BIO 101 BAHASA INGGRIS 3 sks Mata kuliah ini ini membahas tentang struktur-struktur pembentukan kalimat

bahasa Inggris dengan menyesuaikan antara tenses dan aspek dengan menggunakan kalimatkalimat yang komunikatif dan sesuai dengan konteks berbahasa. Latihan TOEFL diberikan sebagai tambahan pengetahuan bahasa. Reading sebagai acuan pemahaman bahasa dan writing sebagai penerapan atas grammar yang dipelajari. Rujukan: 1. Azar BS. 1992. Understanding and Using English Grammar. New Jersey: Prentice Hall Regents. 2. Mikulecky BS. 1986. Reading Power. Boston: Addison-Wesley Publishing. 3. Grygel JA. (ed). 1995. The World Book of Word Power: Language. Chicago:World Book. 4. Sumber lain berupa salinan yang berasal dari buku ESP Agriculture, English Biological Science, Ensiklopedi, dan lainnya. BIO 103 KIMIA DASAR 4 sks Pertemuan dibagi menjadi teori (2 jam/minggu) dan praktek di laboratorium (3 jam/minggu). Perkuliahan ini membahas mengenai teori-teori dasar dari kimia anorganik maupun organik berikut praktek dasarnya. Dalam teori disajikan dalam bentuk peragaan maupun contoh-contoh kongkrit peristiwa-peristiwa kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Rujukan: 1. Brady JE, Humiston GE. 1990. General Chemistry Principles and Structures. 5th Ed. New York: John Wiley and Sons. 2. Clark D, Spring JC. 1963. Foundations of Chemistry. London: Macmillan & Co. 3. Keenan WK, Klienfelter DC, Wood JH. 1989. Kimia untuk Universitas. Jakarta: Penerbit Erlangga. 4. Oxtoby, Gilis, Nachtrieb. 2001. Prinsip-prinsip Kimia Modern. Edisi 4, Jilid 4. Jakarta: Penerbit Erlangga. 5. Rosenberg JL. 1980. College Chemistry. Mac Graw Hill Book. 6. Sienho, Plane. 1979. Basic College Chemistry in the laboratory. 7. Syukri S. 1999. Kimia Dasar 1,2, dan 3. Bandung: Penerbit ITB. 8. Zumdahl SS, Zumdahl SA. 2000. Chemistry. Houghton Mifflin. BIO 104 GENETIKA 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Mata kuliah ini memaparkan metodologi dalam genetika, konsep dasar pola–pola hereditas, materi genetik dan proses informasi genetik, penyebab variasi genetik (mutasi gen, mutasi kromosom, transposisi, rekombinasi), genetika mikroba, prinsip pemulian tanaman dan hewan, genetika populasi. RUJUKAN: 1. Griffiths AJF et al. 2000. An Introduction to Genetics Analysis. 7th Ed. New York: WH Freeman. 2. Brown TA. 1998. A Genetics: A Molecular Approach. 3rd Ed. New York: Chapman & Hall BIO 105 MATEMATIKA 3 sks Tujuan Instruksional: Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa dapat mamahami sistem bilangan riil, menentukan domain dan range grafik fungsi, memahamu limit barisan dan limit fungsi, memahami konsep dasar matriks dan operasi aljabar matriks, dapat menentukan rank matriks, determinan matriks, dan invers matriks. Mahasiswa juga dapat menganalisa kontinuitas suatu fungsi serta dapat mengaplikasikannya. BIO 106 KIMIA BIOANALITIS 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103)

FAKULTAS TEKNOBIOLOGI

2007. 3... References: 1. keragaman mahluk hidup dan hubungannya dengan lingkungan. struktur dan fungsinya. Untuk itu. Ed revisi. Winarno FG.. Inc. Jurnal-jurnal terkait.. Pada 3 sesi terakhir perkuliahan. Secara singkat akan diajarkan prinsip teknologi kloning dan kultur jaringan. mulai dari kalimat efektif. 2008. Winarno FG. Yogyakarta.L. Resnick. 2004. 2002.D. “Kimia Farmasi Analisis”. Agustinah W. BIO 110 BAHASA INDONESIA 2 sks Pengajaran bahasa Indonesia di perguruan tinggi ditekankan pada penerapan dan ketaatasasan penulisan ilmiah. Abdul Rahman. Reece JB. Introduction to Biotechnology. Pengantar Bioteknologi. The McGraw-Hill. D. The Benjamin Cummings Publishing Co.435 2. University Physics. Food Science Glossary Biotechnology.). Bueche. FTb V . Pustaka Pelajar. US. Di dalam mata ajaran ini juga disajikan Undang-Undang atau Peraturan yang berkaitan dengan bioteknologi serta etika pemanfaatan organisme yang telah termodifikasi secara genetik. Rujukan: 1. 2002.. Inc. baik untuk memproduksi bahan pangan. Edisi Keenam. 2004. 3. H. mahasiswa diberikan tugas mandiri secara berkelompok sebagai upaya pengembangan diri mahasiswa tersebut dalam memahami materi ajar melalui penelusuran artikel populer yang menyangkut keseluruhan topik perkuliahan kimia bioanalitis. Jakarta. BIO 108 PHYSICS 3 sks To gain a wide knowledge of Physics as it applies both to the every day world and to understanding nature’s secrets related with the field of study in Biotechnology. maupun tujuan lain yang berguna bagi kesejahteraan masyarakat. R. Bogor: Mbrio Press.. . Taylor MR. BIO 107 PENGANTAR BIOTEKNOLOGI 3 sks Mata kuliah ini menjelaskan sejarah perkembangan bioteknologi. Schaum’s Outlines of Theory and Problems of College Physics. West. 8th ed. Rujukan: Campbell NA.. Biology: Concepts & Connections (Internatl Ed. and Freedman. and Day. San Fransisco: Pearson Education. Erlangga. A. J. 3. Koswara S. Skoog. Materi ini diberikan dalam perkuliahan teori dan praktikum. 10th ed. mahasiswa perlu dibekali kemampuan berbahasa Indonesia tulis dengan baik dan benar.A. evolusi. Thieman WJ. 2007. and Walker. R. New York. Brooks/Cole. yang merupakan penerapan berbagai teknik dan metode analisis senyawa kimia..Kimia bioanalitis adalah mata kuliah wajib. Underwood. Fundamentals of Physics. 10th ed. Bogor: MBrio Press. R.. Inc. 4.J.. mulai dari teknologi fermentasi cair maupun padat sampai perkembangan manipulasi materi genetika yang diterapkan dalam memproduksi varietas organisme baru.. 2.A. Addison Wesley Longman. BIO 109 BIOLOGI 3 sks Biologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang mahluk hidup: termasuk mempelajari sel. obat-obatan. Yong. “Analisis Kimia Kuantitatif”. Halliday. Simon EJ. 2. Holler and Crouch. John Wiley and Sons. 2000. 2008. “Fudamental of Analytical Chemistry”.. Palladino MA. khususnya senyawa organik maupun senyawa bahan alam dengan menggunakan instrumen konvensional dan modern. Rujukan: 1. Co. F. 2006..

Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan. Praktikum dengan materi: . Jakarta. Pemahaman diagram alir sebagai dasar pembuatan program komputer.Pengenalan Windows. mempelajari bagian-bagian sel serta struktur. Rujukan: 1. MsOffice: MsWord. sistem bilangan. praktikum dan aplikasi sederhana dari materi perkuliahan ini juga akan diketengahkan. Jakarta: Graha Ilmu. simbol-simbol dasar rangkaian logika. Jakarta: Grasindo. prinsip kerjanya. Brotowidjojo. Mc Graw Hill Kogakusha Ltd. 2006. 2. sistem bilangan. brainware. Turabian. 2001. 2. Longkutoy JJ. Widyamartaya. sistem bilangan pendukung kerja komputer. 5. 1985. L. 1993. Dasar-dasar Menulis Karya Ilmiah. Washington DC: American Psychological Association. 7. AL dan Veronica Sudarti. arsitektur komputer. A Manual for Writer of Term Papers. . data dan komunikasi data antar komputer. BIO 111 PENGENALAN KOMPUTER 3 sks Memahami sejarah perkembangan komputer. Jakarta: Akademika Pressindo. Pada bagian akhir dari kuliah ini. Komposisi: Sebuah Pengantar Kemahiran Bahasa. perangkat lunak komputer. fungsi dan mekanisme proses yang terjadi pada masing-masing bagian tersebut. 1999. Tujuan Instruksional: Agar mahasiswa memahami pengertian komputer. diagram alir untuk perancangan program. Rujukan: 1. BIO 113 PENGANTAR TEKNOLOGI INFORMASI 3 sks Mata kuliah ini memaparkan sejarah perkembangan komputer. 3. D. Pemahaman diagram alir sebagai dasar pembuatan program komputer. unit-unit perangkat keras komputer. jenis-jenis komputer. 2001. 6. Ende. MsExcel . unit-unit perangkat keras komputer. jenis-jenis komputer. Dasar-dasar Programming. 4. Penulisan Karangan Ilmiah (Ed. Tujuan Instruksional: Agar mahasiswa mempunyai pemahaman yang memadai mengenai konsep sel sebabagi dasar untuk pemahaman mata kuliah lanjutan yang lebih kompleks dan aplikatif. Yogyakarta. Chicago: University of Chicago. software. dasar rangkaian logika komponen hardware komputer. data dan komunikasi data antar komputer. Asih dkk. Introduction to Computers. arsitektur komputer. Jakarta. 3. International Student Edition. Depdikbud. Ke-2). hardware. cara kerja komputer. Pengenalan Komputer. simbolsimbol dasar rangkaian logika. Selain itu. Penerbit Mutiara Sumber Widya. Theses and Dissertation (6th Ed). Gorys. perangkat lunak komputer. cara kerja komputer. Penerbit Andi Offset. perkuliahan ini juga menekankan pentingnya peranan dan keterkaitan antar masing-masing bagian sel untuk kelangsungan hidup sel tersebut. Jogiyanto HM.paragraf dan pengembangannya dan wacana ilmiah. 1997. Mukayat.Flowchart dan Program Sederhana BIO 112 BIOLOGI SEL 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Perkuliahan Biologi Sel membahas mengenai konsep sel sebagai satuan kehidupan yang terkecil. K. 2004. 2002. APA Manual. Gordon DB. Keraf. Anggarani. 1996. Publication Manual of the American Psychological Association (5th ed). Flores: Nusa Indah. Mengasah Keterampilan Menulis Ilmiah di Perguruan Tinggi.

2. 1995. FTb V . Inc. Belmont. 2005. menentukan turunan dari suatu fungsi dan menerapkannya serta dapat menentukan Integral dari suatu fungsi serta dapat mengaplikasikannya. 1984 BIO 116 FISIOLOGI 2 sks Mata kuliah ini membahas tentang fisiolog tumbuhan (fotosintesis. di antaranya metode ekstraksi dan analisa protein. 1974. 2004 2. 2. Lincoln Taiz and Eduardo Zeiger. sistem respirasi. determinan matriks dan invers matriks. West Publishing Co. pencernaan dan sistem Kardiovaskular) Rujukan: 1. 2007. dapat menentukan rank matriks. Rujukan: 1. Prentice Hall. Stern NB. A tool for understanding computer logic. Jakarta Ghalia Indonesia. menentukan domain dan range grafik fungsi. Bentbow RM. Piskunov. Flowcharting. dan memahami konsep dasar Matriks dan operasi aljabar matriks. McGraw-Hill Co. West Publishing Co. 1991. Biochemistry. The Benjamin Cummings Publishing Co. 22nd ed.437 BIO 114 LABORATORIUM BIOKIMIA 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103) Perkuliahan ini memberikan pemahaman dasar dan keterampilan laboratorium dalam berbagai topik biokimia. 3. respirasi dan metabolit sekunder) dan fisiologi manusia (dasar-dasar metabolisme. 2005 3. San Fransisco: Pearson Education. Calculus. Sherwood L. Benyamin. Sherwood L.S. Suryadi H. reproduksi.A.4. fotosintesis. Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology. 3. Wilson K. Mir Publiser.Vol I & II. Moscow. reaksi biokimia lipida. Diskusi enzim mencakup karakteristik dan kinetika.E. Purcell. memahami limit barisan dan limit fungsi. Hood LE.J. California: W. Teori dan sosal-soal aljabar Linier. aktin dan miosin. Harrini Machmudi. Plant Physiology. Pembahasan asam amino dan protein meliputi karakteristik. karakteristik dan kinetika enzim. New York. John Wiley & Sons FTb V . 2004.438 BIO 118 BIOKIMIA 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103) Mata kuliah ini mengajarkan tentang prinsip reaksi biokimia. 5th ed. 2009. BIO 115 KALKULUS 3 sks Mata kuliah ini mengajarkan sistem bilangan riil. Cambridge Press.1981.. International Edition. Reaksi bioenergetika dimulai dengan gambaran prinsip .N. Human Physiology: from Cells to Systems. mioglobin. dan ekstraksi asam nukleat. serta biomolekul. Rujukan: 1. Ganong WF. Differential and Integral Calculus. ekstraksi karbohidrat dan reaksi enzimatis menguraikan karbohidrat. Walker JM. Wilson JH. Human Physiology: from Cells to Systems. Wood WB. Ed ke-6. ekstraksi dan analisis. biokimia sel dan membran. Boyer R. a Problems Approach. Biochemistry Laboratory: Modern Theory and Techniques. Belmont. Review of Medical Physiology. Contoh protein fungsional lain yang dibahas adalah hemoglobin. 5th ed. Mahasiswa juga dapat menganalisa kontiniunitas suatu fungsi.

Jakarta 2. Voet JG. FTb V . pengolahan data dalam penarikan kesimpulan dan pengambilan keputusan berdasarkan alasan yang dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah. Budiarto. siklus Krebs. Freedman. penaksiran parameter. 2009. 3. Jakarta. USA. 2005. baik lingkungan biotik maupun abiotik. C V Alfabeta. Pada matakuliah ini akan dibahas tentang data dan ciri-ciri data. Metoda Statistika. Mahasiswa juga akan diperkenalkan pada dua macam metode yang umum digunakan dalam penalran dan penarikan kesimpulan. Statistik: Teori dan Aplikasi. hipotesis komparatif dan hipotesis assosiatif) baik parametrik maupun non parametrik. Cetakan kedelapan. Bandung. . YP. Pratt CW. dan pengujian hipotesis (hipotesis deskriptif. Logika . prinsip pengembangan berkelanjutan. Voet D. Goris Keraf BIO 202 EKOLOGI DASAR 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Mata kuliah ini memaparkan tentang dasar-dasar keterkaitan antara makhluk hidup dengan lingkungannya. peranan keanekaragaman hayati dalam lingkungan dan upaya konservasinya serta konservasi dan penggunaan sumber daya secara efisien. Sugiyono. 3. USA: Brooks/Cole Publishers. 2. R. penyajian data. 2000. 2002.metabolisme. W. Rujukan: 1. Sudjana. Terjemahan ke dalam bahasa Indonesia oleh Maggy Thenawidjaja. Jakarta 4. Lehninger A. klasifikasi data. 3. 3rd edition. dan translasi. Erlangga.439 BIO 203 BIOSTATISTIKA 3 sks Prasyarat: Kalkulus (BIO 115) Statistika adalah pengetahuan mengenai pengumpulan data. Bagian akhir kuliah membahas biokimiawi asam nukleat (DNA dan RNA): replikasi. Siregar S. Norton & Company. Pisani and R Purves. 1999. siklus TCA. D. “Berpikir Kritis” ( Bahan Ajar Logika UAj 160). Biochemistry. Statistics. Inc. Principles of Biochemistry. dan sampling dan sebaran sampel. Garrelt RH. 5. dasar statistika inferensial (peluang dan sebaran peluang. transkripsi. 2000. Rujukan: 1. Supranto J. 2002. Fundamentals of Biochemistry. 1992. E. 2002. Enviromental Science. John Wiley and Sons. Unika Atma Jaya. Jakarta: Penerbit Erlangga. uji persyaratan analisis dan penggunaan software statistik untuk pengolahan data. Argumentasi. 2. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Grasindo. Statistika untuk Penelitian. Biostatistika untuk Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat. 2004. Working with the Earth. BIO 160 LOGIKA 2 sks Dalam Mata kuliah ini mahasiswa akan belajar tentang prinsip-prinsip berfikir logis. Statistik Terapan untuk Penelitian. fotosintesis. Saunders College Publishing. Grishman CM. 2. statistika deskriptif. glikolisis. Hayon 3. 1997. Tim penyusun. Rujukan: 1. W. dan reaksi lain yang menghasilkan ATP (oksidasi-®) serta biosintesis karbohidrat. Bandung 6. Cara penalaran yang akan dibahas dalam mata kuliah ini tidak hanya dalam bentuk bahasa verbal tetapi juga akan digunakan simbol-simbol matematis yang sederhana. Tarsito. 2002. Rujukan Tyler MG. Jilid 1.

Philadelphia. Ivan R. Menguraikan kedudukan cendawan dalam klasifikasi dunia makhluk hidup. reparasi. Mikrobiologi (BIO 211) Perkuliahan ini membahas biodiversitas cendawan yang meliputi dunia fungi. genetika mikroba. 2003. 3rd Ed. 2004. Rujukan: 1. Washington DC: ASM Press. San Francisco. strategi kloning. Goering. Champness W. Arianti L. San Francisco. BIO 208 BIOTEKNOLOGI CENDAWAN 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209). B. BIO 211 LABORATORIUM MIKROBIOLOGI 3 sks . Zuckerman M. antibiotik. pertumbuhan dan pengendalian pertumbuhan. Jakarta: Universitas Atma Jaya Pr. fisiologi dan genetika. Walpole. 1997. 2009. Martinko JM. 1982. Tortora GJ. pengaturan dan kontrol ekspresi gen. rekombinasi. London. 2002. 3. Molecular Biology. Lab.7. BIO 205 METODE PENULISAN DAN PENYAJIAN ILMIAH 3 sks Mata kuliah ini membahas prinsip dan etika dalam dalam penulisan karya tulis ilmiah. replikasi. Biostatistics: Concepts and Application for Biologist. USA. transkripsi. Microbiology. Tujuan Instruksional: 1. BIO 210 Teknologi DNA 3 sks Prasyarat: Biologi Molekuler (BIO 207) Memberikan pengajaran tentang dinamika genom. New York: McGraw-Hill. 2008. Moleculer Biotechnology: Principles and Application of Recombinant DNA. Rujukan 1. Bogor: IPB Pr. Rujukan: Glick BR. 2nd ed. struktur dasar dan fungsi. California 3. 2. Diao AL. di antaranya Jurnal Mikrobiologi Indonesia. Uraian mencakup perkembangan mikrobiologi. 1993. biologi plasmid serta transfer pada prokariot dan eukariot. Dunlap PV. Jakarta 8. metabolisme. California 2. Funke BR. BIO 209 MIKROBIOLOGI 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Perkuliahan ini memberikan dasar tentang kehidupan mikroba dan peranannya. Weaver RF. Gunawan AW. 3. Elsevier. Gunawan AW. Achmadi SS. William. Medical Microbiology 3rd Ed. Pasternak JJ. Snyder L. Molecular Genetics of Bacteria. Case CL. Madigan MT. prokariota. Gramedia Pustaka Utama. E. Ed ke-2. pemetaan plasmid. 2. 2009. Pearson Benyamin Cummings. Aruan DA. pemanfaatan cendawan oleh manusia dalam bioteknologi dan bioteknologi modern. Chapman & Hall. Enzimologi dalam kloning molekuler. Kusuma S. Rujukan: 1. Beberapa jurnal ilmiah. Brock Biology of Microorganism 12th Ed. dan protoctista. R. transposisi. 2007. mutasi. translasi. chromista. regulasi. An Introduction. serta penyajian karya ilmiah secara lisan. eukariota serta virus. Dockrell RV. Jurnal Industri dan Teknologi Pangan BIO 207 BIOLOGI MOLEKULER 3 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Mata kuliah ini memberikan pengertian tentang sifat fisikokimia DNA. Washington DC: ASM Pr. 2. Menjelaskan mengapa cendawan penting dalam kehidupan. Clark DP. Pengantar Statistika. genom dan struktur genom. Pearson Benyamin Cummings. Wakelin D. Hayati. genomic rearrangement. Pedoman Penyajian Karya Ilmiah. Mims HM. dan perkembangan di taraf molekuler. Menjelaskan spesies cendawan yang mempunyai nilai ekonomi dalam bioteknologi dan bioteknologi modern. Literasi Informasi.

Environmental Microbiology. BIO 213 IMUNOLOGI 3 sks Prasyarat: Biologi Sel (BIO 112). Disamping itu akan dipilih topik-topik aplikatif sesuai dengan kebutuhan dan waktu seperti: imunitas terhadap virus. serta uji daya antimikrob. Rodgers L [Editor]. Biokimia (BIO 118). reaksi antigen dan antibodi. Biokimia (BIO 114) Materi dalam mata kuliah ini meliputi: hubungan antara sistim imun dan bioteknologi. RUJUKAN: 1. Lay. Pearson Benyamin Cummings. Sambrook. H. teknik identifikasi mikrob melalui uji biokimia dan pewarnaan. Microbiology: A Laboratory Manual. Martinko JM. Maniatis. New York: Cold Spring Harbor Laboratory Pr. Academic . 2005. siklus biogeokimia. Fritsch. 8th Edition. Rujukan: 1. imunodiagnostik. Brock Biology of Microorganism 12th Ed.. Philadelphia 2. New York: McGraw-Hill 3. California. Gerba CP. Elsevier Saunders. Molecular Cloning a Laboratory Manual Second Edition. Lichtman AH. San Francisco. Pepper IL.441 Mata kuliah ini membahas teknik-teknik dasar mikrobiologi. kanker dan infeksi. Clark DP. Dunlap PV. Praktikum diberikan untuk menunjang pemahaman yang lebih baik tentang peran mikroorganisme di lingkungan. serta pemanfaatan mikroorganisme dalam pengelolaan lingkungan.G. San Fransisco: Pearson Benyamin Cummings. serta produk-produk sistim imun ini yang dapat diproduksi secara bioteknologi. BIO 212 LABORATORIUM TEKNOLOGI DNA 3 sks Prasyarat: Biologi Molekuler (BIO 207) Perkuliahan ini membahas teknik-teknik dasar dan yang akan diterapkan dalam mempelajari biologi molekular dan genetika DNA. Rujukan: 1. 2002. Maier RM. Madigan MT. teknik sterilisasi dan inokulasi mikrob. Rujukan: 1.Prasyarat: Biologi (BIO 109) FTb V . Jakarta: PT RajaGrafindo Perkasa 2. Uraian mencakup habitat. Microbiological Applications: Laboratory Manual in General Microbiology. Bibiana W. Abbas AK. N. produk-produk sistim imun yang dapat diproduksi secara in vitro dan bioteknologi. 2. Sherman. J.442 bioremediasi dan transformasi. seperti pengamatan mikrob secara makroskopi dan mikroskopi. New York: Cold Spring Harbor Laboratory Pr. imunoterapi yang dapat diunduh melalui situs langganan jurnal yang dimiliki oleh perpustakaan Atma Jaya dan diberikan kepada semua mahasiswa dalam bentuk softfile. Lab. BIO 214 MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209) Perkuliahan ini memberikan pengetahuan dasar tentang peranan mikroorganisme di lingkungan. Lab Ref. Artikel-artikel terbaru mengenai vaksin.. Cappucino. 7th Edition. Benson. FTb V . biodegradasi. metoda imunokimia. 2000. 1994. 2002. Analisa Mikroba di Laboratorium. Cellular and Molecular Immunology 2005(5th ed or more recent). 2009. serta kegunaannya dalam kedokteran.J. mekanisme dasar respons imun. Roskams J. 2002. 2.

Herba dan Rempah: Aplikasinya dalam Hidangan. San Diego. yaitu melalui kuliah dan praktikum. 2007. Jakarta: Penerbit Universitas Atma Jaya BIO 301 MANAJEMEN INDUSTRI 3 sks Proses konversi bahan baku menjadi produk yang lebih benilai adalah proses inti dari suatu manufaktur. Pte. 2009. Winarno FG. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Winarno FG. Winarno FG. Mata kuliah ini akan memaparkan ruang lingkup industri bioteknologi. Dalam pelaksanaannya. manajemen produksi. Paket tersebut mewajibkan mahasiswa dalam kelompok yang terdiri atas 5-6 orang agar mampu belajar mandiri untuk memperoleh data-data yang diperlukan. Winarno FG. 4. hingga pengemasan produk pangan. Dengan demikian mereka dapat mempraktikkan teori yang telah diperoleh di kelas sebagai bahan praktikumnya untuk paket tersebut. Pendekatan mata kuliah ini dilakukan dua arah. Teknobiologi Pangan. teknologi pengolahan. Rujukan: 1.Press. termasuk fungsi penelitian dan pengembangan produk. mikrobiologi pangan. yang meliputi pengenalan sifat fisika. California. Fernandez IE. dosen akan membimbing seluruh kelompok mahasiswa dengan dibantu oleh asisten mahasiswa. Waste Water Microbiology 3rd Ed. pengawetan. 2007. Barus T. Lee YK. Agustinah W. Akan diadakan pula kunjungan lapangan ke industri pangan untuk memperluas wawasan mahasiswa mengenai aplikasi teknologi pangan secara nyata di industri. Tugas mandiri tersebut akan dipresentasikan. Agustinah W. mengemas. Bogor: M-BRIO Press. seperti bagaimana cara memproduksi. New Jersey BIO 222 TEKNOLOGI PANGAN 3 sks Prasyarat: Kimia Dasar (BIO 103) Mata kuliah Teknologi Pangan ini akan memberikan bekal pengetahuan yang komprehensif kepada mahasiswa didik tentang landasan pokok ilmu teknologi pangan. yang mewajibkan para mahasiswa menjalankan self-learning melalui suatu paket tugas pengembangan industri kecil pangan yang telah ditentukan oleh dosen. 5. FTb V . Kimia Pangan dan Gizi. 3. 2. 2004. kimia. Winarno FG. Pengantar Bioteknologi. Ed rev. Susu dan Produk Fermentasinya. 2004. Mata kuliah ini juga akan membekali mahasiswa dengan kepemimpinan dan kemampuan kerjasama tim yang merupakan kunci sukses dalam suatu tim . 2005.443 7. John Wiley & Sons. kapasitas dan persediaan. Bitton G. dan melabel serta memasarkannya. Penuntun Praktis Usaha Mandiri Teknobiologi Pangan. Mata kuliah Manajemen Industri melengkapi mahasiswa berlatar belakang teknologi dengan pengetahuan manajemen sehingga lebih siap untuk bekerja dalam tim suatu manufaktur yang menghasilkan produkproduk bioteknologi. Ltd. Singapore: World Scientific Publishing Co. manajemen pengendalian mutu serta manajemen teknologi dan inovasi. Bogor: M-BRIO Press. USA. 6. Selanjutnya akan dibahas manajemen pengembangan produk. Winarno FG. Bogor: MBRIO Press. 2007. Microbial Biotechology. 2005. Bogor: MBRIO Press. baik secara lisan maupun tertulis (dalam bentuk poster ilmiah). Agustinah W. pada akhir praktikum dan akan diadakan pameran produk-produk yang telah dibuat oleh mahasiswa dalam sebuah festival pangan. penilaian mutu pangan. Pengetahuan untuk memgelola proses manufaktur mulai dari desain produk hingga pengendalian mutu produk akhir sangat dibutuhkan untuk bekerja di manufaktur. 3.

Rujukan 1. VM and F Vázquez-Flota. Operations Management. and Crop Biotechnology 2nd Edition. mahasiswa akan diperkenalkan kepada aplikasi prinsip-prinsip biologi molekuler. Hingga abad ke dua puluh satu sekarang ini telah dipublikasikan berbagai teknik dan metode untuk mengkultur sel tanaman di dalam tabung ini. 2003. USA: Springer 2. Simmons. 2002. mulai dari sumber. diperkenalkan pula aplikasi kultur jaringan tanaman untuk produksi dan peningkatan produksi senyawa metabolit serta pemuliaan tanaman secara konvensional maupun modern melalui teknologi DNA. teknologi yang digunakan dalam produksi tanaman pertanian dan perkebunan serta perkembangan GMO dalam bidang pertanian di dunia saat ini. D. Prospek industri dan tantangan masa depan untuk teknik kultur jaringan dibahas di akhir perkuliahan. mahasiswa juga akan diperlengkapi dengan wawasan mengenai dasar-dasar fisiologi tumbuhan. Plant Physiology 3rd edition. D. 3. Selain itu. Acquaah. embriogenesis. aklimatisasi. Sadava.P and M. Pierik. agronomi. Rujukan: Krajewski LJ. BIO 302 BIOTEKNOLOGI TANAMAN 3 sks Prasyarat: Teknologi DNA (BIO 210). teknik ekstraksi. . USA: Blackwell Publishing.Inc. Aplikasi kultur jaringan tanaman yang diberikan antara lain untuk regenerasi dan mikropropagasi melalui microcutting dan multiplikasi pucuk. The Background. In vitro culture of higher plants. Principles of Genetics. L and E.J. Rujukan: 1. Totowa: Humana Press 3. Taiz.444 BIO 303 TEKNIK KULTUR SEL DAN JARINGAN 4 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118). Selain itu. isolasi dan pemurnian enzim. USA: John Wiley & Sons. penggunaan marka molekuler pada tanaman dan pembuatan tanaman transgenik.J. 2002. 2. Plant Propagation by Tissue Culture: Volume 1. Ritzman LP.. hama. Walaupun demikian. Sunderland: Sinauer Association FTb V .Zeiger. 2nd Edition. organogenesis. Prinsip-prinsip dasar serta aplikasi kultur jaringan tanaman akan diperkenalkan melalui mata kuliah ini. RLM. and GJ de Klerk. Loyola-Vargas. 2007. 4. Chrispeels. Plant. teknik dasar mengkultur sel dan jaringan tumbuhan hingga proses aklimatisasi serta desain laboratorium kultur jaringan tanaman. M. Snustad. G. 2003. 1999.E. 4th Edition. EF. teknologi DNA dan kultur jaringan tanaman yang telah dipelajari pada semester terdahulu dalam pemuliaan tanaman secara molekuler yang meliputi pemetaan gen tanaman. Prinsip dasar kultur jaringan meliputi dasardasar biologi tumbuhan.manufaktur. Materi perkuliahan meliputi prinsip dasar kultur jaringan tanaman yang dilengkapi dengan aplikasinya. Teknik Kultur Sel & Jaringan (BIO 303) Dalam perkuliahan bioteknologi tanaman. Genes. Plant Cell Culture Protocols. Principles of Plant Genetics and Breeding. prinsip dasar untuk semua teknik dan metode tersebut tetap sama. USA: Kluwer Academic Publishers. John and Bartlett Publishers. George. Biologi (BIO 209) Teknik kultur sel dan jaringan telah dikembangkan sejak awal abad ke dua puluh. 2007. gulma dan penyakit tanaman. 2006. New Jersey: Prentice-Hall. karakteristik. BIO 305 BIOTEKNOLOGI ENZIM 3 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118) dan Lab Biokimia (BIO 114) Perkuliahan ini memberikan pemahaman berbagai aspek enzim dan aplikasinya. MA Hall.

Fermentation of Technology. Moore G. D. dan contoh aplikasi proses fermentasi baik produk fermentasi substrat padat (peningkatan kelarutan protein dan karbohidrat kedelai) atau kultur terendam (seperti produksi alcohol dari tepung singkong). proses hulu dan hilir. McGraw-Hill International Edition. 1982. Crueger A. Madison: Science Tech. 1986. 2. J. perhitungan kinetik. 1994. Mata kuliah ini diharapkan dapat membekali mahasiswa berlatar belakang teknologi dengan kemampuan untuk bekerjasama dalam tim pemasaran dalam proses penyusunan strategi pemasaran serta kemampuan untuk menyusun arah pengembangan teknologi yang dibutuhkan pasar. New Jersey: Prentice-Hall. Biotechnology: A Textbook of Industrial Microbiology. Dalam industri teknologi tinggi. Enzyme Technology in Biotechnology Volume 7a. isolasi dan peningkatan mikroba. Singapore. Blue Ocean Strategy. Mauborgne R. and Reed G eds). Demain AL. kesehatan. 2005. American Society for Microbiology. 5. Ed ke-11. pangan dan riset molecular. 2000. Crueger W. 2. .E dan Ollis. usaha mengkomersialisasikan ide-ide kreatif dari laboratorium menjadi produk yang bisa dipasarkan akan menjadi sumber keunggulan kompetitif dalam menghadapi kompetisi. 4. Topik inhibitor enzim merupakan bagian yang akan dibahas berkaitan dengan aplikasinya dalam bidang kesehatan Rujukan: 1. Kegiatan praktikum disesuaikan dengan topik yang menunjang kuliah. Manual of Industrial Microbiology and Biotechnology. Germany: VCH Weinheim. Biotechnology for Engineers: Biological Systems in Technological Processes. Rujukan: 1. Washington DC: American Society for Microbiology. Mata kuliah Pemasaran Produk Berteknologi Tinggi dirancang untuk memberikan pengetahuan mengenai aspek-aspek manajemen pemasaran. 1986. Scragg A. Bailey. Marketing Management. 1987. Bioprocess Engineering Basic Concepts. BIO 308 REKAYASA BIOREAKTOR 3 sks Prasyarat: Teknologi Fermentasi (BIO 307) Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip dasar cara kerja bioreaktor dan faktorfaktor yang mempengaruhi kinerja bioreaktor. terutama strategi-strategi khusus dalam pemasaran produk berteknologi tinggi. 1992. BIO 307 TEKNOLOGI FERMENTASI 4 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 309) Mata kuliah ini memaparkan tentang sejarah dan perkembangan fermentasi. Understanding Enzymes. Solomon NA. Rujukan: 1. 3. Chan KW. 3. Second Edition. 2003. Molecular Biotechnology. Pasternak JR. Seringkali kekurangpahaman peneliti pengembangan produk akan proses pemasaran menjadi titik lemah dalam usaha komersialisasi teknologi baru. Palmer T. New Jersey: PrenticeHall. Stanbury PF. 1991.F. 1988. 3. Kennedy JF. Cambridge: Harvard Business School Pr. Kotler P. Whitaker A. (Rehm HJ. New York: Pergamon Press. Rujukan 1. Glick BR. Shuler ML. 2. Kargi F. 1984. 3rd ed. Biochemical Engineering Fundamentals.serta aplikasi enzim dalam bidang industri. Minnesotta: Capstone Publishing Ltd. New York: Ellis Horwood. Inside the Tornado. BIO 306 Pemasaran Produk Teknologi Tinggi 3 sks Pemasaran merupakan salah satu kunci sukses dalam mata rantai aktivitas bisnis. jenis fermentasi. New York: Ellen Horwood Limited.

A. Vigil SA. minuman beralkohol serta flavor microbial. F. BIO 310 PENGENDALIAN PENCEMARAN LINGKUNGAN & BIOREMEDIASI 3 sks Prasyarat: Ekologi Dasar (BIO 202) Pemaparan pokok mengenai pengendalian pencemaran lingkungan baik pencemaran padat. Microbiological and Functional Aspects. plastic microbial. (Eds). Second Edition. Principles of Fermentation Technology.D. P. Second Edition.446 2. & Raymer. S. serta fungi sebagai agen remediasi. 2003.L. New York. Inc. Rujukan: 1. New York. J. 2.E. Bioinformatics for Dummies.J.. yang FTb V . Probiotik. BIO 309 BIOINFORMATIKA 3 sks Prasyarat: Biostatistik (BIO 203). Mc Graw Hill 4. & Notredame. Teknologi DNA (BIO 210) Perkuliahan ini membahas definisi dan penerapan bioinformatika.L dan Kargi. Dibahas pula bahan tambahan pangan dan industri kimia seperti enzim mikrobial. Dalam bidang pangan.. Susu Fermentasi dan Kesehatan. YAPPMI. Atte. perbandingan sekuens biologis. 2004. udara. antibiotik. Surono. analisis sekuens biologis dan perancangan primer PCR. dan Hall. M. 2003. Hazardous waste management. M. Oxford. 1993.. Bidang kesehatan. 3. Inc. Thiesen H. industri yang dibahas meliputi produk-produk susu fermentasi. Stanbury. Lactic Acid Bacteria. Air pollution.S. probiotik. von Wright. kebisingan dan limbah berbahaya. 1995. vitamin dan hormon yang berbasis pada protein rekombinan. Edisi ke-3. Inc. 3.1995. B. kapang dan khamir pada industri berbasis mikrobiologi dalam bidang pangan. Tscobanoglous G.. Baxevanis. Salminen. A. dan biosurfactan. Krane. Wiley Publishing.F. Whitaker.F. dan sitrat). (Penyunting). vaksin. 2004. senyawa phenol dan xenobiotik (insektisida dan pestisida).-M. Dalam bidang lingkungan dan kimia pembahasannya meliputi biotransformasi senyawa organik menjadi value-added products. New York Harper & Row 3. Warner CF. C. Wentz CA. Ouwehand. A. Suratmo FG. 2002 Bioprocess Engineering Basic Concepts. prediksi struktur protein. 1995. Marcel Dekker. mikoprotein. 2005. Fundamental Concepts of Bioinformatics. Rujukan: 1. asetat. John Wiley & Sons. lingkungan dan kimia. D. Butterworth Heinemann. etanol. 2. Wark K. Inc.. kesehatan.. Shuler. New Jersey. & Ouellette. Integrated solid waste management. cair domestik dan industri. basis data biologis.FTb V . 1981. New Jersey.447 dibahas meliputi obat. Pearson Education. 2. Rujukan: 1. pohon filogenetika. asam amino dan asam-asam organik (asam laktat. Mc Graw Hill. USA. Prentice Hall. Claverie. kemudian dipaparkan pula proses bioremediasi pencemaran hidrokarbon. Bioinformatics: a practical guide to the analysis of genes and proteins.. San Francisco. Gajah Mada University press BIO 311 MIKROBIOLOGI INDUSTRI 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209) Mata kuliah ini membahas proses biotransformasi mikrobial yang melibatkan bakteri. . I.F. dan topik terkini bioinformatika. baker’s yeast. S. Analisis mengenai dampak lingkungan. malat.

2006. etika binatang. RUJUKAN: 1. 2007.. Hagen. seperti masalah etika penelitian. Heinrich Klefenz. Prentice Hall. Guide to Biotechnology. USA. bakteri pembentuk kristal es. Ethics. A. Doble. Bertens. Juergen. Biotransformations and bioprocess. ataupun bioluminescence. 1993 2. refleksi tentang tanggung jawab ilmuwan dalam terang etika dan agama. The Future of Human Nature.. P. BIO 400 PRAKTIK LAPANGAN 4 sks Prasyarat: Mahasiswa telah menyelesaikan beban studi minimum 100 sks dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) 2.P. 2000 5. Willey-VCH. 2004 3. Hursthouse. Ted.3. Inc. K. Pearson Education. Ben. Montville. M. New York: Ecco. P. T. atau industri. Etika. rekayasa genetika. Jakarta: PT Gramedia. Fundamentals and Frontiers. London: Routledge. Setelah pembahasan konsep-konsep etika dasar. Habermas. 2004. Beuchat. 7. Debbie Strickland. Cambridge: Polity Press. 2003. 10th Ed.G. Teknologi DNA (BIO 210) Mata kuliah ini membahas keragaman prokariot di tingkat molekuler baik bakteri maupun archaea yang memiliki cara hidup yang ekstrem ataupun mikrob yang memiliki metabolisme yang unik seperti metanogen. Wymondham: Horizon Scientific Press. 6. BIO 401 BIOETIKA 2 sks Mata kuliah ini akan menelusuri proses pemecahan masalah bioetika dilihat dari sudut pandang prinsip-prinsip dasar etika.K. Natural Relations. Singer. Washington DC. 2.448 konsep-konsep etika dasar. An Introduction for the Bioscience.. Environmental Molecular Microbiology: Protocols and Application. Food Microbiology. Peter. 2001.00. etika lingkungan. Washington DC. New York. definisi dan manfaat sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Praktik lapangan dilaksanakan pada institusi baik lembaga swasta maupun pemerintahan yang berkaitan dengan biologi.R. kuliah akan dilanjutkan dengan pembahasan etika tentang persoalan-persoalan bioetika. Hershberger. Mepham.D. (Eds). 2002. etika makanan. A. The Biotechnology Industry Organization (BIO). Wiley-VCH Verlag Germany 8. Rosalind. Karena itu kuliah ini akan diawali dengan FTb V . Wackett and C. Gaikar. 5. Aktivitas mahasiswa dapat berupa kegiatan untuk memperoleh keterampilan dan pengalaman kerja dalam profesi yang diminati. (Eds). Rochelle. Ecology. Benton. bioteknologi. Germany. 4. 2002 BIO 403 PENGENDALIAN KEAMANAN PRODUK DALAM INDUSTRI 3 sks Prasyarat: Mikrobiologi Industri (BIO 311) Membahas masalah keamanan produk pangan. L. Madigan et al. BIO 312 BIOLOGI MOLEKULER KERAGAMAN PROKARIOT 3 sks Prasyarat: Biologi Molekuler (BIO 207). Biocatalysis and Biodegradation: Microbial Transformation of Organic Compounds ASM Press. 2005 6. 2001. Verlag. L.Kruthiventi and V.. Animal Liberation. Oxford: Oxford University Press. Industrial Pharmaceutical Biotechnology. Marcel Dekker. London: Verso. Program prasyarat (PRP) dan prinsip sistem .J. Rujukan: 1. Industrial Catalysis A Practical Approach. J. Animal Rights and Social Justice. Bioethics. 1997. ASM Press. Doyle. Biologi of Microorganism. 2003 4. M. Humans and Other Animals.

Arianti. L. Rujukan: 1. Diberikan pula contoh-contoh aplikasi sistem HACCP di beberapa industri pangan..00. Rujukan: 1. dan Pulsed Filed Gel Electrophoresis) yang dikaitkan dengan berbagai teknik analisis profil DNA seperti RAPD. University of California. Polycyclic Aromatic Hydrocarbons – Occurrence in foods. Mutu Dan Gizi Pangan 4. England: John Wiley. ice nucleation gene. Polymerase Chain Reaction.449 Rujukan: 1. FTb V .europa. A. Rujukan: 1. 2.id/surv/events/Bahaya_KP. Bahaya keamanan pangan. http://www. the primal force of life and creation. W. serta bioluminescence) dalam diagnostik molekuler serta aplikasi diagnostik molekuler dalam berbagai bidang. AFLP. Mikrobiologi (BIO 209). 2004. S. 2. 2006. Rujukan: Gunawan. struktur. Pedoman Penyajian Karya Ilimiah. Patrinos G. dietary exposure and health effects. Bogor: IPB Pr. Imunologi (BIO 213) Mata kuliah ini menjelaskan semua aspek virus mulai dari sejarah penemuan virus. Sinauer BIO 450 TOPIK KHUSUS PRA PENELITIAN BIOTEKNOLOGI 3 sks Prasyarat: Mahasiswa telah menyelesaikan beban studi minimum 100 sks dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) 2. dan schizotyping. MFLP.pdf 3. Tom P. RFLP. ribotyping. 2nd Ed. Saunders V. qualities.go. 2006. Molecular Systematics. BIP 457 MIND TECHNOLOGY 3 sks Theory about Creative Intelligence (CI).eu/ food/fs/sc/scf/out154_en. http://seafood. range and function within human consciousness. Malden: Blackwell . Juga akan dibahas perkembangan penggunaan reporter gene (Green Fluorescent Protein. The Science of Creative Intelligence BIP 462 VIROLOGI 3 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118). Its form.pdf 2.edu/haccp/ch13.Its manifestation in daily life. Achmadi.ppt BIO 405 DAGNOSTIK MOLEKULER 3 sks Prasyarat: Teknologi DNA (BIO 210) Mata kuliah ini memberikan pengetahuan mengenai sifat-sifat fenotip dan genotip yang dapat dijadikan dasar diagnostik molekuler berdasarkan keragaman sekuen DNA (endonuklease restriksi. http://ec. 2002. 1996. Mata kuliah ini merupakan topik khusus pada fakultas Bioteknologi dimana mahasiswa dengan bimbingan pembimbing skripsinya masing-masing. Fardiaz D. Ansorge W. European Commission Health And Consumer Protection Directorate-General: Scientific Committee on Food.ucdavis. klasifikasi sampai dengan uji diagnostik maupun aplikasinya dalam ilmu sains. 2. Elsevier. Virology: Principles and Applications. hibridisasi asam nukleat. Wagner EK. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2004 Tentang Keamanan. Molecular Diagnostic. 2004.. Hewlett MJ. Sources of Information on Preparing HACCP Plans.pom. Basic Virology. 2007.S. Carter J.HACCP juga dijabarkan dalam kuliah ini. Hillis DM et al. Scientific researches on the results of TM meditation. 2005. dapat mulai melakukan studi literatur dan membuat proposal sebagai persiapan pelaksanaan tugas akhir (Skripsi).

2. kalimat. pembuatan hewan transgenik. Funke. pengawetan sperma. mimicking intelligence in nature. Dominique. Girardet. Kusumadewi S. FTb V . Stanley J. Enquist LW. 2001. Begg NT. 223 pp BIP 473 PRINSIP BIOTEKNOLOGI PETERNAKAN 2 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109) Memaparkan penerapan bioteknologi dalam bidang produksi ternak termasuk: (i) bioteknologi pakan yaitu manfaat pakan imbuhan hasil bioproses (antibiotika. 7. Peter Norvig. (ii) bioteknologi reproduksi yaitu pengaturan hormon dalam produksi ternak. 4th ed. as a tool in problem solving. Howley PM. dan teknologi transfer embryo. Flint SJ. Le Nouvel Espace. Jakarta 2. Suatu Pendekatan Sistematik dan Holistik. 6.3. Paris 3. Le Nouveau Sans Frontieres. kemampuan berekspresi secara oral (expression orale). 10. DC: ASM Press. Artificial Intelligence. 2004. M. Verdelhan. RUJUKAN: 1. Artificial Intelligence: A Modern Approach. Skalka AM. 2nd Ed. Strauss JH. Yogyakarta: Graha Ilmu. 2002. Inseminasi buatan.450 8. Grammaire Francaise. Washington. Racaniello VR. Gillespie SH. Claude 1990. P.E. Principles of Virology. 5. 2004. dan kemampuan berekspresi secara tertulis (expression écrite). BIP 472 BAHASA PERANCIS 2 sks Mata kuliah bahasa Perancis mempelajari tentang struktur dan logika bahasa Perancis dengan pendekatan sistematik dan holistik yang diarahkan pada kemampuan berbahasa Perancis dalam aspek pengertian tertulis (compréhension écrite). G et N. Edisi ke-2. Kaufmann SHE. J. Knipe DM. Prentice Hall. A. BIP 469 ARTIFICIAL INTELLIGENCE AND CELLULAR AUTOMATAK 3 sks This course discusses man-made intelligence. E. Fields Virology.. 2nd Ed. New York: WH Freeman & Co. pemetaan gen bermanfaat. Osborne BA. What is a Mind? Cambridge: Hackett Publishing Company. Capelle. Immunology of Infectious Diseases. 4th Ed. Oxford: Blackwell Science. 2000. (iii) bioteknologi pemuliaan ternak yaitu teknik pemuliaan ternak konvensional. Methode de Francais. pembuatan silase. 1997. Cunningham S. 9. San Fransisco: An imprint of Addison Wesley Longman. Kuby Immunology. Verdelhan et M. Washington. dan penerapan bioproses untuk peningkatan mutu pakan dari limbah perkebunan. 223 pp 4. Kindt TJ. (iv) pengolahan limbah peternakan. Tortora. enzim. 2002. Gramedia Pustaka Utama. References: 1. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins. Ahmed R. DC: ASM Press. CLE International. . dan penerapan marker genetic assistance. pronomina dan bentuk kata kerja menurut waktu dan modus. 2002. Viruses and Human Disease. 3. Sirejol. struktur kata kerja. Sher A. R. Russel S. Microbiology An Introduction. et P. Grammaire Avec 450 Nouveaux Exercisies. Hutagalung. dan probiotik) pada kinerja ternak. Australia: Delmar Thomson Learning. 2000. 2001. 2000. nomina dan kata tunjuk. Case. Paris. Infectious Disease. Vanves. 4. Strauss EG. Hachette F. Goldsby RA. Essentials of Immunology and Serology. Bannister BA.L. 2002. CLE Int. kata kerja pronominal. California: Academic Press. Dalam mata kuliah ini akan dibahas tentang konjugasi. pengertian percakapan (compréhension orale). Gidon 1995. 2003.

Oxford: Oxford Univ. 1992. RUJUKAN: 1. pengenalan jenis sel. Freshney IR. Perkembangan pencarian senyawa-senyawa bioaktif asal mikrob mengalami pergeseran dari pendekatan yang bergantung pada pengkulturan mikrob ke . 2000. Beerman. Teknologi DNA (BIO 210) Bioprospecting (bioprospeksi) merupakan kependekan dari biodiversity prospecting. Beberapa penelitian di bidang bioteknologi saat ini telah membuktikan bahwa makanan yang dikonsumsi manusia berpengaruh terhadap ekspresi gen-gen tertentu. 1995. (ed).452 4. Reading Power. FTb V . Reading sebagai acuan pemahaman bahasa dan writing sebagai penerapan atas grammar yang dipelajari. BIP 481 PANGAN FUNGSIONAL DAN NUTRASEUTIKAL 3 sks Mata kuliah ini ini membahas tentang struktur-struktur pembentukan kalimat bahasa Inggris dengan menyesuaikan antara tenses dan aspek dengan menggunakan kalimat-kalimat yang komunikatif dan sesuai dengan konteks berbahasa. Ensiklopedi. 2004 2. Wardlaw et al. 2. Di dalam bioprospeksi terdapat serangkaian kegiatan yang bertujuan untuk mencari dan menemukan senyawa bioaktif baru melalui eksplorasi keragaman hayati. 3rd Edition. Pr. BIP 482 BIOPROSPEKSI MIKROB 2 sks Prasyarat: Mikrobiologi (BIO 209). 2000. 3rd ed. Hafez ESE. Sumber lain berupa salinan yang berasal dari buku ESP Agriculture. Understanding animal breeding. BIP 477 NUTRIGENOMIKA 2 sks Prasyarat: Teknologi DNA (BIO 210) Nutrisi pada makanan merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi kesehatan manusia. New York: John Wiley. New York: Prentice Hall BIP 475 BIAKAN SEL HEWAN 2 sks Prasyarat: Biologi (BIO 109). Bourdon RM. Azar BS. Biokimia (BIO 118) Mata kuliah ini meliputi pengenalan latar belakang prinsip kultur sel. Chicago:World Book.Philadelphia: Lea and Febiger. 2005. 3. 2001. Boston: Addison-Wesley Publishing. quality control. 4th ed. 2. Rodriguez (2006) 3.451 Rujukan: 1. 1986. 2000.FTb V .Reproduction in farm animal. dan lainnya. English Biological Science. 2007. The World Book of Word Power: Language. 3. A manual of basic science. Nutrigenomik merupakan disiplin ilmu yang mempelajari tentang pengaruh nutrisi terhadap ekspresi gen. New Jersey: Pearson Prentice Hall. Mikulecky BS. Grygel JA. Nutritional Genomics: Discovering the Path to Personalized Nutrition by Jim Kaput and Raymond L. perbanyakan. Latihan TOEFL diberikan sebagai tambahan pengetahuan bahasa. Rujukan: 1. Understanding and Using English Grammar. Michelle McGuire and Kathy A. 2. aplikasi baik secara teori maupun praktek laboratorium. Applied Animal Nutrition Feeds anf Feeding. design laboratorium. Culture of animal cells. Rujukan: 1. Cheeke PR. Nutritional Sciences: From Fundamentals to Food. Animal cell culture. New Jersey: Prentice Hall Regents. Perspectives in Nutrition. Masters JRW.

Xu Y. prediksi struktur sekunder. Microbial Functional Genomics. 2. Zhou J. Thompson DK. Washington DC: ASM Press. 2003. 3. pemodelan homologi. Pepper IL. 2009. Tiedje JM. Washington DC. San Diego: Academic Press. Maier RM. threading. 2004. Pencarian bahan bioaktif melalui pendekatan yang tidak bergantung pada pengkuluran mikrob ini dikenal dengan bioprospeksi (bioprospecting).pendekatan yang tidak bergantung pada pengkulturan. Hoboken: Wiley-Liss . Bull AT. Microbial Diversity and Bioprospecting. BIP 483 PEMODELAN STRUKTUR PROTEIN 3 sks Prasyarat: Biokimia (BIO 118). Structural Bioinformatics. Topik bahasan secara garis besar mencakup perolehan data struktur. Bioinformatika (BIO 309) Kuliah ini membahas dasar-dasar teknik pemodelan struktur protein beserta penggunaannya. ed 2. Matakuliah ini akan mengulas tentang pemanfaatan keragaman mikrob teknik metagenomik dan aplikasi bioinformatika untuk tujuan bioprospeksi. dan docking serta desain ligan. 2004. Environmental Microbiology. New Jersey: John Wiley & Sons. Rujukan: 1. Rujukan: Bourne PE & Weissig H (Eds). protein transmembran.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful