VITAMIN

VITAMIN : VITAL : PENTING ; AMINE : SENYAWA AMINE VITAMIN : SENYW. ORGANIK AMINA YANG PENTING DLM METABOLISME, TIDAK DAPAT DIHASILKAN OLEH TUBUH

PENGGOLONGAN VITAMIN

TIDAK DALAM AIR VITAMIN A,D,E,K LARUT AIR VITAMIN B DAN VITAMIN C

 TUBUH TIDAK DAPAT MENGHASILKAN VITAMIN. TUBUH HANYA DAPAT MENGHASILKAN PROVITAMIN D dan K FUNGSI VITAMIN : VITAMIN MEMILIKI FUNGSI YG SPESIFIK DLM TUBUH. DGN JUMLAH YG CUKUP, JIKA KURANG ATAU BERLEBIHAN MALAH AKAN MENGGANGGU SISTEM METABOLISME

MACAM VITAMIN & FUNGSINYA

VITAMIN A (RETINOL) FUNGSI : - PEMBENTUKAN INDRA PENGLIHATAN (PIGMEN MATA & RETINA) - MENJAGA KESEHATAN KULIT & IMUNITAS

 SUMBER VITAMIN SUSU, IKAN, SAYUR (BERWARNA HIJAU&KUNING), BUAH (BERWRNA MERAH&KUNING = WORTEL,PISANG,PEPAYA) KEKURANGAN VITAMIN A RABUN SENJA, KATARAK,KONDISI KULIT TDK SEHAT,PENURUNAN DAYA TAHAN TUBUH

 KELEBIHAN VITAMIN A KERACUNAN : PUSING,RAMBUT RONTOK,KULIT KERING,BERSISIK,PINGSAN PADA KONDISI AKUT : KERABUNAN,PERTUMBUHAN TERHAMBAT,PEMBENGKAKAN HATI, IRITASI KULIT

 VITAMIN B1 (THIAMIN) FUNGSI : - MENJAGA KESEHATAN KULIT - MEMBANTU KONVERSI KARBOHIDRAT - MEMBANTU METABOLISME PROTEIN & LEMAK

 SUMBER : GANDUM, NASI,DAGING,SUSU,TELUR, KACANG-KACANGAN KEKURANGAN VITAMIN BERI BERI, GANGGUAN SISTEM SARAF,KULIT KERING,GANGGUAN SAL.PENCERNAAN

 VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN)
FUNGSI : - KOMPONEN KOENZIM FLAVIN MONONUKLEOTIDA (FMN) & FLAVIN ADENINE DINUKLEOTIDA (FAD) = BERPERAN DLM REGNERASI ENERGI MELALUI PROSES RESPIRASI

- PEMBENTUKAN MOLEKUL STEROID, SEL DARAH MERAH, GLIKOGEN - MENYOKONG PERTUMBUHAN ORGAN TUBUH ( KULIT, RAMBUT, DAN KUKU )

 SUMBER SAYUR SEGAR, KACANG KEDELAI,KUNING TELUR,SUSU KEKURANGAN VITAMIN PENURUNAN DAYA TAHAN TUBUH, KULIT KERING,MULUT KERING,BIBIR PECAH PECAH, SARIAWAN

 VITAMIN B3 (NIASIN)
FUNGSI - METABOLISME KARBOHIDRAT,PROTEIN,LEMAK - MENJAGA KADAR GULA DARAH&TEKANAN DARAH - PENYEMBUHAN MIGRAIN & VERTIGO

 SUMBER RAGI, DAGING UNGGAS,IKAN, GANDUM,KENTANG MANIS KEKURANGAN VITAMIN KEKEJANGAN DAN KERAM OTOT, GANGGUAN SISTEM PENCERNAAN,MUNTAH,MUAL

 VITAMIN B5 ( PANTOTENAT ACID) FUNGSI - MENJAGA SISTEM SARAF PUSAT DAN OTAK
- MEMPRODUKSI AS.LEMAK,STEROL,NEUROTRANSMITER& HORMON

 SUMBER DAGING, SUSU,GINJAL,HATI,SAYUR,KACANG HIJAU KEKURANGAN VITAMIN - KULIT PECAH-PECAH, BERSISIK - KERAM OTOT - KESULITAN TIDUR

 VITAMIN B6 (PYRIDOXIN) FUNGSI

- KOENZIM A UNTUK MENGHASILKAN ENERGI MELALUI SINTESIS AS.LEMAK, SPT : SPINGOLIPID&FOSFOLIPID - METABOLISME NUTRISI - MEMPRODUKSI ANTIBODI,SBGI PERTAHANAN DARI ANTIGEN

 SUMBER BERAS,JAGUNG,KACANG KACANGAN,DAGING, IKAN KEKURANGAN VITAMIN KULIT PECAH-PECAH, KERAM OTOT, INSOMNIA

 VITAMIN B12 (CYANOCOBALAMIN)

FUNGSI PEMELIHARAAN KESEHATAN SEL SARAF PEMBENTUKAN MOLEKUL DNA & RNA PEMBENTUKAN PLATELET DARAH METABOLISME ENERGI TUBUH

 SUMBER MRPKN VITAMIN YG HANYA DIPRODUKSI OLEH HEWAN.(HATI,TELUR,DAGING) KEKURANGAN VITAMIN ANEMIA, MUDAH LELAH LESU,IRITASI KULIT

 VITAMIN C (ASCORBIC ACID)

FUNGSI
- PEMBENTUK KOLAGEN SBGI PENYUSUN JAR.KULIT,SENDI,TULANG&JAR.PENYOKONG LAIN - ANTIOKSIDAN ALAMI - MENURUNKAN LAJU MUTASI :MENCEGAH PENYKT.DEGENERATIF,KANKER - MENJAGA BENTUK&STRUKTUR JARINGAN - PERLINDUNGAN DARI INFEKSI MIKROORGANISME PATOGEN DLM PROSES PENUTUPAN LUKA

 SUMBER BUAH DAN SAYUR SEGAR (JAMBU,JERUK,TOMAT,NANAS) KEKURANGAN VITAMIN GUSI BERDARAH, NYERI PERSENDIAN KELEBIHAN VITAMIN BATU GINJAL, GANGGUAN SAL.PENCERNAAN, RUSAKNYA SEL DARAH MERAH

 VITAMIN D (CALSIFEROL)
FUNGSI
METABOLISME KALSIUM & MINERALISASI TULANG

SUMBER - TRDPT PD MAKANAN HEWANI

(SUSU,TELUR,IKAN,KEJU) - DIPRODUKSI OLEH SEL KULIT SAAT TERKENA SINAR ULTRAVIOET DARI MATAHARI

 KEKURANGAN VITAMIN - PERTUMB.KAKI TDK NORMAL (BETIS MEMBENTUK HURUF O & X - KERUSAKAN GIGI,KEKEJANGAN OTOT - OSTEOMALASIA - OSTEOPOROSIS

 KELEBIHAN VITAMIN DIARE,BERAT BADAN BERKURANG,MUNTAH MUNTAH & DEHIDRASI BERLEBIHAN

 VITAMIN E (TOCOFEROL)
FUNGSI - MENJAGA KESEHATAN JARINGAN TUBUH(KULIT,MATA,SEL DARAH MERAH,HATI) - ANTIOKSIDAN ALAMI SUMBER IKAN,AYAM,KUNING TELUR,RAGI,MINYAK TUMBUHAN

 KEKURANGAN VITAMIN - KEMANDULAN - GANGGUAN SISTEM SARAF DAN OTOT YG BERKEPANJANGAN

 VITAMIN K (FILOKUINONA)
FUNGSI - PEMB.SISTEM PEREDARAN DARAH& PENUTUPAN LUKA - KOFAKTOR ENZIM UNTUK MENGKATALIS REAKSI KARBOKSILASI ASAM AMINO , ASAM GLUTAMAT

 SUMBER SUSU, KUNING TELUR,SAYURAN SEGAR KEKURANGAN VITAMIN KESULITAN DALAM PEMBEKUAN DARAH SAAT LUKA & PERDARAHAN