Anda di halaman 1dari 2

DESIGN RUANG PRODUKSI PENGOLAHAN BUAH SKALA UKM

FARCHAD POERADISASTRA Ketua Umum ASRIM


(Asosiasi Industri Minuman Ringan)

CONTOH RUANG PRODUKSI PENGOLAHAN BUAH SKALA UKM


1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
11

11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

RUANG PENERIMAAN & PENIMBANGAN BAHAN BAKU BUAH DAN SAYURAN TEMPAT SELEKSI DAN PEMILAHAN UKURAN (GRADING) TEMPAT PENCUCIAN DAN PESUCI-HAMAAN (DISINFECTION) TEMPAT PENGUPASAN DAN PENGISIAN MESIN PENGEKSTRAK PUREE BUAH RUANG PENGAWASAN MUTU/LABORATORIUM MESIN PENGEKSTRAK SARI BUAH DOUBLE-BOTTOM KETTLES AUTOCLAVE TEMPAT UNTUK SEGEL DAN TUTUP (SEALER-CAPPER) TEMPAT PENEMPELAN LABEL DAN PENGKARTONAN MESIN PENCUCIAN ALAT (DOUBLE DISHWASHER) RUANG BOILER (MESIN STEAM) GUDANG UNTUK BAHAN BAKU GUDANG UNTUK PRODUK AKHIR RUANG GANTI PAKAIAN PRIA WC PRIA RUANG GANTI PAKAIAN WANITA WC WANITA