Carta Descriptiva Taller de nutricin del curso de verano julio-agosto 2010

Capacitador: Lic. Isabel Ruiz Guerrero No. De sesin 1 13 julio Actividad Objetivo especfico

Nios de 6 a 9 aos

Duracin: del 12 de julio al 09 de agosto

Recursos materiales Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia. Material: Galletas mara molidas Leche condensada Nuez en trozo Chispas de chocolate Plato amplio. Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia.

Tcnica didctica Tcnica expositiva Didctica grupal

Duracin 60 minutos

2 15 julio

Explicar el concepto de Presentacin nutricin y dar a del taller de conocer las nutricin. necesidades nutricionales en la infancia. Proporcionar a los Elaboracin de nios alternativas receta divertidas de golosinas sanas y as disminuir Besitos de el consumo de comida nuez chatarra.

90 minutos Tcnica expositiva

3 19 julio Ritmos alimentarios: distribucin de alimentos en las diferentes Explicar a los nios la importancia de la ingesta del desayuno, comida, merienda y cena para el buen Tcnica expositiva Didctica grupal

60 minutos

comidas del da.

desempeo escolar.

4 22 julio Elaboracin de receta Sushi para nios Proporcionar a los nios alternativas divertidas de golosinas sanas y as disminuir el consumo de comida chatarra.

Material: Rebanadas de pan de caja Jamn Aguacate Jitomate Rebanadas de queso Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia. Tcnica expositiva Didctica grupal

90 minutos

5 26 julio Aprendiendo a comer. Identificar los diferentes grupos de alimentos y fortalecer el consumo de alimentos saludables para evitar sobrepeso y obesidad. Proporcionar a los nios alternativas divertidas de golosinas sanas y as disminuir el consumo de comida chatarra.

60 minutos

6 29 julio Elaboracin de receta Decoracin de galletas

Material: Galletas mara Huevo Colorantes artificiales Azcar glass Plato amplio

90 minutos

7 3 agosto Vamos a movernos Promover a los nios la importancia de la activacin fsica para complementar una dieta saludable. Proporcionar a los nios alternativas divertidas de golosinas sanas y as disminuir el consumo de comida chatarra. Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia. Material: Colchones bimbo Huevo Azcar Colorante artificial Saborizante artificial Mermelada de fresa Lunetas Plato amplio Cuchara Tcnica expositiva Didctica grupal Tcnica expositiva 90 minutos 60 minutos

8 5 agosto Elaboracin de receta Mi propio pastel

Carta Descriptiva Taller de nutricin del curso de verano julio-agosto 2010

Capacitador: Lic. Isabel Ruiz Guerrero No. De sesin 1 13 julio Presentacin del taller de nutricin. Actividad Objetivo especfico Explicar el concepto de nutricin y dar a conocer las necesidades nutricionales en la infancia. Proporcionar a los adolescentes alternativas divertidas de golosinas sanas y as disminuir el consumo de comida chatarra.

Nios de 10 a 12 aos

Duracin: del 12 de julio al 09 de agosto

Recursos materiales Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia. Material: Galletas mara molidas Leche condensada Nuez en trozo Chispas de chocolate Plato amplio.

Tcnica didctica Tcnica expositiva Didctica grupal

Duracin 60 minutos

2 15 julio Elaboracin de receta Besitos de nuez

90 minutos Tcnica expositiva

3 19 julio Ritmos alimentarios: distribucin de alimentos en las diferentes comidas del da. Elaboracin de receta Sushi para nios Explicar a los adolescentes la importancia de la ingesta del desayuno, comida, merienda y cena para el buen desempeo escolar. Proporcionar a los adolescentes alternativas divertidas de golosinas sanas y as disminuir el consumo de comida chatarra. Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia. Tcnica expositiva Didctica grupal

60 minutos

4 22 julio

Material: Rebanadas de pan de caja Jamn Aguacate Jitomate Rebanadas de queso Tcnica expositiva Didctica grupal

90 minutos

5 26 julio Aprendiendo a comer. Identificar los diferentes grupos de alimentos y fortalecer el consumo de alimentos saludables para evitar sobrepeso y obesidad. Proporcionar a los nios alternativas divertidas de golosinas sanas y as Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia.

60 minutos

6 29 julio Elaboracin de receta Decoracin de

Material: Galletas mara Huevo Colorantes artificiales

90 minutos

galletas

disminuir el consumo de comida chatarra.

Azcar glass Plato amplio

7 3 agosto Trastornos del comportamient o alimentario. Explicar el concepto de Trastornos alimentarios y promover el deporte como forma de llegar al peso ideal. Proporcionar a los adolescentes alternativas divertidas de golosinas sanas y as disminuir el consumo de comida chatarra. Manual Nutricin saludable de la infancia y adolescencia. Material: Colchones bimbo Huevo Azcar Colorante artificial Saborizante artificial Mermelada de fresa Lunetas Plato amplio Cuchara Tcnica expositiva Didctica grupal Tcnica expositiva 60 minutos

8 5 agosto Elaboracin de receta Mi propio pastel

90 minutos

Fecha de actividad
15 de julio

LISTADO DE MATERIAL DEL TALLER DE NUTRICION Receta a elaborar Ingredientes

Besitos de nuez 1 paquete de galletas mara molidas 1 lata de leche condensada (lechera) 100g nuez en trozo Chispas de chocolate Plato amplio. 4 piezas de rebanadas de pan de caja (bimbo, wonder, etc.) 4 rebanadas de jamn (de pierna o de pavo) de aguacate* 1 pieza de jitomate chico* 2 rebanadas de queso* 1 paquete de galletas mara* 2 piezas Huevo Colorantes artificiales de azcar glass Plato amplio -

Notas
Se pueden sustituir las chispas de chocolate por chochitos o chispas de colores.

22 de julio

Sushi para nios

Los ingredientes con asterisco con sugeridos, se pueden sustituir por ingredientes del gusto de su hijo siempre y cuando no sean muy hmedos y vengan en trozos pequeos. Se pueden traer otros materiales para decorar como: Mamuts Bubulubus Otras galletas Los colores son al gusto del nio. Se puede sustituir la mermelada de fresa por la del sabor preferido del nio. El tamao del plato tiene que ser poco mayor al de los colchones.

29 de julio

Decoracin de galletas

08 de agosto Mi propio pastel 1 pieza de colchones bimbo 3 piezas de huevo de azcar Mermelada de fresa Lunetas Plato amplio -

Cuchara