Canasta Bsica Alimenticia

Conjunto de alimentos bsicos que conforman la dieta usual de una poblacin en cantidades suficientes para cubrir adecuadamente, por lo menos, las necesidades energticas de todo individuo.

La composicin de la Canasta Bsica Alimentaria, se presenta a continuacin: URBANA ALIMENTOS GR.P/PERSONA Pan francs 49 Tortillas 223 Arroz 55 Carnes 60 Grasas 33 Huevos 28 Leche fluida 108 Frutas 157 Frijoles 79 Verduras 127 Azucar 69 RURAL ALIMENTOS GR. P/PERSONA Tortillas 402 Arroz 39 Carnes 14 Grasas 14 Huevos 30 Leche fluida 31 Frutas 16 Frijoles 60 azcar 65

En El Salvador la Canasta Bsica Urbana y Rural, se utiliza para el clculo de la pobreza.

Comportamiento precio de la CBA(canasta bsica alimentaria), e 2006 al 2009. CANASTA BASICA ALIMENTARIA Ao Zona rural Zona urbana En dlares $ En dlares $ 2006 82.8 135.8 2007 91.1 144.3 2008 107.2 168.4 2009 108.5 172.7

Fuente: DIGESTYC DE EL SALVADOR.