Resep Membuat Saus Tomat

Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com Kategori: Resep - Dibaca: 1296 kali

Saus tomat Bahan : Tomat segar 500 gram cuci bersih Garam 1 sendok teh Merica bubuk 1/2 sendok teh Penyedap rasa 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok makan Kaldu ayam 50 ml

Cara membuat : 1 . Kerat-kerat tomat agar mudah saatMasukan tomat ke dalam air yang telah mendidih,masak selama 5 menit,angkat dan tiriskan. 2. Masukan tomat ke dalam air yang telah mendidih ,masak selama 5 menit angkat dan tiriskan. 3. Kupas kulit tomat dan buang bonggol tengahnya. 4. Cincang tomat rebus hingga agak hancur.

5.Masak tomat cincang di atas api sedang masukan bumbu yang lain,masak hingga cairan agak meresap angkat. 6. Blender tomat hingga halus. 7. Masak kembali di atas api sedang sambil di aduk aduk hingga agak mengental,angkat dan sajikan. -Rajaresep.com-

Sambal Coto Makassar

Sambal untuk Coto Makasar Bahan : 5 sdm minyak goreng 4 buah Cabe merah 10 buah Cabe rawit 3 butir Kemiri 4 sdm Tauco 1 sdt Garam 4 buah Bawang merah Cara Membuat : Haluskan semua bahan kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum dan matang.

Resep Sambal Cobek Ikan Mas

Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com Kategori: Resep - Dibaca: 3472 kali

Bahan: 10 buah cabai rawit merah 6 buah cabai merah kriting 6 butir kemiri,digoreng 6 butir bawang merah,dibakar 3 siung bawang putih di bakar 2 cm kencur,dibakar 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir 150 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok makan air asam jawa <dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air> 1 sendok makan air 3 sendok makan minyak untuk menumis Cara membuat: - Haluskan cabai rawit merah,cabai merah kriting,kemiri,bawang merah,bawang putih,kencur,jahe,garam,dan gula merah. - Tumis bahan sudah dihaluskan.Tuang santan,air asam jawa,dan air.Aduk sampai kental. - Sajikan sambal di atas ikan mas goreng yang masih panas. Rajaresep.com

Resep Sambal Teri Hijau

Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com Kategori: Resep - Dibaca: 3234 kali

Cabai hijau segar bertemu dengan ikan teri,,,mantabs!!! Bahan: 8 buah cabai hijau besar,dikukus 4 buah cabai hijau kriting,dikukus 6 butir bawang merah,dikukus 60 gram ikan teri medan,dicuci,digoreng 1/2 sendok makan air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam Cara membuat: Ulek kasar cabai hijau dan bawang merah.Campur dengan ikan teri,air jeruk nipis,dan garam.Aduk rata. Sajikan sambal dengan terung rebus. Rajaresep.com

Resep Sambal Pecak

Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com Kategori: Resep - Dibaca: 3508 kali

Sambal pecak ini sangat nikmat jika disajikan dengan ikan lele goreng, biasanya disajikan diatas piring cobek yang tebuat dari tanah merah,,,nyammmm,, Bahan:

10 buah cabai merah basar,dibakar 5 buah cabai merah kriting,di bakar 3 siung bawang putih 3 cm kencur 8 butir kemiri,disangrai 300 ml santan dari 1 butir kelapa 3/4 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir Cara membuat: Haluskan cabai merah basar,cabai merah kriting,bawang putih,kencur,dan kemiri. Masak bumbu yang sudah di hakuskan,santan,garam,dan gula merah,dan di atas api kecil sampai berminyak

Resep Sambal Oncom Bakar

Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com Kategori: Resep - Dibaca: 1309 kali

Oncom khas bandung ini sangat nikmat jika dijadikan bahan olahan untuk sambal. Cobalah resep sambal oncom bakar ini, dan rasakan pedasnya sambal khas kota Bandung ini. Bahan: 200 gram oncom,di bakar 10 buah mata petai,di bakar,diiris panjang 8 buah cabai rawit merah,dibakar 8 buah cabai rawit hijau,dibakar 5 buah cabai rawit kriting,dibakar 5 butir bawang merah,dibakar

1 sendok teh terasi,di bakar 1cm kencur,bakar 3/4 sendok teh garam Cara membuat: Ulek cabai rawit merah,cabai merah kriting,cabai rawit hijau,bawang merah,terasi, kencur,dan garam agak kasar. Masukan oncom dan petai,Ulek kasar.

Resep Sambal Bajak Blimbing Wuluh

Sambal ini menciptakan sensasi pedas yang segar, cocok sekali disantap bersama lau dan nasi panas di siang hari yang panas.. Bahan: 10 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah kriting 3 buah cabai rawit merah 2 sendok teh terasi bakar 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah sisir 2 buah tomat,di iris kasar 2 lembar daun salam 1 batang serai,dimemarkan 2 sendok makan air 1 sendok makan air asam jawa <dari 1sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air> 6 buah blimbing wuluh,dipotong 1 cm 5 sendok makan untuk menumis Cara membuat: Ulek cabai merah besar,cabai merah kriting,cabai rawit merah,dan terasi. Ttumis cabai,garam,gula,gula merah tomat,daun salam,serai,dan lengkuas di atas api kecil sampai matang. masukan air, air asam jawa,dan blimbing wuluh.Aduk rata. Sajikan sambal dengan nasi hangat,lauk gorengan,dan lalapan mentah

Resep Sambal Cumi Pedas

Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com Kategori: Resep - Dibaca: 2753 kali

Dijamin resep sambal ini akan menambah selera makan anda, tidak ada salahnya jika anda mencobanya di rumahpedasnya mantab Bahan: 3 buah<30 gram>cumi asin 4 buah cabai merah besar,di goreng 6 buah cabai merah kriting,di goreng 10 buah cabai rawit merah di goreng 4 butir bawang merah di goreng 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok gula pasir 1/2 sendok makan air asam jawa <dari sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air> minyak untuk menggoreng Cara membuat: Seduh cumi dengan air panas.Tiriskan.Gorenng dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api yang sedang sampai matang.Angkat dan suwir-suwir halus. sisihkan. Ulek cabai merah besar,cabai merah kriting,cabai rawit merah ,dan bawang merah sampai lembut.masukan garam,gula pasir,air asam jawa,dan cumi asain. Aduk rata.