Bahan: Nasi Jamur Daging: 1 sdm minyak sayur 20 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 75 g daging

sapi, iris tipis 2 buah jamur hioko, potong -potong 200 g beras pulen, cuci, tiriskan 1 sdm kecap asin 400-500 ml kaldu sapi/air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garamPelengkap: Dadar sayuran Acar mentimun Cara membuat:

PANCAKE
Bahan: 100 g tepung terigu 1 sdt penuh baking powder 50 g gula halus 200 ml susu cair 1 sdt garam 3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya Pelengkap: Maple syrup Mentega, potong -potong Cara membuat: y Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata.

y y y y y y y y

Nasi Jamur Daging: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk hingga layu. Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat. Pindahkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu dan bumbu. Masak seperti biasa hingga nasi matang. Taruh nasi dalam wadah bekal, taburi potongan nori atau bawang merah goreng. Beri Pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

y y y y y

Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua s isinya matang. Angkat. Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Untuk 12 buah

French Toast & Scramble Egg

BAHAN: French Toast: 4 butir telur ayam 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt kulit kayu manis bubuk 2 sdm brown sugar 250 ml susu cair 6 lembar roti tawar ukuran tebal, potong 2 bentuk segitiga 3 sdm mentega tawar Pelengkap: Sirop maple 12 buah sosis sapi ukuran kecil, goreng dengan sedikit minyak Scramble Egg: 6 butir telur ayam 100 ml susu cair 1 sdt garam 1 sdt merica hitam bubuk 1 1/2 sdm mentega tawar Taburan: Daun kucai, iris halus CARA MEMBUAT:

resep kulit tortilla

Bahan: 1 kg tepung jagung yang sangat halus 500 g tepung terigu 30 g garam halus 400 ml air hangat Cara membuat: # Campur semua bahan menjadi satu. # Aduk dan uleni hingga kalis atau benar -benar rata. # Gilas adonan hingga setebal 0,25 cm. # Cetak dengan cetakan bundar diameter 15 -18 cm. # Panaskan wajan datar, olesi minyak. Goreng tiap lembar adonan hingga kekuningan kedua sisinya. # Angkat. Sajikan Ukuran porsi: 6 orang

y y y y y

French Toast: Kocok telur ayam, pala bubuk, kulit kayu manis, dan brown sugar. Tuangi susu, aduk rata. Ambil potongan roti tawar, celupkan ke dalam campuran telur hingga terendam. Sis ihkan. Panaskan 1/2 sdm mentega tawar di atas wajan dadar, goreng 2 lembar roti tawar bersalut telur. Masak hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat. Sisihkan. Scramble Egg: Campur telur, susu cair, garam, dan merica. Kocok rata. Bagi menjadi 6 bagian. Panaskan 1/2 sdm mentega, masukkan 1 bagian campuran telur, biarkan hingga 1/4 matang. Aduk -aduk hingga 3/4 matang. Angkat. Taburi kucai. Sajikan bersama french toast dan sosis sapi. Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 725 kal