TUGAS ILMU GIZI Healthy Hidayanti, SKM, M.Kes Nama : Iskandar Dinata NIM : 08.

0105 Kelas :3B

HARI / TANGGAL

JENIS MAKANAN Nasi Telur rebus Nasi Ikan segar Tempe Tahu Sayur kol / wortel Nasi Ikan segar Tempe Tahu Sayur kol / wortel Nasi Telur rebus Nasi Sayur daun ubi Santan Ikan teri Pepaya Nasi Sayur daun ubi Santan Ikan teri Pepaya Roti Susu Nasi Sayur nangka Ikan segar Nasi Sayur nangka Ikan segar Jeruk manis

WAKTU Pagi Pagi Siang Siang Siang Siang Siang Malam Malam Malam Malam Malam Pagi Pagi Siang Siang Siang Siang Siang Malam Malam Malam Malam Malam Pagi Pagi Siang Siang Siang Malam Malam Malam Malam

BERAT 200 gr 80 gr 350 gr 50 gr 75 gr 100 gr 150 gr 350 gr 60 gr 100 gr 100 gr 100 gr 150 gr 60 gr 400 gr 100 gr 70 gr 50 gr 50 gr 350 gr 150 gr 60 gr 60 gr 48 gr 100 gr 200 gr 300 gr 75 gr 60 gr 400 gr 50 gr 50 gr 50 gr

Kamis 26 Desember 2008

Jumat 27 Desember 2008

Sabtu 28 Desember 2008

1.

Hari Pertama a. Nasi : Pagi Siang Malam = 200 gr = 350 gr = 350 gr + 900 gr 900x 175 = 1575 100 900x 4 = 36 100 900x 40 = 360 100

y y y

Kkal Protein Karbohidrat

b. Telur rebus : pagi = 80 gr

y y y

Kkal Protein Lemak

80x 95 = 126,66 60 80x 10 = 13,33 60 80x 6 = 8 60

c. Ikan segar : Siang = 50 gr Malam = 60 gr + 110 gr

y y y

Kkal Protein Lemak

110x 95 = 209 50 110x 10 = 22 50 110x 6 = 13,2 50 : Siang = 75 gr Malam = 100 gr + 175 gr 175x 80 = 286 50 175x 6 = 21 50 175x 3 = 10,5 50 175x 8 = 28 50

d. Tempe

y y y y

Kkal Protein Lemak Karbohidrat

e. Tahu

: Siang = 100 gr Malam = 100 gr + 200 gr 200x 80 = 160 100 200x 6 = 12 100 200x 3 = 6 100 200x 8 = 16 100

y y y y

Kkal Protein Lemak Karbohidrat

f. Tahu

: Siang = 150 gr Malam = 100 gr + 250 gr 250x 50 = 125 100 250x 3 = 7,5 100 250x 10 = 25 100 25 gr 25x 45 = 225 5

y y y

Kkal Protein Karbohidrat

g. Minyak goreng :
y

Kkal

Jadi jumlah :
y y y y

Kkal Protein Karbohidrat Lemak

= 1575 + 126,66 + 209 + 286 + 160 + 125 + 225 = 2706,66 = 36 + 13,33 + 22 + 21 + 12 + 7,5 = 111,83 = 360 + 28 +16 + 25 = 429 = 8 + 13,2 + 10,5 + 6 + 25 = 62,7

2.

Hari Kedua a. Nasi : Pagi Siang Malam = 150 gr = 400 gr = 350 gr + 900 gr 900x 175 = 1575 100 900x 4 = 36 100 900x 40 = 360 100 : Siang = 100 gr Malam = 150 gr 250 gr + 250x 50 = 125 100 250x 3 = 7,5 100 250x 10 = 25 100 : Siang = 70 gr Malam = 60 gr + 130 gr 130x45 = 117 50 130x5 = 13 50

y y y

Kkal Protein Karbohidrat

b. Sayur daun ubi

y y y

Kkal Protein Karbohidrat

c. Santan

y y

Kkal Lemak

d. Telur : pagi = 60 gr
y y y

Kkal Protein Lemak

60x 95 = 95 60 60x 10 = 10 60 60x 6 = 6 60 : Siang = 50 gr Malam = 60 gr + 110 gr 110x 95 = 209 50

e. Ikan teri

Kkal

y y

Protein Lemak

110x 10 = 22 50 110x 6 = 13,2 50 : Siang = 50 gr Malam = 40 gr 90 gr 70x 40 = 28 100 70x 10 = 7 100

f. Pepaya

y y

Kkal Hidrat arang

Jadi jumlah :
y y y y y

Kkal Protein Karbohidrat Lemak Hidrat arang

= 1575 + 125 +117 + 95 + 209 + 28 = 2149 = 36 + 7,5 + 10 + 22 = 75,5 = 360 + 25 = 385 = 13 + 6 + 13,2 = 32,2 =7

3.

Hari Ketiga a. Roti

y y y

: Pagi = 100 gr Kkal Protein Karbohidrat 100x 175 = 175 100 100 x 4 = 4 100 100x 40 = 360 100 : Pagi = 200 gr Kkal Protein Hidrat arang Lemak 200x 110 = 110 200 200x 7 = 7 200 200x 9 = 9 200 200x 7 = 7 200 : Siang = 300 gr Malam = 400 gr + 700 gr

b. Susu
y y y y

c. Nasi

y y y

Kkal Protein Karbohidrat

700x 175 = 1225 100 700x 4 = 28 100 700x 40 = 280 100 : Siang = 300 gr Malam = 400 gr + 700 gr

d. Sayur nangka

y y y

Kkal Protein Karbohidrat

125x 50 = 62,5 100 125x 3 = 3,75 100 125x 10 = 12,5 100

e. Ikan segar

: Siang = 60 gr Malam = 50 gr + 110 gr

y y y

Kkal Protein Lemak

110x 95 = 209 50 110x 10 = 22 50 110x 6 = 13,2 50 : Malam = 50 gr 50x 40 = 20 100 50x 10 = 5 100

f. Jeruk manis
y y

Kkal Hidrat arang

Jadi jumlah :
y y y y y

Kkal Protein Karbohidrat Hidrat arang Lemak

: 175 + 110 + 1225 + 62,5 + 209 + 20 = 1801,5 : 4 + 7 + 28 + 3,75 + 22 = 64,75 : 40 + 280 + 12,5 = 332,5 : 9 + 5 = 14 : 7 + 13,2 = 20,2