Resep Masakan - Ayam Goreng Kalasan

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Ayam Goreng Kalasan Bahan:

y y y y y y

1 ekor ayam ukuran sedang 500 cc air kelapa 1/2 sdk teh soda kue 5 siung bawang putih, dihaluskan garam minyak goreng

Cara memasak:
y y y y

Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2 Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga airnya kering. Tiriskan Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan.

Untuk sambal:
y y y y y y y

100 gr cabe merah 4 butir bawang merah 1 bh tomat masak 1 sdk teh garam 1 sdk makan gula pasir 6 sdk makan air kaldu 5 sdk minyak goreng

Cara membuat:
y y y y

Rebus cabe, bawang merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan. Tambahkan sedikit garam, gula, air kaldu da minyak Masak diatas api sedang sampai minyaknya keluar. Angkat dan hidangkan bersama dengan ayam yang telah digoreng tadi

Resep Masakan - Ayam Goreng Tepung

Bahan: 200 gr daging ayam 2 siung bawang putih, haluskan garam dan merica bubuk secukupnya 100 gr tepung maizena minyak goreng secukupnya

Cara Membuat: Iris daging ayam, beri bawang putih halus, garam dan merica bubuk secukupnya Taburi tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. angkat Hidangkan bersama irisan jeruk nipis dan saus tomat Sumber dari melroseflowers

Ayam Kremes

Bahan:
y y y y y

1 ekor (700 gram) ayam kampung, potong 4 bagian 3 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek 750 ml santan dari 11/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
y y y y y y y y y

12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 5 butir kemiri, sangrai 1/2 sendok teh merica 2 sendok teh ketumbar 21/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 cm kencur

Bahan kremesan (aduk rata):

y y y y y y

125 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1 kuning telur 3 tetes pewarna kuning 250 ml air 11/2 sendok teh garam

Bahan sambal:
y y y y y y y y

2 siung bawang putih, cincang kasar 6 butir bawang merah, cincang kasar 10 buah cabai merah keriting, cincang kasar 5 buah cabai rawit, cincang kasar 11/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 11/2 sendok teh air jeruk nipis 100 gram minyak goreng untuk menumis

Cara membuat: 1. Rebus ayam, daun salam, jahe, daun jeruk, bumbu halus dalam santan sampai matang. Ukur kuah rebusan ayam 75 gram. 2. Campur kuah rebusan ayam dan bahan kremesan ya lain sampai rata dan licin. 3. Celup ayam ke dalam bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan. 4. Goreng sisa bahan kremesan sampai matang. Sisihkan. 5. Sambal: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit sampai layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. 6. Sajikan ayam goreng kremes bersama kremesan dan sambalnya.

Nasi Goreng Jawa

Bahan bahan :
y y y y y y y y y

3 piring Nasi putih 2 bj Lombok besar 5 bj Lombok kecil 2 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah terasai satu ruas jari (tarasi ABC, 1 sachet) Garam secukupnya 2 butir telur, goreng, iris tipis 1/4 kg daging Ayam filet, goreng

Cara Memasak :
1. Uleg semua bumbu sampai halus, kecuali bawang merah 2. Bawang merah cukup di cincang kasar saja, campurkan dengan bumbu halus sambil sesekali di tekan tekan 3. Goreng bumbu halus sampai harum, masukkan nasi, kecilkan api 4. Setelah Nasi sudah tercampur rata masukkan ayam, masak sebentar, angkat 5. Taburi dengan telur dadar, sajikan

RESEP MASAKAN GUDEG NANGKA Bahan:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. buah nangka muda, bersihkan, potong-potong 8 lembar daun salam 2 cm lengkuas, iris tipis 1500 ml air 400 ml santan 200 gram gula merah , sisir 1 sdt garam sdt penyedap 4 butir telur, rebus, kupas 8 buah cabai rawit merah

Haluskan:
1. 3 siung bawang putih 2. 4 butir bawang merah 3. 5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Gudeg Nangka:

1. Rebus nangka sampai empuk, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, santan, gula merah, penyedap dan garam. 2. Masukkan telur rebus dan cabai rawit merah. Masak sampai matang . Angkat.

RESEP MASAKAN GUDEG Bahan:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 500 gram nangka muda merah 50 gram daun singkong 8 lembar daun jati 5 buah cakar ayah 500 ml santan dari butir kelapa 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas

Bumbu halus:
1. 2. 3. 4. 5. 10 butir besar (+ 60 gram) bawang merah 2 siung bawang putih sendok makan ketumbar 1 sendok teh garam 100 gram gula merah sisir

Areh:
1. 750 ml santan kental 2. 1 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Masakan Gudeg:

1. Olesi pisau dengan minyak goreng. Kupas nangka dan bersihkan getahnya, lalu cacah kasar. Rebus daun singkong hingga setengah matang, tiriskan, peras airnya. 2. Tutup rata dasar panci dengan 6 lembar daun jati. Masukkan nangka muda dan cakar ayam ke dalam panci. Tuang santan cair, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan daun singkong. 3. Tutup bagian atasnya dengan 2 lembar daun jati, lalu tutup panci. Masak dengan api sedang sampai mendidih, lalu kecilkan api. Masak + 6 jam atau sampai nangka berwarna kecokelatcokelatan sambil sesekali di aduk. (jika suka, masak terus hingga gudeg kering sesuai selera). 4. Areh: campur garam dengan santan kental. Masak dengan api kecil + 30 menit hingga areh berminyak dan mengental. Yuang ke atas gudeg yang sudah matang. 5. Sajikan dengan sambal krecek, opor campur dan sambal terasi goreng.
RESEP MASAKAN TUNA GORENG BUMBU CABAI Bahan:

1. 400 gram tuna, potong kotak 2. 1 sendok teh air jeruk lemon 3. 1 sendok teh garam 4. 3 cm jahe, iris panjang 5. 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek 6. 250 cc air

7. 1 sendok teh gula pasir 8. sendok teh garam 9. 5 buah cabai merah, tumbuk kasar 10. 3 buah cabai hijau, tumbuk kasar 11. 8 butir bawang merah, tumbuk kasar 12. 3 siung bawang putih, tumbuk kasar 13. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Tuna bumbu Cabai:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Goreng ikan hingga matang 2. Panaskan minyak, tumis jahe, bumbu kasar dan daun jeruk hingga harum,
masukkan tuna. Aduk-aduk. Tambahkan air, garam, gula pasir. Aduk rata hingga matang, angkat.

3. HIdangkan