Anda di halaman 1dari 9

Resep Bubur Ayam Sukabumi

Posted by inforesep On December - 30 - 2009

Sarapan Bubur Ayam??? Siapa takut!!! Mmmm…Ga kebayang kelezatan Bubur Ayam, ada kedelai gorenya….bawang merah goreng…irisan cakwe…taburan seledri plus kerupuk kanji. MMmm…nikmatnya!!!! Daripada beli mending bikin sendiri aja, praktis dan terjamin kebersihannya. Yuk masak Bubur Ayam Sukabumi sama-sama, berikut ini adalah step by step membuat Bubur Ayam Sukabumi. Cihuuiii…. Resep Bahan Bubur Ayam Sukabumi :
• • • •

300 gram beras, cuci bersih 2.000 ml air 4 lembar daun salam garam secukupnya

Resep Bahan Kuah Bubur Ayam Sukabumi :
• • • • • •

1/2 ekor ayam kampung, potong-potong 2.000 ml air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan minyak goreng secukupnya

Resep Bumbu Bubur Ayam Sukabumi (haluskan) :
• • • • •

6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 ruas jari kunyit bakar garam secukupnya

suwir-suwir dagingnya. aduk.17 . Masak terus hingga ayam cukup lunak dan bumbu meresap. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. lalu tumis bumbu halus. daun salam. 4. kecap asin. tuang bubur. sisihkan. Hidangkan.com/resep-bubur-ayam-sukabumi. lalu aduk. serai. 2. beri ayam suwir. Tambahkan daun salam dan garam. 5.html Resep Bubur Candil Posted by inforesep On October . Goreng ayam (jangan terlalu kering). dan lengkuas hingga harum. Selamat Mencoba Resep Bubur Ayam Sukabumi You might also like: Resep Bubur Ayam Cina Resep Bubur Sumsum Resep Bubur Ketan Hitam Resep Bubur Manado http://inforesep. masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga beras hancur. Siapkan mangkuk saji. bawang merah goreng. Kuah : Didihkan air. masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan seledri iris dan kerupuk. masak hingga ayam matang.2009 . sisihkan.Pelengkap Bubur Ayam Sukabumi : • • • • • • kedelai goreng bawang merah goreng cakwe iris jalus kecap asin seledri iris halus kerupuk kanji Cara Membuat Bubur Ayam Sukabumi : 1. teruskan memasak sambil sesekali diaduk hingga jadi bubur. masukkan beras. dan beri kuah panas-panas. taburi kedelai goreng. 3. cakwe. Angkat. Kecilkan api. masukkan ayam kampung. Angkat ayam. Saring kuahnya. Bubur : Didihkan air.

tuangkan cairan tepung. gula merah. Masukkan bulatan adonan. Angkat. sisihkan.Hmmm…Nikmatnya Bubur Candil. didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Saring. buat simpul Cara Membuat Bubur Candil : 1. 3. Mau coba bikin Bubur Candil??? Dicoba aja Resep Bubur Candil dibawah ini!!! Resep Bahan Bubur Candil : • • • • • • • 200 gram tepung ketan 1 sendok teh air kapur sirih 175 ml air 750 ml air 200 gram gula merah 3 lembar daun pandan 2 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan ketan. 4. dan 175 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleno sehingga bisa dibentuk bulatan bergaris tengah 1 cm. Campur tepung ketan. cairkan dengan sedikit air Resep Bahan Saus Santan Bubur Candil : • • • 750 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 1 lembar daun pandan. Hidangkan dengan saus santan. Taburkan sedikit tepung kering supaya tidak saling melekat. Bubur ini berupa bulatan-bulatan ketan kecil yang berdiameter kurang lebih 1 cm dengan saus santan yang gurih. sobek-sobek. aduk sampai mengental dan matang seluruhnya. Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk. air kapur sirih. sisihkan. Kecilkan api. didihkan kembali. dan daun pandan. Selamat mencoba Resep Bubur Candil . Didihkan 750 ml air. masak sampai matang dan terapung. 2.

html reseep rempeyek Bahan: 400 gr tepung beras ½ sendok makan tapioka ½ kg kacang tanah dikupas dan dibelah 2 4 buah bawang putih 4 butir kemiri 1 sdk teh ketumbar bubuk 250 cc santan 100 cc air 1 butir telur 1 sdm air kapur sirih kalau ada 5 lembar daun jeruk diiris tipis2 Garam secukupnya Cara: .com/resep-bubur-candil.http://inforesep.

berat dan jumlah selera Bahan saus: • • • • • • 100 cc air kaldu ayam 25 cc cuka 2 sdt.blogspot. sehingga kulit menjadi renyah. gula pasir 1 sdt. sambal botol 1/4 sdt tepung sagu . santan dan tepung diaduk sampai rata kemudian masukkan bumbu yang sudah diblender halus.com/2010/08/reseep-rempeyek. Setelah kering dan kuning angkat dan siap disajikan http://rezekiana. air kapur sirih diblender halus. Air. ketumbar bubuk. Rahasia kelezatan pangsit goreng dengan menambah mentega atau margarin. saus tomat 1/2 sdt. kemiri.html LinkWithin Resep:Pangsit Pangsit | Daftar masakan Pangsit kuah atau pangsit goreng sesuai selera dengan kulit pangsit buatan sendiri yang enak. Goreng tipis2 di pinggiran kuali yang sudah diberri minyak. Bahan isi: • udang dan/atau ayam cincang.• • • • Telur. bawang putih.

tambahkan garam dan merica sesuai selera . daun bawang secukupnya Bahan kuah: • • • 800 cc air kaldu dari rebusan tulang ayam 1 siung bawang putih garam dan merica secukupnya Bahan kulit pangsit goreng: • • • 100 gram tepung terigu 5 gram margarin atau mentega 50 cc air panas Bahan kulit pangsit rebus: • • • 90 gram tepung terigu 10 gram sagu 50 cc air panas Cara membuat: • Isi: 1. 7. Tambah mentega atau margarin jika ingin membuat pangsit goreng. campur dengan daging ayam cincang 2. Ambil selembar kulit. Sambil diuleni. • Kuah: 1. Tipiskan dengan menggunakan botol atau sebatang kayu bundar untuk membuat kue 6. Tambahkan sedikit air matang. aduk-aduk dan uleni 2. letakkan isi di salah satu sudut. tambahkan air sedikit demi sedikit dan jangan dituang semua sekaligus. garam. Potong lembaran kulit pangsit dengan bentuk bujur sangkar ukuran 9 x 9 cm atau sesuai selera. 3. lipat ke depan dua kali lalu rekatkan sisi kiri dan kanan dengan putih telur atau air. Tambahkan sedikit air panas ke dalam tepung terigu. aduk-aduk dengan tangan hingga lengket • Kulit: 1. masukkan ke dalam air kaldu 2. Potong-potong udang. Masak hingga mendidih (sekitar 10 menit). Diamkan dalam suhu ruang selama 10 menit 5. Tumis bawang putih sedikit minyak goreng.• merica. Uleni terus hingga terbentuk adonan yang liat (kira-kira 15 menit) 4.

gula. Goreng pangsit dengan minyak yang banyak hingga kuning keemasan 2.wikibooks. Campur air kaldu ayam. dan saus botolan di dalam wajan.org/wiki/Resep:Pangsit Resep Kulit Pangsit Posted by inforesep On August . panaskan dengan api sedang 2. Tambahkan irisan daun bawang sesuai selera Cara menghidangkan: • Pangsit goreng: 1.• Saus pangsit 1. cuka. http://id.15 . adukaduk hingga sedikit mengental 3. Rebus pangsit di dalam air mendidih hingga isi matang (1-2 menit). Hidangkan di dalam mangkok dengan irisan daun bawang Tips: • Sewaktu membuat kulit pangsit.2009 . sebaiknya tidak menambahkan air panas lagi kalau air panas sesuai takaran sudah habis. Hidangkan di atas piring besar dengan saus di mangkok terpisah • Pangsit kuah: 1. Masukkan sedikit tepung sagu yang sudah dicampurkan dengan air. setelah matang pindahkan ke dalam kuah pangsit 2. saus tomat.

Giling adonan hingga ke ukuran yang lebih tipis. lipat menjadi 2 bagian.html MIE AYAM 26 Desember. 5. langkah pertamanya harus buat kulitnya dulu donk… Ni dia resepnya… Resep Bahan Kulit Pangsit : • • • • • tepung terigu protein tinggi 250 gram telur ayam 1 butir tepung tapioka 100 gram garam 1 sendok teh air 5 sendok makan Cara Membuat Kulit Pangsit : 1. Campur semua bahan kecuali tepung tapioka.Untuk membuat pangsit. 2005 pukul 8:28 am · Disimpan dalam Mie & Pasta 44 Votes Bahan: . http://inforesep.com/resep-kulit-pangsit. uleni hingga rata. Giling lagi adonan hingga ukuran paling tipis. 3. Bedaki adonan dengan tepung tapioka. Potong dengan ukuran sesuai selera. 2. 4.

• • • • • • • • 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar) 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak 3 sdm Kecap manis 2 sdm Kecap Ingris 2 batang Daun bawang dirajang Caisin. 1/4 sdt penyedap. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang. panaskan dengan api kecil diatas penggorengan. Bumbu yang dihaluskan: • • • • • • 3 siung Bawang putih 5 buah Bawang merah 1 sdt Ketumbar 3 cm Kunyit 3 cm Jahe 4 butir Kemiri Bahan Kaldu: • • • • 2 liter Air 1/2 kg Tulang ayam 1 sdt Garam 1/2 sdt Lada bubuk Cara membuat : • • • • • Kaldu: air direbus hingga mendidih. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. sisihkan. minyak siap untuk digunakan.com/2005/12/26/mie-ayam/ . Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok. panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam. http://cuek. tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam.tambahkan penyedap. masukkan ayam 2 sdm. masukkan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam. angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang. masukkan tulang ayam. Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya. rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. tambahkan 2 siung bawang putih digeprak. penyedap dan bawang goreng secukupnya. angkat. Catatan: • • Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya. tumis sebentar.wordpress.