USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

NASI KUCING TENG-TENG MAK CRIT
(tengok-tengok Mangan Karo Cerito)

PKM-K (Program Kreativitas Mahasiswa- Kewirausahaan)

Diusulkan oleh: DWI SETIANTO JON RICHO GINTING LEONARDO YONGKI A (B12.2009.01473) (B12.2010.01665) (B12.2009.01351)

UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2011

.. Alamat Rumah dan No Tel. Dosen Pendamping a. Demak Mranggen. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan Semarang... Jurusan d. ______________ Menyetujui Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan (__________________________) NPP. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis 6. Jawa Tengah : d_setianto@yahoo. : Jl.2009.... Universitas/Institut/Politeknik e. Biaya Kegiatan Total : a..00 b.. Alamat email 5. Ketua Pelaksana Kegiatan a. NIP c... Dikti : Rp 10. NIM c... Alamat Rumah dan No Tel.000....01473 : Ekonomi/Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro : Gunungwungkal Rt 04 Rw 02../HP : Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit (tengok..HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 1 Judul Kegiatan 2 Bidang Kegiatan 3 Bidang Ilmu 4. ./HP f. . Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan (Dwi Setianto) NIM: B12...tengok mangan Karo Cerito) : PKM-K : Sosial Ekonomi : Dwi Setianto : B12.... ) : Rp 8. Kebon Batur...id : 2 orang : Bambang Minarso : . ... 7. Kebon Peni I/23....000... Sumber lain (sebutkan .. Pati. Nama Lengkap dan Gelar b.co.. (Bambang Minarso) NPP.. Nama Lengkap b...2009.01473 Dosen Pendamping (__________________________) NPP....

yang dimana konsumen nanti dapat menikmati nasi kucing bakar ini dengan kondisi hangat. Es Krim Bakar ini nantinya dapat disajikan bersama-sama dengan Nasi Bakar tersebut. Dimana masyarakat banyak dituntut untuk berprilaku hemat dalam hidupnya tetapi tidak mengabaikan akan gizi makanan yang dikonsumsi. belajar kelompok. Dari fakta yang ada. Nasi Kucing adalah makanan yang terdiri dari nasi dalam porsi kecil dengan lauk sambal teri. ataupun acara diskusi. Tidak hanya itu. Dari kondisi diatas kami mencoba untuk membuat inovasi baru Nasi Kucing yang dikreasikan melalui cara pembuatanya dengan menggunakan pembakaran dengan mediasi Arang dan Daun Pisang. Bisnis ini muncul karena adanya peluang yang produktif dari kondisi ekonomi serta selera konsumsi masyarakat.I. kami menggunakan cara yang unik yang agak berbeda dengan nasi kucing lainnya sehingga kami dapat lebih kompetitif dalam meraih target pasar khususnya para mahasiswa. Sebagai calon pelaku bisnis. Bisnis ini menawarkan harga yang kompetitif dan dengan senang hati memenuhi kebutuhan hidup masyarakat yang memiliki kondisi ekonomi menengah kebawah khususnya. tidak perlu bingung lagi mencari makanan yang lezat dan bergizi dengan harga yang terjangkau. Dengan adanya bisnis Nasi Kucing ini. Itu semua tidak lain karena mereka harus mencari tambahan untuk dapat bertahan hidup di kota yang semakin mahal ini. Dan tidak dapat dipungkiri bahwa setiap orang menginginkan sesuatu yang murah dan berkualitas. sebagai pendamping makanan diatas kami juga mencoba membuat inovasi baru yaitu Es Krim bakar. sehingga banyak diantara mereka yang menjalani kuliah dengan bekerja. Mungkin dengan porsi yang sedikit dan dengan lauk seadanya inilah makanan ini disebut dengan nasi kucing. Banyak yang mencari makanan lezat dan bergizi dengan harga yang relatif murah. Begitu juga mengenai selera makan. masyarakat maupun mahasiswa khususnya. oseng-oseng tempe dan lain sebagainya. tidak sedikit diantara mereka yang tergolong ekonomi menengah ke bawah. LATARBELAKANG MASALAH Semarang adalah kota yang memiliki penduduk majemuk dengan jumlah lebih dari 1 juta jiwa dengan keaneragaman dan status yang berbeda-beda. pedas. maka dari itu kami membuat konsep tempat yang nantinya tempat nasi kucing ini dapat digunakan sebagai tempat membaca. Kami juga memahami bahwa kecenderungan pelanggan yang .

II. Bagaimana usaha Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit dapat memberikan kemudahan khususnya bagi mahasiswa dalam memenuhi kebutuhan makan? 2. Oleh karena itu. 2. Dalam kesempatan ini. 4. Memberikan kemudahan kepada mahasiswa dalam memenuhi kebutuhan makan dengan harga relatif murah. Meningkatkan profit yang maksimal guna mengembangkan usaha kami dimasa yang akan datang. 3. TUJUAN Tujuan dari kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa ini sebagai berikut: 1. Memberikan kepuasan kepada mahasiswa dalam pilihan rasa makanan. dimana hal ini akan menjadi dasar penyusunan bauran pemasaran (marketing mix) yang akan kami terapkan. maka dibutuhkan informasi tentang kecenderungan konsumen dalam pilihan rasa. . Bagaimana Nasi Kucing Bakar Teng-teng Mak Crit ikut berperan dalam pemenuhan gizi. kami menyajikan menu makanan nasi kucing dan beberapa produk kreatif dan inovatif pada proposal kewirausahaan program krativitas mahasiswa dengan mengambil judul ³Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit ( Tengok-Tengok Mangan Karo Cerito)´. Menumbuhkembangkan jiwa wirausaha mahasiswa. PERUMUSAN MASALAH Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut: 1.merupakan modal utama kami untuk meraih kesuksesan dalam bisnis ini. murah dan terjangkau? III.

2. Membantu mahasiswa dalam menghemat pengeluaran untuk makan. banyak didirikan berbagai macam pusat pendidikan (universitas. VI. Tidak menjadi beban pengangguran bangsa Indonesia Bagi mahasiswa sasaran: 1. 2. 3. 3. Mempunyai peluang ikut serta membantu usaha. Prospek Usaha Dengan berkembangnya teknologi dan ilmu pengetahuan. LUARAN YANG DIHARAPKAN PKM yang berjudul Usaha Nasi Bakar Teng-teng Mak Crit khususnya bagi mahasiswa yang berorientasi laba ini diharapkan: 1. pemasaran dan promosi dalam dunia usaha.IV. baik dalam . collage. Dapat berdiskusi tentang rahasia perusahaan sesuai kebutuhan. penjualan. \ V. 2. 3. Out put produk dalam operasionalnya dapat merambah ke pasar umum. Menambah pengalaman tentang realita nyata produksi. Menjadi insan yang mandiri dan berkesadaran akan pentingnya penciptaan lapangan usaha baru. dan akademi). GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. Menyediakan menu yang berbeda dengan nasi kucing yang lain sehingga konsumen akan tertarik. KEGUNAAN Bagi Penulis: 1. Memperoleh kemudahan dalam memenuhi kebutuhan makan yang relatif murah dan bergizi.

yaitu . Warung Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit adalah solusinya. Mahasiswa dapat memenuhi kebutuhan primer dengan hemat. Kami juga memberikan harga yang relatif murah yang terjangkau bagi kalangan mahasiswa ataupun masyarakat menengah ke bawah. ataupun berdiskusi didalam tempat yang telah kami sediakan. kami juga ingin mendirikan usaha yang loyal terhadap pelanggan. fakultas hingga pusat pendidikan baru. fakultas maupun pusat pendidikan ini berbanding lurus dengan bertambahnya jumlah mahasiswa yang ada sehingga kebutuhan pangan secara otomatis juga meningkat. kami memberikan pilihan rasa serta inovasi dalam pembuatannya. Untuk itulah kami ingin mendirikan usaha warung Nasi Kucing yang selain untuk mendapatkan keuntungan maksimal. Dalam keunggulan warung kami. Kami menyajikan es krim ini yang dipadu dengan krim lezat yang ditaburi keju ataupun susu kental manis. b. Keunggulan a. Loyal kepada pelanggan tersebut adalah peka terhadap kebutuhan dan keinginan pelanggan dan sedapat mungkin kami merefleksikan dalam usaha kami. Kami juga memberikan konsep tempat yang berbeda dengan nasi kucing lain. Penambahan prodi. lezat dan higienis dan juga mahasiswa dapat membaca. belajar kelompok. Tempat y Kami menyediakan tempat yang strategis agar mudah memasarkan produk kami dan agar lebih cepat dikenal oleh konsumen. y Es krim bakar adalah Es krim yang di kreasikan yang berbeda dengan produk lain yaitu es krim yang disajikan dengan roti atau pisang yang telah dibakar sebelumnya.bentuk bertambanya prodi (jurusan). yang kami jual dengan harga yang terjangkau. Produk y Nasi bakar adalah Nasi Kucing yang dikreasikan melalui cara pembuatanya dengan menggunakan pembakaran dengan mediasi Arang dan Daun Pisang. Selain itu juga dapat memenuhi selera makan dengan makanan yang sehat. Apalagi mahasiswa yang masuk mayoritas memiliki ekonomi menengah ke bawah. 2. yang dimana konsumen nanti dapat menikmati nasi kucing bakar ini dengan kondisi hangat.

akan tetapi kebanyakan usaha Nasi Kucing di luar sana tak memberikan pilihan menu serta dengan proses bakar. d. 4. Manusia Menggunakan teknik word of mouth (mulut ke mulut). Strategi Pemasaran yang akan Diterapkan a) Kebijakan Produk Usaha ini bergerak dalam bidang usaha makanan sebagai pemenuhan kebutuhan primer manusia. Keterkaitan dengan Produk Lain Usaha warung Nasi Kucing saat ini mudah dijumpai di berbagai tempat di kota ini. Hal ini membuat kami menciptakan suatu peluang usaha meberikan inspirasi lain di lidah konsumen dengan menu Nasi Kucing Bakar dan Es Krim Bakar yang tidak di jumpai dengan warung nasi kucing lain. . pemberitahuan dari teman ke teman lainnya mengenai usaha yang dijanjikannya. b. 6. c. SMS(Short Message Service) dari Handphone Mengirimkan SMS kepada teman ataupun kerabat bisnis lainnya.konsep tempat yang menyediakan area membaca. Twitter. Media Online Menggunakan teknik online seperti : Facebook. khususnya mahasiswa. dan lain-lain. belajar kelompok dan acara berdiskusi. Media Promosi yang akan Digunakan Media promosi yang akan digunakan melalui: a. Peluang Pasar Dengan rasa yang berbeda serta proses bakar yang belum pernah ada di lingkungan kampus dan merupakan hal yang baru maka kami yakin usaha ini memiliki peluang pasar yang sangat potensial. 3. serta meminta referensi dari pelanggan. 5. Penyebaran Brosur Memberikan brosur dikampus UDINUS dan kampus lainnya.

7. worth of mouth.- 1 tahun: . 10. 4.500. 6.b) Kebijakan Harga Adapun kebijakan harga yang ditetapkan sangat konstan dan fleksibel terhadap konsumen tergantung situasi dan kondisi perekonomian dunia.- . d) Kabijakan Promosi Untuk meningkatkan pangsa pasar maka perlu dilakukan promosi.500.= Rp.000. 3000) . dan lain sebagainya. 126.000.500.-) = Rp.000. kami memfokuskan lingkungan kampus sebagai segmen pasar. 4. 4000) Total per Bulan = Rp. 72.000.000.Nasi Kucing Bakar (50 x 30 x Rp.000.Nasi Kucing Bakar (12 x Rp.= Rp. Target Konsumen Selama Satu Tahun Target pendapatan kotor dihitung dari tiap produksi perharinya.000.Es Krim Bakar (50 x 30 x Rp.000. 6.= Rp.000. brosur. jika tiap hari memproduksi 50: 1 bulan: . 54.000.000.Es Krim Bakar Total per Tahun (12 x Rp. c) Kebijakan Distribusi Adapun kebijakan distribusi pada usaha ini. relasi. Bentuk promosi diantaranya pamplet.000.= Rp.000.-) .

000 150.000 450.000 72.000 90.000 .000 70.000 28.000 70.000 450.000 100.000 1.8.000 15.404.500.000 80. i.000 120.000 300.000 7.000.000 150. Analisis Keuangan Investasi awal yang dibutuhkan.000 45.000 14.000 250.000 80.000 60.000 36.000 4.000 200.000 150.000 120.000 120.000 80.000 1.400.000 200. Peralatan Penunjang No 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 27 Uraian peralatan Gerobak Magic com Bakaran Jepitan bakar Bangku / kursi Tikar (lesehan) Centong Penjepit Piring Gelas Es Gelas hangat Sendok makan Sendok teh Garpu Es Krim Maker Kursi penjual Gallon air / jirgen Ceret Teko Saringan Terpal Tempat gorengan Tempat sendok Mangkuk Ember Pencuci Cool box Kulkas Blender Tenda Lampu tandon Jumlah 1 set 2 set 1 set 2 set 5 buah 3 buah 3 set 4 biji 2 lusin 3 lusin 2 lusin 4 lusin 3 lusin 2 lusin 1 unit 2 biji 2 biji 3 biji 2 biji 2 biji 2 set 6 biji 2 biji 2 lusin 2 biji 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 4 biji Total Rp: Satuan(Rp) 1400000 225000 200000 40000 50000 100000 5000 7000 60000 40000 35000 18000 15000 18000 450000 35000 40000 50000 40000 2000 100000 15000 7000 60000 30000 150000 1000000 150000 1500000 25000 Total(Rp) 1.

500 1.000 160. Bahan Habis Pakai No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Jumlah Uraian Beras Bumbu Arang Kelapa Buah Anggur Krim Kental Esen Coklat Cup Ice cream Telur susu Cair Tepung Maizena Garam Gula Putih Daun Pisang Keterangan satuan(Rp) 1 kuintal 1 paket 25 kg 20 biji 2 kg 3 kaleng 10 botol 1500 10 kg 3 kaleng 5 bungkus 2 bungkus 3 kg 15lembar 600000 75000 2000 3000 25000 7000 3000 150 16000 8000 2700 4000 9000 1500 Jumlah Biaya 600.000 27.000 225.230.000 30.500 8.000.000 50.000 10.000 60.366.000 21. Biaya Operasional Perbulan No 1 2 3 4 5 6 7 Uraian Kegiatan Keterangan Satuan(Rp) Jumlah Biaya 100000 140000 180000 180000 400000 100000 130000 Biaya Survei Transportasi Biaya Konsumsi Biaya Pemasaran Biaya promosi Sewa Tempat 1 bulan Biaya listrik dan air 1 bulan Biaya Lain-lain Total Rp : 1.000 Total Investasi yang diperlukan .000 22.ii.000 13.000 50.000 24.000 9.000 75.

760.240.000.760.000.000. BEP harga produksi Nasi Bakar = Total biaya Harga total = 1. Analisis Pendapatan dan Keuangan Pendapatan kotor 1 tahun HPP Total biaya operasional 1 tahun (12 x Rp.000.000. 126.5 BEP harga produksi Es Krim Bakar . 72.Rp.Rp.000) : Rp. 14. 1.000 = 410 = Total biaya Harga total = 1.000.000. Analisis kelayakan bisnis a.000 = 307.- 11.. 126. 39.230..000.000.:Rp.000 4.- Keuntungan tiap tahun : Rp.:Rp.230.000 3. 14.000 3000 = 410 Artinya pada tingkat harga sebesar Rp 410.10.Maka usaha ini mengalami titik impas.230.230. Break Event Point BEP dalam satu bulan dapat dihitung sebagai berikut: BEP volume Produksi =Total Biaya Pendapatan = 1.

ROI (Raturn On Investment) = Keuntungan x 100% Total Biaya = Rp 111. 2.-x 100% Rp 14.000. Promosi Dibutuhkan kegiatan promosi guna mengenalkan produk kami kepada mahasiswa khususnya dengan cara pemasangan pamflet. brosur serta dari mulut ke mulut. promosi dan pemasaran.53 / 8 Karena B/C > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan. Persiapan Dalam tahap persiapan usaha Nasi Kucing bakar. . artinya tiap satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil pendapatan sebesar 8 kali c.6 / 753 Artinya.= 753.000 = 8. yaitu: persiapan.500.240. usaha ini sangat layak untuk dikembangkan karena pembiayaan Rp 100 diperoleh keuntungan tujuh kali lipat menjadi Rp 753. selain mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk proses pembuatan Nasi Kucing bakar kita juga perlu menyiapkan bahan-bahan atau bumbu sesuai rasa yang diinginkan konsumen. 1.000 Rp 1. B/C Ratio B/C = Hasil Pendapatan Total Biaya = Rp 10.000. METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan program kreativitas mahasiswa ini terdiri dari tiga tahapan.230.760.6 ROI VII.b.

336. Pemasaran Dalam tahap pemasaran produk kami memfokuskan pada mahasiswa dan ana kos. RANCANGAN BIAYA 1.3.Penyiaran di radio Tahap Pemasaran Pengembangan Usaha Tahap Evaluasi I ˜ ˜ II ˜ Bulan III IV ˜ ˜ V ˜ 2 dan dan ˜ ˜ ˜ ˜ 3 4 5 ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ IX. JADWAL KEGIATAN No 1 Kegiatan Tahap Persiapan . 7. 1.000.000 : Rp. k VIII.000 : Rp.000 : Rp 10.Pembelian Bahan baku Tahap Promosi .000 .Pembelian Peralatan . Rekapitulasi Biaya Biaya Peralatan Biaya Bahan Baku Habis Pakai Biaya Operasional Total : Rp.230. 1.404.Pemasangan penyebaran pamplet brosur .

000 72.400.000 60. Rincian Pengeluaran Peralatan Penunjang No 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 27 Uraian peralatan Gerobak Magic com Bakaran Jepitan bakar Bangku / kursi Tikar (lesehan) Centong Penjepit Piring Gelas Es Gelas hangat Sendok makan Sendok teh Garpu Es Krim Maker Kursi penjual Gallon air / jirgen Ceret Teko Saringan Terpal Tempat gorengan Tempat sendok Mangkuk Ember Pencuci Cool box Kulkas Blender Tenda Lampu tandon Jumlah 1 set 2 set 1 set 2 set 5 buah 3 buah 3 set 4 biji 2 lusin 3 lusin 2 lusin 4 lusin 3 lusin 2 lusin 1 unit 2 biji 2 biji 3 biji 2 biji 2 biji 2 set 6 biji 2 biji 2 lusin 2 biji 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 4 biji Total Rp: Satuan(Rp) 1400000 225000 200000 40000 50000 100000 5000 7000 60000 40000 35000 18000 15000 18000 450000 35000 40000 50000 40000 2000 100000 15000 7000 60000 30000 150000 1000000 150000 1500000 25000 Total(Rp) 1.000 4.000 120.000 7.000 45.000 28.000 150.000 1.500.404.000 90.000 1.000 80.000 200.000 15.000 14.000 250.000 450.000 .000 70.000 80.2.000 200.000 80.000 120.000 150.000 70.000.000 300.000 450.000 150.000 100.000 36.000 120.

-Bahan Habis Pakai No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Jumlah Uraian Beras Bumbu Arang Kelapa Buah Anggur Krim Kental Esen Coklat Cup Ice cream Telur susu Cair Tepung Maizena Garam Gula Putih Daun Pisang Keterangan satuan(Rp) 1 kuintal 1 paket 25 kg 20 biji 2 kg 3 kaleng 10 botol 1500 10 kg 3 kaleng 5 bungkus 2 bungkus 3 kg 15lembar 600000 75000 2000 3000 25000 7000 3000 150 16000 8000 2700 4000 9000 1500 Jumlah Biaya 600.000 -Biaya Operasional Per Bulan No 1 2 3 4 5 6 7 Uraian Kegiatan Keterangan Jumlah Biaya 100000 140000 180000 180000 400000 100000 130000 Satuan(Rp) Biaya Survei Transportasi Biaya Konsumsi Biaya Pemasaran Biaya promosi Sewa Tempat 1 bulan Biaya listrik dan air 1 bulan Biaya Lain-lain Total Rp : 1230000 .000 60.000 30.000 13.366.000 225.000 24.000 22.000 50.000 21.000 50.000 27.500 8.000 75.000 160.500 1.

2010. d_setianto@yahoo. Anggota Pelaksana Nama Lengkap NIM Fakultas/Prodi Perguruan Tinggi Waktu untuk kegiatan PKM Alamat No HP & Email : Jon Richo Ginting : B12. rykoginting@yahoo.01655 .X. Ketua Pelaksana Kegiatan Nama Lengkap NIM Fakultas/Prodi Perguruan Tinggi Waktu untuk kegiatan PKM Alamat No HP & Email : Dwi Setianto : B12. Semarang : 081396814590.2009.id Dwi Setianto NIM. LAMPIRAN BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK 1. Pati.2010.co.01473 : Ekonomi/ Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro : 5 bulan : Gunungwungkal Rt 04 Rw 02.01473 2. Jawa Tengah : 085740569434. B12.2009.01665 : Ekonomi/ Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro : 5 bulan : Jl Arjuna No 11B Udinus. B12.com Jon Richo Ginting NIM.

. Kebon Batur. Anggota Pelaksana Nama Lengkap NIM Fakultas/Prodi Perguruan Tinggi : Leonardo Yongki A :B12.11. B12.340 : Asisten Ahli : Ekonomi-Akuntansi : Universitas Dian Nuswantoro : Pengauditan : Jl.3. Juli 2011 Bambang Minarso NIP.E.2007. leosibod@yahoo. . Demak : 08112702671/ auditor_fe@yahoo. : 0.01351 BIODATA DOSEN PENDAMPING Nama NPP Jabatan Struktural Fakultas Pergruan Tinggi Bidang Keahlian Alamat No HP & Email : Bambang Minarso. Kebon Peni I/23.Si.com Leonardo Yongki A NIM.686.2009. S.01351 : Ekonomi/ Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro Waktu untuk kegiatan PKM : 5 bulan Alamat No HP & Email : Jl Tawang Sari Utara No 10 Semarang :085727890723. Mranggen. Akt. M.2009.com Semarang.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful