BIO 101 BAHASA INGGRIS 3 sks Mata kuliah ini ini membahas tentang struktur-struktur pembentukan kalimat

bahasa Inggris dengan menyesuaikan antara tenses dan aspek dengan menggunakan kalimatkalimat yang komunikatif dan sesuai dengan konteks berbahasa. Latihan TOEFL diberikan sebagai tambahan pengetahuan bahasa. Reading sebagai acuan pemahaman bahasa dan writing sebagai penerapan atas grammar yang dipelajari. Rujukan: 1. Azar BS. 1992. Understanding and Using English Grammar. New Jersey: Prentice Hall Regents. 2. Mikulecky BS. 1986. Reading Power. Boston: Addison-Wesley Publishing. 3. Grygel JA. (ed). 1995. The World Book of Word Power: Language. Chicago:World Book. 4. Sumber lain berupa salinan yang berasal dari buku ESP Agriculture, English Biological Science, Ensiklopedi, dan lainnya. BIO 103 KIMIA DASAR 4 sks Pertemuan dibagi menjadi teori (2 jam/minggu) dan praktek di laboratorium (3 jam/minggu). Perkuliahan ini membahas mengenai teori-teori dasar dari kimia anorganik maupun organik berikut praktek dasarnya. Dalam teori disajikan dalam bentuk peragaan maupun contoh-contoh kongkrit peristiwa-peristiwa kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Rujukan: 1. Brady JE, Humiston GE. 1990. General Chemistry Principles and Structures. 5th Ed. New York: John Wiley and Sons. 2. Clark D, Spring JC. 1963. Foundations of Chemistry. London: Macmillan & Co. 3. Keenan WK, Klienfelter DC, Wood JH. 1989. Kimia untuk Universitas. Jakarta: Penerbit Erlangga. 4. Oxtoby, Gilis, Nachtrieb. 2001. Prinsip-prinsip Kimia Modern. Edisi 4, Jilid 4. Jakarta: Penerbit Erlangga. 5. Rosenberg JL. 1980. College Chemistry. Mac Graw Hill Book. 6. Sienho, Plane. 1979. Basic College Chemistry in the laboratory. 7. Syukri S. 1999. Kimia Dasar 1,2, dan 3. Bandung: Penerbit ITB. 8. Zumdahl SS, Zumdahl SA. 2000. Chemistry. Houghton Mifflin. BIO 104 GENETIKA 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Mata kuliah ini memaparkan metodologi dalam genetika, konsep dasar pola–pola hereditas, materi genetik dan proses informasi genetik, penyebab variasi genetik (mutasi gen, mutasi kromosom, transposisi, rekombinasi), genetika mikroba, prinsip pemulian tanaman dan hewan, genetika populasi. RUJUKAN: 1. Griffiths AJF et al. 2000. An Introduction to Genetics Analysis. 7th Ed. New York: WH Freeman. 2. Brown TA. 1998. A Genetics: A Molecular Approach. 3rd Ed. New York: Chapman & Hall BIO 105 MATEMATIKA 3 sks Tujuan Instruksional: Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa dapat mamahami sistem bilangan riil, menentukan domain dan range grafik fungsi, memahamu limit barisan dan limit fungsi, memahami konsep dasar matriks dan operasi aljabar matriks, dapat menentukan rank matriks, determinan matriks, dan invers matriks. Mahasiswa juga dapat menganalisa kontinuitas suatu fungsi serta dapat mengaplikasikannya. BIO 106 KIMIA BIOANALITIS 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103)

FAKULTAS TEKNOBIOLOGI

3. Pustaka Pelajar. FTb V . 2002. and Walker. Skoog. Schaum’s Outlines of Theory and Problems of College Physics.. Fundamentals of Physics.435 2. 2007. Introduction to Biotechnology. mulai dari teknologi fermentasi cair maupun padat sampai perkembangan manipulasi materi genetika yang diterapkan dalam memproduksi varietas organisme baru.Kimia bioanalitis adalah mata kuliah wajib.. West. 2000. Bogor: Mbrio Press. Jurnal-jurnal terkait. Pada 3 sesi terakhir perkuliahan. Biology: Concepts & Connections (Internatl Ed. and Day. D. maupun tujuan lain yang berguna bagi kesejahteraan masyarakat. Untuk itu. Thieman WJ.. struktur dan fungsinya. Simon EJ. Rujukan: 1. References: 1. New York. BIO 107 PENGANTAR BIOTEKNOLOGI 3 sks Mata kuliah ini menjelaskan sejarah perkembangan bioteknologi. 2004. Agustinah W. 2006. Pengantar Bioteknologi.. San Fransisco: Pearson Education.. Halliday..J. evolusi. The Benjamin Cummings Publishing Co. Brooks/Cole. baik untuk memproduksi bahan pangan. Inc. BIO 110 BAHASA INDONESIA 2 sks Pengajaran bahasa Indonesia di perguruan tinggi ditekankan pada penerapan dan ketaatasasan penulisan ilmiah.D. 10th ed. F.L. US.A. “Kimia Farmasi Analisis”. BIO 108 PHYSICS 3 sks To gain a wide knowledge of Physics as it applies both to the every day world and to understanding nature’s secrets related with the field of study in Biotechnology. Materi ini diberikan dalam perkuliahan teori dan praktikum. Co. Abdul Rahman.. and Freedman. 8th ed. The McGraw-Hill. Yogyakarta. 4. Reece JB. Rujukan: 1... 2002. Jakarta. yang merupakan penerapan berbagai teknik dan metode analisis senyawa kimia. Bogor: MBrio Press. Inc. Inc. 2. Rujukan: Campbell NA. J. Bueche. 2004. “Fudamental of Analytical Chemistry”. mulai dari kalimat efektif. Di dalam mata ajaran ini juga disajikan Undang-Undang atau Peraturan yang berkaitan dengan bioteknologi serta etika pemanfaatan organisme yang telah termodifikasi secara genetik. Ed revisi. Palladino MA. 2007. mahasiswa diberikan tugas mandiri secara berkelompok sebagai upaya pengembangan diri mahasiswa tersebut dalam memahami materi ajar melalui penelusuran artikel populer yang menyangkut keseluruhan topik perkuliahan kimia bioanalitis. keragaman mahluk hidup dan hubungannya dengan lingkungan.. R. mahasiswa perlu dibekali kemampuan berbahasa Indonesia tulis dengan baik dan benar. Koswara S. University Physics. obat-obatan. H. 10th ed. Addison Wesley Longman. 3. Secara singkat akan diajarkan prinsip teknologi kloning dan kultur jaringan. khususnya senyawa organik maupun senyawa bahan alam dengan menggunakan instrumen konvensional dan modern. 3.. Winarno FG. Resnick. Edisi Keenam. Underwood. BIO 109 BIOLOGI 3 sks Biologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang mahluk hidup: termasuk mempelajari sel. “Analisis Kimia Kuantitatif”.. Taylor MR.). 2008. R. Winarno FG.. A. John Wiley and Sons. Food Science Glossary Biotechnology.A. Holler and Crouch. Erlangga. R. Yong. 2. . 2008.

Ke-2). Selain itu. arsitektur komputer. 7. Gorys. Pada bagian akhir dari kuliah ini. . Gordon DB. Introduction to Computers. praktikum dan aplikasi sederhana dari materi perkuliahan ini juga akan diketengahkan. Dasar-dasar Menulis Karya Ilmiah. 2002. data dan komunikasi data antar komputer. International Student Edition. L. Brotowidjojo. prinsip kerjanya. D. Flores: Nusa Indah. 2001. 1999. Tujuan Instruksional: Agar mahasiswa memahami pengertian komputer. 2006. BIO 111 PENGENALAN KOMPUTER 3 sks Memahami sejarah perkembangan komputer. Depdikbud. Chicago: University of Chicago. Penulisan Karangan Ilmiah (Ed.Flowchart dan Program Sederhana BIO 112 BIOLOGI SEL 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Perkuliahan Biologi Sel membahas mengenai konsep sel sebagai satuan kehidupan yang terkecil. simbol-simbol dasar rangkaian logika. sistem bilangan pendukung kerja komputer. Keraf. 2. Komposisi: Sebuah Pengantar Kemahiran Bahasa. Rujukan: 1. Turabian. Mengasah Keterampilan Menulis Ilmiah di Perguruan Tinggi. Pemahaman diagram alir sebagai dasar pembuatan program komputer. 2001. diagram alir untuk perancangan program. cara kerja komputer. unit-unit perangkat keras komputer. 1996. Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan. Jakarta. Jogiyanto HM. Anggarani. Ende. Praktikum dengan materi: . Publication Manual of the American Psychological Association (5th ed). fungsi dan mekanisme proses yang terjadi pada masing-masing bagian tersebut. software. perangkat lunak komputer. BIO 113 PENGANTAR TEKNOLOGI INFORMASI 3 sks Mata kuliah ini memaparkan sejarah perkembangan komputer. Dasar-dasar Programming. Penerbit Andi Offset. MsExcel . Jakarta: Akademika Pressindo. MsOffice: MsWord. Widyamartaya. arsitektur komputer. Jakarta: Graha Ilmu. Pengenalan Komputer. 3. 1985. Tujuan Instruksional: Agar mahasiswa mempunyai pemahaman yang memadai mengenai konsep sel sebabagi dasar untuk pemahaman mata kuliah lanjutan yang lebih kompleks dan aplikatif. 2004.paragraf dan pengembangannya dan wacana ilmiah. Mukayat. Asih dkk. APA Manual. simbolsimbol dasar rangkaian logika. jenis-jenis komputer. Rujukan: 1. dasar rangkaian logika komponen hardware komputer. AL dan Veronica Sudarti. Theses and Dissertation (6th Ed). sistem bilangan. A Manual for Writer of Term Papers. 1997. 6. Mc Graw Hill Kogakusha Ltd. 5. 2. 3. Jakarta: Grasindo. jenis-jenis komputer. perangkat lunak komputer. mempelajari bagian-bagian sel serta struktur. 4. cara kerja komputer. unit-unit perangkat keras komputer. Yogyakarta. Longkutoy JJ. Washington DC: American Psychological Association. K. 1993. brainware.Pengenalan Windows. Penerbit Mutiara Sumber Widya. hardware. data dan komunikasi data antar komputer. Pemahaman diagram alir sebagai dasar pembuatan program komputer. perkuliahan ini juga menekankan pentingnya peranan dan keterkaitan antar masing-masing bagian sel untuk kelangsungan hidup sel tersebut. sistem bilangan. Jakarta.

Differential and Integral Calculus. fotosintesis.438 BIO 118 BIOKIMIA 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103) Mata kuliah ini mengajarkan tentang prinsip reaksi biokimia. Biochemistry Laboratory: Modern Theory and Techniques. 3. West Publishing Co. 1991.A. Sherwood L. Boyer R. biokimia sel dan membran. mioglobin.437 BIO 114 LABORATORIUM BIOKIMIA 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103) Perkuliahan ini memberikan pemahaman dasar dan keterampilan laboratorium dalam berbagai topik biokimia. Ed ke-6. 2009. Jakarta Ghalia Indonesia. menentukan domain dan range grafik fungsi. 5th ed. Calculus. Rujukan: 1. sistem respirasi.E. 2005. karakteristik dan kinetika enzim. Wilson K.Vol I & II. dapat menentukan rank matriks. 2. Bentbow RM. 2. Inc. respirasi dan metabolit sekunder) dan fisiologi manusia (dasar-dasar metabolisme. Ganong WF. menentukan turunan dari suatu fungsi dan menerapkannya serta dapat menentukan Integral dari suatu fungsi serta dapat mengaplikasikannya. Stern NB. A tool for understanding computer logic. aktin dan miosin. 1974.1981. John Wiley & Sons FTb V . Harrini Machmudi. Belmont. 3.N. Plant Physiology. Biochemistry. Pembahasan asam amino dan protein meliputi karakteristik. Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology. dan memahami konsep dasar Matriks dan operasi aljabar matriks. Sherwood L. 1995. West Publishing Co. Mir Publiser. di antaranya metode ekstraksi dan analisa protein. McGraw-Hill Co. determinan matriks dan invers matriks. Diskusi enzim mencakup karakteristik dan kinetika. BIO 115 KALKULUS 3 sks Mata kuliah ini mengajarkan sistem bilangan riil. Review of Medical Physiology. Rujukan: 1. Belmont. 2004 2. Benyamin. 5th ed. 22nd ed. reaksi biokimia lipida. International Edition. Mahasiswa juga dapat menganalisa kontiniunitas suatu fungsi. ekstraksi dan analisis. 2004. Wilson JH. Prentice Hall. San Fransisco: Pearson Education. a Problems Approach. Flowcharting. 1984 BIO 116 FISIOLOGI 2 sks Mata kuliah ini membahas tentang fisiolog tumbuhan (fotosintesis. Cambridge Press. Suryadi H. Lincoln Taiz and Eduardo Zeiger. Walker JM. Moscow. 2007. Hood LE. California: W. Wood WB. Piskunov. ekstraksi karbohidrat dan reaksi enzimatis menguraikan karbohidrat. dan ekstraksi asam nukleat. New York. Teori dan sosal-soal aljabar Linier.S. The Benjamin Cummings Publishing Co. FTb V .4. reproduksi. serta biomolekul. Human Physiology: from Cells to Systems. Human Physiology: from Cells to Systems. 2005 3.J. memahami limit barisan dan limit fungsi. Reaksi bioenergetika dimulai dengan gambaran prinsip . Contoh protein fungsional lain yang dibahas adalah hemoglobin.. Purcell. pencernaan dan sistem Kardiovaskular) Rujukan: 1.

2000. penaksiran parameter. uji persyaratan analisis dan penggunaan software statistik untuk pengolahan data. hipotesis komparatif dan hipotesis assosiatif) baik parametrik maupun non parametrik. FTb V . pengolahan data dalam penarikan kesimpulan dan pengambilan keputusan berdasarkan alasan yang dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah. Bandung 6. Statistika untuk Penelitian. Saunders College Publishing. Argumentasi. 2002. Grishman CM. Rujukan: 1. Jakarta. Bagian akhir kuliah membahas biokimiawi asam nukleat (DNA dan RNA): replikasi. 2002. 2002. Principles of Biochemistry. 5. 2005. 3. statistika deskriptif. Pada matakuliah ini akan dibahas tentang data dan ciri-ciri data. dan translasi. Voet JG. Goris Keraf BIO 202 EKOLOGI DASAR 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Mata kuliah ini memaparkan tentang dasar-dasar keterkaitan antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Erlangga. W. 1999. 3. Voet D. Jilid 1. Siregar S. BIO 160 LOGIKA 2 sks Dalam Mata kuliah ini mahasiswa akan belajar tentang prinsip-prinsip berfikir logis. C V Alfabeta. dan sampling dan sebaran sampel. Rujukan: 1. Cara penalaran yang akan dibahas dalam mata kuliah ini tidak hanya dalam bentuk bahasa verbal tetapi juga akan digunakan simbol-simbol matematis yang sederhana. E. Mahasiswa juga akan diperkenalkan pada dua macam metode yang umum digunakan dalam penalran dan penarikan kesimpulan. D. USA: Brooks/Cole Publishers. Sugiyono. dasar statistika inferensial (peluang dan sebaran peluang. Sudjana. Metoda Statistika.439 BIO 203 BIOSTATISTIKA 3 sks Prasyarat: Kalkulus (BIO 115) Statistika adalah pengetahuan mengenai pengumpulan data. dan reaksi lain yang menghasilkan ATP (oksidasi-®) serta biosintesis karbohidrat. 2004. Rujukan: 1. Pratt CW. YP. Terjemahan ke dalam bahasa Indonesia oleh Maggy Thenawidjaja. siklus TCA. Enviromental Science. R. Jakarta 2. 2000. “Berpikir Kritis” ( Bahan Ajar Logika UAj 160). baik lingkungan biotik maupun abiotik. 1997. Logika . Supranto J. Statistik: Teori dan Aplikasi. peranan keanekaragaman hayati dalam lingkungan dan upaya konservasinya serta konservasi dan penggunaan sumber daya secara efisien. Tarsito. Statistics. Rujukan Tyler MG. Jakarta: Penerbit Erlangga. Freedman. 3rd edition. 2009. Statistik Terapan untuk Penelitian. Bandung. 2. Budiarto. 2002. Garrelt RH. Norton & Company. Grasindo. 3. John Wiley and Sons. 1992. Biochemistry. Lehninger A. prinsip pengembangan berkelanjutan. Working with the Earth.metabolisme. Jakarta 4. Pisani and R Purves. Biostatistika untuk Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat. Penerbit Buku Kedokteran EGC. klasifikasi data. Tim penyusun. Cetakan kedelapan. 2. Fundamentals of Biochemistry. glikolisis. 2. transkripsi. Inc. dan pengujian hipotesis (hipotesis deskriptif. Hayon 3. Unika Atma Jaya. USA. siklus Krebs. W. fotosintesis. . penyajian data.

Washington DC: ASM Pr. Arianti L. 2007. Tortora GJ. chromista. 1993. reparasi. biologi plasmid serta transfer pada prokariot dan eukariot. 2. fisiologi dan genetika. Pearson Benyamin Cummings. Zuckerman M. Elsevier. regulasi. 2. 2008. metabolisme. rekombinasi. Aruan DA. Champness W. Jurnal Industri dan Teknologi Pangan BIO 207 BIOLOGI MOLEKULER 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Mata kuliah ini memberikan pengertian tentang sifat fisikokimia DNA. R. 3rd Ed. Wakelin D. serta penyajian karya ilmiah secara lisan. Chapman & Hall. Jakarta 8. Funke BR. Diao AL. Beberapa jurnal ilmiah. Washington DC: ASM Press. replikasi. An Introduction. Goering. BIO 211 LABORATORIUM MIKROBIOLOGI 3 sks . 2009. 3. San Francisco. Gunawan AW. Molecular Genetics of Bacteria. 2nd ed. 1982. di antaranya Jurnal Mikrobiologi Indonesia. Clark DP. Gramedia Pustaka Utama. Medical Microbiology 3rd Ed.7. Lab. 2009. Rujukan: 1. B. Ed ke-2. Dunlap PV. Gunawan AW. Kusuma S. transkripsi. Rujukan 1. Rujukan: Glick BR. Pengantar Statistika. 2004. Pasternak JJ. strategi kloning. 2002. Brock Biology of Microorganism 12th Ed. Mims HM. antibiotik. Pedoman Penyajian Karya Ilmiah. struktur dasar dan fungsi. 2. transposisi. Dockrell RV. Microbiology. pemetaan plasmid. Bogor: IPB Pr. Uraian mencakup perkembangan mikrobiologi. Achmadi SS. 3. Rujukan: 1. translasi. Jakarta: Universitas Atma Jaya Pr. Biostatistics: Concepts and Application for Biologist. 1997. Molecular Biology. Walpole. eukariota serta virus. Snyder L. Menguraikan kedudukan cendawan dalam klasifikasi dunia makhluk hidup. Philadelphia. Hayati. genetika mikroba. dan perkembangan di taraf molekuler. London. pengaturan dan kontrol ekspresi gen. New York: McGraw-Hill. Menjelaskan mengapa cendawan penting dalam kehidupan. Menjelaskan spesies cendawan yang mempunyai nilai ekonomi dalam bioteknologi dan bioteknologi modern. California 3. Case CL. E. Tujuan Instruksional: 1. California 2. Literasi Informasi. pemanfaatan cendawan oleh manusia dalam bioteknologi dan bioteknologi modern. USA. Moleculer Biotechnology: Principles and Application of Recombinant DNA. William. dan protoctista. mutasi. 2003. Martinko JM. genom dan struktur genom. Enzimologi dalam kloning molekuler. Ivan R. Madigan MT. prokariota. genomic rearrangement. pertumbuhan dan pengendalian pertumbuhan. BIO 209 MIKROBIOLOGI 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Perkuliahan ini memberikan dasar tentang kehidupan mikroba dan peranannya. San Francisco. BIO 208 BIOTEKNOLOGI CENDAWAN 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209). BIO 205 METODE PENULISAN DAN PENYAJIAN ILMIAH 3 sks Mata kuliah ini membahas prinsip dan etika dalam dalam penulisan karya tulis ilmiah. Pearson Benyamin Cummings. Mikrobiologi (BIO 211) Perkuliahan ini membahas biodiversitas cendawan yang meliputi dunia fungi. Weaver RF. BIO 210 Teknologi DNA 3 sks Prasyarat: Biologi Molekuler (BIO 207) Memberikan pengajaran tentang dinamika genom.

imunoterapi yang dapat diunduh melalui situs langganan jurnal yang dimiliki oleh perpustakaan Atma Jaya dan diberikan kepada semua mahasiswa dalam bentuk softfile. Brock Biology of Microorganism 12th Ed. New York: Cold Spring Harbor Laboratory Pr. H.. kanker dan infeksi. serta produk-produk sistim imun ini yang dapat diproduksi secara bioteknologi. Maier RM. teknik sterilisasi dan inokulasi mikrob. reaksi antigen dan antibodi. BIO 214 MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209) Perkuliahan ini memberikan pengetahuan dasar tentang peranan mikroorganisme di lingkungan. Environmental Microbiology. San Fransisco: Pearson Benyamin Cummings. 8th Edition. Cellular and Molecular Immunology 2005(5th ed or more recent). California. Cappucino. serta kegunaannya dalam kedokteran. Uraian mencakup habitat. Elsevier Saunders. mekanisme dasar respons imun. 1994. RUJUKAN: 1. 2002. Microbiological Applications: Laboratory Manual in General Microbiology. Abbas AK. seperti pengamatan mikrob secara makroskopi dan mikroskopi. siklus biogeokimia. Bibiana W. Disamping itu akan dipilih topik-topik aplikatif sesuai dengan kebutuhan dan waktu seperti: imunitas terhadap virus.J. Benson. Molecular Cloning a Laboratory Manual Second Edition. Lab Ref. Jakarta: PT RajaGrafindo Perkasa 2. teknik identifikasi mikrob melalui uji biokimia dan pewarnaan. Biokimia (BIO 114) Materi dalam mata kuliah ini meliputi: hubungan antara sistim imun dan bioteknologi. Rujukan: 1. 2.441 Mata kuliah ini membahas teknik-teknik dasar mikrobiologi. imunodiagnostik. Rujukan: 1. 2002. Praktikum diberikan untuk menunjang pemahaman yang lebih baik tentang peran mikroorganisme di lingkungan. N. Academic . Fritsch. Rodgers L [Editor]. Pearson Benyamin Cummings. 2005. Rujukan: 1. serta pemanfaatan mikroorganisme dalam pengelolaan lingkungan. Pepper IL.Prasyarat: Biologi (BIO 109) FTb V . Sambrook. Microbiology: A Laboratory Manual. 2. FTb V . Dunlap PV. 2009. serta uji daya antimikrob. 2002.. Philadelphia 2. Maniatis. BIO 212 LABORATORIUM TEKNOLOGI DNA 3 sks Prasyarat: Biologi Molekuler (BIO 207) Perkuliahan ini membahas teknik-teknik dasar dan yang akan diterapkan dalam mempelajari biologi molekular dan genetika DNA. San Francisco. metoda imunokimia. 7th Edition. Biokimia (BIO 118). Artikel-artikel terbaru mengenai vaksin. Analisa Mikroba di Laboratorium. Martinko JM. New York: Cold Spring Harbor Laboratory Pr. Lichtman AH. J.G. Roskams J. Sherman. Clark DP. produk-produk sistim imun yang dapat diproduksi secara in vitro dan bioteknologi.442 bioremediasi dan transformasi. New York: McGraw-Hill 3. Lab. BIO 213 IMUNOLOGI 3 sks Prasyarat: Biologi Sel (BIO 112). 2000. Gerba CP. Madigan MT. Lay. biodegradasi.

Mata kuliah ini akan memaparkan ruang lingkup industri bioteknologi. yang meliputi pengenalan sifat fisika. Agustinah W. 2007. 5. Microbial Biotechology. hingga pengemasan produk pangan. Tugas mandiri tersebut akan dipresentasikan. Pendekatan mata kuliah ini dilakukan dua arah. Jakarta: Penerbit Universitas Atma Jaya BIO 301 MANAJEMEN INDUSTRI 3 sks Proses konversi bahan baku menjadi produk yang lebih benilai adalah proses inti dari suatu manufaktur. pengawetan. 2004. Penuntun Praktis Usaha Mandiri Teknobiologi Pangan. 6. Akan diadakan pula kunjungan lapangan ke industri pangan untuk memperluas wawasan mahasiswa mengenai aplikasi teknologi pangan secara nyata di industri. FTb V . Lee YK. yaitu melalui kuliah dan praktikum. Kimia Pangan dan Gizi. Winarno FG. Bogor: M-BRIO Press. Mata kuliah ini juga akan membekali mahasiswa dengan kepemimpinan dan kemampuan kerjasama tim yang merupakan kunci sukses dalam suatu tim . Bogor: MBRIO Press. 3. kapasitas dan persediaan. Herba dan Rempah: Aplikasinya dalam Hidangan. John Wiley & Sons. 2007. Ltd. manajemen produksi. dosen akan membimbing seluruh kelompok mahasiswa dengan dibantu oleh asisten mahasiswa. 2. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Paket tersebut mewajibkan mahasiswa dalam kelompok yang terdiri atas 5-6 orang agar mampu belajar mandiri untuk memperoleh data-data yang diperlukan. Selanjutnya akan dibahas manajemen pengembangan produk. 2007. Agustinah W. Fernandez IE. yang mewajibkan para mahasiswa menjalankan self-learning melalui suatu paket tugas pengembangan industri kecil pangan yang telah ditentukan oleh dosen. Winarno FG. 4. mengemas. Winarno FG. Pte. San Diego. USA. 2005. baik secara lisan maupun tertulis (dalam bentuk poster ilmiah). Bogor: MBRIO Press. Dalam pelaksanaannya. Dengan demikian mereka dapat mempraktikkan teori yang telah diperoleh di kelas sebagai bahan praktikumnya untuk paket tersebut. 2009. California. Waste Water Microbiology 3rd Ed. teknologi pengolahan. Susu dan Produk Fermentasinya. termasuk fungsi penelitian dan pengembangan produk. Rujukan: 1. Winarno FG. Pengetahuan untuk memgelola proses manufaktur mulai dari desain produk hingga pengendalian mutu produk akhir sangat dibutuhkan untuk bekerja di manufaktur. manajemen pengendalian mutu serta manajemen teknologi dan inovasi. Pengantar Bioteknologi. Bogor: M-BRIO Press. penilaian mutu pangan. seperti bagaimana cara memproduksi.Press. Bitton G. Winarno FG. Mata kuliah Manajemen Industri melengkapi mahasiswa berlatar belakang teknologi dengan pengetahuan manajemen sehingga lebih siap untuk bekerja dalam tim suatu manufaktur yang menghasilkan produkproduk bioteknologi. kimia. Teknobiologi Pangan. 2005. New Jersey BIO 222 TEKNOLOGI PANGAN 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103) Mata kuliah Teknologi Pangan ini akan memberikan bekal pengetahuan yang komprehensif kepada mahasiswa didik tentang landasan pokok ilmu teknologi pangan. 3. Winarno FG. dan melabel serta memasarkannya. Agustinah W. Ed rev. pada akhir praktikum dan akan diadakan pameran produk-produk yang telah dibuat oleh mahasiswa dalam sebuah festival pangan. Singapore: World Scientific Publishing Co. mikrobiologi pangan.443 7. 2004. Barus T.

4th Edition. diperkenalkan pula aplikasi kultur jaringan tanaman untuk produksi dan peningkatan produksi senyawa metabolit serta pemuliaan tanaman secara konvensional maupun modern melalui teknologi DNA. hama. Biologi (BIO 209) Teknik kultur sel dan jaringan telah dikembangkan sejak awal abad ke dua puluh. Loyola-Vargas. EF. prinsip dasar untuk semua teknik dan metode tersebut tetap sama. 2003. New Jersey: Prentice-Hall.E. teknologi yang digunakan dalam produksi tanaman pertanian dan perkebunan serta perkembangan GMO dalam bidang pertanian di dunia saat ini. MA Hall. teknik dasar mengkultur sel dan jaringan tumbuhan hingga proses aklimatisasi serta desain laboratorium kultur jaringan tanaman. 2nd Edition. Walaupun demikian. teknik ekstraksi. RLM. Rujukan 1. Prinsip-prinsip dasar serta aplikasi kultur jaringan tanaman akan diperkenalkan melalui mata kuliah ini. John and Bartlett Publishers. 2. Taiz.P and M. M. 1999. Teknik Kultur Sel & Jaringan (BIO 303) Dalam perkuliahan bioteknologi tanaman. and GJ de Klerk. Operations Management.J. agronomi. 4. Selain itu. USA: Springer 2. mahasiswa akan diperkenalkan kepada aplikasi prinsip-prinsip biologi molekuler.Zeiger. BIO 305 BIOTEKNOLOGI ENZIM 3 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118) dan Lab Biokimia (BIO 114) Perkuliahan ini memberikan pemahaman berbagai aspek enzim dan aplikasinya. Materi perkuliahan meliputi prinsip dasar kultur jaringan tanaman yang dilengkapi dengan aplikasinya. Plant Physiology 3rd edition. Acquaah. Principles of Genetics. penggunaan marka molekuler pada tanaman dan pembuatan tanaman transgenik. Sunderland: Sinauer Association FTb V . 2007. VM and F Vázquez-Flota. organogenesis. Genes. Chrispeels.. BIO 302 BIOTEKNOLOGI TANAMAN 3 sks Prasyarat: Teknologi DNA (BIO 210).J. Plant Propagation by Tissue Culture: Volume 1. embriogenesis. Ritzman LP. aklimatisasi. mulai dari sumber. Aplikasi kultur jaringan tanaman yang diberikan antara lain untuk regenerasi dan mikropropagasi melalui microcutting dan multiplikasi pucuk. Selain itu. L and E. USA: Blackwell Publishing. . gulma dan penyakit tanaman. 3. Plant. The Background. 2002. Simmons. Prospek industri dan tantangan masa depan untuk teknik kultur jaringan dibahas di akhir perkuliahan.444 BIO 303 TEKNIK KULTUR SEL DAN JARINGAN 4 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118). D.manufaktur. Rujukan: 1. George. Hingga abad ke dua puluh satu sekarang ini telah dipublikasikan berbagai teknik dan metode untuk mengkultur sel tanaman di dalam tabung ini. Plant Cell Culture Protocols. 2003. Rujukan: Krajewski LJ. Sadava. Snustad. USA: John Wiley & Sons. D. Totowa: Humana Press 3. USA: Kluwer Academic Publishers. Pierik. In vitro culture of higher plants. 2006. Principles of Plant Genetics and Breeding. 2002. 2007. Prinsip dasar kultur jaringan meliputi dasardasar biologi tumbuhan. karakteristik. mahasiswa juga akan diperlengkapi dengan wawasan mengenai dasar-dasar fisiologi tumbuhan. teknologi DNA dan kultur jaringan tanaman yang telah dipelajari pada semester terdahulu dalam pemuliaan tanaman secara molekuler yang meliputi pemetaan gen tanaman. isolasi dan pemurnian enzim. and Crop Biotechnology 2nd Edition.Inc. G.

New York: Ellis Horwood. 3. Bioprocess Engineering Basic Concepts. Stanbury PF. American Society for Microbiology.serta aplikasi enzim dalam bidang industri. 4. (Rehm HJ. . Understanding Enzymes. Germany: VCH Weinheim. Kennedy JF. 1992. isolasi dan peningkatan mikroba. Mata kuliah Pemasaran Produk Berteknologi Tinggi dirancang untuk memberikan pengetahuan mengenai aspek-aspek manajemen pemasaran. 1991. 2. Rujukan 1. usaha mengkomersialisasikan ide-ide kreatif dari laboratorium menjadi produk yang bisa dipasarkan akan menjadi sumber keunggulan kompetitif dalam menghadapi kompetisi. 1986. Whitaker A. kesehatan. Minnesotta: Capstone Publishing Ltd. Bailey. 1987. 1994. 3. Dalam industri teknologi tinggi. 1988. 2. Scragg A. Crueger A. 2. New Jersey: Prentice-Hall. Molecular Biotechnology. Fermentation of Technology. Shuler ML. and Reed G eds). 5. Manual of Industrial Microbiology and Biotechnology. Biotechnology for Engineers: Biological Systems in Technological Processes. Washington DC: American Society for Microbiology. 2005. Kargi F. Blue Ocean Strategy. 3. Cambridge: Harvard Business School Pr. Seringkali kekurangpahaman peneliti pengembangan produk akan proses pemasaran menjadi titik lemah dalam usaha komersialisasi teknologi baru. 1986. Second Edition.F. Inside the Tornado. jenis fermentasi. J. Kotler P. D. Singapore. New York: Pergamon Press. Moore G. Mauborgne R. Chan KW. Madison: Science Tech.E dan Ollis. 2000. Marketing Management. Pasternak JR. BIO 308 REKAYASA BIOREAKTOR 3 sks Prasyarat: Teknologi Fermentasi (BIO 307) Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip dasar cara kerja bioreaktor dan faktorfaktor yang mempengaruhi kinerja bioreaktor. New York: Ellen Horwood Limited. proses hulu dan hilir. 3rd ed. Biochemical Engineering Fundamentals. Ed ke-11. Topik inhibitor enzim merupakan bagian yang akan dibahas berkaitan dengan aplikasinya dalam bidang kesehatan Rujukan: 1. BIO 307 TEKNOLOGI FERMENTASI 4 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 309) Mata kuliah ini memaparkan tentang sejarah dan perkembangan fermentasi. Enzyme Technology in Biotechnology Volume 7a. Solomon NA. perhitungan kinetik. BIO 306 Pemasaran Produk Teknologi Tinggi 3 sks Pemasaran merupakan salah satu kunci sukses dalam mata rantai aktivitas bisnis. pangan dan riset molecular. Glick BR. 1984. Demain AL. Kegiatan praktikum disesuaikan dengan topik yang menunjang kuliah. terutama strategi-strategi khusus dalam pemasaran produk berteknologi tinggi. Biotechnology: A Textbook of Industrial Microbiology. 2003. Crueger W. Rujukan: 1. 1982. dan contoh aplikasi proses fermentasi baik produk fermentasi substrat padat (peningkatan kelarutan protein dan karbohidrat kedelai) atau kultur terendam (seperti produksi alcohol dari tepung singkong). Rujukan: 1. McGraw-Hill International Edition. New Jersey: PrenticeHall. Palmer T. Mata kuliah ini diharapkan dapat membekali mahasiswa berlatar belakang teknologi dengan kemampuan untuk bekerjasama dalam tim pemasaran dalam proses penyusunan strategi pemasaran serta kemampuan untuk menyusun arah pengembangan teknologi yang dibutuhkan pasar.

Wark K. probiotik. Teknologi DNA (BIO 210) Perkuliahan ini membahas definisi dan penerapan bioinformatika. minuman beralkohol serta flavor microbial. & Notredame. BIO 310 PENGENDALIAN PENCEMARAN LINGKUNGAN & BIOREMEDIASI 3 sks Prasyarat: Ekologi Dasar (BIO 202) Pemaparan pokok mengenai pengendalian pencemaran lingkungan baik pencemaran padat. cair domestik dan industri. Warner CF. industri yang dibahas meliputi produk-produk susu fermentasi. A. C. Rujukan: 1. Principles of Fermentation Technology. Wentz CA.F. 2. dan biosurfactan.. New York. mikoprotein. A. 1995. von Wright. I. asetat. S.-M. 2003. Inc. malat. BIO 309 BIOINFORMATIKA 3 sks Prasyarat: Biostatistik (BIO 203).E. Whitaker. Oxford. 1981. Lactic Acid Bacteria. Probiotik.446 2. Suratmo FG. San Francisco. yang FTb V . Bioinformatics: a practical guide to the analysis of genes and proteins.L dan Kargi. Mc Graw Hill 4. 2002 Bioprocess Engineering Basic Concepts.. baker’s yeast. 2004. asam amino dan asam-asam organik (asam laktat.FTb V . M. Salminen. kemudian dipaparkan pula proses bioremediasi pencemaran hidrokarbon. pohon filogenetika.. antibiotik. YAPPMI. vaksin. basis data biologis. M.S. B. Prentice Hall. Claverie. & Ouellette. Rujukan: 1. udara. Susu Fermentasi dan Kesehatan. New York Harper & Row 3. plastic microbial. Baxevanis.. 2. vitamin dan hormon yang berbasis pada protein rekombinan. etanol. F. Second Edition. Dalam bidang lingkungan dan kimia pembahasannya meliputi biotransformasi senyawa organik menjadi value-added products. Vigil SA. serta fungi sebagai agen remediasi. Atte.F. Bioinformatics for Dummies. P. Butterworth Heinemann. Marcel Dekker. (Penyunting). John Wiley & Sons. Stanbury. New Jersey... Pearson Education. Hazardous waste management.F. Bidang kesehatan. Integrated solid waste management. Ouwehand. 2003. 1995. (Eds).L. Rujukan: 1. D.J.1995.D. 1993. kapang dan khamir pada industri berbasis mikrobiologi dalam bidang pangan. dan Hall. Dibahas pula bahan tambahan pangan dan industri kimia seperti enzim mikrobial. Second Edition. New York. 3. 3. dan topik terkini bioinformatika. 2005. USA. Edisi ke-3. A. analisis sekuens biologis dan perancangan primer PCR. Microbiological and Functional Aspects. . Gajah Mada University press BIO 311 MIKROBIOLOGI INDUSTRI 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209) Mata kuliah ini membahas proses biotransformasi mikrobial yang melibatkan bakteri. S. prediksi struktur protein. New Jersey. Surono. Thiesen H. Inc. Wiley Publishing. & Raymer.. Inc. Tscobanoglous G. senyawa phenol dan xenobiotik (insektisida dan pestisida). 2004.447 dibahas meliputi obat. Air pollution. dan sitrat). kesehatan. Inc. 2. Shuler. perbandingan sekuens biologis. Dalam bidang pangan. J. lingkungan dan kimia. kebisingan dan limbah berbahaya. Analisis mengenai dampak lingkungan. Mc Graw Hill. Krane. Fundamental Concepts of Bioinformatics.

Montville. Doble. 1993 2. (Eds). USA. 4. 2006. bakteri pembentuk kristal es. Peter. Oxford: Oxford University Press. 6. 2004. 10th Ed. Aktivitas mahasiswa dapat berupa kegiatan untuk memperoleh keterampilan dan pengalaman kerja dalam profesi yang diminati.Kruthiventi and V. Food Microbiology. Germany. Wiley-VCH Verlag Germany 8. Gaikar. Wackett and C. 2000 5. Jakarta: PT Gramedia.K.. M. 1997. M. definisi dan manfaat sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Industrial Catalysis A Practical Approach. L. K. 2002 BIO 403 PENGENDALIAN KEAMANAN PRODUK DALAM INDUSTRI 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi Industri (BIO 311) Membahas masalah keamanan produk pangan. Washington DC. London: Routledge. The Future of Human Nature. etika lingkungan. 2003 4. ASM Press. Cambridge: Polity Press. RUJUKAN: 1. Heinrich Klefenz. Willey-VCH. 2007. Hagen. Fundamentals and Frontiers. Singer. P. J. Mepham. etika makanan. 2001. Washington DC. Biotransformations and bioprocess. Beuchat. Ethics. Madigan et al.. Praktik lapangan dilaksanakan pada institusi baik lembaga swasta maupun pemerintahan yang berkaitan dengan biologi. 2. Karena itu kuliah ini akan diawali dengan FTb V . etika binatang. Prentice Hall. New York: Ecco. Guide to Biotechnology. A.R. New York. 2005 6. Marcel Dekker. Environmental Molecular Microbiology: Protocols and Application. Bertens. Program prasyarat (PRP) dan prinsip sistem . Rujukan: 1. T. Animal Liberation. Biocatalysis and Biodegradation: Microbial Transformation of Organic Compounds ASM Press.P. Habermas. An Introduction for the Bioscience. 2003. bioteknologi. Pearson Education. BIO 312 BIOLOGI MOLEKULER KERAGAMAN PROKARIOT 3 sks Prasyarat: Biologi Molekuler (BIO 207).G. 2004 3. Doyle. atau industri. kuliah akan dilanjutkan dengan pembahasan etika tentang persoalan-persoalan bioetika.. Animal Rights and Social Justice. L. Natural Relations.00. Ted. Biologi of Microorganism. Benton. Ben. refleksi tentang tanggung jawab ilmuwan dalam terang etika dan agama. 7. Teknologi DNA (BIO 210) Mata kuliah ini membahas keragaman prokariot di tingkat molekuler baik bakteri maupun archaea yang memiliki cara hidup yang ekstrem ataupun mikrob yang memiliki metabolisme yang unik seperti metanogen.. Setelah pembahasan konsep-konsep etika dasar. Hursthouse.J. 2002. The Biotechnology Industry Organization (BIO). BIO 400 PRAKTIK LAPANGAN 4 sks Prasyarat: Mahasiswa telah menyelesaikan beban studi minimum 100 sks dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) 2. Etika. Bioethics. Debbie Strickland.448 konsep-konsep etika dasar. Verlag. Ecology.D. 5. 2001. (Eds). Juergen. Industrial Pharmaceutical Biotechnology. Rochelle. rekayasa genetika. P. Wymondham: Horizon Scientific Press. London: Verso. Humans and Other Animals. BIO 401 BIOETIKA 2 sks Mata kuliah ini akan menelusuri proses pemecahan masalah bioetika dilihat dari sudut pandang prinsip-prinsip dasar etika. A. Hershberger. ataupun bioluminescence.3. Rosalind. seperti masalah etika penelitian. Inc.

Tom P. struktur. Hillis DM et al. The Science of Creative Intelligence BIP 462 VIROLOGI 3 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118). hibridisasi asam nukleat. L. Polycyclic Aromatic Hydrocarbons – Occurrence in foods. 2007. http://seafood. serta bioluminescence) dalam diagnostik molekuler serta aplikasi diagnostik molekuler dalam berbagai bidang. 2004. Rujukan: 1. FTb V . RFLP. Saunders V. Mutu Dan Gizi Pangan 4.pom. ice nucleation gene. Malden: Blackwell . Diberikan pula contoh-contoh aplikasi sistem HACCP di beberapa industri pangan. European Commission Health And Consumer Protection Directorate-General: Scientific Committee on Food. Arianti.ppt BIO 405 DAGNOSTIK MOLEKULER 3 sks Prasyarat: Teknologi DNA (BIO 210) Mata kuliah ini memberikan pengetahuan mengenai sifat-sifat fenotip dan genotip yang dapat dijadikan dasar diagnostik molekuler berdasarkan keragaman sekuen DNA (endonuklease restriksi.eu/ food/fs/sc/scf/out154_en. Ansorge W. Virology: Principles and Applications. 2002. Juga akan dibahas perkembangan penggunaan reporter gene (Green Fluorescent Protein. Mikrobiologi (BIO 209). dietary exposure and health effects. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2004 Tentang Keamanan. Imunologi (BIO 213) Mata kuliah ini menjelaskan semua aspek virus mulai dari sejarah penemuan virus. Bogor: IPB Pr.pdf 3. 2nd Ed. MFLP. the primal force of life and creation. 2005. Its form. Scientific researches on the results of TM meditation. Bahaya keamanan pangan. http://www. AFLP. qualities. Basic Virology. range and function within human consciousness. Fardiaz D.449 Rujukan: 1. Molecular Diagnostic. Elsevier. dan Pulsed Filed Gel Electrophoresis) yang dikaitkan dengan berbagai teknik analisis profil DNA seperti RAPD.ucdavis. 2.. Mata kuliah ini merupakan topik khusus pada fakultas Bioteknologi dimana mahasiswa dengan bimbingan pembimbing skripsinya masing-masing. Sources of Information on Preparing HACCP Plans. Sinauer BIO 450 TOPIK KHUSUS PRA PENELITIAN BIOTEKNOLOGI 3 sks Prasyarat: Mahasiswa telah menyelesaikan beban studi minimum 100 sks dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) 2. ribotyping. 2006. Molecular Systematics. klasifikasi sampai dengan uji diagnostik maupun aplikasinya dalam ilmu sains. BIP 457 MIND TECHNOLOGY 3 sks Theory about Creative Intelligence (CI).00. Wagner EK.go. University of California. dan schizotyping. S.id/surv/events/Bahaya_KP. 2.pdf 2. England: John Wiley.S. Rujukan: 1. Achmadi. A. Pedoman Penyajian Karya Ilimiah. Carter J.Its manifestation in daily life. http://ec. Polymerase Chain Reaction.europa. Patrinos G. Rujukan: 1. 2. Hewlett MJ..edu/haccp/ch13. 1996. 2006. 2004. W. dapat mulai melakukan studi literatur dan membuat proposal sebagai persiapan pelaksanaan tugas akhir (Skripsi).HACCP juga dijabarkan dalam kuliah ini. Rujukan: Gunawan.

Kuby Immunology. CLE Int. 10. Immunology of Infectious Diseases. dan kemampuan berekspresi secara tertulis (expression écrite). San Fransisco: An imprint of Addison Wesley Longman. RUJUKAN: 1. Jakarta 2. pengawetan sperma. kata kerja pronominal. dan penerapan bioproses untuk peningkatan mutu pakan dari limbah perkebunan. Gramedia Pustaka Utama. DC: ASM Press. Case. A. 2003. Grammaire Francaise. 2002. 223 pp 4. Infectious Disease. Prentice Hall. Strauss EG. Essentials of Immunology and Serology. Le Nouveau Sans Frontieres. Stanley J. kalimat. Gidon 1995. Yogyakarta: Graha Ilmu. as a tool in problem solving. 2. Strauss JH.. Washington. Microbiology An Introduction. CLE International. 2000. 2002. Osborne BA. Suatu Pendekatan Sistematik dan Holistik. 5. 2002. Skalka AM. Racaniello VR. Bannister BA. Tortora. Kusumadewi S. . 2001. et P. Peter Norvig. 223 pp BIP 473 PRINSIP BIOTEKNOLOGI PETERNAKAN 2 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Memaparkan penerapan bioteknologi dalam bidang produksi ternak termasuk: (i) bioteknologi pakan yaitu manfaat pakan imbuhan hasil bioproses (antibiotika. J. Washington. E.450 8. BIP 472 BAHASA PERANCIS 2 sks Mata kuliah bahasa Perancis mempelajari tentang struktur dan logika bahasa Perancis dengan pendekatan sistematik dan holistik yang diarahkan pada kemampuan berbahasa Perancis dalam aspek pengertian tertulis (compréhension écrite). New York: WH Freeman & Co. 1997. DC: ASM Press. California: Academic Press. Ahmed R. 2000.3. 4th ed. Enquist LW. Gillespie SH. struktur kata kerja. Artificial Intelligence: A Modern Approach.E. G et N. M. Capelle. dan penerapan marker genetic assistance. Hutagalung. Dominique. Le Nouvel Espace. Verdelhan. Hachette F. Kindt TJ. dan probiotik) pada kinerja ternak. pembuatan silase. Paris 3. 2nd Ed. References: 1. Oxford: Blackwell Science. BIP 469 ARTIFICIAL INTELLIGENCE AND CELLULAR AUTOMATAK 3 sks This course discusses man-made intelligence. pronomina dan bentuk kata kerja menurut waktu dan modus. 2004. (ii) bioteknologi reproduksi yaitu pengaturan hormon dalam produksi ternak. Flint SJ. Dalam mata kuliah ini akan dibahas tentang konjugasi. Edisi ke-2. Claude 1990. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins. Sirejol. Begg NT. 2000. Australia: Delmar Thomson Learning. Viruses and Human Disease. kemampuan berekspresi secara oral (expression orale). Vanves. FTb V . Cunningham S. Principles of Virology. 2004. 7. Verdelhan et M. Funke. 3. Fields Virology. Goldsby RA. Paris. P. mimicking intelligence in nature. 2001. R. Artificial Intelligence. 2002. Kaufmann SHE. Methode de Francais. dan teknologi transfer embryo. 9. pembuatan hewan transgenik. Knipe DM. pemetaan gen bermanfaat. Russel S. pengertian percakapan (compréhension orale). Inseminasi buatan. nomina dan kata tunjuk. 4.L. 6. (iii) bioteknologi pemuliaan ternak yaitu teknik pemuliaan ternak konvensional. (iv) pengolahan limbah peternakan. Grammaire Avec 450 Nouveaux Exercisies. 4th Ed. enzim. What is a Mind? Cambridge: Hackett Publishing Company. Howley PM. Sher A. Girardet. 2nd Ed.

3rd Edition. Wardlaw et al. Boston: Addison-Wesley Publishing. Grygel JA. perbanyakan. Latihan TOEFL diberikan sebagai tambahan pengetahuan bahasa. Teknologi DNA (BIO 210) Bioprospecting (bioprospeksi) merupakan kependekan dari biodiversity prospecting. 2000. RUJUKAN: 1. Understanding and Using English Grammar. Perspectives in Nutrition. BIP 481 PANGAN FUNGSIONAL DAN NUTRASEUTIKAL 3 sks Mata kuliah ini ini membahas tentang struktur-struktur pembentukan kalimat bahasa Inggris dengan menyesuaikan antara tenses dan aspek dengan menggunakan kalimat-kalimat yang komunikatif dan sesuai dengan konteks berbahasa. Reading sebagai acuan pemahaman bahasa dan writing sebagai penerapan atas grammar yang dipelajari. The World Book of Word Power: Language. Azar BS. 2005. Sumber lain berupa salinan yang berasal dari buku ESP Agriculture. Rodriguez (2006) 3. 1995. 2000. Applied Animal Nutrition Feeds anf Feeding. Rujukan: 1. Nutritional Genomics: Discovering the Path to Personalized Nutrition by Jim Kaput and Raymond L.Reproduction in farm animal. Nutritional Sciences: From Fundamentals to Food. 2. 1992.Philadelphia: Lea and Febiger. 2007. New York: John Wiley. 2001. Chicago:World Book. Bourdon RM. 1986. Animal cell culture. 2. design laboratorium. New Jersey: Prentice Hall Regents.452 4. 4th ed. Biokimia (BIO 118) Mata kuliah ini meliputi pengenalan latar belakang prinsip kultur sel. 3. English Biological Science. FTb V . dan lainnya. Understanding animal breeding. Reading Power. A manual of basic science. 2. Beberapa penelitian di bidang bioteknologi saat ini telah membuktikan bahwa makanan yang dikonsumsi manusia berpengaruh terhadap ekspresi gen-gen tertentu. Rujukan: 1. Nutrigenomik merupakan disiplin ilmu yang mempelajari tentang pengaruh nutrisi terhadap ekspresi gen. pengenalan jenis sel. Freshney IR. Mikulecky BS. (ed). quality control. Cheeke PR.451 Rujukan: 1. Di dalam bioprospeksi terdapat serangkaian kegiatan yang bertujuan untuk mencari dan menemukan senyawa bioaktif baru melalui eksplorasi keragaman hayati. Culture of animal cells. Hafez ESE. aplikasi baik secara teori maupun praktek laboratorium. Masters JRW. BIP 477 NUTRIGENOMIKA 2 sks Prasyarat: Teknologi DNA (BIO 210) Nutrisi pada makanan merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi kesehatan manusia. 2000. Pr. Michelle McGuire and Kathy A. BIP 482 BIOPROSPEKSI MIKROB 2 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209). Ensiklopedi. New York: Prentice Hall BIP 475 BIAKAN SEL HEWAN 2 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109). New Jersey: Pearson Prentice Hall. 2004 2. Perkembangan pencarian senyawa-senyawa bioaktif asal mikrob mengalami pergeseran dari pendekatan yang bergantung pada pengkulturan mikrob ke . 3rd ed. 3.FTb V . Oxford: Oxford Univ. Beerman.

Rujukan: 1. ed 2. New Jersey: John Wiley & Sons. Bull AT. prediksi struktur sekunder. Topik bahasan secara garis besar mencakup perolehan data struktur. Washington DC. Maier RM. threading. pemodelan homologi. Pencarian bahan bioaktif melalui pendekatan yang tidak bergantung pada pengkuluran mikrob ini dikenal dengan bioprospeksi (bioprospecting). protein transmembran. San Diego: Academic Press. Thompson DK. Matakuliah ini akan mengulas tentang pemanfaatan keragaman mikrob teknik metagenomik dan aplikasi bioinformatika untuk tujuan bioprospeksi. Environmental Microbiology. 2004. Bioinformatika (BIO 309) Kuliah ini membahas dasar-dasar teknik pemodelan struktur protein beserta penggunaannya. Washington DC: ASM Press. Tiedje JM. 2004. 2009. Microbial Diversity and Bioprospecting.pendekatan yang tidak bergantung pada pengkulturan. Zhou J. Hoboken: Wiley-Liss . Rujukan: Bourne PE & Weissig H (Eds). Pepper IL. 2. Structural Bioinformatics. Microbial Functional Genomics. Xu Y. 2003. dan docking serta desain ligan. BIP 483 PEMODELAN STRUKTUR PROTEIN 3 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118). 3.