P. 1
Proposal PKM

Proposal PKM

|Views: 356|Likes:
Dipublikasikan oleh Rifqi Alpha

More info:

Published by: Rifqi Alpha on Aug 09, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/08/2014

pdf

text

original

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

NASI KUCING TENG-TENG MAK CRIT
(tengok-tengok Mangan Karo Cerito)

PKM-K (Program Kreativitas Mahasiswa- Kewirausahaan)

Diusulkan oleh: DWI SETIANTO JON RICHO GINTING LEONARDO YONGKI A (B12.2009.01473) (B12.2010.01665) (B12.2009.01351)

UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2011

Dikti : Rp 10... Nama Lengkap dan Gelar b. ) : Rp 8... NIP c. Jawa Tengah : d_setianto@yahoo.. .id : 2 orang : Bambang Minarso : .000.00 b.2009...01473 Dosen Pendamping (__________________________) NPP.....000.. Demak Mranggen. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan Semarang..... Nama Lengkap b.. Kebon Peni I/23..co.HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 1 Judul Kegiatan 2 Bidang Kegiatan 3 Bidang Ilmu 4.. : Jl...... Ketua Pelaksana Kegiatan a.2009. .. Alamat Rumah dan No Tel... Pati. (Bambang Minarso) NPP. Jurusan d. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis 6. Alamat Rumah dan No Tel..01473 : Ekonomi/Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro : Gunungwungkal Rt 04 Rw 02. Alamat email 5. Dosen Pendamping a. Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan (Dwi Setianto) NIM: B12. NIM c.. Sumber lain (sebutkan ./HP f..../HP : Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit (tengok.... Biaya Kegiatan Total : a. 7. Kebon Batur..tengok mangan Karo Cerito) : PKM-K : Sosial Ekonomi : Dwi Setianto : B12.. Universitas/Institut/Politeknik e. .. ______________ Menyetujui Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan (__________________________) NPP...

I. Nasi Kucing adalah makanan yang terdiri dari nasi dalam porsi kecil dengan lauk sambal teri. Kami juga memahami bahwa kecenderungan pelanggan yang . maka dari itu kami membuat konsep tempat yang nantinya tempat nasi kucing ini dapat digunakan sebagai tempat membaca. LATARBELAKANG MASALAH Semarang adalah kota yang memiliki penduduk majemuk dengan jumlah lebih dari 1 juta jiwa dengan keaneragaman dan status yang berbeda-beda. sebagai pendamping makanan diatas kami juga mencoba membuat inovasi baru yaitu Es Krim bakar. Dan tidak dapat dipungkiri bahwa setiap orang menginginkan sesuatu yang murah dan berkualitas. tidak perlu bingung lagi mencari makanan yang lezat dan bergizi dengan harga yang terjangkau. Bisnis ini muncul karena adanya peluang yang produktif dari kondisi ekonomi serta selera konsumsi masyarakat. Dari kondisi diatas kami mencoba untuk membuat inovasi baru Nasi Kucing yang dikreasikan melalui cara pembuatanya dengan menggunakan pembakaran dengan mediasi Arang dan Daun Pisang. Dari fakta yang ada. ataupun acara diskusi. sehingga banyak diantara mereka yang menjalani kuliah dengan bekerja. yang dimana konsumen nanti dapat menikmati nasi kucing bakar ini dengan kondisi hangat. belajar kelompok. pedas. kami menggunakan cara yang unik yang agak berbeda dengan nasi kucing lainnya sehingga kami dapat lebih kompetitif dalam meraih target pasar khususnya para mahasiswa. Sebagai calon pelaku bisnis. Itu semua tidak lain karena mereka harus mencari tambahan untuk dapat bertahan hidup di kota yang semakin mahal ini. Tidak hanya itu. Banyak yang mencari makanan lezat dan bergizi dengan harga yang relatif murah. Bisnis ini menawarkan harga yang kompetitif dan dengan senang hati memenuhi kebutuhan hidup masyarakat yang memiliki kondisi ekonomi menengah kebawah khususnya. Es Krim Bakar ini nantinya dapat disajikan bersama-sama dengan Nasi Bakar tersebut. oseng-oseng tempe dan lain sebagainya. Mungkin dengan porsi yang sedikit dan dengan lauk seadanya inilah makanan ini disebut dengan nasi kucing. tidak sedikit diantara mereka yang tergolong ekonomi menengah ke bawah. masyarakat maupun mahasiswa khususnya. Dengan adanya bisnis Nasi Kucing ini. Dimana masyarakat banyak dituntut untuk berprilaku hemat dalam hidupnya tetapi tidak mengabaikan akan gizi makanan yang dikonsumsi. Begitu juga mengenai selera makan.

Menumbuhkembangkan jiwa wirausaha mahasiswa. Memberikan kemudahan kepada mahasiswa dalam memenuhi kebutuhan makan dengan harga relatif murah. Meningkatkan profit yang maksimal guna mengembangkan usaha kami dimasa yang akan datang.merupakan modal utama kami untuk meraih kesuksesan dalam bisnis ini. murah dan terjangkau? III. Dalam kesempatan ini. TUJUAN Tujuan dari kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa ini sebagai berikut: 1. Memberikan kepuasan kepada mahasiswa dalam pilihan rasa makanan. Bagaimana Nasi Kucing Bakar Teng-teng Mak Crit ikut berperan dalam pemenuhan gizi. 4. Oleh karena itu. dimana hal ini akan menjadi dasar penyusunan bauran pemasaran (marketing mix) yang akan kami terapkan. kami menyajikan menu makanan nasi kucing dan beberapa produk kreatif dan inovatif pada proposal kewirausahaan program krativitas mahasiswa dengan mengambil judul ³Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit ( Tengok-Tengok Mangan Karo Cerito)´. . Bagaimana usaha Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit dapat memberikan kemudahan khususnya bagi mahasiswa dalam memenuhi kebutuhan makan? 2. 3. PERUMUSAN MASALAH Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut: 1. maka dibutuhkan informasi tentang kecenderungan konsumen dalam pilihan rasa. II. 2.

3. Menyediakan menu yang berbeda dengan nasi kucing yang lain sehingga konsumen akan tertarik. Mempunyai peluang ikut serta membantu usaha. Prospek Usaha Dengan berkembangnya teknologi dan ilmu pengetahuan. collage. Menambah pengalaman tentang realita nyata produksi. baik dalam . Memperoleh kemudahan dalam memenuhi kebutuhan makan yang relatif murah dan bergizi. LUARAN YANG DIHARAPKAN PKM yang berjudul Usaha Nasi Bakar Teng-teng Mak Crit khususnya bagi mahasiswa yang berorientasi laba ini diharapkan: 1. \ V. Menjadi insan yang mandiri dan berkesadaran akan pentingnya penciptaan lapangan usaha baru. penjualan. KEGUNAAN Bagi Penulis: 1. banyak didirikan berbagai macam pusat pendidikan (universitas. Out put produk dalam operasionalnya dapat merambah ke pasar umum. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. 3. dan akademi). 2. 2. Tidak menjadi beban pengangguran bangsa Indonesia Bagi mahasiswa sasaran: 1. 3. pemasaran dan promosi dalam dunia usaha. 2. Membantu mahasiswa dalam menghemat pengeluaran untuk makan.IV. Dapat berdiskusi tentang rahasia perusahaan sesuai kebutuhan. VI.

Untuk itulah kami ingin mendirikan usaha warung Nasi Kucing yang selain untuk mendapatkan keuntungan maksimal. Apalagi mahasiswa yang masuk mayoritas memiliki ekonomi menengah ke bawah. Selain itu juga dapat memenuhi selera makan dengan makanan yang sehat. Mahasiswa dapat memenuhi kebutuhan primer dengan hemat. ataupun berdiskusi didalam tempat yang telah kami sediakan. b. lezat dan higienis dan juga mahasiswa dapat membaca. fakultas maupun pusat pendidikan ini berbanding lurus dengan bertambahnya jumlah mahasiswa yang ada sehingga kebutuhan pangan secara otomatis juga meningkat. Warung Nasi Kucing Teng-teng Mak Crit adalah solusinya. kami memberikan pilihan rasa serta inovasi dalam pembuatannya. kami juga ingin mendirikan usaha yang loyal terhadap pelanggan. Loyal kepada pelanggan tersebut adalah peka terhadap kebutuhan dan keinginan pelanggan dan sedapat mungkin kami merefleksikan dalam usaha kami. Kami menyajikan es krim ini yang dipadu dengan krim lezat yang ditaburi keju ataupun susu kental manis.yaitu . Keunggulan a. Tempat y Kami menyediakan tempat yang strategis agar mudah memasarkan produk kami dan agar lebih cepat dikenal oleh konsumen. Penambahan prodi. y Es krim bakar adalah Es krim yang di kreasikan yang berbeda dengan produk lain yaitu es krim yang disajikan dengan roti atau pisang yang telah dibakar sebelumnya. fakultas hingga pusat pendidikan baru. 2. belajar kelompok.bentuk bertambanya prodi (jurusan). Kami juga memberikan harga yang relatif murah yang terjangkau bagi kalangan mahasiswa ataupun masyarakat menengah ke bawah. Dalam keunggulan warung kami. yang dimana konsumen nanti dapat menikmati nasi kucing bakar ini dengan kondisi hangat. Produk y Nasi bakar adalah Nasi Kucing yang dikreasikan melalui cara pembuatanya dengan menggunakan pembakaran dengan mediasi Arang dan Daun Pisang. yang kami jual dengan harga yang terjangkau. Kami juga memberikan konsep tempat yang berbeda dengan nasi kucing lain.

d. dan lain-lain. 5. akan tetapi kebanyakan usaha Nasi Kucing di luar sana tak memberikan pilihan menu serta dengan proses bakar. Penyebaran Brosur Memberikan brosur dikampus UDINUS dan kampus lainnya. khususnya mahasiswa. serta meminta referensi dari pelanggan. belajar kelompok dan acara berdiskusi. pemberitahuan dari teman ke teman lainnya mengenai usaha yang dijanjikannya. 3. 4. SMS(Short Message Service) dari Handphone Mengirimkan SMS kepada teman ataupun kerabat bisnis lainnya. Manusia Menggunakan teknik word of mouth (mulut ke mulut). Media Promosi yang akan Digunakan Media promosi yang akan digunakan melalui: a. Peluang Pasar Dengan rasa yang berbeda serta proses bakar yang belum pernah ada di lingkungan kampus dan merupakan hal yang baru maka kami yakin usaha ini memiliki peluang pasar yang sangat potensial. Strategi Pemasaran yang akan Diterapkan a) Kebijakan Produk Usaha ini bergerak dalam bidang usaha makanan sebagai pemenuhan kebutuhan primer manusia. 6. b. Hal ini membuat kami menciptakan suatu peluang usaha meberikan inspirasi lain di lidah konsumen dengan menu Nasi Kucing Bakar dan Es Krim Bakar yang tidak di jumpai dengan warung nasi kucing lain. Media Online Menggunakan teknik online seperti : Facebook. . c. Twitter. Keterkaitan dengan Produk Lain Usaha warung Nasi Kucing saat ini mudah dijumpai di berbagai tempat di kota ini.konsep tempat yang menyediakan area membaca.

relasi.000.= Rp. 4.000.000.Es Krim Bakar (50 x 30 x Rp.Nasi Kucing Bakar (50 x 30 x Rp. Target Konsumen Selama Satu Tahun Target pendapatan kotor dihitung dari tiap produksi perharinya. worth of mouth. c) Kebijakan Distribusi Adapun kebijakan distribusi pada usaha ini.-) = Rp. 54. 7.000.Es Krim Bakar Total per Tahun (12 x Rp.000.- 1 tahun: .000. 6.= Rp.= Rp. Bentuk promosi diantaranya pamplet.000. 3000) . 6.000.000.000.500.Nasi Kucing Bakar (12 x Rp. 4000) Total per Bulan = Rp.000.500.-) . 72.= Rp.- . 10. dan lain sebagainya.b) Kebijakan Harga Adapun kebijakan harga yang ditetapkan sangat konstan dan fleksibel terhadap konsumen tergantung situasi dan kondisi perekonomian dunia. kami memfokuskan lingkungan kampus sebagai segmen pasar.500. brosur.000. 4. d) Kabijakan Promosi Untuk meningkatkan pangsa pasar maka perlu dilakukan promosi. jika tiap hari memproduksi 50: 1 bulan: .000. 126.

000 90.000 80.000 28.000 . i.000 70.000 14.000 200.000 120.000 60.000 70.000 450.000 100.000 7.400.000 15.500.000 36.000.000 45.000 150. Analisis Keuangan Investasi awal yang dibutuhkan.000 1.000 250. Peralatan Penunjang No 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 27 Uraian peralatan Gerobak Magic com Bakaran Jepitan bakar Bangku / kursi Tikar (lesehan) Centong Penjepit Piring Gelas Es Gelas hangat Sendok makan Sendok teh Garpu Es Krim Maker Kursi penjual Gallon air / jirgen Ceret Teko Saringan Terpal Tempat gorengan Tempat sendok Mangkuk Ember Pencuci Cool box Kulkas Blender Tenda Lampu tandon Jumlah 1 set 2 set 1 set 2 set 5 buah 3 buah 3 set 4 biji 2 lusin 3 lusin 2 lusin 4 lusin 3 lusin 2 lusin 1 unit 2 biji 2 biji 3 biji 2 biji 2 biji 2 set 6 biji 2 biji 2 lusin 2 biji 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 4 biji Total Rp: Satuan(Rp) 1400000 225000 200000 40000 50000 100000 5000 7000 60000 40000 35000 18000 15000 18000 450000 35000 40000 50000 40000 2000 100000 15000 7000 60000 30000 150000 1000000 150000 1500000 25000 Total(Rp) 1.000 80.000 80.000 150.8.000 120.000 72.000 150.000 200.000 120.404.000 450.000 300.000 1.000 4.

000 50.000 Total Investasi yang diperlukan .000.000 75.000 160.500 1.000 22. Bahan Habis Pakai No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Jumlah Uraian Beras Bumbu Arang Kelapa Buah Anggur Krim Kental Esen Coklat Cup Ice cream Telur susu Cair Tepung Maizena Garam Gula Putih Daun Pisang Keterangan satuan(Rp) 1 kuintal 1 paket 25 kg 20 biji 2 kg 3 kaleng 10 botol 1500 10 kg 3 kaleng 5 bungkus 2 bungkus 3 kg 15lembar 600000 75000 2000 3000 25000 7000 3000 150 16000 8000 2700 4000 9000 1500 Jumlah Biaya 600.ii.000 225.000 13.000 21.500 8.000 30.000 10.230.366.000 50.000 24.000 60.000 27.000 9. Biaya Operasional Perbulan No 1 2 3 4 5 6 7 Uraian Kegiatan Keterangan Satuan(Rp) Jumlah Biaya 100000 140000 180000 180000 400000 100000 130000 Biaya Survei Transportasi Biaya Konsumsi Biaya Pemasaran Biaya promosi Sewa Tempat 1 bulan Biaya listrik dan air 1 bulan Biaya Lain-lain Total Rp : 1.

760.000. 126. 72..- 11.000 4. 14.000.000.240.000 = 410 = Total biaya Harga total = 1.000. 39. BEP harga produksi Nasi Bakar = Total biaya Harga total = 1.Rp.000 3.230.Rp. 1.000.000.230.- Keuntungan tiap tahun : Rp. 14. 126.230.000.000) : Rp.000.000 3000 = 410 Artinya pada tingkat harga sebesar Rp 410.230.:Rp..000.10. Break Event Point BEP dalam satu bulan dapat dihitung sebagai berikut: BEP volume Produksi =Total Biaya Pendapatan = 1. Analisis kelayakan bisnis a.760.000 = 307.:Rp.5 BEP harga produksi Es Krim Bakar . Analisis Pendapatan dan Keuangan Pendapatan kotor 1 tahun HPP Total biaya operasional 1 tahun (12 x Rp.Maka usaha ini mengalami titik impas.

2. METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan program kreativitas mahasiswa ini terdiri dari tiga tahapan. .000. B/C Ratio B/C = Hasil Pendapatan Total Biaya = Rp 10.760.53 / 8 Karena B/C > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan.230. brosur serta dari mulut ke mulut. promosi dan pemasaran.b. ROI (Raturn On Investment) = Keuntungan x 100% Total Biaya = Rp 111.500.000. Persiapan Dalam tahap persiapan usaha Nasi Kucing bakar. usaha ini sangat layak untuk dikembangkan karena pembiayaan Rp 100 diperoleh keuntungan tujuh kali lipat menjadi Rp 753. artinya tiap satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil pendapatan sebesar 8 kali c.240. Promosi Dibutuhkan kegiatan promosi guna mengenalkan produk kami kepada mahasiswa khususnya dengan cara pemasangan pamflet.6 ROI VII.000 Rp 1.-x 100% Rp 14.000 = 8. selain mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk proses pembuatan Nasi Kucing bakar kita juga perlu menyiapkan bahan-bahan atau bumbu sesuai rasa yang diinginkan konsumen.6 / 753 Artinya.= 753. yaitu: persiapan. 1.

JADWAL KEGIATAN No 1 Kegiatan Tahap Persiapan . k VIII.404. 7. 1.3.000.Pembelian Bahan baku Tahap Promosi . Pemasaran Dalam tahap pemasaran produk kami memfokuskan pada mahasiswa dan ana kos.000 : Rp.Pembelian Peralatan .Pemasangan penyebaran pamplet brosur .336. 1.230.000 . RANCANGAN BIAYA 1. Rekapitulasi Biaya Biaya Peralatan Biaya Bahan Baku Habis Pakai Biaya Operasional Total : Rp.000 : Rp.Penyiaran di radio Tahap Pemasaran Pengembangan Usaha Tahap Evaluasi I ˜ ˜ II ˜ Bulan III IV ˜ ˜ V ˜ 2 dan dan ˜ ˜ ˜ ˜ 3 4 5 ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ ˜ IX.000 : Rp 10.

000 1.000 80.000 200.000 7.000.000 250.000 72.000 120.000 450.000 450.400.2.000 150.000 150.000 200.000 1.000 90.000 14.000 15.000 300.000 150. Rincian Pengeluaran Peralatan Penunjang No 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 27 Uraian peralatan Gerobak Magic com Bakaran Jepitan bakar Bangku / kursi Tikar (lesehan) Centong Penjepit Piring Gelas Es Gelas hangat Sendok makan Sendok teh Garpu Es Krim Maker Kursi penjual Gallon air / jirgen Ceret Teko Saringan Terpal Tempat gorengan Tempat sendok Mangkuk Ember Pencuci Cool box Kulkas Blender Tenda Lampu tandon Jumlah 1 set 2 set 1 set 2 set 5 buah 3 buah 3 set 4 biji 2 lusin 3 lusin 2 lusin 4 lusin 3 lusin 2 lusin 1 unit 2 biji 2 biji 3 biji 2 biji 2 biji 2 set 6 biji 2 biji 2 lusin 2 biji 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 4 biji Total Rp: Satuan(Rp) 1400000 225000 200000 40000 50000 100000 5000 7000 60000 40000 35000 18000 15000 18000 450000 35000 40000 50000 40000 2000 100000 15000 7000 60000 30000 150000 1000000 150000 1500000 25000 Total(Rp) 1.000 .000 80.000 120.000 36.000 70.500.000 60.404.000 100.000 70.000 28.000 120.000 80.000 4.000 45.

000 50.000 22.000 30.500 8.000 225.000 60.-Bahan Habis Pakai No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Jumlah Uraian Beras Bumbu Arang Kelapa Buah Anggur Krim Kental Esen Coklat Cup Ice cream Telur susu Cair Tepung Maizena Garam Gula Putih Daun Pisang Keterangan satuan(Rp) 1 kuintal 1 paket 25 kg 20 biji 2 kg 3 kaleng 10 botol 1500 10 kg 3 kaleng 5 bungkus 2 bungkus 3 kg 15lembar 600000 75000 2000 3000 25000 7000 3000 150 16000 8000 2700 4000 9000 1500 Jumlah Biaya 600.366.000 21.000 50.500 1.000 160.000 -Biaya Operasional Per Bulan No 1 2 3 4 5 6 7 Uraian Kegiatan Keterangan Jumlah Biaya 100000 140000 180000 180000 400000 100000 130000 Satuan(Rp) Biaya Survei Transportasi Biaya Konsumsi Biaya Pemasaran Biaya promosi Sewa Tempat 1 bulan Biaya listrik dan air 1 bulan Biaya Lain-lain Total Rp : 1230000 .000 27.000 75.000 24.000 13.

2009. Pati.2010.01473 2.2009.2010. rykoginting@yahoo.01655 . LAMPIRAN BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK 1.co. d_setianto@yahoo.01473 : Ekonomi/ Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro : 5 bulan : Gunungwungkal Rt 04 Rw 02. B12.01665 : Ekonomi/ Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro : 5 bulan : Jl Arjuna No 11B Udinus.id Dwi Setianto NIM. Anggota Pelaksana Nama Lengkap NIM Fakultas/Prodi Perguruan Tinggi Waktu untuk kegiatan PKM Alamat No HP & Email : Jon Richo Ginting : B12. Semarang : 081396814590. Jawa Tengah : 085740569434. Ketua Pelaksana Kegiatan Nama Lengkap NIM Fakultas/Prodi Perguruan Tinggi Waktu untuk kegiatan PKM Alamat No HP & Email : Dwi Setianto : B12.com Jon Richo Ginting NIM. B12.X.

.3. : 0. Juli 2011 Bambang Minarso NIP. Demak : 08112702671/ auditor_fe@yahoo.2007.. M.Si. leosibod@yahoo. Kebon Batur.340 : Asisten Ahli : Ekonomi-Akuntansi : Universitas Dian Nuswantoro : Pengauditan : Jl.E.01351 : Ekonomi/ Akuntansi S-1 : Universitas Dian Nuswantoro Waktu untuk kegiatan PKM : 5 bulan Alamat No HP & Email : Jl Tawang Sari Utara No 10 Semarang :085727890723.2009. B12.01351 BIODATA DOSEN PENDAMPING Nama NPP Jabatan Struktural Fakultas Pergruan Tinggi Bidang Keahlian Alamat No HP & Email : Bambang Minarso. Akt. S.2009.686. Mranggen. Anggota Pelaksana Nama Lengkap NIM Fakultas/Prodi Perguruan Tinggi : Leonardo Yongki A :B12.11.com Leonardo Yongki A NIM.com Semarang. Kebon Peni I/23.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->