BAN-PT

AKREDITASI PROGRAM STUDI ILMU GIZI

BUKU IIIA BORANG AKREDITASI YANG DIISI OLEH PROGRAM STUDI

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL BADAN AKREDITASI NASIONAL PERGURUAN TINGGI
JAKARTA 2008

DAFTAR ISI
Halaman STANDAR 1 STANDAR 2 STANDAR 3 STANDAR 4 STANDAR 5 STANDAR 6 STANDAR 7 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN PENJAMINAN MUTU MAHASISWA DAN LULUSAN SUMBER DAYA MANUSIA KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM INFORMASI PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA 4 5 7 11 15 21 26

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

1

BORANG PROGRAM STUDI

IDENTITAS PROGRAM STUDI
Program Studi (PS) Jurusan/Departemen Fakultas Perguruan Tinggi Nomor SK pendirian PS (*) Tanggal SK pendirian PS Pejabat Penandatangan SK Pendirian PS Bulan & Tahun Dimulainya Penyelenggaraan PS : S1 Gizi : Gizi : Kesehatan Masyarakat : Universitas Hasanuddin : SK Mendikbud Nomor 3127/D/T/2005 : 22 September 2005 : Dirjen Dikti (Satryo Soemantri Brodjonegoro) : September 2005

Nomor SK Izin Operasional (*) : .................................................................. Tanggal SK Izin Operasional : .......................................................................

Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : ................................................................ Nomor SK BAN-PT Alamat PS : ........................................................................ : Jl. Perintis Kemerdekaan KM.10 Tamalanrea 90245 Makassar Sulawesi Selatan Gedung Program Studi Ilmu Gizi FKM Lt.2 : 0411-585087 : 0411-585087 : gizifkmuh@gmail.com

No. Telepon PS No. Faksimili PS Homepage dan E-mail PS

(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir Bagi PS yang dibina oleh Departemen Pendidikan Nasional, sebutkan nama dosen tetap institusi yang terdaftar sebagai dosen tetap PS berdasarkan SK 034/DIKTI/Kep/2002, dalam tabel di bawah ini.
No. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) A. Razak Thaha NIDN** Tgl. Lahir (4) 23-3-1949 Jabatan Akademi k (5) Guru Besar Guru Besar Gelar Akademik (6) M.Sc, Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal PT (7) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) Gizi Mikro

(3) 0023034 901 0018036 202

dr. Dr.

- S1&dr(Unhas) - S2 &
-

2

Veni Hadju

18-3-1962

dr, M.Sc, Ph.D

S3 (SEAMEO,UI) S1&dr (Unhas) M.Sc&Ph.D (Cornell University)

International Nutrition

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

2

MCN 11 12 13 14 15 16 17 18 Healthy Hidayanty Devintha Virani Ulfah Najamuddin Nurhayani Muh.. Pemb. .Dr. MS.S1. Fisipol (Unhas) S2 (Unair) S1. Gizi (Unhas) S1&dr (Unhas) S1...3 Saifuddin Sirajuddin Citrakesumasari Nurhaedar Jafar Burhanuddin Bahar Djunaidi M Dachlan Aminuddin Syam Rahayu Indriasari 0024085 901 0018036 301 0031126 415 0015104 905 0027045 601 0017066 701 0022067 402 24-8-1959 Pembina Drs..MA S1(Unhas) S2 (Unair) ..Kes.. Rachman Sani Silwana Indra Fajarwati Ibnu - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 3 .Sc Dr.FKM (Unhas) S2 (UI) S1 (Unhas) S2 (Unair) S1..Ke s Ir.K es SKM.. M.SI(IKIP Makassar) S2 (ITB) S3 (IPB) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&dr (Unhas). Yusran Amir Buraerah H. Dr dr.MPH Prof.S1 FKM (Unhas) .drg. Alwy Arifin Muh.FKM (Unhas) S2 (UGM) Penentuan Satus Gizi Gizi Kesehatan Masyarakat Biokimia Organisasi Manajemen & 0029076 102 0008076 402 0910077 401 0011084 904 0005065 904 0002056 308 0007047 608 0903028 002 0029055 202 0018055 902 0015117 804 29-7-61 19-7-64 10-7-74 8-11-49 5-6-59 Adm. Abdul Hakim Masni 0907048 101 7-4-1981 6-3-84 25-10-84 SKM.dr.Kes S.M.MS Dra..M. Dr MS.Kes SKM. Australia) S1.S3 (Queensland University.Peternakan (Unhas) . Gizi (Unhas) S1. MS SKM. Apt.M.1 Penata Muda Tk.1 Pembina Ir... Kesehatan Biostatistik/KKB Biostatistik/KKB 19 20 21 22 23 24 Andi Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Arsyad Sidik 5-1-63 7-4-76 3-2-80 20-5-52 18-5-59 15-11-78 Pembina Penata Muda Penata Muda Tk.MPH SKM.Ked.Si. M. FKM(Unhas) S2 (Unhas S1. (Unair) S1.M SPH Dr.1 Penata Muda Pembina Tk. Dr Dra.in Progress .K M Drs. FKM (Unhas) S2 (Australia) S1&dr (Unhas) S2 (UI) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Tulane University) S3 (IPB) S1&drg (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1.Dr S. FKM &S2..MPH CN Gizi Kerja Keamanan Makanan Pangan & Gizi Epidemiologi Gizi Kerja Gizi Kesehatan Masyarakat - 10 Ramli 0029126 804 29-12-68 Penata muda Tk.. M.1 Penata Muda Tk.MS Drs..M.S2 (Queensland University.S2 (Queensland University.1 Pembina Penata Tk.1 Penata Muda Tk. Australia). S2 & S3 (Unair) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) Biokimia Gizi 4 5 6 7 8 9 18-3-1963 31-121964 15-101949 27-4-1956 17-6-1967 3-11-76 Lektor Lektor Lektor Lektor Penata Penata Muda dr.M. Kimia & S2. Australia) .1 Pembina Penata Muda Epidemiologi Gizi Keehatan Reproduksi Survailance/Infor masi Kesehatan Komunikasi Kesehatan Antropologi Kesehatan Psikologi Watief A.Kes.1 Pembina Tk.Fisip (Unhas) S2(Boston University) S1.Apt.M S SKM.K es SKM. Dr dr. M. Pertanian (Unhas) S2....

Ph. Pangan dan Gizi (jur. Biologi. . MIPA (Unhas) . IPBBogor (S2) S3 (Unhas) (In Progress) Tekhnologi Pangan dan Gizi - 33 Rahmadanih 0027046 603 27-4-66 Lektor Kepala Ir.Ir S1 : Unhas S2 : North Carolina University S3 : Unhas ..Si. Jerman.S3 (University Of Toyama. IPB. Kedokteran.FKM (unhas) S2 (unhas) Komunikasi Kesehatan Nurpudji A.K es - S1. M.Sc Dra. UNHAS (S1) Prog.1 GB SKM. Analisa/Kimia Gizi Klinik Gizi Klinik Teknologi Farmasi Mikrobiologi Ketahanan Keamanan Pangan dan Pangan. 1986 (S1) . Dr. Claustal.Sosek Pertanian)...Si - Ketahanan Keamanan Pangan dan - - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 4 . Australia) . 1990 (S1) Doctor of Natural Science in Analytical Chemistry. Unhas . Dr. Jerman.M.Sc.S1.S2 (Monash University. 31 Abu Tawali Bakar 2-7-63 Pembina Dr.M.S1.D. Yogyakarta.. Jepang) . Fak. Teknologi Pangan dan Gizi. Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. M.Dr.Ir. S3.S2 (Unhas) .dr (unhas) .Sp. 1997 Bid. Sp. Tekper. GK 29 30 Faisal Attamimi Zaraswati 0028044 401 28-4-44 Pembina Dr..Ir Sarjana Fak. dr.M... Pertanian dan Kehutanan. Technical University Clausthal. UGM. M. Drs.Med. Bogor. minor in Food Analytical.25 26 27 Shanti Riskiyani Nasrum Massi 21-10-78 Penata Muda Tk.S3 (Unhas) S1. Biologi. TU. 1996 32 Meta Mahendradatta 0017096 603 17-9-66 Pembina Dr.GK Dr. Taslim *** 28 Agus Salim Bukhori M 0020105 610 20-Oct-56 21-8-70 Penata Prof.rer. UNHAS S2.Nat.

S3. Meg. Akidah.Med.S2. Sastra Inggris.S1.. M.34 Asmi Malina Citra 0028127 205 28-12-72 Lektor S. ITB . UNHAS Dra. Antropologi UI S2 Antropologi Unhas Drs. Ph. . MS .Si .GK Monash University.S2. Studi Islam. M. IAIN Jakarta - Bahasa Inggris Bahasa Inggris Gizi Klnik Kimia Organik Antropologi Matematika Mikrobiologi Agama Islam Kimia ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 5 . S1. . Medical Science.S1. . Clinical Medicine. ITB Drs. Matematika. Kimia Unhas M. Australia.Yahya Budi Nurwahyu 0031126 257 28-021957 13-111962 02-081958 GB Lektor Lektor Kepala 42. Biologi.MA S1. Miyazaki University (Japan) S3. Education. English Teaching. Unhas PhD. M. Kedokteran.D - - - S1. Ph.Pi. Unhas dr.Ag S1. ITB Dra. Kagoshima University (Japan) Imunologi Molekular 35 Etty Bazergam 0006045 102 6-4-1951 Lektor Kepala Lektor Kepala 36 Lukmanul Hakim 24-7-1946 37 38 Nursini Agussalim Bukhari 21-081970 Asisten Ahli Madya 39 40 41. Sastra Inggris.S3. . Toyama University Prof.S1. Hanafi Usman M. Sp. Linguistik Macquarie University Drs. Syahruddin Kasim .S1. Unhas Dra. Kimia. UGM S2. Nurhaedar 43.S2. Kedokteran. IAIN. Makassar S2. Biologi. UNHAS S2.Agr. Sastra Inggris Unhas . Manajemen Sumber Daya Perairan (Unhas) S2. M. Matematika. Dr. Rahmah Alwi 07-061956 Lektor Kepala 44.D Manchester University . MS S1.Si.S3.S2. Applied Sience of Marine Resources. Applied Genetics and Biotechnology. S3. Kimia. Dr. .

............................................................................IDENTITAS PENGISI BORANG PROGRAM STUDI Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Veni Hadju : 0018036202 : Guru Besar : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Healthy Hidayanty : 0907048101 : ............................ : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Ulfah Najamuddin : ..................................................................... : : - - Nama NIDN Jabatan Tanggal Pengisian Tanda Tangan : Devintha Virani : ......................................... : .. : : - - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 6 .................................................................................... : ...................................................

regional dan nasional.1. Memberikan layanan dalam bentuk pendidikan gizi berkelanjutan. tanggap terhadap perubahan dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi.1 Visi. trampil. konsultasi. seminar. dan sasaran melibatkan pimpinan fakultas. Menghasilkan Sarjana S1 Gizi yang berkualitas dan mampu memberikan pelayanan gizi Melakukan penelitian dalam bidang gizi yang dapat menyelesaikan masalah gizi di tingkat lokal. tujuan dan sasaran program studi. misi. Menghasilkan lulusan yang memiliki integritas kepribadian yang tinggi sebagai tenaga yang bertaqwa. disusun misi. Misi. Visi. 3. Penentuan Visi. Visi. Tujuan dan Sasaran ini dirumuskan melalui lokakarya yang dilakukan oleh jurusan gizi yang dihadiri oleh seluruh dosen tetap jurusan gizi.1. 1. 2. Misi.STANDAR 1.1. Tujuan.2 Visi Visi prodi S1 Gizi adalah ”Menjadi Institusi Pendidikan S1 Gizi dua terbaik di Indonesia” 1. Sebelum perumusan. VISI. Penyusunan visi. misi. misi. TUJUAN DAN SASARAN.3 Misi Untuk Mendukung Visi Prodi S1 Gizi dengan ciri dua terbaik di Indonesia.4 Tujuan Tujuan program studi disusun untuk mendukung visi program studi : 1. memiliki komitmen dan tanggung jawab. ditetapkan misi sebagai berikut : 1. dan Sasaran serta Strategi Pencapaian 1. MISI. 2. Setelah visi terbentuk. SERTA STRATEGI PENCAPAIAN 1. tujuan dan sasaran Prodi S1 Gizi dirumuskan oleh tim perumus yang telah ditunjuk. serta pihak-pihak yang dilibatkan. tujuan. pengelola program studi. dosen. mahasiswa. tujuan dan sasaran berdasarkan visi yang telah dibuat. serta pihak pengguna (stake holder) sehingga semua unsur memahami. terbuka. misi. tujuan. Menghasilkan lulusan yang mampu menerapkan 7 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 .1 Jelaskan mekanisme penyusunan visi. pangan dan kesehatan. setiap dosen Gizi FKM Unhas mengusulkan satu rumusan visi yang akan dibahas dan diputuskan melalui rapat kerja tim perumus visi.1. dan sasaran program studi Ilmu Gizi disusun dengan memperhatikan visi dan misi Universitas Hasanuddin. pelatihan. dan kerjasama dalam pengembangan pelayanan gizi dengan institusi lainnya. 1. serta tanggap terhadap berbagai masalah yang dihadapi masyarakat khususnya yang berkaitan dengan gizi.

misi dan tujuan prodi pada seluruh civitas akademika khususnya di Prodi S1 Gizi dan civitas akademika FKM pada umumnya. yang diterapkan dengan metode yang berpusat kepada mahasiswa (Student Center Learning) 2) Mendorong seluruh staf pengajar untuk melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi. Hal ini bertujuan untuk mensosialisasikan visi. disertai dengan kemampuan mengembangkan penelitian. pangan dan kesehatan. misi dan tujuan program studi serta pemahaman sivitas akademika (dosen dan mahasiswa) dan tenaga kependidikan. misi. 4.1.2 Sosialisasi Uraikan upaya penyebaran/sosialisasi visi. 3.pengetahuan dan keterampilan secara mandiri di bidang pelayanan gizi dengan berorientasi pada standar mutu profesi gizi di tingkat international dan kepuasan masyarakat pengguna jasa pelayanan gizi. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 8 . agar mahasiswa dapat memiliki pemahaman lebih awal mengenai prodi Gizi UNHAS. sosialisasi tersebut dilakukan oleh mahasiswa pengurus Formazi (Forum Mahasiswa Gizi). menulis artikel dan menyajikan makalah ditingkat internasional. pada kegiatan pengkaderan mahasiswa baru pada saat PMB (Penerimaan Mahasiswa Baru) dan pada kegiatan KADARZI (Kaderisasi Mahaiswa Gizi). Penyebaran/Sosialisasi visi. termasuk kemampuan memberikan pelayanan di bidang gizi. misi dan tujuan program studi dalam bentuk body banner yang dipasang di sekertariat Prodi S1 gizi. dan tujuan program studi dilakukan secara langsung maupun secara tidak langsung. misi dan tujuan Prodi S1 gizi lebih awal. Secara langsung. Adapun strategi pencapaiannya dilakukan dalam 3 tahap yakni: 1) Menjadi Program Studi Ilmu Gizi yang mengandalkan kurikulum Berbasis Komptensi (KBK). Menghasilkan Menghasilkan lulusan lulusan yang yang mampu dinamis dan mengikuti mampu perkembangan ilmu dan teknologi di bidang gizi. Secara tidak langsung melalui pemajangan visi. mengembangkan manajemen pelayanan gizi secara professional kepada masyarakat baik secara individu maupun kelompok.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya Menghasilkan sarjana S1 Gizi yang berkualitas dan mampu memberikan pelayanan gizi. 1. regional dan nasional 3) Menjadi Program Studi yang menghasilkan alumni dengan kemampuan tinggi. Pemajangan Body Banner ini bertujuan untuk mensosialisasikan visi. 1.

Adapun struktur organisasi kepemimpinan dari prodi ilmu gizi dapat dilihat pada gambar dibawah ini: Dekan FKM Unhas Tata Usaha Pembantu Dekan I. norma mahasiswa serta aturan-aturan yang ada yang digunakan program studi sebagai dasar dalam melaksanakan proses administrasi akademik. etika mahasiswa. dan peran dalam program studi... SISTEM PENGELOLAAN.. norma dosen. etika dosen. Uraikan secara ringkas sistem dan pelaksanaan tata pamong di Program Studi untuk membangun sistem tata pamong yang kredibel. serta dapat memelihara dan mengakomodasi semua unsur. DAN PENJAMINAN MUTU 2.STANDAR 2. diteruskan ke Fakultas untuk diusulkan ke tingkat universitas dalam rangka penetapan ketua program studi oleh rektor. dipantau dan dievaluasi dengan peraturan dan prosedur yang jelas. sistem penghargaan dan sanksi serta pedoman dan prosedur pelayanan (administrasi. Tata pamong didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan dengan ada dan tegaknya aturan. Pelaksanaan tata pamong di program studi mengacu pada pedoman pendidikan fakultas kesehatan masyarakat.…= Garis Koordinasi Koordinator bidang Pengajaran Dosen Struktur organisasi Prodi S1 Gizi merupakan bagian dalam struktur yang terdapat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat yang terdiri atas : Pimpinan Fakultas dan unit-unit pelaksana yang terdapat dalam satuan organisasi dimana Dekan sebagai penanggung jawab tertinggi. akuntabel. Sesuai dengan statuta universitas. tatacara pemilihan pimpinan.. dan studio). BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 9 . etika tenaga kependidikan. fungsi. perpustakaan. laboratorium. proses. bertanggung jawab dan adil. KEPEMIMPINAN. TATA PAMONG. output dan outcome serta lingkungan eksternal yang menjamin terlaksananya tata pamong yang baik) harus diformulasikan. disosialisasikan.II. transparan. Sistem tata pamong (input.III Prodi Kesmas Prodi Gizi Dosen Ketua bagian Koordinator bidang Penelitian Koordinator bidang Pengabdian pada Masyarakat Keterangan : ____ = Garis Komando .1 Sistem Tata Pamong Sistem tata pamong berjalan secara efektif melalui mekanisme yang disepakati bersama. Program Studi dipimpin oleh seorang Ketua Program Studi yang dipilih langsung oleh dosen di lingkungan program studi ilmu gizi melalui proses demokrasi yang dilaksanakan secara terstruktur oleh panitia yang diangkat oleh dekan. dilaksanakan. Selanjutnya hasil pemilihan tersebut.

prodi yang terlebih dahulu ada yaitu Prodi Kesehatan Masyarakat yang terdiri dari 7 bagian yang dipimpin oleh kepala-kepala bagian. Kepemimpinan operasional berkaitan dengan kemampuan menjabarkan visi. peran. . mengikuti nilai. dan Pembantu Dekan III membidangi kemahasiswaaan yang bertanggung jawab kepada dekan. Pola kepemimpinan ini dijalankan dengan tujuan untuk menjabarkan visi prodi S1 Gizi untuk menjadi dua terbaik di Indonesia yang kemudian dijabarkan dalam misi yang telah disebutkan sebelumnya. serta mengkomunikasikan visi ke depan. yang menekankan pada keharmonisan hubungan manusia dan mampu menstimulasi secara intelektual dan arif bagi anggota untuk mewujudkan visi organisasi. dan tugas kepada seluruh unsur dalam perguruan tinggi. unsurunsur yang terlibat dalam prodi. administrasi kemahasiswaan dan administrasi keuangan.Kelompok Kerja Dosen (KKD) terdiri atas Guru besar. menetapkan staf pengajar mata kuliah yang akan disajikan tiap semester. Kesehatan Lingkungan dan Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas serta meningkatkan kompetensi dan daya saing pada pasar global. Bagian Administrasi. kepemimpinan organisasi. Pola kepemimpinan dalam Program Studi S1 Gizi adalah pola kepemimpinan operasional.Dosen adalah perangkat Program Studi yang melakukan kegiatan belajar BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 10 . merumuskan dan mengartikulasi visi yang realistik. Dalam menjalankan fungsi kepemimpinan dikenal kepemimpinan operasional. . tujuan. Ketua program studi dalam melaksanakan kepemimpinan berorientasi kepada peningkatan atmosfir akademik. administrasi perlengkapan. Kepala kepala bagian adalah pimpinan bagian yang ada di lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas yang terdiri atas 7 bagian yaitu Bagian AKK. kredibel. Pembantu Dekan II membidangi Keuangan. serta mampu memberikan arahan. Dalam menjamin penjabaran visi dan misi ini. koordinator bidang penelitian. Kepemimpinan mampu memprediksi masa depan. serta mampu membuat keputusan yang tepat dan cepat.Program studi.Dekan FKM Unhas adalah Pimpinan fakultas di lingkungan Universitas Hasanuddin sebagai penanggung jawab seluruh kegiatan akademik. Kesehatan Kerja. misi ke dalam kegiatan operasional program studi. dan koordinator bidang pengabdian kepada masyarakat. FKM saat ini memiliki dua program studi dimana prodi S gizi salah satu di dalamnya. memiliki peran dan tugas masing-masing: . proses belajar mengajar dan kegiatan administrasi pendukung untuk kegiatan belajar mengajar.2 Kepemimpinan Kepemimpinan efektif mengarahkan dan mempengaruhi perilaku semua unsur dalam program studi. Gizi Kesehatan Masyarakat. .Unsur Pelaksana Administrasi : Kabag Tata Usaha. . etika. norma. Biostatistik/KKB.Dosen: Koordinator bidang pengajaran. . Selain itu. dan kepemimpinan publik. Subag kepegawaian dan keuangan. Epidemiologi. Kepemimpinan publik berkaitan dengan kemampuan menjalin kerjasama dan menjadi rujukan bagi publik. Subag Akademik.Unsur-unsur pelaksana akademik : Program Studi.Pembantu dekan adalah Pembantu dekan I membidangi akademik. Kepemimpinan organisasi berkaitan dengan pemahaman tata kerja antar unit dalam organisasi perguruan tinggi. dan budaya organisasi yang disepakati bersama. Dalam melaksanakan jabatannya.Unsur Pimpinan : Dekan dan Pembantu Dekan .Unsur organisasi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin terdiri : . Jurusan.Senat Fakultas diketuai oleh Dekan yang didampingi oleh seorang seertaris senat yang dipilih anggotanya . Laboratorium. Subag perlengkapan 2. Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi. . mengevaluasi pelaksanaan KBK tiap akhir semester. Doktor dan Kepala Bagian dalam setiap bagian yang ada di Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas yang bertugas mengevaluasi hasil proses belajar mengajar tiap akhir semester.Tata usaha bertugas membantu kegiatan administrasi di fakultas antara lain administrasi akademik. .

Ketua bagian dan Pengelola bertugas membantu pelaksanaan pengelolaan program pada tingkat bagian masing-masing. staffing. organizing. atau Bagian ditetapkan dengan keputusan Rektor atas usul Direktur setelah mendapat pertimbangan dari Dewan Pertimbangan dengan melibatkan Fakultas terkait. Untuk pengelolaan Program Studi Sarjana secara efisen dan efektif. Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya. Dengan mengacu pada ketentuan di atas. controlling dalam kegiatan internal maupun eksternal.3 Sistem Pengelolaan Sistem pengelolaan fungsional dan operasional program studi mencakup planning. pengembangan dan penyebarluasan teknologi dan seni melalui pendidikan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (pasal 1 ayat 20) (6) Mahasiswa adalah peserta didik Unhas yang telah terdaftar dan memenuhi persyaratan lain yang ditetapkan universitas (pasal 1 ayat 22) (7) (8) Program Sarjana adalah pengelola program yang mengendalikan mutu penyelenggaraan akademik pada semua Program Studi Sarjana serta pada semua jenjang dan jenis Program Studi Sarjana. Fakultas. leading. keterampilan dan sikap sesuai dengan sasaran kurikulum (pasal 1 ayat 17) (3) Konsentrasi studi adalah kekhususan keilmuan yang dibutuhkan masyarakat berbasis pada kurikulum suatu program studi (pasal 1 ayat 18) (4) Laboratorium adalah unit kerja pengampu kompetensi keilmuan beserta peralatan utama dan pendukung yang mengembangkan sejumlah mata kuliah (pasal 1 ayat 19) (5) Dosen adalah pendidik profesional dan keilmuan unhas dengan utama memfasilitasi : transformasi. (9) Kegiatan akademik Program Studi yang berbentuk monodisiplin pada masing-masing jenjang program diselenggarakan oleh Bagian setelah memenuhi persyaratan yang diatur dalam peraturan berlaku. Dengan mengacu pada Poin (1) maka pengelolaan Program Studi hanya melaksanakan kebijakan pengelolaan proses belajar mengajar sebagai tugas utamanya BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 11 . pada Pasal 6 dengan poin-poin sebagai berikut. profesi dan/atau vokasi yang diselenggarakan atas dasar suatu kurikulum serta ditujukan agar mahasiswa dapat menguasai pengetahuan.mengajar. maka Prdi S1 Gizi dalam menterjemahkan Pasal 6 Poin (3) melakukan suatu koordinasi yang dianggap efisien dan efektif yaitu Ketua Program Studi bertindak sebagai Koordinator. maka Surat Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 1870/H4/P/2009 tentang Peraturan Akademik Universitas Hasanuddin. Pengambilan keputusan yang bersifat penting dan strategis ditetapkan dalam mekanisme rapat antara Ketua Program Studi dan Ketua bagian. 2. (1) Bagian adalah unsur pelaksanan akademik dalam lingkungan Unhas yang tidak membawahi program studi tetapi pengelompokan dosen pengasuh mata kuliah serumpun (pasal 1 ayat 12) (2) Program studi adalah kesatuan rencana belajar sebagai pedoman penyelenggaraan pendidikan akademik. (10) Penyerahan penyelenggaraan kegiatan akademik kepada Program Sarjana.

jelaskan isi umpan balik dan tindak lanjutnya. serta 10 kali menjadi audience. dimana satu dosen membimbing 7 – 10 mahasiswa. Hal ini dikarenakan ruangan kuliah panas (AC tidak berfungsi maksimal). Dengan demikian. 6) Melaksanakan seminar hasil. Kegiatan ini bertujuan untuk secara komprehensif mengkaji isi dari masing-masing matakuliah. kepemimpinan dalam pengelolaan Program Studi menganut kepemimpinan kolektif. keterkaitan antar matakuliah. 5) Analisis data penelitian dan penyususnan laporan penelitian. dan tindak lanjut audit. pencatatan setiap kegiatan. mahasiswa.5 Umpan Balik Apakah program studi telah melakukan kajian tentang proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen. 2) Pengambilan data awal 3) Melaksanakan pra proposal 4) Melaksanakan seminar proposal. 7) Melaksanakan ujian skripsi. meliputi penyiapan infrastruktur. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 12 .4 Penjaminan Mutu Bagaimanakah pelaksanaan penjaminan mutu pada Program Studi? Jelaskan. Umpan Balik dari (1) Isi Umpan Balik (2) Tindak Lanjut (3) Dosen • Proses pembelajaran kurang efektif karena ruangan yang tidak kondusif. Membentuk kurikulum yang mampu meningkatkan kompetensi mahasiswa dan sesuai dengan kebutuhan pengguna merupakan tujuan akhir dari kemungkinan perubahan yang terjadi. 5) Pengumpulan data penelitian di lapangan. Penerapan prinsip-prinsip manajemen mutu ini. Kerja tim pembimbingan keilmuannya sepenuhnya hak prerogratif dosen masing-masing. alumni. Program Studi S1 Gizi telah berupaya untuk menerapkan prinsip-prinsip manajemen mutu (quality assurance). Ada syarat yang harus dipenuhi oleh mahasiswa dalam penyusunan skripi (SOP). Pembagian kerja antar dosen pembimbing I dan II dalam pembimbingan memang tidak dilakukan dalam konteks proses pembimbingan. • Prodi bersurat ke fakultas tentang komplain dosen dalam hal tidak maksimalnya fungsi sarana dan prasarana perkuliahan yang ada. yakni: 1) Mahasiswa harus mengikuti seminar proposal ataupun hasil minimal 13 kali. relevansi mata kuliah dengan perkembangan ilmu teknologi. 2. Manajemen mutu terhadap kurikulum dilakukan dengan cara mengkaji kurikulum secara periodik satu kali setahun. Secara prinsipiil (tak tertulis) pembimbing I merupakan dosen yang lebih senior baik secara kepangkatan maupun pendidikan. 2. audit. dokumentasi. dan dua kali jadi penyanggah. penentuan judul/topik dan pembimbing tetap menggunakan diagram organisasi yang berada di bawah koordinasinya yaitu Ketua bagian. Uji kelayakan terhadap skripsi mahasiswa setiap tahunnya dilakukan oleh Tim Prodi yang menetapkan dosen pembimbing bagi mahasiswa. dimana satu kali menjadi moderator. dan pengguna lulusan mengenai harapan dan persepsi mereka? Jika Ya. penentuan staf pengajar setiap mata kuliah.seperti penyusunan kurikulum.

Penguasaan Metode dan Alat Bantu (Mesin Elektronik. temu alumni. Adapun unsure-unsur yang dinilai oleh mahasiswa meliputi : Penguasaan Materi. finanansial.Sikap dan Penampilan serta Ketepatan Waktu. Upaya untuk peningkatan animo calon mahasiswa: Promosi Program Studi untuk peningkatan animo calon mahasiswa dilakukan secara proporsional. Bahasa (Kemudahan Dipahami). dan jujur dengan memperhatikan aspek akademik. Program studi sudah mengecek kembali jumlah SKS (kredit) untuk mata kuliah magang mahasiswa di rumah sakit. 2. atau pada saat dosen-dosen gizi melakukan kunjungan ke BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 13 . Penyebaran brosur juga dilakukan pada acara-acara temu ilmiah. Dorongan MOtivasi Belajar. regulasi dan prospektif. Hasil akumulasi perhitungan berbagai unsur untuk tiap dosen akan direkap dan dilihat presentasinya. namun di program studi tidak dilakukan promosi khusus tetapi terintagrasi dengan Program Studi yang ada pada Fakultas Kesehatan Masyarakat. Program studi sudah bersurat ke pihak fakultas untuk segera mengecek alat-alat yang rusak dan segera menggantinya dengan yang baru. dan akan dibahas lebih lanjut dalam lokakarya kurikulum program studi gizi. Promosi tersebut dilakukan dengan melalui : 1. Sistematika penyajian.6 Keberlanjutan Jelaskan upaya untuk menjamin keberlanjutan (sustainability) program studi ini. sewaktu masi kuliah dulu sering ada peralatan laboratorium yang rusak. Formulir ini dibagikan pada semua mahasiswa pada setiap tatap muka perkuliahan dengan dosen pengajar.Mahasiswa Alumni Pengguna lulusan Dengan mengisi formuir pendapat peserta tentang dosen pengajar. Menurut alumni. Brosur yang dikrimkan ke berbagai dinas terkait. berupa penggantian dosen yang bersangkutan. wajar. CEK MISI 3 2. sehingga mahasiswa dapat melaksanakan praktikum tepat pada waktunya dan tidak menghadapi kendala apapun. dan pihak-pihak lain. Alumni masih perlu diberi bekal yang cukup dalam hal praktek magang di berbagai rumah sakit yang ada untuk lebih meningkatkan pengetahuan mereka dalam hal membuat perencanaan menu di rumah sakit Tindak lanjut yang dilakukan oleh Prodi S1 Gizi terhadap umpan balik yang diberikan oleh mahasiswa mengenai proses pembelajaran yang dilakukan oleh dosen pengajar. karena terkadang ada alat yang tidak berfungsi dengan baik dan pada akhirnya menghambat proses praktikum. khususnya dalam hal: a. Sehingga perlu adanya perhatian khusus terutama peralatan-peralatan yang akan digunakan dalam melakukan praktikum kuliner. Hand Out).

upaya yang dilakukan program studi gizi tidak dilakukan secara khusus tetapi terintegrasi dengan program studi yang ada di Fakultas Kesehatan Masyarakat. pengadaan sarana dan prasarana. sumberdaya akademik. Pada tingkat fakultas terdapat lembaga Unit Penelitian dan pada tingkat Universitas terdapat Lembaga Penelitian dan Pengadian Masyarakat (LP2M).3. daerah-daerah. Upaya peningkatan mutu manajemen: Peningkatan kapasitas manajemen untuk mendapatkan manajemen yang efektif dan efisien terdiri dari lima aktivitas. Penyebaran brosur yang dilakukan oleh mahasiswa Formazi (Forum Mahasiswa Gizi) melalui kegiatan Road Show ke daerah-daerah. data dan informasi dan sistem penjaminan mutu perguruan tinggi. kemahasiswaan. Upaya meningkatkan mutu layanan akademik dilakukan melalui (1) pengembangan daya dukung sarana dan prasarana untuk layanan informasi akademik dan manajemen sumberdaya secara cepat dan akurat tentang kepegawaian. maka sejak tahun 2010. Departemen TIK. data dan informasi dan sistem penjaminan mutu. Aktivitas-aktivitas di atas dilakukan secara komprehensif oleh unit-unit yang terkait seperti BAAK. sikap dan tindakan calon lulusan S1 Gizi tentang kompetensi yang mereka perlukan. workshop. (4) peningkatan kemampuan tenaga pendukung dalam menyelesaikan pekerjaan. Program peningkatan kapasitas manajemen untuk mendapatkan manajemen yang efektif dan efisien bertujuan untuk mendapatkan peningkatan mutu manajemen sumberdaya keuangan. (2) pengembangan layanan sistem informasi berbasis teknologi informasi dan komunikasi (TIK). (3) peningkatan kinerja unit-unit layanan dengan penyempurnaan SOP. proses kelancaran perkuliahan. yang ketiganya bertanggung jawab terhadap administrasi program studi. yaitu (1) peningkatan mutu manajemen sumberdaya keuangan. Program studi juga mengambil inisisatif untuk merekrut tenaga honorer maupun tenaga kontrak. Upaya tersebut dilakukan oleh pimpinan fakultas DAN UNHAS. (4) peningkatan mutu manajemen akademik. (3) peningkatan mutu sumber daya sarana dan prasarana. penyusunan pedoman mutu unit layanan dan mendatangkan pakar. (5) peningkatan mutu manajemen data dan informasi dan (6) peningkatan sistem penjaminan mutu perguruan tinggi. c. dan keuangan. d. sehingga menjadikan pijakan untuk melakukan akreditasi oleh BAN PT. Upaya untuk peningkatan mutu lulusan: Untuk peningkatan mutu lulusan. audit mutu akademik. calon lulusan S1 Gizi wajib mengikuti ujian komprehenship sebelum mengikuti ujian meja (ujian tutup). studi banding. Badan Penjaminan Mutu (BPM). magang. Ujian komprehenship ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan. sumberdaya sarana dan prasarana. b. penyempurnaan dan dokumentasi SOP unit layanan. Sumberdaya yang dibutuhkan dalam pelaksanaan program meliputi pengembangan SIM terpadu. pelatihan tenaga pendukung. e. keuangan. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif: Upaya yang dilakukan untuk memperoleh dana hibah kompetitif dengan cara merangsang setiap dosen untuk membuat proposal penelitian. BAUK. sarana dan prasarana. (7) pengembangan sistem manajemen unit layanan melalui benchmarking ke perguruan tinggi lain. Hasil-hasil yang diperoleh diharapkan dapat mengembangkan mutu manajemen. (2) peningkatan mutu manajemen sumberdaya manusia. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan: Dalam rangka pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan. Lembagalembaga ini yang mendorong para dosen untuk melakukan kegiatan penelitian BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 14 . sumberdaya manusia. (5) pengembangan dokumen mutu untuk implementasi penjaminan mutu dan (6) pengembangan teknik pemantauan mutu untuk melakukan evaluasi kinerja layanan sehingga tercapai perbaikan mutu secara berkelanjutan. pelatihan. dan unit-unit pelayanan.

dan pengabdian kepada masyarakat. Lembaga inilah yang membantu para dosen untuk mengajukan proposal penelitian ke berbagai penyandang dana. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 15 .

75 (14) 2. KEMAHASISWAAN DAN LULUSAN 3.39 4.98 3. Rat:IPK Rata-rata. (2) **8 DAN KET 75 276 162 162 675 (6) - NARASIKAN ANGK.14 3.78 98.96 3.89 71. (2) Mahasiswa program non-reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara paruh waktu. sore.58 2009 866 128 110 104 21 2. dan di seluruh kampus). malam. baik dari dalam PT maupun luar PT.50 (16) - Transfe r(3) (10) - Min (11) - Rat (12) - Mak (13) - (1) 2005 2006 1202 84 78 72 2007 563 99 90 86 21 2.50 (15) > 3.19 22.1 Profil Mahasiswa dan Lulusan 3.753. Mak:IPK Maksimum Catatan: (1) Mahasiswa program reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara penuh waktu (baik kelas pagi.69 Jumlah 4462 472 440 410 55 Catatan///: TS:Tahun akademik penuh terakhir saat pengisian borang Min: IPK Minimum.27 1.STANDAR 3.53 14.12 3. siang.22 0 2008 1831 161 138 125 13 2.1.78 2.51 13.I TBEL BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 16 .1 Tuliskan data seluruh mahasiswa reguler(1) dan lulusannya dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah Calon Mahasiswa Reguler Ikut Selek si (3) Lulus Seleks i (4) 24 Jumlah Mahasiswa Baru Regula r bukan Transfe r (5) Transfer 3) ( Jumlah Total Mahasiswa Regul er bukan Transf er (7) 23 Transfe r(3) (8) - Jumlah Lulusan Regule r bukan Transf er (9) - IPK Lulusan Reguler Tahun Akademik Daya Tampu ng Persentase Lulusan Reguler dengan IPK : < 2.85 3.92 72. (3) Mahasiswa transfer adalah mahasiswa yang masuk ke program studi dengan mentransfer mata kuliah yang telah diperolehnya dari PS lain.

7.1. 8. Lokal World Choir Games (Korea). No. 2. Lomba MTQ tingkat universitas Lokal Essay SE. 9. atau Internasional) (3) Prestasi yang Dicapai (4) 1. dan seni). (1) Nama Kegiatan dan Waktu Penyelenggaraan (2) Tingkat (Lokal.3. 2009 Internasional Lomba Volley di PKM Unhas Lokal Lomba Mahasiswa Berprestasi Unhas 2010 Lokal Lomba Baca Berita tingkat Mahasiswa se Kota Wilayah Makassar Lomba Debat Bahasa Inggris Lokal Lomba Karya Tulis Mahasiswa Pimnas Nasional Lomba Karya Tulis Ilmiah se Unhas 2010 Lokal Juara III kategori Tilawah Juara III Juara III Juara III Juara IV Juara II Semifinalis Juara I Masuk 10 besar BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 17 . 4.3 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi mahasiswa dalam tiga tahun terakhir di bidang akademik dan non-akademik (misalnya prestasi dalam penelitian dan lomba karya ilmiah.1.Medik FK UNHAS.2 Tuliskan data mahasiswa non-reguler(2) dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Tidak ada mahasiswa nonreguler yang diterima pada prodi S1 Gizi Tahun Akade -mik (1) Daya Tampung (2) - Jumlah Calon Mahasiswa Ikut Seleksi (3) Lulus Seleksi (4) - TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS Jumlah Mahasiswa Baru NonTransfer(3) Reguler (5) (6) - Jumlah Total Mahasiswa NonTransfer(3) Reguler (7) (8) - 3. Wilayah. 3. 5. 6. olahraga. Nasional.

Catatan : huruf-huruf a. d. b. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 18 . e dan f harus tetap tercantum pada tabel di atas. c.3. TS (dari Mahasiswa Reguler) (8) TS-6 TS-5 2005 2006 2007 2008 2009 (a)= 23 23 (d) = 95 2 74 160 0 61 147 272 (b)= 0 (e) =61 126 251 355 (c)= 23 (f) =34 55 * Tidak memasukkan mahasiswa transfer.d.1.4 Tuliskan data jumlah mahasiswa reguler tujuh tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Tahun Masuk (1) TS-6 (1) TS-5 (2) Jumlah Mahasiswa Reguler per Angkatan pada Tahun* 2005 2006 2007 2008 (3) (4) (5) (6) 2009 (7) Jumlah Lulusan s.

dan internasional.+ KONSULTASI YG LAIN Hasil: • Mahasiswa dapat mengatasi kesulitannya dan menempuh kuliah dengan lancar Bentuk kegiatan: • Untuk penyaluran bakat dan minat mahasiswa. analisis data menggunakan SPSS. GIS. Renang. nasional. Bentuk kegiatan: • pembinaan soft skills yakni berupa penyediaan sarana laboratorium dapat berupa pelatihan komputer. Korpala. (1) Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa (2) Bentuk kegiatan. Jurnalistik. dll. Pelaksanaan dan Hasilnya (3) 1 Bimbingan dan konseling 2 Minat dan bakat (ekstra kurikuler) 3 Pembinaan soft skills Bentuk kegiatan: • Berupa pembimbingan akademik (PA). SAR. Universitas telah memfasilitasi kegiatan mahasiswa melalui suatu PKM (Pusat Kegiatan Mahasiswa) yakni suatu wadah bagi mahasiswa untuk menyalurkan hobby dan bakat mereka. Basket. PELATIHAN PENULISAN JURNAL DLL. Pramuka. Selama ini yang berjalan.2 Layanan kepada Mahasiswa Lengkapilah tabel berikut untuk setiap jenis pelayanan kepada mahasiswa PS. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 19 . mahasiswa datang berkonsultasi tentang nilai yang telah diperoleh. EKONOMI DLLL Pelaksanaan: • Mahasiswa dapat datang kapan saja untuk berkonsultasi dengan dosen PA yang telah ditunjuk. dimana dalam PKM ini berbagai jenis kegiatan ekstrakurikuler dapat dipilih mahasiswa sesuai dengan hobby dan minatnya. KSR. No. misalnya UKM Fotografi. Pelaksanaan: • Mahasiswa mengikuti kegiatan ekstrakurikuler berdasarkan minat dan bakatnya Hasilnya: • Mahasiswa memperoleh berbagai penghargaan baik di tingkat lokal. Perbakin. Paduan Suara. Sepak Bola. dsb yang didukung oleh laboratorium ICT. Volley.3. dan jumlah sks. • KONSELINGX. Catur. Bela diri. BSS Pelaksanaan: • Soft skill diberikan di luar jadwal kuliah mahasiswa sehingga tidak mengganggu aktivitas perkuliahan mahasiswa.

• Orientasi pengenalan kampus bagi mahasiswa baru dalam bentuk pengkaderan mahasiswa Pelaksanaan: • Diskusi bulanan dilaksanakan sekali sebulan oleh SC Al Afiyah dan kegiatan Taukziyah Nafs pembinaan mental mingguan untuk mahasiswa. Hasil: • Mahasiswa berpretasi terutama yang ekonomi lemah bisa terus melanjutkan studinya tanpa terhambat oleh faktor biaya.00-02. selain itu fakultas menyediakan taman refleksi WINSLOW Pelaksanaan: • Layanan poliklinik UNHAS buka setiap hari kerja mulai jam 09. Bentuk kegiatan: • Dalam bentuk layanan poliklinik universitas (Poliklinik Unhas) RS PENDIDIKAN.00 siang.4 Beasiswa 5 Kesehatan 6 Lainnya Hasil: • Mahasiswa mempunyai keterampilan sesuai dengan pelatihan yang diberikan Bentuk kegiatan: • Tersedia berbagai jenis beasiswa dari berbagai sponsor baik dari Universitas sendiri maupun dari luar instansi yang diatur di tingkat fakultas dan universitas. BBM. • Fakultas juga menyediakan Fasilitas Wi-Fi (Hot spot) yang memudahkan mahasiswa dalam mengakses informasi melalui internet khususnya yang berkaitan dengan akademiknya. • Sedangkan untuk TAMAN REFLEKSI bisa digunakan setiap saat baik hari kerja maupun saat libur. Pelaksanaan: • Beasiswa ini diperuntukkan bagi mahasiswa yang berprestasi terutama yang ekonomi lemah. Jadi beasiswa ini diberikan secara selektif. • Layanan KRS secara online. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 20 . Hasil: • Mahasiswa memiliki kemudahan dalam mengakses pelayanan kesehatan . Jenis-jenis beasiswa antara lain: PPA. Bentuk kegiatan: • Untuk bidang keagamaan selalu diadakan diskusi bulanan SC Al Afiyah dan kegiatan Taukziyah Nafs pembinaan mental mingguan untuk mahasiswa.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 21 .3 Evaluasi Lulusan 3. proses dan mekanisme kegiatan studi pelacakan tersebut.3. Mahasiswa mengisi KRS secara online sebelum perkuliahan dimulai. dmana dilakukan sosialisasi kepada mahasiswa mengenai suasana akademik yang ada di UNHAS. Hasil: • Peningkatan imtak mahasiswa • Kemudahan akses internet yang mendukung aktivitas akademik baik mahasiswa maupun dosen • Kemudahan pelayanan KRS • Mahasiswa lebih mengenal kondisi kampus sehingga lebih mudah beradaptasi yang secara tidak langsung mendukung proses belajar mahasiswa 3.• • • Mahasiswa mengakses internet melalui fasilitas hotspot yang disediakan.1 Evaluasi Kinerja lulusan oleh Pihak Pengguna Lulusan Adakah studi pelacakan (tracer study) untuk mendapatkan hasil evaluasi kinerja lulusan dengan pihak pengguna? tidak ada √ ada Dan Jika ada. khususnya di prodi gizi FKM. Pengenalan kampus dilaksanakan pada awal penerimaan mahsiswa baru. Jelaskan pula bentuk tindak lanjut dari hasil kegiatan ini. akan tetapi konsultasi dengan penasehat akademik tetap dilaksanakan secara tatap muka sebelum pengisian KRS berdasarkan hasil studi mahasiswa yang juga bisa diakses secara online melalui SIKADU. uraikan metode.

pihak Prodi menghubungi tempat kerja tersebut untuk memberitahukan pengiriman kuesioner dan meminta feedback secepatnya. yaitu dengan mengirimkan kuesioner kepada instansi atau perusahaan (stake holder) atau tempat kerja para alumni melalui pos.Ada. sehingga melalui kegiatan ini bisa diketahui bagaimana kinerja alumni dari program studi dan harapan dari pihak pengguna terhadap lulusan. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 22 . dimana dalam kegiatan ini juga diundang pihak pengguna lulusan (Stake Holder). Setelah kuesioner dikirim. Tanggapan Pihak Pengguna No. Jenis Kemampuan Sangat Baik (%) (1) (2) (3) Baik (%) (4) Cukup (%) (5) Kurang (%) (6) (7) Rencana Tindak Lanjut oleh Program Studi 1 Integritas (etika dan moral) Keahlian berdasarkan bidang ilmu (profesionalisme) Bahasa Inggris Penggunaan Teknologi Informasi 20 80 0 0 2 20 80 0 0 3 0 40 60 0 4 40 60 0 0 .Meningkatkan kemampuan Berbahasa Inggris melalui program English Day yang lebih intensif.Evaluasi dan penyempurnaan kurikulum secara berkala. Hasil studi pelacakan dirangkum dalam tabel berikut: Nyatakan angka persentasenya(*) pada kolom yang sesuai.Beberapa topik dalam mata kuliah disajikan dalam bahasa inggris. Selain itu juga diadakan Temu Tahunan Alumni melalui Dies Natalis. khususnya mata kuliah yang berkaitan dengan etika dan moral . serta memfasilitasi pelaksanaan tes TOEFL di UPT Unhas . English Club. khususnya mata kuliah keahlian sesuai dengan perkembangan IPTEKS . .Evaluasi dan penyempurnaan kurikulum secara berkala. dalam bentuk pelatihan IT.Meningkatkan kemampuan dosen dan mahasiswa dalam memanfaatkan IT dalam kegiatan perkuliahan.Meningkatkan keterampilan akademik melalui penerapan pendekatan perkuliahan dengan metode SCL .Meningkatkan dukungan terhadap organisasi ekstrakurikuler keagamaan dan social dan menyelenggarakan soft skill .

Pemberian tugas kepada mahasiswa secara berkelompok (tim) . Partisipasi alumni dalam mendukung pengembangan akademik antara lain dengan memberikan masukan kepada PS tentang pengetahuan dan ketrampilan yang BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 23 . Aktivitas dan kegiatan alumni dilakukan dalam bentuk penyelenggaraan seminar gizi serta temu alumni kerjasama dengan FORMAZI. 3. 3. dan kepadanya diwajibkan untuk mengirimkan kembali ke program studi saat mereka memperoleh pekerjaan. seminar dan dalam berbagai diskusi ilmiah . pengembangan jejaring. yang bernama IKAGI UH.Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan-kegiatan dosen. dan dalam berbagai diskusi ilmiah Catatan : Sediakan dokumen pendukung pada saat asesmen lapangan (*) persentase tanggapan pihak pengguna = [(jumlah tanggapan pada peringkat) : (jumlah tanggapan yang ada)] x 100 3. jelaskan aktivitas dan hasil kegiatan dari himpunan alumni untuk kemajuan program studi dalam kegiatan akademik dan non akademik. dan kepadanya diwajibkan untuk mengirimkan kembali ke program studi saat mereka memperoleh pekerjaan.3. meliputi sumbangan dana. dan penyediaan fasilitas. Kebanyakan lulusan bekerja ditempat yang memang sudah sesuai dengan bidang keahliannya seperti di rumah sakit dan puskesmas bahkan ada juga yang bekerja sebagai tenaga pengajar/dosen di poltekkes. Jika memiliki.4 Himpunan Alumni Jelaskan apakah lulusan program studi memiliki himpunan alumni.2 Rata-rata waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan yang pertama = 5 bulan (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh) Data ini diperoleh melalui informasi langsung dari alumni yang sudah bekerja yang melaporkan bahwa yang bersangkutan telah memperoleh pekerjaan baik sebagai PNS ataupun Swasta yang berkaitan dengan bidang ilmunya.3. seperti penelitian. pengabdian kepada masyarakat.3 Persentase lulusan yang bekerja pada bidang yang sesuai dengan keahliannya =100 % (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh) Data ini diperoleh melalui penyebaran angket yang diberi kepada lulusan pada saat lulusan tersebut mengambil ijazah yang telah dilegalisir.5 Komunikasi 20 80 0 0 6 Kerjasama tim Pengembangan diri Total 20 80 0 0 7 0 (a) 100 (b) 0 (c) 0 (d) .Meningkatkan kemampuan berkomunikasi melalui penerapan SCL dalam kegiatan akademik secara optimal . sumbangan fasilitas. pengabdian kepada masyarakat.Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan-kegiatan dosen. Lulusan Program Studi Ilmu Gizi memiliki himpunan alumni yang baru terbentuk akhir 2010. seperti penelitian. keterlibatan dalam kegiatan. Selain itu ada juga melalui penyebaran angket yang diberi kepada lulusan pada saat lulusan tersebut mengambil ijazah yang telah dilegalisir.

yakni IKA Unhas (Ikatan Alumni Universitas Hasanuddin) Komisariat FKM. pengembangan. IAKRI (Ikatan Ahli Kesehatan Reproduksi Indonesia). dan hal ini digunakan sebagai salah satu dasar pembaharuan kurikulum. STANDAR 4. CEK ACUAN UNHAS DAN DOKUMENX 4. Untuk itu. Proses seleksi dosen melalui tes CPNS. Dosen luar biasa pada umumnya adalah mereka yang juga terlibat dalam dunia praktisi yang dibutuhkan pengalaman prakteknya untuk melengkapi kualitas pengajaran pada mata kuliah – mata kuliah tertentu yang membutuhkan pengalaman praktis. Persagi (Persatuan Ahli Gizi Indonesia). Hal ini sesuai dengan kebijakan yang telah dibuat oleh senat tingkat universitas dan disahkan oleh rektor. IAKMI (Ikatan Ahli KKesehatan Masyarakat Indonesia).1 Sistem Seleksi dan Pengembangan Jelaskan sistem seleksi/perekrutan. Alumni yang bekerja di lembaga tertentu memfasilitasi pengembangan jejaring dengan menginformasikan peluang kerjasama dan lapangan pekerjaan bagi alumni angkatan selanjutnya. dan monitoring dan evaluasi kinerja dosen dalam tridarma serta dokumentasinya). dilakukan pula rekruitmen staf dosen baru secara kontinyu berdasarkan kebutuhan. retensi. penempatan.dibutuhkan di dunia kerja. selain setiap dosen diwajibkan mengikuti kegiatan-kegiatan ilmiah dan penelitian.2 Monitoring dan Evaluasi Jelaskan sistem monitoring dan evaluasi. tes TOEFL. tes bidang ilmu dan tes microteaching terpusat di tingkat universitas dan tes wawancara di tingkat bagian/fakultas masing-masing. baik pendidikan dalam maupun luar negeri . Dalam bidang fasilitas. Penilaian terhadap individual performance dosen dilakukan dalam bentuk penilaian DP3 yang dilakukan oleh Ketua Prodi dan selanjutnya BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 24 . Persakmi (Persatuan Sarjana Kesehatan Masyarakat Indonesia). dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan untuk menjamin mutu penyelenggaraan program akademik (termasuk informasi tentang ketersediaan pedoman tertulis dan konsistensi pelaksanaannya). alumni FKM UNHAS termasuk yang berasal dari prodi gizi telah memiliki himpunan alumni. tes TPA. Untuk mempertahankan dinamisasi staf pengajar. serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan kinerja tenaga kependidikan (termasuk informasi tentang ketersediaan pedoman tertulis. para alumni memberikan sumbangan dalam bentuk buku perpustakaan. EHSA (Enviromental Health Specialis Association). staf pengajar baru harus bersedia dikirim belajar ke perguruan tinggi di luar unhas. JEN (Jaringan Epidemilogi Nasional). SUMBER DAYA MANUSIA 4. . Akan tetapi untuk tingkat fakultas.

termasuk dosen penugasan Kopertis. dimana mahasiswa dapat menilai bagaimana performa dosen dalam memberikan kuliah dengan mengisi blanko yang dibagikan sebelum perkuliahan. absensi dan daftar nilai.ke Dekan. dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 25 . Evaluasi kinerja dosen untuk bidang pengajaran dilakukan melalui monitoring kuliah per minggu (kasubag akademik menyiapkan hasil monitoring kinerja untuk setiap dosen). Sehingga kinerja setiap dosen dapat dilihat dari evaluasi ini. harus disertai dengan SK mengajar.3 Dosen Tetap Dosen tetap dalam borang akreditasi BAN-PT adalah dosen yang diangkat dan ditempatkan sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan. yang dilakukan oleh mahasiswa setiap kali masuk mengajar. Dosen tetap dipilah dalam 2 kelompok. Untuk bidang pengajaran. kemudian akan direkap dan diskoring oleh staf bagian. Selain itu dilakukan evaluasi pengajaran terhadap dosen. 4. dan mempunyai penugasan kerja minimum 36 jam/minggu. Selain itu evaluasi kinerja dosen dalam melaksanakan tridarma perguruan tinggi dilakukan dalam bentuk penilaian beban kerja dosen (BKD) dilakukan oleh pihak fakultas dan universitas melalui suatu form penilaian kinerja yang diisi oleh dosen yang berkaitan dengan tridharma perguruan tinggi yang harus disertakan dengan bukti fisik. dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS 2. harus disertai dengan bukti laporan ataupun jurnal. dan hasilnya akan diberikan pada tiap dosen pada akhir semester sebagai bahan penilaian dan evaluasi dosen. Seorang dosen hanya dapat menjadi dosen tetap pada satu perguruan tinggi. dan dosen yayasan pada PTS dalam bidang yang relevan dengan keahlian bidang studinya. yaitu: 1. Sedangkan untuk bidang pengabdian harus disertai dengan bukti laporan pengabdian. Untuk bidang penelitian.

S2 & S3 (SEAMEO..Kes .S1&dr(Unhas) .in Progress S1. M. Dr Dra.MCN - - Gizi ternak Penentuan Satus Gizi Penentuan status gizi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 26 . Razak Thaha NIDN** (3) 0023034901 Tgl. Dr dr. Apt. (1) 1 Nama Dosen Tetap (2) A. MS. Australia) - - 2 Veni Hadju 0018036202 18-3-1962 Guru Besar dr. Australia) S3 (Queensland University.M. MS.D Biomedis Gizi Mikro Gizi mikro Biomedis International Nutrition International Nutrition Biokimia Gizi Biomedis Gizi Kerja Biokimia Keamanan Makanan Biomedis Pangan & Gizi Bomedis Epidemiologi gizi Gizi kesmas Ilmu pendidikan gizi 3 Saifuddin Sirajuddin 0024085901 24-8-1959 Pembina Drs. MS SKM.S1&dr (Unhas) - 9 Rahayu Indriasari 0022067402 3-11-76 Penata Muda SKM.1 Data dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan bidang PS: No. S2 & S3 (Unair) S2 (Unair) S1(Unhas) S2 (Unair) S1 FKM (Unhas) S2 (Queensland University. Ph.Sc.. Dr - 4 5 6 7 8 Citrakesumasari Nurhaedar Jafar Burhanuddin Bahar Djunaidi M Dachlan Aminuddin Syam 0018036301 0031126415 0015104905 0027045601 0017066701 18-3-1963 31-12-1964 15-10-1949 27-4-1956 17-6-1967 Lektor Lektor Lektor Lektor Penata dr.D (Cornell University) SI(IKIP Makassar) S2 (ITB) S3 (IPB) S1&dr (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1&dr (Unhas). Dr dr.Sc&Ph. S3 dan Asal PT* (7) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) .Kes.3.UI) S1&dr (Unhas) M.Kes. M.1 Ir..MPHCN - Gizi Kesehatan Masyarakat Gizi mikro Gizi mikro 10 Ramli 0029126804 29-12-68 Penata muda Tk. Dr. M. M.Sc. Pendidikan S1. Lahir (4) 23-3-1949 Jabatan Akademik*** (5) Guru Besar Gelar Akademik (6) dr.4.Peternakan (Unhas) S2 (Queensland University. Australia). S2.

Fisipol (Unhas) S2 (Unair) S1...M.dr. Gizi (Unhas) S1&dr (Unhas) S1.. 4. Kimia & S2. (1) 01 02 03 04 Nama Dosen Tetap (2) Nurhayani Muh.Dr S.MS Drs.Ked.. (Unair) S1.KM Drs. FKM (Unhas) S2 (Australia) S1&dr (Unhas) S2 (UI) S3 (Unhas) S1&Apt (Unhas) S2 (Tulane University) S3 (IPB) S1&drg (Unhas) S2 (Unair) S3 (Unhas) S1. Pertanian (Unhas) S2.MPH Prof.. S2. Lahir (4) 29-7-61 19-7-64 10-7-74 8-11-49 Jabatan Akademik*** (5) Pembina Penata Tk..MS Dra.MS SKM.11 12 13 Healthy Hidayanty Devintha Virani Ulfah Najamuddin 0907048101 7-4-1981 6-3-84 25-10-84 Penata Muda Tk.Kes S1.MSPH Biostatistik/KKB 06 07 08 09 10 0002056308 0007047608 0903028002 0029055202 0018055902 5-1-63 7-4-76 3-2-80 20-5-52 18-5-59 Pembina Penata Muda Penata Muda Tk.1 Penata Muda Pembina Tk. Pemb.Si.Kes S..Kes SKM..Fisip (Unhas) S2(Boston University) Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) Organisasi & Manajemen Adm.1 Pembina Dr..3..MPH Epidemiologi Gizi20 Keehatan Reproduksi Survailance/Informasi Kesehatan Komunikasi Kesehatan Antropologi Kesehatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 27 ..FKM (Unhas) S2 (UI) S1 (Unhas) S2 (Unair) S1. Rachman Sani Silwana NIDN** (3) 0029076102 0008076402 0910077401 0011084904 Tgl. Gizi (Unhas) - Gizi Kesehatan Masyarakat Gizi kesmas Biomedis Biokimia Gizi kesmas * Lampirkan fotokopi ijazah.M. FKM(Unhas) S2 (Unhas S1..1 Pembina Tk.Apt.Dr.Kes SKM. M..M. FKM &S2. Yusran Amir Buraerah H. Abdul Hakim Masni Andi Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Sidik Arsyad Watief A. Kesehatan Biostatistik/KKB 05 0005065904 5-6-59 Pembina Dr.M.1 Ir. S3 dan Asal PT* (7) S1.2 Data dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS: No. Alwy Arifin Muh.M. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***) dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.drg.1 - SKM.Sc Gelar Akademik (6) Pendidikan S1.

.M. Claustal..Sc. Jepang S1 : Unhas S2 : North Carolina University S3 : Unhas S1.Nat.. Jepang) S1.FKM (unhas) S2 (unhas) S1 – Kedokteran Unhas S2. Kobe niversity . M.Ph.rer.GK - 16 Faisal Attamimi 28-4-44 Pembina Dr.GK dr.Biomedik. Taslim 0020105610 20-Oct-56 GB Prof.D 14 Nurpudji A. 1996 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 28 . Kobe niversity . Program Kesling. MIPA Biologi.Sp. - 15 Agus Salim Bukhori M 21-8-70 Penata Dr. Ilmu Kedokteran. M.Med.Ir - S1.. TU... Jerman. 1986 (S1) Dr.. UNHAS S3.M.. Dr. Teknologi Pangan dan Gizi.Biomedik.D.MA SKM. UNHAS S2.Diet. Sp.dr (unhas) S2 (Monash University.1 SKM. FPS. MIPA (Unhas) S2 (Unhas) S3 (Unhas) S1.. IPB. Dra..Kes - 10-09-67 13 Nasrum Massi Lektor Kepala dr. UNHAS Ir. Analisa/Kimia Psikologi Komunikasi Kesehatan Biomedik Gizi Klinik Gizi Klinik Teknologi Farmasi - Biologi Program Kesling Ilmu Kedokteran Ketahanan dan Keamanan Pangan Pangan.M. Australia) S3 (University Of Toyama. Jepang S3 .Ph.M.Sc 17 Zaraswati Dwyana 9-12-65 Dr.Si - 18 Abu Bakar Tawali 2-7-63 Pembina Dr. Bogor.11 12 Indra Fajarwati Ibnu Shanti Riskiyani 0015117804 15-11-78 21-10-78 Penata Muda Penata Muda Tk.FKM (Unhas) S2 (UGM) S1.

Yogyakarta. Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. 1997 Bid. Linguistik Macquarie University Teknologi Pangan dan Gizi Ketahanan dan Keamanan Pangan Imunologi Molekular 22 Etty Bazergam 0006045102 6-4-1951 Lektor Kepala Dra. Applied Genetics and Biotechnology. Technical University Clausthal. Kagoshima University (Japan) S1.Pi.Ir - 20 Rahmadanih 0027046603 27-4-66 Lektor Kepala Ir. Manchester University S3. Ph. Jerman.D - Sarjana Fak. Tekper. minor in Food Analytical.Sosek Pertanian). Pangan dan Gizi (jur.D - Bahasa Inggris BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 29 .Agr..M. UGM.. 1990 (S1) Doctor of Natural Science in Analytical Chemistry. M. IPB-Bogor (S2) S3 (Unhas) (In Progress) S1. UNHAS (S1) Prog. Ph. Fak. UNHAS S2.Si - - 21 Asmi Citra Malina 0028127205 28-12-72 Lektor S. Meg. Miyazaki University (Japan) S3. Applied Sience of Marine Resources. Education.19 Meta Mahendradatta 0017096603 17-9-66 Pembina Dr. Sastra Inggris. Manajemen Sumber Daya Perairan (Unhas) S2. Pertanian dan Kehutanan.

S1. MS S1. Makassar S2. Kimia.GK .Yahya Budi Nurwahyu 0031126257 28-02-1957 13-11-1962 02-08-1958 GB Lektor Kepala 29 Nurhaedar Nawir A. Matematika.Med. Akidah.S1. M.S2. ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan. Kedokteran. M. Australia. . Antro Unhas Drs.Si. Dr. Sastra Inggris Unhas S2. Biologi. antro Unhas . Mikrobiologi. ITB . UGM S3. MS - S1.S3. Kedokteran. Studi Islam.Ag S1.Si . BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 30 .S2. Matematika.S2.MA .. Clinical Medicine. Unhas Dra. Dr.23 Lukmanul Hakim 24-7-1946 Lektor Kepala Drs. ITB Drs. S1. Sp. IAIN Jakarta - Gizi Klnik Kimia Organik Antropologi Matematika Biologi Mikrobiologi Ilmu Kedokteran Agama Islam Kimia * Lampirkan fotokopi ijazah. PhD. UGM S2. Kimia Unhas . Unhas . Monash University. 29-01-1968 Lektor Kepala 30 Rahmah Alwi 07-06-1956 Lektor Kepala 31 Syahruddin Kasim dr. IAIN. Kimia. UNHAS S2. M. ITB Dra. English Teaching. Toyama University Prof. Sastra Inggris. Medical Science.S3.S1. M. Unhas Bahasa Inggris 24 25 Nursini Agussalim Bukhari 21-08-1970 Asisten Madya Ahli 26 27 28 Hanafi Usman M.

2 1 3 3 0 0 0 0 0 7.39 13.4.39 7.3.2 0 0 3 1.Dachlan Nurhaedar Jafar Citrakesumasari Ramli Aminuddin Syam Rahayu Indrasari Healthy Hidayanti Devintha Virani Ulfah Najamuddin 7. diisi dengan perhitungan sesuai SK Dirjen DIKTI no.42 0 0 0 0 0 2 0 1 0 6 0 0 0 12 3 5 12 7 9.88 9. PS Lain Dosen Tetap Pene-litian kepada sks PS PT SenPT Lain PT SenMasyaSendiri PT Lain diri diri rakat (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) 1 5.03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 4 1 2 2 0 3 1 1 1 2 0 0 10 6 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16 16 16 14 16 16 12.3 Aktivitas dosen tetap yang bidang bidang keahliannya sesuai dengan PS dinyatakan dalam sks rata-rata per semester pada satu tahun akademik terakhir. TUGAS BELAJAR 16 12 TUGAS BELAJAR 14. 48 tahun 1983 (12 sks setara dengan 36 jam kerja per minggu) sks sks sks PengabPengajaran pada Manajemen** Nama Sks dian Jum-lah No.8 6 0 16 Abdul Razak Thaha 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju Burhanuddin Bahar Djunaedi M.08 13.81 0 0 0 0 0 0 2 3 3 1.81 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 31 .

(1) 1 Nama Dosen Tetap (2) Abdul Razak Thaha Bidang Keahlian (3) Gizi Klinik Nama Mata Kuliah (5) Manajemen Strategik (4) Magang Food Service (6) PIEP Gizi Manajemen Pelayanan Makanan Issue Mutakhir Dietetika Kesehatan Metabolisme Zat Gizi (2) Jumlah Kelas (6) 2 2 2 2 2 2 Jumlah Pertemuan yang Dilaksanakan (8) 10 4 8 8 8 16 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 32 . ** sks manajemen dihitung sbb : Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.pembantu dekan/ketua jurusan/kepala pusat/ketua senat akademik/ketua senat fakultas 6 sks . maka beban sks pengajaran untuk satu tambahan kelas paralel adalah 1/2 kali sks mata kuliah. .rektor/direktur politeknik 12 sks .sekretaris PS 3 sks Bagi PT yang memiliki struktur organisasi yang berbeda. beban kerja manajemen untuk jabatan baru disamakan dengan beban kerja jabatan yang setara. 4.3.pembantu rektor/dekan/ketua sekolah tinggi/direktur akademi 10 sks .sekretaris jurusan/sekretaris pusat/sekretaris senat akademik/sekretaris senat universitas/ sekretaris senat fakultas/ kepala lab. Bila dosen mengajar kelas paralel.ketua lembaga/kepala UPT 8 sks . dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: Kode Mata Kuliah (4) 308K122 410K122 339K412 340K412 338K122 2 Saifuddin Sirajuddin Biokimia Gizi 210K123 Jumlah Pertemuan yang Direncanaka n (7) 2X5 2X2 2X5 2X4 2x 4 2x8 No. * rata-rata adalah jumlah sks dibagi dengan jumlah dosen tetap.4 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS. atau studio/kepala balai/ketua PS 4 sks . Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.Jumlah Rata-rata* Catatan: Sks pengajaran sama dengan sks mata kuliah yang diajarkan.

Dachlan Epidemiologi Gizi 205K122 208K124 308K122 404K122 404K122 238K412 339K412 Penilaian Status Gizi (4) Analisis Bahan Makanan (3) Ilmu Bahan Makanan Manajemen Strategik (4) Magang Food Service (6) Ilmu Gizi Dasar (3) Dietetik I (2 teori &3 praktek) Statistik Inferensial (3) Statistik Deskriptif (2) Epidemiologi (2) Patofisiologi Penyakit I (3) Manajemen Strategik (4) Praktek Gizi Konseling (3) Magang Gizi Masyarakat (5) Imunologi Zat Gizi PIEP Gizi 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x4 2x8 2x8 2x8 2x8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 33 .303K123 206K123 207K123 3 Veni Hadju Gizi Klinik 308K122 410K122 201K122 305K123 4 Burhanuddin Bahar Pangan dan Gizi 301K122 204K122 5 Djunaedi M.

341K412 301K413 201K122 302K123 303K123 304K123 410K122 404K122 405K126 7 Citrakesumasari Gizi Kerja 210K123 302K123 307K123 404K412 337K412 208K124 8 Aminuddin Syam 201K122 Gizi Kerja 308K122 Epidemiologi Gizi Gizi Kesehatan Masyarakat Ilmu Gizi Dasar (3) Gizi Daur Hidup I (3) Penilaian Status Gizi (3) Pengolahan dan Pengawetan Makanan (2) Magang Food Service (5) Magang Gizi Masyarakat (5) Magang Dietetika (9) Metabolisme Zat Gizi (2) Gizi Daur Hidup I (3) Kuliner Lanjut Magang Gizi Masyarakat (5) Gizi Daur Hidup Patofisiologi Penyakit I (3) Ilmu Gizi Dasar (3) Manajemen Strategik (4) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 8 2 3. 4 4 4 6 Nurhaedar Jafar Gizi Kesmas BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 34 . 6. 3. 4.

404K122 204K122 401K992 239K412 9 Healthy Hidayanti Gizi Kesmas 207K123 307K123 206K123 303K123 339K412 341K412 208K124 302K123 303K123 143K123 241K123 Jumlah Magang Gizi Masyarakat (5) Statistik Deskriptif (2) Genetika Kompetensi (1) Advokasi dan Promosi Gizi Ilmu Bahan Makanan Kuliner Lanjut Analisis Bahan Makanan (3) Penilaian Status Gizi (4) PIEP Gizi Epidemiologi Gizi Patofisiologi Penyakit I (3) Gizi Daur Hidup I (3) Penilaian Status Gizi (4) Biokimia Mikrobiologi Pangan 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 6. 3 5 5 10 Devintha Virani Biomedik 11 Ulfah Najamuddin Biokimia Gizi 6 3 4 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 35 .

Alwy Arifin Buraerah H. Hakim Masni A. Antrpologi sosial Advokasi dan promosi Gizi Psikologi Dasar komunikasi (1) Gizi dan biomolekuler Imunologi dan zat gizi Kewirausahaan di bidang gizi 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x8 2x8 2x4 2x4 2x4 2x8 2x8 2x8 2x8 2 x 16 2 x 16 2x7 2x4 2x4 16 16 8 8 8 16 16 16 16 32 32 14 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 36 . A. Zulkifli Abdullah Wahiduddin Dian Sidik Arsyad Sani Silwana Indra Fajarwati Ibnu Shanti Riskiyani Nasrum Massi Nurpudji A. Kesehatan Biostatistik/K KB Biostatistik/K KB Epidemiologi Gizi Kesehatan Reproduksi Survailance/I nformasi Kesehatan Antropologi Kesehatan Psikologi Komunikasi Kesehatan Gizi klinik 139K122 139K122 301K122 301K122 341K412 205K122 206K122 131K122 239K412 140K122 137K122 341K123 238K412 237K122 Dasar manajemen (2) Dasar manajemen (2) Statistik Inferensial (3) Statistik Inferensial (3) Epidemiologi Gizi Epidemiologi (2) Manajemen Teknologi Informasi (2) 1. Taslim Organisasi & Manajemen Adm.4. Nama Dosen Tetap Bidang Keahlian Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas Jumlah Pertemuan yang Direncanakan (7) Jumlah Pertemuan yang Dilaksanakan (8) (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1 2 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 Nurhayani Muh. Pemb.5 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS.3. dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: No.

Yusran Amir 341K123 136K122 131K122 140K122 404K122 305K123 091U003 087U003 085U002 072U002 241K123 206K122 Jumlah Gizi dan Biologi Molekuler Bahasa inggris 2 Antropologi Sosial Ekonomi Mikro (2) Praktek Konseling Gizi (3) Dietetik I (2 & 3) Kimia Organik Kimia Dasar Matematika Agama Islam Mikrobiologi Pangan Manajemen Teknologi Informasi (2) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2x4 2x7 2x8 2x8 2x4 2 x 16 2 x 16 2 x 16 2 x 16 2x8 2x8 8 14 16 16 8 32 32 32 32 16 16 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 37 .15 16 17 19 Agus Salim Faisal Attamimi Zaraswati Meta Mahendradatta Ekonomi Tekhnologi Farmasi Mikrobiologi Teknologi Pangan dan Gizi Ketahanan dan Keamanan Pangan Imunologi Molekular Bahasa Inggris Bahasa Inggris Ekonomi Gizi Klinik Kimia Organik Bahan Alam Kimia Dasar Matematika Agama Islam Mikrobiologi Manajemen RS 140K122 243K123 237K412 241K123 304K123 236K122 Ekonomi mikro (2) Farmakologi Gizi Biokimia Mikrobiologi Pangan Pengolahan dan pengawetan makanan (2) Ekologi pangan dan gizi 2 2 2 2 2 2 2x8 2x8 2x8 2x8 2x8 2x5 16 16 16 16 16 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Rahmadani Asmi Citra Malina Etty Bazergam M.Yahya Nursini Agussalim Bukhari Hanafi Usman Syahruddin Kasim Budi Nur Wahyu Rahmah Alwi Nurhaedar Nawir M.

S2.Ilmu Ekonomi .4. M. . Ilmu EKonomi. UNM .Tata Boga .4. M. .S2.Dr. UGM . Gizi Kesmas.Gizi Kesmas BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 38 .Kes . Gizi.Bbbb .S1.Kependudukan .Bbbbb . M.S1.S3.4 Dosen Tidak Tetap 4. M.Ekonomi . Unhas .S2.S1. (1) Nama Dosen Tidak Tetap (2) NIDN** (3) Tgl. Tata Boga.Kes 4 5 6 Drs 24-04-1956 Lektor Kepala SKMs.Gizi Kesmas 1 Baharuddin Semaila 7-11-1960 Guru Besar SE. UMI Makassar . Universitas Brawijaya.Gizi .Kes DCN.Prof 2 Ikhsan Mustari Dr. Ekonomi. Kependudukan.S1.S2. S2.Kes 3 Slamet Widodo Agus Salim Sitti Nur Rochimiwati Lidya Fani 17-08-1973 Lektor ST.1 Tuliskan data dosen tidak tetap pada PS dengan mengikuti format tabel berikut: No. Lahir (4) Jabatan Akademik*** (5) Gelar Akademik (6) Pendidikan S1. UNHAS Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang Pendidikan (8) . Malang . S3 dan Asal PT * (7) . Gizi Kesmas. UNHAS .

Kesehatan Olahraga.7 Hendrayati 26-11-1967 Lektor DCN.Bimbingan Konseling . TPG. Dr . M. Gizi Kesmas.S1.Kes.Kes 11 Musyawir Thaiyeb 16-04-1964 Lektor Kepala Drs. UNM .S2.Psikologi 12 Muh.Biomedik . UNHAS S1. Anas 13-12-1960 Lektor Kepala Drs.S2 Gizi Kesmas Unhas . UNHAS . Biomedik.S2.S1 Gizi UNHAS . M.Kes . M. . ** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional *** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.S1.M.Si * Lampirkan fotokopi ijazah. IKIP .S1. UNAIR . UNPAD 9 10 Sukmawati Sri'ah Alharini 16-11-1965 Lektor SKM. 4.2 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tidak tetap pada satu tahun terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 39 . Unibraw . Kesehatan Olahraga.Teknologi Pangan dan Gizi . Bimbingan Konseling.Biologi . M. Ilmu Kedokteran.Kes SKM.S2.S2.Gizi Klinik . Psikologi. IPB .Kes . Biologi. Gizi Klinik.S3.4.Gizi Kesmas Gizi Kesmas 8 Zakaria 5-03-1954 Lektor STp. UNHAS .Gizi Olahraga . M.

Nama dan Judul Nama Tenaga Ahli/Pakar Waktu Pelaksanaan Kegiatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 40 .5 Upaya Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) dalam tiga tahun terakhir 4.5. dari luar PT sendiri (tidak termasuk dosen tidak tetap) No.1 Kegiatan tenaga ahli/pakar sebagai pembicara dalam seminar/pelatihan. (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nama Dosen Tdk Tetap (2) Baharuddin Semaila Nursini Agus Salim Sitti Nur Rochimiwati Lidya Fani Hendrayati Zakaria Sukmawati Sri'ah Alharini Musyawir Thaiyeb Anas Malik Bidang Keahlian (3) Kode Mata Kuliah (4) 140K122 140K122 242K123 410K122 306K123 206K123 242K123 404K122 236K413 203K122 203K122 Nama Mata Kuliah (5) Ekonomi mikro Ekonomi mikro Dasar kuliner Magang Gizi Dietetika II Analisa Makanan Dasar Kuliner Jumlah Kelas (6) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Jumlah Pertemuan yang Direnca-nakan (7) 2X8 2x8 2x4 2x4 2x4 2x4 2x4 2x4 2x5 2x8 2x8 Jumlah Pertemuan yang Dilaksa-nakan (8) 15 15 8 8 8 8 8 8 10 15 8 Bahan Magang gizi masyarakat Dasar-dasar kulinari Ilmu Pendidikan Ilmu Pendidikan Jumlah 4. pembicara tamu.No. dsb.

Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat Waktu Penyaji Peserta (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1.5. International Congres of BITEC Bangkok.5. 4-9 Okt 2009 √ Nutrition 2009 Thailand 2. Lokakarya Bogor 22-24 Des 2008 √ Pengembangan Kurikulum Berbasis Kompetensi Magister Gizi dan Pangan Terintegrasi dengan Pendidikan Profesi Gizi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 41 .3. Abdul Razak Thaha 1. Kegiatan dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dalam seminar ilmiah/lokakarya/penataran/workshop/ pagelaran/ pameran/peragaan yang tidak hanya melibatkan dosen PT sendiri Sebagai No.2 Peningkatan kemampuan dosen tetap melalui program tugas belajar dalam bidang yang sesuai dengan bidang PS Jenjang Tahun Bidang Perguruan No. Nama Dosen Pendidikan Negara Mulai Studi Tinggi Lanjut Studi (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) Ramli S3 Nutrition Monash Australia 2003 1 University Rahayu Indiasari S3 Nutrition Queensland Australia 2007 2 University Nurhaedar Jafar S3 Ilmu Universitas Indonesia 2005 3 kedokteran Hasanuddin Citrakesumasari S3 Ilmu Universitas Indonesia 2005 4 kedokteran Hasanuddin Aminuddin Syam S2 Universitas Indonesia 5 Gajahmada 4.4.

Strategic Healthcare Management Seminar and CEO Gathering 12. Kongres Nasional Ikatan Ahli Kesehatan Masyarakat Indonesia (Konas IAKMI ke IX) 13. Seminar Nasional Refleksi Pembangunan Indonesia Berkualitas dalam Parameter MDG’s tahun 2015 11. Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi ke IX 5. Kongres Nasional III Batantra Obat Tradisional Indonesia 9. International Symposium on Nutrition and 6th Asia Pasific Clinical Nutrition Society Conference 4. Seminar Standar Pelayanan Klinik Apiterapi 8. Kongres Nasional Jaringan Epidemiologi Nasional ke XIII 10. Clinical Nutrition Quantum 2008 6.3. Seminar Nasional Pangan dan Energi untuk Kedaulatan Bangsa Makassar 10-13 Oct 2009 √ Jakarta Jakarta Medan Makassar Makassar Depok Jakarta 26-27 Agustus 2008 26 Apr 2008 √ 15-17 Oktober √ 2009 30 Januari 2007 √ 30 2007 Oktober √ √ 3-4 Nopember √ 2010 9 Desember √ 2010 Jakarta Bandung 2008 3-5 2010 Agustus √ √ Bogor 5-7 Agstus 2008 √ BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 42 . International Symposium on Public Health 7.

Simposium nasional penelitian dan pengembangan kesehatan IV Makassar 2009 Makassar Surabaya 2009 √ √ 2009 Depok √ 2009 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 43 . Pelatihan analisis data riskesdas 5. Short course on metabolism and clinical nutrition 3. Lokakarya pendidikan profesi kesehatan masyarakat 6.2. Veni Hadju 1. Workshop nasional dalam pengembangan kurikulum revitalisasi primary health care di Indonesia 7. Seminar dan lokakarya nasional sosialisasi program jaminan kesehatan masyarakat 8. Short course in leadership and management for tobacco control 2. Workshop standarisasi uji kompeensi registered dietitian (RD) and dietetic technician registered (DTR) 4.

3.Dachlan 9. 41st APACPH Conference 1. Lokakarya: Pengembangan KBK Magister Gizi dan pangan terintegrasi dengan pendidikan profesi gizi 10. Temu Nasional Kesehatan reproduksi mahasiswa 13. Lokakarya: Pendirian program studi pendidikan dokter Universitas Negeri Gorontalo 12. Djunaedi M. 19th international congress of nutrition (ICN 2009) 2. 40th APACPH Annual Conference “Global Public Health Challenges” Jakarta 2008 2008 Jakarta √ √ 2008 Thailand Kualalumpur 2009 2008 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 44 . Seminar Gizi dan kesehatan : Gizi ibu hamil dan masa depan bangsa 11. 1st International Conference on health services delivery management 15. Seminar Nasional “Gizi dan Penyakit Kanker” 14.

1.4. Healthy Hidayanti Makassar 2008 Jakarta BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 45 . Simposium Nasional IV penelitian dan pengembangan kesehatan riskesdas 4. Training on writing international journal articles of biomedic and health 4. Seminar gizi dan kesehatan: Gizi ibu hamil dan masa depan bangsa 1. 41st APACPH Conference 2. Seminar internasional program pascasarjana Unhas 3. Short Course in Leadership and Management for Tobacco 1. International symposium on nutrition and 6th Asia Pacific Clinical Nutrition Society Conference 5. Pelatihan pengolahan dan analisis data riskesdas 3. Regional course on nutritional assessment 2. Simposium nasional IV penelitian dan pengembangan kesehatan Makassar 2008 √ Citrakesumasari Taipei Makassar 2009 2010 Jakarta Jakarta Makassar Makassar 2008 2009 2009 2009 6. Nurhaedar Jafar 5.

7 Devintha Virani 1. HIV Social Research: Bali Short training course on methodology and community engagement 3. Short course on HIV and Amsterdam Aids management response * Jenis kegiatan : Seminar ilmiah.5. (1) 1 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi dosen (misalnya prestasi dalam pendidikan. Tingkat Waktu Nama Dosen Prestasi yang Dicapai* (Lokal. Lokakarya. Peragaan dll 4.4 No. Pencapaian Internasional) (2) (3) (4) (5) Abdul Razak Konsultan pada World Bank 10 Maret Internasional Thaha 2005 sampai 31 Mei 2005 Konsultan pada World Bank 17 Mei 2010 Internasional sampai 30 Juni 2010 International Golden Citra 3 April 1999 Internasional Award 1999 Certificate Indonesia 17 Juli 1999 Nasional BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 46 . penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat). International symposium Makassar on nutrition and 6th Asia Pacific Clinical Nutrition Society Conference 2. Penataran/Pelatihan. Nasional. Pameran. Workshop. Pagelaran.

5 Sebutkan keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan atau organisasi profesi. (1) Nama Dosen (2) IDI Persagi PDGKI PDUI IAKMI Persagi IAKMI IDI Persagi Nama Organisasi Keilmuan atau Organisasi Profesi (3) Kurun Waktu (4) Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Tingkat (Lokal. Nasional.5. Internasional) (5) 1 Abdul Razak Thaha 2010 2 3 Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 47 . No. 4.2 3 Nurpudji Astuti Veni Hadju Development Award 1999 HAKI Kapsul Pujimin Konsultan pada World Bank Konsultan pada World Bank 2008/2009 22 Maret 2010 sampai 15 Mei 2010 30 Juli 2010 sampai 16 Agustus 2010 Nasional Internasional Internasional * Sediakan dokumen pendukung pada saat asesmen lapangan.

4 Burhanuddin Bahar 5 Djunaedi M.Dachlan 6 Nurhaedar Jafar 7 8 9 10 11 12 13 Citrakesumasari Ramli Aminuddin Syam Rahayu Indriasari Healthy Hidayanti Devintha Virani Ulfah Najamuddin PDGKI IAKMI PDUI APPACH IDI Persagi PDGKI IAKMI PDUI IDI Persagi PDGKI IAKMI PDUI Persagi IAKMI IAI (Ikatan Apoteker Indonesia) IDI Persagi IAKMI PDUI IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI Persagi IAKMI IDI PDUI Persagi Persagi IAKMI 2010 Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional Nasional 2010 2010 2010 2010 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 48 .

dalam hal pemberian kesempatan belajar/pelatihan. Selain itu pihak fakultas juga mendorong dan memberikan kesempatan serta mengalokasikan dana fakultas kepada para dosen untuk BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 49 . Pendidikan bergelar saat ini diarahkan untuk pendidikan jenjang S3 mengingat hampir seluruh dosen sudah bergealr S2. Pengembangan staf di lingkungan prodi gizi terutama untuk pengembangan dosen tetap.6. Adapun pendidikan non gelar berupa training di tingkat nasional dan internasional.1 Tuliskan data tenaga kependidikan yang ada di PS. Unit Kerja Kependidikan S3 S2 S1 D4 D3 D2 D1 SMA/SMK (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 1 Pustakawan * 1 2 Laboran/ Teknisi/ Analis/ Operator/ 1 Laboratorium Kuliner Programer 2 Laboratorium Terpadu 3 Administrasi 2 Prodi Gizi 4 Lainnya : 2 Prodi Gizi Total 7 * Hanya yang memiliki pendidikan formal dalam bidang perpustakaan 4.6. pemberian fasilitas termasuk dana. Fakultas atau PT yang melayani mahasiswa PS dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah Tenaga Kependidikan dengan Jenis Tenaga Pendidikan Terakhir No. Jurusan. dan jenjang karir.6 Tenaga kependidikan 4.4.2 Jelaskan upaya yang telah dilakukan PS dalam meningkatkan kualifikasi dan kompetensi tenaga kependidikan. S1 (profesi kedokteran) masih ada satu orang dan akan mengikuti proses jenjang S2. melalui jalur pndidikan adalah pendidikan bergelar maupun non gelar.

Kurikulum seharusnya memuat standar kompetensi lulusan yang terstruktur dalam kompetensi utama. DAN SUASANA AKADEMIK 5. dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi. baik sebagai pemakalah maupun sebagai peserta. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 50 . bahan kajian. serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah/modul/blok. Kurikulum memuat mata kuliah/modul/blok yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian sesuai dengan minatnya. terlaksananya misi. dan terwujudnya visi program studi. maupun bahan pelajaran serta cara penyampaiannya. pengorganisasian yang mendorong terbentuknya hard skills dan keterampilan kepribadian dan perilaku (soft skills) yang dapat diterapkan dalam berbagai situasi dan kondisi. baik seminar maupun lokakarya atau kegiatan-kegiatan yang relevan bagi pengembangan prodi. STANDAR 5.1 Kurikulum Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi. PEMBELAJARAN. rencana pembelajaran dan evaluasi. cakupan dan kedalaman materi. silabus. pendukung dan lainnya yang mendukung tercapainya tujuan. Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya dengan tujuan. KURIKULUM.mengikuti berbagai pertemuan ilmiah.

menerapkan hasil-hasil penelitian terbaru pada intervensi dan pelayanan gizi 13. menilai dan mengidentifikasi keadaan gizi individu. mengkaji. kesehatan dan pangan dalam suatu system 3.1 Uraikan secara ringkas kompetensi utama lulusan Kompetensi utama terdiri dari 13 poin yaitu: 1.1.1. merancang dan melaksanakan penelitian di bawah bimbingan seorang ahli gizi atau kelompok ahli 12.2 Uraikan secara ringkas kompetensi pendukung lulusan Kompetensi pendukung yaitu: 1. melakukan penyajian materi dan kasus gizi dalam berbagai media komunikasi dengan menggunakan salah satu bahasa internasional. menjelaskan secara benar dasar-dasar ilmu gizi dan kaitannya dengan kesehatan dan pangan 2. minimal bahasa inggris 2. mengkaji secara menyeluruh keterkaitan gizi. melakukan persiapan-persiapan yang diperlukan untuk kegiatan advokasi dalam menangani masalah gizi 11.1.1.1. memahami pentingnya kerjasama lintas sector.1. menggunakan komputer dalam penulisan makalah atau tugas akhir serta dalam penyajian karya ilmiah 3. memutakhirkan diri dalam perkembangan ilmu dan teknologi bidang gizi 5. lintas disiplin dan lintas profesi dalam menangani masalah gizi 10. membuat perencanaan intervensi dan pelayanan gizi sesuai dengan rencana intervensi 5. kelompok atau masarakat 4.1. memberikan konsultasi gizi dalam berbagai jenis media komunikasi BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 51 . melakukan promosi gizi dan melakukan mobilisasi social untuk pencegahandan penanganan masalah gizi 9.3 Uraikan secara ringkas kompetensi lainnya/pilihan lulusan Kompetensi lainnya yaitu: 1. melaksanakan intervensi dan pelayanan gizi yang sesuai dengan kebutuhan 6. melaksanakan kegiatan monitoring pelaksanaan intervensi dan pelayanan gizi 7.1 Kompetensi 5. melaksanakan kegiatan evaluasi pelaksanaan intervensi dan pekayanan gizi 8.5. menggunakan fasilitias internet dalam pencarian literatur dan juga dalam berkomunikasi dengan sejawat lainnya dalam bidang gizi 5.

dengan mengguakan bahasa Indonesia yang baku 2.2 Struktur Kurikulum 5. dan lainnya dapat dilihat pada Kepmendiknas No. pendukung. menyajikan karya ilmiah yang diperoleh dari hasil lapangan dalam bentuk tertulis dalam jurnal ilmiah baik ditingkat nasional maupun internasional 3. 045/2002. mampu berkolaborasi dengan sesama profesi kesehatan dalam memberikan pelayana kesehatan yang terintegrasi kepada masyarakat Catatan: Pengertian tentang kompetensi utama.1 Jumlah sks PS (minimum untuk kelulusan) : 144 sks yang tersusun sebagai berikut: Jenis Mata Kuliah (1) sks (2) Keterangan (3) Mata Kuliah Wajib Mata Kuliah Pilihan Jumlah Total 138 28 166 Minimal 6 sks BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 52 .2.1.1. 5.

2 Tuliskan struktur kurikulum berdasarkan urutan mata kuliah (MK) semester demi semester.2. dengan mengikuti format tabel berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 53 .1.5.

Smt (1) Kode MK (2) Nama Mata Kuliah* (3) Bobot sks (4) sks MK dalam Kurikulum InstiInti** tusional (5) (6) Kelengkapan**** Bobot Tugas*** (7) Deskripsi (8) Silabus (9) SAP (10) Unit/ Jur/ Fak Penyelenggara (11) I 072U002 073U002 074U002 075U002 076U002 082U003 081U002 085U002 086U003 088U003 087U003 139K122 078U002 Pendidikan Agama Islam Pendidikan Agama Katholik Pendidikan Agama Protestan Pendidikan Agama Hindu Pendidikan Agama Budha Pendidikan Kewarganegaraan Bahasa Inggris Matematika Dasar Fisika Dasar Biologi Dasar Kimia Dasar Dasar Komunikasi Wawasan Sosial Budaya Bahari Wawasan Ipteks Bahasa Indonesia Praktikum Bahasa Inggris Kimia Organik Psikologi Anatomi Antropologi Sosial Fisiologi Biokimia Dasar Manajemen Ekonomi Mikro Ilmu Gizi Dasar Statistik Deskriptif Epidemiologi Manajemen Teknologi Informasi Analisis Bahan Makanan Patofisiologi Penyakit I Metabolisme zat Gizi 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU MKU Prodi MKU MKU MKU MKU MKU Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi Prodi 54 II 079U002 080U002 136K122 091U003 149K122 141K123 138K122 142K122 143K122 139K122 202K122 209K122 204K122 205K122 206K122 211K123 208K122 210K123 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 III IV 203K122 Ilmu Pendidikan 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 245K122 366K122 Patofisiologi Penyakit II Sistem Pelayanan Kesehatan 2 2 2 2 √ √ √ .

dan atau SAP. mata kuliah pilihan II. PR atau makalah) ≥ 20%. 3 ayat 2e) *** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (praktikum/praktek. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 55 . **** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dilengkapi dengan deskripsi. silabus. (nama-nama mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dicantumkan dalam tabel 5. dst.) ** Menurut rujukan peer group / SK Mendiknas 045/2002 (ps. Sediakan dokumen pada saat asesmen lapangan.* Tuliskan mata kuliah pilihan sebagai mata kuliah pilihan I.1.3.

5. PR atau makalah) ≥ 10-20%. pada tabel berikut: Semester (1) Kode MK (2) Nama MK (Pilihan) (3) Bobot sks (4) Bobot Tugas* (5) Unit/ Jur/ Fak Pengelola (6) Awal Awal Akhir Akhir Awal Akhir Awal Awal 402K712 408K412 341K412 403K512 301K312 238K212 Akhir 2 √ BAGIAN KESPRO 339K412 Akhir 2 √ PRODI GIZI Awal 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Akhir 2 √ PRODI GIZI Awal 2 √ PRODI GIZI Total sks 30 * beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (praktikum/praktek.3 Tuliskan mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dalam tiga tahun terakhir.1. (BOBOT TGS HRS ADA DI GBRP DAN PENILAIAN) Herbal Medicine Penelitian Kualitatif Gizi dan Kebugaran Epidemiologi Gizi Global Health of Nutrition Gizi dan HIV/AIDS Gizi Kerja Manajemen Data Epidemiologi (GIS) Kesehatan Reproduksi PIEP Gizi Gizi dan Kanker Dietetik Masyarakat Gizi dan infeksi Keamanan Pangan Gizi lansia 2 2 2 2 2 2 2 2 √ √ √ √ √ √ √ √ PRODI GIZI BAGIAN PROMKES PRODI GIZI PRODI GIZI PRODI GIZI FKM BAGIAN K3 BAGIAN EPID BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 56 .

(1) 1 Nama Praktikum/Praktek (2) Dasar Kuliner Isi Praktikum/Praktek Jam Judul/Modul Pelaksanaan (3) (4) Penuntun Praktikum 4 jam Dasar Kuliner Penuntun Praktikum 4 jam Kuliner Lanjut Penuntun Praktikum 4 jam Dietetik I Penuntun Praktikum 4 jam Dietik II Penuntun Praktikum 3 jam Penentuan Status Gizi Penuntun Praktikum Analisis 3 jam Bahan Makanan Penuntun Praktikum 3 jam Kimia Dasar Tempat/Lokasi Praktikum/Praktek (5) Lab Kuliner 2 Kuliner Lanjut Lab Kuliner 3 4 Dietetik I Dietetik 2 Lab Kuliner Lab Kuliner 5 PSG Lab Terpadu 6 Analisis Bahan Makanan Lab Terpadu 7 Kimia Dasar MKU BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 57 . dengan mengikuti format di bawah ini: No.1.5.4 Tuliskan substansi praktikum/praktek yang mandiri ataupun yang merupakan bagian dari mata kuliah tertentu.

8 Kimia Organik 9 10 Biokimia Anatomi 11 Mikrobiologi Pangan 12 Gizi dan Biomolekuler 13 14 Biologi Dasar Pendidikan Agama Islam Penuntun Praktikum Kimia Organik Penuntun Praktikum Biokimia Penuntun Praktium Anatomi Penuntun Praktikum Mikrobiologi Pangan Penuntun Praktikum Gizi dan Biomolekuler Penuntun Praktikum Biologi Modul Agama Islam 3 jam MKU 3 jam 3 jam Lab Terpadu Lab Kuliner 3 jam MKU 3 jam Lab Mikrobiologi FK Unhas 3 jam 2 jam MKU Mesjid Kampus BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 58 .

2. Meminta dosen untuk memberikan masukan dan mengkritisi draft tersebut. Mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut sebagai berikut: Faktor yang dipertimbangkan/pihak yang terlibat: • Trend perkembangan ilmu pengetahuan • Masukan dari dosen pengampu • Masukan dari mahasiswa/alumni • Kebijakan di tingkat fakultas/ universitas • Masukan dari tim pengembang bagian/program studi • Masukan dari tim reviewer hibah kompetisi/asesor • Berdasarkan analisis kebutuhan pasar/masukan dari stakeholder Semua masukan diolah di tingkat tim pengembang bagian/program studi dengan memperhatikan visi. Peninjauan Kurikulum dalam 5 Tahun Terakhir Jelaskan mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut. kompetensi lulusan PS untuk kemudian dibuat draft keputusan sementara Draft keputusan disosialisasikan di kepada seluruh dosen pada saat rapat koordinasi bagian/program studi.5. tujuan. Hasilnya dikembalikan di masing-masing kelompok bidang keahlian (KBK) untuk didiskusikan lagi dan disempurnakan Hasil dari tim KBK dibawa di tingkat tim pengembang bagian/program studi untuk dimatangkan dan dibuat keputusan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 59 . misi.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 60 . mengikuti format tabel berikut.Hasil peninjauan kurikukum disosialisasikan pada dosen dan mahasiswa dan pimpinan fakultas Tuliskan hasil peninjauan tersebut.

2 Analisa zat gizi Hapus 3 Hapus √ √ Ilmu Bahan Makanan Kurikulum Tahun 2010 1 142K122 Fisiologi MK Lama √ - Diganti dengan analisa Bahan Makanan Diganti dengan analisa Bahan Makanan Lokakarya Lokakarya Lokakarya Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 61 . (9) Awal 2010/2011 Penyatuan Lokakarya mata kuliah ilmu bahan makanan dengan analisa zat gizi karena kedua mata kuliah ini kontennya saling mendukung satu sama lain./Th. (1) 1 Kode MK Nama MK MK Baru/ Lama/Hapus (4) MK Baru (2) (3) Kurikulum Tahun 2009 211K123 Analisa Bahan Makanan Perubahan pada Buku Silabus/SAP Ajar (5) (6) √ √ Alasan Peninjauan (7) Atas Usulan/ Masukan dari (8) Berlaku mulai Sem.No.

2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 62 . 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.2 Herbal Medicine MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 3 402K712 Metodologi Penelitian Kualitatif MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 4 408K412 Gizi dan Kebugaran MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 5 341K412 Epidemiologi Gizi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 6 Global Health of Nutrition MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.7 HIV/AIDS Health in Public MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 8 403K512 Gizi Kerja MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 9 301K312 Manajemen Data (GIS) MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 10 238K212 Kesehatan Reproduksi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum 11 339K412 PIEP Gizi MK Lama Ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 63 .

2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 Awal 2010/2011 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 64 .12 Gizi dan Kanker MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 13 Dietetik Masyarakat MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 14 Gizi dan infeksi MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 15 Keamanan Pangan MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum 16 Gizi Lansia MK Baru Tidak ada Evaluasi Kurikulum Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion. 2009 (Bulan Puasa) Lokakarya Kurikulum Program Studi Ilmu Gizi di Hotel Clarion.

dan memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan (kehadiran dosen dan mahasiswa). penyusunan materi perkuliahan. Pelaksanaan pembelajaran memiliki mekanisme untuk memonitor.5. Materi kuliah disusun oleh dosen yang bersangkutan berdasarkan KBK yang telah ada.1 Mekanisme Penyusunan Materi Kuliah dan Monitoring Perkuliahan Jelaskan mekanisme penyusunan materi kuliah dan monitoring perkuliahan. perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Selain diserahkan ke pihak administrasi akademik universitas setiap pekan dan Unit Pengawasan Internal (UPI) Unhas. dan kebutuhan stakeholder. Materi kuliah disusun bersama oleh dosen-dosen yang mengampu matakuliah sejenis dengan memperhatikan kompetensi yang harus dicapai peserta didik setelah melewati proses pembelajaran. hasil monitoring juga diberikan ke masing-masing bagian. Setiap perkuliahan yang berlangsung dilengkapi dengan daftar presensi mahasiswa yang telah tercetak sesuai dengan mahasiswa yang mengambil mata kuliah tersebut. Lokakarya bagian selanjutnya mengkaji materi kuliah yang telah disusun. serta materi kuliah. ranah belajar dan hierarkinya. Monitoring perkuliahan dilakukan secara berkala. masukan dari dosen lain. telah ditugaskan kepala sekretariat bagian untuk memonitor perkuliahan masing-masing bagian. Materi kuliah ditetapkan dalam rapat bagian. Pembelajaran dilaksanakan menggunakan berbagai strategi dan teknik yang menantang. Hasil monitoring disampaikan ke bagian akademik fakultas dan selanjutnya dilaporkan ke Wakil Dekan bidang akademik. berkreasi dan bereksperimen dengan memanfaatkan aneka sumber. serta penilaian hasil belajar.3.3 Pelaksanaan Proses Pembelajaran Sistem pembelajaran dibangun berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 65 . 5. antara lain kehadiran dosen dan mahasiswa. Daftar presensi dilengkapi form pemantauan kehadiran dosen dan jumlah mahasiswa yang hadir. mendorong mahasiswa untuk berpikir kritis bereksplorasi. Hasil monitoring tingkat bagian dilaporkan kepada ketua bagian untuk dilakukan evaluasi internal. Wakil Dekan bidang akademik menetapkan tim monitoring perkuliahan. mengkaji. Penyusunan materi kuliah diawali dengan pertemuan tim pengampu matakuliah. Secara teknis. setiap perkuliahan dipantau secara langsung oleh petugas di kelas. Untuk monitoring tingkat bagian.

4 Sistem Pembimbingan Akademik 5.4.1 Tuliskan nama dosen pembimbing akademik dan jumlah mahasiswa yang dibimbingnya dengan mengikuti format tabel berikut: Jumlah No (1) Nama Dosen Pembimbing Akademik Mahasiswa Bimbingan (3) 29 30 32 30 30 32 32 30 12 10 10 Rata-rata Banyaknya Pertemuan/mhs/semester (2) (4) Abdul Razak Thaha 3 Saifuddin Sirajuddin 3 Veni Hadju 3 Burhanuddin Bahar 3 Djunaedi M. 5.3.4.2 Jelaskan proses pembimbingan akademik yang diterapkan pada Program Studi ini dalam hal-hal berikut: BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 66 .5.Dachlan 4 Nurhaedar Jafar 4 Citrakesumasari 4 Aminuddin Syam 4 Healthy Hidayanti 4 Devintha Virani 4 Ulfah Najamuddin 4 Total Rata-rata banyaknya pertemuan per mahasiswa per semester – LIHAT KESMAS 5.2 Lampirkan contoh soal ujian dalam 1 tahun terakhir untuk 5 mata kuliah keahlian berikut silabusnya.

Bimbingan dilakukan dengan tatap muka Masalah yang dibicarakan adalah masalah yang berkaitan langsung dengan akademik. Mahasiswa akan mendapat arahan yang tepat tentang bidang minat keahlian dan bagian yang akan dipilih. Bimbingan akademik dilakukan minimal tiga kali dalam satu 2 Pelaksanaan pembimbingan semester.No (1) Hal (2) Penjelasan (3) 1 Tujuan pembimbingan Pembimbingan akademik bertujuan memberikan arahan kepada mahasiswa agar dapat menempuh kuliah dengan hasil yang memuaskan. dapat lulus tepat waktu dan penyesuaian diri terhadap kegiatan ekstrakurikuler yang sesuai minat dan bakat 3 Masalah yang dibicarakan dalam pembimbingan 4 Kesulitan dalam pembimbingan dan upaya untuk mengatasinya 5 Manfaat yang diperoleh mahasiswa dari pembimbingan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 67 . dan akhir semester saat mendekati ujian semester. peningkatan prestasi akademik. tengah.00 dan semua kompetensi dapat dicapai serta dapat lulus tepat waktu. Untuk mengatasi hal itu diupayakan agar semua mahasiswa bimbingan melakukan pertemuan secara bersama-sama sesuai waktu yang telah disepakati. yaitu pada awal. teknik mengatasi kendala dalam perkuliahan. kegiatan ekstrakurikuler yang diikuti mahasiswa. cara belajar efektif. Hal ini ditandai dari nilai IPK > 3. kemajuan prestasi akdemik mahasiswa. pemilihan tema penelitian skripsi dan sebagainya Kendala yang utama adalah menemukan waktu yang sesuai antara dosen pembimbing dan seluruh mahasiswa bimbingan. misalnya strategi pengambilan matakuliah setiap awal semester. pemilihan bagian.

Setiap mahasiswa yang akan menyelesaikan tugas akhir diberikan buku kartu kegiatan skripsi oleh pihak pengelola program studi. jelaskan cara sosialisasi dan pelaksanaannya.1 Jelaskan pelaksanaan pembimbingan Tugas Akhir atau Skripsi yang diterapkan pada PS ini. Dalam buku itu dituliskan tanggal pertemuan dengan dosen pembimbing serta materi atau bagian dari proposal skripsi yang akan diperbaiki.Dachlan Nurhaedar Jafar Citrakesumasari Aminuddin Syam Healthy Hidayati Jumlah Mahasiswa (3) 20 39 15 21 39 15 30 44 22 • Ketersediaan panduan pembimbingan tugas akhir (Beri tanda √ pada pilihan yang sesuai): √ Ya Tidak Jika Ya.5 Pembimbingan Tugas Akhir / Skripsi 5. Buku itu kemudian akan dibawa setiap kali mahasiswa melakukan konsultasi dengan dosen pembimbingnya.5. CEK KEMBALI KRN TERLALU TINGGI • Rata-rata jumlah pertemuan dosen-mahasiswa untuk menyelesaikan tugas akhir : 10 kali mulai dari saat mengambil TA hingga menyelesaikan TA. • Rata-rata banyaknya mahasiswa per dosen pembimbing tugas akhir (TA) 10 mahasiswa/dosen TA.5. kemudian buku ini ditanda tangani oleh dosen pembimbing setiap kali setelah BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 68 . • Tuliskan nama-nama dosen yang menjadi pembimbing tugas akhir atau skripsi. dan jumlah mahasiswa yang bimbingan dengan mengikuti format tabel berikut: HARUS YG SDH SELESAI No (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Dosen Pembimbing (2) Abdul Razak Thaha Saifuddin Sirajuddin Veni Hadju Burhanuddin Bahar Djunaedi M.

5.2 Rata-rata lama penyelesaian tugas akhir/skripsi pada tiga tahun terakhir : 6 bulan (Menurut kurikulum tugas akhir direncanakan 1 semester). 5.5.6 Upaya Perbaikan Pembelajaran Uraikan upaya perbaikan pembelajaran serta hasil yang telah dilakukan dan dicapai dalam tiga tahun terakhir dan hasilnya. Butir (1) Upaya Perbaikan Tindakan (2) Hasil (3) BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 69 .melakukan pembimbingan.

Kelengkapan sarana dan prasarana laboratorium dan perpustakaan diusulkan kepada pihak fakultas untuk terus dilengkapi Mulai tahun 2008 Universitas Hasanuddin menerapkan pendekatan Student Centre Learning (SCL) yang tentunya berimplikasi pada pemilihan metode mengajar. pengembangan bahan ajar atau minimal media pembelajaran. Untuk itu beberapa pembaharuan terhadap Silabus dan SAP telah dilakukan. SAP yang disusun diusahakan sedapat mungkin menerapkan SCL dalam pembelajarannya • Tersusunnya bahan ajar mata kuliah • Media pembelajaran yang inovatif • Silabus dan SAP berpendekatan SCL. dan kelengkapan sumber belajar. pembaharuan materi. • Peningkatan jumlah mahasiswa yang memperoleh nilai A dan B • Peningkatan IPK mahasiswa BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 70 . Metode SCL mendorong mahasiswa lebih aktif. Hal-hal yang ditinjau ulang meliputi substansi materi untuk menghindari overlap dengan mata kuliah lain.Materi Metode Pembelajaran Materi ditinjau ulang setiap akhir semester oleh tim dosen pengampu atau dosen yang tergabung dalam satu KBK.

Keaktifan. disain grafis. dan tindakan. sehingga dapat mempersiapkan diri untuk dapat bersaing dan beradaptasi di dunia kerja BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 71 . kerajinan. pembuatan film. dan keterampilan merupakan penilaian tindakan Dilakukan melalui mata kuliah magang. sikap. Penilaian pengetahuan melalui ujian tertulis baik formatif (mid test) maupun sumatif (final test). dibandingkan hasil yang diperoleh pada saat hanya menggunakan paper and pencil test sebagai alat penilaian Mahasiswa mengenal mekanisme dan peraturan yang terdapat di lapangan kerja. mendatangkan alumni yang sudah bekerja Media pembelajaran inovatif berbasis teknologi informasi Terdapat peningkatan jumlah mahasiswa yang mendapat nilai A dan B. alat peraga inovatif dan sebagainya Metode evaluasi dilakukan dengan kombinasi antara pengetahuan. Penilaian sikap dinilai dari responsif mahasiswa.Penggunaan Teknologi Pembelajaran Cara-cara evaluasi Pengenalan mahasiswa terhadap dunia kerja Teknologi pembelajaran yang disarankan untuk digunakan adalah teknologi berbasis multimedia dan teknologi inovatif yang dikembangkan terus menerus. Untuk itu dalam 2 tahun terakhir ini pihak Unhas telah melakukan pelatihan dosen agar dapat mendisain dan membuat media pembelajaran melalui pelatihan tentang media berbasis teknologi informasi. praktikum di luar kampus (di RS/Puskesmas/industri/lingkungan yang relevan).

Program Studi Ilmu Gizi mengelola proses penyelenggaraan akademik dengan jelas dan terkendali.1 Kebijakan tentang suasana akademik (otonomi keilmuan.5. integrasi antar bidang dan kelompok bidang ilmu.7. mengembangkan pendidikan dan sistem penjaminan mutu (quality assurance) pendidikan tinggi secara bertahap. berdasar evaluasi diri. dan berkesinambungan menuju standar internasional untuk meningkatkan nilai tawar dan daya saing semua produk pendidikan tinggi.7 Upaya Peningkatan Suasana Akademik Berikan gambaran yang jelas mengenai upaya dan kegiatan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif di lingkungan PS. dalam sistem penyelenggaraan perguruan tinggi yang baik (good university governance). Program Studi Ilmu Gizi secara konsisten melakukan inovasi. RENSTRA UH-FAK-PRODI. serta mempertimbangkan masukan kelompok pemikir. kebebasan akademik. sesuai dengan Rencana Strategis Lima Tahunan yang disusun oleh perguruan tinggi . terstruktur. Kebijakan tentang suasana akademik diatur dalam rencana strategis universitas. hasil audit. sinergi lintas bidang. kebebasan mimbar akademik). FKM -bersama semua unit-unit kerjanya secara harmonis dan sinergis. dan benchmarking.RKAT BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 72 . khususnya mengenai hal-hal berikut: 5.

penggunaan laboratorium untuk penelitian. sarana dan dana yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas akademika. sarana dan dana tersebut telah dapat memberikan wadah atau fasilitas bagi berlangsungnya kegiatan akademik yang kondusif di antara sivitas akademika. Kebebasan akademik bagi dosen dikembangkan antara lain melalui kebebasan melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. peran sebagai asisten praktikum dan sebagainya. mata kuliah pilihan. terutama bagi yang berperan sebagai penyaji makalah.2 Ketersediaan dan jenis prasarana. dan sebagainya. 3) ruang laboratorium komputasi dan gerai telematika dan hotspot area di wilayah kampus untuk mendapat informasi akademik melalui Siaka Unhas dan mencari informasi iptek terbaru. Kebebasan mimbar akademik diupayakan lewat kebebasan mengajukan pendapat/saran/kritik pada forum rapat dosen dan acara ’dialog akademik’ dengan mahasiswa yang dilakukan secara periodik. Prasarana. Program Studi Ilmu Gizi mempunyai kebijakan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif. Kebijakan tersebut telah terbukti dapat menciptakan atmosfir akademik yang bersahabat diantara sivitas akademika. menjadi anggota/pengurus organisasi keilmuan/profesi. Program Studi Ilmu Gizi mempunyai sejumlah prasarana.7. 5) dana swadaya untuk penyelenggaraan seminar dan pelatihan. dan 6) bantuan dana kepada dosen untuk mengikuti seminar dan kegiatan sejenis di luar Unhas. payung penelitian (road map). jaringan internet. dan laboratorium terpadu dengan fasilitas memadai sebagai sumber belajar dan tempat penelitian. Dosen dan mahasiswa didorong dan diberi kesempatan untuk mengembangkan ilmu lewat penelitian dengan memberi kemudahan terhadap pengusulan proposal kompetitif. Kebebasan akademik bagi mahasiswa dikembangkan melalui kebebasan memilih KBK. yaitu adanya peluang untuk mengaktualisasikan diri dan potensinya namun tidak merugikan pihak lain atau lembaga. tempat PKL. mengikuti seminar/lokakarya. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 73 . sarana dan dana yang difasilitasi oleh fakultas (FKM) yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antarsivitas akademika. perpustakaan. yaitu 1) ruang dosen yang memadai dan bersih pada setiap bagian. dan sebagainya.5. 2) perpustakaan fakultas dan masing-masing bagian.

dan stakeholder. Sarana ibadah saat ini menggunakan Mesjid permanen yang dibangun berdasarkan program kerja sama tiga Fakultas yaitu Fakultas Kesehatan Masyarakat. prodi gizi memiliki 1 ruang baca (perpustakaan mini) yang dikelola oleh mahasiswa Gizi sebagai pengurus Formazi. penghargaan terhadap perbedaan pendapat. keingintahuan yang tinggi. Perilaku kecendekiawanan yang meliputi integritas. Fakultas Kedokteran. khususnya pada setiap dies natalis FKM Unhas. Selain perpustakaan fakultas. Gedung yang ada merupakan rasio perbandingan dalam tingkat fakultas. yaitu penyelenggaraan seminar dan lokakarya nasional yang dijadwalkan setiap tahun. staf. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 74 . Laboratorium terpadu digunakan untuk praktikum Mata Kuliah Biokimia dan Analisa Bahan Makanan . dan Fakultas Kedokteran Gigi yang memiliki kedekatan lokasi kampus. penelitian bersama antara dosen dan mahasiswa. Program-program tersebut terbukti dapat meningkatan interaksi akademik yang kondusif di antara mahasiswa. dan praktek program analisis zat gizi (w-food). keingintahuan yang tinggi. kejujuran. tanggung jawab dan sebagainya dikembangkan melalui berbagai cara antara lain (1) menjaga kejujuran pada saat ujian. dosen. 3. yaitu dengan mencegah kebiasaan “nyontek” atau “perjokian” melalui pemberian sanksi tegas. 4. 2. Setiap ruang kuliah didukung oleh fasilitas LCD dan 1 unit komputer serta 1 unit wireless microphone dengan kondisi baik demikian juga fasilitas lainnya yang mendukung proses belajar mengajar tersedia dan disesuaikan dengan tingkat kebutuhan. obyektivitas. Laboratorium computer digunakan Praktek Aplikasi Komputer. dan (3) objektivitas.Program dan kegiatan akademik diselenggarakan PS agar seluruh sivitas akademika mendapat kesempatan yang lebih besar untuk melakukan interaksi akademik. tanggung jawab dan sebagainya dilatihkan pada perkuliahan melalui berbagai pendekatan dan strategi. dan perintisan desa binaan. (2) menjaga kejujuran mahasiswa dalam penyusunan skripsi ditunjukkan dengan keharusan menambahkan pernyataan keaslian dalam naskah skripsi yang menyatakan bahwa skripsi merupakan karya dari mahasiswa itu sendiri dan tidak ada unsur yang menyimpang dari etika akademik. Kulinari Lanjut dan Dietetik Gizi. Adapun beberapa sarana yang difasilitasi oleh fakultas antara lain: 1. Laboratorium Kuliner digunakan untuk praktikum Mata Kuliah Dasar-dasar Kuliner.

karena Universitas Hasanuddin menganut sistem terpusat untuk manajemen pembinaan olah raga mahasiswa. Untuk mendukung kesejahteraan mahasiswa. pengenalan kehidupan kampus.7. PHKI Malaria atau kerjasama internasional) . 5. simposium. Seminar yang diadakan bertemakan current issue dalam bidang gizi. Penelitian juga rutin dilakukan oleh dosen baik yang dibiayai oleh fakultas maupun dari pihak lain (kerjasama lintas fakultas. seperti dalam kegiatan penerimaan mahasiswa baru dimana dosen dan mahasiswa senior diperkenalkan kepada mahasiswa baru. untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif (misalnya seminar. kegiatan-kegiatan ilmiah mahasiswa serta interaksi intensif BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 75 . Untuk sarana olahraga yang tersedia di FKM adalah lapangan untuk Sepak Bola sebanyak 2 buah. Lantai I dan ruang Telematika yang terletak di gedung A. bedah buku. penelitian bersama. Fasilitas outdoor juga tersedia untuk menunjang mahasiswa dalam proses belajar.5. penelitian bersama serta temu dosen mahasiswa dan alumni. lokakarya.3 Program dan kegiatan di dalam dan di luar proses pembelajaran. lokakarya. simposium. Fasilitas ini adalah fasilitas yang dibangun oleh Fakultas induk keilmuan Kesehatan Masyarakat. Selain kegiatan belajar mengajar yang diadakan diruang perkuliahan suasana akademik pun ditingkatkan dengan mengadakan seminar. Temu dosen mahasiswa serta alumni pun terjalin minmal satu kali dalam setahun. Lantai I. serta antar dosen. dan temu dosen-mahasiswa-alumni). maka setiap mahasiswa Universitas Hasanuddin dapat menggunakan sarana lengkap olah raga yang bertempat di Pusat Kegiatan Mahasiswa (PKM). saat ini mahasiswa Gizi dapat menggunakan sarana yang terdiri dari kantin mahasiswa yang letaknya dalam bangunan tersendiri. yang dilaksanakan baik di dalam maupun di luar kelas. Selain itu. sekaligus pengenalan kehidupan kampus serta dalam acara buka puasa bersama yang diadakan setahun sekali. seperti lego-lego dan taman POMD yang dilengkapi dengan Hot Spot. bedah buku. antar mahasiswa.7. ruang Foto Copy yang terletak di Gedung B. dan 1 lapangan untuk Bola Voli. namun diperuntukkan bagi seluruh mahasiswa 5. 6. Kegiatan-kegiatan lain yang menunjang suasana akademik adalah perwalian.4 Interaksi akademik antara dosen-mahasiswa.

asistensi dan responsi praktikum. dimana di luar kegiatan perkuliahan dosen masih memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menanyakan materi perkuliahan yang belum mereka pahami. Prodi S1 Gizi mengupayakan melalui pelaksanaan perkuliahan. Beberapa program yang sudah dilakukan antara lain : Kelompokkelompok belajar. Studium Generale setiap awal semester. Seminar dan Kuliah Umum juga merupakan sarana interaksi antara seluruh civitas akademika untuk meningkatkan motivasi belajar mahasiswa. Perwalian adalah pertemuan yang terjadwal sebagaimana tertera dalam Kalender Akademik. hubungan antara dosen dan mahasiswa juga menjadi fokus dalam pengembangan suasana akademik. kepenasehatan akademik. Untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif. inovatif. bimbingan akademik. dinamis. Pengabdian masyarakat. Organisasi kemahasiswaan. asistensi/tutorial. Beberapa kegiatan yang telah dilakukan oleh Prodi S1 Gizi guna menciptakan suasana akademik yang kondusif meliputi peningkatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 76 . dan mampu menjadi pembelajar sepanjang hayat (life-long learner) dalam upaya meningkatkan kom-petensi dan pengkayaan wawasan. pelatihan dosen dan mahasiswa. Untuk lebih menunjang dan menciptakan Suasana Akademis. kegiatan seminar. Evaluasi kinerja dosen oleh mahasiswa. Beberapa usaha yang dilakukan antara lain: Perkuliahan. Seminar ilmiah mahasiswa. Fakultas secara rutin mengadakan Seminar dosen 1 bulan dua kali dengan pembicara dari dosen – dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat. Penerapan sangsi akademis. namun juga sudah mencapai tingkat Nasional. Audiensi. Kegiatan-kegiatan ini melibatkan seluruh civitas akademika di lingkungan Program Studi Ilmu Gizi Universitas Hasanuddin. Selain usaha yang di tujukan pada peningkatan kualitas dosen dan pengajaran. dan mengadakan Seminar Nasional minimal 1 tahun sekali. Dialog Akademik diadakan secara teratur setiap tahun oleh prodi bersama dengan Formazi (Forum Mahasiswa Gizi) yang diistilahkan dengan istilah Tudang Sipulung untuk menjaring aspirasi dan partisipasi mahasiswa dalam pelaksanaan proses belajar mengajar. Jenis usaha lain untuk meningkatkan suasana akademik di Program Studi Ilmu Gizi adalah mengembangkan suasana pergaulan dan aktifitas mahasiswa yang kondusif bagi pengembangan kualitas akademik. pembimbing TA.antara dosen – mahasiswa baik di dalam maupun di luar perkuliahan terjadwal. Setiap semester sekurang-kurangnya mahasiswa dijadwalkan 1 (satu) kali untuk berkonsultasi mengenai studi mereka dengan Dosen Pembimbing Akademik yaitu pada saat Pendaftaran Rencana Studi. Peningkatan kualitas suasana akademik terlihat dengan semakin banyaknya penelitian dan karya ilmiah yang dipublikasikan tak hanya dilingkungan internal. penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. dan kegiatan layanan administrasi akademik. yang mana akan mendorong mahasiswa untuk selalu pro-aktif dalam kegiatan akademik melalui proses belajar-mengajar yang interaktif.

Untuk melihat kinerja perkuliahan yang dilakukan oleh dosen mulai semester I 2006/2007 telah dilakukan proses monitoring perkuliahan dan penjaringan persepsi mahasiswa terhadap kinerja perkuliahan. Interaksi antar mahasiswa pun diusahakan senantiasa terjalin dengan baik dengan mengadakan kegiatan-kegiatan kemahasiswaan baik yang bersifat akademik maupun ekstrakulikuler. 5. Interaksi antar dosen diusahakan terjalin dengan baik dengan mengadakan kegiatan-kegiatan seperti mengikuti pengajian yang diadakan di tingkat fakultas serta buka puasa bersama saat bulan ramadhan.7. Selain itu sering pula dilakuan kegiatan ceramah agama oleh Dosen. mahasiswa dan staf akademik. dmana mereka pada awalnya mengidentifikasi masalah kesehatan yang ada di masyarakat. misalnya pembuatan Jamban percontohan bagi kelompok masyarakat yang tidak memiliki jamban. magang gizi kesmas. Dalam kegiatan ini diundang seluruh dosen. dsb. Setelah itu pada PBL 3 dilakukan evaluasi terhadap intervensi yang diberikan apakah berhasil atau tidak. magang gizi klinik serta magang dietetik di Rumah Sakit. Hal yang sama juga dilakukan mahasiswa pada kegiatan KKN (Kuliah Kerja Nyata) dimana mahasiswa terlibat langsung di lapangan terkait masalah kesehatan. Hasil evaluasi tersebut disampaikan kepada tiap dosen sebagai bahan untuk memperbaiki proses perkuliahan di semester berikutnya. Mahasiswa juga terlibat dalam organisasi kelompok anti rokok (TOSYC). Selanjutnya melakukan intervensi terhadap masalah kesehatan masyarakat yang telah diidentifikasi. seminar.kemampuan dosen dibidang ilmu Gizi melalui pendidikan jalur degree S-2 dan S-3 serta jalur non degree (lokakarya. Untuk meningkatkan perilaku kecendikiawanan dosen. Selain itu program studi juga memfasilitasi dosen dengan mengikutsertakan mereka dalam pelatihan ESQ.5 Pengembangan perilaku kecendekiawanan. Mahasiswa juga terlibat dalam kegiatan PBL (Pengalaman Belajar Lapangan) dimana mahasiswa belajar langsung di masyarakat. dan pelatihan) serta pertemuan diskusi di bidang akademik antar dosen pembina mata kuliah untuk membahas isu-isu terbaru dalam bidang Gizi yang dilakukan satu kali dalam semester. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 77 . diselenggarakan pula dialog dengan mahasiswa tentang penyelengaraan akademik. fakultas memfasilitasi dengan mengadakan pengajian rutin yang dilakukan setiap hari jumat setelah salat jumat. pembuatan SPAL (sistem pembuangan air limbah). Selain itu.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 78 .

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 79 .

dengan mengacu pada ketentuan yang berlaku. Jelaskan keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana. kedudukan Program Studi prinsip manajemen Universitas Hasanuddin yang menganut pola sentralistik di bidang keuangan termasuk pengelolaan anggaran. SPP Mahasiswa dimasukan oleh mahasiswa langsung ke Rekening Rektor. Sehingga akan sesuai dengan kebutuhan setiap unit kerja.Alokasi ini ditetapkan berdasarkan Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 7343/104/KP. Dengan perencanaan anggaran seperti itu semua unit kerja (termasuk program studi) akan terlibat sejak perencanaan bukan diberikan atau hadiah. PRASARANA.1 Pengelolaan Dana Keterlibatan aktif program studi harus tercerminkan dalam dokumen tentang proses perencanaan. administrasi pendukung. Setiap perencanaan disesuaikan dengan prioritas Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Universitas Hasanuddin. Dalam Buku sebagai pelaksana teknis. PERENCANAAN MELIBATKAN PRODI DLM PENYUSUNAN RKAT YG DISUSUN 1 TAHUN SEBELUM TAHUN KEGIATAN--. Pengelolaan dana untuk penyelenggaraan pendidikan yang terdiri dari kegiatan belajar mengajar.36/2001. peralatan serta honorarium dosen. DAN SISTEM INFORMASI 6. pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan dana kepada pemangku kepentingan melalui mekanisme yang transparan dan akuntabel. honorarium staf administrasi tetap mengacu pada Petunjuk Sistem dan Prosedur Pengelolaan Keuangan. Sumber dana berasal dari biaya SPP Mahasiswa yang dikelola untuk penyelenggaraan program studi. dimana kebutuhan anggaran pelaksanaan harus diajukan terlebih dahulu dalam bentuk RKAT (Rencana Kegiatan Anggaran 80 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 . SARANA.STANDAR 6. PEMBIAYAAN. dengan didasarkan pada usulan dari unit kerja paling bawah dalam hal ini jurusan dan program studi (bottom-up). Untuk kegiatan Magang dan KKN (Kuliah Kerja Nyata) biayanya berasal dari luar SPP yang dibayarkan langsung oleh mahasiswa sebelum kegiatan tersebut berlangsung. PERTANGGUNG JAWABAN KEUANGAN( PENGELOLAAN DAN PELAPORAN) OLEH FAK.DANA TERPUSAT Perencanaan anggaran di FKM Unhas benar-benar dikaji dengan perhitungan yang sebaik mungkin.

Tahunan) berdasarkan Daftar Petunjuk Operasional Kegiatan (DPOK). pada tabel berikut: Sumber Dana (1) Jenis Dana (2) Jumlah Dana (Juta Rupiah) TS-2 (2008) TS-1 (2009) TS (2010) (3) (4) (5) PT sendiri SPP (750. Perkenaan dengan kesinambungan pengelolaan biaya untuk Program Studi.2.2 Perolehan dan Alokasi Dana---.1 Tuliskan realisasi perolehan dan alokasi dana (termasuk hibah) dalam juta rupiah termasuk gaji. administrasi pendukung.000 x jumlah tubel + regular) Kelas kerjasama (4. honorarium dosen dan lain-lain berasal dari dana SPP. Sedangkan kecukupan dana untuk penelitian dosen walaupun termasuk dalam perhitungan untuk penentuan besar SPP.000 x tubel) Yayasan Diknas - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 81 . maka ditindaklanjuti dengan pengajuan rencana kegiatan oleh Fakultas di tingkat universitas yaitu Rencana Penggunaan Panjar Kerja (RP2K) yang dibayarkan dengan Uang persediaan (UP) dan Ganti Uang (GU) untuk setiap kegiatan yang dilakukan. serta peralatan pendukung kegiatan belajar mengajar. namun pengelolaannya dilaksanakan di tingkat fakultas. 6. Seluruh pengelolaan anggaran termasuk didalamnya biaya pelaksanaan kegiatan belajar mengajar. selama tiga tahun terakhir. saat ini perolehan sumber dana dalam pengelolaan Program Studi hanya mengacu pada sumber dana utama yaitu SPP.500. Bila DPOK disetujui sampai ke tingkat universitas.500.BORANG FAKULTAS/PENGELOLA 6.000 x jumlah mahasiswa tubel) Biaya Pengembangan (3. Kecukupan pengelolaan dana pelaksanaan Prodi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat hanya ditujukan pada kegiatan penyelenggaraan belajar mengajar.

770.0 7 4.000 20.347.Sumber lain Total 3.280.000.927.497.4 7 5.648 1.35 8 10.780 28.000 67.500.83 9 82.89 15.529.9 8 2.000 45.000 2.61 2.40 8 5.746.000 3.677.72 0 14.61 5.035 3.19 5 34.000 69.000.475.235 84.300.2 Tuliskan dana untuk kegiatan penelitian pada tiga tahun terakhir yang melibatkan dosen yang bidang keahliannya sesuai dengan program studi.000.63 238.000 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 82 .000 Penggunaan dana: No. (1) Jenis Penggunaan (2) Persentase Dana TS-2 (2008) Rp % TS-1 (2009) Rp % TS (2010) Rp % 1 2 3 4 5 6 Pendidikan Penelitian Pengabdian kepada Masyarakat Investasi prasarana Investasi sarana Investasi SDM Lainnya 295.7 5 1.13 0.400.000.390.750.2.46 4 1.577.7 4 0.7 0.4 22.000 61.250.9 3 6.8 80 30.160 21. dengan mengikuti format tabel berikut: Tahun (1) Judul Penelitian (2) Sumber dan Jenis Dana (3) Jumlah Dana* (dalam Juta Rupiah) (4) 2008 Hubungan sosial ekonomi dan DIPA-UNHAS infestasi cacing terhadap kadar Hb 5.8 1 18.3 237.19 6.513.000 10.0 7 15.00 0 0 77.000.18 0.668.83 5.794 18.000 2.000.000.658.294.

sanitasi lingkungan dan Higiene perorangan Balitbangkes Bappeda 39. sanitasi lingkungan dan hygiene perorangan terhadap infestasi cacing.Mamuju Propinsi Sulawesi Barat Pengaruh sosial ekonomi.000. Sehat dan Tumbuh Optimal Penanggulangan Penyakit Malaria dan Gizi Provinsi Sulawesi Barat Penanggulangan Anemia Gizi ibu hamil melalui upaya Holistik dalam mempersiapkan generasi yang cerdas.000 2009 Pemda Provinsi Sulbar ??? 2009 Hibah Pasca Unhas 269.000 2009 2008 Dikti Dipa 72.000.974.000 DIPA-UNHAS 5.00 5.000.2008 2008 2008 2009 2009 anak umur 24-59 Bulan di Maros 2008 Obesitas pada Kelompok Ekonomi Rendah di Sulawesi (Analisis Lanjut Data Riskesdas 2007) Pengembangan MP ASI lokal (kerjasama program pasca sarjana UNHAS dengan bappeda provinsi Sulawesi Selatan. dan tumbuh optimal Prevalensi dan tingkat keparahan anemia dan Iron deficiency pada remaja putri di darerah endemik malaria Kab.000 DIPA-UNHAS 10.000.974.500.000. 2008 Pengaruh sosial ekonomi.000.000 7.000. hubungannya terhadap status gizi anak umur 24-59 bulan di Kabupaten Maros Tahun 2008 Analisis Perilaku merokok dan Kesehatan Mental dan Emosional terhadap SIndrom Metabolik di Sulawesi (Analisis Lanjut Data Riskesdas 2007) Penanggulangan Anemia Gizi Ibu Hamil Melalui Upaya Holistik Dalam Mempersiapkan Generasi yang Cerdas.000 Hibah Pasca Unhas 269.00 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 83 .

2009 2009 2009 2009 terhadap infestasi cacing.000. hubungannya terhadap status gizi anak umur 24 .365. 2009 Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi.000. dengan Kejadian Sindrom Metabolik pada Dosen di Kompleks Perumahan Universitas Hasanuddin Understanding the Social Interaction among high risk of HIV and AIDS in Makassar and Sorong Risk factor of coronary heart (chest pain) in above 15 years old people in Indonesia The acceptance of heart model to overcome children under five malnourish in Selayar.000 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 84 . 2009 Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi. South Sulawesi.000 DIPA-UNHAS 2010 2009 2009 DIKTI MANDIRI MANDIRI 137.920.000.00 77.000.000.00 69.000.000 2009 2009 2010 LA-TROBE University Badan Perencanaan Daerah TK II Kabuaten Jeneponto 5. Indonesia Dipa Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi.000 15.000. Maros Tahun 2008 Pemanfaatan pangan lokal ikan gabus sebagai protein alternatif pengganti albumin & peningkatan imunitas pada penderita HIV & AIDS di Kota Makassar Peningkatan peran posyandu malalui pendampingan dan partisipasi masyarakat Studi Longitudinal Pertumbuhan Anak Pasca Intervensi Zink di Kabupaten Takalar Tahun 2009 Pencegahan dan Penanggulangan Masalah Gangguan Tumbuh Kembang Usia Dini Dukungan Rumah Tangga dan Kualitas Hidup ODHA dngan co-infeksi TB di Makassar Pemetaan Wilayah Rawan Pangan dan Strategi Ketahanan Pangan Daerah Kabupaten Jeneponto tahun 2009 Asosiasi Faktor Risiko Pola Makan.000 170.000. 2009 Hibah Pasca 95. dan Pengetahuan Gizi Seimbang.000/70. Aktifitas fisik.00 74.59 bulan di Kab.000.000.

2009 Effect of Zinc and Iron Supplementation on Birthweight and Anemia Status of Malnourished Pregnant Women in Indonesia Zinc insulin like growth factor-1 (IGF-1) and other nutritional factors profile in Malnourished pregnant women in South Sulawesi The effect of zinc fortified-food supplementation to malnourished pregnant women on height of preschool children in Takalar Pengaruh Konseling pada Ibu terhadap pemberian ASI eksklusif dan pertumbuhan Bayi sampai dengan umur 4 bulan di Kabupaten Luwu MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 85 . Indonesia. Indonesia Combating Malnutrition in HIV/AIDS Patient through Local Food Consumption Effect of fish concentrate capsule on PostOp Patients at orthopedic division. Wahidin Sudirohusodo Hospital. Makassar. Makassar. Physical Activity.2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2007 Food Pattern and Dietary Intake of Pregnant Women in Maros District. And Metabolic Syndrome in Outpatient Clinic At Wahidin Sudirohusodo Hospita. Indonesia Food Pattern and Activity towards control obesity in Different Kinds of Social Economic Status The Application of Food Technology to produce parboiled polished corn and instant corn as raw amterial of many indigenous corn-based foods Meal Patterns. Coping Stress Strategy for People witj HIV/AIDS in Makassar City. South Sulawesi.

Rappocini Makassar Pengaruh Konsumsi Makanan sumber besi hem dan non hem dengan suplemen vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada anak sekolah dasar anemia defisiensi besi Pola Asuhan Gizi dalam pemberian ASI dan MP-ASI ANak Baduta SUku Terasing Bugis Bulo-bulo dan Komunitas To Balo MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI MANDIRI BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 86 . Makassar Peran Menu Modifikasi Kaya Serat pada Pasien Diabetes Mellitus Rawat Inap terhadap penurunan kadar gula darah di BP RSUD Labuang Baji Makassar Analisis Hubungan Pola Asuhan dan Status Gizi Anak Baduta pada Ibu Pekerja di Kecamatan Turikale Pengaruh Pemberian Kapsul Konsentrat Ikan Gabus pada PAsien Pascabedah di RSU Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga suku Bajo di Appattanah Kabupaten Selayar pada Musim Timur dan Musim Barat Peran DHL terhadap kejadian penyakit Jantung Koroner pada laki-laki etnis Bugis Makassar di RS Wahidin Sudirohusodo.2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 207 2007 Dampak pemberian kuning telur dan pendampingan terhadap pertumbuhan bayi 6-11 Bulan di Kota Makassar Pola Makan dan Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner pada Pria Bugis di RS Wahidin Sudirohusodo. Makassar Gaya Hidup dan kecenderungan Terjadinya Gangguan Profil Glikemik pada Wanita Usia Lanjut di Puskesmas Kassikassi Kec.

Jumlah * Di luar dana penelitian/penulisan skripsi, tesis, dan disertasi sebagai bagian dari studi lanjut.

6.2.3 Tuliskan dana yang diperoleh dari/untuk kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun (1) 2009 2009 Judul Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (2) Pelatihan Pemantauan Pertumbuhan dan Penanganan Balita Kurang Energi Protein di Kota Makassar Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Maros Sulawesi Selatan Tahun 2009 Pengenalan Formula WHO dalam penanganan Gizi Buruk pada Keluarga Balita dan Kader Posyandu di kabupaten Maros Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan Jumlah Sumber dan Jenis Dana (3) DIPA-BLU UNHAS DIKTI Jumlah Dana (dalam Juta Rupiah) (4) 10.000.0000 100.000.000

2009

DIKTI

7.500.000

2010

DIKTI

100.000.000

217.500.000

6.3 Prasarana 6.3.1 Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Ruang Kerja Dosen Jumlah Ruang Jumlah Luas (m2)

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

87

6.3.2 Tuliskan data prasarana (kantor, ruang kelas, ruang laboratorium, studio, ruang perpustakaan, kebun percobaan, dsb. kecuali ruang dosen) yang dipergunakan PS dalam proses belajar mengajar dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah Unit (3) Total Luas (m2) (4) Kepemilikan SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Utilisasi (Jam/minggu) (9)

No. (1)

Jenis Prasarana (2)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ruang Kantor Ruang Kelas Laboratorium Terpadu Studio AVA Perpustakaan Ruang internet Ruang Seminar Ruang Komputer Laboratorium Kuliner

16 17 3 1 1 1 1 3 1

700,16 984,2 +79+79 +79 302,4 75,6 75,6 63,94 42,6 226,8 136

√ √ √ √ √ √ √ √ √

√ √ √ √ √ √ √ √ √

40 40 40 40 40 40 40 40 40

Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

88

6.3.3 Tuliskan data prasarana lain yang menunjang (misalnya tempat olah raga, ruang bersama, ruang himpunan mahasiswa, poliklinik) dengan mengikuti format tabel berikut:
No. (1) Jenis Prasarana Penunjang (2) Jumlah Unit (3) Total Luas (m2) (4) Kepemilikan SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Unit Pengelola (9)

1. 2. 3.

Taman Olahraga BEM FKM MAPERWA

1 1 1

160 29,7 24,48

√ √ √

√ √ √

FKM UNHAS FKM UNHAS FKM UNHAS

Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama.

6.4 Sarana Pelaksanaan Kegiatan Akademik 6.4.1 Pustaka (buku teks, karya ilmiah, dan jurnal; termasuk juga dalam bentuk CD-ROM dan media lainnya) Tuliskan rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS dengan mengikuti format tabel 1 berikut: Tabel 1. Rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS Jumlah Copy Jenis Pustaka Jumlah Judul
(1) (2) (3)

Buku teks Jurnal nasional yang terakreditasi Jurnal internasional Prosiding Skripsi/Tesis Disertasi TOTAL

2344 149 281 3 2648 5425

>2344

2648 > 5425

Isikan jurnal/prosiding seminar yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir dengan mengikuti format tabel 2 berikut:

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010

89

4 Oktober 2009 1 Vol. 28 no. The Vol. 30 no. April 2009 1 Indonesian Biomedical Journal 3. 29 no. 30 no. terbitan 3 tahun terakhir Rincian Tahun dan Nomor Jumlah Jenis Nama Jurnal (1) (2) (3) (4) 1. 3 Juli 2010 1 2. 4 Oktober 2008 1 Indonesia Vol. 1 Januari 2009 1 Vol. April 2009 1 Vol. 4 Oktober 2010 1 DIKTI * Vol. Jurnal yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap). April 2008 1 Ekologi Kesehatan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 90 . Jurnal Vol. 4 Oktober 2007 1 Respirologi Vol. 28 no. 2. 27 no. 1 No. 31 no. 2 April 2010 1 Jurnal Terakreditasi Vol. 7 No. 1. 29 no. 29 no. 1. 3 Juli 2008 1 Vol. Jurnal Vol. 3 Juli 2009 1 Vol.Tabel 2. 29 no.

86 no. 6. 87 no. 2 Februari 2010 Vol. Bulletin WHO of Jurnal Internasional * The Vol. 86 no.4. 3. Februari 2008 Vol. 86 no. 5. 7. 86 no.11. Desember 2009 Vol. 6. September 2008 Vol. 12. Juli 2008 Vol. 86 no. 87 no. Desember 2008 Vol. 1. Maret 2008 Vol. June 2008 Vol. Sebutkan sumber-sumber pustaka di lembaga lain (lembaga perpustakaan/ sumber dari internet beserta alamat website) yang biasa diakses/dimanfaatkan oleh dosen dan mahasiswa program studi ini. 88 no. 4. 5. 86 no. 87 no. April 2008 Vol. Mei 2009 Vol. 88 no. April 2009 Vol. 9. September 2009 Vol. November 2008 Vol. September 2010 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2. Dst. 86 no. 6. 87 no.2 1. Oktober 2009 Vol. Mei 2008 Vol. Juni 2009 Vol. 87 no. 9. 2. 86 no. 87 no. 2. Juli 2009 Vol 87 no. 3. 86 no. 3. 4. Catatan * = termasuk e-journal. 86 no. 10. Januari 2008 Vol.1. 11. 4. November 2009 Vol. 12. 7. 87 no. Perpustakaan Pusat Universitas Hasanuddin Perpustakaan Prodi Gizi Universitas Hasanuddin Proquest EBSCO Garuda (Garba Rujukan Digital) BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 91 . 87 no. Maret 2009 Vol. 5. 9.

green house. dan sejenisnya) yang dipergunakan dalam proses pembelajaran di jurusan/fakultas dengan mengikuti format tabel berikut: Kepemilikan No. 3 Places Digesdahl Digestion Apparatus Salt Meter Moisture Balance Homogenizer Digital Fruits Refractometer Table Top Centrifuge Digital Dry Bath Multiblock Heater Digital Orbital Shaker Pipette Mate. studio. (1) Nama Laboratorium (2) Jenis Peralatan Utama (3) Jumlah Unit (4) SD (5) SW (6) Kondisi Terawat (7) Tidak Terawat (8) Rata-rata Waktu Penggunaan (jam/minggu) (9) 1.6. Pipette Controler 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 92 . lahan untuk pertanian. puskesmas/balai kesehatan. Laboratorium KimiaBiofisik Timbangan Analitik Vacum Oven Moisture Balance HPLC Digital Ultrasonic Cleaner Multi extraction waterbath Rotary Evaporator Multiguna Heating Blok Food Thermometer Food pH Meter Citrus Acidimeter Digital Refractometer Multi-Hot Plate Stirrer. rumah sakit. bengkel. ruang simulasi.4.3 Tuliskan peralatan utama yang digunakan di laboratorium (tempat praktikum.

Studio AVA BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 93 . Laboratorium Kuliner Kompor gas Modena Meja Stainless steel bersusun Royal Freezer Modena Lemari Stainless Royal Smart Living Modena Meja Hidangan Royal Stop Fire SF 3P Multipurpose Computer SET for Recording Hanging Mic PC Video Editing Meja Editing + Kursi Printer HP Deskjet Color A3 Mixer Solidyne 2300XL / 23 or Equivalent Tower 30 Meter + Pemasangan + Grounding LCD Multimedia Projector Screen Scrool Up Automatic 10 10 4 10 5 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 3.Vacuum Filtration Stand System Digital Incubator Colony Counter Biological Microscope W/CCTV System Biological Binocular Microscope Digital Precision Balance Magnetic Stirrer 1 1 1 2 4 1 2 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 .

\A3 Printer : \A4 Scanner : \A4 Headset Smart UPS Rackmount 5000VA 5U S with software Sound System Active Screen Jaringan / Network GPS 1 2 1 1 1 1 1 2 40 65 3 90 3 90 3 3 20 20 3 1 set 1 set 3 30 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 94 .DVD/VCD/MP3/Cassete Player & Recording Accessories Include Conector and Cable Camcorder digital DVD Camera Digital + Tripod Accessories1 unit Ruang Studio Fm (Kedap Suara) Ukuran 4x4 Ruang Studio Rekaman Ukuran 4 x 3 Bracket LCD + Kabel data + Aksesories Kursi Ruang Microteaching Microphone Sennheiser E835S Laboratorium computer 4.4 GHz c/2MB Komputer Dekstop LCD Notebook (Laptop) Meja Komputer Tembus Pandang Printer . Xeon 3.

BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 95 .000 : 4 set √ √ 8 Keterangan: SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri. SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama/Hak Pakai.Peta Digitasi Rupabumi Skala 1 : 50.

terdapat 2 unit komputer yang terletak di depan ruang akademik. software. Sistem informasi akademik sudah memanfaatkan sistem online sehingga memudahkan pengguna dalam mengakses sistem tersebut. sekarang dan akan datang sehingga memudahkan pengambil kebijakan dan keputusan menetapkan kebijakan khususnya di bidang akademik. Dalam menunjang proses belajar mahasiswa di lingkungan FKM Unhas. dan EPSBED Sistem informasi dan telekomunikasi yang digunakan oleh program studi tersentralisasi pada sistem informasi fakultas dalam hal ini adalah FKM Unhas. sudah berjalan Sistem Informasi Akademik (SIAk) yang dikembangkan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 96 . telah dilengkapi dengan ruang perpustakaan yang memiliki sekitar 2. FKM juga memiliki laboratorium komputer yang memiliki 30 komputer berbasis pentium. dan sistem tersebut merupakan sistem yang masih terus dikembangkan sehingga nantinya dapat berfungsi maksimal dalam proses belajar mengajar. perpustakaan. scanner.6. sehingga mahasiswa akan lebih mudah mengakses bahan-bahan yang dapat mendukung materi pembelajarannya dari internet.dan majalah/jurnal terbitan dalam dan luar negeri. Untuk menunjang kelancaran sistem informasi. Proses administrasi akademik dengan menggunakan program SIAKA. e-learning. Sistem informasi akademik ini juga berguna untuk melihat dan memantau proses akademik yang telah lalu. SIMA. FKM Unhas memanfaatkan fasilitas learning management system atau fasilitas pembelajaran online yang dibangun oleh Pusat Teknologi Informasi dan Komunikasi Unhas. Laboratorium AVA (Audio Visual) memiliki satu set komputer berbasis pentium dengan aksesoris printer warna. lantai 2 FKM Unhas yang dapat diakses oleh mahasiswa secara langsung dalam lingkup kampus.5 Sistem Informasi 6. Untuk FKM tersedia jaringan kabel yang dapat dipakai di Laboratorium Komputer dan Telematika serta nirkabel yang akan mempermudah untuk mengakses internet.1 Jelaskan sistem informasi dan fasilitas yang digunakan oleh program studi untuk proses pembelajaran (hardware. Pemanfaatan perangkat teknologi informasi dalam pelayanan akademik sudah cukup optimal. selain itu juga terdapat hot spot area dengan kapasitas 3 MB (megabyte). LCD proyektor dan slide proyektor. dibawah pimpinan seorang pustakawan profesional.5. dimana sistem informasi ini merupakan sistem informasi yang sifatnya menggunakan database yang terdistribusi. Laboratorium penunjang pendidikan yang dimiliki oleh beberapa jurusan Universitas Hasanuddin menyediakan koneksi internet untuk dapat diakses oleh seluruh fakultas. dll. Saat ini.). Kapasitas internet dengan kuota 2 – 3 Mbps yang disediakan oleh Unhas.344 judul buku dalam berbagai disiplin ilmu berhubungan dengan ilmu kesehatan masyarakat . Database akademik terdapat di tingkat fakultas dan di tingkat Universitas. yang dioperasikan dalam jaringan Local Area Network (LAN) maupun secara stand-alone.

6.oleh Unhas yang dipakai oleh seluruh fakultas sehingga pelayanan akademik menjadi lebih optimal.5.2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai (hanya satu kolom) dengan aksesibilitas tiap jenis data. Ketersediaan perangkat ini juga sangat menunjang sistem informasi yang ada. dengan mengikuti format tabel berikut: Sistem Pengelolaan Data Dengan Dengan Komputer Komputer Tanpa Jaringan Jaringan Lokal (LAN) (4) (5) Dengan Komputer Jaringan Luas (WAN) (6) No. (1) Jenis Data (2) Secara Manual (3) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Mahasiswa Kartu Rencana Studi (KRS) Jadwal mata kuliah Nilai mata kuliah Transkrip akademik Lulusan Dosen Pegawai Keuangan Inventaris Perpustakaan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ - √ √ √ √ √ √ - BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 97 .

yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Pembiayaan (1) TS-2 (2) TS-1 (3) TS (4) Pembiayaan sendiri oleh peneliti PT yang bersangkutan Depdiknas Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri 2 2 - 2 3 - 1 1 1 Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat asesmen lapangan 7. dari 76 mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi.1. Irawan Yusuf Djunaidi. Sirajuddin M.STANDAR 7. 2. DAN KERJASAMA 7.1 Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS 7. Ahmad Conference Thaha. (1) 2 Judul (2) Nama-nama Dosen (3) Dihasilkan/ Dipublikasikan pada (4) Tahun Penyajian/ Publikasi (5) Tingkat* Nasio.1. banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah 12 orang.3 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: No.2 Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga tahun terakhir? Tidak ada √ Ada Jika ada. South Sulawesi. PENELITIAN.Internanal sional (7) (8) Lokal (6) 1. Burhanuddin Bahar.. 41st APACH Conference 2009 3 2009 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 98 .1 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS. Indonesia Citrakesuma 41st APACH sari. Mochdar dachlan. 7. Risk factor of coronary heart (chest pain) in above 15 years old people in Indonesia The acceptance of heart model to overcome children under five malnourish in Selayar. PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT.1.

Dachlan. Nurhaedar Djafar 41st APACH Conference 2009 5 41st APACH Conference 2009 4 41st APACH Conference 2009 3 7. 4. Nurhaedar Djafar. Djunaidi M.3. Ahmad Thaha Abu Bakar Tawali. Wahidin Sudirohusodo Hospital. Makassar. Fatimah. Amra Laga 41st APACH Conference 2009 3 8. Syafar Muh. Thaha Nurpudji Astuti. Abu Bakar Tawali Healthy Hidayanti. Coping Stress Strategy for People witj HIV/AIDS in Makassar City. Food Pattern and Dietary Intake of Pregnant Women in Maros District. Halijah Andi. Indonesia. Djunaidi Dachlan. 6. International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Speaker) 2009 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 99 . Ridwan M.. Yanti 2009 3 5. Nurpudji Taslim. Sani Silwana. Meta Mahendradat ta. Indonesia Food Pattern and Activity towards control obesity in Different Kinds of Social Economic Status The Application of Food Technology to produce parboiled polished corn and instant corn as raw amterial of many indigenous corn-based foods Veni Hadju. 41st APACH St. Waode Salma. Conference Werma Nontji. Indonesia Combating Malnutrition in HIV/AIDS Patient through Local Food Consumption Effect of fish concentrate capsule on Post-Op Patients at orthopedic division. Healthy Hidayati. South Sulawesi.

Nasional IV Ibu terhadap Veni Hadju. Citrakesuma sari. Veni 6th Asia Pacific Hadju A. clinical Razak Thaha Nutrition Society Conference (Abstract Poster Presentation) The effect of Burhanuddin International zinc fortified. Razak Thaha 2009 4 2009 4 2009 2 2007 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 100 . 13. Makassar. Physical Activity. Veni Hadju. symposium on food Jamaluddin Nutrition and supplementatio 6th Asia Pacific n to clinical malnourished Nutrition pregnant Society women on Conference height of (Abstract preschool Poster children in Presentation Takalar Pengaruh Alimuddin Kongres Konseling pada Hasyam. 11. Persatuan pemberian ASI Aminuddin Dokter Gizi eksklusif dan Syam Medik pertumbuhan Indonesia Bayi sampai dengan umur 4 bulan di Kabupaten Luwu Nurpudji A Taslim.9 10. A. International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Oral Presentation) Nurpudji A International Taslim. Ansar International symposium on Nutrition and 6th Asia Pacific clinical Nutrition Society Conference (Abstract Oral Presentation) 2009 2 12. Irawan Yusuf. 2009 Effect of Zinc and Iron Supplementatio n on Birthweight and Anemia Status of Malnourished Pregnant Women in Indonesia Zinc insulin like growth factor-1 (IGF-1) and other nutritional factors profile in Malnourished pregnant women in South Sulawesi Nurhaedar Jafar. And Metabolic Syndrome in Outpatient Clinic At Wahidin Sudirohusodo Hospita. Meal Patterns.Bahar. symposium on Irawan Nutrition and Yusuf.

14. Veni Hadju. Saleh. Dokter Gizi Nurhaedar Medik Jafar Indonesia 2007 3 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 101 . Nasional IV Nurpudji A. Persatuan Taslim. Nurpudji Astuti Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Nilawardany. 16 17 18 Dampak pemberian kuning telur dan pendampingan terhadap pertumbuhan bayi 6-11 Bulan di Kota Makassar Pola Makan dan Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner pada Pria Bugis di RS Wahidin Sudirohusodo. Burhanuddin Bahar. Veni Hadju. Burhanuddin Bahar. Citrakesuma sari Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Fauziah D. Aminuddin Syam Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Healthy Kongres Hidayanti. 15. Makassar Peran Menu Modifikasi Kaya Serat pada Pasien Diabetes Mellitus Rawat Inap terhadap penurunan kadar gula darah di BP RSUD Labuang Baji Makassar Analisis Hubungan Pola Asuhan dan Status Gizi Anak Baduta pada Ibu Pekerja di Kecamatan Turikale Pengaruh Pemberian Kapsul Konsentrat Ikan Gabus pada PAsien Pascabedah di RSU Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Kasse Taddaga. Nurhaedar Djafar Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Singgih Supriambod.

Razak Thaha. Saifuddin Sirajuddin.19 20 21 22 23 Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga suku Bajo di Appattanah Kabupaten Selayar pada Musim Timur dan Musim Barat Peran DHL terhadap kejadian penyakit Jantung Koroner pada laki-laki etnis Bugis Makassar di RS Wahidin Sudirohusodo. Veni Hadju. Faisal Attamimi Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Alimung. Djunaidi Dachlan A. Veni Hadju. Kongres Nasional IV Persatuan M. Nurpudji Astuti Taslim Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 A. Makassar Gaya Hidup dan kecenderungan Terjadinya Gangguan Profil Glikemik pada Wanita Usia Lanjut di Puskesmas Kassi-kassi Kec. Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Fauziah Dachlan Saleh. Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 102 . Rappocini Makassar Pengaruh Konsumsi Makanan sumber besi hem dan non hem dengan suplemen vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada anak sekolah dasar anemia defisiensi besi Pola Asuhan Gizi dalam pemberian ASI dan MP-ASI ANak Baduta SUku Terasing Bugis Bulo-bulo dan Komunitas To Balo Husaini. Nurhaedar Jafar. Kongres Nasional IV Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia 2007 2 Haryanta. Aminuddin Syam. Veni Hadju. Zubaidah.

25 26 Penilaian Aktivitas Fisik (Modul) Gizi Ibu Hamil dan Menyusui (Modul) Nurhaedar Djafar Nurhaedar Djafar. Healthy Hidyanti The effect of Saifuddin giving Egg and Sirajuddin. Nutrition Veni Hadju Counseling to Pregnant Women to increase body weight an Hemoglobin in Kassi-kassi Public Health centre Rappocini District of Makassar Effect Nurpudji. Supplementatio Salma n of Fish Albumin Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference 2010 2 2010 2 Oral presentation of HIV/AIDS in the 42nd APACPH Conference 2010 1 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 103 . South Sulawesi Citrakesuma sari FKM UNHAS 2008 1 29 30 Prevalence and Severity of anemia and iron deficiency at female adolescents in Malaria Endemic Area of West Sulawesi Province in Indonesia Diabetes Mellitus Rahma. Rusli Ngatimin. Citrakesuma sari Nurhaedar Djafar FKM UNHAS FKM UNHAS 2009 2009 1 2 27 28 Penuntun Praktikum Penentuan Status Gizi Obesity in Nurhedar Adolescents in Jafar. Veni Hadju Oral presentation of Non Communicable disease in the 42nd APACPH Conference Oral presentation of Food and Nutrition in the 42nd APACPH Conference 2010 2 2010 3 31 31 Aminuddin. Ulul Fadhliyah Yanggi.

32 33 Community Knowledge on Bio-security in relation to control Avian influence in South Sulawesi Study on Utilizition of Palm Oil Mill Wastes As A Sources of Carotenoid 34 35 36 37 Oral presentation of Environmental. Razak Oral Disease thaha. Ali Disease in the Based on Aspar. Abbas Communicable Indonesia jahari. Veni of Riskesdas Hadju CHD Score) Analysis of Healthy Oral Smoking Hidaynti presentation of Behaviour and Lambara. 2010 1 2010 4 2010 2 2010 1 2010 1 Jumlah Catatan: * = Tuliskan banyaknya dosen pada sel yang sesuai nc= 4 nb= 23 na= 60 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 104 . Quality of Life Australia PLWHA and TB co-infection Sani Silwana. Occupational and Industrial Health in the 42nd APACPH Conference Heart Coronary A. Poster Cataract Habibah presentation Through A Muhiddin in the 42nd Collaboration APACPH Among Conference Professional Organization: An Initial Step To Elliminate Avoidable Blindness In South Sulawesi Material Devintha Poster Support: Virani presentation Household in ASHM 2010. Trends of Non Emotional Nurhaedar Communicable Status on Jafar Disease in the Metabolic 42nd APACPH Syndrome in Conference Sulawesi Reducing Veni Hadju. 42nd APACPH province Burhanuddin Conference (implementation Bahar. Support and Sydney. Emma Watkin. Djunaidi Dachlan Masni 2010 2 M. presentation of Suspects Irawan Trends of Non Mapping in Yusuf. Yahya.

) 7. Selain itu dalam setiap kegiatan pengabdian. keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan engabdian kepada masyarakat diwujudkan dengan melakukan praktek di ruang rawat inap/ poli gizi rumah sakit. dsb. menyusun menu sehari untuk pasien.2. dimana kegiatan ini dimulai dengan menetapkan diagnosis gizi pasien.1 Tuliskan jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Dana Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada TS-2 TS-1 TS Masyarakat (1) (2) (3) (4) Pembiayaan sendiri oleh dosen PT yang bersangkutan Depdiknas 3 1 Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri Catatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri. Keterlibatan mahasiswa dalam pengabdian antara lain sebagai tenaga survey data.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) 7. dosen juga selalu mengikutsertakan mahasiswa.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI) selama tiga tahun terakhir. atau tenaga pendukung penyusunan laporan. No. lalu mereka membuat rancangan penyuluhan/edukasi gizi. pemerintah. dimana mahasiswa yang ikut pada mata kuliah ini akan belajar agar mampu melakukan proses asuhan gizi pasien secara mandiri yang tersupervisi.2. tenaga programer.7.1. 7.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dalam tiga tahun terakhir? Tidak  Ya Jika Ya. membuat rencana asuhan gizi. enumerator. Setelah itu mahasiswa kemudian melakukan pembagian makanan sehari sesuai kebutuhan gizi dan kemampuan pasien. BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 105 . Selain itu. (1) Karya* (2) 1 2 Dst. Tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat diwujudkan dalam bentuk aplikasi mata kuliah magang dietetic dan magang food services. sehingga mereka dapat terampil dalam Nutrition Care Proses (NCP) pada pasien. menetapkan jenis diet pasien dan bentuk makanan yang dibutuhkan pasien. melakukan penyuluhan/edukasi gizi pada pasien dan keluarganya dan yang terakhir mahasiswa melakukan monitoring dan evaluasi asuhan gizi yang telah dilakukan pada pasien tersebut. Kapsul Ikan Gabus (Pujimin) - * Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis. jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.

3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain 7.Pembukaan Gorontalo program studi dalam lingkup IlmuIlmu Kesehatan antara lain keperawatan.3.7. 6 Penyelenggaraan pendidikkan tugas belajar program sarjana (S1) dalam negeri Pemerintah Penyelenggaraan Provinsi pendidikkan tugas Maluku belajar program sarjana (S1) dalam negeri Rumah Sakit Pelaksanaan Wahidin Magang Dietetik dan Sudiro Husdo Magang Food Service Jurusan Kerjasama dalam Farmasi bidang penelitian Fakultas MIPA UNHAS Program Bantuan Tenaga Studi Ilmu Dosen Kesehatan Bantuan Manajemen Masyarakat akademik Sekolah Bantuan Sarana Tinggi Ilmu Pendidikan Kesehatan IST Buton Universitas . farmasi dll yang sesuai dengan kebutuhan daerah dan kemampuan Univ Gorontalo . (1) Nama Instansi (2) Jenis Kegiatan (3) Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) Manfaat yang Telah Diperoleh (6) 1 Departemen Kesehatan 2 3 4.Penyelenggaraan kegiatan akademik yg terkait dengan peningkatan kompetensi baik dosen maupun mahasiswa antara lain kurikulum. serta penyelesaian masalah pembangunan kesehatan di Provinsi Gorontalo BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 106 . kesehatan masyarakat. 5. TA TA 2007/2008 2008/2009 Meningkatkan kualitas SDM instansi kesehatan TA TA 2008/2009 2009/2010 Meningkatkan kualitas SDM instansi kesehatan Meningkatkan keahlian mahasiswa dalam food service dan dietetic 2007 2008 Meningkatnya julah penelitian dosen dan mahasiswa terutama yang berbasis laboratorium Peningkatan kualitas dosen dalam proses belajar mengajar 2008 2012 2007 2012 Peningkatan kegiatan akademik erta penelitian di bidang ilmu kesehatan yang berdampak pada kualitas sumber daya manusia.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir. No.

SDM. dan pelaksanaan tridarma perguruan tinggi 9 2007 2012 Peningkatan kualitas akademik. kesiapan materi. strategi dan metode pembelajaran 7 Kantor . Makassar magang. prktikum.proses perkuliahan. penelitian dan pengabdian pda masyarakat Fakultas Ilmu .Pertukaran Keolahragaa Mahasiswa n Universitas .Seleksi administrasi Sulbar untuk penerimaan calon mahasiswa baru -Tugas Belajar FKM . bahan ajar.Kerjasam di bidang Pengembang tridarm perguruan an dan tinggi Pemberdaya an Sumber Daya manusia Kesehatan DEPKES RI Fakultas -Bantuan dosen Kesehatan dalam proses belajar Masyarakat Universitas Mulawarman Pemprov . penelitian.Kegiatan Penelitian Semarang Bersama .Kegiatan Tri Darma Perguruan Tinggi Badan .Peningkatan SDM Negeri .Praktek Kerja 2008 Kesehatan Lapangan (PKL). Pelabuhan Kuliah Kerja Nyata Kelas II (KKN) Profesi.Penyelenggaraan Universitas pendidikan Cendrawasih Magister Manajemen Pelayanan Kesehatan (MMPK) 2007 2013 Peningkatan tridharma tinggi kegiatan perguruan 8 - Peningktan kualitas akademik. SDM. dan pelaksanaan tridarma perguruan tinggi 10 2008 2013 Peningkatan SDM kualitas 11 2008 2013 Peningkatan SDM kualitas 12 2010 2015 Peningkatan SDM kualitas Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 107 .

collaborative research and delivery of award and non-award courses particularly in the areas of Health Planning and environmental managementclimate change. joint research and other frms of academic and program collaboration 2008 sekarang peningkatan kualitas akademik Strengthening HIV 2009 Social Research in Indonesia 3 Griffith University. Health and Society (ARCSHS).Provide knowledge. collaborative research and possible exchange of academic papers in the areas of medical research.Undertake research into social. national and international levels . pollution management and sustainable environmental policy and practice . Mohakhali. La Trobe University scholarly interaction. psychological and cultural aspects of human sexualty and sexual health . skills and resources to assist other organizations in health promotion. No. DhakaBangladesh Australian Research Centre in Sex.3.Provide research leadership at state. sekarang . (1) Nama Instansi (2) Jenis Kegiatan (3) Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) Manfaat yang Telah Diperoleh (6) 1 2 National Institute of Preventive and Social Medicine (NIPSOM).2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir. service delivery and formulation sekarang Peningkatan kualitas akademik terutama di bidang sumber daya manusia BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 108 .Opprtunities for other forms of cooperation.7. Australia Exchange of 2007 Students and Academic staff members Co-operation. academic exchange. nutrition.

4 4. pelayanan/pengabdian kepada masyarakat Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/ penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan.1 4. sistem penghargaan dan sanksi.6.1 4.1 4. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap. Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum.1 2. alumni.5. etc 4 dst. 1 2 3 4 5 6 7 Nomor Butir 4. Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan DAFTAR LAMPIRAN A.2.2. Surat paten HaKI atau keterangan sejenis. Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK) Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa.4. Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS.3. Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah keahlian berikut silabusnya.3.3. Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT ASESMEN LAPANGAN No.engineering. Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi.2 5.1. penempatan.5.4 5. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG No.5 3.5.2 7. perekrutan.2 4. law. Pedoman tertulis tentang sistem seleksi. Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen.1 3. B.1. Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan/profesi.4 4. Silabus dan SAP tiap mata kuliah. 109 BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 .2 Keterangan Dokumen tentang aturan etika dosen.3.2 3.2. serta pedoman dan prosedur pelayanan.1 5.1. Dokumen tentang jaminan mutu.2 4. business. serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan.3 4. etika tenaga kependidikan. dan pengguna lulusan. Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan. Laporan kegiatan himpunan alumni.4 Keterangan Fotokopi SK pendirian PS Fotokopi SK izin operasional PS Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS. etika mahasiswa. mahasiswa. retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan. pengembangan. Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna. Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen.5 4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Nomor Butir 2. penelitian.1.1 3.4 2.1 5.

2. 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Nomor Butir 5.No. Daftar pustaka yang relevan dengan PS. Panduan pembimbingan tugas akhir.1 7. Daftar nama mahasiswa. dosen dan judul tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen. Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam negeri Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar negeri BAN-PT: Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2010 110 .1 7.1 5. Daftar software yang berlisensi.2 6.2 Keterangan Dokumen pendukung monitoring perkuliahan.1. yang dipilah berdasarkan kategorinya.3.1 5. petunjuk pemanfaatan SIM. Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam borang.1 7.3. Kontrak penelitian.5.1 6.1 6.2.2 7. Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian) yang jumlah judulnya ada dalam borang.3. Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi mahasiswa.5. Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana.4.1 7.2 6.1.5.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful