Anda di halaman 1dari 1

Evaporator Vakum Mesin Evaporator Vakum (vacuum evaporator) adalah mesin yang digunakan untuk menguapkan air pada

suhu dan tekanan rendah sehingga dapat mengurangi kadar air suatu bahan. Evaporator Vakum biasa digunakan untuk produk yang bersifat cair seperti madu, sari buah, minyak nilam, minyak VCO atau gula cair. Biasanya produk akhir bahan akan lebih kental karena kadar airnya telah berkurang. Mesin Evaporator Vakum (Vacuum Evaporator) digunakan untuk mengurangi atau bahkan menghilangkan kadar air pada minyak kelapa murni. Dengan kadar air yang rendah, maka minyak VCO yang Anda produksi akan semakin berkualitas dan tidak mudah tengik, serta awet (2 tahun). Alat mesin produksi ini juga dapat dipakai untuk mengurangi kadar air pada madu, sari buah, minyak nilam dan gula cair dari ekstrak nira. Kapasitas Optimal 65 liter, Maksimal 80 liter Lama proses (Menit) 120 - 180, tergantung kekentalan Sistem pemanas Tidak langsung, sistem double jacket Bahan Bakar LPG dengan kontrol suhu digital Pendingin Sirkulasi air Volume Tabung Evaporator (lt) 125 - 130 Kebutuhan LPG (kg/jam) 0,30 0,35 Kebutuhan daya Pompa vakum 750 1000 W Kebutuhan daya Pompa sirkulasi pemanas 300 W Instalasi listrik rumah minimum 2200 W, 220 V 1 fase Dimensi (p x l x t ) 120 x 120 x 120 cm3 Volume pada waktu diangkut 120 x 120 x 160 cm3 Kontrol suhu Digital Bahan Stainless Steel Flake Ice Evaporator Evaporator ini biasa diaplikasikan untuk memproduksi serpihan es. Evaporator terdiri dari pisau ulir yang ringan yang cocok untuk membuat serpihan es yang bagus, yaitu serpihan yang tidak beraglomerasi dan dapat dipulihkan untuk waktu yang lebih lama. Prinsip kerja evaporator yaitu adalah prinsip jacketed evaporator. Refrigeran berevaporasi dan terbentuk es di bagian dalam dinding. Sebelumnya, air dipompa naik menuju distributor air yang terletak di bagian atas evaporator. Lalu didistribusikan ke dinding evaporator di bagian dalam, di mana di sana air membeku menjadi es. Lalu es akan dikikis menggunakan pisau dan dikumpulkan untuk disimpan. Air yang tidak membeku akan dialirkan kembali ke bagian dalam pipa melalui pompa.