BAN-PT

AKREDITASI PROGRAM STUDI ILMU GIZI

BUKU IIIA BORANG AKREDITASI YANG DIISI OLEH PROGRAM STUDI

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL BADAN AKREDITASI NASIONAL PERGURUAN TINGGI
JAKARTA 2008

DAFTAR ISI
Halaman STANDAR 1 STANDAR 2 STANDAR 3 STANDAR 4 STANDAR 5 STANDAR 6 STANDAR 7 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN PENJAMINAN MUTU MAHASISWA DAN LULUSAN SUMBER DAYA MANUSIA KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM INFORMASI PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA 4 5 7 11 15 21 26

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

1

BORANG PROGRAM STUDI

IDENTITAS PROGRAM STUDI
Program Studi (PS) Jurusan/Departemen Fakultas Perguruan Tinggi Nomor SK pendirian PS (*) Tanggal SK pendirian PS Pejabat Penandatangan SK Pendirian PS Bulan & Tahun Dimulainya Penyelenggaraan PS : S1 Gizi : Gizi : Kesehatan Masyarakat : Universitas Hasanuddin : SK Mendikbud Nomor 3127/D/T/2005 : 22 September 2005 : Dirjen Dikti (Satryo Soemantri Brodjonegoro) : September 2005

Nomor SK Izin Operasional (*) : .................................................................. Tanggal SK Izin Operasional : .......................................................................

Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : ................................................................ Nomor SK BAN-PT Alamat PS : ........................................................................ : Jl. Perintis Kemerdekaan KM.10 Tamalanrea 90245 Makassar Sulawesi Selatan Gedung Program Studi Ilmu Gizi FKM Lt.2 : 0411-585087 : 0411-585087 : gizifkmuh@gmail.com

No. Telepon PS No. Faksimili PS Homepage dan E-mail PS

(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir Bagi PS yang dibina oleh Departemen Pendidikan Nasional, sebutkan nama dosen tetap institusi yang terdaftar sebagai dosen tetap PS berdasarkan SK 034/DIKTI/Kep/2002, dalam tabel di bawah ini.
No. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) A. Razak Thaha NIDN** Tgl. Lahir (4) 23-3-1949 Jabatan Akademi k (5) Guru Besar Guru Besar Gelar Akademik (6) M.Sc, Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal PT (7) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) Gizi Mikro

(3) 0023034 901 0018036 202

dr. Dr.

- S1&dr(Unhas) - S2 &
-

2

Veni Hadju

18-3-1962

dr, M.Sc, Ph.D

S3 (SEAMEO,UI) S1&dr (Unhas) M.Sc&Ph.D (Cornell University)

International Nutrition

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

2

..K es SKM. Dr dr. Australia) .M..1 Penata Muda Tk.in Progress . FKM(Unhas) S2 (Unhas S1.Dr S.M.. Australia) S1.MS Drs.1 Penata Muda Tk.MCN 11 12 13 14 15 16 17 18 Healthy Hidayanty Devintha Virani Ulfah Najamuddin Nurhayani Muh.. MS. FKM &S2. Gizi (Unhas) S1.Kes.1 Pembina Penata Tk.K es SKM.M.Kes. S2 & S3 (Unair) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) Biokimia Gizi 4 5 6 7 8 9 18-3-1963 31-121964 15-101949 27-4-1956 17-6-1967 3-11-76 Lektor Lektor Lektor Lektor Penata Penata Muda dr.drg.S2 (Queensland University.M S SKM.Ked.K M Drs.Kes SKM. Kimia & S2.dr. Rachman Sani Silwana Indra Fajarwati Ibnu - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 3 .S1 FKM (Unhas) .. Fisipol (Unhas) S2 (Unair) S1....M. Apt.FKM (Unhas) S2 (UI) S1 (Unhas) S2 (Unair) S1.M SPH Dr. Abdul Hakim Masni 0907048 101 7-4-1981 6-3-84 25-10-84 SKM.S2 (Queensland University.Peternakan (Unhas) ... Dr dr.1 Penata Muda Tk.MA S1(Unhas) S2 (Unair) .MPH Prof. Yusran Amir Buraerah H. M. . M.M. M.S1.1 Pembina Ir.Dr... Gizi (Unhas) S1&dr (Unhas) S1..MPH SKM. Australia).MS Dra.MPH CN Gizi Kerja Keamanan Makanan Pangan & Gizi Epidemiologi Gizi Kerja Gizi Kesehatan Masyarakat - 10 Ramli 0029126 804 29-12-68 Penata muda Tk.Apt.1 Pembina Penata Muda Epidemiologi Gizi Keehatan Reproduksi Survailance/Infor masi Kesehatan Komunikasi Kesehatan Antropologi Kesehatan Psikologi Watief A.. Dr Dra.Sc Dr.1 Penata Muda Pembina Tk.Si. Dr MS.3 Saifuddin Sirajuddin Citrakesumasari Nurhaedar Jafar Burhanuddin Bahar Djunaidi M Dachlan Aminuddin Syam Rahayu Indriasari 0024085 901 0018036 301 0031126 415 0015104 905 0027045 601 0017066 701 0022067 402 24-8-1959 Pembina Drs. Pemb. Kesehatan Biostatistik/KKB Biostatistik/KKB 19 20 21 22 23 24 Andi Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Arsyad Sidik 5-1-63 7-4-76 3-2-80 20-5-52 18-5-59 15-11-78 Pembina Penata Muda Penata Muda Tk. Alwy Arifin Muh. (Unair) S1.Kes S. M.S3 (Queensland University.Fisip (Unhas) S2(Boston University) S1. MS SKM.Ke s Ir.FKM (Unhas) S2 (UGM) Penentuan Satus Gizi Gizi Kesehatan Masyarakat Biokimia Organisasi Manajemen & 0029076 102 0008076 402 0910077 401 0011084 904 0005065 904 0002056 308 0007047 608 0903028 002 0029055 202 0018055 902 0015117 804 29-7-61 19-7-64 10-7-74 8-11-49 5-6-59 Adm..1 Pembina Tk. Pertanian (Unhas) S2.SI(IKIP Makassar) S2 (ITB) S3 (IPB) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&dr (Unhas).. FKM (Unhas) S2 (Australia) S1&dr (Unhas) S2 (UI) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Tulane University) S3 (IPB) S1&drg (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1.

K es - S1. Unhas .S3 (Unhas) S1.Sosek Pertanian). TU. Pangan dan Gizi (jur. Biologi.. Dr. Technical University Clausthal. Tekper.Dr...Ir.. Yogyakarta. minor in Food Analytical. UGM. 31 Abu Tawali Bakar 2-7-63 Pembina Dr..Ir S1 : Unhas S2 : North Carolina University S3 : Unhas . 1996 32 Meta Mahendradatta 0017096 603 17-9-66 Pembina Dr. Drs. . S3. M. MIPA (Unhas) . Jerman.GK Dr.1 GB SKM.Sc.Si.Med. Fak. 1997 Bid.M.Ir Sarjana Fak. Bogor. Taslim *** 28 Agus Salim Bukhori M 0020105 610 20-Oct-56 21-8-70 Penata Prof.rer.S1. Dr. Australia) . Analisa/Kimia Gizi Klinik Gizi Klinik Teknologi Farmasi Mikrobiologi Ketahanan Keamanan Pangan dan Pangan. IPBBogor (S2) S3 (Unhas) (In Progress) Tekhnologi Pangan dan Gizi - 33 Rahmadanih 0027046 603 27-4-66 Lektor Kepala Ir.FKM (unhas) S2 (unhas) Komunikasi Kesehatan Nurpudji A. UNHAS (S1) Prog. 1990 (S1) Doctor of Natural Science in Analytical Chemistry. UNHAS S2. Claustal.S3 (University Of Toyama. M.Ph. GK 29 30 Faisal Attamimi Zaraswati 0028044 401 28-4-44 Pembina Dr. Pertanian dan Kehutanan. Biologi.Sc Dra. Jepang) . Kedokteran.S1. dr.25 26 27 Shanti Riskiyani Nasrum Massi 21-10-78 Penata Muda Tk.S2 (Monash University.. Jerman.M.dr (unhas) .Sp. M. IPB.D.Si - Ketahanan Keamanan Pangan dan - - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 4 .S2 (Unhas) . Sp. Teknologi Pangan dan Gizi..M.Nat. Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. 1986 (S1) .

Biologi. Applied Genetics and Biotechnology. UNHAS Dra.S3. Makassar S2. Rahmah Alwi 07-061956 Lektor Kepala 44. Sastra Inggris.S3. Biologi.Agr. IAIN. Kimia. M.S2. M. Clinical Medicine. Ph. Sastra Inggris. IAIN Jakarta - Bahasa Inggris Bahasa Inggris Gizi Klnik Kimia Organik Antropologi Matematika Mikrobiologi Agama Islam Kimia ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 5 . ITB .Si . Unhas PhD.Pi.34 Asmi Malina Citra 0028127 205 28-12-72 Lektor S.Yahya Budi Nurwahyu 0031126 257 28-021957 13-111962 02-081958 GB Lektor Lektor Kepala 42. UGM S2.S1. Unhas Dra. Education. Kedokteran. Dr. Akidah.S1.GK Monash University. M. .S2.S2. Sp. Studi Islam.S3. M. . Applied Sience of Marine Resources. Australia. Meg.MA S1.D Manchester University . Unhas dr.Si. Hanafi Usman M.. Matematika.Med. S3. Manajemen Sumber Daya Perairan (Unhas) S2. ITB Dra. Sastra Inggris Unhas . Toyama University Prof. Syahruddin Kasim . Kagoshima University (Japan) Imunologi Molekular 35 Etty Bazergam 0006045 102 6-4-1951 Lektor Kepala Lektor Kepala 36 Lukmanul Hakim 24-7-1946 37 38 Nursini Agussalim Bukhari 21-081970 Asisten Ahli Madya 39 40 41.S2. . . ITB Drs. Kedokteran. Antropologi UI S2 Antropologi Unhas Drs. Ph. Nurhaedar 43. UNHAS S2. Miyazaki University (Japan) S3. MS . Kimia.S1. S1. Medical Science. . Matematika. MS S1. Dr.S1.Ag S1. Kimia Unhas M.D - - - S1. English Teaching. Linguistik Macquarie University Drs.

.................... : : - - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 6 ......................................................................................................IDENTITAS PENGISI BORANG PROGRAM STUDI Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Veni Hadju : 0018036202 : Guru Besar : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Healthy Hidayanty : 0907048101 : ....... : ......................................................... : ........... : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Devintha Virani : . : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Ulfah Najamuddin : .........................................................................................................................................................

1. tujuan. Tujuan. mahasiswa. SERTA STRATEGI PENCAPAIAN 1. Visi. misi. 3. konsultasi. dosen. tujuan dan sasaran berdasarkan visi yang telah dibuat. Memberikan layanan dalam bentuk pendidikan gizi berkelanjutan. VISI. dan sasaran melibatkan pimpinan fakultas. serta tanggap terhadap berbagai masalah yang dihadapi masyarakat khususnya yang berkaitan dengan gizi. tujuan.STANDAR 1. Penyusunan visi. tujuan dan sasaran Prodi S1 Gizi dirumuskan oleh tim perumus yang telah ditunjuk. MISI. Sebelum perumusan. pelatihan. 1. Menghasilkan Sarjana S1 Gizi yang berkualitas dan mampu memberikan pelayanan gizi Melakukan penelitian dalam bidang gizi yang dapat menyelesaikan masalah gizi di tingkat lokal. Menghasilkan lulusan yang memiliki integritas kepribadian yang tinggi sebagai tenaga yang bertaqwa. pengelola program studi. terbuka.1. dan kerjasama dalam pengembangan pelayanan gizi dengan institusi lainnya. misi. seminar. tujuan dan sasaran program studi. dan sasaran program studi Ilmu Gizi disusun dengan memperhatikan visi dan misi Universitas Hasanuddin.2 Visi Visi prodi S1 Gizi adalah ”Menjadi Institusi Pendidikan S1 Gizi dua terbaik di Indonesia” 1. ditetapkan misi sebagai berikut : 1. setiap dosen Gizi FKM Unhas mengusulkan satu rumusan visi yang akan dibahas dan diputuskan melalui rapat kerja tim perumus visi. Misi.3 Misi Untuk Mendukung Visi Prodi S1 Gizi dengan ciri dua terbaik di Indonesia. trampil. misi. misi. memiliki komitmen dan tanggung jawab. TUJUAN DAN SASARAN. dan Sasaran serta Strategi Pencapaian 1. regional dan nasional.1. Setelah visi terbentuk. serta pihak-pihak yang dilibatkan. Misi. serta pihak pengguna (stake holder) sehingga semua unsur memahami. Menghasilkan lulusan yang mampu menerapkan 7 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 . 2. pangan dan kesehatan.4 Tujuan Tujuan program studi disusun untuk mendukung visi program studi : 1. disusun misi.1 Jelaskan mekanisme penyusunan visi.1. Penentuan Visi. Tujuan dan Sasaran ini dirumuskan melalui lokakarya yang dilakukan oleh jurusan gizi yang dihadiri oleh seluruh dosen tetap jurusan gizi.1 Visi. 2. tanggap terhadap perubahan dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi. Visi. 1.

4. Pemajangan Body Banner ini bertujuan untuk mensosialisasikan visi. misi dan tujuan program studi serta pemahaman sivitas akademika (dosen dan mahasiswa) dan tenaga kependidikan. Secara langsung. misi dan tujuan program studi dalam bentuk body banner yang dipasang di sekertariat Prodi S1 gizi. misi. Adapun strategi pencapaiannya dilakukan dalam 3 tahap yakni: 1) Menjadi Program Studi Ilmu Gizi yang mengandalkan kurikulum Berbasis Komptensi (KBK). misi dan tujuan prodi pada seluruh civitas akademika khususnya di Prodi S1 Gizi dan civitas akademika FKM pada umumnya. dan tujuan program studi dilakukan secara langsung maupun secara tidak langsung.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya Menghasilkan sarjana S1 Gizi yang berkualitas dan mampu memberikan pelayanan gizi. misi dan tujuan Prodi S1 gizi lebih awal. 1. Hal ini bertujuan untuk mensosialisasikan visi. Secara tidak langsung melalui pemajangan visi. Penyebaran/Sosialisasi visi. yang diterapkan dengan metode yang berpusat kepada mahasiswa (Student Center Learning) 2) Mendorong seluruh staf pengajar untuk melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi. 3. Menghasilkan Menghasilkan lulusan lulusan yang yang mampu dinamis dan mengikuti mampu perkembangan ilmu dan teknologi di bidang gizi. 1.pengetahuan dan keterampilan secara mandiri di bidang pelayanan gizi dengan berorientasi pada standar mutu profesi gizi di tingkat international dan kepuasan masyarakat pengguna jasa pelayanan gizi. termasuk kemampuan memberikan pelayanan di bidang gizi. agar mahasiswa dapat memiliki pemahaman lebih awal mengenai prodi Gizi UNHAS.2 Sosialisasi Uraikan upaya penyebaran/sosialisasi visi. pangan dan kesehatan. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 8 . sosialisasi tersebut dilakukan oleh mahasiswa pengurus Formazi (Forum Mahasiswa Gizi).1. menulis artikel dan menyajikan makalah ditingkat internasional. pada kegiatan pengkaderan mahasiswa baru pada saat PMB (Penerimaan Mahasiswa Baru) dan pada kegiatan KADARZI (Kaderisasi Mahaiswa Gizi). mengembangkan manajemen pelayanan gizi secara professional kepada masyarakat baik secara individu maupun kelompok. disertai dengan kemampuan mengembangkan penelitian. regional dan nasional 3) Menjadi Program Studi yang menghasilkan alumni dengan kemampuan tinggi.

dan peran dalam program studi. fungsi. etika tenaga kependidikan. dan studio). disosialisasikan. diteruskan ke Fakultas untuk diusulkan ke tingkat universitas dalam rangka penetapan ketua program studi oleh rektor.…= Garis Koordinasi Koordinator bidang Pengajaran Dosen Struktur organisasi Prodi S1 Gizi merupakan bagian dalam struktur yang terdapat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat yang terdiri atas : Pimpinan Fakultas dan unit-unit pelaksana yang terdapat dalam satuan organisasi dimana Dekan sebagai penanggung jawab tertinggi. bertanggung jawab dan adil. Sistem tata pamong (input. etika dosen. Selanjutnya hasil pemilihan tersebut. Sesuai dengan statuta universitas.. SISTEM PENGELOLAAN. akuntabel. Uraikan secara ringkas sistem dan pelaksanaan tata pamong di Program Studi untuk membangun sistem tata pamong yang kredibel..III Prodi Kesmas Prodi Gizi Dosen Ketua bagian Koordinator bidang Penelitian Koordinator bidang Pengabdian pada Masyarakat Keterangan : ____ = Garis Komando . dipantau dan dievaluasi dengan peraturan dan prosedur yang jelas. Tata pamong didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan dengan ada dan tegaknya aturan.1 Sistem Tata Pamong Sistem tata pamong berjalan secara efektif melalui mekanisme yang disepakati bersama. dilaksanakan. KEPEMIMPINAN. proses..STANDAR 2. TATA PAMONG. Pelaksanaan tata pamong di program studi mengacu pada pedoman pendidikan fakultas kesehatan masyarakat. serta dapat memelihara dan mengakomodasi semua unsur. etika mahasiswa. transparan. Program Studi dipimpin oleh seorang Ketua Program Studi yang dipilih langsung oleh dosen di lingkungan program studi ilmu gizi melalui proses demokrasi yang dilaksanakan secara terstruktur oleh panitia yang diangkat oleh dekan. laboratorium.II.. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 9 . norma mahasiswa serta aturan-aturan yang ada yang digunakan program studi sebagai dasar dalam melaksanakan proses administrasi akademik. tatacara pemilihan pimpinan. DAN PENJAMINAN MUTU 2. perpustakaan. sistem penghargaan dan sanksi serta pedoman dan prosedur pelayanan (administrasi. output dan outcome serta lingkungan eksternal yang menjamin terlaksananya tata pamong yang baik) harus diformulasikan. norma dosen. Adapun struktur organisasi kepemimpinan dari prodi ilmu gizi dapat dilihat pada gambar dibawah ini: Dekan FKM Unhas Tata Usaha Pembantu Dekan I.

.Pembantu dekan adalah Pembantu dekan I membidangi akademik. serta mengkomunikasikan visi ke depan. proses belajar mengajar dan kegiatan administrasi pendukung untuk kegiatan belajar mengajar. Ketua program studi dalam melaksanakan kepemimpinan berorientasi kepada peningkatan atmosfir akademik. Jurusan.Program studi. serta mampu memberikan arahan. Subag kepegawaian dan keuangan. misi ke dalam kegiatan operasional program studi. Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi. Kesehatan Lingkungan dan Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. unsurunsur yang terlibat dalam prodi. Dalam menjalankan fungsi kepemimpinan dikenal kepemimpinan operasional. menetapkan staf pengajar mata kuliah yang akan disajikan tiap semester. Dalam menjamin penjabaran visi dan misi ini. Epidemiologi. mengevaluasi pelaksanaan KBK tiap akhir semester. memiliki peran dan tugas masing-masing: . dan koordinator bidang pengabdian kepada masyarakat. Kepala kepala bagian adalah pimpinan bagian yang ada di lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas yang terdiri atas 7 bagian yaitu Bagian AKK. Subag perlengkapan 2.Tata usaha bertugas membantu kegiatan administrasi di fakultas antara lain administrasi akademik. kepemimpinan organisasi. . prodi yang terlebih dahulu ada yaitu Prodi Kesehatan Masyarakat yang terdiri dari 7 bagian yang dipimpin oleh kepala-kepala bagian. Kepemimpinan mampu memprediksi masa depan. Pembantu Dekan II membidangi Keuangan.Unsur organisasi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin terdiri : . Bagian Administrasi. dan budaya organisasi yang disepakati bersama. Laboratorium. Pola kepemimpinan ini dijalankan dengan tujuan untuk menjabarkan visi prodi S1 Gizi untuk menjadi dua terbaik di Indonesia yang kemudian dijabarkan dalam misi yang telah disebutkan sebelumnya. dan kepemimpinan publik. untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas serta meningkatkan kompetensi dan daya saing pada pasar global.2 Kepemimpinan Kepemimpinan efektif mengarahkan dan mempengaruhi perilaku semua unsur dalam program studi. .Senat Fakultas diketuai oleh Dekan yang didampingi oleh seorang seertaris senat yang dipilih anggotanya . dan Pembantu Dekan III membidangi kemahasiswaaan yang bertanggung jawab kepada dekan.Dekan FKM Unhas adalah Pimpinan fakultas di lingkungan Universitas Hasanuddin sebagai penanggung jawab seluruh kegiatan akademik.Unsur Pimpinan : Dekan dan Pembantu Dekan . dan tugas kepada seluruh unsur dalam perguruan tinggi. mengikuti nilai. . Kesehatan Kerja. Pola kepemimpinan dalam Program Studi S1 Gizi adalah pola kepemimpinan operasional. tujuan. . Biostatistik/KKB. administrasi kemahasiswaan dan administrasi keuangan. . Gizi Kesehatan Masyarakat. Kepemimpinan operasional berkaitan dengan kemampuan menjabarkan visi. Kepemimpinan organisasi berkaitan dengan pemahaman tata kerja antar unit dalam organisasi perguruan tinggi.Unsur Pelaksana Administrasi : Kabag Tata Usaha.Unsur-unsur pelaksana akademik : Program Studi. .Dosen: Koordinator bidang pengajaran. peran.Dosen adalah perangkat Program Studi yang melakukan kegiatan belajar BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 10 . Subag Akademik. Dalam melaksanakan jabatannya. koordinator bidang penelitian. yang menekankan pada keharmonisan hubungan manusia dan mampu menstimulasi secara intelektual dan arif bagi anggota untuk mewujudkan visi organisasi.Kelompok Kerja Dosen (KKD) terdiri atas Guru besar. merumuskan dan mengartikulasi visi yang realistik. administrasi perlengkapan. serta mampu membuat keputusan yang tepat dan cepat. kredibel. Doktor dan Kepala Bagian dalam setiap bagian yang ada di Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas yang bertugas mengevaluasi hasil proses belajar mengajar tiap akhir semester. etika. Kepemimpinan publik berkaitan dengan kemampuan menjalin kerjasama dan menjadi rujukan bagi publik. norma. Selain itu. FKM saat ini memiliki dua program studi dimana prodi S gizi salah satu di dalamnya.

profesi dan/atau vokasi yang diselenggarakan atas dasar suatu kurikulum serta ditujukan agar mahasiswa dapat menguasai pengetahuan. Untuk pengelolaan Program Studi Sarjana secara efisen dan efektif. Pengambilan keputusan yang bersifat penting dan strategis ditetapkan dalam mekanisme rapat antara Ketua Program Studi dan Ketua bagian. keterampilan dan sikap sesuai dengan sasaran kurikulum (pasal 1 ayat 17) (3) Konsentrasi studi adalah kekhususan keilmuan yang dibutuhkan masyarakat berbasis pada kurikulum suatu program studi (pasal 1 ayat 18) (4) Laboratorium adalah unit kerja pengampu kompetensi keilmuan beserta peralatan utama dan pendukung yang mengembangkan sejumlah mata kuliah (pasal 1 ayat 19) (5) Dosen adalah pendidik profesional dan keilmuan unhas dengan utama memfasilitasi : transformasi. leading. Dengan mengacu pada ketentuan di atas. (1) Bagian adalah unsur pelaksanan akademik dalam lingkungan Unhas yang tidak membawahi program studi tetapi pengelompokan dosen pengasuh mata kuliah serumpun (pasal 1 ayat 12) (2) Program studi adalah kesatuan rencana belajar sebagai pedoman penyelenggaraan pendidikan akademik. Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya. pada Pasal 6 dengan poin-poin sebagai berikut. organizing. controlling dalam kegiatan internal maupun eksternal. atau Bagian ditetapkan dengan keputusan Rektor atas usul Direktur setelah mendapat pertimbangan dari Dewan Pertimbangan dengan melibatkan Fakultas terkait.mengajar. Fakultas. (9) Kegiatan akademik Program Studi yang berbentuk monodisiplin pada masing-masing jenjang program diselenggarakan oleh Bagian setelah memenuhi persyaratan yang diatur dalam peraturan berlaku. Dengan mengacu pada Poin (1) maka pengelolaan Program Studi hanya melaksanakan kebijakan pengelolaan proses belajar mengajar sebagai tugas utamanya BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 11 . pengembangan dan penyebarluasan teknologi dan seni melalui pendidikan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (pasal 1 ayat 20) (6) Mahasiswa adalah peserta didik Unhas yang telah terdaftar dan memenuhi persyaratan lain yang ditetapkan universitas (pasal 1 ayat 22) (7) (8) Program Sarjana adalah pengelola program yang mengendalikan mutu penyelenggaraan akademik pada semua Program Studi Sarjana serta pada semua jenjang dan jenis Program Studi Sarjana.3 Sistem Pengelolaan Sistem pengelolaan fungsional dan operasional program studi mencakup planning. Ketua bagian dan Pengelola bertugas membantu pelaksanaan pengelolaan program pada tingkat bagian masing-masing. maka Prdi S1 Gizi dalam menterjemahkan Pasal 6 Poin (3) melakukan suatu koordinasi yang dianggap efisien dan efektif yaitu Ketua Program Studi bertindak sebagai Koordinator. 2. staffing. (10) Penyerahan penyelenggaraan kegiatan akademik kepada Program Sarjana. maka Surat Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 1870/H4/P/2009 tentang Peraturan Akademik Universitas Hasanuddin.

pencatatan setiap kegiatan. Kerja tim pembimbingan keilmuannya sepenuhnya hak prerogratif dosen masing-masing.seperti penyusunan kurikulum. dokumentasi.5 Umpan Balik Apakah program studi telah melakukan kajian tentang proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen. kepemimpinan dalam pengelolaan Program Studi menganut kepemimpinan kolektif. • Prodi bersurat ke fakultas tentang komplain dosen dalam hal tidak maksimalnya fungsi sarana dan prasarana perkuliahan yang ada. 6) Melaksanakan seminar hasil. relevansi mata kuliah dengan perkembangan ilmu teknologi. Pembagian kerja antar dosen pembimbing I dan II dalam pembimbingan memang tidak dilakukan dalam konteks proses pembimbingan. keterkaitan antar matakuliah. yakni: 1) Mahasiswa harus mengikuti seminar proposal ataupun hasil minimal 13 kali. Program Studi S1 Gizi telah berupaya untuk menerapkan prinsip-prinsip manajemen mutu (quality assurance). serta 10 kali menjadi audience. jelaskan isi umpan balik dan tindak lanjutnya. dimana satu dosen membimbing 7 – 10 mahasiswa. Membentuk kurikulum yang mampu meningkatkan kompetensi mahasiswa dan sesuai dengan kebutuhan pengguna merupakan tujuan akhir dari kemungkinan perubahan yang terjadi. dan pengguna lulusan mengenai harapan dan persepsi mereka? Jika Ya. Manajemen mutu terhadap kurikulum dilakukan dengan cara mengkaji kurikulum secara periodik satu kali setahun. 5) Pengumpulan data penelitian di lapangan. 5) Analisis data penelitian dan penyususnan laporan penelitian. Dengan demikian. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 12 . mahasiswa. penentuan judul/topik dan pembimbing tetap menggunakan diagram organisasi yang berada di bawah koordinasinya yaitu Ketua bagian. Secara prinsipiil (tak tertulis) pembimbing I merupakan dosen yang lebih senior baik secara kepangkatan maupun pendidikan. Ada syarat yang harus dipenuhi oleh mahasiswa dalam penyusunan skripi (SOP). Penerapan prinsip-prinsip manajemen mutu ini.4 Penjaminan Mutu Bagaimanakah pelaksanaan penjaminan mutu pada Program Studi? Jelaskan. 7) Melaksanakan ujian skripsi. Uji kelayakan terhadap skripsi mahasiswa setiap tahunnya dilakukan oleh Tim Prodi yang menetapkan dosen pembimbing bagi mahasiswa. 2. Kegiatan ini bertujuan untuk secara komprehensif mengkaji isi dari masing-masing matakuliah. alumni. audit. 2) Pengambilan data awal 3) Melaksanakan pra proposal 4) Melaksanakan seminar proposal. dimana satu kali menjadi moderator. Hal ini dikarenakan ruangan kuliah panas (AC tidak berfungsi maksimal). penentuan staf pengajar setiap mata kuliah. dan tindak lanjut audit. Umpan Balik dari (1) Isi Umpan Balik (2) Tindak Lanjut (3) Dosen • Proses pembelajaran kurang efektif karena ruangan yang tidak kondusif. 2. meliputi penyiapan infrastruktur. dan dua kali jadi penyanggah.

Promosi tersebut dilakukan dengan melalui : 1. Hand Out). Adapun unsure-unsur yang dinilai oleh mahasiswa meliputi : Penguasaan Materi. atau pada saat dosen-dosen gizi melakukan kunjungan ke BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 13 . temu alumni. Penyebaran brosur juga dilakukan pada acara-acara temu ilmiah. Program studi sudah bersurat ke pihak fakultas untuk segera mengecek alat-alat yang rusak dan segera menggantinya dengan yang baru. sehingga mahasiswa dapat melaksanakan praktikum tepat pada waktunya dan tidak menghadapi kendala apapun. dan jujur dengan memperhatikan aspek akademik. Bahasa (Kemudahan Dipahami). Alumni masih perlu diberi bekal yang cukup dalam hal praktek magang di berbagai rumah sakit yang ada untuk lebih meningkatkan pengetahuan mereka dalam hal membuat perencanaan menu di rumah sakit Tindak lanjut yang dilakukan oleh Prodi S1 Gizi terhadap umpan balik yang diberikan oleh mahasiswa mengenai proses pembelajaran yang dilakukan oleh dosen pengajar. sewaktu masi kuliah dulu sering ada peralatan laboratorium yang rusak. dan akan dibahas lebih lanjut dalam lokakarya kurikulum program studi gizi. dan pihak-pihak lain. Brosur yang dikrimkan ke berbagai dinas terkait. Upaya untuk peningkatan animo calon mahasiswa: Promosi Program Studi untuk peningkatan animo calon mahasiswa dilakukan secara proporsional. Dorongan MOtivasi Belajar. namun di program studi tidak dilakukan promosi khusus tetapi terintagrasi dengan Program Studi yang ada pada Fakultas Kesehatan Masyarakat. karena terkadang ada alat yang tidak berfungsi dengan baik dan pada akhirnya menghambat proses praktikum. Sehingga perlu adanya perhatian khusus terutama peralatan-peralatan yang akan digunakan dalam melakukan praktikum kuliner. Hasil akumulasi perhitungan berbagai unsur untuk tiap dosen akan direkap dan dilihat presentasinya. Penguasaan Metode dan Alat Bantu (Mesin Elektronik.Sikap dan Penampilan serta Ketepatan Waktu. khususnya dalam hal: a. Menurut alumni. CEK MISI 3 2. wajar. Program studi sudah mengecek kembali jumlah SKS (kredit) untuk mata kuliah magang mahasiswa di rumah sakit. finanansial. Formulir ini dibagikan pada semua mahasiswa pada setiap tatap muka perkuliahan dengan dosen pengajar. berupa penggantian dosen yang bersangkutan. regulasi dan prospektif. Sistematika penyajian.Mahasiswa Alumni Pengguna lulusan Dengan mengisi formuir pendapat peserta tentang dosen pengajar. 2.6 Keberlanjutan Jelaskan upaya untuk menjamin keberlanjutan (sustainability) program studi ini.

data dan informasi dan sistem penjaminan mutu perguruan tinggi. c. Ujian komprehenship ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan. dan keuangan. d. (4) peningkatan mutu manajemen akademik. (4) peningkatan kemampuan tenaga pendukung dalam menyelesaikan pekerjaan. audit mutu akademik. keuangan. pengadaan sarana dan prasarana. sumberdaya akademik. dan unit-unit pelayanan. calon lulusan S1 Gizi wajib mengikuti ujian komprehenship sebelum mengikuti ujian meja (ujian tutup). sarana dan prasarana. daerah-daerah. magang. pelatihan. sumberdaya sarana dan prasarana. Program studi juga mengambil inisisatif untuk merekrut tenaga honorer maupun tenaga kontrak. Hasil-hasil yang diperoleh diharapkan dapat mengembangkan mutu manajemen. sumberdaya manusia. BAUK. yaitu (1) peningkatan mutu manajemen sumberdaya keuangan. Departemen TIK. (2) pengembangan layanan sistem informasi berbasis teknologi informasi dan komunikasi (TIK). Upaya peningkatan mutu manajemen: Peningkatan kapasitas manajemen untuk mendapatkan manajemen yang efektif dan efisien terdiri dari lima aktivitas. Penyebaran brosur yang dilakukan oleh mahasiswa Formazi (Forum Mahasiswa Gizi) melalui kegiatan Road Show ke daerah-daerah. (3) peningkatan kinerja unit-unit layanan dengan penyempurnaan SOP. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif: Upaya yang dilakukan untuk memperoleh dana hibah kompetitif dengan cara merangsang setiap dosen untuk membuat proposal penelitian. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan: Dalam rangka pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan. Aktivitas-aktivitas di atas dilakukan secara komprehensif oleh unit-unit yang terkait seperti BAAK. (2) peningkatan mutu manajemen sumberdaya manusia. studi banding. Lembagalembaga ini yang mendorong para dosen untuk melakukan kegiatan penelitian BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 14 .3. pelatihan tenaga pendukung. data dan informasi dan sistem penjaminan mutu. proses kelancaran perkuliahan. Badan Penjaminan Mutu (BPM). kemahasiswaan. e. maka sejak tahun 2010. Program peningkatan kapasitas manajemen untuk mendapatkan manajemen yang efektif dan efisien bertujuan untuk mendapatkan peningkatan mutu manajemen sumberdaya keuangan. yang ketiganya bertanggung jawab terhadap administrasi program studi. Pada tingkat fakultas terdapat lembaga Unit Penelitian dan pada tingkat Universitas terdapat Lembaga Penelitian dan Pengadian Masyarakat (LP2M). (5) peningkatan mutu manajemen data dan informasi dan (6) peningkatan sistem penjaminan mutu perguruan tinggi. penyempurnaan dan dokumentasi SOP unit layanan. sehingga menjadikan pijakan untuk melakukan akreditasi oleh BAN PT. upaya yang dilakukan program studi gizi tidak dilakukan secara khusus tetapi terintegrasi dengan program studi yang ada di Fakultas Kesehatan Masyarakat. Upaya meningkatkan mutu layanan akademik dilakukan melalui (1) pengembangan daya dukung sarana dan prasarana untuk layanan informasi akademik dan manajemen sumberdaya secara cepat dan akurat tentang kepegawaian. (5) pengembangan dokumen mutu untuk implementasi penjaminan mutu dan (6) pengembangan teknik pemantauan mutu untuk melakukan evaluasi kinerja layanan sehingga tercapai perbaikan mutu secara berkelanjutan. sikap dan tindakan calon lulusan S1 Gizi tentang kompetensi yang mereka perlukan. b. Upaya untuk peningkatan mutu lulusan: Untuk peningkatan mutu lulusan. workshop. Upaya tersebut dilakukan oleh pimpinan fakultas DAN UNHAS. (3) peningkatan mutu sumber daya sarana dan prasarana. penyusunan pedoman mutu unit layanan dan mendatangkan pakar. (7) pengembangan sistem manajemen unit layanan melalui benchmarking ke perguruan tinggi lain. Sumberdaya yang dibutuhkan dalam pelaksanaan program meliputi pengembangan SIM terpadu.

Lembaga inilah yang membantu para dosen untuk mengajukan proposal penelitian ke berbagai penyandang dana. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 15 .dan pengabdian kepada masyarakat.

85 3.69 Jumlah 4462 472 440 410 55 Catatan///: TS:Tahun akademik penuh terakhir saat pengisian borang Min: IPK Minimum.22 0 2008 1831 161 138 125 13 2.98 3.50 (16) - Transfe r(3) (10) - Min (11) - Rat (12) - Mak (13) - (1) 2005 2006 1202 84 78 72 2007 563 99 90 86 21 2. (2) Mahasiswa program non-reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara paruh waktu. siang.51 13. Mak:IPK Maksimum Catatan: (1) Mahasiswa program reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara penuh waktu (baik kelas pagi.58 2009 866 128 110 104 21 2.753. dan di seluruh kampus).14 3.39 4.89 71.1 Profil Mahasiswa dan Lulusan 3.1.92 72. malam.1 Tuliskan data seluruh mahasiswa reguler(1) dan lulusannya dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah Calon Mahasiswa Reguler Ikut Selek si (3) Lulus Seleks i (4) 24 Jumlah Mahasiswa Baru Regula r bukan Transfe r (5) Transfer 3) ( Jumlah Total Mahasiswa Regul er bukan Transf er (7) 23 Transfe r(3) (8) - Jumlah Lulusan Regule r bukan Transf er (9) - IPK Lulusan Reguler Tahun Akademik Daya Tampu ng Persentase Lulusan Reguler dengan IPK : < 2. (3) Mahasiswa transfer adalah mahasiswa yang masuk ke program studi dengan mentransfer mata kuliah yang telah diperolehnya dari PS lain. baik dari dalam PT maupun luar PT.27 1.19 22. KEMAHASISWAAN DAN LULUSAN 3.I TBEL BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 16 . Rat:IPK Rata-rata.75 (14) 2. (2) **8 DAN KET 75 276 162 162 675 (6) - NARASIKAN ANGK.96 3.53 14.50 (15) > 3.STANDAR 3.12 3.78 2. sore.78 98.

Medik FK UNHAS. 5. No. 4.3.1. 9. Wilayah. 3. Lokal World Choir Games (Korea). Lomba MTQ tingkat universitas Lokal Essay SE. 2009 Internasional Lomba Volley di PKM Unhas Lokal Lomba Mahasiswa Berprestasi Unhas 2010 Lokal Lomba Baca Berita tingkat Mahasiswa se Kota Wilayah Makassar Lomba Debat Bahasa Inggris Lokal Lomba Karya Tulis Mahasiswa Pimnas Nasional Lomba Karya Tulis Ilmiah se Unhas 2010 Lokal Juara III kategori Tilawah Juara III Juara III Juara III Juara IV Juara II Semifinalis Juara I Masuk 10 besar BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 17 . 6.3 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi mahasiswa dalam tiga tahun terakhir di bidang akademik dan non-akademik (misalnya prestasi dalam penelitian dan lomba karya ilmiah. olahraga. 2. dan seni).1. Nasional. 7. 8. (1) Nama Kegiatan dan Waktu Penyelenggaraan (2) Tingkat (Lokal. atau Internasional) (3) Prestasi yang Dicapai (4) 1.2 Tuliskan data mahasiswa non-reguler(2) dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Tidak ada mahasiswa nonreguler yang diterima pada prodi S1 Gizi Tahun Akade -mik (1) Daya Tampung (2) - Jumlah Calon Mahasiswa Ikut Seleksi (3) Lulus Seleksi (4) - TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS Jumlah Mahasiswa Baru NonTransfer(3) Reguler (5) (6) - Jumlah Total Mahasiswa NonTransfer(3) Reguler (7) (8) - 3.

Catatan : huruf-huruf a.1. e dan f harus tetap tercantum pada tabel di atas.4 Tuliskan data jumlah mahasiswa reguler tujuh tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Tahun Masuk (1) TS-6 (1) TS-5 (2) Jumlah Mahasiswa Reguler per Angkatan pada Tahun* 2005 2006 2007 2008 (3) (4) (5) (6) 2009 (7) Jumlah Lulusan s.d. TS (dari Mahasiswa Reguler) (8) TS-6 TS-5 2005 2006 2007 2008 2009 (a)= 23 23 (d) = 95 2 74 160 0 61 147 272 (b)= 0 (e) =61 126 251 355 (c)= 23 (f) =34 55 * Tidak memasukkan mahasiswa transfer. b. c. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 18 . d.3.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 19 . Pelaksanaan dan Hasilnya (3) 1 Bimbingan dan konseling 2 Minat dan bakat (ekstra kurikuler) 3 Pembinaan soft skills Bentuk kegiatan: • Berupa pembimbingan akademik (PA). Jurnalistik.2 Layanan kepada Mahasiswa Lengkapilah tabel berikut untuk setiap jenis pelayanan kepada mahasiswa PS. Universitas telah memfasilitasi kegiatan mahasiswa melalui suatu PKM (Pusat Kegiatan Mahasiswa) yakni suatu wadah bagi mahasiswa untuk menyalurkan hobby dan bakat mereka. PELATIHAN PENULISAN JURNAL DLL. Volley. Paduan Suara. dan internasional. EKONOMI DLLL Pelaksanaan: • Mahasiswa dapat datang kapan saja untuk berkonsultasi dengan dosen PA yang telah ditunjuk. SAR. mahasiswa datang berkonsultasi tentang nilai yang telah diperoleh. dimana dalam PKM ini berbagai jenis kegiatan ekstrakurikuler dapat dipilih mahasiswa sesuai dengan hobby dan minatnya. Korpala. (1) Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa (2) Bentuk kegiatan.+ KONSULTASI YG LAIN Hasil: • Mahasiswa dapat mengatasi kesulitannya dan menempuh kuliah dengan lancar Bentuk kegiatan: • Untuk penyaluran bakat dan minat mahasiswa. Pramuka. Sepak Bola. nasional. analisis data menggunakan SPSS. Pelaksanaan: • Mahasiswa mengikuti kegiatan ekstrakurikuler berdasarkan minat dan bakatnya Hasilnya: • Mahasiswa memperoleh berbagai penghargaan baik di tingkat lokal. Bentuk kegiatan: • pembinaan soft skills yakni berupa penyediaan sarana laboratorium dapat berupa pelatihan komputer. Basket. Perbakin. • KONSELINGX. No. dan jumlah sks.3. dll. Bela diri. dsb yang didukung oleh laboratorium ICT. GIS. Selama ini yang berjalan. misalnya UKM Fotografi. BSS Pelaksanaan: • Soft skill diberikan di luar jadwal kuliah mahasiswa sehingga tidak mengganggu aktivitas perkuliahan mahasiswa. KSR. Renang. Catur.

Jadi beasiswa ini diberikan secara selektif. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 20 . selain itu fakultas menyediakan taman refleksi WINSLOW Pelaksanaan: • Layanan poliklinik UNHAS buka setiap hari kerja mulai jam 09. BBM.4 Beasiswa 5 Kesehatan 6 Lainnya Hasil: • Mahasiswa mempunyai keterampilan sesuai dengan pelatihan yang diberikan Bentuk kegiatan: • Tersedia berbagai jenis beasiswa dari berbagai sponsor baik dari Universitas sendiri maupun dari luar instansi yang diatur di tingkat fakultas dan universitas. • Orientasi pengenalan kampus bagi mahasiswa baru dalam bentuk pengkaderan mahasiswa Pelaksanaan: • Diskusi bulanan dilaksanakan sekali sebulan oleh SC Al Afiyah dan kegiatan Taukziyah Nafs pembinaan mental mingguan untuk mahasiswa. • Fakultas juga menyediakan Fasilitas Wi-Fi (Hot spot) yang memudahkan mahasiswa dalam mengakses informasi melalui internet khususnya yang berkaitan dengan akademiknya. Pelaksanaan: • Beasiswa ini diperuntukkan bagi mahasiswa yang berprestasi terutama yang ekonomi lemah. Hasil: • Mahasiswa berpretasi terutama yang ekonomi lemah bisa terus melanjutkan studinya tanpa terhambat oleh faktor biaya. Bentuk kegiatan: • Untuk bidang keagamaan selalu diadakan diskusi bulanan SC Al Afiyah dan kegiatan Taukziyah Nafs pembinaan mental mingguan untuk mahasiswa. • Layanan KRS secara online. Bentuk kegiatan: • Dalam bentuk layanan poliklinik universitas (Poliklinik Unhas) RS PENDIDIKAN. Jenis-jenis beasiswa antara lain: PPA. • Sedangkan untuk TAMAN REFLEKSI bisa digunakan setiap saat baik hari kerja maupun saat libur.00 siang.00-02. Hasil: • Mahasiswa memiliki kemudahan dalam mengakses pelayanan kesehatan .

Mahasiswa mengisi KRS secara online sebelum perkuliahan dimulai.• • • Mahasiswa mengakses internet melalui fasilitas hotspot yang disediakan. uraikan metode. Jelaskan pula bentuk tindak lanjut dari hasil kegiatan ini.3 Evaluasi Lulusan 3. proses dan mekanisme kegiatan studi pelacakan tersebut. Hasil: • Peningkatan imtak mahasiswa • Kemudahan akses internet yang mendukung aktivitas akademik baik mahasiswa maupun dosen • Kemudahan pelayanan KRS • Mahasiswa lebih mengenal kondisi kampus sehingga lebih mudah beradaptasi yang secara tidak langsung mendukung proses belajar mahasiswa 3.3. Pengenalan kampus dilaksanakan pada awal penerimaan mahsiswa baru. akan tetapi konsultasi dengan penasehat akademik tetap dilaksanakan secara tatap muka sebelum pengisian KRS berdasarkan hasil studi mahasiswa yang juga bisa diakses secara online melalui SIKADU. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 21 . dmana dilakukan sosialisasi kepada mahasiswa mengenai suasana akademik yang ada di UNHAS.1 Evaluasi Kinerja lulusan oleh Pihak Pengguna Lulusan Adakah studi pelacakan (tracer study) untuk mendapatkan hasil evaluasi kinerja lulusan dengan pihak pengguna? tidak ada √ ada Dan Jika ada. khususnya di prodi gizi FKM.

Setelah kuesioner dikirim. dimana dalam kegiatan ini juga diundang pihak pengguna lulusan (Stake Holder). khususnya mata kuliah yang berkaitan dengan etika dan moral .Ada. Hasil studi pelacakan dirangkum dalam tabel berikut: Nyatakan angka persentasenya(*) pada kolom yang sesuai. pihak Prodi menghubungi tempat kerja tersebut untuk memberitahukan pengiriman kuesioner dan meminta feedback secepatnya. yaitu dengan mengirimkan kuesioner kepada instansi atau perusahaan (stake holder) atau tempat kerja para alumni melalui pos. dalam bentuk pelatihan IT. khususnya mata kuliah keahlian sesuai dengan perkembangan IPTEKS . Tanggapan Pihak Pengguna No. . BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 22 . sehingga melalui kegiatan ini bisa diketahui bagaimana kinerja alumni dari program studi dan harapan dari pihak pengguna terhadap lulusan.Meningkatkan kemampuan dosen dan mahasiswa dalam memanfaatkan IT dalam kegiatan perkuliahan.Meningkatkan kemampuan Berbahasa Inggris melalui program English Day yang lebih intensif.Evaluasi dan penyempurnaan kurikulum secara berkala.Beberapa topik dalam mata kuliah disajikan dalam bahasa inggris. English Club. Selain itu juga diadakan Temu Tahunan Alumni melalui Dies Natalis.Meningkatkan keterampilan akademik melalui penerapan pendekatan perkuliahan dengan metode SCL . serta memfasilitasi pelaksanaan tes TOEFL di UPT Unhas . Jenis Kemampuan Sangat Baik (%) (1) (2) (3) Baik (%) (4) Cukup (%) (5) Kurang (%) (6) (7) Rencana Tindak Lanjut oleh Program Studi 1 Integritas (etika dan moral) Keahlian berdasarkan bidang ilmu (profesionalisme) Bahasa Inggris Penggunaan Teknologi Informasi 20 80 0 0 2 20 80 0 0 3 0 40 60 0 4 40 60 0 0 .Evaluasi dan penyempurnaan kurikulum secara berkala.Meningkatkan dukungan terhadap organisasi ekstrakurikuler keagamaan dan social dan menyelenggarakan soft skill .

sumbangan fasilitas. yang bernama IKAGI UH.Meningkatkan kemampuan berkomunikasi melalui penerapan SCL dalam kegiatan akademik secara optimal . pengabdian kepada masyarakat. Lulusan Program Studi Ilmu Gizi memiliki himpunan alumni yang baru terbentuk akhir 2010. pengabdian kepada masyarakat.5 Komunikasi 20 80 0 0 6 Kerjasama tim Pengembangan diri Total 20 80 0 0 7 0 (a) 100 (b) 0 (c) 0 (d) . seperti penelitian. Kebanyakan lulusan bekerja ditempat yang memang sudah sesuai dengan bidang keahliannya seperti di rumah sakit dan puskesmas bahkan ada juga yang bekerja sebagai tenaga pengajar/dosen di poltekkes. dan kepadanya diwajibkan untuk mengirimkan kembali ke program studi saat mereka memperoleh pekerjaan.3. Aktivitas dan kegiatan alumni dilakukan dalam bentuk penyelenggaraan seminar gizi serta temu alumni kerjasama dengan FORMAZI.Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan-kegiatan dosen. Partisipasi alumni dalam mendukung pengembangan akademik antara lain dengan memberikan masukan kepada PS tentang pengetahuan dan ketrampilan yang BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 23 . dan penyediaan fasilitas. Selain itu ada juga melalui penyebaran angket yang diberi kepada lulusan pada saat lulusan tersebut mengambil ijazah yang telah dilegalisir. dan kepadanya diwajibkan untuk mengirimkan kembali ke program studi saat mereka memperoleh pekerjaan.3.3 Persentase lulusan yang bekerja pada bidang yang sesuai dengan keahliannya =100 % (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh) Data ini diperoleh melalui penyebaran angket yang diberi kepada lulusan pada saat lulusan tersebut mengambil ijazah yang telah dilegalisir. seperti penelitian. 3. keterlibatan dalam kegiatan. dan dalam berbagai diskusi ilmiah Catatan : Sediakan dokumen pendukung pada saat asesmen lapangan (*) persentase tanggapan pihak pengguna = [(jumlah tanggapan pada peringkat) : (jumlah tanggapan yang ada)] x 100 3. seminar dan dalam berbagai diskusi ilmiah . jelaskan aktivitas dan hasil kegiatan dari himpunan alumni untuk kemajuan program studi dalam kegiatan akademik dan non akademik.2 Rata-rata waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan yang pertama = 5 bulan (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh) Data ini diperoleh melalui informasi langsung dari alumni yang sudah bekerja yang melaporkan bahwa yang bersangkutan telah memperoleh pekerjaan baik sebagai PNS ataupun Swasta yang berkaitan dengan bidang ilmunya. pengembangan jejaring.Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan-kegiatan dosen.Pemberian tugas kepada mahasiswa secara berkelompok (tim) . meliputi sumbangan dana. Jika memiliki.4 Himpunan Alumni Jelaskan apakah lulusan program studi memiliki himpunan alumni. 3.

Untuk mempertahankan dinamisasi staf pengajar. serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan kinerja tenaga kependidikan (termasuk informasi tentang ketersediaan pedoman tertulis. dan monitoring dan evaluasi kinerja dosen dalam tridarma serta dokumentasinya). IAKMI (Ikatan Ahli KKesehatan Masyarakat Indonesia). SUMBER DAYA MANUSIA 4. dilakukan pula rekruitmen staf dosen baru secara kontinyu berdasarkan kebutuhan. alumni FKM UNHAS termasuk yang berasal dari prodi gizi telah memiliki himpunan alumni. para alumni memberikan sumbangan dalam bentuk buku perpustakaan. STANDAR 4. dan hal ini digunakan sebagai salah satu dasar pembaharuan kurikulum. Dosen luar biasa pada umumnya adalah mereka yang juga terlibat dalam dunia praktisi yang dibutuhkan pengalaman prakteknya untuk melengkapi kualitas pengajaran pada mata kuliah – mata kuliah tertentu yang membutuhkan pengalaman praktis. JEN (Jaringan Epidemilogi Nasional). staf pengajar baru harus bersedia dikirim belajar ke perguruan tinggi di luar unhas. tes TPA. baik pendidikan dalam maupun luar negeri .2 Monitoring dan Evaluasi Jelaskan sistem monitoring dan evaluasi. Dalam bidang fasilitas. retensi. selain setiap dosen diwajibkan mengikuti kegiatan-kegiatan ilmiah dan penelitian. Akan tetapi untuk tingkat fakultas. EHSA (Enviromental Health Specialis Association). pengembangan. Persagi (Persatuan Ahli Gizi Indonesia). Hal ini sesuai dengan kebijakan yang telah dibuat oleh senat tingkat universitas dan disahkan oleh rektor. . CEK ACUAN UNHAS DAN DOKUMENX 4. IAKRI (Ikatan Ahli Kesehatan Reproduksi Indonesia). tes TOEFL. Penilaian terhadap individual performance dosen dilakukan dalam bentuk penilaian DP3 yang dilakukan oleh Ketua Prodi dan selanjutnya BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 24 . yakni IKA Unhas (Ikatan Alumni Universitas Hasanuddin) Komisariat FKM. tes bidang ilmu dan tes microteaching terpusat di tingkat universitas dan tes wawancara di tingkat bagian/fakultas masing-masing. dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan untuk menjamin mutu penyelenggaraan program akademik (termasuk informasi tentang ketersediaan pedoman tertulis dan konsistensi pelaksanaannya).dibutuhkan di dunia kerja. Alumni yang bekerja di lembaga tertentu memfasilitasi pengembangan jejaring dengan menginformasikan peluang kerjasama dan lapangan pekerjaan bagi alumni angkatan selanjutnya. Persakmi (Persatuan Sarjana Kesehatan Masyarakat Indonesia). penempatan. Proses seleksi dosen melalui tes CPNS.1 Sistem Seleksi dan Pengembangan Jelaskan sistem seleksi/perekrutan. Untuk itu.

Sedangkan untuk bidang pengabdian harus disertai dengan bukti laporan pengabdian. 4. Untuk bidang pengajaran. yaitu: 1. termasuk dosen penugasan Kopertis.3 Dosen Tetap Dosen tetap dalam borang akreditasi BAN-PT adalah dosen yang diangkat dan ditempatkan sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan. kemudian akan direkap dan diskoring oleh staf bagian. dan hasilnya akan diberikan pada tiap dosen pada akhir semester sebagai bahan penilaian dan evaluasi dosen. dan mempunyai penugasan kerja minimum 36 jam/minggu. absensi dan daftar nilai. Evaluasi kinerja dosen untuk bidang pengajaran dilakukan melalui monitoring kuliah per minggu (kasubag akademik menyiapkan hasil monitoring kinerja untuk setiap dosen).ke Dekan. Sehingga kinerja setiap dosen dapat dilihat dari evaluasi ini. Dosen tetap dipilah dalam 2 kelompok. dan dosen yayasan pada PTS dalam bidang yang relevan dengan keahlian bidang studinya. dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 25 . Seorang dosen hanya dapat menjadi dosen tetap pada satu perguruan tinggi. Selain itu dilakukan evaluasi pengajaran terhadap dosen. dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS 2. Untuk bidang penelitian. Selain itu evaluasi kinerja dosen dalam melaksanakan tridarma perguruan tinggi dilakukan dalam bentuk penilaian beban kerja dosen (BKD) dilakukan oleh pihak fakultas dan universitas melalui suatu form penilaian kinerja yang diisi oleh dosen yang berkaitan dengan tridharma perguruan tinggi yang harus disertakan dengan bukti fisik. harus disertai dengan SK mengajar. yang dilakukan oleh mahasiswa setiap kali masuk mengajar. harus disertai dengan bukti laporan ataupun jurnal. dimana mahasiswa dapat menilai bagaimana performa dosen dalam memberikan kuliah dengan mengisi blanko yang dibagikan sebelum perkuliahan.

4. M. Dr. S2.MCN - - Gizi ternak Penentuan Satus Gizi Penentuan status gizi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 26 .D (Cornell University) SI(IKIP Makassar) S2 (ITB) S3 (IPB) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&dr (Unhas).D Biomedis Gizi Mikro Gizi mikro Biomedis International Nutrition International Nutrition Biokimia Gizi Biomedis Gizi Kerja Biokimia Keamanan Makanan Biomedis Pangan & Gizi Bomedis Epidemiologi gizi Gizi kesmas Ilmu pendidikan gizi 3 Saifuddin Sirajuddin 0024085901 24-8-1959 Pembina Drs.S1&dr(Unhas) . MS.3. Dr - 4 5 6 7 8 Citrakesumasari Nurhaedar Jafar Burhanuddin Bahar Djunaidi M Dachlan Aminuddin Syam 0018036301 0031126415 0015104905 0027045601 0017066701 18-3-1963 31-12-1964 15-10-1949 27-4-1956 17-6-1967 Lektor Lektor Lektor Lektor Penata dr. M. Razak Thaha NIDN** (3) 0023034901 Tgl. Pendidikan S1. MS. Australia). S3 dan Asal PT* (7) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) .Peternakan (Unhas) S2 (Queensland University. Australia) S3 (Queensland University.Kes.in Progress S1.UI) S1&dr (Unhas) M.S2 & S3 (SEAMEO.Sc&Ph.1 Ir. S2 & S3 (Unair) S2 (Unair) S1(Unhas) S2 (Unair) S1 FKM (Unhas) S2 (Queensland University. Apt. M. Ph. Dr dr..Kes.Sc. M. Australia) - - 2 Veni Hadju 0018036202 18-3-1962 Guru Besar dr.Kes . (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) A. Dr dr.M. Dr Dra.1 Data dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan bidang PS: No. MS SKM.MPHCN - Gizi Kesehatan Masyarakat Gizi mikro Gizi mikro 10 Ramli 0029126804 29-12-68 Penata muda Tk.Sc. Lahir (4) 23-3-1949 Jabatan Akademik*** (5) Guru Besar Gelar Akademik (6) dr...S1&dr (Unhas) - 9 Rahayu Indriasari 0022067402 3-11-76 Penata Muda SKM.

3.MS Dra..Kes SKM.1 Pembina Tk. FKM &S2. Yusran Amir Buraerah H. Gizi (Unhas) - Gizi Kesehatan Masyarakat Gizi kesmas Biomedis Biokimia Gizi kesmas * Lampirkan fotokopi ijazah..dr. FKM (Unhas) S2 (Australia) S1&dr (Unhas) S2 (UI) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Tulane University) S3 (IPB) S1&drg (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1.M.Kes S1...Dr.M.1 - SKM.Sc Gelar Akademik (6) Pendidikan S1. S3 dan Asal PT* (7) S1.11 12 13 Healthy Hidayanty Devintha Virani Ulfah Najamuddin 0907048101 7-4-1981 6-3-84 25-10-84 Penata Muda Tk. Abdul Hakim Masni Andi Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Sidik Arsyad Watief A. FKM(Unhas) S2 (Unhas S1.1 Penata Muda Pembina Tk.M.Si. S2.FKM (Unhas) S2 (UI) S1 (Unhas) S2 (Unair) S1.M. Pertanian (Unhas) S2.Kes SKM. Alwy Arifin Muh..MS SKM.MPH Epidemiologi Gizi20 Keehatan Reproduksi Survailance/Informasi Kesehatan Komunikasi Kesehatan Antropologi Kesehatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 27 .KM Drs.1 Pembina Dr.Kes S.2 Data dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS: No. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***) dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan. (Unair) S1... Kesehatan Biostatistik/KKB 05 0005065904 5-6-59 Pembina Dr...Apt.M.Fisip (Unhas) S2(Boston University) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) Organisasi & Manajemen Adm.drg. 4. (1) 01 02 03 04 Nama Dosen Tetap (2) Nurhayani Muh. Lahir (4) 29-7-61 19-7-64 10-7-74 8-11-49 Jabatan Akademik*** (5) Pembina Penata Tk.. Kimia & S2.MS Drs.MSPH Biostatistik/KKB 06 07 08 09 10 0002056308 0007047608 0903028002 0029055202 0018055902 5-1-63 7-4-76 3-2-80 20-5-52 18-5-59 Pembina Penata Muda Penata Muda Tk. Fisipol (Unhas) S2 (Unair) S1. Gizi (Unhas) S1&dr (Unhas) S1..1 Ir. Rachman Sani Silwana NIDN** (3) 0029076102 0008076402 0910077401 0011084904 Tgl.Ked.MPH Prof. Pemb.Dr S... M.

M..M. Kobe niversity .1 SKM.11 12 Indra Fajarwati Ibnu Shanti Riskiyani 0015117804 15-11-78 21-10-78 Penata Muda Penata Muda Tk. Teknologi Pangan dan Gizi. M. FPS. Sp.Med. Taslim 0020105610 20-Oct-56 GB Prof. Claustal. 1996 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 28 . IPB.Si - 18 Abu Bakar Tawali 2-7-63 Pembina Dr.Ph. UNHAS S3..Sp. Jepang S1 : Unhas S2 : North Carolina University S3 : Unhas S1. UNHAS Ir..Biomedik. MIPA (Unhas) S2 (Unhas) S3 (Unhas) S1.M..Sc. Dra.Ph. Ilmu Kedokteran.Diet. Bogor.rer. M..FKM (unhas) S2 (unhas) S1 – Kedokteran Unhas S2. UNHAS S2.. TU.MA SKM..Ir - S1. Jepang) S1..dr (unhas) S2 (Monash University.Sc 17 Zaraswati Dwyana 9-12-65 Dr.M. 1986 (S1) Dr.GK dr. MIPA Biologi.Biomedik. Dr. Program Kesling. Kobe niversity . Australia) S3 (University Of Toyama. Analisa/Kimia Psikologi Komunikasi Kesehatan Biomedik Gizi Klinik Gizi Klinik Teknologi Farmasi - Biologi Program Kesling Ilmu Kedokteran Ketahanan dan Keamanan Pangan Pangan...FKM (Unhas) S2 (UGM) S1.GK - 16 Faisal Attamimi 28-4-44 Pembina Dr. Jerman. Jepang S3 .Kes - 10-09-67 13 Nasrum Massi Lektor Kepala dr.Nat. - 15 Agus Salim Bukhori M 21-8-70 Penata Dr.D.D 14 Nurpudji A.

Kagoshima University (Japan) S1.Agr. Ph. Ph...19 Meta Mahendradatta 0017096603 17-9-66 Pembina Dr. Miyazaki University (Japan) S3. Meg. Applied Sience of Marine Resources. Applied Genetics and Biotechnology.Sosek Pertanian). Manchester University S3.D - Sarjana Fak. M. 1997 Bid. Technical University Clausthal.M. Education. Jerman. Linguistik Macquarie University Teknologi Pangan dan Gizi Ketahanan dan Keamanan Pangan Imunologi Molekular 22 Etty Bazergam 0006045102 6-4-1951 Lektor Kepala Dra. Tekper.Si - - 21 Asmi Citra Malina 0028127205 28-12-72 Lektor S. minor in Food Analytical. Sastra Inggris.Ir - 20 Rahmadanih 0027046603 27-4-66 Lektor Kepala Ir. Pertanian dan Kehutanan. IPB-Bogor (S2) S3 (Unhas) (In Progress) S1.D - Bahasa Inggris BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 29 . Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. UNHAS S2. Yogyakarta.Pi. 1990 (S1) Doctor of Natural Science in Analytical Chemistry. Manajemen Sumber Daya Perairan (Unhas) S2. UGM. UNHAS (S1) Prog. Pangan dan Gizi (jur. Fak.

M. Biologi. M. Kimia.S2. .S2.MA . Kedokteran. Kimia. ITB Drs. MS S1. Clinical Medicine. Australia. M. MS - S1. UNHAS S2. Akidah. Kimia Unhas . IAIN Jakarta - Gizi Klnik Kimia Organik Antropologi Matematika Biologi Mikrobiologi Ilmu Kedokteran Agama Islam Kimia * Lampirkan fotokopi ijazah. M. UGM S2. ITB . Antro Unhas Drs. Toyama University Prof. Sastra Inggris.S3. Medical Science. Studi Islam. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan. Makassar S2. English Teaching. Unhas . Kedokteran. 29-01-1968 Lektor Kepala 30 Rahmah Alwi 07-06-1956 Lektor Kepala 31 Syahruddin Kasim dr.Si . Unhas Bahasa Inggris 24 25 Nursini Agussalim Bukhari 21-08-1970 Asisten Madya Ahli 26 27 28 Hanafi Usman M. Matematika.S1.Yahya Budi Nurwahyu 0031126257 28-02-1957 13-11-1962 02-08-1958 GB Lektor Kepala 29 Nurhaedar Nawir A. antro Unhas .Ag S1. ITB Dra. Sp. Dr.S1. Sastra Inggris Unhas S2.S2. Dr.S1. IAIN. Unhas Dra.Si. Monash University. PhD. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 30 .23 Lukmanul Hakim 24-7-1946 Lektor Kepala Drs. Matematika.Med.GK . Mikrobiologi.S3. UGM S3. S1..

2 1 3 3 0 0 0 0 0 7. 48 tahun 1983 (12 sks setara dengan 36 jam kerja per minggu) sks sks sks PengabPengajaran pada Manajemen** Nama Sks dian Jum-lah No. TUGAS BELAJAR 16 12 TUGAS BELAJAR 14.81 0 0 0 0 0 0 2 3 3 1. PS Lain Dosen Tetap Pene-litian kepada sks PS PT SenPT Lain PT SenMasyaSendiri PT Lain diri diri rakat (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) 1 5.42 0 0 0 0 0 2 0 1 0 6 0 0 0 12 3 5 12 7 9.2 0 0 3 1.3 Aktivitas dosen tetap yang bidang bidang keahliannya sesuai dengan PS dinyatakan dalam sks rata-rata per semester pada satu tahun akademik terakhir.88 9.03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 4 1 2 2 0 3 1 1 1 2 0 0 10 6 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16 16 16 14 16 16 12. diisi dengan perhitungan sesuai SK Dirjen DIKTI no.39 7.08 13.8 6 0 16 Abdul Razak Thaha 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju Burhanuddin Bahar Djunaedi M.4.Dachlan Nurhaedar Jafar Citrakesumasari Ramli Aminuddin Syam Rahayu Indrasari Healthy Hidayanti Devintha Virani Ulfah Najamuddin 7.39 13.3.81 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 31 .

Jumlah Rata-rata* Catatan: Sks pengajaran sama dengan sks mata kuliah yang diajarkan. Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.ketua lembaga/kepala UPT 8 sks .4 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS. Bila dosen mengajar kelas paralel. atau studio/kepala balai/ketua PS 4 sks . dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: Kode Mata Kuliah (4) 308K122 410K122 339K412 340K412 338K122 2 Saifuddin Sirajuddin Biokimia Gizi 210K123 Jumlah Pertemuan yang Direncanaka n (7) 2X5 2X2 2X5 2X4 2x 4 2x8 No. * rata-rata adalah jumlah sks dibagi dengan jumlah dosen tetap.pembantu rektor/dekan/ketua sekolah tinggi/direktur akademi 10 sks .rektor/direktur politeknik 12 sks .sekretaris PS 3 sks Bagi PT yang memiliki struktur organisasi yang berbeda. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) Abdul Razak Thaha Bidang Keahlian (3) Gizi Klinik Nama Mata Kuliah (5) Manajemen Strategik (4) Magang Food Service (6) PIEP Gizi Manajemen Pelayanan Makanan Issue Mutakhir Dietetika Kesehatan Metabolisme Zat Gizi (2) Jumlah Kelas (6) 2 2 2 2 2 2 Jumlah Pertemuan yang Dilaksanakan (8) 10 4 8 8 8 16 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 32 .3. ** sks manajemen dihitung sbb : Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb. beban kerja manajemen untuk jabatan baru disamakan dengan beban kerja jabatan yang setara.pembantu dekan/ketua jurusan/kepala pusat/ketua senat akademik/ketua senat fakultas 6 sks .sekretaris jurusan/sekretaris pusat/sekretaris senat akademik/sekretaris senat universitas/ sekretaris senat fakultas/ kepala lab. . maka beban sks pengajaran untuk satu tambahan kelas paralel adalah 1/2 kali sks mata kuliah. 4.

Dachlan Epidemiologi Gizi 205K122 208K124 308K122 404K122 404K122 238K412 339K412 Penilaian Status Gizi (4) Analisis Bahan Makanan (3) Ilmu Bahan Makanan Manajemen Strategik (4) Magang Food Service (6) Ilmu Gizi Dasar (3) Dietetik I (2 teori &3 praktek) Statistik Inferensial (3) Statistik Deskriptif (2) Epidemiologi (2) Patofisiologi Penyakit I (3) Manajemen Strategik (4) Praktek Gizi Konseling (3) Magang Gizi Masyarakat (5) Imunologi Zat Gizi PIEP Gizi 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x4 2x8 2x8 2x8 2x8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 33 .303K123 206K123 207K123 3 Veni Hadju Gizi Klinik 308K122 410K122 201K122 305K123 4 Burhanuddin Bahar Pangan dan Gizi 301K122 204K122 5 Djunaedi M.

3.341K412 301K413 201K122 302K123 303K123 304K123 410K122 404K122 405K126 7 Citrakesumasari Gizi Kerja 210K123 302K123 307K123 404K412 337K412 208K124 8 Aminuddin Syam 201K122 Gizi Kerja 308K122 Epidemiologi Gizi Gizi Kesehatan Masyarakat Ilmu Gizi Dasar (3) Gizi Daur Hidup I (3) Penilaian Status Gizi (3) Pengolahan dan Pengawetan Makanan (2) Magang Food Service (5) Magang Gizi Masyarakat (5) Magang Dietetika (9) Metabolisme Zat Gizi (2) Gizi Daur Hidup I (3) Kuliner Lanjut Magang Gizi Masyarakat (5) Gizi Daur Hidup Patofisiologi Penyakit I (3) Ilmu Gizi Dasar (3) Manajemen Strategik (4) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 8 2 3. 4. 4 4 4 6 Nurhaedar Jafar Gizi Kesmas BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 34 . 6.

404K122 204K122 401K992 239K412 9 Healthy Hidayanti Gizi Kesmas 207K123 307K123 206K123 303K123 339K412 341K412 208K124 302K123 303K123 143K123 241K123 Jumlah Magang Gizi Masyarakat (5) Statistik Deskriptif (2) Genetika Kompetensi (1) Advokasi dan Promosi Gizi Ilmu Bahan Makanan Kuliner Lanjut Analisis Bahan Makanan (3) Penilaian Status Gizi (4) PIEP Gizi Epidemiologi Gizi Patofisiologi Penyakit I (3) Gizi Daur Hidup I (3) Penilaian Status Gizi (4) Biokimia Mikrobiologi Pangan 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 6. 3 5 5 10 Devintha Virani Biomedik 11 Ulfah Najamuddin Biokimia Gizi 6 3 4 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 35 .

Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Sidik Arsyad Sani Silwana Indra Fajarwati Ibnu Shanti Riskiyani Nasrum Massi Nurpudji A. Pemb. Hakim Masni A.4. A.5 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS. Antrpologi sosial Advokasi dan promosi Gizi Psikologi Dasar komunikasi (1) Gizi dan biomolekuler Imunologi dan zat gizi Kewirausahaan di bidang gizi 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x8 2x8 2x4 2x4 2x4 2x8 2x8 2x8 2x8 2 x 16 2 x 16 2x7 2x4 2x4 16 16 8 8 8 16 16 16 16 32 32 14 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 36 . Taslim Organisasi & Manajemen Adm. Nama Dosen Tetap Bidang Keahlian Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas Jumlah Pertemuan yang Direncanakan (7) Jumlah Pertemuan yang Dilaksanakan (8) (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1 2 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 Nurhayani Muh. Kesehatan Biostatistik/K KB Biostatistik/K KB Epidemiologi Gizi Kesehatan Reproduksi Survailance/I nformasi Kesehatan Antropologi Kesehatan Psikologi Komunikasi Kesehatan Gizi klinik 139K122 139K122 301K122 301K122 341K412 205K122 206K122 131K122 239K412 140K122 137K122 341K123 238K412 237K122 Dasar manajemen (2) Dasar manajemen (2) Statistik Inferensial (3) Statistik Inferensial (3) Epidemiologi Gizi Epidemiologi (2) Manajemen Teknologi Informasi (2) 1.3. dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: No. Alwy Arifin Buraerah H.

Yahya Nursini Agussalim Bukhari Hanafi Usman Syahruddin Kasim Budi Nur Wahyu Rahmah Alwi Nurhaedar Nawir M.15 16 17 19 Agus Salim Faisal Attamimi Zaraswati Meta Mahendradatta Ekonomi Tekhnologi Farmasi Mikrobiologi Teknologi Pangan dan Gizi Ketahanan dan Keamanan Pangan Imunologi Molekular Bahasa Inggris Bahasa Inggris Ekonomi Gizi Klinik Kimia Organik Bahan Alam Kimia Dasar Matematika Agama Islam Mikrobiologi Manajemen RS 140K122 243K123 237K412 241K123 304K123 236K122 Ekonomi mikro (2) Farmakologi Gizi Biokimia Mikrobiologi Pangan Pengolahan dan pengawetan makanan (2) Ekologi pangan dan gizi 2 2 2 2 2 2 2x8 2x8 2x8 2x8 2x8 2x5 16 16 16 16 16 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Rahmadani Asmi Citra Malina Etty Bazergam M.Yusran Amir 341K123 136K122 131K122 140K122 404K122 305K123 091U003 087U003 085U002 072U002 241K123 206K122 Jumlah Gizi dan Biologi Molekuler Bahasa inggris 2 Antropologi Sosial Ekonomi Mikro (2) Praktek Konseling Gizi (3) Dietetik I (2 & 3) Kimia Organik Kimia Dasar Matematika Agama Islam Mikrobiologi Pangan Manajemen Teknologi Informasi (2) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x4 2x7 2x8 2x8 2x4 2 x 16 2 x 16 2 x 16 2 x 16 2x8 2x8 8 14 16 16 8 32 32 32 32 16 16 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 37 .

Bbbb .Tata Boga . M.Prof 2 Ikhsan Mustari Dr.Gizi .4.4. M. (1) Nama Dosen Tidak Tetap (2) NIDN** (3) Tgl. Gizi.4 Dosen Tidak Tetap 4. Kependudukan. Gizi Kesmas. UGM .S2. M. Unhas .Bbbbb . Gizi Kesmas. M. Lahir (4) Jabatan Akademik*** (5) Gelar Akademik (6) Pendidikan S1.S1. . UNHAS .Kependudukan .Ilmu Ekonomi .Kes . S2.Kes DCN.S1.S2. Tata Boga. UNM .Kes 4 5 6 Drs 24-04-1956 Lektor Kepala SKMs. UNHAS Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) .S2. Ekonomi.S1. S3 dan Asal PT * (7) .S1.Kes 3 Slamet Widodo Agus Salim Sitti Nur Rochimiwati Lidya Fani 17-08-1973 Lektor ST.Ekonomi .Gizi Kesmas 1 Baharuddin Semaila 7-11-1960 Guru Besar SE.S3. UMI Makassar . Universitas Brawijaya.S2.Dr.Gizi Kesmas BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 38 . Malang .1 Tuliskan data dosen tidak tetap pada PS dengan mengikuti format tabel berikut: No. Ilmu EKonomi. .

Kesehatan Olahraga.S2 Gizi Kesmas Unhas .7 Hendrayati 26-11-1967 Lektor DCN.Kes 11 Musyawir Thaiyeb 16-04-1964 Lektor Kepala Drs.Si * Lampirkan fotokopi ijazah. IKIP .Kes . UNHAS S1.4.Kes . TPG. M.S1. Biologi. M.Kes. UNM .Psikologi 12 Muh.Bimbingan Konseling .Biomedik .S2. M. Gizi Klinik. UNHAS . Bimbingan Konseling. IPB .M. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.Kesehatan Olahraga.S1.Teknologi Pangan dan Gizi . .Gizi Olahraga . Dr .2 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tidak tetap pada satu tahun terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 39 .S3.Gizi Kesmas Gizi Kesmas 8 Zakaria 5-03-1954 Lektor STp. Ilmu Kedokteran.S2.S2. M. Psikologi.Biologi . 4. UNHAS .Gizi Klinik . Anas 13-12-1960 Lektor Kepala Drs.Kes SKM. Biomedik.S1. UNPAD 9 10 Sukmawati Sri'ah Alharini 16-11-1965 Lektor SKM.S1 Gizi UNHAS . M. UNAIR . Unibraw .S2. Gizi Kesmas.

5. (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nama Dosen Tdk Tetap (2) Baharuddin Semaila Nursini Agus Salim Sitti Nur Rochimiwati Lidya Fani Hendrayati Zakaria Sukmawati Sri'ah Alharini Musyawir Thaiyeb Anas Malik Bidang Keahlian (3) Kode Mata Kuliah (4) 140K122 140K122 242K123 410K122 306K123 206K123 242K123 404K122 236K413 203K122 203K122 Nama Mata Kuliah (5) Ekonomi mikro Ekonomi mikro Dasar kuliner Magang Gizi Dietetika II Analisa Makanan Dasar Kuliner Jumlah Kelas (6) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Jumlah Pertemuan yang Direnca-nakan (7) 2X8 2x8 2x4 2x4 2x4 2x4 2x4 2x4 2x5 2x8 2x8 Jumlah Pertemuan yang Dilaksa-nakan (8) 15 15 8 8 8 8 8 8 10 15 8 Bahan Magang gizi masyarakat Dasar-dasar kulinari Ilmu Pendidikan Ilmu Pendidikan Jumlah 4.1 Kegiatan tenaga ahli/pakar sebagai pembicara dalam seminar/pelatihan.No. dari luar PT sendiri (tidak termasuk dosen tidak tetap) No. Nama dan Judul Nama Tenaga Ahli/Pakar Waktu Pelaksanaan Kegiatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 40 .5 Upaya Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) dalam tiga tahun terakhir 4. pembicara tamu. dsb.

Nama Dosen Pendidikan Negara Mulai Studi Tinggi Lanjut Studi (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) Ramli S3 Nutrition Monash Australia 2003 1 University Rahayu Indiasari S3 Nutrition Queensland Australia 2007 2 University Nurhaedar Jafar S3 Ilmu Universitas Indonesia 2005 3 kedokteran Hasanuddin Citrakesumasari S3 Ilmu Universitas Indonesia 2005 4 kedokteran Hasanuddin Aminuddin Syam S2 Universitas Indonesia 5 Gajahmada 4. International Congres of BITEC Bangkok.4. Kegiatan dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dalam seminar ilmiah/lokakarya/penataran/workshop/ pagelaran/ pameran/peragaan yang tidak hanya melibatkan dosen PT sendiri Sebagai No.3. 4-9 Okt 2009 √ Nutrition 2009 Thailand 2. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat Waktu Penyaji Peserta (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1. Abdul Razak Thaha 1.5. Lokakarya Bogor 22-24 Des 2008 √ Pengembangan Kurikulum Berbasis Kompetensi Magister Gizi dan Pangan Terintegrasi dengan Pendidikan Profesi Gizi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 41 .2 Peningkatan kemampuan dosen tetap melalui program tugas belajar dalam bidang yang sesuai dengan bidang PS Jenjang Tahun Bidang Perguruan No.5.

Kongres Nasional III Batantra Obat Tradisional Indonesia 9. Clinical Nutrition Quantum 2008 6. International Symposium on Nutrition and 6th Asia Pasific Clinical Nutrition Society Conference 4. Seminar Nasional Refleksi Pembangunan Indonesia Berkualitas dalam Parameter MDG’s tahun 2015 11. Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi ke IX 5. Seminar Standar Pelayanan Klinik Apiterapi 8.3. Strategic Healthcare Management Seminar and CEO Gathering 12. Seminar Nasional Pangan dan Energi untuk Kedaulatan Bangsa Makassar 10-13 Oct 2009 √ Jakarta Jakarta Medan Makassar Makassar Depok Jakarta 26-27 Agustus 2008 26 Apr 2008 √ 15-17 Oktober √ 2009 30 Januari 2007 √ 30 2007 Oktober √ √ 3-4 Nopember √ 2010 9 Desember √ 2010 Jakarta Bandung 2008 3-5 2010 Agustus √ √ Bogor 5-7 Agstus 2008 √ BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 42 . International Symposium on Public Health 7. Kongres Nasional Jaringan Epidemiologi Nasional ke XIII 10. Kongres Nasional Ikatan Ahli Kesehatan Masyarakat Indonesia (Konas IAKMI ke IX) 13.

Short course on metabolism and clinical nutrition 3. Short course in leadership and management for tobacco control 2. Simposium nasional penelitian dan pengembangan kesehatan IV Makassar 2009 Makassar Surabaya 2009 √ √ 2009 Depok √ 2009 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 43 . Workshop nasional dalam pengembangan kurikulum revitalisasi primary health care di Indonesia 7. Pelatihan analisis data riskesdas 5. Lokakarya pendidikan profesi kesehatan masyarakat 6. Seminar dan lokakarya nasional sosialisasi program jaminan kesehatan masyarakat 8. Workshop standarisasi uji kompeensi registered dietitian (RD) and dietetic technician registered (DTR) 4. Veni Hadju 1.2.

1st International Conference on health services delivery management 15. 19th international congress of nutrition (ICN 2009) 2. Seminar Nasional “Gizi dan Penyakit Kanker” 14. Seminar Gizi dan kesehatan : Gizi ibu hamil dan masa depan bangsa 11. Djunaedi M. Lokakarya: Pendirian program studi pendidikan dokter Universitas Negeri Gorontalo 12. 41st APACPH Conference 1. Lokakarya: Pengembangan KBK Magister Gizi dan pangan terintegrasi dengan pendidikan profesi gizi 10.3. 40th APACPH Annual Conference “Global Public Health Challenges” Jakarta 2008 2008 Jakarta √ √ 2008 Thailand Kualalumpur 2009 2008 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 44 . Temu Nasional Kesehatan reproduksi mahasiswa 13.Dachlan 9.

Short Course in Leadership and Management for Tobacco 1. Seminar gizi dan kesehatan: Gizi ibu hamil dan masa depan bangsa 1. 1. Seminar internasional program pascasarjana Unhas 3. Training on writing international journal articles of biomedic and health 4. International symposium on nutrition and 6th Asia Pacific Clinical Nutrition Society Conference 5. Simposium Nasional IV penelitian dan pengembangan kesehatan riskesdas 4.4. 41st APACPH Conference 2. Regional course on nutritional assessment 2. Nurhaedar Jafar 5. Pelatihan pengolahan dan analisis data riskesdas 3. Healthy Hidayanti Makassar 2008 Jakarta BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 45 . Simposium nasional IV penelitian dan pengembangan kesehatan Makassar 2008 √ Citrakesumasari Taipei Makassar 2009 2010 Jakarta Jakarta Makassar Makassar 2008 2009 2009 2009 6.

Penataran/Pelatihan. Tingkat Waktu Nama Dosen Prestasi yang Dicapai* (Lokal. Pameran.5. Short course on HIV and Amsterdam Aids management response * Jenis kegiatan : Seminar ilmiah. HIV Social Research: Bali Short training course on methodology and community engagement 3. Lokakarya. Nasional. Workshop.7 Devintha Virani 1. (1) 1 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi dosen (misalnya prestasi dalam pendidikan. International symposium Makassar on nutrition and 6th Asia Pacific Clinical Nutrition Society Conference 2.4 No. Pagelaran. Peragaan dll 4. penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat). Pencapaian Internasional) (2) (3) (4) (5) Abdul Razak Konsultan pada World Bank 10 Maret Internasional Thaha 2005 sampai 31 Mei 2005 Konsultan pada World Bank 17 Mei 2010 Internasional sampai 30 Juni 2010 International Golden Citra 3 April 1999 Internasional Award 1999 Certificate Indonesia 17 Juli 1999 Nasional BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 46 .

5.5 Sebutkan keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan atau organisasi profesi. Nasional. No.2 3 Nurpudji Astuti Veni Hadju Development Award 1999 HAKI Kapsul Pujimin Konsultan pada World Bank Konsultan pada World Bank 2008/2009 22 Maret 2010 sampai 15 Mei 2010 30 Juli 2010 sampai 16 Agustus 2010 Nasional Internasional Internasional * Sediakan dokumen pendukung pada saat asesmen lapangan. 4. Internasional) (5) 1 Abdul Razak Thaha 2010 2 3 Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 47 . (1) Nama Dosen (2) IDI Persagi PDGKI PDUI IAKMI Persagi IAKMI IDI Persagi Nama Organisasi Keilmuan atau Organisasi Profesi (3) Kurun Waktu (4) Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Tingkat (Lokal.

Dachlan 6 Nurhaedar Jafar 7 8 9 10 11 12 13 Citrakesumasari Ramli Aminuddin Syam Rahayu Indriasari Healthy Hidayanti Devintha Virani Ulfah Najamuddin PDGKI IAKMI PDUI APPACH IDI Persagi PDGKI IAKMI PDUI IDI Persagi PDGKI IAKMI PDUI Persagi IAKMI IAI (Ikatan Apoteker Indonesia) IDI Persagi IAKMI PDUI IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI IDI PDUI Persagi Persagi IAKMI 2010 Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional 2010 2010 2010 2010 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 48 .4 Burhanuddin Bahar 5 Djunaedi M.

melalui jalur pndidikan adalah pendidikan bergelar maupun non gelar. Adapun pendidikan non gelar berupa training di tingkat nasional dan internasional. Selain itu pihak fakultas juga mendorong dan memberikan kesempatan serta mengalokasikan dana fakultas kepada para dosen untuk BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 49 . S1 (profesi kedokteran) masih ada satu orang dan akan mengikuti proses jenjang S2.6. Unit Kerja Kependidikan S3 S2 S1 D4 D3 D2 D1 SMA/SMK (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 1 Pustakawan * 1 2 Laboran/ Teknisi/ Analis/ Operator/ 1 Laboratorium Kuliner Programer 2 Laboratorium Terpadu 3 Administrasi 2 Prodi Gizi 4 Lainnya : 2 Prodi Gizi Total 7 * Hanya yang memiliki pendidikan formal dalam bidang perpustakaan 4. Pengembangan staf di lingkungan prodi gizi terutama untuk pengembangan dosen tetap. dan jenjang karir. pemberian fasilitas termasuk dana.4.2 Jelaskan upaya yang telah dilakukan PS dalam meningkatkan kualifikasi dan kompetensi tenaga kependidikan.6. Fakultas atau PT yang melayani mahasiswa PS dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah Tenaga Kependidikan dengan Jenis Tenaga Pendidikan Terakhir No. Jurusan.1 Tuliskan data tenaga kependidikan yang ada di PS.6 Tenaga kependidikan 4. Pendidikan bergelar saat ini diarahkan untuk pendidikan jenjang S3 mengingat hampir seluruh dosen sudah bergealr S2. dalam hal pemberian kesempatan belajar/pelatihan.

silabus. PEMBELAJARAN.1 Kurikulum Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi. baik seminar maupun lokakarya atau kegiatan-kegiatan yang relevan bagi pengembangan prodi. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 50 . serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah/modul/blok. dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi. pengorganisasian yang mendorong terbentuknya hard skills dan keterampilan kepribadian dan perilaku (soft skills) yang dapat diterapkan dalam berbagai situasi dan kondisi. pendukung dan lainnya yang mendukung tercapainya tujuan. terlaksananya misi. Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya dengan tujuan. dan terwujudnya visi program studi. maupun bahan pelajaran serta cara penyampaiannya. rencana pembelajaran dan evaluasi. Kurikulum memuat mata kuliah/modul/blok yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian sesuai dengan minatnya. cakupan dan kedalaman materi. KURIKULUM. DAN SUASANA AKADEMIK 5.mengikuti berbagai pertemuan ilmiah. baik sebagai pemakalah maupun sebagai peserta. STANDAR 5. Kurikulum seharusnya memuat standar kompetensi lulusan yang terstruktur dalam kompetensi utama. bahan kajian.

1 Kompetensi 5. menggunakan komputer dalam penulisan makalah atau tugas akhir serta dalam penyajian karya ilmiah 3. menilai dan mengidentifikasi keadaan gizi individu. mengkaji secara menyeluruh keterkaitan gizi. membuat perencanaan intervensi dan pelayanan gizi sesuai dengan rencana intervensi 5. melaksanakan intervensi dan pelayanan gizi yang sesuai dengan kebutuhan 6.1.1. mengkaji. menjelaskan secara benar dasar-dasar ilmu gizi dan kaitannya dengan kesehatan dan pangan 2. kesehatan dan pangan dalam suatu system 3. merancang dan melaksanakan penelitian di bawah bimbingan seorang ahli gizi atau kelompok ahli 12.1. melakukan penyajian materi dan kasus gizi dalam berbagai media komunikasi dengan menggunakan salah satu bahasa internasional.1. menggunakan fasilitias internet dalam pencarian literatur dan juga dalam berkomunikasi dengan sejawat lainnya dalam bidang gizi 5.1. memutakhirkan diri dalam perkembangan ilmu dan teknologi bidang gizi 5. melaksanakan kegiatan evaluasi pelaksanaan intervensi dan pekayanan gizi 8. memberikan konsultasi gizi dalam berbagai jenis media komunikasi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 51 . minimal bahasa inggris 2.5. kelompok atau masarakat 4.1. melakukan promosi gizi dan melakukan mobilisasi social untuk pencegahandan penanganan masalah gizi 9. melakukan persiapan-persiapan yang diperlukan untuk kegiatan advokasi dalam menangani masalah gizi 11.1 Uraikan secara ringkas kompetensi utama lulusan Kompetensi utama terdiri dari 13 poin yaitu: 1.3 Uraikan secara ringkas kompetensi lainnya/pilihan lulusan Kompetensi lainnya yaitu: 1. melaksanakan kegiatan monitoring pelaksanaan intervensi dan pelayanan gizi 7.2 Uraikan secara ringkas kompetensi pendukung lulusan Kompetensi pendukung yaitu: 1.1. menerapkan hasil-hasil penelitian terbaru pada intervensi dan pelayanan gizi 13. memahami pentingnya kerjasama lintas sector. lintas disiplin dan lintas profesi dalam menangani masalah gizi 10.

2 Struktur Kurikulum 5. dan lainnya dapat dilihat pada Kepmendiknas No. menyajikan karya ilmiah yang diperoleh dari hasil lapangan dalam bentuk tertulis dalam jurnal ilmiah baik ditingkat nasional maupun internasional 3.dengan mengguakan bahasa Indonesia yang baku 2.1. mampu berkolaborasi dengan sesama profesi kesehatan dalam memberikan pelayana kesehatan yang terintegrasi kepada masyarakat Catatan: Pengertian tentang kompetensi utama. pendukung.1. 045/2002.2. 5.1 Jumlah sks PS (minimum untuk kelulusan) : 144 sks yang tersusun sebagai berikut: Jenis Mata Kuliah (1) sks (2) Keterangan (3) Mata Kuliah Wajib Mata Kuliah Pilihan Jumlah Total 138 28 166 Minimal 6 sks BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 52 .

5.2.1.2 Tuliskan struktur kurikulum berdasarkan urutan mata kuliah (MK) semester demi semester. dengan mengikuti format tabel berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 53 .

Smt (1) Kode MK (2) Nama Mata Kuliah* (3) Bobot sks (4) sks MK dalam Kurikulum InstiInti** tusional (5) (6) Kelengkapan**** Bobot Tugas*** (7) Deskripsi (8) Silabus (9) SAP (10) Unit/ Jur/ Fak Penyelenggara (11) I 072U002 073U002 074U002 075U002 076U002 082U003 081U002 085U002 086U003 088U003 087U003 139K122 078U002 Pendidikan Agama Islam Pendidikan Agama Katholik Pendidikan Agama Protestan Pendidikan Agama Hindu Pendidikan Agama Budha Pendidikan Kewarganegaraan Bahasa Inggris Matematika Dasar Fisika Dasar Biologi Dasar Kimia Dasar Dasar Komunikasi Wawasan Sosial Budaya Bahari Wawasan Ipteks Bahasa Indonesia Praktikum Bahasa Inggris Kimia Organik Psikologi Anatomi Antropologi Sosial Fisiologi Biokimia Dasar Manajemen Ekonomi Mikro Ilmu Gizi Dasar Statistik Deskriptif Epidemiologi Manajemen Teknologi Informasi Analisis Bahan Makanan Patofisiologi Penyakit I Metabolisme zat Gizi 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU Prodi MKU MKU MKU MKU MKU Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi 54 II 079U002 080U002 136K122 091U003 149K122 141K123 138K122 142K122 143K122 139K122 202K122 209K122 204K122 205K122 206K122 211K123 208K122 210K123 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 III IV 203K122 Ilmu Pendidikan 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 245K122 366K122 Patofisiologi Penyakit II Sistem Pelayanan Kesehatan 2 2 2 2 √ √ √ .

3. dst.* Tuliskan mata kuliah pilihan sebagai mata kuliah pilihan I. 3 ayat 2e) *** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (praktikum/praktek. **** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dilengkapi dengan deskripsi. mata kuliah pilihan II. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 55 . silabus. PR atau makalah) ≥ 20%.) ** Menurut rujukan peer group / SK Mendiknas 045/2002 (ps. (nama-nama mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dicantumkan dalam tabel 5. Sediakan dokumen pada saat asesmen lapangan. dan atau SAP.1.

1. pada tabel berikut: Semester (1) Kode MK (2) Nama MK (Pilihan) (3) Bobot sks (4) Bobot Tugas* (5) Unit/ Jur/ Fak Pengelola (6) Awal Awal Akhir Akhir Awal Akhir Awal Awal 402K712 408K412 341K412 403K512 301K312 238K212 Akhir 2 √ BAGIAN KESPRO 339K412 Akhir 2 √ PRODI GIZI Awal 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Awal 2 √ PRODI GIZI Total sks 30 * beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (praktikum/praktek.5. (BOBOT TGS HRS ADA DI GBRP DAN PENILAIAN) Herbal Medicine Penelitian Kualitatif Gizi dan Kebugaran Epidemiologi Gizi Global Health of Nutrition Gizi dan HIV/AIDS Gizi Kerja Manajemen Data Epidemiologi (GIS) Kesehatan Reproduksi PIEP Gizi Gizi dan Kanker Dietetik Masyarakat Gizi dan infeksi Keamanan Pangan Gizi lansia 2 2 2 2 2 2 2 2 √ √ √ √ √ √ √ √ PRODI GIZI BAGIAN PROMKES PRODI GIZI PRODI GIZI PRODI GIZI FKM BAGIAN K3 BAGIAN EPID BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 56 . PR atau makalah) ≥ 10-20%.3 Tuliskan mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dalam tiga tahun terakhir.

4 Tuliskan substansi praktikum/praktek yang mandiri ataupun yang merupakan bagian dari mata kuliah tertentu.1.5. (1) 1 Nama Praktikum/Praktek (2) Dasar Kuliner Isi Praktikum/Praktek Jam Judul/Modul Pelaksanaan (3) (4) Penuntun Praktikum 4 jam Dasar Kuliner Penuntun Praktikum 4 jam Kuliner Lanjut Penuntun Praktikum 4 jam Dietetik I Penuntun Praktikum 4 jam Dietik II Penuntun Praktikum 3 jam Penentuan Status Gizi Penuntun Praktikum Analisis 3 jam Bahan Makanan Penuntun Praktikum 3 jam Kimia Dasar Tempat/Lokasi Praktikum/Praktek (5) Lab Kuliner 2 Kuliner Lanjut Lab Kuliner 3 4 Dietetik I Dietetik 2 Lab Kuliner Lab Kuliner 5 PSG Lab Terpadu 6 Analisis Bahan Makanan Lab Terpadu 7 Kimia Dasar MKU BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 57 . dengan mengikuti format di bawah ini: No.

8 Kimia Organik 9 10 Biokimia Anatomi 11 Mikrobiologi Pangan 12 Gizi dan Biomolekuler 13 14 Biologi Dasar Pendidikan Agama Islam Penuntun Praktikum Kimia Organik Penuntun Praktikum Biokimia Penuntun Praktium Anatomi Penuntun Praktikum Mikrobiologi Pangan Penuntun Praktikum Gizi dan Biomolekuler Penuntun Praktikum Biologi Modul Agama Islam 3 jam MKU 3 jam 3 jam Lab Terpadu Lab Kuliner 3 jam MKU 3 jam Lab Mikrobiologi FK Unhas 3 jam 2 jam MKU Mesjid Kampus BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 58 .

Meminta dosen untuk memberikan masukan dan mengkritisi draft tersebut. kompetensi lulusan PS untuk kemudian dibuat draft keputusan sementara Draft keputusan disosialisasikan di kepada seluruh dosen pada saat rapat koordinasi bagian/program studi. misi.5. Peninjauan Kurikulum dalam 5 Tahun Terakhir Jelaskan mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut.2. tujuan. Mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut sebagai berikut: Faktor yang dipertimbangkan/pihak yang terlibat: • Trend perkembangan ilmu pengetahuan • Masukan dari dosen pengampu • Masukan dari mahasiswa/alumni • Kebijakan di tingkat fakultas/ universitas • Masukan dari tim pengembang bagian/program studi • Masukan dari tim reviewer hibah kompetisi/asesor • Berdasarkan analisis kebutuhan pasar/masukan dari stakeholder Semua masukan diolah di tingkat tim pengembang bagian/program studi dengan memperhatikan visi. Hasilnya dikembalikan di masing-masing kelompok bidang keahlian (KBK) untuk didiskusikan lagi dan disempurnakan Hasil dari tim KBK dibawa di tingkat tim pengembang bagian/program studi untuk dimatangkan dan dibuat keputusan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 59 .

Hasil peninjauan kurikukum disosialisasikan pada dosen dan mahasiswa dan pimpinan fakultas Tuliskan hasil peninjauan tersebut. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 60 . mengikuti format tabel berikut.

(1) 1 Kode MK Nama MK MK Baru/ Lama/Hapus (4) MK Baru (2) (3) Kurikulum Tahun 2009 211K123 Analisa Bahan Makanan Perubahan pada Buku Silabus/SAP Ajar (5) (6) √ √ Alasan Peninjauan (7) Atas Usulan/ Masukan dari (8) Berlaku mulai Sem. (9) Awal 2010/2011 Penyatuan Lokakarya mata kuliah ilmu bahan makanan dengan analisa zat gizi karena kedua mata kuliah ini kontennya saling mendukung satu sama lain. 2 Analisa zat gizi Hapus 3 Hapus √ √ Ilmu Bahan Makanan Kurikulum Tahun 2010 1 142K122 Fisiologi MK Lama √ - Diganti dengan analisa Bahan Makanan Diganti dengan analisa Bahan Makanan Lokakarya Lokakarya Lokakarya Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 61 ./Th.No.

2 Herbal Medicine MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 3 402K712 Metodologi Penelitian Kualitatif MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 4 408K412 Gizi dan Kebugaran MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 5 341K412 Epidemiologi Gizi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 6 Global Health of Nutrition MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 62 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 63 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.7 HIV/AIDS Health in Public MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 8 403K512 Gizi Kerja MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 9 301K312 Manajemen Data (GIS) MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 10 238K212 Kesehatan Reproduksi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 11 339K412 PIEP Gizi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

12 Gizi dan Kanker MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 13 Dietetik Masyarakat MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 14 Gizi dan infeksi MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 15 Keamanan Pangan MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 16 Gizi Lansia MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 64 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

mengkaji. serta penilaian hasil belajar. dan memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan (kehadiran dosen dan mahasiswa). hasil monitoring juga diberikan ke masing-masing bagian. Secara teknis.3 Pelaksanaan Proses Pembelajaran Sistem pembelajaran dibangun berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan. Penyusunan materi kuliah diawali dengan pertemuan tim pengampu matakuliah. Untuk monitoring tingkat bagian. serta materi kuliah. Lokakarya bagian selanjutnya mengkaji materi kuliah yang telah disusun. Daftar presensi dilengkapi form pemantauan kehadiran dosen dan jumlah mahasiswa yang hadir. Monitoring perkuliahan dilakukan secara berkala. Materi kuliah ditetapkan dalam rapat bagian. Pembelajaran dilaksanakan menggunakan berbagai strategi dan teknik yang menantang. 5. dan kebutuhan stakeholder. setiap perkuliahan dipantau secara langsung oleh petugas di kelas. Materi kuliah disusun bersama oleh dosen-dosen yang mengampu matakuliah sejenis dengan memperhatikan kompetensi yang harus dicapai peserta didik setelah melewati proses pembelajaran. masukan dari dosen lain. Hasil monitoring tingkat bagian dilaporkan kepada ketua bagian untuk dilakukan evaluasi internal. Pelaksanaan pembelajaran memiliki mekanisme untuk memonitor. ranah belajar dan hierarkinya. Wakil Dekan bidang akademik menetapkan tim monitoring perkuliahan.3. mendorong mahasiswa untuk berpikir kritis bereksplorasi. Selain diserahkan ke pihak administrasi akademik universitas setiap pekan dan Unit Pengawasan Internal (UPI) Unhas. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 65 . Setiap perkuliahan yang berlangsung dilengkapi dengan daftar presensi mahasiswa yang telah tercetak sesuai dengan mahasiswa yang mengambil mata kuliah tersebut. penyusunan materi perkuliahan. telah ditugaskan kepala sekretariat bagian untuk memonitor perkuliahan masing-masing bagian. antara lain kehadiran dosen dan mahasiswa. Hasil monitoring disampaikan ke bagian akademik fakultas dan selanjutnya dilaporkan ke Wakil Dekan bidang akademik.5. Materi kuliah disusun oleh dosen yang bersangkutan berdasarkan KBK yang telah ada. perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.1 Mekanisme Penyusunan Materi Kuliah dan Monitoring Perkuliahan Jelaskan mekanisme penyusunan materi kuliah dan monitoring perkuliahan. berkreasi dan bereksperimen dengan memanfaatkan aneka sumber.

4.3.4 Sistem Pembimbingan Akademik 5. 5.1 Tuliskan nama dosen pembimbing akademik dan jumlah mahasiswa yang dibimbingnya dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah No (1) Nama Dosen Pembimbing Akademik Mahasiswa Bimbingan (3) 29 30 32 30 30 32 32 30 12 10 10 Rata-rata Banyaknya Pertemuan/mhs/semester (2) (4) Abdul Razak Thaha 3 Saifuddin Sirajuddin 3 Veni Hadju 3 Burhanuddin Bahar 3 Djunaedi M.4.2 Jelaskan proses pembimbingan akademik yang diterapkan pada Program Studi ini dalam hal-hal berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 66 .Dachlan 4 Nurhaedar Jafar 4 Citrakesumasari 4 Aminuddin Syam 4 Healthy Hidayanti 4 Devintha Virani 4 Ulfah Najamuddin 4 Total Rata-rata banyaknya pertemuan per mahasiswa per semester – LIHAT KESMAS 5.2 Lampirkan contoh soal ujian dalam 1 tahun terakhir untuk 5 mata kuliah keahlian berikut silabusnya.5.

dapat lulus tepat waktu dan penyesuaian diri terhadap kegiatan ekstrakurikuler yang sesuai minat dan bakat 3 Masalah yang dibicarakan dalam pembimbingan 4 Kesulitan dalam pembimbingan dan upaya untuk mengatasinya 5 Manfaat yang diperoleh mahasiswa dari pembimbingan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 67 . teknik mengatasi kendala dalam perkuliahan. kemajuan prestasi akdemik mahasiswa. Bimbingan dilakukan dengan tatap muka Masalah yang dibicarakan adalah masalah yang berkaitan langsung dengan akademik. kegiatan ekstrakurikuler yang diikuti mahasiswa. Mahasiswa akan mendapat arahan yang tepat tentang bidang minat keahlian dan bagian yang akan dipilih. pemilihan bagian. dan akhir semester saat mendekati ujian semester. pemilihan tema penelitian skripsi dan sebagainya Kendala yang utama adalah menemukan waktu yang sesuai antara dosen pembimbing dan seluruh mahasiswa bimbingan.No (1) Hal (2) Penjelasan (3) 1 Tujuan pembimbingan Pembimbingan akademik bertujuan memberikan arahan kepada mahasiswa agar dapat menempuh kuliah dengan hasil yang memuaskan. Untuk mengatasi hal itu diupayakan agar semua mahasiswa bimbingan melakukan pertemuan secara bersama-sama sesuai waktu yang telah disepakati. Hal ini ditandai dari nilai IPK > 3. cara belajar efektif.00 dan semua kompetensi dapat dicapai serta dapat lulus tepat waktu. tengah. yaitu pada awal. peningkatan prestasi akademik. Bimbingan akademik dilakukan minimal tiga kali dalam satu 2 Pelaksanaan pembimbingan semester. misalnya strategi pengambilan matakuliah setiap awal semester.

• Rata-rata banyaknya mahasiswa per dosen pembimbing tugas akhir (TA) 10 mahasiswa/dosen TA.5 Pembimbingan Tugas Akhir / Skripsi 5. Dalam buku itu dituliskan tanggal pertemuan dengan dosen pembimbing serta materi atau bagian dari proposal skripsi yang akan diperbaiki. dan jumlah mahasiswa yang bimbingan dengan mengikuti format tabel berikut: HARUS YG SDH SELESAI No (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Dosen Pembimbing (2) Abdul Razak Thaha Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju Burhanuddin Bahar Djunaedi M. • Tuliskan nama-nama dosen yang menjadi pembimbing tugas akhir atau skripsi.5. kemudian buku ini ditanda tangani oleh dosen pembimbing setiap kali setelah BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 68 .5.Dachlan Nurhaedar Jafar Citrakesumasari Aminuddin Syam Healthy Hidayati Jumlah Mahasiswa (3) 20 39 15 21 39 15 30 44 22 • Ketersediaan panduan pembimbingan tugas akhir (Beri tanda √ pada pilihan yang sesuai): √ Ya Tidak Jika Ya. Buku itu kemudian akan dibawa setiap kali mahasiswa melakukan konsultasi dengan dosen pembimbingnya. jelaskan cara sosialisasi dan pelaksanaannya.1 Jelaskan pelaksanaan pembimbingan Tugas Akhir atau Skripsi yang diterapkan pada PS ini. CEK KEMBALI KRN TERLALU TINGGI • Rata-rata jumlah pertemuan dosen-mahasiswa untuk menyelesaikan tugas akhir : 10 kali mulai dari saat mengambil TA hingga menyelesaikan TA. Setiap mahasiswa yang akan menyelesaikan tugas akhir diberikan buku kartu kegiatan skripsi oleh pihak pengelola program studi.

6 Upaya Perbaikan Pembelajaran Uraikan upaya perbaikan pembelajaran serta hasil yang telah dilakukan dan dicapai dalam tiga tahun terakhir dan hasilnya.melakukan pembimbingan. 5.5. Butir (1) Upaya Perbaikan Tindakan (2) Hasil (3) BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 69 .2 Rata-rata lama penyelesaian tugas akhir/skripsi pada tiga tahun terakhir : 6 bulan (Menurut kurikulum tugas akhir direncanakan 1 semester). 5.

Hal-hal yang ditinjau ulang meliputi substansi materi untuk menghindari overlap dengan mata kuliah lain. Untuk itu beberapa pembaharuan terhadap Silabus dan SAP telah dilakukan. • Peningkatan jumlah mahasiswa yang memperoleh nilai A dan B • Peningkatan IPK mahasiswa BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 70 . Kelengkapan sarana dan prasarana laboratorium dan perpustakaan diusulkan kepada pihak fakultas untuk terus dilengkapi Mulai tahun 2008 Universitas Hasanuddin menerapkan pendekatan Student Centre Learning (SCL) yang tentunya berimplikasi pada pemilihan metode mengajar. Metode SCL mendorong mahasiswa lebih aktif. pengembangan bahan ajar atau minimal media pembelajaran. dan kelengkapan sumber belajar. SAP yang disusun diusahakan sedapat mungkin menerapkan SCL dalam pembelajarannya • Tersusunnya bahan ajar mata kuliah • Media pembelajaran yang inovatif • Silabus dan SAP berpendekatan SCL. pembaharuan materi.Materi Metode Pembelajaran Materi ditinjau ulang setiap akhir semester oleh tim dosen pengampu atau dosen yang tergabung dalam satu KBK.

disain grafis. dibandingkan hasil yang diperoleh pada saat hanya menggunakan paper and pencil test sebagai alat penilaian Mahasiswa mengenal mekanisme dan peraturan yang terdapat di lapangan kerja. praktikum di luar kampus (di RS/Puskesmas/industri/lingkungan yang relevan). dan keterampilan merupakan penilaian tindakan Dilakukan melalui mata kuliah magang. Untuk itu dalam 2 tahun terakhir ini pihak Unhas telah melakukan pelatihan dosen agar dapat mendisain dan membuat media pembelajaran melalui pelatihan tentang media berbasis teknologi informasi. kerajinan. Penilaian pengetahuan melalui ujian tertulis baik formatif (mid test) maupun sumatif (final test). mendatangkan alumni yang sudah bekerja Media pembelajaran inovatif berbasis teknologi informasi Terdapat peningkatan jumlah mahasiswa yang mendapat nilai A dan B. Penilaian sikap dinilai dari responsif mahasiswa. sikap. pembuatan film.Penggunaan Teknologi Pembelajaran Cara-cara evaluasi Pengenalan mahasiswa terhadap dunia kerja Teknologi pembelajaran yang disarankan untuk digunakan adalah teknologi berbasis multimedia dan teknologi inovatif yang dikembangkan terus menerus. sehingga dapat mempersiapkan diri untuk dapat bersaing dan beradaptasi di dunia kerja BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 71 . alat peraga inovatif dan sebagainya Metode evaluasi dilakukan dengan kombinasi antara pengetahuan. dan tindakan. Keaktifan.

kebebasan akademik. berdasar evaluasi diri. integrasi antar bidang dan kelompok bidang ilmu. RENSTRA UH-FAK-PRODI. khususnya mengenai hal-hal berikut: 5. mengembangkan pendidikan dan sistem penjaminan mutu (quality assurance) pendidikan tinggi secara bertahap. Program Studi Ilmu Gizi mengelola proses penyelenggaraan akademik dengan jelas dan terkendali. terstruktur.7. sinergi lintas bidang. dan benchmarking. dan berkesinambungan menuju standar internasional untuk meningkatkan nilai tawar dan daya saing semua produk pendidikan tinggi. Kebijakan tentang suasana akademik diatur dalam rencana strategis universitas.1 Kebijakan tentang suasana akademik (otonomi keilmuan. sesuai dengan Rencana Strategis Lima Tahunan yang disusun oleh perguruan tinggi .7 Upaya Peningkatan Suasana Akademik Berikan gambaran yang jelas mengenai upaya dan kegiatan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif di lingkungan PS.5. serta mempertimbangkan masukan kelompok pemikir. dalam sistem penyelenggaraan perguruan tinggi yang baik (good university governance).RKAT BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 72 . hasil audit. FKM -bersama semua unit-unit kerjanya secara harmonis dan sinergis. kebebasan mimbar akademik). Program Studi Ilmu Gizi secara konsisten melakukan inovasi.

Dosen dan mahasiswa didorong dan diberi kesempatan untuk mengembangkan ilmu lewat penelitian dengan memberi kemudahan terhadap pengusulan proposal kompetitif. mengikuti seminar/lokakarya. dan 6) bantuan dana kepada dosen untuk mengikuti seminar dan kegiatan sejenis di luar Unhas. menjadi anggota/pengurus organisasi keilmuan/profesi. yaitu adanya peluang untuk mengaktualisasikan diri dan potensinya namun tidak merugikan pihak lain atau lembaga. sarana dan dana tersebut telah dapat memberikan wadah atau fasilitas bagi berlangsungnya kegiatan akademik yang kondusif di antara sivitas akademika. Kebebasan akademik bagi dosen dikembangkan antara lain melalui kebebasan melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.2 Ketersediaan dan jenis prasarana. Kebebasan mimbar akademik diupayakan lewat kebebasan mengajukan pendapat/saran/kritik pada forum rapat dosen dan acara ’dialog akademik’ dengan mahasiswa yang dilakukan secara periodik. Prasarana. Program Studi Ilmu Gizi mempunyai sejumlah prasarana. payung penelitian (road map). 3) ruang laboratorium komputasi dan gerai telematika dan hotspot area di wilayah kampus untuk mendapat informasi akademik melalui Siaka Unhas dan mencari informasi iptek terbaru. dan sebagainya. peran sebagai asisten praktikum dan sebagainya. 5) dana swadaya untuk penyelenggaraan seminar dan pelatihan. yaitu 1) ruang dosen yang memadai dan bersih pada setiap bagian. dan laboratorium terpadu dengan fasilitas memadai sebagai sumber belajar dan tempat penelitian. penggunaan laboratorium untuk penelitian. jaringan internet. terutama bagi yang berperan sebagai penyaji makalah. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 73 . Program Studi Ilmu Gizi mempunyai kebijakan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif. sarana dan dana yang difasilitasi oleh fakultas (FKM) yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antarsivitas akademika. Kebijakan tersebut telah terbukti dapat menciptakan atmosfir akademik yang bersahabat diantara sivitas akademika. Kebebasan akademik bagi mahasiswa dikembangkan melalui kebebasan memilih KBK. 2) perpustakaan fakultas dan masing-masing bagian.5. tempat PKL. dan sebagainya. sarana dan dana yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas akademika. mata kuliah pilihan. perpustakaan.7.

penghargaan terhadap perbedaan pendapat. Laboratorium Kuliner digunakan untuk praktikum Mata Kuliah Dasar-dasar Kuliner. tanggung jawab dan sebagainya dikembangkan melalui berbagai cara antara lain (1) menjaga kejujuran pada saat ujian. dan praktek program analisis zat gizi (w-food). Adapun beberapa sarana yang difasilitasi oleh fakultas antara lain: 1. obyektivitas. 4. Laboratorium terpadu digunakan untuk praktikum Mata Kuliah Biokimia dan Analisa Bahan Makanan . dan stakeholder. dosen. penelitian bersama antara dosen dan mahasiswa. kejujuran. 3. Sarana ibadah saat ini menggunakan Mesjid permanen yang dibangun berdasarkan program kerja sama tiga Fakultas yaitu Fakultas Kesehatan Masyarakat. Setiap ruang kuliah didukung oleh fasilitas LCD dan 1 unit komputer serta 1 unit wireless microphone dengan kondisi baik demikian juga fasilitas lainnya yang mendukung proses belajar mengajar tersedia dan disesuaikan dengan tingkat kebutuhan. yaitu dengan mencegah kebiasaan “nyontek” atau “perjokian” melalui pemberian sanksi tegas. staf. keingintahuan yang tinggi. dan Fakultas Kedokteran Gigi yang memiliki kedekatan lokasi kampus. yaitu penyelenggaraan seminar dan lokakarya nasional yang dijadwalkan setiap tahun. (2) menjaga kejujuran mahasiswa dalam penyusunan skripsi ditunjukkan dengan keharusan menambahkan pernyataan keaslian dalam naskah skripsi yang menyatakan bahwa skripsi merupakan karya dari mahasiswa itu sendiri dan tidak ada unsur yang menyimpang dari etika akademik. Perilaku kecendekiawanan yang meliputi integritas. Program-program tersebut terbukti dapat meningkatan interaksi akademik yang kondusif di antara mahasiswa. dan (3) objektivitas.Program dan kegiatan akademik diselenggarakan PS agar seluruh sivitas akademika mendapat kesempatan yang lebih besar untuk melakukan interaksi akademik. tanggung jawab dan sebagainya dilatihkan pada perkuliahan melalui berbagai pendekatan dan strategi. Fakultas Kedokteran. Kulinari Lanjut dan Dietetik Gizi. Laboratorium computer digunakan Praktek Aplikasi Komputer. keingintahuan yang tinggi. Gedung yang ada merupakan rasio perbandingan dalam tingkat fakultas. 2. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 74 . prodi gizi memiliki 1 ruang baca (perpustakaan mini) yang dikelola oleh mahasiswa Gizi sebagai pengurus Formazi. Selain perpustakaan fakultas. khususnya pada setiap dies natalis FKM Unhas. dan perintisan desa binaan.

penelitian bersama. lokakarya. sekaligus pengenalan kehidupan kampus serta dalam acara buka puasa bersama yang diadakan setahun sekali. karena Universitas Hasanuddin menganut sistem terpusat untuk manajemen pembinaan olah raga mahasiswa. lokakarya. 6. kegiatan-kegiatan ilmiah mahasiswa serta interaksi intensif BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 75 . penelitian bersama serta temu dosen mahasiswa dan alumni. 5. saat ini mahasiswa Gizi dapat menggunakan sarana yang terdiri dari kantin mahasiswa yang letaknya dalam bangunan tersendiri. Penelitian juga rutin dilakukan oleh dosen baik yang dibiayai oleh fakultas maupun dari pihak lain (kerjasama lintas fakultas. seperti dalam kegiatan penerimaan mahasiswa baru dimana dosen dan mahasiswa senior diperkenalkan kepada mahasiswa baru. bedah buku.7. Untuk mendukung kesejahteraan mahasiswa. untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif (misalnya seminar. simposium. Temu dosen mahasiswa serta alumni pun terjalin minmal satu kali dalam setahun.7. Fasilitas ini adalah fasilitas yang dibangun oleh Fakultas induk keilmuan Kesehatan Masyarakat. PHKI Malaria atau kerjasama internasional) . Fasilitas outdoor juga tersedia untuk menunjang mahasiswa dalam proses belajar.4 Interaksi akademik antara dosen-mahasiswa. namun diperuntukkan bagi seluruh mahasiswa 5.5. Untuk sarana olahraga yang tersedia di FKM adalah lapangan untuk Sepak Bola sebanyak 2 buah. pengenalan kehidupan kampus. seperti lego-lego dan taman POMD yang dilengkapi dengan Hot Spot.3 Program dan kegiatan di dalam dan di luar proses pembelajaran. dan temu dosen-mahasiswa-alumni). Selain itu. Kegiatan-kegiatan lain yang menunjang suasana akademik adalah perwalian. yang dilaksanakan baik di dalam maupun di luar kelas. ruang Foto Copy yang terletak di Gedung B. maka setiap mahasiswa Universitas Hasanuddin dapat menggunakan sarana lengkap olah raga yang bertempat di Pusat Kegiatan Mahasiswa (PKM). simposium. Lantai I. Lantai I dan ruang Telematika yang terletak di gedung A. antar mahasiswa. serta antar dosen. dan 1 lapangan untuk Bola Voli. Seminar yang diadakan bertemakan current issue dalam bidang gizi. bedah buku. Selain kegiatan belajar mengajar yang diadakan diruang perkuliahan suasana akademik pun ditingkatkan dengan mengadakan seminar.

Untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif. bimbingan akademik. Beberapa program yang sudah dilakukan antara lain : Kelompokkelompok belajar. dan mampu menjadi pembelajar sepanjang hayat (life-long learner) dalam upaya meningkatkan kom-petensi dan pengkayaan wawasan. Beberapa usaha yang dilakukan antara lain: Perkuliahan. kegiatan seminar. pembimbing TA. penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Dialog Akademik diadakan secara teratur setiap tahun oleh prodi bersama dengan Formazi (Forum Mahasiswa Gizi) yang diistilahkan dengan istilah Tudang Sipulung untuk menjaring aspirasi dan partisipasi mahasiswa dalam pelaksanaan proses belajar mengajar. asistensi/tutorial. asistensi dan responsi praktikum. Fakultas secara rutin mengadakan Seminar dosen 1 bulan dua kali dengan pembicara dari dosen – dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat. yang mana akan mendorong mahasiswa untuk selalu pro-aktif dalam kegiatan akademik melalui proses belajar-mengajar yang interaktif. dimana di luar kegiatan perkuliahan dosen masih memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menanyakan materi perkuliahan yang belum mereka pahami. Organisasi kemahasiswaan. Kegiatan-kegiatan ini melibatkan seluruh civitas akademika di lingkungan Program Studi Ilmu Gizi Universitas Hasanuddin. dan mengadakan Seminar Nasional minimal 1 tahun sekali. Jenis usaha lain untuk meningkatkan suasana akademik di Program Studi Ilmu Gizi adalah mengembangkan suasana pergaulan dan aktifitas mahasiswa yang kondusif bagi pengembangan kualitas akademik. kepenasehatan akademik. Audiensi. dinamis. Seminar ilmiah mahasiswa. inovatif. Untuk lebih menunjang dan menciptakan Suasana Akademis. Studium Generale setiap awal semester. Peningkatan kualitas suasana akademik terlihat dengan semakin banyaknya penelitian dan karya ilmiah yang dipublikasikan tak hanya dilingkungan internal. Setiap semester sekurang-kurangnya mahasiswa dijadwalkan 1 (satu) kali untuk berkonsultasi mengenai studi mereka dengan Dosen Pembimbing Akademik yaitu pada saat Pendaftaran Rencana Studi. Evaluasi kinerja dosen oleh mahasiswa. dan kegiatan layanan administrasi akademik. namun juga sudah mencapai tingkat Nasional. Pengabdian masyarakat. Beberapa kegiatan yang telah dilakukan oleh Prodi S1 Gizi guna menciptakan suasana akademik yang kondusif meliputi peningkatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 76 . hubungan antara dosen dan mahasiswa juga menjadi fokus dalam pengembangan suasana akademik. Perwalian adalah pertemuan yang terjadwal sebagaimana tertera dalam Kalender Akademik. pelatihan dosen dan mahasiswa.antara dosen – mahasiswa baik di dalam maupun di luar perkuliahan terjadwal. Selain usaha yang di tujukan pada peningkatan kualitas dosen dan pengajaran. Seminar dan Kuliah Umum juga merupakan sarana interaksi antara seluruh civitas akademika untuk meningkatkan motivasi belajar mahasiswa. Prodi S1 Gizi mengupayakan melalui pelaksanaan perkuliahan. Penerapan sangsi akademis.

dsb. mahasiswa dan staf akademik. dan pelatihan) serta pertemuan diskusi di bidang akademik antar dosen pembina mata kuliah untuk membahas isu-isu terbaru dalam bidang Gizi yang dilakukan satu kali dalam semester. Interaksi antar mahasiswa pun diusahakan senantiasa terjalin dengan baik dengan mengadakan kegiatan-kegiatan kemahasiswaan baik yang bersifat akademik maupun ekstrakulikuler.7. Selain itu. Selain itu program studi juga memfasilitasi dosen dengan mengikutsertakan mereka dalam pelatihan ESQ. Mahasiswa juga terlibat dalam kegiatan PBL (Pengalaman Belajar Lapangan) dimana mahasiswa belajar langsung di masyarakat. Hasil evaluasi tersebut disampaikan kepada tiap dosen sebagai bahan untuk memperbaiki proses perkuliahan di semester berikutnya. Selain itu sering pula dilakuan kegiatan ceramah agama oleh Dosen. Interaksi antar dosen diusahakan terjalin dengan baik dengan mengadakan kegiatan-kegiatan seperti mengikuti pengajian yang diadakan di tingkat fakultas serta buka puasa bersama saat bulan ramadhan. Untuk meningkatkan perilaku kecendikiawanan dosen. diselenggarakan pula dialog dengan mahasiswa tentang penyelengaraan akademik.kemampuan dosen dibidang ilmu Gizi melalui pendidikan jalur degree S-2 dan S-3 serta jalur non degree (lokakarya. dmana mereka pada awalnya mengidentifikasi masalah kesehatan yang ada di masyarakat. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 77 . Untuk melihat kinerja perkuliahan yang dilakukan oleh dosen mulai semester I 2006/2007 telah dilakukan proses monitoring perkuliahan dan penjaringan persepsi mahasiswa terhadap kinerja perkuliahan. Setelah itu pada PBL 3 dilakukan evaluasi terhadap intervensi yang diberikan apakah berhasil atau tidak. pembuatan SPAL (sistem pembuangan air limbah). Dalam kegiatan ini diundang seluruh dosen. 5. magang gizi klinik serta magang dietetik di Rumah Sakit. Selanjutnya melakukan intervensi terhadap masalah kesehatan masyarakat yang telah diidentifikasi. Hal yang sama juga dilakukan mahasiswa pada kegiatan KKN (Kuliah Kerja Nyata) dimana mahasiswa terlibat langsung di lapangan terkait masalah kesehatan. seminar. fakultas memfasilitasi dengan mengadakan pengajian rutin yang dilakukan setiap hari jumat setelah salat jumat.5 Pengembangan perilaku kecendekiawanan. Mahasiswa juga terlibat dalam organisasi kelompok anti rokok (TOSYC). magang gizi kesmas. misalnya pembuatan Jamban percontohan bagi kelompok masyarakat yang tidak memiliki jamban.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 78 .

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 79 .

Setiap perencanaan disesuaikan dengan prioritas Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Universitas Hasanuddin. PERENCANAAN MELIBATKAN PRODI DLM PENYUSUNAN RKAT YG DISUSUN 1 TAHUN SEBELUM TAHUN KEGIATAN--. PRASARANA. dengan didasarkan pada usulan dari unit kerja paling bawah dalam hal ini jurusan dan program studi (bottom-up). dengan mengacu pada ketentuan yang berlaku.Alokasi ini ditetapkan berdasarkan Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 7343/104/KP. Dengan perencanaan anggaran seperti itu semua unit kerja (termasuk program studi) akan terlibat sejak perencanaan bukan diberikan atau hadiah. administrasi pendukung. DAN SISTEM INFORMASI 6.36/2001. Jelaskan keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana. Sehingga akan sesuai dengan kebutuhan setiap unit kerja. dimana kebutuhan anggaran pelaksanaan harus diajukan terlebih dahulu dalam bentuk RKAT (Rencana Kegiatan Anggaran 80 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 .DANA TERPUSAT Perencanaan anggaran di FKM Unhas benar-benar dikaji dengan perhitungan yang sebaik mungkin. PERTANGGUNG JAWABAN KEUANGAN( PENGELOLAAN DAN PELAPORAN) OLEH FAK.1 Pengelolaan Dana Keterlibatan aktif program studi harus tercerminkan dalam dokumen tentang proses perencanaan. Sumber dana berasal dari biaya SPP Mahasiswa yang dikelola untuk penyelenggaraan program studi. SPP Mahasiswa dimasukan oleh mahasiswa langsung ke Rekening Rektor. Dalam Buku sebagai pelaksana teknis. pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan dana kepada pemangku kepentingan melalui mekanisme yang transparan dan akuntabel. SARANA. kedudukan Program Studi prinsip manajemen Universitas Hasanuddin yang menganut pola sentralistik di bidang keuangan termasuk pengelolaan anggaran. honorarium staf administrasi tetap mengacu pada Petunjuk Sistem dan Prosedur Pengelolaan Keuangan. peralatan serta honorarium dosen. Untuk kegiatan Magang dan KKN (Kuliah Kerja Nyata) biayanya berasal dari luar SPP yang dibayarkan langsung oleh mahasiswa sebelum kegiatan tersebut berlangsung. PEMBIAYAAN. Pengelolaan dana untuk penyelenggaraan pendidikan yang terdiri dari kegiatan belajar mengajar.STANDAR 6.

000 x tubel) Yayasan Diknas - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 81 . Kecukupan pengelolaan dana pelaksanaan Prodi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat hanya ditujukan pada kegiatan penyelenggaraan belajar mengajar.BORANG FAKULTAS/PENGELOLA 6. Sedangkan kecukupan dana untuk penelitian dosen walaupun termasuk dalam perhitungan untuk penentuan besar SPP.500. selama tiga tahun terakhir. administrasi pendukung. Seluruh pengelolaan anggaran termasuk didalamnya biaya pelaksanaan kegiatan belajar mengajar.2.500.1 Tuliskan realisasi perolehan dan alokasi dana (termasuk hibah) dalam juta rupiah termasuk gaji.2 Perolehan dan Alokasi Dana---.000 x jumlah tubel + regular) Kelas kerjasama (4. saat ini perolehan sumber dana dalam pengelolaan Program Studi hanya mengacu pada sumber dana utama yaitu SPP. Perkenaan dengan kesinambungan pengelolaan biaya untuk Program Studi. pada tabel berikut: Sumber Dana (1) Jenis Dana (2) Jumlah Dana (Juta Rupiah) TS-2 (2008) TS-1 (2009) TS (2010) (3) (4) (5) PT sendiri SPP (750. namun pengelolaannya dilaksanakan di tingkat fakultas. honorarium dosen dan lain-lain berasal dari dana SPP. maka ditindaklanjuti dengan pengajuan rencana kegiatan oleh Fakultas di tingkat universitas yaitu Rencana Penggunaan Panjar Kerja (RP2K) yang dibayarkan dengan Uang persediaan (UP) dan Ganti Uang (GU) untuk setiap kegiatan yang dilakukan. 6. serta peralatan pendukung kegiatan belajar mengajar. Bila DPOK disetujui sampai ke tingkat universitas.Tahunan) berdasarkan Daftar Petunjuk Operasional Kegiatan (DPOK).000 x jumlah mahasiswa tubel) Biaya Pengembangan (3.

000 67.2.000 45.400.35 8 10.000.927.780 28.475.3 237.668.648 1.294.500.61 2.750.746.72 0 14.000 3.513.8 1 18.000 2.000 10. dengan mengikuti format tabel berikut: Tahun (1) Judul Penelitian (2) Sumber dan Jenis Dana (3) Jumlah Dana* (dalam Juta Rupiah) (4) 2008 Hubungan sosial ekonomi dan DIPA-UNHAS infestasi cacing terhadap kadar Hb 5.250.46 4 1.0 7 15.83 9 82.529.61 5.000.000 Penggunaan dana: No.13 0.497.000 61.794 18.18 0.000.000.770.00 0 0 77.035 3.8 80 30.235 84.7 0.7 5 1.7 4 0.0 7 4.300.63 238.000 2.000.2 Tuliskan dana untuk kegiatan penelitian pada tiga tahun terakhir yang melibatkan dosen yang bidang keahliannya sesuai dengan program studi.83 5.9 8 2.000.Sumber lain Total 3.000.4 7 5. (1) Jenis Penggunaan (2) Persentase Dana TS-2 (2008) Rp % TS-1 (2009) Rp % TS (2010) Rp % 1 2 3 4 5 6 Pendidikan Penelitian Pengabdian kepada Masyarakat Investasi prasarana Investasi sarana Investasi SDM Lainnya 295.40 8 5.000 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 82 .577.19 5 34.280.89 15.390.000 20.658.677.4 22.19 6.9 3 6.000 69.160 21.347.

000.00 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 83 .000 7.000 2009 Pemda Provinsi Sulbar ??? 2009 Hibah Pasca Unhas 269.000.000.974. 2008 Pengaruh sosial ekonomi. Sehat dan Tumbuh Optimal Penanggulangan Penyakit Malaria dan Gizi Provinsi Sulawesi Barat Penanggulangan Anemia Gizi ibu hamil melalui upaya Holistik dalam mempersiapkan generasi yang cerdas.000 2009 2008 Dikti Dipa 72.000 DIPA-UNHAS 10. dan tumbuh optimal Prevalensi dan tingkat keparahan anemia dan Iron deficiency pada remaja putri di darerah endemik malaria Kab.974. hubungannya terhadap status gizi anak umur 24-59 bulan di Kabupaten Maros Tahun 2008 Analisis Perilaku merokok dan Kesehatan Mental dan Emosional terhadap SIndrom Metabolik di Sulawesi (Analisis Lanjut Data Riskesdas 2007) Penanggulangan Anemia Gizi Ibu Hamil Melalui Upaya Holistik Dalam Mempersiapkan Generasi yang Cerdas.500. sanitasi lingkungan dan Higiene perorangan Balitbangkes Bappeda 39.000.Mamuju Propinsi Sulawesi Barat Pengaruh sosial ekonomi.2008 2008 2008 2009 2009 anak umur 24-59 Bulan di Maros 2008 Obesitas pada Kelompok Ekonomi Rendah di Sulawesi (Analisis Lanjut Data Riskesdas 2007) Pengembangan MP ASI lokal (kerjasama program pasca sarjana UNHAS dengan bappeda provinsi Sulawesi Selatan.000 DIPA-UNHAS 5.000.00 5.000. sanitasi lingkungan dan hygiene perorangan terhadap infestasi cacing.000.000 Hibah Pasca Unhas 269.

000/70.000 2009 2009 2010 LA-TROBE University Badan Perencanaan Daerah TK II Kabuaten Jeneponto 5. 2009 Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi. South Sulawesi.00 77. Maros Tahun 2008 Pemanfaatan pangan lokal ikan gabus sebagai protein alternatif pengganti albumin & peningkatan imunitas pada penderita HIV & AIDS di Kota Makassar Peningkatan peran posyandu malalui pendampingan dan partisipasi masyarakat Studi Longitudinal Pertumbuhan Anak Pasca Intervensi Zink di Kabupaten Takalar Tahun 2009 Pencegahan dan Penanggulangan Masalah Gangguan Tumbuh Kembang Usia Dini Dukungan Rumah Tangga dan Kualitas Hidup ODHA dngan co-infeksi TB di Makassar Pemetaan Wilayah Rawan Pangan dan Strategi Ketahanan Pangan Daerah Kabupaten Jeneponto tahun 2009 Asosiasi Faktor Risiko Pola Makan.00 69.000. hubungannya terhadap status gizi anak umur 24 .000 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 84 . dan Pengetahuan Gizi Seimbang.000. Indonesia Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi.000.920.000. 2009 Hibah Pasca 95.000.000.000.59 bulan di Kab.000 170. dengan Kejadian Sindrom Metabolik pada Dosen di Kompleks Perumahan Universitas Hasanuddin Understanding the Social Interaction among high risk of HIV and AIDS in Makassar and Sorong Risk factor of coronary heart (chest pain) in above 15 years old people in Indonesia The acceptance of heart model to overcome children under five malnourish in Selayar.2009 2009 2009 2009 terhadap infestasi cacing.365. Aktifitas fisik. 2009 Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi.000 DIPA-UNHAS 2010 2009 2009 DIKTI MANDIRI MANDIRI 137.000 15.000.000.00 74.000.

Makassar. Makassar. South Sulawesi. Coping Stress Strategy for People witj HIV/AIDS in Makassar City. Physical Activity. Indonesia Combating Malnutrition in HIV/AIDS Patient through Local Food Consumption Effect of fish concentrate capsule on PostOp Patients at orthopedic division. And Metabolic Syndrome in Outpatient Clinic At Wahidin Sudirohusodo Hospita.2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2007 Food Pattern and Dietary Intake of Pregnant Women in Maros District. 2009 Effect of Zinc and Iron Supplementation on Birthweight and Anemia Status of Malnourished Pregnant Women in Indonesia Zinc insulin like growth factor-1 (IGF-1) and other nutritional factors profile in Malnourished pregnant women in South Sulawesi The effect of zinc fortified-food supplementation to malnourished pregnant women on height of preschool children in Takalar Pengaruh Konseling pada Ibu terhadap pemberian ASI eksklusif dan pertumbuhan Bayi sampai dengan umur 4 bulan di Kabupaten Luwu MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 85 . Indonesia. Indonesia Food Pattern and Activity towards control obesity in Different Kinds of Social Economic Status The Application of Food Technology to produce parboiled polished corn and instant corn as raw amterial of many indigenous corn-based foods Meal Patterns. Wahidin Sudirohusodo Hospital.

Rappocini Makassar Pengaruh Konsumsi Makanan sumber besi hem dan non hem dengan suplemen vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada anak sekolah dasar anemia defisiensi besi Pola Asuhan Gizi dalam pemberian ASI dan MP-ASI ANak Baduta SUku Terasing Bugis Bulo-bulo dan Komunitas To Balo MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 86 . Makassar Gaya Hidup dan kecenderungan Terjadinya Gangguan Profil Glikemik pada Wanita Usia Lanjut di Puskesmas Kassikassi Kec. Makassar Peran Menu Modifikasi Kaya Serat pada Pasien Diabetes Mellitus Rawat Inap terhadap penurunan kadar gula darah di BP RSUD Labuang Baji Makassar Analisis Hubungan Pola Asuhan dan Status Gizi Anak Baduta pada Ibu Pekerja di Kecamatan Turikale Pengaruh Pemberian Kapsul Konsentrat Ikan Gabus pada PAsien Pascabedah di RSU Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga suku Bajo di Appattanah Kabupaten Selayar pada Musim Timur dan Musim Barat Peran DHL terhadap kejadian penyakit Jantung Koroner pada laki-laki etnis Bugis Makassar di RS Wahidin Sudirohusodo.2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 207 2007 Dampak pemberian kuning telur dan pendampingan terhadap pertumbuhan bayi 6-11 Bulan di Kota Makassar Pola Makan dan Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner pada Pria Bugis di RS Wahidin Sudirohusodo.

Jumlah * Di luar dana penelitian/penulisan skripsi, tesis, dan disertasi sebagai bagian dari studi lanjut.

6.2.3 Tuliskan dana yang diperoleh dari/untuk kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun (1) 2009 2009 Judul Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (2) Pelatihan Pemantauan Pertumbuhan dan Penanganan Balita Kurang Energi Protein di Kota Makassar Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Maros Sulawesi Selatan Tahun 2009 Pengenalan Formula WHO dalam penanganan Gizi Buruk pada Keluarga Balita dan Kader Posyandu di kabupaten Maros Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan Jumlah Sumber dan Jenis Dana (3) DIPA-BLU UNHAS DIKTI Jumlah Dana (dalam Juta Rupiah) (4) 10.000.0000 100.000.000

2009

DIKTI

7.500.000

2010

DIKTI

100.000.000

217.500.000

6.3 Prasarana 6.3.1 Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Ruang Kerja Dosen Jumlah Ruang Jumlah Luas (m2)

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

87

6.3.2 Tuliskan data prasarana (kantor, ruang kelas, ruang laboratorium, studio, ruang perpustakaan, kebun percobaan, dsb. kecuali ruang dosen) yang dipergunakan PS dalam proses belajar mengajar dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Unit (3) Total Luas (m2) (4) Kepemilikan SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Utilisasi (Jam/minggu) (9)

No. (1)

Jenis Prasarana (2)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ruang Kantor Ruang Kelas Laboratorium Terpadu Studio AVA Perpustakaan Ruang internet Ruang Seminar Ruang Komputer Laboratorium Kuliner

16 17 3 1 1 1 1 3 1

700,16 984,2 +79+79 +79 302,4 75,6 75,6 63,94 42,6 226,8 136

√ √ √ √ √ √ √ √ √

√ √ √ √ √ √ √ √ √

40 40 40 40 40 40 40 40 40

Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

88

6.3.3 Tuliskan data prasarana lain yang menunjang (misalnya tempat olah raga, ruang bersama, ruang himpunan mahasiswa, poliklinik) dengan mengikuti format tabel berikut:
No. (1) Jenis Prasarana Penunjang (2) Jumlah Unit (3) Total Luas (m2) (4) Kepemilikan SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Unit Pengelola (9)

1. 2. 3.

Taman Olahraga BEM FKM MAPERWA

1 1 1

160 29,7 24,48

√ √ √

√ √ √

FKM UNHAS FKM UNHAS FKM UNHAS

Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama.

6.4 Sarana Pelaksanaan Kegiatan Akademik 6.4.1 Pustaka (buku teks, karya ilmiah, dan jurnal; termasuk juga dalam bentuk CD-ROM dan media lainnya) Tuliskan rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS dengan mengikuti format tabel 1 berikut: Tabel 1. Rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS Jumlah Copy Jenis Pustaka Jumlah Judul
(1) (2) (3)

Buku teks Jurnal nasional yang terakreditasi Jurnal internasional Prosiding Skripsi/Tesis Disertasi TOTAL

2344 149 281 3 2648 5425

>2344

2648 > 5425

Isikan jurnal/prosiding seminar yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir dengan mengikuti format tabel 2 berikut:

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

89

4 Oktober 2008 1 Indonesia Vol.Tabel 2. 4 Oktober 2009 1 Vol. 4 Oktober 2010 1 DIKTI * Vol. 29 no. 1 Januari 2009 1 Vol. 3 Juli 2009 1 Vol. 27 no. Jurnal Vol. 2. 30 no. Jurnal yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap). 1 No. 3 Juli 2010 1 2. 29 no. April 2009 1 Indonesian Biomedical Journal 3. 28 no. 7 No. 1. The Vol. 2 April 2010 1 Jurnal Terakreditasi Vol. 29 no. 3 Juli 2008 1 Vol. terbitan 3 tahun terakhir Rincian Tahun dan Nomor Jumlah Jenis Nama Jurnal (1) (2) (3) (4) 1. April 2008 1 Ekologi Kesehatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 90 . Jurnal Vol. 29 no. 4 Oktober 2007 1 Respirologi Vol. April 2009 1 Vol. 1. 28 no. 31 no. 30 no.

6. 4. 86 no. 10. 86 no. 87 no. September 2010 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2.2 1. 86 no. 87 no. 86 no. Mei 2008 Vol. Dst. 6. 86 no. 7. Mei 2009 Vol. 86 no. 88 no. 86 no. 6. 2 Februari 2010 Vol. 5. 1. 9. 87 no. 3. Perpustakaan Pusat Universitas Hasanuddin Perpustakaan Prodi Gizi Universitas Hasanuddin Proquest EBSCO Garuda (Garba Rujukan Digital) BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 91 . 3. 12. Juni 2009 Vol. 86 no. Desember 2008 Vol.1. Maret 2008 Vol.4. 5. 9. 11. November 2009 Vol. 87 no. Catatan * = termasuk e-journal. 87 no. 87 no. 4. April 2009 Vol. Januari 2008 Vol. 4. Oktober 2009 Vol. September 2009 Vol. Desember 2009 Vol. 7. 9. 2. 3. 88 no.11. Sebutkan sumber-sumber pustaka di lembaga lain (lembaga perpustakaan/ sumber dari internet beserta alamat website) yang biasa diakses/dimanfaatkan oleh dosen dan mahasiswa program studi ini. 86 no. Juli 2008 Vol. September 2008 Vol. Februari 2008 Vol. November 2008 Vol. 5. Juli 2009 Vol 87 no. 2. 86 no. June 2008 Vol. 87 no. 87 no. Maret 2009 Vol. Bulletin WHO of Jurnal Internasional * The Vol. 12. April 2008 Vol.

green house.4. bengkel. ruang simulasi. puskesmas/balai kesehatan. rumah sakit. (1) Nama Laboratorium (2) Jenis Peralatan Utama (3) Jumlah Unit (4) SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Rata-rata Waktu Penggunaan (jam/minggu) (9) 1. Pipette Controler 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 92 . 3 Places Digesdahl Digestion Apparatus Salt Meter Moisture Balance Homogenizer Digital Fruits Refractometer Table Top Centrifuge Digital Dry Bath Multiblock Heater Digital Orbital Shaker Pipette Mate. studio. lahan untuk pertanian.3 Tuliskan peralatan utama yang digunakan di laboratorium (tempat praktikum. Laboratorium KimiaBiofisik Timbangan Analitik Vacum Oven Moisture Balance HPLC Digital Ultrasonic Cleaner Multi extraction waterbath Rotary Evaporator Multiguna Heating Blok Food Thermometer Food pH Meter Citrus Acidimeter Digital Refractometer Multi-Hot Plate Stirrer. dan sejenisnya) yang dipergunakan dalam proses pembelajaran di jurusan/fakultas dengan mengikuti format tabel berikut: Kepemilikan No.6.

Studio AVA BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 93 .Vacuum Filtration Stand System Digital Incubator Colony Counter Biological Microscope W/CCTV System Biological Binocular Microscope Digital Precision Balance Magnetic Stirrer 1 1 1 2 4 1 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 . Laboratorium Kuliner Kompor gas Modena Meja Stainless steel bersusun Royal Freezer Modena Lemari Stainless Royal Smart Living Modena Meja Hidangan Royal Stop Fire SF 3P Multipurpose Computer SET for Recording Hanging Mic PC Video Editing Meja Editing + Kursi Printer HP Deskjet Color A3 Mixer Solidyne 2300XL / 23 or Equivalent Tower 30 Meter + Pemasangan + Grounding LCD Multimedia Projector Screen Scrool Up Automatic 10 10 4 10 5 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 3.

\A3 Printer : \A4 Scanner : \A4 Headset Smart UPS Rackmount 5000VA 5U S with software Sound System Active Screen Jaringan / Network GPS 1 2 1 1 1 1 1 2 40 65 3 90 3 90 3 3 20 20 3 1 set 1 set 3 30 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 94 .DVD/VCD/MP3/Cassete Player & Recording Accessories Include Conector and Cable Camcorder digital DVD Camera Digital + Tripod Accessories1 unit Ruang Studio Fm (Kedap Suara) Ukuran 4x4 Ruang Studio Rekaman Ukuran 4 x 3 Bracket LCD + Kabel data + Aksesories Kursi Ruang Microteaching Microphone Sennheiser E835S Laboratorium computer 4.4 GHz c/2MB Komputer Dekstop LCD Notebook (Laptop) Meja Komputer Tembus Pandang Printer . Xeon 3.

000 : 4 set √ √ 8 Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri.Peta Digitasi Rupabumi Skala 1 : 50. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 95 . SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama/Hak Pakai.

6.5 Sistem Informasi 6. Laboratorium AVA (Audio Visual) memiliki satu set komputer berbasis pentium dengan aksesoris printer warna. Kapasitas internet dengan kuota 2 – 3 Mbps yang disediakan oleh Unhas. yang dioperasikan dalam jaringan Local Area Network (LAN) maupun secara stand-alone. dll. sudah berjalan Sistem Informasi Akademik (SIAk) yang dikembangkan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 96 . terdapat 2 unit komputer yang terletak di depan ruang akademik.344 judul buku dalam berbagai disiplin ilmu berhubungan dengan ilmu kesehatan masyarakat . Pemanfaatan perangkat teknologi informasi dalam pelayanan akademik sudah cukup optimal. Dalam menunjang proses belajar mahasiswa di lingkungan FKM Unhas. scanner. e-learning. Proses administrasi akademik dengan menggunakan program SIAKA. Saat ini. FKM juga memiliki laboratorium komputer yang memiliki 30 komputer berbasis pentium. FKM Unhas memanfaatkan fasilitas learning management system atau fasilitas pembelajaran online yang dibangun oleh Pusat Teknologi Informasi dan Komunikasi Unhas.5. Database akademik terdapat di tingkat fakultas dan di tingkat Universitas. dimana sistem informasi ini merupakan sistem informasi yang sifatnya menggunakan database yang terdistribusi. Sistem informasi akademik sudah memanfaatkan sistem online sehingga memudahkan pengguna dalam mengakses sistem tersebut. software. Sistem informasi akademik ini juga berguna untuk melihat dan memantau proses akademik yang telah lalu. sekarang dan akan datang sehingga memudahkan pengambil kebijakan dan keputusan menetapkan kebijakan khususnya di bidang akademik. sehingga mahasiswa akan lebih mudah mengakses bahan-bahan yang dapat mendukung materi pembelajarannya dari internet. Laboratorium penunjang pendidikan yang dimiliki oleh beberapa jurusan Universitas Hasanuddin menyediakan koneksi internet untuk dapat diakses oleh seluruh fakultas. telah dilengkapi dengan ruang perpustakaan yang memiliki sekitar 2.). perpustakaan. dibawah pimpinan seorang pustakawan profesional.1 Jelaskan sistem informasi dan fasilitas yang digunakan oleh program studi untuk proses pembelajaran (hardware. Untuk menunjang kelancaran sistem informasi. LCD proyektor dan slide proyektor. dan EPSBED Sistem informasi dan telekomunikasi yang digunakan oleh program studi tersentralisasi pada sistem informasi fakultas dalam hal ini adalah FKM Unhas. dan sistem tersebut merupakan sistem yang masih terus dikembangkan sehingga nantinya dapat berfungsi maksimal dalam proses belajar mengajar. SIMA. lantai 2 FKM Unhas yang dapat diakses oleh mahasiswa secara langsung dalam lingkup kampus. selain itu juga terdapat hot spot area dengan kapasitas 3 MB (megabyte).dan majalah/jurnal terbitan dalam dan luar negeri. Untuk FKM tersedia jaringan kabel yang dapat dipakai di Laboratorium Komputer dan Telematika serta nirkabel yang akan mempermudah untuk mengakses internet.

5. Ketersediaan perangkat ini juga sangat menunjang sistem informasi yang ada. 6. (1) Jenis Data (2) Secara Manual (3) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Mahasiswa Kartu Rencana Studi (KRS) Jadwal mata kuliah Nilai mata kuliah Transkrip akademik Lulusan Dosen Pegawai Keuangan Inventaris Perpustakaan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ - √ √ √ √ √ √ - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 97 . dengan mengikuti format tabel berikut: Sistem Pengelolaan Data Dengan Dengan Komputer Komputer Tanpa Jaringan Jaringan Lokal (LAN) (4) (5) Dengan Komputer Jaringan Luas (WAN) (6) No.2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai (hanya satu kolom) dengan aksesibilitas tiap jenis data.oleh Unhas yang dipakai oleh seluruh fakultas sehingga pelayanan akademik menjadi lebih optimal.

2. banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah 12 orang.1. 41st APACH Conference 2009 3 2009 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 98 . Ahmad Conference Thaha..1. Risk factor of coronary heart (chest pain) in above 15 years old people in Indonesia The acceptance of heart model to overcome children under five malnourish in Selayar.Internanal sional (7) (8) Lokal (6) 1.3 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: No. DAN KERJASAMA 7. Sirajuddin M.2 Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga tahun terakhir? Tidak ada √ Ada Jika ada.1. South Sulawesi. Burhanuddin Bahar. Indonesia Citrakesuma 41st APACH sari.1 Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS 7. PENELITIAN. Mochdar dachlan. dari 76 mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi. PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT.1 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS. Irawan Yusuf Djunaidi. (1) 2 Judul (2) Nama-nama Dosen (3) Dihasilkan/ Dipublikasikan pada (4) Tahun Penyajian/ Publikasi (5) Tingkat* Nasio.STANDAR 7. 7. yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Pembiayaan (1) TS-2 (2) TS-1 (3) TS (4) Pembiayaan sendiri oleh peneliti PT yang bersangkutan Depdiknas Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri 2 2 - 2 3 - 1 1 1 Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat asesmen lapangan 7.

Syafar Muh. International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Speaker) 2009 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 99 . Ahmad Thaha Abu Bakar Tawali. Nurhaedar Djafar. Fatimah. Indonesia. Wahidin Sudirohusodo Hospital. Conference Werma Nontji..3. Healthy Hidayati. 4. 41st APACH St. Halijah Andi. 6. Waode Salma. Nurpudji Taslim. Indonesia Combating Malnutrition in HIV/AIDS Patient through Local Food Consumption Effect of fish concentrate capsule on Post-Op Patients at orthopedic division. Ridwan M. Yanti 2009 3 5. Food Pattern and Dietary Intake of Pregnant Women in Maros District. Thaha Nurpudji Astuti. Djunaidi Dachlan. Indonesia Food Pattern and Activity towards control obesity in Different Kinds of Social Economic Status The Application of Food Technology to produce parboiled polished corn and instant corn as raw amterial of many indigenous corn-based foods Veni Hadju. Djunaidi M. Makassar. Nurhaedar Djafar 41st APACH Conference 2009 5 41st APACH Conference 2009 4 41st APACH Conference 2009 3 7. Sani Silwana. Dachlan. Abu Bakar Tawali Healthy Hidayanti. Coping Stress Strategy for People witj HIV/AIDS in Makassar City. Meta Mahendradat ta. South Sulawesi. Amra Laga 41st APACH Conference 2009 3 8.

Irawan Yusuf. Persatuan pemberian ASI Aminuddin Dokter Gizi eksklusif dan Syam Medik pertumbuhan Indonesia Bayi sampai dengan umur 4 bulan di Kabupaten Luwu Nurpudji A Taslim. Citrakesuma sari. 11. Veni 6th Asia Pacific Hadju A.Bahar. Ansar International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Oral Presentation) 2009 2 12. Physical Activity. 2009 Effect of Zinc and Iron Supplementatio n on Birthweight and Anemia Status of Malnourished Pregnant Women in Indonesia Zinc insulin like growth factor-1 (IGF-1) and other nutritional factors profile in Malnourished pregnant women in South Sulawesi Nurhaedar Jafar. clinical Razak Thaha Nutrition Society Conference (Abstract Poster Presentation) The effect of Burhanuddin International zinc fortified. Razak Thaha 2009 4 2009 4 2009 2 2007 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 100 . symposium on food Jamaluddin Nutrition and supplementatio 6th Asia Pacific n to clinical malnourished Nutrition pregnant Society women on Conference height of (Abstract preschool Poster children in Presentation Takalar Pengaruh Alimuddin Kongres Konseling pada Hasyam.9 10. Nasional IV Ibu terhadap Veni Hadju. symposium on Irawan Nutrition and Yusuf. A. Meal Patterns. 13. And Metabolic Syndrome in Outpatient Clinic At Wahidin Sudirohusodo Hospita. Veni Hadju. International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Oral Presentation) Nurpudji A International Taslim. Makassar.

Veni Hadju. Nurpudji Astuti Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Nilawardany. Aminuddin Syam Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Healthy Kongres Hidayanti. Saleh. Dokter Gizi Nurhaedar Medik Jafar Indonesia 2007 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 101 . 15. Makassar Peran Menu Modifikasi Kaya Serat pada Pasien Diabetes Mellitus Rawat Inap terhadap penurunan kadar gula darah di BP RSUD Labuang Baji Makassar Analisis Hubungan Pola Asuhan dan Status Gizi Anak Baduta pada Ibu Pekerja di Kecamatan Turikale Pengaruh Pemberian Kapsul Konsentrat Ikan Gabus pada PAsien Pascabedah di RSU Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Kasse Taddaga. Burhanuddin Bahar.14. Veni Hadju. Nurhaedar Djafar Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Singgih Supriambod. Persatuan Taslim. Burhanuddin Bahar. 16 17 18 Dampak pemberian kuning telur dan pendampingan terhadap pertumbuhan bayi 6-11 Bulan di Kota Makassar Pola Makan dan Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner pada Pria Bugis di RS Wahidin Sudirohusodo. Nasional IV Nurpudji A. Citrakesuma sari Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Fauziah D.

Razak Thaha. Makassar Gaya Hidup dan kecenderungan Terjadinya Gangguan Profil Glikemik pada Wanita Usia Lanjut di Puskesmas Kassi-kassi Kec. Veni Hadju. Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Fauziah Dachlan Saleh. Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Haryanta. Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 102 . Zubaidah. Djunaidi Dachlan A. Veni Hadju. Veni Hadju. Kongres Nasional IV Persatuan M. Rappocini Makassar Pengaruh Konsumsi Makanan sumber besi hem dan non hem dengan suplemen vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada anak sekolah dasar anemia defisiensi besi Pola Asuhan Gizi dalam pemberian ASI dan MP-ASI ANak Baduta SUku Terasing Bugis Bulo-bulo dan Komunitas To Balo Husaini. Nurpudji Astuti Taslim Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 A. Saifuddin Sirajuddin. Aminuddin Syam.19 20 21 22 23 Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga suku Bajo di Appattanah Kabupaten Selayar pada Musim Timur dan Musim Barat Peran DHL terhadap kejadian penyakit Jantung Koroner pada laki-laki etnis Bugis Makassar di RS Wahidin Sudirohusodo. Faisal Attamimi Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Alimung. Nurhaedar Jafar.

Veni Hadju Oral presentation of Non Communicable disease in the 42nd APACPH Conference Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference 2010 2 2010 3 31 31 Aminuddin.25 26 Penilaian Aktivitas Fisik (Modul) Gizi Ibu Hamil dan Menyusui (Modul) Nurhaedar Djafar Nurhaedar Djafar. Healthy Hidyanti The effect of Saifuddin giving Egg and Sirajuddin. Nutrition Veni Hadju Counseling to Pregnant Women to increase body weight an Hemoglobin in Kassi-kassi Public Health centre Rappocini District of Makassar Effect Nurpudji. Ulul Fadhliyah Yanggi. South Sulawesi Citrakesuma sari FKM UNHAS 2008 1 29 30 Prevalence and Severity of anemia and iron deficiency at female adolescents in Malaria Endemic Area of West Sulawesi Province in Indonesia Diabetes Mellitus Rahma. Citrakesuma sari Nurhaedar Djafar FKM UNHAS FKM UNHAS 2009 2009 1 2 27 28 Penuntun Praktikum Penentuan Status Gizi Obesity in Nurhedar Adolescents in Jafar. Rusli Ngatimin. Supplementatio Salma n of Fish Albumin Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference 2010 2 2010 2 Oral presentation of HIV/AIDS in the 42nd APACPH Conference 2010 1 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 103 .

Poster Cataract Habibah presentation Through A Muhiddin in the 42nd Collaboration APACPH Among Conference Professional Organization: An Initial Step To Elliminate Avoidable Blindness In South Sulawesi Material Devintha Poster Support: Virani presentation Household in ASHM 2010. Support and Sydney. presentation of Suspects Irawan Trends of Non Mapping in Yusuf. Ali Disease in the Based on Aspar.32 33 Community Knowledge on Bio-security in relation to control Avian influence in South Sulawesi Study on Utilizition of Palm Oil Mill Wastes As A Sources of Carotenoid 34 35 36 37 Oral presentation of Environmental. Quality of Life Australia PLWHA and TB co-infection Sani Silwana. 42nd APACPH province Burhanuddin Conference (implementation Bahar. Abbas Communicable Indonesia jahari. Razak Oral Disease thaha. Yahya. Veni of Riskesdas Hadju CHD Score) Analysis of Healthy Oral Smoking Hidaynti presentation of Behaviour and Lambara. Djunaidi Dachlan Masni 2010 2 M. 2010 1 2010 4 2010 2 2010 1 2010 1 Jumlah Catatan: * = Tuliskan banyaknya dosen pada sel yang sesuai nc= 4 nb= 23 na= 60 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 104 . Emma Watkin. Trends of Non Emotional Nurhaedar Communicable Status on Jafar Disease in the Metabolic 42nd APACPH Syndrome in Conference Sulawesi Reducing Veni Hadju. Occupational and Industrial Health in the 42nd APACPH Conference Heart Coronary A.

dsb. Selain itu.2. Tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat diwujudkan dalam bentuk aplikasi mata kuliah magang dietetic dan magang food services. pemerintah. Keterlibatan mahasiswa dalam pengabdian antara lain sebagai tenaga survey data.1. 7.) 7.7. No. atau tenaga pendukung penyusunan laporan. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 105 . melakukan penyuluhan/edukasi gizi pada pasien dan keluarganya dan yang terakhir mahasiswa melakukan monitoring dan evaluasi asuhan gizi yang telah dilakukan pada pasien tersebut.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dalam tiga tahun terakhir? Tidak  Ya Jika Ya. sehingga mereka dapat terampil dalam Nutrition Care Proses (NCP) pada pasien. dimana kegiatan ini dimulai dengan menetapkan diagnosis gizi pasien. tenaga programer. Setelah itu mahasiswa kemudian melakukan pembagian makanan sehari sesuai kebutuhan gizi dan kemampuan pasien. keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan engabdian kepada masyarakat diwujudkan dengan melakukan praktek di ruang rawat inap/ poli gizi rumah sakit. Selain itu dalam setiap kegiatan pengabdian.1 Tuliskan jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Dana Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada TS-2 TS-1 TS Masyarakat (1) (2) (3) (4) Pembiayaan sendiri oleh dosen PT yang bersangkutan Depdiknas 3 1 Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri Catatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri.2. dosen juga selalu mengikutsertakan mahasiswa. menetapkan jenis diet pasien dan bentuk makanan yang dibutuhkan pasien. (1) Karya* (2) 1 2 Dst.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI) selama tiga tahun terakhir.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) 7. menyusun menu sehari untuk pasien. enumerator. Kapsul Ikan Gabus (Pujimin) - * Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis. dimana mahasiswa yang ikut pada mata kuliah ini akan belajar agar mampu melakukan proses asuhan gizi pasien secara mandiri yang tersupervisi. lalu mereka membuat rancangan penyuluhan/edukasi gizi. membuat rencana asuhan gizi. jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.

serta penyelesaian masalah pembangunan kesehatan di Provinsi Gorontalo BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 106 . 6 Penyelenggaraan pendidikkan tugas belajar program sarjana (S1) dalam negeri Pemerintah Penyelenggaraan Provinsi pendidikkan tugas Maluku belajar program sarjana (S1) dalam negeri Rumah Sakit Pelaksanaan Wahidin Magang Dietetik dan Sudiro Husdo Magang Food Service Jurusan Kerjasama dalam Farmasi bidang penelitian Fakultas MIPA UNHAS Program Bantuan Tenaga Studi Ilmu Dosen Kesehatan Bantuan Manajemen Masyarakat akademik Sekolah Bantuan Sarana Tinggi Ilmu Pendidikan Kesehatan IST Buton Universitas .3. No. kesehatan masyarakat.Pembukaan Gorontalo program studi dalam lingkup IlmuIlmu Kesehatan antara lain keperawatan.Penyelenggaraan kegiatan akademik yg terkait dengan peningkatan kompetensi baik dosen maupun mahasiswa antara lain kurikulum.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir. farmasi dll yang sesuai dengan kebutuhan daerah dan kemampuan Univ Gorontalo .3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain 7. TA TA 2007/2008 2008/2009 Meningkatkan kualitas SDM instansi kesehatan TA TA 2008/2009 2009/2010 Meningkatkan kualitas SDM instansi kesehatan Meningkatkan keahlian mahasiswa dalam food service dan dietetic 2007 2008 Meningkatnya julah penelitian dosen dan mahasiswa terutama yang berbasis laboratorium Peningkatan kualitas dosen dalam proses belajar mengajar 2008 2012 2007 2012 Peningkatan kegiatan akademik erta penelitian di bidang ilmu kesehatan yang berdampak pada kualitas sumber daya manusia.7. (1) Nama Instansi (2) Jenis Kegiatan (3) Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) Manfaat yang Telah Diperoleh (6) 1 Departemen Kesehatan 2 3 4. 5.

bahan ajar.Penyelenggaraan Universitas pendidikan Cendrawasih Magister Manajemen Pelayanan Kesehatan (MMPK) 2007 2013 Peningkatan tridharma tinggi kegiatan perguruan 8 - Peningktan kualitas akademik.Praktek Kerja 2008 Kesehatan Lapangan (PKL).Kegiatan Penelitian Semarang Bersama .Peningkatan SDM Negeri . strategi dan metode pembelajaran 7 Kantor . prktikum. Pelabuhan Kuliah Kerja Nyata Kelas II (KKN) Profesi.Kerjasam di bidang Pengembang tridarm perguruan an dan tinggi Pemberdaya an Sumber Daya manusia Kesehatan DEPKES RI Fakultas -Bantuan dosen Kesehatan dalam proses belajar Masyarakat Universitas Mulawarman Pemprov . Makassar magang. dan pelaksanaan tridarma perguruan tinggi 10 2008 2013 Peningkatan SDM kualitas 11 2008 2013 Peningkatan SDM kualitas 12 2010 2015 Peningkatan SDM kualitas Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 107 . kesiapan materi.Kegiatan Tri Darma Perguruan Tinggi Badan .proses perkuliahan. SDM. penelitian. SDM.Seleksi administrasi Sulbar untuk penerimaan calon mahasiswa baru -Tugas Belajar FKM . penelitian dan pengabdian pda masyarakat Fakultas Ilmu . dan pelaksanaan tridarma perguruan tinggi 9 2007 2012 Peningkatan kualitas akademik.Pertukaran Keolahragaa Mahasiswa n Universitas .

service delivery and formulation sekarang Peningkatan kualitas akademik terutama di bidang sumber daya manusia BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 108 . collaborative research and delivery of award and non-award courses particularly in the areas of Health Planning and environmental managementclimate change. skills and resources to assist other organizations in health promotion. Health and Society (ARCSHS). pollution management and sustainable environmental policy and practice . joint research and other frms of academic and program collaboration 2008 sekarang peningkatan kualitas akademik Strengthening HIV 2009 Social Research in Indonesia 3 Griffith University. national and international levels .Provide knowledge. academic exchange.Provide research leadership at state. Australia Exchange of 2007 Students and Academic staff members Co-operation.7. La Trobe University scholarly interaction.3. No. psychological and cultural aspects of human sexualty and sexual health .2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir. collaborative research and possible exchange of academic papers in the areas of medical research.Undertake research into social.Opprtunities for other forms of cooperation. nutrition. DhakaBangladesh Australian Research Centre in Sex. Mohakhali. (1) Nama Instansi (2) Jenis Kegiatan (3) Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) Manfaat yang Telah Diperoleh (6) 1 2 National Institute of Preventive and Social Medicine (NIPSOM). sekarang .

1.3. penelitian.2 Keterangan Dokumen tentang aturan etika dosen. 109 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 .1 4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Nomor Butir 2. mahasiswa.2.4 4.4.5. Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum.1 4.1 3.3 4.2. etc 4 dst. business.1 5.2 3.3.2 4. Silabus dan SAP tiap mata kuliah.4 4. etika tenaga kependidikan. Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan DAFTAR LAMPIRAN A. 1 2 3 4 5 6 7 Nomor Butir 4.5. sistem penghargaan dan sanksi. Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah keahlian berikut silabusnya.1.5.2 7. pengembangan. serta pedoman dan prosedur pelayanan.5 3. Surat paten HaKI atau keterangan sejenis.3.3. etika mahasiswa.1 4. Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen. alumni. perekrutan. dan pengguna lulusan. Dokumen tentang jaminan mutu. Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna.engineering. retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG No.1 5.2.4 2.5 4. Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan. Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen. penempatan. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap. Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK) Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa. B.1 2. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT ASESMEN LAPANGAN No.2 5. Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan.1. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS. pelayanan/pengabdian kepada masyarakat Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/ penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan.6. Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan/profesi.1. Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek. law. serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan.1 3. Pedoman tertulis tentang sistem seleksi.2 4. Laporan kegiatan himpunan alumni. Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi.4 Keterangan Fotokopi SK pendirian PS Fotokopi SK izin operasional PS Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS.4 5.

2.4.5.1 6.2 6.2 Keterangan Dokumen pendukung monitoring perkuliahan.3.5. Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana.1 5. 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Nomor Butir 5.1 6. Panduan pembimbingan tugas akhir. Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam borang. Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi mahasiswa.2.1.1 7. petunjuk pemanfaatan SIM.2 6. yang dipilah berdasarkan kategorinya.1.1 7.1 7.5. Kontrak penelitian. Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian) yang jumlah judulnya ada dalam borang.3. dosen dan judul tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen. Daftar pustaka yang relevan dengan PS. Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam negeri Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar negeri BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 110 .2 7. Daftar nama mahasiswa.No.1 5.3.1 7. Daftar software yang berlisensi.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful