Anda di halaman 1dari 32

ARTIKEL FISIOLOGI TUMBUHAN

Diajukan untuk memenuhi tugas mandiri Mata Kuliah : Fisiologi Tumbuhan Dosen Pengampu : - Ria Yulia Gloria, S.P, M.Pd - Yuyun Maryuningsih, S.Si, M.Pd

Disusun oleh: Ahmad Habibi Endah Triana Entik Suticha Nurlaela Tarbiyah IPA Biologi B Semester VI

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN) SYEKH NURJATI CIREBON 2011

BUAH NAGA (DRAGON FRUIT)

Sejarah Buah Naga Buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negaranegara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari. Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di

antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan orang inilah buah yang itu di kalangan Vietnam sangat

terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).

Varietas Nama buah naga merujuk pada buah-buah yang dapat dimakan dari tumbuhan jenis:

Hylocereus undatus

Yang buahnya berwarna merah dengan daging buah putih.

Hylocereus polyrhizus buahnya berwarna merah muda

Yang

dengan daging buah merah.

Selenicereus megalanthus

Dengan kulit buah kuning dan daging buah putih.

Hylocereus costaricensis naga dengan warna buah yang

Buah

sangat merah.

Morfologi Morfologi tanaman buah naga terdiri dari akar, batang, duri, bunga, dan buah. Akar buah naga hanyalah akar serabut yang di berkembang dalam tanah pada batang atas sebagai akar gantung. Akar tumbuh

sepanjang batang pada bagian punggung sirip di sudut batang. Pada bagian duri, akan tumbuh bunga yang bentuknya mirip bunga Wijayakusuma. berkembang bentuknya Bunga menjadi bulat agak yang buah. tidak Buah rontok naga

lonjong

seukuran

dengan buah alpukat. Kulit buahnya berwarna merah menyala untuk jenis buah naga putih dan merah, berwarna merah gelap untuk buah naga hitam, dan berwarna kuning untuk buah naga kuning. Di sekujur kulit dipenuhi dengan jumbai-jumbai yang dianalogikan dengan sisik naga. Oleh sebab itu, buah ini disebut buah naga. Batangnya berbentuk segitiga, durinya sangat pendek dan tidak mencolok, sehingga sering bunga dianggap sudah "kaktus tak sekitar berduri". 30 cm. Bunganya mekar pada awal senja jika kuncup berukuran Mahkota bunga bagian luar yang berwarna krem, mekar sekitar pukul sembilan malam,

lalu disusul mahkota bagian dalam yang putih bersih, meliputi sejumlah benang sari yang berwarna kuning. Bunga seperti corong itu akhirnya terbuka penuh pada tengah malam, karena itu buah naga dikenal sebagai night blooming cereus. Saat mekar penuh, buah naga menyebar bau yang harum. Aroma ini untuk memikat kelelawar, agar menyerbuki bunga buah naga. Manfaat Buah Naga Selain rasanya yang manis

menyegarkan, buah naga kaya akan manfaat. Khasiat obat pohon naga bukan hanya berasal dari buahnya saja tetapi dari daun dan kulit buahnya juga. Selain lezat buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) atau sering disebut red pitaya juga mempunyai kasiat obat antara lain sebagai penurun kadar gula darah pada penderita diabetes dan menghaluskan kulit, sedangkan ekstrak daun dan kulit buahnya

dapat tumor.

meningkatkan

kelenturan

pembuluh

darah dan menghambat pertumbuhan sel

Sebagai

pelindung

kesehatan

mulut,

pencegah kanker usus, mengurangi kolesterol, pencegah pendarahan dan mengobati keluhan keputihan. Selain itu, Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat). Penurun Kadar Gula Darah Dengan mengkonsumsi 1 buah naga merah (250 gram) setiap pagi dan sore selama delapan hari berturut-turut akan menurunkan kadar gula darah pada penderita

diabetes. Selama mengkonsumsi buah naga hendaknya penderita berhenti mengkonsumsi nasi karena nasi merupakan sumber gula bagi penderita diabetes.

Menghaluskan Kulit Menurut Prof. Dr. Muhammad Yusuf ahli pengobatan tradisional China, dalam kebudayaan Tionghoa buah naga dipercaya menghaluskan kulit wajah sehingga tampil lebih cantik, tetapi ia tidak digunakan untuk mengobati penyakit-penyakit mematikan seperti kanker atau jantung. Buah naga baik untuk mengatasi panas dalam karena bersifat mendinginkan. Menghambat Pertumbuhan Sel Tumor Khasiat pohon naga bukan terletak pada buahnya saja tetapi pada daun dan kulit

buahnya juga. Hasil penelitian Rosario Vargas Sols dari Laboratorio de Investigation de Fitofarmacologia Metropolitana buah naga Universidad Xochimilco berdaging putih Autonoma Meksiko mengandung

menunjukkan bahwa ekstrak kloroform daun senyawa pentacyclic triterpene taraxast-20ene-3a-ol dan taraxast-12,20(30)-dien-3a-ol. Kedua senyawa itu terbukti melindungi kelenturan pembuluh darah kelinci. Peneliti memperkirakan keampuhan kedua senyawa itu hampir menyamai troxerutin salah satu obat pelindung pembuluh darah mikro yang beredar di pasaran. Obat itu berfaedah mengurangi risiko pecahnya pembuluh darah. Hasil uji in vitro yang dilakukan Li-chen Wu, peneliti Department of Applied Chemistry National Chi-Nan University menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah naga berdaging merah berpotensi menghambat pertumbuhan sel tumor B16F10 pada dosis 25 gram.

Buah naga biasanya dikonsumsi dalam bentuk dahaga, buah karena segar buah sebagai naga penghilang mengandung

kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks. Buah naga juga dapat disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan maupu selai atau beragam bentuk penyajian sesuai selera anda.

Kandungan naga: Kadar Gula Air Karbohidrat Asam Protein Serat Kalsium Fosfor Magnesium

nutrisi

lengkap

buah

: 13-18 briks : 90 % : 11,5 g : 0,139 g : 0,53 g : 0,71 g : 134,5 mg : 8,7 mg : 60,4 mg

Pemanfaatan buah pisang sebagai alternatif mengatasi insomnia Vitamin C : 9,4 mg

Pisang merupakan buah yang sarat gizi. Hampir tidak mengandung lemak dan mudah dicerna. Karbohidrat di dalam pisang sekitar 25-35 %, lemak 0,2% dan seperti bahan nabati lainnya, pisang bebas kolesterol. Sebanyak 100 gram pisang akan memberikan kalori sebesar 120 kalori. Buah ini juga kaya kalium dan mengandung magnesium, selenium, besi dan vitamin-vitamin serta bebas natrium. Pisang kaya dengan vitamin B-6 yang dibutuhkan untuk kesehatan mental seseorang. Kekurangan vitamin B-6 ini dapat menyebabkan seseorang mudah lelah dan marah serta susah tidur. Mengonsumsi satu setengah buah pisang setiap hari akan

mencukupi kebutuhan hidup terhadap vitamin B-6 ini. Menyantap makanan kaya kalium dan vitamin B-6, khususnya pisang segar (bukan pisang rebus atau pisang goreng) juga dapat mengurangi rasa nyeri, ngilu dan sakit pada persendian. Mengkonsumsi pisang 3-4 kali sehari bahkan dipercaya dapat membantu mengurangi gejala radang sendi (arthritis). Pisang mengandung Data merupakan 467 mg makanan kalium, kaya yang bahwa kalium. Satu buah pisang berukuran sedang memberikan 13% kebutuhan kalium harian. penelitian menunjukkan pengambilan kalium oleh tubuh berhubungan dengan efek penurunan tekanan darah. Pada tahun 2001, FDA (Food and rug Administration) semacam Badan POM di USA menyetujui bahwa makanan yang merupakan sumber kalium dan rendah natrium barangkali dapat mengurangi resiko terjadinya peningkatan tekanan darah dan stroke.

Sebagai sumber kalium, pisang dapat membantu mengurangi resiko peningkatan tekanan darah. Di Medicine dalam New England Journal of bahkan disebutkan, bahwa

mengkonsumsi satu buah pisang sehari dapat menurunkan resiko stroke sampai 40%. Jika Anda merasa lesu diantara waktu makan, ambil saja pisang. Gula buah yang terkandung didalamnya (yang tergolong karbohidrat sederhana), akan mudah dicerna dan masuk ke aliran darah sehingga menghasilkan energi instan. Selain itu, dengan pasokan kalium dari pisang, jaringan otot akan bertenaga kembali selama beberapa saat sebelum tubuh mendapatkan pasokan energi darurat dari makanan utama. Karena hal ini pula, tidak heran jika para atlet terutama atlet tennis seringkali mengkonsumsi pisang sebelum dan pada saat bertanding untuk mengusir lelah dan pemberi tenaga. Di dalam The Food

Pharmacy oleh Jean Carper, pisang bahkan disebut sebagai makanan mujarab bagi penderita maag. Barangkali sifat spasmolitik pisang, yang menurunkan kerja lambung dan mengurangi khasiat ini. Kandungan pektin yang tinggi di dalam pisang juga dapat melindungi selaput lendir lambung terhadap pengaruh asam lambung dan enzim (pepsin). Pisang juga kaya serat makanan atau karbohidrat kompleks. Konsumsi serat makanan akan membantu memperlancar buang air besar dan sangat baik untuk mencegah kanker usus besar. MANFAAT SUPER BUAH APEL HIJAU sekresi enzim serta asam lambung, turut berperan dalam menghasilkan

Kerajaan Divisi Kelas Ordo Famili Upafamili Bangsa Genus Spesies

: Plantae : Magnoliophyta : Magnoliopsida : Rosales : Rosaceae : Maloideae atau Spiraeoideae : Maleae : Malus : M. domestica

Apel ialah jenis buah, atau pohon yang menumbuhkan pohon ini. Buah apel biasanya merah di luar saat masak (siap dimakan), namun bisa juga hijau atau kuning. Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa Latin ialah Malus domestica. Apel budidaya adalah keturunan dari Malus sieversii asal Asia

Tengah, dengan sebagian genom dari Malus sylvestris (apel hutan/apel liar). Apel hijau ini mudah di cerna. Mengandung malic dan tartaric acids (asam tartarat) yang menghambat fermentasi dalam usus. Kandungan serat yang tinggi

menambahkan massal,yang membantu proses pencernaan, membuat eleminasi alami dan nyaman.Mengandung pektin, serat yang larut dan mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam saluran pencernaan. Mengandung flavonoid,antioksidan yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mencegah penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Apel hijau bertindak sebagai pembersih hati dan kantong empedu dan pula dapat membantu dalam melembutkan batu empedu.Dengan kadar airnya yang tinggi,bisa

di

buat

untuk

menyembuhkan

demam.Di

kukus dengan madu bisa bermanfaat untuk batuk kering dan menghilangkan lendir dari paru-paru. Dari praktisi medis mengakui bahwa apel hijau yang berlimpah kuantitas pektin ini adalah membantu mengurangi kolestrol tinggi serta gula darah.Dan makanan ajaib buat orang-orang yang menderita penyakit arteri koroner dan diabetes.Buah yang popular di Amerika,Eropa diuretik, dan Asia ini di katakan memiliki sifat yang merupakan otot tonik, pencahar, antidiarrheal, antiheumatic, dan obat perut. Mengandung magnesium dan seng. Jika Anda termasuk penggemar buah apel, berbahagialah. struktur Pasalnya, kulit, selain memperbaiki membantu sumber vitamin C,

potassium dan folic acid, vitamin B, zat besi,

pernafasan dan serta membantu menurunkan berat badan. Inilah manfaat luar biasa dari buah apel seperti dilansir Fox News, Sabtu (28/8/2010).

Memperbaiki kulit Rawatlah kulit dengan menggunakan

masker apel hijau di rumah. Buah ini akan membantu menambah kelembaban kulit serta mengurangi anggur, kerutan. Cara satu membuatnya, sendok makan hancurkan apel warna hijau dengan seiris tambahkan perasaan lemon dan 1/4 cangkir lidah buaya dan hancurkan sampai mendapatkan adonan yang kental. Oleskan ke wajah, leher, tunggu 15 menit dan bilas dengan air hangat.

Membantu pernafasan Apel mengandung quercetin yang anti-oksidan akan yang

disebut

melindungi

paruparu dari polusi. Sebuah penelitian dari

Fakultas

Kedokteran

Georges

Hospital

Medical School di London, Inggris, ditemukan jika setiap orang yang mengonsumsi lima buah atau lebih apel memiliki kondisi paruparu yang lebih ketimbang bagi mereka yang tidak mengonsumsinya.

Ucapkan ketombe

selamat

tinggal

kepada

Dengan menggunakan jus asam apel yang dipercaya bisa menghilang bakteri yang menghasilkan ketombe.Coba ini, pijat kulit kepala dengan jus asam apel, biarkan selama semenit dan kemudian cuci.

Mengecilkan pinggang Campur saus apel dengan setengah

mentega atau minyak dalam pembuatan kue. Ini akah menghasilkan rasa manis natural dan sedikit kandungan lemak. Saus apel bebas lemak dan kolesterol dan hampir sama

kandungannya dengan satu cangkir beras merah.

Manfaat Strawbery Untuk Kesehatan dan Kecantikan Jenis Tanaman Klasifikasi botani tanaman stroberi adalah sebagai berikut: Genus Spesies Divisi : Spermatophyta

Sub divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae

Keluarga : Rosaceae

: Fragari : Fragaria spp.

Pemanfaatan stroberi Strawbery merupakan buah yang

rasanya manis dan sedikit masam. Warnanya yang merah dan segar, membuat banyak orang menggemarinya. juga dapat Selain merupakan untuk buah yang mengandung vitamin C, buah strawbery digunakan kesehatan dan kecantikan. Beberapa manfaat buah strawbery : a) Strawbery kaya vitamin C, dan tingkat keasaman vitamin C-nya aman untuk lambung b) Strawbery bisa dijadikan sebagai obat jerawat jerawat dikandung bermanfaat. alami. yang Hampir dijual semua di obat pasaran itu,

mengandung asam salisilat yang banyak strawbery. Karena penggunaan masker strawbery sangat

c) Mengonsumsi satu cangkir strawbery setiap hari bisa menurunkan kanker. resiko berbagai d) Strawbery jenis Diantaranya meningkatkan

kanker leher rahim dan payudara. berkhasiat kekuatan otak dan menjaga penglihatan tetap jernih. Manfaat itu bisa didapat jika Anda secara rutin mengonsumsi strawbery, paling tidak satu sampai tiga gelas perhari. e) Vitamin A yang terdapat di dalam buah ini, dapat membantu mencegah pembentukan radikal bebas, vitamin C menjaga reaksi bahaya di dalam sel, vitamin E can asam ellagic akan bertugas melindungi dinding sel dari kerusakan karena radikal bebas. Asam ellagic akan membantu melumpuhkan kerja aktif sel kanker. BUAH STRAWBERY UNTUK KECANTIKAN

Buah strawbery tidak hanya digunakan untuk pemanis kue atau masker yang minuman alami lebih yang bagi tinggi lain , menyegarkan. Buah stawbery ternyata bisa digunakan tujuh zat untuk kecantikan. Buah ini mempunyai konsentrasi antioksidan buah dibandingkan atau sayuran

sehingga strawbery merupakan buah yang efektif untuk mencegah proses oksidasi pada tubuh, karena oksidasi dapat menyebabkan penuaan pada kulit. Strawbery strawbery cocok mempunyai digunakan kemampuan untuk hampir

untuk menyehatkan dan meremajakan kulit, semua jenis kulit. Buah lambang cinta ini ternyata juga memiliki konsentrasi tujuh zat anti oksidan yang lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga stroberi merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh karena radikal bebas. Karena kandungan vitamin BI, B2, C

dan

Provitamin

pada

stroberi

dapat

menghaluskan kulit dan membuat warna kulit lebih cerah, bersih serta dapat mencegah teriadinya pengeriputan pada kulit. Cara membuat masker strawbery : Siapkan buah strawbery dan pisahkan buah strawbery dari tangkai dan daunnya. Bersihkan buah strawbery dengan air bersih. Lumatkan Lalu beberapa buah strawbery sudah yang telah dibersihkan. oleskan strawbery yang dilumatkan tadi pada wajah. Biarkan selama 15 menit. Setelah itu bilaslah dengan air bersih.

Manfaat Jeruk nipis Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Tanaman pekarangan

ini

banyak kebun.

ditanam

di bisa

dan

Tingginya

mencapai enam meter. Daunnya berbentuk bulat telur dan tiap daun bertangkai daun. Bunganya berbentuk bintang berwarna putih. Batangnya berkayu keras, dan biasanya berbuah setelah 2,5 tahun. Daun, buah, dan bunganya mengandung minyak terbang. Biasanya jeruk nipis tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah yang banyak terkena sinar matahari. Jeruk nipis mengandung asam sitrat, asam amino (triptofan, lisin), minyak atsiri (sitral, limonen, felandren, lemon kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali-lasetat,

aktilaldehid,

nnildehid)

damar,

glikosida,

asam sitrun, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang vitamin B1 dan C. Rasa jeruk nipis yang asam bisa membantu membersihkan nikotin yang terdapat pada gigi dan mulut orang yang suka merokok. Dari kandungan berbagai minyak dan zat di dalamnya, jeruk nipis dimanfaatkan untuk mengatasi disentri, sembelit, ambeien, haid tak teratur, difteri, jerawat, kepala pusing atau vertigo, suara serak, batuk, bau badan, menambah nafsu makan, mencegah rambut rontok, ketombe, flu, demam, terlalu gemuk, amandel, penyakit anyang-anyangan (kencing terasa sakit), mimisan, dan radang hidung. Dari beberapa penelitian terakhir

menunjukkan, jeruk nipis juga mempunyai manfaat mencegah kekambuhan batu ginjal, khususnya batu ginjal kalsium idiopatik.

Menurut ginjal.

laporan

tersebut,

mengonsumsi

jeruk nipis bisa mencegah timbulnya batu

Hal ini diakui oleh Kepala Instalasi Renal RS Dr Sardjito, diketahui Yogyakarta, Pada bahwa Prof DR nipis Mochammad tersebut Sja'bani. penelitian jeruk

mengandung sitrat yang tinggi, sementara banyak penderita batu ginjal memiliki kadar sitrat yang rendah. Ia mengatakan kandungan sitrat jeruk nipis lokal (Citrus aurantifolia Swingle yang bulat) 10 kali lebih besar dibanding kandungan sitrat pada jeruk keprok, kilogram. Pada umumnya asam sitrat dalam air kemih pada penderita batu ginjal paling rendah pada malam dan dini hari. Maka pemberian jeruk nipis lebih bagus dikonsumsi atau enam kali jeruk manis. Kandungan sitratnya mencapai 55,6 gram per

sesaat sesudah makan malam. Perasan jeruk nipis yang dikonsumsi sesudah makan malam tersebut dilaporkan tak menimbulkan keluhan lambung. Air perasan dua buah jeruk nipis itu diencerkan dalam dua gelas air. Meminum campuran jeruk ini bisa menurunkan dan mencegah kekambuhan batu ginjal kalsium idiopatik. Pencegahan penyakit ini perlu sebab jenis ini ditemukan pada sekitar 80 persen penderita batu ginjal. Namun, upaya pencegahan dan pengobatan penyakit ini dilakukan dengan cara membatasi konsumsi garam atau makanan asin, memberi masukan kalsium yang cukup, dan mengonsumsi protein rendah fosfat. Manfaat Kandungan Alami Jeruk Nipis Penelitian yang dilakukan Ohio State Biotechnology Centre, Ohio, Amerika Serikat, telah membuktikan bahwa jeruk nipis kaya akan kandungan vitamin dan juga sejumlah

mineral. Kandungan minyak terbang, seperti limonene, linalool dan flavonoid terdapat pada bagian daun, buah dan bunga dari tanaman ini. Selain kaya akan vitamin C, jeruk nipis juga memiliki kandungan senyawa kimia lainnya yang berguna bagi tubuh. Sebut saja, asam sitrat, asam amino (triptofan, lisin), asam sitrun, minyak atsiri (sitral, limonen, felandren, lemon kamfer, kadinen, geranilasetat, linali-lasetat, aktilaldehid, nildehid), damar, glikosida, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang serta vitamin A dan B1. Khasiat Jeruk Nipis di Bulan Puasa Kehadiran buah ini di bulan puasa

memberikan manfaat yang berbeda. Seperti yang kita tahu, bau mulut kerap menyertai selama bulan puasa. Aroma nafas yang tak segar ini bisa menjadi persoalan besar karena dapat mengurangi kepercayaan diri dan mengganggu aktivitas. Jeruk nipis yang sejak

dulu lebih dikenal sebagai tanaman herba penyembuh batuk ini, ternyata juga memiliki unsur yang dapat mewangikan mulut. Minyak menguap limonene yang terkandung pada jeruk nipis diyakini berkhasiat sebagai aromatik mengharumkan dan menyegarkan. Pemanfaatan Jeruk Nipis Untuk Kecantikan

Menghilangkan Jerawat Resep Herbal ada salahnya, jerawat di Anda wajah mencoba untuk dengan

Tidak

menggunakan menghilangkan jerawat. terdapat

bahan-bahan

alami

mengeliminir penyebab-penyebab munculnya Misalnya, kandungan dengan zat menggunakan yang masker madu dan jeruk nipis. Dalam madu, antiseptik berguna untuk membunuh bakteri yang ada pada wajah yang dapat menyebabkan jerawat semakin meradang. Sedangkan, air jeruk nipis dapat mengurangi minyak pada wajah

sehingga dapat mencegah kotoran menempel di wajah. Berikut langkah-langkah Menghilangkan

Jerawat dari jeruk nipis: Ambil jeruk nipis dan peras airnya

sebanyak 1 sendok teh. Campur air jeruk nipis tadi dengan 1 sendok teh madu. Oleskan pada wajah dan diamkan selama 30 menit.Bilas dengan menggunakan air dingin.

REFERENSI http://adethyacavalera.blogspot.com/2010/0

6/manfaat-strawberry-untuk-kecantikandan.html http://www.klipingku.com/2009/09/manfaat-

jeruk-nipis-untuk-kesehatan/ http://www.manfaat buah.com/2011/05/.

http://carahidup.um.ac.id/2009/06/manfaat-

buah-naga/ http://id.wikipedia.org/wiki/Buah_naga http://www.buahnaga.us/2009/04/khasiat-

buah-naga.html