BAN-PT

AKREDITASI PROGRAM STUDI ILMU GIZI

BUKU IIIA BORANG AKREDITASI YANG DIISI OLEH PROGRAM STUDI

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL BADAN AKREDITASI NASIONAL PERGURUAN TINGGI
JAKARTA 2008

DAFTAR ISI
Halaman STANDAR 1 STANDAR 2 STANDAR 3 STANDAR 4 STANDAR 5 STANDAR 6 STANDAR 7 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN PENJAMINAN MUTU MAHASISWA DAN LULUSAN SUMBER DAYA MANUSIA KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM INFORMASI PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA 4 5 7 11 15 21 26

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

1

BORANG PROGRAM STUDI

IDENTITAS PROGRAM STUDI
Program Studi (PS) Jurusan/Departemen Fakultas Perguruan Tinggi Nomor SK pendirian PS (*) Tanggal SK pendirian PS Pejabat Penandatangan SK Pendirian PS Bulan & Tahun Dimulainya Penyelenggaraan PS : S1 Gizi : Gizi : Kesehatan Masyarakat : Universitas Hasanuddin : SK Mendikbud Nomor 3127/D/T/2005 : 22 September 2005 : Dirjen Dikti (Satryo Soemantri Brodjonegoro) : September 2005

Nomor SK Izin Operasional (*) : .................................................................. Tanggal SK Izin Operasional : .......................................................................

Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : ................................................................ Nomor SK BAN-PT Alamat PS : ........................................................................ : Jl. Perintis Kemerdekaan KM.10 Tamalanrea 90245 Makassar Sulawesi Selatan Gedung Program Studi Ilmu Gizi FKM Lt.2 : 0411-585087 : 0411-585087 : gizifkmuh@gmail.com

No. Telepon PS No. Faksimili PS Homepage dan E-mail PS

(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir Bagi PS yang dibina oleh Departemen Pendidikan Nasional, sebutkan nama dosen tetap institusi yang terdaftar sebagai dosen tetap PS berdasarkan SK 034/DIKTI/Kep/2002, dalam tabel di bawah ini.
No. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) A. Razak Thaha NIDN** Tgl. Lahir (4) 23-3-1949 Jabatan Akademi k (5) Guru Besar Guru Besar Gelar Akademik (6) M.Sc, Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal PT (7) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) Gizi Mikro

(3) 0023034 901 0018036 202

dr. Dr.

- S1&dr(Unhas) - S2 &
-

2

Veni Hadju

18-3-1962

dr, M.Sc, Ph.D

S3 (SEAMEO,UI) S1&dr (Unhas) M.Sc&Ph.D (Cornell University)

International Nutrition

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

2

FKM &S2.1 Penata Muda Tk..M.dr.1 Penata Muda Pembina Tk.MA S1(Unhas) S2 (Unair) ..Dr.M.1 Penata Muda Tk.Kes.. S2 & S3 (Unair) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) Biokimia Gizi 4 5 6 7 8 9 18-3-1963 31-121964 15-101949 27-4-1956 17-6-1967 3-11-76 Lektor Lektor Lektor Lektor Penata Penata Muda dr.S3 (Queensland University.S1. M..Fisip (Unhas) S2(Boston University) S1. Australia) S1.M..M S SKM.Ke s Ir.Si..Apt.K es SKM. Alwy Arifin Muh.1 Pembina Ir. Dr dr. Dr Dra. Pertanian (Unhas) S2. Pemb..K es SKM..1 Pembina Penata Tk.Kes SKM.Dr S. M. Gizi (Unhas) S1&dr (Unhas) S1. Yusran Amir Buraerah H.. M..Peternakan (Unhas) .Ked. Gizi (Unhas) S1. Apt. Dr MS. (Unair) S1.M.M SPH Dr.MPH CN Gizi Kerja Keamanan Makanan Pangan & Gizi Epidemiologi Gizi Kerja Gizi Kesehatan Masyarakat - 10 Ramli 0029126 804 29-12-68 Penata muda Tk.3 Saifuddin Sirajuddin Citrakesumasari Nurhaedar Jafar Burhanuddin Bahar Djunaidi M Dachlan Aminuddin Syam Rahayu Indriasari 0024085 901 0018036 301 0031126 415 0015104 905 0027045 601 0017066 701 0022067 402 24-8-1959 Pembina Drs.S2 (Queensland University..M. .MS Dra..S2 (Queensland University.SI(IKIP Makassar) S2 (ITB) S3 (IPB) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&dr (Unhas).FKM (Unhas) S2 (UI) S1 (Unhas) S2 (Unair) S1. Australia). Rachman Sani Silwana Indra Fajarwati Ibnu - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 3 .drg.K M Drs. Abdul Hakim Masni 0907048 101 7-4-1981 6-3-84 25-10-84 SKM. Kesehatan Biostatistik/KKB Biostatistik/KKB 19 20 21 22 23 24 Andi Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Arsyad Sidik 5-1-63 7-4-76 3-2-80 20-5-52 18-5-59 15-11-78 Pembina Penata Muda Penata Muda Tk.MPH Prof.Kes S.S1 FKM (Unhas) .Sc Dr.. Dr dr. Australia) .FKM (Unhas) S2 (UGM) Penentuan Satus Gizi Gizi Kesehatan Masyarakat Biokimia Organisasi Manajemen & 0029076 102 0008076 402 0910077 401 0011084 904 0005065 904 0002056 308 0007047 608 0903028 002 0029055 202 0018055 902 0015117 804 29-7-61 19-7-64 10-7-74 8-11-49 5-6-59 Adm.MCN 11 12 13 14 15 16 17 18 Healthy Hidayanty Devintha Virani Ulfah Najamuddin Nurhayani Muh. FKM (Unhas) S2 (Australia) S1&dr (Unhas) S2 (UI) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Tulane University) S3 (IPB) S1&drg (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1. FKM(Unhas) S2 (Unhas S1.in Progress . MS SKM.1 Pembina Penata Muda Epidemiologi Gizi Keehatan Reproduksi Survailance/Infor masi Kesehatan Komunikasi Kesehatan Antropologi Kesehatan Psikologi Watief A. M. Kimia & S2..MS Drs..Kes.1 Penata Muda Tk..1 Pembina Tk. MS..MPH SKM. Fisipol (Unhas) S2 (Unair) S1.

. M. Dr.K es - S1.. Yogyakarta.S2 (Unhas) . UGM.S2 (Monash University.S1.M. 31 Abu Tawali Bakar 2-7-63 Pembina Dr. M. MIPA (Unhas) . 1996 32 Meta Mahendradatta 0017096 603 17-9-66 Pembina Dr. Tekper. 1986 (S1) .M. Unhas . Kedokteran. M. minor in Food Analytical. Sp. Biologi. Pertanian dan Kehutanan.Sosek Pertanian).Med.rer. 1990 (S1) Doctor of Natural Science in Analytical Chemistry. UNHAS (S1) Prog. IPBBogor (S2) S3 (Unhas) (In Progress) Tekhnologi Pangan dan Gizi - 33 Rahmadanih 0027046 603 27-4-66 Lektor Kepala Ir.Ir Sarjana Fak. Jepang) . Jerman. Analisa/Kimia Gizi Klinik Gizi Klinik Teknologi Farmasi Mikrobiologi Ketahanan Keamanan Pangan dan Pangan. Jerman.Ir.Si - Ketahanan Keamanan Pangan dan - - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 4 . TU.. Biologi. Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. dr.Sp. Drs.. Taslim *** 28 Agus Salim Bukhori M 0020105 610 20-Oct-56 21-8-70 Penata Prof. GK 29 30 Faisal Attamimi Zaraswati 0028044 401 28-4-44 Pembina Dr.S3 (University Of Toyama. .dr (unhas) . IPB.Si. Technical University Clausthal.Ph. Teknologi Pangan dan Gizi.Sc Dra.D.Dr.1 GB SKM. UNHAS S2. Dr.25 26 27 Shanti Riskiyani Nasrum Massi 21-10-78 Penata Muda Tk.Nat.Ir S1 : Unhas S2 : North Carolina University S3 : Unhas . Fak. 1997 Bid.. Bogor.M.S3 (Unhas) S1. Claustal.Sc...FKM (unhas) S2 (unhas) Komunikasi Kesehatan Nurpudji A. Australia) . S3.GK Dr.S1. Pangan dan Gizi (jur.

Education. Akidah. UGM S2. Applied Sience of Marine Resources. Antropologi UI S2 Antropologi Unhas Drs.S3. M. Linguistik Macquarie University Drs. Makassar S2.Pi.Si.S1. M.34 Asmi Malina Citra 0028127 205 28-12-72 Lektor S. IAIN. Applied Genetics and Biotechnology. Sastra Inggris.Med. Manajemen Sumber Daya Perairan (Unhas) S2. Kagoshima University (Japan) Imunologi Molekular 35 Etty Bazergam 0006045 102 6-4-1951 Lektor Kepala Lektor Kepala 36 Lukmanul Hakim 24-7-1946 37 38 Nursini Agussalim Bukhari 21-081970 Asisten Ahli Madya 39 40 41. Clinical Medicine. MS . Hanafi Usman M. Kimia. Dr. Unhas PhD.GK Monash University. ITB Drs. Australia. S3. IAIN Jakarta - Bahasa Inggris Bahasa Inggris Gizi Klnik Kimia Organik Antropologi Matematika Mikrobiologi Agama Islam Kimia ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 5 . M.. Sastra Inggris.Si .S2.Yahya Budi Nurwahyu 0031126 257 28-021957 13-111962 02-081958 GB Lektor Lektor Kepala 42. Toyama University Prof.Ag S1.D - - - S1. . . . Matematika. Kedokteran. Ph.S1. English Teaching. .S1. M. Biologi. Kedokteran. Kimia. Medical Science. ITB .S1. Matematika.S2. Sp. Nurhaedar 43.S3.S3. Unhas Dra. S1. MS S1. Sastra Inggris Unhas . Studi Islam. Unhas dr. ITB Dra. Rahmah Alwi 07-061956 Lektor Kepala 44. UNHAS S2. Dr. Syahruddin Kasim . UNHAS Dra.MA S1. . Miyazaki University (Japan) S3. Kimia Unhas M.S2. Ph.S2.Agr. Biologi. Meg.D Manchester University .

.. : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Ulfah Najamuddin : .......... : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Devintha Virani : ....... : : - - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 6 ....................................................................................................................IDENTITAS PENGISI BORANG PROGRAM STUDI Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Veni Hadju : 0018036202 : Guru Besar : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Healthy Hidayanty : 0907048101 : ................................................................. : ............................................ : ...........................................................................................................

2 Visi Visi prodi S1 Gizi adalah ”Menjadi Institusi Pendidikan S1 Gizi dua terbaik di Indonesia” 1. tujuan. tujuan. Menghasilkan lulusan yang mampu menerapkan 7 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 . memiliki komitmen dan tanggung jawab. disusun misi. tujuan dan sasaran program studi.1. tujuan dan sasaran berdasarkan visi yang telah dibuat. Setelah visi terbentuk. misi. serta tanggap terhadap berbagai masalah yang dihadapi masyarakat khususnya yang berkaitan dengan gizi. regional dan nasional. 2. misi. Memberikan layanan dalam bentuk pendidikan gizi berkelanjutan. Penentuan Visi.1 Jelaskan mekanisme penyusunan visi. pelatihan. Tujuan. mahasiswa.4 Tujuan Tujuan program studi disusun untuk mendukung visi program studi : 1. dosen. dan sasaran program studi Ilmu Gizi disusun dengan memperhatikan visi dan misi Universitas Hasanuddin. dan kerjasama dalam pengembangan pelayanan gizi dengan institusi lainnya. TUJUAN DAN SASARAN. seminar. misi. 1. misi. konsultasi.1 Visi.1. setiap dosen Gizi FKM Unhas mengusulkan satu rumusan visi yang akan dibahas dan diputuskan melalui rapat kerja tim perumus visi. serta pihak pengguna (stake holder) sehingga semua unsur memahami. tanggap terhadap perubahan dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi. Misi. Sebelum perumusan. 1. SERTA STRATEGI PENCAPAIAN 1.1. pengelola program studi. ditetapkan misi sebagai berikut : 1. Misi.STANDAR 1. tujuan dan sasaran Prodi S1 Gizi dirumuskan oleh tim perumus yang telah ditunjuk. 3.3 Misi Untuk Mendukung Visi Prodi S1 Gizi dengan ciri dua terbaik di Indonesia. Menghasilkan lulusan yang memiliki integritas kepribadian yang tinggi sebagai tenaga yang bertaqwa. serta pihak-pihak yang dilibatkan. VISI. MISI. trampil. Visi. dan Sasaran serta Strategi Pencapaian 1. Penyusunan visi. Visi. 2. pangan dan kesehatan. Tujuan dan Sasaran ini dirumuskan melalui lokakarya yang dilakukan oleh jurusan gizi yang dihadiri oleh seluruh dosen tetap jurusan gizi. dan sasaran melibatkan pimpinan fakultas. terbuka.1. Menghasilkan Sarjana S1 Gizi yang berkualitas dan mampu memberikan pelayanan gizi Melakukan penelitian dalam bidang gizi yang dapat menyelesaikan masalah gizi di tingkat lokal.

1. Hal ini bertujuan untuk mensosialisasikan visi. Secara tidak langsung melalui pemajangan visi.pengetahuan dan keterampilan secara mandiri di bidang pelayanan gizi dengan berorientasi pada standar mutu profesi gizi di tingkat international dan kepuasan masyarakat pengguna jasa pelayanan gizi. misi dan tujuan Prodi S1 gizi lebih awal. dan tujuan program studi dilakukan secara langsung maupun secara tidak langsung. misi. agar mahasiswa dapat memiliki pemahaman lebih awal mengenai prodi Gizi UNHAS.2 Sosialisasi Uraikan upaya penyebaran/sosialisasi visi. Penyebaran/Sosialisasi visi. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 8 . misi dan tujuan prodi pada seluruh civitas akademika khususnya di Prodi S1 Gizi dan civitas akademika FKM pada umumnya. sosialisasi tersebut dilakukan oleh mahasiswa pengurus Formazi (Forum Mahasiswa Gizi). 1. pangan dan kesehatan. Adapun strategi pencapaiannya dilakukan dalam 3 tahap yakni: 1) Menjadi Program Studi Ilmu Gizi yang mengandalkan kurikulum Berbasis Komptensi (KBK). menulis artikel dan menyajikan makalah ditingkat internasional. pada kegiatan pengkaderan mahasiswa baru pada saat PMB (Penerimaan Mahasiswa Baru) dan pada kegiatan KADARZI (Kaderisasi Mahaiswa Gizi). Secara langsung. misi dan tujuan program studi dalam bentuk body banner yang dipasang di sekertariat Prodi S1 gizi. Pemajangan Body Banner ini bertujuan untuk mensosialisasikan visi. termasuk kemampuan memberikan pelayanan di bidang gizi. 3. 4. yang diterapkan dengan metode yang berpusat kepada mahasiswa (Student Center Learning) 2) Mendorong seluruh staf pengajar untuk melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya Menghasilkan sarjana S1 Gizi yang berkualitas dan mampu memberikan pelayanan gizi. disertai dengan kemampuan mengembangkan penelitian. Menghasilkan Menghasilkan lulusan lulusan yang yang mampu dinamis dan mengikuti mampu perkembangan ilmu dan teknologi di bidang gizi. misi dan tujuan program studi serta pemahaman sivitas akademika (dosen dan mahasiswa) dan tenaga kependidikan. 1. mengembangkan manajemen pelayanan gizi secara professional kepada masyarakat baik secara individu maupun kelompok. regional dan nasional 3) Menjadi Program Studi yang menghasilkan alumni dengan kemampuan tinggi.

STANDAR 2. Selanjutnya hasil pemilihan tersebut. dipantau dan dievaluasi dengan peraturan dan prosedur yang jelas. transparan. Adapun struktur organisasi kepemimpinan dari prodi ilmu gizi dapat dilihat pada gambar dibawah ini: Dekan FKM Unhas Tata Usaha Pembantu Dekan I. Program Studi dipimpin oleh seorang Ketua Program Studi yang dipilih langsung oleh dosen di lingkungan program studi ilmu gizi melalui proses demokrasi yang dilaksanakan secara terstruktur oleh panitia yang diangkat oleh dekan. diteruskan ke Fakultas untuk diusulkan ke tingkat universitas dalam rangka penetapan ketua program studi oleh rektor. dan peran dalam program studi. perpustakaan. Uraikan secara ringkas sistem dan pelaksanaan tata pamong di Program Studi untuk membangun sistem tata pamong yang kredibel. Sistem tata pamong (input. laboratorium. norma mahasiswa serta aturan-aturan yang ada yang digunakan program studi sebagai dasar dalam melaksanakan proses administrasi akademik.. akuntabel. KEPEMIMPINAN. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 9 . fungsi. etika mahasiswa. Tata pamong didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan dengan ada dan tegaknya aturan. sistem penghargaan dan sanksi serta pedoman dan prosedur pelayanan (administrasi. Pelaksanaan tata pamong di program studi mengacu pada pedoman pendidikan fakultas kesehatan masyarakat. disosialisasikan. etika dosen. DAN PENJAMINAN MUTU 2..…= Garis Koordinasi Koordinator bidang Pengajaran Dosen Struktur organisasi Prodi S1 Gizi merupakan bagian dalam struktur yang terdapat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat yang terdiri atas : Pimpinan Fakultas dan unit-unit pelaksana yang terdapat dalam satuan organisasi dimana Dekan sebagai penanggung jawab tertinggi. serta dapat memelihara dan mengakomodasi semua unsur. TATA PAMONG. norma dosen. tatacara pemilihan pimpinan. Sesuai dengan statuta universitas. output dan outcome serta lingkungan eksternal yang menjamin terlaksananya tata pamong yang baik) harus diformulasikan. proses.. bertanggung jawab dan adil. dilaksanakan.II. etika tenaga kependidikan.III Prodi Kesmas Prodi Gizi Dosen Ketua bagian Koordinator bidang Penelitian Koordinator bidang Pengabdian pada Masyarakat Keterangan : ____ = Garis Komando .1 Sistem Tata Pamong Sistem tata pamong berjalan secara efektif melalui mekanisme yang disepakati bersama. SISTEM PENGELOLAAN.. dan studio).

Doktor dan Kepala Bagian dalam setiap bagian yang ada di Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas yang bertugas mengevaluasi hasil proses belajar mengajar tiap akhir semester. Selain itu. administrasi kemahasiswaan dan administrasi keuangan.Kelompok Kerja Dosen (KKD) terdiri atas Guru besar. Gizi Kesehatan Masyarakat. Kepemimpinan mampu memprediksi masa depan. untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas serta meningkatkan kompetensi dan daya saing pada pasar global. norma.Tata usaha bertugas membantu kegiatan administrasi di fakultas antara lain administrasi akademik.Unsur-unsur pelaksana akademik : Program Studi. FKM saat ini memiliki dua program studi dimana prodi S gizi salah satu di dalamnya. dan tugas kepada seluruh unsur dalam perguruan tinggi. Subag kepegawaian dan keuangan.Pembantu dekan adalah Pembantu dekan I membidangi akademik. . Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi. serta mengkomunikasikan visi ke depan. Biostatistik/KKB.2 Kepemimpinan Kepemimpinan efektif mengarahkan dan mempengaruhi perilaku semua unsur dalam program studi. . .Unsur Pelaksana Administrasi : Kabag Tata Usaha. Pola kepemimpinan dalam Program Studi S1 Gizi adalah pola kepemimpinan operasional. prodi yang terlebih dahulu ada yaitu Prodi Kesehatan Masyarakat yang terdiri dari 7 bagian yang dipimpin oleh kepala-kepala bagian. memiliki peran dan tugas masing-masing: . dan Pembantu Dekan III membidangi kemahasiswaaan yang bertanggung jawab kepada dekan. Laboratorium. Subag Akademik. yang menekankan pada keharmonisan hubungan manusia dan mampu menstimulasi secara intelektual dan arif bagi anggota untuk mewujudkan visi organisasi. Pembantu Dekan II membidangi Keuangan. Kepemimpinan organisasi berkaitan dengan pemahaman tata kerja antar unit dalam organisasi perguruan tinggi. Ketua program studi dalam melaksanakan kepemimpinan berorientasi kepada peningkatan atmosfir akademik. merumuskan dan mengartikulasi visi yang realistik. Dalam melaksanakan jabatannya. kepemimpinan organisasi.Dekan FKM Unhas adalah Pimpinan fakultas di lingkungan Universitas Hasanuddin sebagai penanggung jawab seluruh kegiatan akademik. mengevaluasi pelaksanaan KBK tiap akhir semester. . dan koordinator bidang pengabdian kepada masyarakat. Kepala kepala bagian adalah pimpinan bagian yang ada di lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas yang terdiri atas 7 bagian yaitu Bagian AKK. unsurunsur yang terlibat dalam prodi. .Senat Fakultas diketuai oleh Dekan yang didampingi oleh seorang seertaris senat yang dipilih anggotanya . Bagian Administrasi. .Dosen: Koordinator bidang pengajaran.Program studi. mengikuti nilai. tujuan. Epidemiologi. kredibel. Kepemimpinan operasional berkaitan dengan kemampuan menjabarkan visi. administrasi perlengkapan. misi ke dalam kegiatan operasional program studi. Pola kepemimpinan ini dijalankan dengan tujuan untuk menjabarkan visi prodi S1 Gizi untuk menjadi dua terbaik di Indonesia yang kemudian dijabarkan dalam misi yang telah disebutkan sebelumnya. koordinator bidang penelitian. dan kepemimpinan publik.Unsur organisasi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin terdiri : . dan budaya organisasi yang disepakati bersama. serta mampu membuat keputusan yang tepat dan cepat. Kesehatan Kerja. . etika.Dosen adalah perangkat Program Studi yang melakukan kegiatan belajar BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 10 .Unsur Pimpinan : Dekan dan Pembantu Dekan . Jurusan. Dalam menjamin penjabaran visi dan misi ini. menetapkan staf pengajar mata kuliah yang akan disajikan tiap semester. peran. Kesehatan Lingkungan dan Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Subag perlengkapan 2. serta mampu memberikan arahan. proses belajar mengajar dan kegiatan administrasi pendukung untuk kegiatan belajar mengajar. Dalam menjalankan fungsi kepemimpinan dikenal kepemimpinan operasional. Kepemimpinan publik berkaitan dengan kemampuan menjalin kerjasama dan menjadi rujukan bagi publik.

profesi dan/atau vokasi yang diselenggarakan atas dasar suatu kurikulum serta ditujukan agar mahasiswa dapat menguasai pengetahuan. Untuk pengelolaan Program Studi Sarjana secara efisen dan efektif. 2. organizing. controlling dalam kegiatan internal maupun eksternal. Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya. Dengan mengacu pada ketentuan di atas. maka Prdi S1 Gizi dalam menterjemahkan Pasal 6 Poin (3) melakukan suatu koordinasi yang dianggap efisien dan efektif yaitu Ketua Program Studi bertindak sebagai Koordinator. maka Surat Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 1870/H4/P/2009 tentang Peraturan Akademik Universitas Hasanuddin. (9) Kegiatan akademik Program Studi yang berbentuk monodisiplin pada masing-masing jenjang program diselenggarakan oleh Bagian setelah memenuhi persyaratan yang diatur dalam peraturan berlaku. Fakultas. pada Pasal 6 dengan poin-poin sebagai berikut. Pengambilan keputusan yang bersifat penting dan strategis ditetapkan dalam mekanisme rapat antara Ketua Program Studi dan Ketua bagian. Dengan mengacu pada Poin (1) maka pengelolaan Program Studi hanya melaksanakan kebijakan pengelolaan proses belajar mengajar sebagai tugas utamanya BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 11 . Ketua bagian dan Pengelola bertugas membantu pelaksanaan pengelolaan program pada tingkat bagian masing-masing. (1) Bagian adalah unsur pelaksanan akademik dalam lingkungan Unhas yang tidak membawahi program studi tetapi pengelompokan dosen pengasuh mata kuliah serumpun (pasal 1 ayat 12) (2) Program studi adalah kesatuan rencana belajar sebagai pedoman penyelenggaraan pendidikan akademik. leading. (10) Penyerahan penyelenggaraan kegiatan akademik kepada Program Sarjana. staffing. keterampilan dan sikap sesuai dengan sasaran kurikulum (pasal 1 ayat 17) (3) Konsentrasi studi adalah kekhususan keilmuan yang dibutuhkan masyarakat berbasis pada kurikulum suatu program studi (pasal 1 ayat 18) (4) Laboratorium adalah unit kerja pengampu kompetensi keilmuan beserta peralatan utama dan pendukung yang mengembangkan sejumlah mata kuliah (pasal 1 ayat 19) (5) Dosen adalah pendidik profesional dan keilmuan unhas dengan utama memfasilitasi : transformasi. atau Bagian ditetapkan dengan keputusan Rektor atas usul Direktur setelah mendapat pertimbangan dari Dewan Pertimbangan dengan melibatkan Fakultas terkait.3 Sistem Pengelolaan Sistem pengelolaan fungsional dan operasional program studi mencakup planning. pengembangan dan penyebarluasan teknologi dan seni melalui pendidikan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (pasal 1 ayat 20) (6) Mahasiswa adalah peserta didik Unhas yang telah terdaftar dan memenuhi persyaratan lain yang ditetapkan universitas (pasal 1 ayat 22) (7) (8) Program Sarjana adalah pengelola program yang mengendalikan mutu penyelenggaraan akademik pada semua Program Studi Sarjana serta pada semua jenjang dan jenis Program Studi Sarjana.mengajar.

penentuan judul/topik dan pembimbing tetap menggunakan diagram organisasi yang berada di bawah koordinasinya yaitu Ketua bagian. pencatatan setiap kegiatan. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 12 . Manajemen mutu terhadap kurikulum dilakukan dengan cara mengkaji kurikulum secara periodik satu kali setahun. 7) Melaksanakan ujian skripsi. Dengan demikian. Umpan Balik dari (1) Isi Umpan Balik (2) Tindak Lanjut (3) Dosen • Proses pembelajaran kurang efektif karena ruangan yang tidak kondusif. Secara prinsipiil (tak tertulis) pembimbing I merupakan dosen yang lebih senior baik secara kepangkatan maupun pendidikan. 6) Melaksanakan seminar hasil. audit. Kegiatan ini bertujuan untuk secara komprehensif mengkaji isi dari masing-masing matakuliah. Membentuk kurikulum yang mampu meningkatkan kompetensi mahasiswa dan sesuai dengan kebutuhan pengguna merupakan tujuan akhir dari kemungkinan perubahan yang terjadi. dan tindak lanjut audit. 2. dan dua kali jadi penyanggah. keterkaitan antar matakuliah. 5) Pengumpulan data penelitian di lapangan. relevansi mata kuliah dengan perkembangan ilmu teknologi. Uji kelayakan terhadap skripsi mahasiswa setiap tahunnya dilakukan oleh Tim Prodi yang menetapkan dosen pembimbing bagi mahasiswa. jelaskan isi umpan balik dan tindak lanjutnya. Ada syarat yang harus dipenuhi oleh mahasiswa dalam penyusunan skripi (SOP). Hal ini dikarenakan ruangan kuliah panas (AC tidak berfungsi maksimal). alumni. Program Studi S1 Gizi telah berupaya untuk menerapkan prinsip-prinsip manajemen mutu (quality assurance). Penerapan prinsip-prinsip manajemen mutu ini. dimana satu kali menjadi moderator. serta 10 kali menjadi audience. mahasiswa.5 Umpan Balik Apakah program studi telah melakukan kajian tentang proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen. dokumentasi. Kerja tim pembimbingan keilmuannya sepenuhnya hak prerogratif dosen masing-masing. meliputi penyiapan infrastruktur.4 Penjaminan Mutu Bagaimanakah pelaksanaan penjaminan mutu pada Program Studi? Jelaskan. penentuan staf pengajar setiap mata kuliah.seperti penyusunan kurikulum. 2. dimana satu dosen membimbing 7 – 10 mahasiswa. 5) Analisis data penelitian dan penyususnan laporan penelitian. dan pengguna lulusan mengenai harapan dan persepsi mereka? Jika Ya. kepemimpinan dalam pengelolaan Program Studi menganut kepemimpinan kolektif. 2) Pengambilan data awal 3) Melaksanakan pra proposal 4) Melaksanakan seminar proposal. yakni: 1) Mahasiswa harus mengikuti seminar proposal ataupun hasil minimal 13 kali. • Prodi bersurat ke fakultas tentang komplain dosen dalam hal tidak maksimalnya fungsi sarana dan prasarana perkuliahan yang ada. Pembagian kerja antar dosen pembimbing I dan II dalam pembimbingan memang tidak dilakukan dalam konteks proses pembimbingan.

Mahasiswa Alumni Pengguna lulusan Dengan mengisi formuir pendapat peserta tentang dosen pengajar. Promosi tersebut dilakukan dengan melalui : 1. Sistematika penyajian. Hasil akumulasi perhitungan berbagai unsur untuk tiap dosen akan direkap dan dilihat presentasinya. dan pihak-pihak lain. Menurut alumni. Bahasa (Kemudahan Dipahami). namun di program studi tidak dilakukan promosi khusus tetapi terintagrasi dengan Program Studi yang ada pada Fakultas Kesehatan Masyarakat. Brosur yang dikrimkan ke berbagai dinas terkait. sehingga mahasiswa dapat melaksanakan praktikum tepat pada waktunya dan tidak menghadapi kendala apapun. Alumni masih perlu diberi bekal yang cukup dalam hal praktek magang di berbagai rumah sakit yang ada untuk lebih meningkatkan pengetahuan mereka dalam hal membuat perencanaan menu di rumah sakit Tindak lanjut yang dilakukan oleh Prodi S1 Gizi terhadap umpan balik yang diberikan oleh mahasiswa mengenai proses pembelajaran yang dilakukan oleh dosen pengajar.Sikap dan Penampilan serta Ketepatan Waktu. Program studi sudah bersurat ke pihak fakultas untuk segera mengecek alat-alat yang rusak dan segera menggantinya dengan yang baru. karena terkadang ada alat yang tidak berfungsi dengan baik dan pada akhirnya menghambat proses praktikum. khususnya dalam hal: a. regulasi dan prospektif. atau pada saat dosen-dosen gizi melakukan kunjungan ke BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 13 . sewaktu masi kuliah dulu sering ada peralatan laboratorium yang rusak. Sehingga perlu adanya perhatian khusus terutama peralatan-peralatan yang akan digunakan dalam melakukan praktikum kuliner. Dorongan MOtivasi Belajar. Upaya untuk peningkatan animo calon mahasiswa: Promosi Program Studi untuk peningkatan animo calon mahasiswa dilakukan secara proporsional. Hand Out). dan akan dibahas lebih lanjut dalam lokakarya kurikulum program studi gizi. Program studi sudah mengecek kembali jumlah SKS (kredit) untuk mata kuliah magang mahasiswa di rumah sakit. wajar. Penguasaan Metode dan Alat Bantu (Mesin Elektronik. Penyebaran brosur juga dilakukan pada acara-acara temu ilmiah.6 Keberlanjutan Jelaskan upaya untuk menjamin keberlanjutan (sustainability) program studi ini. temu alumni. CEK MISI 3 2. Formulir ini dibagikan pada semua mahasiswa pada setiap tatap muka perkuliahan dengan dosen pengajar. Adapun unsure-unsur yang dinilai oleh mahasiswa meliputi : Penguasaan Materi. 2. berupa penggantian dosen yang bersangkutan. finanansial. dan jujur dengan memperhatikan aspek akademik.

workshop. calon lulusan S1 Gizi wajib mengikuti ujian komprehenship sebelum mengikuti ujian meja (ujian tutup). sumberdaya akademik. (3) peningkatan mutu sumber daya sarana dan prasarana. d. data dan informasi dan sistem penjaminan mutu. (7) pengembangan sistem manajemen unit layanan melalui benchmarking ke perguruan tinggi lain. Program studi juga mengambil inisisatif untuk merekrut tenaga honorer maupun tenaga kontrak. (2) pengembangan layanan sistem informasi berbasis teknologi informasi dan komunikasi (TIK). yaitu (1) peningkatan mutu manajemen sumberdaya keuangan. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan: Dalam rangka pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan. Aktivitas-aktivitas di atas dilakukan secara komprehensif oleh unit-unit yang terkait seperti BAAK.3. pelatihan tenaga pendukung. dan unit-unit pelayanan. maka sejak tahun 2010. kemahasiswaan. (4) peningkatan kemampuan tenaga pendukung dalam menyelesaikan pekerjaan. (4) peningkatan mutu manajemen akademik. dan keuangan. Lembagalembaga ini yang mendorong para dosen untuk melakukan kegiatan penelitian BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 14 . c. studi banding. Departemen TIK. audit mutu akademik. sehingga menjadikan pijakan untuk melakukan akreditasi oleh BAN PT. keuangan. data dan informasi dan sistem penjaminan mutu perguruan tinggi. Badan Penjaminan Mutu (BPM). pengadaan sarana dan prasarana. (3) peningkatan kinerja unit-unit layanan dengan penyempurnaan SOP. Sumberdaya yang dibutuhkan dalam pelaksanaan program meliputi pengembangan SIM terpadu. sarana dan prasarana. daerah-daerah. penyusunan pedoman mutu unit layanan dan mendatangkan pakar. b. BAUK. penyempurnaan dan dokumentasi SOP unit layanan. Pada tingkat fakultas terdapat lembaga Unit Penelitian dan pada tingkat Universitas terdapat Lembaga Penelitian dan Pengadian Masyarakat (LP2M). Upaya untuk peningkatan mutu lulusan: Untuk peningkatan mutu lulusan. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif: Upaya yang dilakukan untuk memperoleh dana hibah kompetitif dengan cara merangsang setiap dosen untuk membuat proposal penelitian. e. (5) pengembangan dokumen mutu untuk implementasi penjaminan mutu dan (6) pengembangan teknik pemantauan mutu untuk melakukan evaluasi kinerja layanan sehingga tercapai perbaikan mutu secara berkelanjutan. Upaya meningkatkan mutu layanan akademik dilakukan melalui (1) pengembangan daya dukung sarana dan prasarana untuk layanan informasi akademik dan manajemen sumberdaya secara cepat dan akurat tentang kepegawaian. Upaya peningkatan mutu manajemen: Peningkatan kapasitas manajemen untuk mendapatkan manajemen yang efektif dan efisien terdiri dari lima aktivitas. Ujian komprehenship ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan. Hasil-hasil yang diperoleh diharapkan dapat mengembangkan mutu manajemen. (2) peningkatan mutu manajemen sumberdaya manusia. sumberdaya sarana dan prasarana. proses kelancaran perkuliahan. Upaya tersebut dilakukan oleh pimpinan fakultas DAN UNHAS. (5) peningkatan mutu manajemen data dan informasi dan (6) peningkatan sistem penjaminan mutu perguruan tinggi. sumberdaya manusia. Penyebaran brosur yang dilakukan oleh mahasiswa Formazi (Forum Mahasiswa Gizi) melalui kegiatan Road Show ke daerah-daerah. magang. pelatihan. sikap dan tindakan calon lulusan S1 Gizi tentang kompetensi yang mereka perlukan. Program peningkatan kapasitas manajemen untuk mendapatkan manajemen yang efektif dan efisien bertujuan untuk mendapatkan peningkatan mutu manajemen sumberdaya keuangan. upaya yang dilakukan program studi gizi tidak dilakukan secara khusus tetapi terintegrasi dengan program studi yang ada di Fakultas Kesehatan Masyarakat. yang ketiganya bertanggung jawab terhadap administrasi program studi.

dan pengabdian kepada masyarakat. Lembaga inilah yang membantu para dosen untuk mengajukan proposal penelitian ke berbagai penyandang dana. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 15 .

dan di seluruh kampus). (3) Mahasiswa transfer adalah mahasiswa yang masuk ke program studi dengan mentransfer mata kuliah yang telah diperolehnya dari PS lain. siang. (2) Mahasiswa program non-reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara paruh waktu.69 Jumlah 4462 472 440 410 55 Catatan///: TS:Tahun akademik penuh terakhir saat pengisian borang Min: IPK Minimum.98 3.STANDAR 3.22 0 2008 1831 161 138 125 13 2.85 3.19 22.1.1 Tuliskan data seluruh mahasiswa reguler(1) dan lulusannya dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah Calon Mahasiswa Reguler Ikut Selek si (3) Lulus Seleks i (4) 24 Jumlah Mahasiswa Baru Regula r bukan Transfe r (5) Transfer 3) ( Jumlah Total Mahasiswa Regul er bukan Transf er (7) 23 Transfe r(3) (8) - Jumlah Lulusan Regule r bukan Transf er (9) - IPK Lulusan Reguler Tahun Akademik Daya Tampu ng Persentase Lulusan Reguler dengan IPK : < 2.78 98.753. baik dari dalam PT maupun luar PT.51 13.27 1.12 3. Rat:IPK Rata-rata.14 3. (2) **8 DAN KET 75 276 162 162 675 (6) - NARASIKAN ANGK.96 3.92 72. Mak:IPK Maksimum Catatan: (1) Mahasiswa program reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara penuh waktu (baik kelas pagi.53 14.1 Profil Mahasiswa dan Lulusan 3.75 (14) 2.39 4.50 (16) - Transfe r(3) (10) - Min (11) - Rat (12) - Mak (13) - (1) 2005 2006 1202 84 78 72 2007 563 99 90 86 21 2. sore.78 2.I TBEL BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 16 .89 71.58 2009 866 128 110 104 21 2.50 (15) > 3. KEMAHASISWAAN DAN LULUSAN 3. malam.

9. No. Lokal World Choir Games (Korea).1.1.3 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi mahasiswa dalam tiga tahun terakhir di bidang akademik dan non-akademik (misalnya prestasi dalam penelitian dan lomba karya ilmiah. 4. 2009 Internasional Lomba Volley di PKM Unhas Lokal Lomba Mahasiswa Berprestasi Unhas 2010 Lokal Lomba Baca Berita tingkat Mahasiswa se Kota Wilayah Makassar Lomba Debat Bahasa Inggris Lokal Lomba Karya Tulis Mahasiswa Pimnas Nasional Lomba Karya Tulis Ilmiah se Unhas 2010 Lokal Juara III kategori Tilawah Juara III Juara III Juara III Juara IV Juara II Semifinalis Juara I Masuk 10 besar BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 17 . dan seni). 7. olahraga.3.Medik FK UNHAS. 3. 6. atau Internasional) (3) Prestasi yang Dicapai (4) 1. Nasional. 5. Lomba MTQ tingkat universitas Lokal Essay SE. (1) Nama Kegiatan dan Waktu Penyelenggaraan (2) Tingkat (Lokal. 2. Wilayah.2 Tuliskan data mahasiswa non-reguler(2) dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Tidak ada mahasiswa nonreguler yang diterima pada prodi S1 Gizi Tahun Akade -mik (1) Daya Tampung (2) - Jumlah Calon Mahasiswa Ikut Seleksi (3) Lulus Seleksi (4) - TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS Jumlah Mahasiswa Baru NonTransfer(3) Reguler (5) (6) - Jumlah Total Mahasiswa NonTransfer(3) Reguler (7) (8) - 3. 8.

TS (dari Mahasiswa Reguler) (8) TS-6 TS-5 2005 2006 2007 2008 2009 (a)= 23 23 (d) = 95 2 74 160 0 61 147 272 (b)= 0 (e) =61 126 251 355 (c)= 23 (f) =34 55 * Tidak memasukkan mahasiswa transfer. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 18 . b.3. Catatan : huruf-huruf a. e dan f harus tetap tercantum pada tabel di atas. c. d.1.4 Tuliskan data jumlah mahasiswa reguler tujuh tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Tahun Masuk (1) TS-6 (1) TS-5 (2) Jumlah Mahasiswa Reguler per Angkatan pada Tahun* 2005 2006 2007 2008 (3) (4) (5) (6) 2009 (7) Jumlah Lulusan s.d.

Pelaksanaan: • Mahasiswa mengikuti kegiatan ekstrakurikuler berdasarkan minat dan bakatnya Hasilnya: • Mahasiswa memperoleh berbagai penghargaan baik di tingkat lokal. mahasiswa datang berkonsultasi tentang nilai yang telah diperoleh. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 19 . EKONOMI DLLL Pelaksanaan: • Mahasiswa dapat datang kapan saja untuk berkonsultasi dengan dosen PA yang telah ditunjuk. Volley. misalnya UKM Fotografi. BSS Pelaksanaan: • Soft skill diberikan di luar jadwal kuliah mahasiswa sehingga tidak mengganggu aktivitas perkuliahan mahasiswa. dan jumlah sks. dll.3. KSR. dimana dalam PKM ini berbagai jenis kegiatan ekstrakurikuler dapat dipilih mahasiswa sesuai dengan hobby dan minatnya. SAR.+ KONSULTASI YG LAIN Hasil: • Mahasiswa dapat mengatasi kesulitannya dan menempuh kuliah dengan lancar Bentuk kegiatan: • Untuk penyaluran bakat dan minat mahasiswa. Paduan Suara. Bela diri. Selama ini yang berjalan. dan internasional. Universitas telah memfasilitasi kegiatan mahasiswa melalui suatu PKM (Pusat Kegiatan Mahasiswa) yakni suatu wadah bagi mahasiswa untuk menyalurkan hobby dan bakat mereka. dsb yang didukung oleh laboratorium ICT. Perbakin. GIS. No. (1) Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa (2) Bentuk kegiatan. Basket. analisis data menggunakan SPSS. nasional.2 Layanan kepada Mahasiswa Lengkapilah tabel berikut untuk setiap jenis pelayanan kepada mahasiswa PS. Sepak Bola. Korpala. Jurnalistik. Pelaksanaan dan Hasilnya (3) 1 Bimbingan dan konseling 2 Minat dan bakat (ekstra kurikuler) 3 Pembinaan soft skills Bentuk kegiatan: • Berupa pembimbingan akademik (PA). Bentuk kegiatan: • pembinaan soft skills yakni berupa penyediaan sarana laboratorium dapat berupa pelatihan komputer. • KONSELINGX. Pramuka. PELATIHAN PENULISAN JURNAL DLL. Catur. Renang.

Bentuk kegiatan: • Dalam bentuk layanan poliklinik universitas (Poliklinik Unhas) RS PENDIDIKAN.00-02.4 Beasiswa 5 Kesehatan 6 Lainnya Hasil: • Mahasiswa mempunyai keterampilan sesuai dengan pelatihan yang diberikan Bentuk kegiatan: • Tersedia berbagai jenis beasiswa dari berbagai sponsor baik dari Universitas sendiri maupun dari luar instansi yang diatur di tingkat fakultas dan universitas. Bentuk kegiatan: • Untuk bidang keagamaan selalu diadakan diskusi bulanan SC Al Afiyah dan kegiatan Taukziyah Nafs pembinaan mental mingguan untuk mahasiswa. selain itu fakultas menyediakan taman refleksi WINSLOW Pelaksanaan: • Layanan poliklinik UNHAS buka setiap hari kerja mulai jam 09. • Sedangkan untuk TAMAN REFLEKSI bisa digunakan setiap saat baik hari kerja maupun saat libur.00 siang. Hasil: • Mahasiswa berpretasi terutama yang ekonomi lemah bisa terus melanjutkan studinya tanpa terhambat oleh faktor biaya. • Orientasi pengenalan kampus bagi mahasiswa baru dalam bentuk pengkaderan mahasiswa Pelaksanaan: • Diskusi bulanan dilaksanakan sekali sebulan oleh SC Al Afiyah dan kegiatan Taukziyah Nafs pembinaan mental mingguan untuk mahasiswa. Pelaksanaan: • Beasiswa ini diperuntukkan bagi mahasiswa yang berprestasi terutama yang ekonomi lemah. • Layanan KRS secara online. Hasil: • Mahasiswa memiliki kemudahan dalam mengakses pelayanan kesehatan . BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 20 . BBM. • Fakultas juga menyediakan Fasilitas Wi-Fi (Hot spot) yang memudahkan mahasiswa dalam mengakses informasi melalui internet khususnya yang berkaitan dengan akademiknya. Jenis-jenis beasiswa antara lain: PPA. Jadi beasiswa ini diberikan secara selektif.

uraikan metode. proses dan mekanisme kegiatan studi pelacakan tersebut.• • • Mahasiswa mengakses internet melalui fasilitas hotspot yang disediakan.1 Evaluasi Kinerja lulusan oleh Pihak Pengguna Lulusan Adakah studi pelacakan (tracer study) untuk mendapatkan hasil evaluasi kinerja lulusan dengan pihak pengguna? tidak ada √ ada Dan Jika ada. khususnya di prodi gizi FKM.3. Hasil: • Peningkatan imtak mahasiswa • Kemudahan akses internet yang mendukung aktivitas akademik baik mahasiswa maupun dosen • Kemudahan pelayanan KRS • Mahasiswa lebih mengenal kondisi kampus sehingga lebih mudah beradaptasi yang secara tidak langsung mendukung proses belajar mahasiswa 3. Pengenalan kampus dilaksanakan pada awal penerimaan mahsiswa baru. dmana dilakukan sosialisasi kepada mahasiswa mengenai suasana akademik yang ada di UNHAS.3 Evaluasi Lulusan 3. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 21 . Jelaskan pula bentuk tindak lanjut dari hasil kegiatan ini. akan tetapi konsultasi dengan penasehat akademik tetap dilaksanakan secara tatap muka sebelum pengisian KRS berdasarkan hasil studi mahasiswa yang juga bisa diakses secara online melalui SIKADU. Mahasiswa mengisi KRS secara online sebelum perkuliahan dimulai.

Meningkatkan kemampuan dosen dan mahasiswa dalam memanfaatkan IT dalam kegiatan perkuliahan.Evaluasi dan penyempurnaan kurikulum secara berkala.Ada. English Club. Jenis Kemampuan Sangat Baik (%) (1) (2) (3) Baik (%) (4) Cukup (%) (5) Kurang (%) (6) (7) Rencana Tindak Lanjut oleh Program Studi 1 Integritas (etika dan moral) Keahlian berdasarkan bidang ilmu (profesionalisme) Bahasa Inggris Penggunaan Teknologi Informasi 20 80 0 0 2 20 80 0 0 3 0 40 60 0 4 40 60 0 0 .Meningkatkan kemampuan Berbahasa Inggris melalui program English Day yang lebih intensif. khususnya mata kuliah yang berkaitan dengan etika dan moral . yaitu dengan mengirimkan kuesioner kepada instansi atau perusahaan (stake holder) atau tempat kerja para alumni melalui pos. . dimana dalam kegiatan ini juga diundang pihak pengguna lulusan (Stake Holder). dalam bentuk pelatihan IT.Meningkatkan keterampilan akademik melalui penerapan pendekatan perkuliahan dengan metode SCL . khususnya mata kuliah keahlian sesuai dengan perkembangan IPTEKS . serta memfasilitasi pelaksanaan tes TOEFL di UPT Unhas .Beberapa topik dalam mata kuliah disajikan dalam bahasa inggris. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 22 . Setelah kuesioner dikirim. Selain itu juga diadakan Temu Tahunan Alumni melalui Dies Natalis.Evaluasi dan penyempurnaan kurikulum secara berkala.Meningkatkan dukungan terhadap organisasi ekstrakurikuler keagamaan dan social dan menyelenggarakan soft skill . Tanggapan Pihak Pengguna No. pihak Prodi menghubungi tempat kerja tersebut untuk memberitahukan pengiriman kuesioner dan meminta feedback secepatnya. Hasil studi pelacakan dirangkum dalam tabel berikut: Nyatakan angka persentasenya(*) pada kolom yang sesuai. sehingga melalui kegiatan ini bisa diketahui bagaimana kinerja alumni dari program studi dan harapan dari pihak pengguna terhadap lulusan.

Selain itu ada juga melalui penyebaran angket yang diberi kepada lulusan pada saat lulusan tersebut mengambil ijazah yang telah dilegalisir. pengembangan jejaring. Kebanyakan lulusan bekerja ditempat yang memang sudah sesuai dengan bidang keahliannya seperti di rumah sakit dan puskesmas bahkan ada juga yang bekerja sebagai tenaga pengajar/dosen di poltekkes.Pemberian tugas kepada mahasiswa secara berkelompok (tim) . dan kepadanya diwajibkan untuk mengirimkan kembali ke program studi saat mereka memperoleh pekerjaan.3 Persentase lulusan yang bekerja pada bidang yang sesuai dengan keahliannya =100 % (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh) Data ini diperoleh melalui penyebaran angket yang diberi kepada lulusan pada saat lulusan tersebut mengambil ijazah yang telah dilegalisir.3. seminar dan dalam berbagai diskusi ilmiah .Meningkatkan kemampuan berkomunikasi melalui penerapan SCL dalam kegiatan akademik secara optimal . pengabdian kepada masyarakat. dan penyediaan fasilitas. Partisipasi alumni dalam mendukung pengembangan akademik antara lain dengan memberikan masukan kepada PS tentang pengetahuan dan ketrampilan yang BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 23 . dan dalam berbagai diskusi ilmiah Catatan : Sediakan dokumen pendukung pada saat asesmen lapangan (*) persentase tanggapan pihak pengguna = [(jumlah tanggapan pada peringkat) : (jumlah tanggapan yang ada)] x 100 3.4 Himpunan Alumni Jelaskan apakah lulusan program studi memiliki himpunan alumni. Aktivitas dan kegiatan alumni dilakukan dalam bentuk penyelenggaraan seminar gizi serta temu alumni kerjasama dengan FORMAZI. jelaskan aktivitas dan hasil kegiatan dari himpunan alumni untuk kemajuan program studi dalam kegiatan akademik dan non akademik.2 Rata-rata waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan yang pertama = 5 bulan (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh) Data ini diperoleh melalui informasi langsung dari alumni yang sudah bekerja yang melaporkan bahwa yang bersangkutan telah memperoleh pekerjaan baik sebagai PNS ataupun Swasta yang berkaitan dengan bidang ilmunya. 3. meliputi sumbangan dana. Jika memiliki. dan kepadanya diwajibkan untuk mengirimkan kembali ke program studi saat mereka memperoleh pekerjaan. yang bernama IKAGI UH. Lulusan Program Studi Ilmu Gizi memiliki himpunan alumni yang baru terbentuk akhir 2010. sumbangan fasilitas. seperti penelitian. seperti penelitian.Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan-kegiatan dosen. keterlibatan dalam kegiatan.5 Komunikasi 20 80 0 0 6 Kerjasama tim Pengembangan diri Total 20 80 0 0 7 0 (a) 100 (b) 0 (c) 0 (d) . 3.Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan-kegiatan dosen. pengabdian kepada masyarakat.3.

dibutuhkan di dunia kerja. yakni IKA Unhas (Ikatan Alumni Universitas Hasanuddin) Komisariat FKM. pengembangan.1 Sistem Seleksi dan Pengembangan Jelaskan sistem seleksi/perekrutan. Persagi (Persatuan Ahli Gizi Indonesia). Dosen luar biasa pada umumnya adalah mereka yang juga terlibat dalam dunia praktisi yang dibutuhkan pengalaman prakteknya untuk melengkapi kualitas pengajaran pada mata kuliah – mata kuliah tertentu yang membutuhkan pengalaman praktis. Alumni yang bekerja di lembaga tertentu memfasilitasi pengembangan jejaring dengan menginformasikan peluang kerjasama dan lapangan pekerjaan bagi alumni angkatan selanjutnya. dan monitoring dan evaluasi kinerja dosen dalam tridarma serta dokumentasinya). para alumni memberikan sumbangan dalam bentuk buku perpustakaan.2 Monitoring dan Evaluasi Jelaskan sistem monitoring dan evaluasi. STANDAR 4. Hal ini sesuai dengan kebijakan yang telah dibuat oleh senat tingkat universitas dan disahkan oleh rektor. retensi. Untuk itu. Penilaian terhadap individual performance dosen dilakukan dalam bentuk penilaian DP3 yang dilakukan oleh Ketua Prodi dan selanjutnya BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 24 . IAKMI (Ikatan Ahli KKesehatan Masyarakat Indonesia). Proses seleksi dosen melalui tes CPNS. tes TOEFL. SUMBER DAYA MANUSIA 4. Dalam bidang fasilitas. tes TPA. Untuk mempertahankan dinamisasi staf pengajar. alumni FKM UNHAS termasuk yang berasal dari prodi gizi telah memiliki himpunan alumni. dilakukan pula rekruitmen staf dosen baru secara kontinyu berdasarkan kebutuhan. selain setiap dosen diwajibkan mengikuti kegiatan-kegiatan ilmiah dan penelitian. dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan untuk menjamin mutu penyelenggaraan program akademik (termasuk informasi tentang ketersediaan pedoman tertulis dan konsistensi pelaksanaannya). Persakmi (Persatuan Sarjana Kesehatan Masyarakat Indonesia). staf pengajar baru harus bersedia dikirim belajar ke perguruan tinggi di luar unhas. dan hal ini digunakan sebagai salah satu dasar pembaharuan kurikulum. IAKRI (Ikatan Ahli Kesehatan Reproduksi Indonesia). . CEK ACUAN UNHAS DAN DOKUMENX 4. Akan tetapi untuk tingkat fakultas. EHSA (Enviromental Health Specialis Association). penempatan. tes bidang ilmu dan tes microteaching terpusat di tingkat universitas dan tes wawancara di tingkat bagian/fakultas masing-masing. baik pendidikan dalam maupun luar negeri . serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan kinerja tenaga kependidikan (termasuk informasi tentang ketersediaan pedoman tertulis. JEN (Jaringan Epidemilogi Nasional).

4.ke Dekan. yaitu: 1. dan mempunyai penugasan kerja minimum 36 jam/minggu. absensi dan daftar nilai. yang dilakukan oleh mahasiswa setiap kali masuk mengajar. dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS 2. dan hasilnya akan diberikan pada tiap dosen pada akhir semester sebagai bahan penilaian dan evaluasi dosen. Selain itu dilakukan evaluasi pengajaran terhadap dosen. dimana mahasiswa dapat menilai bagaimana performa dosen dalam memberikan kuliah dengan mengisi blanko yang dibagikan sebelum perkuliahan. Sedangkan untuk bidang pengabdian harus disertai dengan bukti laporan pengabdian. Untuk bidang pengajaran. kemudian akan direkap dan diskoring oleh staf bagian. termasuk dosen penugasan Kopertis. harus disertai dengan SK mengajar. harus disertai dengan bukti laporan ataupun jurnal.3 Dosen Tetap Dosen tetap dalam borang akreditasi BAN-PT adalah dosen yang diangkat dan ditempatkan sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan. Seorang dosen hanya dapat menjadi dosen tetap pada satu perguruan tinggi. Untuk bidang penelitian. dan dosen yayasan pada PTS dalam bidang yang relevan dengan keahlian bidang studinya. Evaluasi kinerja dosen untuk bidang pengajaran dilakukan melalui monitoring kuliah per minggu (kasubag akademik menyiapkan hasil monitoring kinerja untuk setiap dosen). Selain itu evaluasi kinerja dosen dalam melaksanakan tridarma perguruan tinggi dilakukan dalam bentuk penilaian beban kerja dosen (BKD) dilakukan oleh pihak fakultas dan universitas melalui suatu form penilaian kinerja yang diisi oleh dosen yang berkaitan dengan tridharma perguruan tinggi yang harus disertakan dengan bukti fisik. dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 25 . Dosen tetap dipilah dalam 2 kelompok. Sehingga kinerja setiap dosen dapat dilihat dari evaluasi ini.

D (Cornell University) SI(IKIP Makassar) S2 (ITB) S3 (IPB) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&dr (Unhas).1 Data dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan bidang PS: No.3..MCN - - Gizi ternak Penentuan Satus Gizi Penentuan status gizi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 26 . MS. Ph. MS. Apt.Sc..MPHCN - Gizi Kesehatan Masyarakat Gizi mikro Gizi mikro 10 Ramli 0029126804 29-12-68 Penata muda Tk. M. S3 dan Asal PT* (7) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) . M. S2 & S3 (Unair) S2 (Unair) S1(Unhas) S2 (Unair) S1 FKM (Unhas) S2 (Queensland University. Dr dr. Dr - 4 5 6 7 8 Citrakesumasari Nurhaedar Jafar Burhanuddin Bahar Djunaidi M Dachlan Aminuddin Syam 0018036301 0031126415 0015104905 0027045601 0017066701 18-3-1963 31-12-1964 15-10-1949 27-4-1956 17-6-1967 Lektor Lektor Lektor Lektor Penata dr.1 Ir.in Progress S1. Dr. Dr Dra.UI) S1&dr (Unhas) M.M.Sc&Ph. Australia) - - 2 Veni Hadju 0018036202 18-3-1962 Guru Besar dr.4.Peternakan (Unhas) S2 (Queensland University..D Biomedis Gizi Mikro Gizi mikro Biomedis International Nutrition International Nutrition Biokimia Gizi Biomedis Gizi Kerja Biokimia Keamanan Makanan Biomedis Pangan & Gizi Bomedis Epidemiologi gizi Gizi kesmas Ilmu pendidikan gizi 3 Saifuddin Sirajuddin 0024085901 24-8-1959 Pembina Drs. MS SKM.S2 & S3 (SEAMEO.Kes. Pendidikan S1.S1&dr (Unhas) - 9 Rahayu Indriasari 0022067402 3-11-76 Penata Muda SKM. S2. Australia) S3 (Queensland University. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) A.Kes . Australia).S1&dr(Unhas) .Sc.Kes. M. Lahir (4) 23-3-1949 Jabatan Akademik*** (5) Guru Besar Gelar Akademik (6) dr. Razak Thaha NIDN** (3) 0023034901 Tgl. Dr dr. M.

S2. M..M.1 Pembina Tk. FKM(Unhas) S2 (Unhas S1.drg..2 Data dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS: No.1 Penata Muda Pembina Tk..Dr S. Rachman Sani Silwana NIDN** (3) 0029076102 0008076402 0910077401 0011084904 Tgl..dr.MS Drs. Lahir (4) 29-7-61 19-7-64 10-7-74 8-11-49 Jabatan Akademik*** (5) Pembina Penata Tk.MPH Epidemiologi Gizi20 Keehatan Reproduksi Survailance/Informasi Kesehatan Komunikasi Kesehatan Antropologi Kesehatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 27 .Kes S1. Alwy Arifin Muh.M. (1) 01 02 03 04 Nama Dosen Tetap (2) Nurhayani Muh. Kimia & S2.Si.FKM (Unhas) S2 (UI) S1 (Unhas) S2 (Unair) S1.Dr. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***) dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan. FKM &S2.1 Pembina Dr. Pemb.. Kesehatan Biostatistik/KKB 05 0005065904 5-6-59 Pembina Dr. 4..Kes SKM.M.. Fisipol (Unhas) S2 (Unair) S1. Abdul Hakim Masni Andi Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Sidik Arsyad Watief A. Pertanian (Unhas) S2.MSPH Biostatistik/KKB 06 07 08 09 10 0002056308 0007047608 0903028002 0029055202 0018055902 5-1-63 7-4-76 3-2-80 20-5-52 18-5-59 Pembina Penata Muda Penata Muda Tk. FKM (Unhas) S2 (Australia) S1&dr (Unhas) S2 (UI) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Tulane University) S3 (IPB) S1&drg (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1..M.MPH Prof. (Unair) S1.11 12 13 Healthy Hidayanty Devintha Virani Ulfah Najamuddin 0907048101 7-4-1981 6-3-84 25-10-84 Penata Muda Tk. Gizi (Unhas) S1&dr (Unhas) S1.Kes S. S3 dan Asal PT* (7) S1..Sc Gelar Akademik (6) Pendidikan S1. Gizi (Unhas) - Gizi Kesehatan Masyarakat Gizi kesmas Biomedis Biokimia Gizi kesmas * Lampirkan fotokopi ijazah.1 Ir.Fisip (Unhas) S2(Boston University) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) Organisasi & Manajemen Adm.Apt..M.MS SKM.MS Dra..3.Kes SKM.Ked.KM Drs.. Yusran Amir Buraerah H..1 - SKM.

Ph.MA SKM.Sp.Biomedik. Teknologi Pangan dan Gizi.Nat. M.FKM (Unhas) S2 (UGM) S1.D.D 14 Nurpudji A. UNHAS Ir. M.M. Ilmu Kedokteran. Kobe niversity ... UNHAS S2. Analisa/Kimia Psikologi Komunikasi Kesehatan Biomedik Gizi Klinik Gizi Klinik Teknologi Farmasi - Biologi Program Kesling Ilmu Kedokteran Ketahanan dan Keamanan Pangan Pangan.Diet.GK - 16 Faisal Attamimi 28-4-44 Pembina Dr. Jepang S3 .FKM (unhas) S2 (unhas) S1 – Kedokteran Unhas S2. - 15 Agus Salim Bukhori M 21-8-70 Penata Dr. Jerman.. Dra.M.GK dr.Sc 17 Zaraswati Dwyana 9-12-65 Dr. 1986 (S1) Dr. Bogor.Biomedik... MIPA Biologi. Australia) S3 (University Of Toyama. Kobe niversity .Ir - S1.11 12 Indra Fajarwati Ibnu Shanti Riskiyani 0015117804 15-11-78 21-10-78 Penata Muda Penata Muda Tk. MIPA (Unhas) S2 (Unhas) S3 (Unhas) S1.. FPS.rer. IPB.Si - 18 Abu Bakar Tawali 2-7-63 Pembina Dr... 1996 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 28 . Program Kesling.Ph. Dr.M. TU.Sc. Jepang) S1. Sp. UNHAS S3. Claustal.Kes - 10-09-67 13 Nasrum Massi Lektor Kepala dr. Taslim 0020105610 20-Oct-56 GB Prof.M. Jepang S1 : Unhas S2 : North Carolina University S3 : Unhas S1.Med...1 SKM.dr (unhas) S2 (Monash University.

Si - - 21 Asmi Citra Malina 0028127205 28-12-72 Lektor S. minor in Food Analytical.. Linguistik Macquarie University Teknologi Pangan dan Gizi Ketahanan dan Keamanan Pangan Imunologi Molekular 22 Etty Bazergam 0006045102 6-4-1951 Lektor Kepala Dra. Ph. Kagoshima University (Japan) S1.. Meg. Miyazaki University (Japan) S3. Ph. Pangan dan Gizi (jur. UNHAS (S1) Prog.Sosek Pertanian).Ir - 20 Rahmadanih 0027046603 27-4-66 Lektor Kepala Ir. Manajemen Sumber Daya Perairan (Unhas) S2. 1990 (S1) Doctor of Natural Science in Analytical Chemistry. Yogyakarta. Pertanian dan Kehutanan.Pi. Fak.Agr. Applied Sience of Marine Resources. Manchester University S3.M. Tekper. Technical University Clausthal. M. UNHAS S2. UGM. Applied Genetics and Biotechnology. Sastra Inggris.D - Bahasa Inggris BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 29 . IPB-Bogor (S2) S3 (Unhas) (In Progress) S1. Jerman. 1997 Bid. Education.D - Sarjana Fak.19 Meta Mahendradatta 0017096603 17-9-66 Pembina Dr. Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga.

23 Lukmanul Hakim 24-7-1946 Lektor Kepala Drs.S1. Medical Science. English Teaching. M.GK . Akidah. Dr. MS - S1. Matematika.S1. Toyama University Prof.Yahya Budi Nurwahyu 0031126257 28-02-1957 13-11-1962 02-08-1958 GB Lektor Kepala 29 Nurhaedar Nawir A. IAIN Jakarta - Gizi Klnik Kimia Organik Antropologi Matematika Biologi Mikrobiologi Ilmu Kedokteran Agama Islam Kimia * Lampirkan fotokopi ijazah.S3. MS S1. Kedokteran. Matematika. UGM S2. Unhas Dra.S2. Unhas . Sp. IAIN. UNHAS S2.S1. Sastra Inggris Unhas S2. . Kimia. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan. Clinical Medicine. ITB Dra. ITB .Si. Biologi. PhD. M. ITB Drs. Antro Unhas Drs.Si .S2. 29-01-1968 Lektor Kepala 30 Rahmah Alwi 07-06-1956 Lektor Kepala 31 Syahruddin Kasim dr. antro Unhas . UGM S3. Monash University. Unhas Bahasa Inggris 24 25 Nursini Agussalim Bukhari 21-08-1970 Asisten Madya Ahli 26 27 28 Hanafi Usman M. Kimia Unhas . Kedokteran. M. Dr. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 30 .Med. Studi Islam. Sastra Inggris.Ag S1. M..S2. Kimia. Australia. Makassar S2. S1. Mikrobiologi.S3.MA .

TUGAS BELAJAR 16 12 TUGAS BELAJAR 14.88 9.8 6 0 16 Abdul Razak Thaha 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju Burhanuddin Bahar Djunaedi M.81 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 31 .2 1 3 3 0 0 0 0 0 7.3 Aktivitas dosen tetap yang bidang bidang keahliannya sesuai dengan PS dinyatakan dalam sks rata-rata per semester pada satu tahun akademik terakhir. PS Lain Dosen Tetap Pene-litian kepada sks PS PT SenPT Lain PT SenMasyaSendiri PT Lain diri diri rakat (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) 1 5.39 13.39 7.03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 4 1 2 2 0 3 1 1 1 2 0 0 10 6 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16 16 16 14 16 16 12.42 0 0 0 0 0 2 0 1 0 6 0 0 0 12 3 5 12 7 9.08 13.81 0 0 0 0 0 0 2 3 3 1.3. 48 tahun 1983 (12 sks setara dengan 36 jam kerja per minggu) sks sks sks PengabPengajaran pada Manajemen** Nama Sks dian Jum-lah No.2 0 0 3 1. diisi dengan perhitungan sesuai SK Dirjen DIKTI no.4.Dachlan Nurhaedar Jafar Citrakesumasari Ramli Aminuddin Syam Rahayu Indrasari Healthy Hidayanti Devintha Virani Ulfah Najamuddin 7.

* rata-rata adalah jumlah sks dibagi dengan jumlah dosen tetap. maka beban sks pengajaran untuk satu tambahan kelas paralel adalah 1/2 kali sks mata kuliah. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) Abdul Razak Thaha Bidang Keahlian (3) Gizi Klinik Nama Mata Kuliah (5) Manajemen Strategik (4) Magang Food Service (6) PIEP Gizi Manajemen Pelayanan Makanan Issue Mutakhir Dietetika Kesehatan Metabolisme Zat Gizi (2) Jumlah Kelas (6) 2 2 2 2 2 2 Jumlah Pertemuan yang Dilaksanakan (8) 10 4 8 8 8 16 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 32 .sekretaris jurusan/sekretaris pusat/sekretaris senat akademik/sekretaris senat universitas/ sekretaris senat fakultas/ kepala lab.pembantu rektor/dekan/ketua sekolah tinggi/direktur akademi 10 sks . 4. Bila dosen mengajar kelas paralel.Jumlah Rata-rata* Catatan: Sks pengajaran sama dengan sks mata kuliah yang diajarkan. Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.ketua lembaga/kepala UPT 8 sks .sekretaris PS 3 sks Bagi PT yang memiliki struktur organisasi yang berbeda. . dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: Kode Mata Kuliah (4) 308K122 410K122 339K412 340K412 338K122 2 Saifuddin Sirajuddin Biokimia Gizi 210K123 Jumlah Pertemuan yang Direncanaka n (7) 2X5 2X2 2X5 2X4 2x 4 2x8 No. atau studio/kepala balai/ketua PS 4 sks .4 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS. beban kerja manajemen untuk jabatan baru disamakan dengan beban kerja jabatan yang setara.rektor/direktur politeknik 12 sks .pembantu dekan/ketua jurusan/kepala pusat/ketua senat akademik/ketua senat fakultas 6 sks .3. ** sks manajemen dihitung sbb : Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.

Dachlan Epidemiologi Gizi 205K122 208K124 308K122 404K122 404K122 238K412 339K412 Penilaian Status Gizi (4) Analisis Bahan Makanan (3) Ilmu Bahan Makanan Manajemen Strategik (4) Magang Food Service (6) Ilmu Gizi Dasar (3) Dietetik I (2 teori &3 praktek) Statistik Inferensial (3) Statistik Deskriptif (2) Epidemiologi (2) Patofisiologi Penyakit I (3) Manajemen Strategik (4) Praktek Gizi Konseling (3) Magang Gizi Masyarakat (5) Imunologi Zat Gizi PIEP Gizi 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x4 2x8 2x8 2x8 2x8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 33 .303K123 206K123 207K123 3 Veni Hadju Gizi Klinik 308K122 410K122 201K122 305K123 4 Burhanuddin Bahar Pangan dan Gizi 301K122 204K122 5 Djunaedi M.

4 4 4 6 Nurhaedar Jafar Gizi Kesmas BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 34 . 3. 6. 4.341K412 301K413 201K122 302K123 303K123 304K123 410K122 404K122 405K126 7 Citrakesumasari Gizi Kerja 210K123 302K123 307K123 404K412 337K412 208K124 8 Aminuddin Syam 201K122 Gizi Kerja 308K122 Epidemiologi Gizi Gizi Kesehatan Masyarakat Ilmu Gizi Dasar (3) Gizi Daur Hidup I (3) Penilaian Status Gizi (3) Pengolahan dan Pengawetan Makanan (2) Magang Food Service (5) Magang Gizi Masyarakat (5) Magang Dietetika (9) Metabolisme Zat Gizi (2) Gizi Daur Hidup I (3) Kuliner Lanjut Magang Gizi Masyarakat (5) Gizi Daur Hidup Patofisiologi Penyakit I (3) Ilmu Gizi Dasar (3) Manajemen Strategik (4) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 8 2 3.

3 5 5 10 Devintha Virani Biomedik 11 Ulfah Najamuddin Biokimia Gizi 6 3 4 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 35 .404K122 204K122 401K992 239K412 9 Healthy Hidayanti Gizi Kesmas 207K123 307K123 206K123 303K123 339K412 341K412 208K124 302K123 303K123 143K123 241K123 Jumlah Magang Gizi Masyarakat (5) Statistik Deskriptif (2) Genetika Kompetensi (1) Advokasi dan Promosi Gizi Ilmu Bahan Makanan Kuliner Lanjut Analisis Bahan Makanan (3) Penilaian Status Gizi (4) PIEP Gizi Epidemiologi Gizi Patofisiologi Penyakit I (3) Gizi Daur Hidup I (3) Penilaian Status Gizi (4) Biokimia Mikrobiologi Pangan 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 6.

4. A.3. Hakim Masni A. Pemb. Taslim Organisasi & Manajemen Adm. Nama Dosen Tetap Bidang Keahlian Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas Jumlah Pertemuan yang Direncanakan (7) Jumlah Pertemuan yang Dilaksanakan (8) (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1 2 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 Nurhayani Muh. dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: No. Antrpologi sosial Advokasi dan promosi Gizi Psikologi Dasar komunikasi (1) Gizi dan biomolekuler Imunologi dan zat gizi Kewirausahaan di bidang gizi 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x8 2x8 2x4 2x4 2x4 2x8 2x8 2x8 2x8 2 x 16 2 x 16 2x7 2x4 2x4 16 16 8 8 8 16 16 16 16 32 32 14 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 36 . Alwy Arifin Buraerah H. Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Sidik Arsyad Sani Silwana Indra Fajarwati Ibnu Shanti Riskiyani Nasrum Massi Nurpudji A.5 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS. Kesehatan Biostatistik/K KB Biostatistik/K KB Epidemiologi Gizi Kesehatan Reproduksi Survailance/I nformasi Kesehatan Antropologi Kesehatan Psikologi Komunikasi Kesehatan Gizi klinik 139K122 139K122 301K122 301K122 341K412 205K122 206K122 131K122 239K412 140K122 137K122 341K123 238K412 237K122 Dasar manajemen (2) Dasar manajemen (2) Statistik Inferensial (3) Statistik Inferensial (3) Epidemiologi Gizi Epidemiologi (2) Manajemen Teknologi Informasi (2) 1.

Yahya Nursini Agussalim Bukhari Hanafi Usman Syahruddin Kasim Budi Nur Wahyu Rahmah Alwi Nurhaedar Nawir M.Yusran Amir 341K123 136K122 131K122 140K122 404K122 305K123 091U003 087U003 085U002 072U002 241K123 206K122 Jumlah Gizi dan Biologi Molekuler Bahasa inggris 2 Antropologi Sosial Ekonomi Mikro (2) Praktek Konseling Gizi (3) Dietetik I (2 & 3) Kimia Organik Kimia Dasar Matematika Agama Islam Mikrobiologi Pangan Manajemen Teknologi Informasi (2) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x4 2x7 2x8 2x8 2x4 2 x 16 2 x 16 2 x 16 2 x 16 2x8 2x8 8 14 16 16 8 32 32 32 32 16 16 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 37 .15 16 17 19 Agus Salim Faisal Attamimi Zaraswati Meta Mahendradatta Ekonomi Tekhnologi Farmasi Mikrobiologi Teknologi Pangan dan Gizi Ketahanan dan Keamanan Pangan Imunologi Molekular Bahasa Inggris Bahasa Inggris Ekonomi Gizi Klinik Kimia Organik Bahan Alam Kimia Dasar Matematika Agama Islam Mikrobiologi Manajemen RS 140K122 243K123 237K412 241K123 304K123 236K122 Ekonomi mikro (2) Farmakologi Gizi Biokimia Mikrobiologi Pangan Pengolahan dan pengawetan makanan (2) Ekologi pangan dan gizi 2 2 2 2 2 2 2x8 2x8 2x8 2x8 2x8 2x5 16 16 16 16 16 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Rahmadani Asmi Citra Malina Etty Bazergam M.

Universitas Brawijaya.Bbbb . UNM . S3 dan Asal PT * (7) . . S2.S3. Unhas . M. M.S1.Kes .Ilmu Ekonomi .Ekonomi .Kes 3 Slamet Widodo Agus Salim Sitti Nur Rochimiwati Lidya Fani 17-08-1973 Lektor ST.S2.Bbbbb .Prof 2 Ikhsan Mustari Dr.4.Gizi Kesmas BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 38 . M. Gizi Kesmas.S2. UGM .S1.Kes DCN.Gizi Kesmas 1 Baharuddin Semaila 7-11-1960 Guru Besar SE.4. UNHAS Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) .S1. Gizi. Lahir (4) Jabatan Akademik*** (5) Gelar Akademik (6) Pendidikan S1. .S2.1 Tuliskan data dosen tidak tetap pada PS dengan mengikuti format tabel berikut: No. (1) Nama Dosen Tidak Tetap (2) NIDN** (3) Tgl.Kependudukan .Dr. Ekonomi. UMI Makassar .S2. Malang . Ilmu EKonomi. Kependudukan. Tata Boga.Kes 4 5 6 Drs 24-04-1956 Lektor Kepala SKMs.Gizi . UNHAS . M. Gizi Kesmas.4 Dosen Tidak Tetap 4.Tata Boga .S1.

UNHAS .S2.S2.Teknologi Pangan dan Gizi .Gizi Kesmas Gizi Kesmas 8 Zakaria 5-03-1954 Lektor STp.Kes .Kes 11 Musyawir Thaiyeb 16-04-1964 Lektor Kepala Drs. Bimbingan Konseling. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.S1 Gizi UNHAS .S2.S1. M. Biomedik.Kes SKM.2 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tidak tetap pada satu tahun terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 39 .4.Gizi Klinik . Kesehatan Olahraga.Psikologi 12 Muh. 4. M. Biologi. Gizi Kesmas.7 Hendrayati 26-11-1967 Lektor DCN.S3.Biomedik .Kes . Psikologi. UNHAS S1. Dr . Unibraw .S1. UNHAS .M. Gizi Klinik. UNM . TPG.Kesehatan Olahraga.Gizi Olahraga .Si * Lampirkan fotokopi ijazah. M. UNPAD 9 10 Sukmawati Sri'ah Alharini 16-11-1965 Lektor SKM. Anas 13-12-1960 Lektor Kepala Drs. UNAIR . IPB .S1.S2 Gizi Kesmas Unhas . M.Biologi . IKIP . Ilmu Kedokteran.Kes.Bimbingan Konseling .S2. . M.

1 Kegiatan tenaga ahli/pakar sebagai pembicara dalam seminar/pelatihan.5 Upaya Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) dalam tiga tahun terakhir 4. pembicara tamu. dari luar PT sendiri (tidak termasuk dosen tidak tetap) No. dsb. (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nama Dosen Tdk Tetap (2) Baharuddin Semaila Nursini Agus Salim Sitti Nur Rochimiwati Lidya Fani Hendrayati Zakaria Sukmawati Sri'ah Alharini Musyawir Thaiyeb Anas Malik Bidang Keahlian (3) Kode Mata Kuliah (4) 140K122 140K122 242K123 410K122 306K123 206K123 242K123 404K122 236K413 203K122 203K122 Nama Mata Kuliah (5) Ekonomi mikro Ekonomi mikro Dasar kuliner Magang Gizi Dietetika II Analisa Makanan Dasar Kuliner Jumlah Kelas (6) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Jumlah Pertemuan yang Direnca-nakan (7) 2X8 2x8 2x4 2x4 2x4 2x4 2x4 2x4 2x5 2x8 2x8 Jumlah Pertemuan yang Dilaksa-nakan (8) 15 15 8 8 8 8 8 8 10 15 8 Bahan Magang gizi masyarakat Dasar-dasar kulinari Ilmu Pendidikan Ilmu Pendidikan Jumlah 4.5.No. Nama dan Judul Nama Tenaga Ahli/Pakar Waktu Pelaksanaan Kegiatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 40 .

Nama Dosen Pendidikan Negara Mulai Studi Tinggi Lanjut Studi (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) Ramli S3 Nutrition Monash Australia 2003 1 University Rahayu Indiasari S3 Nutrition Queensland Australia 2007 2 University Nurhaedar Jafar S3 Ilmu Universitas Indonesia 2005 3 kedokteran Hasanuddin Citrakesumasari S3 Ilmu Universitas Indonesia 2005 4 kedokteran Hasanuddin Aminuddin Syam S2 Universitas Indonesia 5 Gajahmada 4. International Congres of BITEC Bangkok.5.3. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat Waktu Penyaji Peserta (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1.2 Peningkatan kemampuan dosen tetap melalui program tugas belajar dalam bidang yang sesuai dengan bidang PS Jenjang Tahun Bidang Perguruan No.4.5. Abdul Razak Thaha 1. Lokakarya Bogor 22-24 Des 2008 √ Pengembangan Kurikulum Berbasis Kompetensi Magister Gizi dan Pangan Terintegrasi dengan Pendidikan Profesi Gizi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 41 . Kegiatan dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dalam seminar ilmiah/lokakarya/penataran/workshop/ pagelaran/ pameran/peragaan yang tidak hanya melibatkan dosen PT sendiri Sebagai No. 4-9 Okt 2009 √ Nutrition 2009 Thailand 2.

Seminar Standar Pelayanan Klinik Apiterapi 8.3. International Symposium on Public Health 7. Seminar Nasional Refleksi Pembangunan Indonesia Berkualitas dalam Parameter MDG’s tahun 2015 11. Clinical Nutrition Quantum 2008 6. International Symposium on Nutrition and 6th Asia Pasific Clinical Nutrition Society Conference 4. Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi ke IX 5. Strategic Healthcare Management Seminar and CEO Gathering 12. Kongres Nasional III Batantra Obat Tradisional Indonesia 9. Seminar Nasional Pangan dan Energi untuk Kedaulatan Bangsa Makassar 10-13 Oct 2009 √ Jakarta Jakarta Medan Makassar Makassar Depok Jakarta 26-27 Agustus 2008 26 Apr 2008 √ 15-17 Oktober √ 2009 30 Januari 2007 √ 30 2007 Oktober √ √ 3-4 Nopember √ 2010 9 Desember √ 2010 Jakarta Bandung 2008 3-5 2010 Agustus √ √ Bogor 5-7 Agstus 2008 √ BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 42 . Kongres Nasional Ikatan Ahli Kesehatan Masyarakat Indonesia (Konas IAKMI ke IX) 13. Kongres Nasional Jaringan Epidemiologi Nasional ke XIII 10.

2. Short course on metabolism and clinical nutrition 3. Workshop standarisasi uji kompeensi registered dietitian (RD) and dietetic technician registered (DTR) 4. Short course in leadership and management for tobacco control 2. Seminar dan lokakarya nasional sosialisasi program jaminan kesehatan masyarakat 8. Veni Hadju 1. Pelatihan analisis data riskesdas 5. Lokakarya pendidikan profesi kesehatan masyarakat 6. Simposium nasional penelitian dan pengembangan kesehatan IV Makassar 2009 Makassar Surabaya 2009 √ √ 2009 Depok √ 2009 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 43 . Workshop nasional dalam pengembangan kurikulum revitalisasi primary health care di Indonesia 7.

Seminar Nasional “Gizi dan Penyakit Kanker” 14. Seminar Gizi dan kesehatan : Gizi ibu hamil dan masa depan bangsa 11. 41st APACPH Conference 1. Temu Nasional Kesehatan reproduksi mahasiswa 13. 1st International Conference on health services delivery management 15.3. Djunaedi M. 40th APACPH Annual Conference “Global Public Health Challenges” Jakarta 2008 2008 Jakarta √ √ 2008 Thailand Kualalumpur 2009 2008 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 44 . 19th international congress of nutrition (ICN 2009) 2. Lokakarya: Pendirian program studi pendidikan dokter Universitas Negeri Gorontalo 12.Dachlan 9. Lokakarya: Pengembangan KBK Magister Gizi dan pangan terintegrasi dengan pendidikan profesi gizi 10.

Simposium Nasional IV penelitian dan pengembangan kesehatan riskesdas 4. Training on writing international journal articles of biomedic and health 4. Simposium nasional IV penelitian dan pengembangan kesehatan Makassar 2008 √ Citrakesumasari Taipei Makassar 2009 2010 Jakarta Jakarta Makassar Makassar 2008 2009 2009 2009 6.4. Pelatihan pengolahan dan analisis data riskesdas 3. Healthy Hidayanti Makassar 2008 Jakarta BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 45 . Seminar gizi dan kesehatan: Gizi ibu hamil dan masa depan bangsa 1. International symposium on nutrition and 6th Asia Pacific Clinical Nutrition Society Conference 5. Seminar internasional program pascasarjana Unhas 3. Regional course on nutritional assessment 2. Short Course in Leadership and Management for Tobacco 1. 41st APACPH Conference 2. Nurhaedar Jafar 5. 1.

Pencapaian Internasional) (2) (3) (4) (5) Abdul Razak Konsultan pada World Bank 10 Maret Internasional Thaha 2005 sampai 31 Mei 2005 Konsultan pada World Bank 17 Mei 2010 Internasional sampai 30 Juni 2010 International Golden Citra 3 April 1999 Internasional Award 1999 Certificate Indonesia 17 Juli 1999 Nasional BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 46 . Nasional. HIV Social Research: Bali Short training course on methodology and community engagement 3. (1) 1 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi dosen (misalnya prestasi dalam pendidikan.5. International symposium Makassar on nutrition and 6th Asia Pacific Clinical Nutrition Society Conference 2. Peragaan dll 4. Lokakarya. penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat). Tingkat Waktu Nama Dosen Prestasi yang Dicapai* (Lokal. Pagelaran. Short course on HIV and Amsterdam Aids management response * Jenis kegiatan : Seminar ilmiah.7 Devintha Virani 1.4 No. Pameran. Workshop. Penataran/Pelatihan.

5 Sebutkan keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan atau organisasi profesi. Nasional.2 3 Nurpudji Astuti Veni Hadju Development Award 1999 HAKI Kapsul Pujimin Konsultan pada World Bank Konsultan pada World Bank 2008/2009 22 Maret 2010 sampai 15 Mei 2010 30 Juli 2010 sampai 16 Agustus 2010 Nasional Internasional Internasional * Sediakan dokumen pendukung pada saat asesmen lapangan. No. 4.5. (1) Nama Dosen (2) IDI Persagi PDGKI PDUI IAKMI Persagi IAKMI IDI Persagi Nama Organisasi Keilmuan atau Organisasi Profesi (3) Kurun Waktu (4) Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Tingkat (Lokal. Internasional) (5) 1 Abdul Razak Thaha 2010 2 3 Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 47 .

Dachlan 6 Nurhaedar Jafar 7 8 9 10 11 12 13 Citrakesumasari Ramli Aminuddin Syam Rahayu Indriasari Healthy Hidayanti Devintha Virani Ulfah Najamuddin PDGKI IAKMI PDUI APPACH IDI Persagi PDGKI IAKMI PDUI IDI Persagi PDGKI IAKMI PDUI Persagi IAKMI IAI (Ikatan Apoteker Indonesia) IDI Persagi IAKMI PDUI IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI IDI PDUI Persagi Persagi IAKMI 2010 Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional 2010 2010 2010 2010 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 48 .4 Burhanuddin Bahar 5 Djunaedi M.

2 Jelaskan upaya yang telah dilakukan PS dalam meningkatkan kualifikasi dan kompetensi tenaga kependidikan. dan jenjang karir. Adapun pendidikan non gelar berupa training di tingkat nasional dan internasional. Pengembangan staf di lingkungan prodi gizi terutama untuk pengembangan dosen tetap. Jurusan. Pendidikan bergelar saat ini diarahkan untuk pendidikan jenjang S3 mengingat hampir seluruh dosen sudah bergealr S2. Unit Kerja Kependidikan S3 S2 S1 D4 D3 D2 D1 SMA/SMK (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 1 Pustakawan * 1 2 Laboran/ Teknisi/ Analis/ Operator/ 1 Laboratorium Kuliner Programer 2 Laboratorium Terpadu 3 Administrasi 2 Prodi Gizi 4 Lainnya : 2 Prodi Gizi Total 7 * Hanya yang memiliki pendidikan formal dalam bidang perpustakaan 4. melalui jalur pndidikan adalah pendidikan bergelar maupun non gelar.4. S1 (profesi kedokteran) masih ada satu orang dan akan mengikuti proses jenjang S2.6. pemberian fasilitas termasuk dana. Selain itu pihak fakultas juga mendorong dan memberikan kesempatan serta mengalokasikan dana fakultas kepada para dosen untuk BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 49 .1 Tuliskan data tenaga kependidikan yang ada di PS.6 Tenaga kependidikan 4. Fakultas atau PT yang melayani mahasiswa PS dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah Tenaga Kependidikan dengan Jenis Tenaga Pendidikan Terakhir No.6. dalam hal pemberian kesempatan belajar/pelatihan.

1 Kurikulum Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi. dan terwujudnya visi program studi. DAN SUASANA AKADEMIK 5. pengorganisasian yang mendorong terbentuknya hard skills dan keterampilan kepribadian dan perilaku (soft skills) yang dapat diterapkan dalam berbagai situasi dan kondisi. serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah/modul/blok. Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya dengan tujuan. PEMBELAJARAN. Kurikulum seharusnya memuat standar kompetensi lulusan yang terstruktur dalam kompetensi utama. dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi. silabus. KURIKULUM.mengikuti berbagai pertemuan ilmiah. bahan kajian. baik seminar maupun lokakarya atau kegiatan-kegiatan yang relevan bagi pengembangan prodi. rencana pembelajaran dan evaluasi. STANDAR 5. Kurikulum memuat mata kuliah/modul/blok yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian sesuai dengan minatnya. baik sebagai pemakalah maupun sebagai peserta. maupun bahan pelajaran serta cara penyampaiannya. terlaksananya misi. pendukung dan lainnya yang mendukung tercapainya tujuan. cakupan dan kedalaman materi. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 50 .

melaksanakan kegiatan evaluasi pelaksanaan intervensi dan pekayanan gizi 8. membuat perencanaan intervensi dan pelayanan gizi sesuai dengan rencana intervensi 5. kesehatan dan pangan dalam suatu system 3.1.1. menggunakan fasilitias internet dalam pencarian literatur dan juga dalam berkomunikasi dengan sejawat lainnya dalam bidang gizi 5. merancang dan melaksanakan penelitian di bawah bimbingan seorang ahli gizi atau kelompok ahli 12. menilai dan mengidentifikasi keadaan gizi individu. melakukan promosi gizi dan melakukan mobilisasi social untuk pencegahandan penanganan masalah gizi 9.1. melakukan persiapan-persiapan yang diperlukan untuk kegiatan advokasi dalam menangani masalah gizi 11.1 Kompetensi 5. melaksanakan intervensi dan pelayanan gizi yang sesuai dengan kebutuhan 6. melakukan penyajian materi dan kasus gizi dalam berbagai media komunikasi dengan menggunakan salah satu bahasa internasional. menerapkan hasil-hasil penelitian terbaru pada intervensi dan pelayanan gizi 13. memberikan konsultasi gizi dalam berbagai jenis media komunikasi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 51 .1.5. melaksanakan kegiatan monitoring pelaksanaan intervensi dan pelayanan gizi 7.1. memahami pentingnya kerjasama lintas sector. lintas disiplin dan lintas profesi dalam menangani masalah gizi 10.1. menggunakan komputer dalam penulisan makalah atau tugas akhir serta dalam penyajian karya ilmiah 3. kelompok atau masarakat 4.2 Uraikan secara ringkas kompetensi pendukung lulusan Kompetensi pendukung yaitu: 1.1.1 Uraikan secara ringkas kompetensi utama lulusan Kompetensi utama terdiri dari 13 poin yaitu: 1. mengkaji secara menyeluruh keterkaitan gizi. menjelaskan secara benar dasar-dasar ilmu gizi dan kaitannya dengan kesehatan dan pangan 2. mengkaji. minimal bahasa inggris 2.3 Uraikan secara ringkas kompetensi lainnya/pilihan lulusan Kompetensi lainnya yaitu: 1. memutakhirkan diri dalam perkembangan ilmu dan teknologi bidang gizi 5.

1.dengan mengguakan bahasa Indonesia yang baku 2.1. pendukung.2 Struktur Kurikulum 5. 5. mampu berkolaborasi dengan sesama profesi kesehatan dalam memberikan pelayana kesehatan yang terintegrasi kepada masyarakat Catatan: Pengertian tentang kompetensi utama.2.1 Jumlah sks PS (minimum untuk kelulusan) : 144 sks yang tersusun sebagai berikut: Jenis Mata Kuliah (1) sks (2) Keterangan (3) Mata Kuliah Wajib Mata Kuliah Pilihan Jumlah Total 138 28 166 Minimal 6 sks BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 52 . dan lainnya dapat dilihat pada Kepmendiknas No. 045/2002. menyajikan karya ilmiah yang diperoleh dari hasil lapangan dalam bentuk tertulis dalam jurnal ilmiah baik ditingkat nasional maupun internasional 3.

5. dengan mengikuti format tabel berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 53 .1.2.2 Tuliskan struktur kurikulum berdasarkan urutan mata kuliah (MK) semester demi semester.

Smt (1) Kode MK (2) Nama Mata Kuliah* (3) Bobot sks (4) sks MK dalam Kurikulum InstiInti** tusional (5) (6) Kelengkapan**** Bobot Tugas*** (7) Deskripsi (8) Silabus (9) SAP (10) Unit/ Jur/ Fak Penyelenggara (11) I 072U002 073U002 074U002 075U002 076U002 082U003 081U002 085U002 086U003 088U003 087U003 139K122 078U002 Pendidikan Agama Islam Pendidikan Agama Katholik Pendidikan Agama Protestan Pendidikan Agama Hindu Pendidikan Agama Budha Pendidikan Kewarganegaraan Bahasa Inggris Matematika Dasar Fisika Dasar Biologi Dasar Kimia Dasar Dasar Komunikasi Wawasan Sosial Budaya Bahari Wawasan Ipteks Bahasa Indonesia Praktikum Bahasa Inggris Kimia Organik Psikologi Anatomi Antropologi Sosial Fisiologi Biokimia Dasar Manajemen Ekonomi Mikro Ilmu Gizi Dasar Statistik Deskriptif Epidemiologi Manajemen Teknologi Informasi Analisis Bahan Makanan Patofisiologi Penyakit I Metabolisme zat Gizi 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU Prodi MKU MKU MKU MKU MKU Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi 54 II 079U002 080U002 136K122 091U003 149K122 141K123 138K122 142K122 143K122 139K122 202K122 209K122 204K122 205K122 206K122 211K123 208K122 210K123 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 III IV 203K122 Ilmu Pendidikan 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 245K122 366K122 Patofisiologi Penyakit II Sistem Pelayanan Kesehatan 2 2 2 2 √ √ √ .

3.* Tuliskan mata kuliah pilihan sebagai mata kuliah pilihan I. mata kuliah pilihan II. silabus. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 55 . dan atau SAP. 3 ayat 2e) *** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (praktikum/praktek.) ** Menurut rujukan peer group / SK Mendiknas 045/2002 (ps.1. Sediakan dokumen pada saat asesmen lapangan. **** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dilengkapi dengan deskripsi. (nama-nama mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dicantumkan dalam tabel 5. dst. PR atau makalah) ≥ 20%.

(BOBOT TGS HRS ADA DI GBRP DAN PENILAIAN) Herbal Medicine Penelitian Kualitatif Gizi dan Kebugaran Epidemiologi Gizi Global Health of Nutrition Gizi dan HIV/AIDS Gizi Kerja Manajemen Data Epidemiologi (GIS) Kesehatan Reproduksi PIEP Gizi Gizi dan Kanker Dietetik Masyarakat Gizi dan infeksi Keamanan Pangan Gizi lansia 2 2 2 2 2 2 2 2 √ √ √ √ √ √ √ √ PRODI GIZI BAGIAN PROMKES PRODI GIZI PRODI GIZI PRODI GIZI FKM BAGIAN K3 BAGIAN EPID BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 56 .1.3 Tuliskan mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dalam tiga tahun terakhir. pada tabel berikut: Semester (1) Kode MK (2) Nama MK (Pilihan) (3) Bobot sks (4) Bobot Tugas* (5) Unit/ Jur/ Fak Pengelola (6) Awal Awal Akhir Akhir Awal Akhir Awal Awal 402K712 408K412 341K412 403K512 301K312 238K212 Akhir 2 √ BAGIAN KESPRO 339K412 Akhir 2 √ PRODI GIZI Awal 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Awal 2 √ PRODI GIZI Total sks 30 * beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (praktikum/praktek. PR atau makalah) ≥ 10-20%.5.

(1) 1 Nama Praktikum/Praktek (2) Dasar Kuliner Isi Praktikum/Praktek Jam Judul/Modul Pelaksanaan (3) (4) Penuntun Praktikum 4 jam Dasar Kuliner Penuntun Praktikum 4 jam Kuliner Lanjut Penuntun Praktikum 4 jam Dietetik I Penuntun Praktikum 4 jam Dietik II Penuntun Praktikum 3 jam Penentuan Status Gizi Penuntun Praktikum Analisis 3 jam Bahan Makanan Penuntun Praktikum 3 jam Kimia Dasar Tempat/Lokasi Praktikum/Praktek (5) Lab Kuliner 2 Kuliner Lanjut Lab Kuliner 3 4 Dietetik I Dietetik 2 Lab Kuliner Lab Kuliner 5 PSG Lab Terpadu 6 Analisis Bahan Makanan Lab Terpadu 7 Kimia Dasar MKU BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 57 .4 Tuliskan substansi praktikum/praktek yang mandiri ataupun yang merupakan bagian dari mata kuliah tertentu.5.1. dengan mengikuti format di bawah ini: No.

8 Kimia Organik 9 10 Biokimia Anatomi 11 Mikrobiologi Pangan 12 Gizi dan Biomolekuler 13 14 Biologi Dasar Pendidikan Agama Islam Penuntun Praktikum Kimia Organik Penuntun Praktikum Biokimia Penuntun Praktium Anatomi Penuntun Praktikum Mikrobiologi Pangan Penuntun Praktikum Gizi dan Biomolekuler Penuntun Praktikum Biologi Modul Agama Islam 3 jam MKU 3 jam 3 jam Lab Terpadu Lab Kuliner 3 jam MKU 3 jam Lab Mikrobiologi FK Unhas 3 jam 2 jam MKU Mesjid Kampus BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 58 .

misi.2.5. Hasilnya dikembalikan di masing-masing kelompok bidang keahlian (KBK) untuk didiskusikan lagi dan disempurnakan Hasil dari tim KBK dibawa di tingkat tim pengembang bagian/program studi untuk dimatangkan dan dibuat keputusan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 59 . kompetensi lulusan PS untuk kemudian dibuat draft keputusan sementara Draft keputusan disosialisasikan di kepada seluruh dosen pada saat rapat koordinasi bagian/program studi. Mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut sebagai berikut: Faktor yang dipertimbangkan/pihak yang terlibat: • Trend perkembangan ilmu pengetahuan • Masukan dari dosen pengampu • Masukan dari mahasiswa/alumni • Kebijakan di tingkat fakultas/ universitas • Masukan dari tim pengembang bagian/program studi • Masukan dari tim reviewer hibah kompetisi/asesor • Berdasarkan analisis kebutuhan pasar/masukan dari stakeholder Semua masukan diolah di tingkat tim pengembang bagian/program studi dengan memperhatikan visi. tujuan. Meminta dosen untuk memberikan masukan dan mengkritisi draft tersebut. Peninjauan Kurikulum dalam 5 Tahun Terakhir Jelaskan mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut.

mengikuti format tabel berikut. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 60 .Hasil peninjauan kurikukum disosialisasikan pada dosen dan mahasiswa dan pimpinan fakultas Tuliskan hasil peninjauan tersebut.

(1) 1 Kode MK Nama MK MK Baru/ Lama/Hapus (4) MK Baru (2) (3) Kurikulum Tahun 2009 211K123 Analisa Bahan Makanan Perubahan pada Buku Silabus/SAP Ajar (5) (6) √ √ Alasan Peninjauan (7) Atas Usulan/ Masukan dari (8) Berlaku mulai Sem. 2 Analisa zat gizi Hapus 3 Hapus √ √ Ilmu Bahan Makanan Kurikulum Tahun 2010 1 142K122 Fisiologi MK Lama √ - Diganti dengan analisa Bahan Makanan Diganti dengan analisa Bahan Makanan Lokakarya Lokakarya Lokakarya Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 61 ./Th. (9) Awal 2010/2011 Penyatuan Lokakarya mata kuliah ilmu bahan makanan dengan analisa zat gizi karena kedua mata kuliah ini kontennya saling mendukung satu sama lain.No.

2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 62 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.2 Herbal Medicine MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 3 402K712 Metodologi Penelitian Kualitatif MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 4 408K412 Gizi dan Kebugaran MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 5 341K412 Epidemiologi Gizi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 6 Global Health of Nutrition MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.7 HIV/AIDS Health in Public MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 8 403K512 Gizi Kerja MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 9 301K312 Manajemen Data (GIS) MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 10 238K212 Kesehatan Reproduksi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 11 339K412 PIEP Gizi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 63 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 64 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.12 Gizi dan Kanker MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 13 Dietetik Masyarakat MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 14 Gizi dan infeksi MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 15 Keamanan Pangan MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 16 Gizi Lansia MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

penyusunan materi perkuliahan. Hasil monitoring disampaikan ke bagian akademik fakultas dan selanjutnya dilaporkan ke Wakil Dekan bidang akademik. Materi kuliah ditetapkan dalam rapat bagian. dan kebutuhan stakeholder.5. serta materi kuliah. Daftar presensi dilengkapi form pemantauan kehadiran dosen dan jumlah mahasiswa yang hadir. Pelaksanaan pembelajaran memiliki mekanisme untuk memonitor. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 65 . Wakil Dekan bidang akademik menetapkan tim monitoring perkuliahan. serta penilaian hasil belajar. Pembelajaran dilaksanakan menggunakan berbagai strategi dan teknik yang menantang. Materi kuliah disusun bersama oleh dosen-dosen yang mengampu matakuliah sejenis dengan memperhatikan kompetensi yang harus dicapai peserta didik setelah melewati proses pembelajaran.3. masukan dari dosen lain. Untuk monitoring tingkat bagian. mendorong mahasiswa untuk berpikir kritis bereksplorasi. antara lain kehadiran dosen dan mahasiswa. 5. Hasil monitoring tingkat bagian dilaporkan kepada ketua bagian untuk dilakukan evaluasi internal. hasil monitoring juga diberikan ke masing-masing bagian. mengkaji. dan memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan (kehadiran dosen dan mahasiswa). Materi kuliah disusun oleh dosen yang bersangkutan berdasarkan KBK yang telah ada. Penyusunan materi kuliah diawali dengan pertemuan tim pengampu matakuliah. ranah belajar dan hierarkinya. Secara teknis. Monitoring perkuliahan dilakukan secara berkala. perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. berkreasi dan bereksperimen dengan memanfaatkan aneka sumber. telah ditugaskan kepala sekretariat bagian untuk memonitor perkuliahan masing-masing bagian. Setiap perkuliahan yang berlangsung dilengkapi dengan daftar presensi mahasiswa yang telah tercetak sesuai dengan mahasiswa yang mengambil mata kuliah tersebut. setiap perkuliahan dipantau secara langsung oleh petugas di kelas.3 Pelaksanaan Proses Pembelajaran Sistem pembelajaran dibangun berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan. Selain diserahkan ke pihak administrasi akademik universitas setiap pekan dan Unit Pengawasan Internal (UPI) Unhas.1 Mekanisme Penyusunan Materi Kuliah dan Monitoring Perkuliahan Jelaskan mekanisme penyusunan materi kuliah dan monitoring perkuliahan. Lokakarya bagian selanjutnya mengkaji materi kuliah yang telah disusun.

4.2 Jelaskan proses pembimbingan akademik yang diterapkan pada Program Studi ini dalam hal-hal berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 66 .4.1 Tuliskan nama dosen pembimbing akademik dan jumlah mahasiswa yang dibimbingnya dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah No (1) Nama Dosen Pembimbing Akademik Mahasiswa Bimbingan (3) 29 30 32 30 30 32 32 30 12 10 10 Rata-rata Banyaknya Pertemuan/mhs/semester (2) (4) Abdul Razak Thaha 3 Saifuddin Sirajuddin 3 Veni Hadju 3 Burhanuddin Bahar 3 Djunaedi M.4 Sistem Pembimbingan Akademik 5. 5.Dachlan 4 Nurhaedar Jafar 4 Citrakesumasari 4 Aminuddin Syam 4 Healthy Hidayanti 4 Devintha Virani 4 Ulfah Najamuddin 4 Total Rata-rata banyaknya pertemuan per mahasiswa per semester – LIHAT KESMAS 5.2 Lampirkan contoh soal ujian dalam 1 tahun terakhir untuk 5 mata kuliah keahlian berikut silabusnya.3.5.

kemajuan prestasi akdemik mahasiswa. cara belajar efektif. Mahasiswa akan mendapat arahan yang tepat tentang bidang minat keahlian dan bagian yang akan dipilih. teknik mengatasi kendala dalam perkuliahan. kegiatan ekstrakurikuler yang diikuti mahasiswa.00 dan semua kompetensi dapat dicapai serta dapat lulus tepat waktu. dapat lulus tepat waktu dan penyesuaian diri terhadap kegiatan ekstrakurikuler yang sesuai minat dan bakat 3 Masalah yang dibicarakan dalam pembimbingan 4 Kesulitan dalam pembimbingan dan upaya untuk mengatasinya 5 Manfaat yang diperoleh mahasiswa dari pembimbingan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 67 . Bimbingan dilakukan dengan tatap muka Masalah yang dibicarakan adalah masalah yang berkaitan langsung dengan akademik. pemilihan tema penelitian skripsi dan sebagainya Kendala yang utama adalah menemukan waktu yang sesuai antara dosen pembimbing dan seluruh mahasiswa bimbingan. peningkatan prestasi akademik.No (1) Hal (2) Penjelasan (3) 1 Tujuan pembimbingan Pembimbingan akademik bertujuan memberikan arahan kepada mahasiswa agar dapat menempuh kuliah dengan hasil yang memuaskan. tengah. Hal ini ditandai dari nilai IPK > 3. pemilihan bagian. Untuk mengatasi hal itu diupayakan agar semua mahasiswa bimbingan melakukan pertemuan secara bersama-sama sesuai waktu yang telah disepakati. Bimbingan akademik dilakukan minimal tiga kali dalam satu 2 Pelaksanaan pembimbingan semester. misalnya strategi pengambilan matakuliah setiap awal semester. dan akhir semester saat mendekati ujian semester. yaitu pada awal.

CEK KEMBALI KRN TERLALU TINGGI • Rata-rata jumlah pertemuan dosen-mahasiswa untuk menyelesaikan tugas akhir : 10 kali mulai dari saat mengambil TA hingga menyelesaikan TA.Dachlan Nurhaedar Jafar Citrakesumasari Aminuddin Syam Healthy Hidayati Jumlah Mahasiswa (3) 20 39 15 21 39 15 30 44 22 • Ketersediaan panduan pembimbingan tugas akhir (Beri tanda √ pada pilihan yang sesuai): √ Ya Tidak Jika Ya.1 Jelaskan pelaksanaan pembimbingan Tugas Akhir atau Skripsi yang diterapkan pada PS ini.5. kemudian buku ini ditanda tangani oleh dosen pembimbing setiap kali setelah BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 68 . Dalam buku itu dituliskan tanggal pertemuan dengan dosen pembimbing serta materi atau bagian dari proposal skripsi yang akan diperbaiki. • Rata-rata banyaknya mahasiswa per dosen pembimbing tugas akhir (TA) 10 mahasiswa/dosen TA. dan jumlah mahasiswa yang bimbingan dengan mengikuti format tabel berikut: HARUS YG SDH SELESAI No (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Dosen Pembimbing (2) Abdul Razak Thaha Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju Burhanuddin Bahar Djunaedi M.5. • Tuliskan nama-nama dosen yang menjadi pembimbing tugas akhir atau skripsi. Setiap mahasiswa yang akan menyelesaikan tugas akhir diberikan buku kartu kegiatan skripsi oleh pihak pengelola program studi. Buku itu kemudian akan dibawa setiap kali mahasiswa melakukan konsultasi dengan dosen pembimbingnya.5 Pembimbingan Tugas Akhir / Skripsi 5. jelaskan cara sosialisasi dan pelaksanaannya.

5. 5.5.6 Upaya Perbaikan Pembelajaran Uraikan upaya perbaikan pembelajaran serta hasil yang telah dilakukan dan dicapai dalam tiga tahun terakhir dan hasilnya.melakukan pembimbingan.2 Rata-rata lama penyelesaian tugas akhir/skripsi pada tiga tahun terakhir : 6 bulan (Menurut kurikulum tugas akhir direncanakan 1 semester). Butir (1) Upaya Perbaikan Tindakan (2) Hasil (3) BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 69 .

SAP yang disusun diusahakan sedapat mungkin menerapkan SCL dalam pembelajarannya • Tersusunnya bahan ajar mata kuliah • Media pembelajaran yang inovatif • Silabus dan SAP berpendekatan SCL. Hal-hal yang ditinjau ulang meliputi substansi materi untuk menghindari overlap dengan mata kuliah lain. dan kelengkapan sumber belajar. pembaharuan materi. Kelengkapan sarana dan prasarana laboratorium dan perpustakaan diusulkan kepada pihak fakultas untuk terus dilengkapi Mulai tahun 2008 Universitas Hasanuddin menerapkan pendekatan Student Centre Learning (SCL) yang tentunya berimplikasi pada pemilihan metode mengajar. Untuk itu beberapa pembaharuan terhadap Silabus dan SAP telah dilakukan. Metode SCL mendorong mahasiswa lebih aktif.Materi Metode Pembelajaran Materi ditinjau ulang setiap akhir semester oleh tim dosen pengampu atau dosen yang tergabung dalam satu KBK. • Peningkatan jumlah mahasiswa yang memperoleh nilai A dan B • Peningkatan IPK mahasiswa BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 70 . pengembangan bahan ajar atau minimal media pembelajaran.

sikap. Penilaian pengetahuan melalui ujian tertulis baik formatif (mid test) maupun sumatif (final test). dan keterampilan merupakan penilaian tindakan Dilakukan melalui mata kuliah magang. Untuk itu dalam 2 tahun terakhir ini pihak Unhas telah melakukan pelatihan dosen agar dapat mendisain dan membuat media pembelajaran melalui pelatihan tentang media berbasis teknologi informasi. disain grafis. sehingga dapat mempersiapkan diri untuk dapat bersaing dan beradaptasi di dunia kerja BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 71 . alat peraga inovatif dan sebagainya Metode evaluasi dilakukan dengan kombinasi antara pengetahuan. kerajinan. Keaktifan. mendatangkan alumni yang sudah bekerja Media pembelajaran inovatif berbasis teknologi informasi Terdapat peningkatan jumlah mahasiswa yang mendapat nilai A dan B. dan tindakan. dibandingkan hasil yang diperoleh pada saat hanya menggunakan paper and pencil test sebagai alat penilaian Mahasiswa mengenal mekanisme dan peraturan yang terdapat di lapangan kerja. praktikum di luar kampus (di RS/Puskesmas/industri/lingkungan yang relevan). Penilaian sikap dinilai dari responsif mahasiswa. pembuatan film.Penggunaan Teknologi Pembelajaran Cara-cara evaluasi Pengenalan mahasiswa terhadap dunia kerja Teknologi pembelajaran yang disarankan untuk digunakan adalah teknologi berbasis multimedia dan teknologi inovatif yang dikembangkan terus menerus.

hasil audit. integrasi antar bidang dan kelompok bidang ilmu. sesuai dengan Rencana Strategis Lima Tahunan yang disusun oleh perguruan tinggi . Program Studi Ilmu Gizi secara konsisten melakukan inovasi. FKM -bersama semua unit-unit kerjanya secara harmonis dan sinergis. berdasar evaluasi diri. kebebasan mimbar akademik).5. mengembangkan pendidikan dan sistem penjaminan mutu (quality assurance) pendidikan tinggi secara bertahap.7 Upaya Peningkatan Suasana Akademik Berikan gambaran yang jelas mengenai upaya dan kegiatan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif di lingkungan PS.RKAT BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 72 . sinergi lintas bidang.1 Kebijakan tentang suasana akademik (otonomi keilmuan. RENSTRA UH-FAK-PRODI. dan benchmarking. Program Studi Ilmu Gizi mengelola proses penyelenggaraan akademik dengan jelas dan terkendali. terstruktur. kebebasan akademik.7. dalam sistem penyelenggaraan perguruan tinggi yang baik (good university governance). dan berkesinambungan menuju standar internasional untuk meningkatkan nilai tawar dan daya saing semua produk pendidikan tinggi. khususnya mengenai hal-hal berikut: 5. Kebijakan tentang suasana akademik diatur dalam rencana strategis universitas. serta mempertimbangkan masukan kelompok pemikir.

2 Ketersediaan dan jenis prasarana. Prasarana. Kebebasan akademik bagi dosen dikembangkan antara lain melalui kebebasan melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.5. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 73 . payung penelitian (road map). Program Studi Ilmu Gizi mempunyai kebijakan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif. dan sebagainya. dan sebagainya. Kebebasan mimbar akademik diupayakan lewat kebebasan mengajukan pendapat/saran/kritik pada forum rapat dosen dan acara ’dialog akademik’ dengan mahasiswa yang dilakukan secara periodik. perpustakaan. Kebijakan tersebut telah terbukti dapat menciptakan atmosfir akademik yang bersahabat diantara sivitas akademika. mengikuti seminar/lokakarya. sarana dan dana tersebut telah dapat memberikan wadah atau fasilitas bagi berlangsungnya kegiatan akademik yang kondusif di antara sivitas akademika. mata kuliah pilihan. yaitu 1) ruang dosen yang memadai dan bersih pada setiap bagian.7. tempat PKL. Program Studi Ilmu Gizi mempunyai sejumlah prasarana. penggunaan laboratorium untuk penelitian. yaitu adanya peluang untuk mengaktualisasikan diri dan potensinya namun tidak merugikan pihak lain atau lembaga. 3) ruang laboratorium komputasi dan gerai telematika dan hotspot area di wilayah kampus untuk mendapat informasi akademik melalui Siaka Unhas dan mencari informasi iptek terbaru. 2) perpustakaan fakultas dan masing-masing bagian. terutama bagi yang berperan sebagai penyaji makalah. Dosen dan mahasiswa didorong dan diberi kesempatan untuk mengembangkan ilmu lewat penelitian dengan memberi kemudahan terhadap pengusulan proposal kompetitif. jaringan internet. sarana dan dana yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas akademika. 5) dana swadaya untuk penyelenggaraan seminar dan pelatihan. dan laboratorium terpadu dengan fasilitas memadai sebagai sumber belajar dan tempat penelitian. Kebebasan akademik bagi mahasiswa dikembangkan melalui kebebasan memilih KBK. sarana dan dana yang difasilitasi oleh fakultas (FKM) yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antarsivitas akademika. menjadi anggota/pengurus organisasi keilmuan/profesi. dan 6) bantuan dana kepada dosen untuk mengikuti seminar dan kegiatan sejenis di luar Unhas. peran sebagai asisten praktikum dan sebagainya.

prodi gizi memiliki 1 ruang baca (perpustakaan mini) yang dikelola oleh mahasiswa Gizi sebagai pengurus Formazi. penelitian bersama antara dosen dan mahasiswa. Laboratorium terpadu digunakan untuk praktikum Mata Kuliah Biokimia dan Analisa Bahan Makanan . kejujuran. yaitu dengan mencegah kebiasaan “nyontek” atau “perjokian” melalui pemberian sanksi tegas. (2) menjaga kejujuran mahasiswa dalam penyusunan skripsi ditunjukkan dengan keharusan menambahkan pernyataan keaslian dalam naskah skripsi yang menyatakan bahwa skripsi merupakan karya dari mahasiswa itu sendiri dan tidak ada unsur yang menyimpang dari etika akademik. dan praktek program analisis zat gizi (w-food). dan Fakultas Kedokteran Gigi yang memiliki kedekatan lokasi kampus. Laboratorium computer digunakan Praktek Aplikasi Komputer. obyektivitas. tanggung jawab dan sebagainya dilatihkan pada perkuliahan melalui berbagai pendekatan dan strategi. keingintahuan yang tinggi. Setiap ruang kuliah didukung oleh fasilitas LCD dan 1 unit komputer serta 1 unit wireless microphone dengan kondisi baik demikian juga fasilitas lainnya yang mendukung proses belajar mengajar tersedia dan disesuaikan dengan tingkat kebutuhan. penghargaan terhadap perbedaan pendapat. Selain perpustakaan fakultas. keingintahuan yang tinggi. Kulinari Lanjut dan Dietetik Gizi. Adapun beberapa sarana yang difasilitasi oleh fakultas antara lain: 1. 4. tanggung jawab dan sebagainya dikembangkan melalui berbagai cara antara lain (1) menjaga kejujuran pada saat ujian. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 74 .Program dan kegiatan akademik diselenggarakan PS agar seluruh sivitas akademika mendapat kesempatan yang lebih besar untuk melakukan interaksi akademik. yaitu penyelenggaraan seminar dan lokakarya nasional yang dijadwalkan setiap tahun. Program-program tersebut terbukti dapat meningkatan interaksi akademik yang kondusif di antara mahasiswa. Gedung yang ada merupakan rasio perbandingan dalam tingkat fakultas. Fakultas Kedokteran. staf. dosen. dan stakeholder. dan perintisan desa binaan. 3. Sarana ibadah saat ini menggunakan Mesjid permanen yang dibangun berdasarkan program kerja sama tiga Fakultas yaitu Fakultas Kesehatan Masyarakat. Perilaku kecendekiawanan yang meliputi integritas. Laboratorium Kuliner digunakan untuk praktikum Mata Kuliah Dasar-dasar Kuliner. dan (3) objektivitas. khususnya pada setiap dies natalis FKM Unhas. 2.

sekaligus pengenalan kehidupan kampus serta dalam acara buka puasa bersama yang diadakan setahun sekali. yang dilaksanakan baik di dalam maupun di luar kelas. antar mahasiswa.5. kegiatan-kegiatan ilmiah mahasiswa serta interaksi intensif BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 75 . Lantai I dan ruang Telematika yang terletak di gedung A. bedah buku.3 Program dan kegiatan di dalam dan di luar proses pembelajaran. 5. Untuk mendukung kesejahteraan mahasiswa. penelitian bersama. maka setiap mahasiswa Universitas Hasanuddin dapat menggunakan sarana lengkap olah raga yang bertempat di Pusat Kegiatan Mahasiswa (PKM). dan temu dosen-mahasiswa-alumni). PHKI Malaria atau kerjasama internasional) . ruang Foto Copy yang terletak di Gedung B. seperti lego-lego dan taman POMD yang dilengkapi dengan Hot Spot. seperti dalam kegiatan penerimaan mahasiswa baru dimana dosen dan mahasiswa senior diperkenalkan kepada mahasiswa baru. Untuk sarana olahraga yang tersedia di FKM adalah lapangan untuk Sepak Bola sebanyak 2 buah. dan 1 lapangan untuk Bola Voli. Temu dosen mahasiswa serta alumni pun terjalin minmal satu kali dalam setahun. lokakarya. simposium. Kegiatan-kegiatan lain yang menunjang suasana akademik adalah perwalian. namun diperuntukkan bagi seluruh mahasiswa 5. Penelitian juga rutin dilakukan oleh dosen baik yang dibiayai oleh fakultas maupun dari pihak lain (kerjasama lintas fakultas. bedah buku. untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif (misalnya seminar. saat ini mahasiswa Gizi dapat menggunakan sarana yang terdiri dari kantin mahasiswa yang letaknya dalam bangunan tersendiri. Seminar yang diadakan bertemakan current issue dalam bidang gizi. Selain kegiatan belajar mengajar yang diadakan diruang perkuliahan suasana akademik pun ditingkatkan dengan mengadakan seminar. Fasilitas outdoor juga tersedia untuk menunjang mahasiswa dalam proses belajar. lokakarya.4 Interaksi akademik antara dosen-mahasiswa. penelitian bersama serta temu dosen mahasiswa dan alumni. serta antar dosen. simposium. karena Universitas Hasanuddin menganut sistem terpusat untuk manajemen pembinaan olah raga mahasiswa. Fasilitas ini adalah fasilitas yang dibangun oleh Fakultas induk keilmuan Kesehatan Masyarakat.7. 6. Lantai I.7. Selain itu. pengenalan kehidupan kampus.

kepenasehatan akademik. kegiatan seminar. dan kegiatan layanan administrasi akademik. Beberapa usaha yang dilakukan antara lain: Perkuliahan. Audiensi. penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Prodi S1 Gizi mengupayakan melalui pelaksanaan perkuliahan. Organisasi kemahasiswaan. asistensi/tutorial. Setiap semester sekurang-kurangnya mahasiswa dijadwalkan 1 (satu) kali untuk berkonsultasi mengenai studi mereka dengan Dosen Pembimbing Akademik yaitu pada saat Pendaftaran Rencana Studi. Beberapa kegiatan yang telah dilakukan oleh Prodi S1 Gizi guna menciptakan suasana akademik yang kondusif meliputi peningkatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 76 . asistensi dan responsi praktikum. Jenis usaha lain untuk meningkatkan suasana akademik di Program Studi Ilmu Gizi adalah mengembangkan suasana pergaulan dan aktifitas mahasiswa yang kondusif bagi pengembangan kualitas akademik. Evaluasi kinerja dosen oleh mahasiswa. Seminar ilmiah mahasiswa. Dialog Akademik diadakan secara teratur setiap tahun oleh prodi bersama dengan Formazi (Forum Mahasiswa Gizi) yang diistilahkan dengan istilah Tudang Sipulung untuk menjaring aspirasi dan partisipasi mahasiswa dalam pelaksanaan proses belajar mengajar. bimbingan akademik. Kegiatan-kegiatan ini melibatkan seluruh civitas akademika di lingkungan Program Studi Ilmu Gizi Universitas Hasanuddin. dan mampu menjadi pembelajar sepanjang hayat (life-long learner) dalam upaya meningkatkan kom-petensi dan pengkayaan wawasan. inovatif. pelatihan dosen dan mahasiswa. Untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif. Pengabdian masyarakat. Beberapa program yang sudah dilakukan antara lain : Kelompokkelompok belajar. Selain usaha yang di tujukan pada peningkatan kualitas dosen dan pengajaran. dan mengadakan Seminar Nasional minimal 1 tahun sekali. Seminar dan Kuliah Umum juga merupakan sarana interaksi antara seluruh civitas akademika untuk meningkatkan motivasi belajar mahasiswa. dimana di luar kegiatan perkuliahan dosen masih memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menanyakan materi perkuliahan yang belum mereka pahami. pembimbing TA. hubungan antara dosen dan mahasiswa juga menjadi fokus dalam pengembangan suasana akademik. namun juga sudah mencapai tingkat Nasional. Perwalian adalah pertemuan yang terjadwal sebagaimana tertera dalam Kalender Akademik. Studium Generale setiap awal semester. Untuk lebih menunjang dan menciptakan Suasana Akademis. dinamis. Fakultas secara rutin mengadakan Seminar dosen 1 bulan dua kali dengan pembicara dari dosen – dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat.antara dosen – mahasiswa baik di dalam maupun di luar perkuliahan terjadwal. Penerapan sangsi akademis. Peningkatan kualitas suasana akademik terlihat dengan semakin banyaknya penelitian dan karya ilmiah yang dipublikasikan tak hanya dilingkungan internal. yang mana akan mendorong mahasiswa untuk selalu pro-aktif dalam kegiatan akademik melalui proses belajar-mengajar yang interaktif.

Dalam kegiatan ini diundang seluruh dosen. dan pelatihan) serta pertemuan diskusi di bidang akademik antar dosen pembina mata kuliah untuk membahas isu-isu terbaru dalam bidang Gizi yang dilakukan satu kali dalam semester. magang gizi kesmas. Hasil evaluasi tersebut disampaikan kepada tiap dosen sebagai bahan untuk memperbaiki proses perkuliahan di semester berikutnya. Hal yang sama juga dilakukan mahasiswa pada kegiatan KKN (Kuliah Kerja Nyata) dimana mahasiswa terlibat langsung di lapangan terkait masalah kesehatan. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 77 . Mahasiswa juga terlibat dalam organisasi kelompok anti rokok (TOSYC). mahasiswa dan staf akademik. seminar. pembuatan SPAL (sistem pembuangan air limbah). 5. fakultas memfasilitasi dengan mengadakan pengajian rutin yang dilakukan setiap hari jumat setelah salat jumat. Selain itu program studi juga memfasilitasi dosen dengan mengikutsertakan mereka dalam pelatihan ESQ.7.kemampuan dosen dibidang ilmu Gizi melalui pendidikan jalur degree S-2 dan S-3 serta jalur non degree (lokakarya. Untuk melihat kinerja perkuliahan yang dilakukan oleh dosen mulai semester I 2006/2007 telah dilakukan proses monitoring perkuliahan dan penjaringan persepsi mahasiswa terhadap kinerja perkuliahan. Selanjutnya melakukan intervensi terhadap masalah kesehatan masyarakat yang telah diidentifikasi. misalnya pembuatan Jamban percontohan bagi kelompok masyarakat yang tidak memiliki jamban. Untuk meningkatkan perilaku kecendikiawanan dosen.5 Pengembangan perilaku kecendekiawanan. dsb. Interaksi antar dosen diusahakan terjalin dengan baik dengan mengadakan kegiatan-kegiatan seperti mengikuti pengajian yang diadakan di tingkat fakultas serta buka puasa bersama saat bulan ramadhan. Selain itu sering pula dilakuan kegiatan ceramah agama oleh Dosen. diselenggarakan pula dialog dengan mahasiswa tentang penyelengaraan akademik. dmana mereka pada awalnya mengidentifikasi masalah kesehatan yang ada di masyarakat. Mahasiswa juga terlibat dalam kegiatan PBL (Pengalaman Belajar Lapangan) dimana mahasiswa belajar langsung di masyarakat. Setelah itu pada PBL 3 dilakukan evaluasi terhadap intervensi yang diberikan apakah berhasil atau tidak. magang gizi klinik serta magang dietetik di Rumah Sakit. Interaksi antar mahasiswa pun diusahakan senantiasa terjalin dengan baik dengan mengadakan kegiatan-kegiatan kemahasiswaan baik yang bersifat akademik maupun ekstrakulikuler. Selain itu.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 78 .

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 79 .

STANDAR 6. PERENCANAAN MELIBATKAN PRODI DLM PENYUSUNAN RKAT YG DISUSUN 1 TAHUN SEBELUM TAHUN KEGIATAN--. Sumber dana berasal dari biaya SPP Mahasiswa yang dikelola untuk penyelenggaraan program studi. peralatan serta honorarium dosen. Jelaskan keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana. honorarium staf administrasi tetap mengacu pada Petunjuk Sistem dan Prosedur Pengelolaan Keuangan. SPP Mahasiswa dimasukan oleh mahasiswa langsung ke Rekening Rektor. Dengan perencanaan anggaran seperti itu semua unit kerja (termasuk program studi) akan terlibat sejak perencanaan bukan diberikan atau hadiah.DANA TERPUSAT Perencanaan anggaran di FKM Unhas benar-benar dikaji dengan perhitungan yang sebaik mungkin. Setiap perencanaan disesuaikan dengan prioritas Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Universitas Hasanuddin. Untuk kegiatan Magang dan KKN (Kuliah Kerja Nyata) biayanya berasal dari luar SPP yang dibayarkan langsung oleh mahasiswa sebelum kegiatan tersebut berlangsung.1 Pengelolaan Dana Keterlibatan aktif program studi harus tercerminkan dalam dokumen tentang proses perencanaan. SARANA. PEMBIAYAAN. pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan dana kepada pemangku kepentingan melalui mekanisme yang transparan dan akuntabel. PERTANGGUNG JAWABAN KEUANGAN( PENGELOLAAN DAN PELAPORAN) OLEH FAK.36/2001. dimana kebutuhan anggaran pelaksanaan harus diajukan terlebih dahulu dalam bentuk RKAT (Rencana Kegiatan Anggaran 80 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 . administrasi pendukung. dengan mengacu pada ketentuan yang berlaku. dengan didasarkan pada usulan dari unit kerja paling bawah dalam hal ini jurusan dan program studi (bottom-up). Sehingga akan sesuai dengan kebutuhan setiap unit kerja. Dalam Buku sebagai pelaksana teknis.Alokasi ini ditetapkan berdasarkan Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 7343/104/KP. DAN SISTEM INFORMASI 6. kedudukan Program Studi prinsip manajemen Universitas Hasanuddin yang menganut pola sentralistik di bidang keuangan termasuk pengelolaan anggaran. PRASARANA. Pengelolaan dana untuk penyelenggaraan pendidikan yang terdiri dari kegiatan belajar mengajar.

pada tabel berikut: Sumber Dana (1) Jenis Dana (2) Jumlah Dana (Juta Rupiah) TS-2 (2008) TS-1 (2009) TS (2010) (3) (4) (5) PT sendiri SPP (750.1 Tuliskan realisasi perolehan dan alokasi dana (termasuk hibah) dalam juta rupiah termasuk gaji. Bila DPOK disetujui sampai ke tingkat universitas. Sedangkan kecukupan dana untuk penelitian dosen walaupun termasuk dalam perhitungan untuk penentuan besar SPP. Kecukupan pengelolaan dana pelaksanaan Prodi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat hanya ditujukan pada kegiatan penyelenggaraan belajar mengajar. 6.BORANG FAKULTAS/PENGELOLA 6.000 x jumlah mahasiswa tubel) Biaya Pengembangan (3.2 Perolehan dan Alokasi Dana---.000 x tubel) Yayasan Diknas - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 81 .000 x jumlah tubel + regular) Kelas kerjasama (4. selama tiga tahun terakhir.500. honorarium dosen dan lain-lain berasal dari dana SPP. Seluruh pengelolaan anggaran termasuk didalamnya biaya pelaksanaan kegiatan belajar mengajar. saat ini perolehan sumber dana dalam pengelolaan Program Studi hanya mengacu pada sumber dana utama yaitu SPP.500. serta peralatan pendukung kegiatan belajar mengajar.Tahunan) berdasarkan Daftar Petunjuk Operasional Kegiatan (DPOK). namun pengelolaannya dilaksanakan di tingkat fakultas. administrasi pendukung. maka ditindaklanjuti dengan pengajuan rencana kegiatan oleh Fakultas di tingkat universitas yaitu Rencana Penggunaan Panjar Kerja (RP2K) yang dibayarkan dengan Uang persediaan (UP) dan Ganti Uang (GU) untuk setiap kegiatan yang dilakukan.2. Perkenaan dengan kesinambungan pengelolaan biaya untuk Program Studi.

677.000 2.280.000 3.19 6.000 67.497.7 4 0.668.19 5 34.294.000.13 0.400.2 Tuliskan dana untuk kegiatan penelitian pada tiga tahun terakhir yang melibatkan dosen yang bidang keahliannya sesuai dengan program studi.000.648 1.000 2.000 61.390.89 15.300.347.513. (1) Jenis Penggunaan (2) Persentase Dana TS-2 (2008) Rp % TS-1 (2009) Rp % TS (2010) Rp % 1 2 3 4 5 6 Pendidikan Penelitian Pengabdian kepada Masyarakat Investasi prasarana Investasi sarana Investasi SDM Lainnya 295.9 3 6.7 5 1.746.40 8 5.000 Penggunaan dana: No.000.658.927.Sumber lain Total 3.000.770.9 8 2.000.8 1 18.160 21.235 84.000 69.000.72 0 14.250.000 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 82 .500.035 3.475.46 4 1.0 7 15.4 7 5.780 28. dengan mengikuti format tabel berikut: Tahun (1) Judul Penelitian (2) Sumber dan Jenis Dana (3) Jumlah Dana* (dalam Juta Rupiah) (4) 2008 Hubungan sosial ekonomi dan DIPA-UNHAS infestasi cacing terhadap kadar Hb 5.7 0.529.000 20.83 9 82.794 18.2.000.4 22.000 45.3 237.577.0 7 4.8 80 30.750.35 8 10.63 238.61 2.000 10.61 5.83 5.18 0.00 0 0 77.

000.00 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 83 . hubungannya terhadap status gizi anak umur 24-59 bulan di Kabupaten Maros Tahun 2008 Analisis Perilaku merokok dan Kesehatan Mental dan Emosional terhadap SIndrom Metabolik di Sulawesi (Analisis Lanjut Data Riskesdas 2007) Penanggulangan Anemia Gizi Ibu Hamil Melalui Upaya Holistik Dalam Mempersiapkan Generasi yang Cerdas.500.000 2009 2008 Dikti Dipa 72.000.Mamuju Propinsi Sulawesi Barat Pengaruh sosial ekonomi.00 5.000 Hibah Pasca Unhas 269.000. Sehat dan Tumbuh Optimal Penanggulangan Penyakit Malaria dan Gizi Provinsi Sulawesi Barat Penanggulangan Anemia Gizi ibu hamil melalui upaya Holistik dalam mempersiapkan generasi yang cerdas.000 DIPA-UNHAS 10.000.974.000.000 7.2008 2008 2008 2009 2009 anak umur 24-59 Bulan di Maros 2008 Obesitas pada Kelompok Ekonomi Rendah di Sulawesi (Analisis Lanjut Data Riskesdas 2007) Pengembangan MP ASI lokal (kerjasama program pasca sarjana UNHAS dengan bappeda provinsi Sulawesi Selatan. 2008 Pengaruh sosial ekonomi. sanitasi lingkungan dan hygiene perorangan terhadap infestasi cacing. dan tumbuh optimal Prevalensi dan tingkat keparahan anemia dan Iron deficiency pada remaja putri di darerah endemik malaria Kab.000 DIPA-UNHAS 5. sanitasi lingkungan dan Higiene perorangan Balitbangkes Bappeda 39.000.974.000.000 2009 Pemda Provinsi Sulbar ??? 2009 Hibah Pasca Unhas 269.

000/70.000.59 bulan di Kab. Aktifitas fisik.00 69.000. dengan Kejadian Sindrom Metabolik pada Dosen di Kompleks Perumahan Universitas Hasanuddin Understanding the Social Interaction among high risk of HIV and AIDS in Makassar and Sorong Risk factor of coronary heart (chest pain) in above 15 years old people in Indonesia The acceptance of heart model to overcome children under five malnourish in Selayar.000. dan Pengetahuan Gizi Seimbang.000.00 74.000.000. Indonesia Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi.000 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 84 . 2009 Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi. Maros Tahun 2008 Pemanfaatan pangan lokal ikan gabus sebagai protein alternatif pengganti albumin & peningkatan imunitas pada penderita HIV & AIDS di Kota Makassar Peningkatan peran posyandu malalui pendampingan dan partisipasi masyarakat Studi Longitudinal Pertumbuhan Anak Pasca Intervensi Zink di Kabupaten Takalar Tahun 2009 Pencegahan dan Penanggulangan Masalah Gangguan Tumbuh Kembang Usia Dini Dukungan Rumah Tangga dan Kualitas Hidup ODHA dngan co-infeksi TB di Makassar Pemetaan Wilayah Rawan Pangan dan Strategi Ketahanan Pangan Daerah Kabupaten Jeneponto tahun 2009 Asosiasi Faktor Risiko Pola Makan.000 15.000.365. South Sulawesi. 2009 Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi.000.00 77. 2009 Hibah Pasca 95.000 DIPA-UNHAS 2010 2009 2009 DIKTI MANDIRI MANDIRI 137.920.000 170.2009 2009 2009 2009 terhadap infestasi cacing.000.000 2009 2009 2010 LA-TROBE University Badan Perencanaan Daerah TK II Kabuaten Jeneponto 5.000. hubungannya terhadap status gizi anak umur 24 .

Indonesia Combating Malnutrition in HIV/AIDS Patient through Local Food Consumption Effect of fish concentrate capsule on PostOp Patients at orthopedic division. Indonesia Food Pattern and Activity towards control obesity in Different Kinds of Social Economic Status The Application of Food Technology to produce parboiled polished corn and instant corn as raw amterial of many indigenous corn-based foods Meal Patterns. Physical Activity. And Metabolic Syndrome in Outpatient Clinic At Wahidin Sudirohusodo Hospita. 2009 Effect of Zinc and Iron Supplementation on Birthweight and Anemia Status of Malnourished Pregnant Women in Indonesia Zinc insulin like growth factor-1 (IGF-1) and other nutritional factors profile in Malnourished pregnant women in South Sulawesi The effect of zinc fortified-food supplementation to malnourished pregnant women on height of preschool children in Takalar Pengaruh Konseling pada Ibu terhadap pemberian ASI eksklusif dan pertumbuhan Bayi sampai dengan umur 4 bulan di Kabupaten Luwu MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 85 .2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2007 Food Pattern and Dietary Intake of Pregnant Women in Maros District. Indonesia. South Sulawesi. Coping Stress Strategy for People witj HIV/AIDS in Makassar City. Makassar. Makassar. Wahidin Sudirohusodo Hospital.

2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 207 2007 Dampak pemberian kuning telur dan pendampingan terhadap pertumbuhan bayi 6-11 Bulan di Kota Makassar Pola Makan dan Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner pada Pria Bugis di RS Wahidin Sudirohusodo. Rappocini Makassar Pengaruh Konsumsi Makanan sumber besi hem dan non hem dengan suplemen vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada anak sekolah dasar anemia defisiensi besi Pola Asuhan Gizi dalam pemberian ASI dan MP-ASI ANak Baduta SUku Terasing Bugis Bulo-bulo dan Komunitas To Balo MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 86 . Makassar Peran Menu Modifikasi Kaya Serat pada Pasien Diabetes Mellitus Rawat Inap terhadap penurunan kadar gula darah di BP RSUD Labuang Baji Makassar Analisis Hubungan Pola Asuhan dan Status Gizi Anak Baduta pada Ibu Pekerja di Kecamatan Turikale Pengaruh Pemberian Kapsul Konsentrat Ikan Gabus pada PAsien Pascabedah di RSU Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga suku Bajo di Appattanah Kabupaten Selayar pada Musim Timur dan Musim Barat Peran DHL terhadap kejadian penyakit Jantung Koroner pada laki-laki etnis Bugis Makassar di RS Wahidin Sudirohusodo. Makassar Gaya Hidup dan kecenderungan Terjadinya Gangguan Profil Glikemik pada Wanita Usia Lanjut di Puskesmas Kassikassi Kec.

Jumlah * Di luar dana penelitian/penulisan skripsi, tesis, dan disertasi sebagai bagian dari studi lanjut.

6.2.3 Tuliskan dana yang diperoleh dari/untuk kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun (1) 2009 2009 Judul Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (2) Pelatihan Pemantauan Pertumbuhan dan Penanganan Balita Kurang Energi Protein di Kota Makassar Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Maros Sulawesi Selatan Tahun 2009 Pengenalan Formula WHO dalam penanganan Gizi Buruk pada Keluarga Balita dan Kader Posyandu di kabupaten Maros Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan Jumlah Sumber dan Jenis Dana (3) DIPA-BLU UNHAS DIKTI Jumlah Dana (dalam Juta Rupiah) (4) 10.000.0000 100.000.000

2009

DIKTI

7.500.000

2010

DIKTI

100.000.000

217.500.000

6.3 Prasarana 6.3.1 Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Ruang Kerja Dosen Jumlah Ruang Jumlah Luas (m2)

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

87

6.3.2 Tuliskan data prasarana (kantor, ruang kelas, ruang laboratorium, studio, ruang perpustakaan, kebun percobaan, dsb. kecuali ruang dosen) yang dipergunakan PS dalam proses belajar mengajar dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Unit (3) Total Luas (m2) (4) Kepemilikan SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Utilisasi (Jam/minggu) (9)

No. (1)

Jenis Prasarana (2)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ruang Kantor Ruang Kelas Laboratorium Terpadu Studio AVA Perpustakaan Ruang internet Ruang Seminar Ruang Komputer Laboratorium Kuliner

16 17 3 1 1 1 1 3 1

700,16 984,2 +79+79 +79 302,4 75,6 75,6 63,94 42,6 226,8 136

√ √ √ √ √ √ √ √ √

√ √ √ √ √ √ √ √ √

40 40 40 40 40 40 40 40 40

Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

88

6.3.3 Tuliskan data prasarana lain yang menunjang (misalnya tempat olah raga, ruang bersama, ruang himpunan mahasiswa, poliklinik) dengan mengikuti format tabel berikut:
No. (1) Jenis Prasarana Penunjang (2) Jumlah Unit (3) Total Luas (m2) (4) Kepemilikan SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Unit Pengelola (9)

1. 2. 3.

Taman Olahraga BEM FKM MAPERWA

1 1 1

160 29,7 24,48

√ √ √

√ √ √

FKM UNHAS FKM UNHAS FKM UNHAS

Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama.

6.4 Sarana Pelaksanaan Kegiatan Akademik 6.4.1 Pustaka (buku teks, karya ilmiah, dan jurnal; termasuk juga dalam bentuk CD-ROM dan media lainnya) Tuliskan rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS dengan mengikuti format tabel 1 berikut: Tabel 1. Rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS Jumlah Copy Jenis Pustaka Jumlah Judul
(1) (2) (3)

Buku teks Jurnal nasional yang terakreditasi Jurnal internasional Prosiding Skripsi/Tesis Disertasi TOTAL

2344 149 281 3 2648 5425

>2344

2648 > 5425

Isikan jurnal/prosiding seminar yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir dengan mengikuti format tabel 2 berikut:

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

89

The Vol. 30 no. 28 no. April 2009 1 Vol. 27 no. 2 April 2010 1 Jurnal Terakreditasi Vol. April 2009 1 Indonesian Biomedical Journal 3. 1. 2.Tabel 2. terbitan 3 tahun terakhir Rincian Tahun dan Nomor Jumlah Jenis Nama Jurnal (1) (2) (3) (4) 1. 4 Oktober 2007 1 Respirologi Vol. Jurnal yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap). 30 no. 7 No. 4 Oktober 2010 1 DIKTI * Vol. 1. Jurnal Vol. 3 Juli 2009 1 Vol. 3 Juli 2010 1 2. 29 no. 1 No. 29 no. 4 Oktober 2008 1 Indonesia Vol. 3 Juli 2008 1 Vol. 4 Oktober 2009 1 Vol. 28 no. 1 Januari 2009 1 Vol. 29 no. 29 no. Jurnal Vol. 31 no. April 2008 1 Ekologi Kesehatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 90 .

2. Maret 2009 Vol. 6. Juli 2008 Vol. 86 no. 87 no. 87 no. Juli 2009 Vol 87 no. Desember 2008 Vol. 7. Februari 2008 Vol. 86 no. Juni 2009 Vol. November 2008 Vol. 86 no. 86 no. 12.2 1. 6. 86 no. 86 no. 87 no. 87 no. Bulletin WHO of Jurnal Internasional * The Vol. April 2009 Vol. Mei 2008 Vol. 5. Desember 2009 Vol. 5. 2. 86 no. 4. 87 no. 1. 4. 87 no. 11. June 2008 Vol. Sebutkan sumber-sumber pustaka di lembaga lain (lembaga perpustakaan/ sumber dari internet beserta alamat website) yang biasa diakses/dimanfaatkan oleh dosen dan mahasiswa program studi ini. September 2009 Vol. 4. Januari 2008 Vol. April 2008 Vol. Dst. 3. 10. 12. 6. 88 no. 3. 5. 7. Oktober 2009 Vol. 86 no. 9. 3. November 2009 Vol. 2 Februari 2010 Vol. 88 no. 9. September 2010 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2. September 2008 Vol.11. Catatan * = termasuk e-journal. 87 no. 9. 86 no. Mei 2009 Vol.1. 86 no. Perpustakaan Pusat Universitas Hasanuddin Perpustakaan Prodi Gizi Universitas Hasanuddin Proquest EBSCO Garuda (Garba Rujukan Digital) BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 91 .4. Maret 2008 Vol. 87 no.

ruang simulasi. puskesmas/balai kesehatan. dan sejenisnya) yang dipergunakan dalam proses pembelajaran di jurusan/fakultas dengan mengikuti format tabel berikut: Kepemilikan No. bengkel. (1) Nama Laboratorium (2) Jenis Peralatan Utama (3) Jumlah Unit (4) SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Rata-rata Waktu Penggunaan (jam/minggu) (9) 1. Pipette Controler 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 92 . green house.4. Laboratorium KimiaBiofisik Timbangan Analitik Vacum Oven Moisture Balance HPLC Digital Ultrasonic Cleaner Multi extraction waterbath Rotary Evaporator Multiguna Heating Blok Food Thermometer Food pH Meter Citrus Acidimeter Digital Refractometer Multi-Hot Plate Stirrer. lahan untuk pertanian. studio.3 Tuliskan peralatan utama yang digunakan di laboratorium (tempat praktikum.6. rumah sakit. 3 Places Digesdahl Digestion Apparatus Salt Meter Moisture Balance Homogenizer Digital Fruits Refractometer Table Top Centrifuge Digital Dry Bath Multiblock Heater Digital Orbital Shaker Pipette Mate.

Laboratorium Kuliner Kompor gas Modena Meja Stainless steel bersusun Royal Freezer Modena Lemari Stainless Royal Smart Living Modena Meja Hidangan Royal Stop Fire SF 3P Multipurpose Computer SET for Recording Hanging Mic PC Video Editing Meja Editing + Kursi Printer HP Deskjet Color A3 Mixer Solidyne 2300XL / 23 or Equivalent Tower 30 Meter + Pemasangan + Grounding LCD Multimedia Projector Screen Scrool Up Automatic 10 10 4 10 5 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 3.Vacuum Filtration Stand System Digital Incubator Colony Counter Biological Microscope W/CCTV System Biological Binocular Microscope Digital Precision Balance Magnetic Stirrer 1 1 1 2 4 1 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 . Studio AVA BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 93 .

\A3 Printer : \A4 Scanner : \A4 Headset Smart UPS Rackmount 5000VA 5U S with software Sound System Active Screen Jaringan / Network GPS 1 2 1 1 1 1 1 2 40 65 3 90 3 90 3 3 20 20 3 1 set 1 set 3 30 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 94 .4 GHz c/2MB Komputer Dekstop LCD Notebook (Laptop) Meja Komputer Tembus Pandang Printer .DVD/VCD/MP3/Cassete Player & Recording Accessories Include Conector and Cable Camcorder digital DVD Camera Digital + Tripod Accessories1 unit Ruang Studio Fm (Kedap Suara) Ukuran 4x4 Ruang Studio Rekaman Ukuran 4 x 3 Bracket LCD + Kabel data + Aksesories Kursi Ruang Microteaching Microphone Sennheiser E835S Laboratorium computer 4. Xeon 3.

Peta Digitasi Rupabumi Skala 1 : 50.000 : 4 set √ √ 8 Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 95 . SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama/Hak Pakai.

Saat ini.5 Sistem Informasi 6.).1 Jelaskan sistem informasi dan fasilitas yang digunakan oleh program studi untuk proses pembelajaran (hardware. e-learning. FKM Unhas memanfaatkan fasilitas learning management system atau fasilitas pembelajaran online yang dibangun oleh Pusat Teknologi Informasi dan Komunikasi Unhas. Untuk FKM tersedia jaringan kabel yang dapat dipakai di Laboratorium Komputer dan Telematika serta nirkabel yang akan mempermudah untuk mengakses internet. dimana sistem informasi ini merupakan sistem informasi yang sifatnya menggunakan database yang terdistribusi. dll. Dalam menunjang proses belajar mahasiswa di lingkungan FKM Unhas. SIMA.6. dan EPSBED Sistem informasi dan telekomunikasi yang digunakan oleh program studi tersentralisasi pada sistem informasi fakultas dalam hal ini adalah FKM Unhas. Sistem informasi akademik ini juga berguna untuk melihat dan memantau proses akademik yang telah lalu.5. LCD proyektor dan slide proyektor. Laboratorium AVA (Audio Visual) memiliki satu set komputer berbasis pentium dengan aksesoris printer warna. sekarang dan akan datang sehingga memudahkan pengambil kebijakan dan keputusan menetapkan kebijakan khususnya di bidang akademik. Pemanfaatan perangkat teknologi informasi dalam pelayanan akademik sudah cukup optimal. FKM juga memiliki laboratorium komputer yang memiliki 30 komputer berbasis pentium. Database akademik terdapat di tingkat fakultas dan di tingkat Universitas. dan sistem tersebut merupakan sistem yang masih terus dikembangkan sehingga nantinya dapat berfungsi maksimal dalam proses belajar mengajar. telah dilengkapi dengan ruang perpustakaan yang memiliki sekitar 2. Kapasitas internet dengan kuota 2 – 3 Mbps yang disediakan oleh Unhas. dibawah pimpinan seorang pustakawan profesional. Proses administrasi akademik dengan menggunakan program SIAKA. sehingga mahasiswa akan lebih mudah mengakses bahan-bahan yang dapat mendukung materi pembelajarannya dari internet. lantai 2 FKM Unhas yang dapat diakses oleh mahasiswa secara langsung dalam lingkup kampus. sudah berjalan Sistem Informasi Akademik (SIAk) yang dikembangkan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 96 . software.344 judul buku dalam berbagai disiplin ilmu berhubungan dengan ilmu kesehatan masyarakat . Untuk menunjang kelancaran sistem informasi. yang dioperasikan dalam jaringan Local Area Network (LAN) maupun secara stand-alone. perpustakaan. Sistem informasi akademik sudah memanfaatkan sistem online sehingga memudahkan pengguna dalam mengakses sistem tersebut. Laboratorium penunjang pendidikan yang dimiliki oleh beberapa jurusan Universitas Hasanuddin menyediakan koneksi internet untuk dapat diakses oleh seluruh fakultas. selain itu juga terdapat hot spot area dengan kapasitas 3 MB (megabyte). terdapat 2 unit komputer yang terletak di depan ruang akademik. scanner.dan majalah/jurnal terbitan dalam dan luar negeri.

2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai (hanya satu kolom) dengan aksesibilitas tiap jenis data. (1) Jenis Data (2) Secara Manual (3) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Mahasiswa Kartu Rencana Studi (KRS) Jadwal mata kuliah Nilai mata kuliah Transkrip akademik Lulusan Dosen Pegawai Keuangan Inventaris Perpustakaan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ - √ √ √ √ √ √ - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 97 .5. Ketersediaan perangkat ini juga sangat menunjang sistem informasi yang ada. dengan mengikuti format tabel berikut: Sistem Pengelolaan Data Dengan Dengan Komputer Komputer Tanpa Jaringan Jaringan Lokal (LAN) (4) (5) Dengan Komputer Jaringan Luas (WAN) (6) No. 6.oleh Unhas yang dipakai oleh seluruh fakultas sehingga pelayanan akademik menjadi lebih optimal.

1 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS. Mochdar dachlan.1 Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS 7. banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah 12 orang. Irawan Yusuf Djunaidi. Burhanuddin Bahar.. Indonesia Citrakesuma 41st APACH sari. 2.Internanal sional (7) (8) Lokal (6) 1.2 Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga tahun terakhir? Tidak ada √ Ada Jika ada.1. dari 76 mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi. Ahmad Conference Thaha. DAN KERJASAMA 7.1. Risk factor of coronary heart (chest pain) in above 15 years old people in Indonesia The acceptance of heart model to overcome children under five malnourish in Selayar. 7. 41st APACH Conference 2009 3 2009 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 98 . Sirajuddin M. PENELITIAN. PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT. yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Pembiayaan (1) TS-2 (2) TS-1 (3) TS (4) Pembiayaan sendiri oleh peneliti PT yang bersangkutan Depdiknas Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri 2 2 - 2 3 - 1 1 1 Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat asesmen lapangan 7.STANDAR 7. (1) 2 Judul (2) Nama-nama Dosen (3) Dihasilkan/ Dipublikasikan pada (4) Tahun Penyajian/ Publikasi (5) Tingkat* Nasio.1.3 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: No. South Sulawesi.

Ahmad Thaha Abu Bakar Tawali. Food Pattern and Dietary Intake of Pregnant Women in Maros District. Indonesia Food Pattern and Activity towards control obesity in Different Kinds of Social Economic Status The Application of Food Technology to produce parboiled polished corn and instant corn as raw amterial of many indigenous corn-based foods Veni Hadju. Amra Laga 41st APACH Conference 2009 3 8. Makassar. Sani Silwana. Indonesia Combating Malnutrition in HIV/AIDS Patient through Local Food Consumption Effect of fish concentrate capsule on Post-Op Patients at orthopedic division. South Sulawesi. 6. Conference Werma Nontji. Nurhaedar Djafar 41st APACH Conference 2009 5 41st APACH Conference 2009 4 41st APACH Conference 2009 3 7. Ridwan M. Coping Stress Strategy for People witj HIV/AIDS in Makassar City. Dachlan.3. Fatimah. Djunaidi Dachlan. Wahidin Sudirohusodo Hospital. Waode Salma. Yanti 2009 3 5. Healthy Hidayati. Nurhaedar Djafar. Djunaidi M. 41st APACH St. Abu Bakar Tawali Healthy Hidayanti.. Meta Mahendradat ta. Halijah Andi. Thaha Nurpudji Astuti. 4. Syafar Muh. Nurpudji Taslim. International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Speaker) 2009 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 99 . Indonesia.

A. Razak Thaha 2009 4 2009 4 2009 2 2007 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 100 . Makassar. Persatuan pemberian ASI Aminuddin Dokter Gizi eksklusif dan Syam Medik pertumbuhan Indonesia Bayi sampai dengan umur 4 bulan di Kabupaten Luwu Nurpudji A Taslim. International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Oral Presentation) Nurpudji A International Taslim.Bahar. Veni 6th Asia Pacific Hadju A. Physical Activity. Meal Patterns. symposium on Irawan Nutrition and Yusuf. Ansar International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Oral Presentation) 2009 2 12. Citrakesuma sari. symposium on food Jamaluddin Nutrition and supplementatio 6th Asia Pacific n to clinical malnourished Nutrition pregnant Society women on Conference height of (Abstract preschool Poster children in Presentation Takalar Pengaruh Alimuddin Kongres Konseling pada Hasyam. Nasional IV Ibu terhadap Veni Hadju. clinical Razak Thaha Nutrition Society Conference (Abstract Poster Presentation) The effect of Burhanuddin International zinc fortified. Irawan Yusuf. 11. 2009 Effect of Zinc and Iron Supplementatio n on Birthweight and Anemia Status of Malnourished Pregnant Women in Indonesia Zinc insulin like growth factor-1 (IGF-1) and other nutritional factors profile in Malnourished pregnant women in South Sulawesi Nurhaedar Jafar.9 10. Veni Hadju. 13. And Metabolic Syndrome in Outpatient Clinic At Wahidin Sudirohusodo Hospita.

Burhanuddin Bahar. Burhanuddin Bahar. Veni Hadju. 16 17 18 Dampak pemberian kuning telur dan pendampingan terhadap pertumbuhan bayi 6-11 Bulan di Kota Makassar Pola Makan dan Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner pada Pria Bugis di RS Wahidin Sudirohusodo. Citrakesuma sari Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Fauziah D. Aminuddin Syam Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Healthy Kongres Hidayanti. Nasional IV Nurpudji A. Veni Hadju. Persatuan Taslim. Nurpudji Astuti Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Nilawardany.14. Dokter Gizi Nurhaedar Medik Jafar Indonesia 2007 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 101 . Makassar Peran Menu Modifikasi Kaya Serat pada Pasien Diabetes Mellitus Rawat Inap terhadap penurunan kadar gula darah di BP RSUD Labuang Baji Makassar Analisis Hubungan Pola Asuhan dan Status Gizi Anak Baduta pada Ibu Pekerja di Kecamatan Turikale Pengaruh Pemberian Kapsul Konsentrat Ikan Gabus pada PAsien Pascabedah di RSU Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Kasse Taddaga. 15. Nurhaedar Djafar Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Singgih Supriambod. Saleh.

Djunaidi Dachlan A. Faisal Attamimi Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Alimung. Zubaidah. Saifuddin Sirajuddin. Veni Hadju.19 20 21 22 23 Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga suku Bajo di Appattanah Kabupaten Selayar pada Musim Timur dan Musim Barat Peran DHL terhadap kejadian penyakit Jantung Koroner pada laki-laki etnis Bugis Makassar di RS Wahidin Sudirohusodo. Rappocini Makassar Pengaruh Konsumsi Makanan sumber besi hem dan non hem dengan suplemen vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada anak sekolah dasar anemia defisiensi besi Pola Asuhan Gizi dalam pemberian ASI dan MP-ASI ANak Baduta SUku Terasing Bugis Bulo-bulo dan Komunitas To Balo Husaini. Nurpudji Astuti Taslim Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 A. Makassar Gaya Hidup dan kecenderungan Terjadinya Gangguan Profil Glikemik pada Wanita Usia Lanjut di Puskesmas Kassi-kassi Kec. Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Haryanta. Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 102 . Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Fauziah Dachlan Saleh. Kongres Nasional IV Persatuan M. Nurhaedar Jafar. Aminuddin Syam. Razak Thaha. Veni Hadju. Veni Hadju.

Supplementatio Salma n of Fish Albumin Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference 2010 2 2010 2 Oral presentation of HIV/AIDS in the 42nd APACPH Conference 2010 1 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 103 . Healthy Hidyanti The effect of Saifuddin giving Egg and Sirajuddin. Citrakesuma sari Nurhaedar Djafar FKM UNHAS FKM UNHAS 2009 2009 1 2 27 28 Penuntun Praktikum Penentuan Status Gizi Obesity in Nurhedar Adolescents in Jafar. South Sulawesi Citrakesuma sari FKM UNHAS 2008 1 29 30 Prevalence and Severity of anemia and iron deficiency at female adolescents in Malaria Endemic Area of West Sulawesi Province in Indonesia Diabetes Mellitus Rahma. Ulul Fadhliyah Yanggi.25 26 Penilaian Aktivitas Fisik (Modul) Gizi Ibu Hamil dan Menyusui (Modul) Nurhaedar Djafar Nurhaedar Djafar. Nutrition Veni Hadju Counseling to Pregnant Women to increase body weight an Hemoglobin in Kassi-kassi Public Health centre Rappocini District of Makassar Effect Nurpudji. Veni Hadju Oral presentation of Non Communicable disease in the 42nd APACPH Conference Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference 2010 2 2010 3 31 31 Aminuddin. Rusli Ngatimin.

Djunaidi Dachlan Masni 2010 2 M. Trends of Non Emotional Nurhaedar Communicable Status on Jafar Disease in the Metabolic 42nd APACPH Syndrome in Conference Sulawesi Reducing Veni Hadju. presentation of Suspects Irawan Trends of Non Mapping in Yusuf.32 33 Community Knowledge on Bio-security in relation to control Avian influence in South Sulawesi Study on Utilizition of Palm Oil Mill Wastes As A Sources of Carotenoid 34 35 36 37 Oral presentation of Environmental. Razak Oral Disease thaha. Poster Cataract Habibah presentation Through A Muhiddin in the 42nd Collaboration APACPH Among Conference Professional Organization: An Initial Step To Elliminate Avoidable Blindness In South Sulawesi Material Devintha Poster Support: Virani presentation Household in ASHM 2010. Abbas Communicable Indonesia jahari. Support and Sydney. Quality of Life Australia PLWHA and TB co-infection Sani Silwana. Veni of Riskesdas Hadju CHD Score) Analysis of Healthy Oral Smoking Hidaynti presentation of Behaviour and Lambara. Yahya. Occupational and Industrial Health in the 42nd APACPH Conference Heart Coronary A. 2010 1 2010 4 2010 2 2010 1 2010 1 Jumlah Catatan: * = Tuliskan banyaknya dosen pada sel yang sesuai nc= 4 nb= 23 na= 60 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 104 . Emma Watkin. Ali Disease in the Based on Aspar. 42nd APACPH province Burhanuddin Conference (implementation Bahar.

membuat rencana asuhan gizi. 7. Selain itu dalam setiap kegiatan pengabdian. dimana mahasiswa yang ikut pada mata kuliah ini akan belajar agar mampu melakukan proses asuhan gizi pasien secara mandiri yang tersupervisi.7.1 Tuliskan jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Dana Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada TS-2 TS-1 TS Masyarakat (1) (2) (3) (4) Pembiayaan sendiri oleh dosen PT yang bersangkutan Depdiknas 3 1 Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri Catatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri. enumerator. sehingga mereka dapat terampil dalam Nutrition Care Proses (NCP) pada pasien.) 7.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) 7. jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.2. (1) Karya* (2) 1 2 Dst. lalu mereka membuat rancangan penyuluhan/edukasi gizi. Setelah itu mahasiswa kemudian melakukan pembagian makanan sehari sesuai kebutuhan gizi dan kemampuan pasien. atau tenaga pendukung penyusunan laporan. dosen juga selalu mengikutsertakan mahasiswa. melakukan penyuluhan/edukasi gizi pada pasien dan keluarganya dan yang terakhir mahasiswa melakukan monitoring dan evaluasi asuhan gizi yang telah dilakukan pada pasien tersebut. Keterlibatan mahasiswa dalam pengabdian antara lain sebagai tenaga survey data. Tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat diwujudkan dalam bentuk aplikasi mata kuliah magang dietetic dan magang food services. menyusun menu sehari untuk pasien. keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan engabdian kepada masyarakat diwujudkan dengan melakukan praktek di ruang rawat inap/ poli gizi rumah sakit. No. Kapsul Ikan Gabus (Pujimin) - * Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis. Selain itu.1. pemerintah. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 105 . dsb. dimana kegiatan ini dimulai dengan menetapkan diagnosis gizi pasien. menetapkan jenis diet pasien dan bentuk makanan yang dibutuhkan pasien.2. tenaga programer.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dalam tiga tahun terakhir? Tidak  Ya Jika Ya.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI) selama tiga tahun terakhir.

No. farmasi dll yang sesuai dengan kebutuhan daerah dan kemampuan Univ Gorontalo .Pembukaan Gorontalo program studi dalam lingkup IlmuIlmu Kesehatan antara lain keperawatan.3. kesehatan masyarakat.3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain 7.Penyelenggaraan kegiatan akademik yg terkait dengan peningkatan kompetensi baik dosen maupun mahasiswa antara lain kurikulum. 6 Penyelenggaraan pendidikkan tugas belajar program sarjana (S1) dalam negeri Pemerintah Penyelenggaraan Provinsi pendidikkan tugas Maluku belajar program sarjana (S1) dalam negeri Rumah Sakit Pelaksanaan Wahidin Magang Dietetik dan Sudiro Husdo Magang Food Service Jurusan Kerjasama dalam Farmasi bidang penelitian Fakultas MIPA UNHAS Program Bantuan Tenaga Studi Ilmu Dosen Kesehatan Bantuan Manajemen Masyarakat akademik Sekolah Bantuan Sarana Tinggi Ilmu Pendidikan Kesehatan IST Buton Universitas .7. TA TA 2007/2008 2008/2009 Meningkatkan kualitas SDM instansi kesehatan TA TA 2008/2009 2009/2010 Meningkatkan kualitas SDM instansi kesehatan Meningkatkan keahlian mahasiswa dalam food service dan dietetic 2007 2008 Meningkatnya julah penelitian dosen dan mahasiswa terutama yang berbasis laboratorium Peningkatan kualitas dosen dalam proses belajar mengajar 2008 2012 2007 2012 Peningkatan kegiatan akademik erta penelitian di bidang ilmu kesehatan yang berdampak pada kualitas sumber daya manusia.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir. serta penyelesaian masalah pembangunan kesehatan di Provinsi Gorontalo BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 106 . 5. (1) Nama Instansi (2) Jenis Kegiatan (3) Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) Manfaat yang Telah Diperoleh (6) 1 Departemen Kesehatan 2 3 4.

prktikum. kesiapan materi. strategi dan metode pembelajaran 7 Kantor . Pelabuhan Kuliah Kerja Nyata Kelas II (KKN) Profesi. penelitian.Kegiatan Penelitian Semarang Bersama .Seleksi administrasi Sulbar untuk penerimaan calon mahasiswa baru -Tugas Belajar FKM . dan pelaksanaan tridarma perguruan tinggi 9 2007 2012 Peningkatan kualitas akademik. Makassar magang. penelitian dan pengabdian pda masyarakat Fakultas Ilmu .Kerjasam di bidang Pengembang tridarm perguruan an dan tinggi Pemberdaya an Sumber Daya manusia Kesehatan DEPKES RI Fakultas -Bantuan dosen Kesehatan dalam proses belajar Masyarakat Universitas Mulawarman Pemprov . dan pelaksanaan tridarma perguruan tinggi 10 2008 2013 Peningkatan SDM kualitas 11 2008 2013 Peningkatan SDM kualitas 12 2010 2015 Peningkatan SDM kualitas Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 107 .Pertukaran Keolahragaa Mahasiswa n Universitas .Praktek Kerja 2008 Kesehatan Lapangan (PKL). SDM. SDM.proses perkuliahan.Peningkatan SDM Negeri . bahan ajar.Kegiatan Tri Darma Perguruan Tinggi Badan .Penyelenggaraan Universitas pendidikan Cendrawasih Magister Manajemen Pelayanan Kesehatan (MMPK) 2007 2013 Peningkatan tridharma tinggi kegiatan perguruan 8 - Peningktan kualitas akademik.

Undertake research into social.Opprtunities for other forms of cooperation.3. Australia Exchange of 2007 Students and Academic staff members Co-operation. national and international levels . psychological and cultural aspects of human sexualty and sexual health . skills and resources to assist other organizations in health promotion. Mohakhali. nutrition.Provide knowledge. joint research and other frms of academic and program collaboration 2008 sekarang peningkatan kualitas akademik Strengthening HIV 2009 Social Research in Indonesia 3 Griffith University. Health and Society (ARCSHS). No. (1) Nama Instansi (2) Jenis Kegiatan (3) Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) Manfaat yang Telah Diperoleh (6) 1 2 National Institute of Preventive and Social Medicine (NIPSOM). service delivery and formulation sekarang Peningkatan kualitas akademik terutama di bidang sumber daya manusia BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 108 . DhakaBangladesh Australian Research Centre in Sex. La Trobe University scholarly interaction.Provide research leadership at state. pollution management and sustainable environmental policy and practice . collaborative research and delivery of award and non-award courses particularly in the areas of Health Planning and environmental managementclimate change.7. sekarang .2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir. collaborative research and possible exchange of academic papers in the areas of medical research. academic exchange.

alumni. Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan DAFTAR LAMPIRAN A.2 7.2 Keterangan Dokumen tentang aturan etika dosen. Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen. Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum. retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan.1.4 5.1 5.3. B. perekrutan. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap.3.1 3. Surat paten HaKI atau keterangan sejenis. Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna.2 5.1.5. Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah keahlian berikut silabusnya.2 4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Nomor Butir 2. pengembangan. etc 4 dst.4.2.5 3.4 Keterangan Fotokopi SK pendirian PS Fotokopi SK izin operasional PS Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS. dan pengguna lulusan. serta pedoman dan prosedur pelayanan. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT ASESMEN LAPANGAN No. Silabus dan SAP tiap mata kuliah. Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan/profesi. etika mahasiswa. serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan.5.3 4.engineering. Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan.4 4.4 2.1.2. Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK) Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa.1 2. etika tenaga kependidikan. Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan.2. Laporan kegiatan himpunan alumni.1 5.5 4. law.3.1 4. business.1 3.6. sistem penghargaan dan sanksi. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG No. Dokumen tentang jaminan mutu. Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek. 1 2 3 4 5 6 7 Nomor Butir 4. pelayanan/pengabdian kepada masyarakat Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/ penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan.1 4. mahasiswa.1 4. Pedoman tertulis tentang sistem seleksi.3.1.5.4 4.2 3.2 4. 109 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 . penempatan. penelitian. Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen. Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi.

Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam negeri Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar negeri BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 110 .1.1 5.5.3. Daftar pustaka yang relevan dengan PS.1 7.2 Keterangan Dokumen pendukung monitoring perkuliahan.4.1 6.2 6. Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi mahasiswa.1 5.2.3.1.1 7.2 6.5.3. Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana.2 7. Panduan pembimbingan tugas akhir.No. petunjuk pemanfaatan SIM. yang dipilah berdasarkan kategorinya.5.1 6. dosen dan judul tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen. Daftar software yang berlisensi. 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Nomor Butir 5. Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam borang. Daftar nama mahasiswa.2.1 7. Kontrak penelitian.1 7. Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian) yang jumlah judulnya ada dalam borang.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful