Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
Dibawah ini merupakan data nilai satuan ukuran rumah tangga (URT) yang dipakai untuk menentukan besaran bahan makanan yang biasa digunakan sehari-hari dalam rumah tangga. Arti singkatan: bh : buah sdg : sedang bj : biji bsr : besar btg : batang ptg : potong btr : butir sdm : sendok makan bks : bungkus sdt : sendok teh pk : pak gls : gelas kcl : kecil ckr : cangkir Ukuran rumah tangga dalam gram: 1 sdm gula pasir 1 sdm tepung susu 1 sdm tepung beras, tepung sagu 1 sdm terigu, maizena, hunkwe 1 sdm minyak goreng, margarin Untuk cairan: 1 sdm 1 gls 1 ckr 1 gls nasi 1 ptg pepaya 1 bh sdg pisang 1 ptg sdg tempe 1 ptg sdg daging 1 ptg sdg ikan 1 bh bsr tahu = 3 sdt = 24 sdm = 1 gls = 140 gram (5 x 15 cm) (3 x 15 cm) (4 x 6 x 1 cm) (6 x 5 x 2 cm) (6 x 5 x 2 cm) (6 x 6 x 2,5 cm) = 10 ml = 240 ml = 240 ml = 70 gram = 100 gram = 50 gram = 25 gram = 50 gram = 50 gram = 100 gram = 8 gram = 5 gram = 6 gram = 5 gram = 10 gram
Sumber: Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM & Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1997) Daftar singkatan ukuran rumah tangga bh=buah bj= biji
btg= batang btr= butir bks= bungkus cc= centimetre cubic ckr=cangkir fl.oz=fluid ounce gls=gelas g= gram ml=milliliters oz.=ounce ptg=potong sdt= sendok teh sdm= sendok makan Konversi Ukuran Rumah Tangga 1 sdt (1 teaspoon)*=5 ml=5 cc 1 sdm (1 tablespoon)*= 3 sdt =15 ml=15 cc
*) di Indonesia: 1 sdm=3sdt=10 ml
1 ckr besar= 1 gls= 1 cup = 240 ml 1 ckr sedang =150 ml 1 ckr kecil = 100 ml 1 pint= 2 cups = 480 ml 1 quart = 4 cups = 960 ml =0.96 liter 1 fl. oz (menurut volume cairan)= 30 ml 1 ounce (menurut berat)= 28 g 1 pound = 16 ounces = 454 g 1 kg= 2.2 pounds =1000 g