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http://receitasdoeduguedes.blogspot.com/2009/07/pastel-de-forno.html

tera-feira, 14 de julho de 2009

Pastel de Forno

- kg de farinha de trigo -250 g de gordura vegetal - xcara (ch) de guaran -1 colher (sobremesa) de sal Ingredientes para o recheio: - kg de carne moda -3 colheres (sopa) de azeite -1 cebola picada -1 dente de alho -1 tablete de caldo de carne -1 tomate picado (sem pele e sem semente) -2 colheres (sopa) de salsinha picada - xcara (ch) de ervilhas -sal Demais ingredientes: -gema para pincelar

Massa: Misturar bem todos os ingredientes at obter uma massa homognea. Deixe descansar. Abrir a massa, cortar com a ajuda de um vasador ou borda de copo. Rechear, fechar, pincelar com a gema. Assar em fotno pr-aquecido a 200 C por 15 minutos. Recheio: em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite at ficar levemente dourada. Depois acrescentar o caldo de carne. Acrescentar a carne moda, o tomate picado e as ervilhas. Temperar com sal. Finalizar com a salsinha. Reservar. Receita extrada do site da Rede Record / Programa Hoje em Dia.

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