Minyak Zaitun & Khasiatnya

Minyak zaitun yang dihasilkan dari pohon zaitun merupakan produk asli hasiltani di benua Asia Kecil dan taburannya bermula dari Iran, Syria dan Palestin sehingga keseluruhan Mediterranean semenjak 6,000 tahun yang lalu.

PENGENALAN

Terdapat 3 jenis minyak zaitun:

OLIVE OIL

EXTRA VIRGIN

1. Extra Virgin Olive Oil Merupakan minyak zaitun paling murni dengan kadar keasidan kurang dari 0.8%. Warnanya kehijauan dan sesuai untuk dijadikan sos salad. Pohon zaitun yang berkat ada disebut dalam Al-Quran, dalam surah An-Nur. Semenjak 1400 tahun yang lalu, Nabi Muhammad SAW telah menasihatkan umat Islam agar menggunakan minyak zaitun untuk kesihatan dan penjagaan badan, di mana Baginda SAW sendiri menggunakannya sebagai minyak rambut. Antara kandungan minyak zaitun adalah fenol, sterol, pigmendan squelen yang memainkan peranan penting dalam kesihatan manusia. KEGUNAAN DAN KELEBIHAN MINYAK ZAITUN

Diuji mengikut standard MS ISO/IEC 17025

2. Virgin Olive Oil Kandungan asidnya kurang dari 2%. Ia berwarna hijau kekuningan. Biasa digunakan sebagai campuran masakan atau hidangan tumisan.

3. Olive Oil Minyak zaitun jenis ini mengandungi tahap keasidan tidak melebihi 1.5%. Berwarna kekuning-kuningan dan biasanya digunakan sebagal pengganti minyak untuk menggoreng dalam masakan Itali.

Penyembuh Pelbagai Penyakit

Jeruk zaitun mungkin hanya terkenal di Eropah dan Timur Tengah sahaja, tetapi hasil minyak daripada buah zaitun terkenal di seluruh dunia. Di Itali, minyak zaitun digunakan secara meluas dalam pasta, piza dan aneka masakan lain. Penggunaan: - Gunakan dalam masakan menggantikan minyak kelapa sawit. - Mengambil secara terus sekurang-kurangnya 2 sudu setiap hari. Cara menggunakan Minyak Zaitun: - Boleh diminum 1 sudu pagi/malam utk tujuan penjagaan kesihatan dan merawat masalah kencing manis,darah tinggi yg tidak kronik. - Sebagai minyak rambut, boleh disapu. - Sebagai minyak masak, takat didih minyak ini tinggi (400 C),boleh guna beberapa kali. - Jika demam, lumur bahagian badan.

- Mengurangkan pengambilan lemak dalam diet harian - Menghindari penyakit kardiovaskular dan arteriosclerosis - Mengelakkan pembentukan batu hempedu (gallstone) - Membantu penghadaman dan mengurangkan ulser perut - Antioksidan dan antikanser - Membantu keseimbangan metablisme tubuh, pertumbuhan tulang dan tubuh yang baik (khasnya bagi kanak-kanak) - Membekal pelbagai vitamin untuk antipenuaan - Membekal vitamin E - Kecantikan (kulit dan rambut) - Kestabilan asid lemak - Kegunaan masa terapi

Namun bukan hanya untuk masak-memasak sahaja menyebabkan buah purba ni begitu digemari. Sejak berzaman ramai yang percaya bahawa buah ini merupakan ubat kepada pelbagai jenis penyakit.

Benarkah begitu? Sejauh manakah khasiat sebenar minyak zaitun? Hasil kajian yang dijalankan oleh Ketua Jabatan Epideminologi, Universiti Harvard, Dr. Dimitnios Tnichopoulos menunjukkan bahawa penggunaan minyak zaitun dalam jumlah yang besar dapat menurunkan risiko kanser payudara sehingga 50 peratus. Kononnya Cleopatra, ratu Mesir purba yang jelita itu juga menggunakan minyak zaitun untuk menjaga kecantikannya.

Minyak zaitun dapat membantu meredakan masalah gastrik dalam kadar yang cepat. Setelah diminum ia akan menolak gas/angin yang memenuhi perut samaada dengan cara sendawa atau selainnya. Ia juga membantu penghadaman.

Pemandangan ladang Zaitun di Algeria

Sila layari

www . albinanji . com

Untuk maklumat lanjut Minyak Zaitun dengan kuantiti 250ml, 500ml & 750ml keluaran Albinanji Trading

Sementara Bapa Kedoktoran Moden, Socrates menyarankan agar kita mengambil jus segar zaitun bagi menyembuhkan gangguan mental dan masalah pencernaan. Selain itu banyak lagi kajian oleh pakar sains yang mengatakan bahawa minyak zaitun merupakan sejenis antioksida yang diperlukan untuk memerangi LDL kolesterol (kolesterol jahat) yang menyumbat arteri jantung, penyebab utama serangan jantung. Penelitian ini diperkuatkan lagi dengan bukti bahawa jumlah penduduk Mediterranean yang terkena serangan jantung amat kecil berbanding penduduk dunia yang lain.

Pengedar berdekatan anda :

Pakar kecantikan juga sepakat mengatakan bahawa minyak zaitun amat berguna untuk kecantikan. Vitamin E yang terkandung dalamnya dikatakan dapat meremajakan, menjaga kelembapan dan kekenyalan kulit. Kononnya Cleopatra, ratu Mesir purba yang jelita itu juga menggunakan minyak zaitun untuk menjaga kecantikannya. Jadi apa ditunggu lagi?

KEMBALI KEPADA PERUBATAN ISLAM