FACULDADE JOAQUIM NABUCO

CURSO DE ADMINISTRAO

TRABALHO DE ADM DE PEQUENAS E MDIAS EMPRESAS

Adelma Santana Fernanda Nascimento Hugo Leonardo Pollyanna Moura

PAULISTA 2011

FACULDADE JOAQUIM NABUCO

CURSO DE ADMINISTRAO

TRABALHO DE ADM DE PEQUENAS E MDIAS EMPRESAS

Trabalho sobre: Franquias, solicitado pelo professor, Sandro Virglio, da disciplina de adm. de pequenas e mdias empresas, da turma do 7 perodo de administrao geral, para avaliao da nota da 1 unidade.

Adelma Santana Fernanda Nascimento Hugo Leonardo Pollyanna Moura

PAULISTA 2011

Franquias

Franquias so formas eficientes de distribuio de produtos. Consiste em autorizar algum a utilizar uma replica das instalaes da empresa mediante acordo conhecido como licena de franquia. Por esse acordo o franqueador concede ao franqueado o uso de sua marca. Tambm lhe fornece treinamento e apoio continuo e o ajuda a estabelecer-se. O franqueado passa ento a administrar uma empresa que clone da original. Para isso, ele ter de lhe pagar, alm de royalties, uma taxa inicial normalmente bastante elevada. A franquia um meio de aumentar a sua distribuio e de expandir rapidamente os negcios, por intermdio do capital, da motivao e do comprometimento do franqueado. A difuso dos negcios rpida, mas implica problemas. O maior lucro que o franqueado pode ter dividido em grande parte ao esforo prprio, mas ele ter de deixar muito claro que est de pleno acordo com todas as rigorosas exigncias mencionadas no contrato de licena de franquia.

O que precisa ser oferecido a um franqueado Empresa com formato comprovadamente vivel Uso do nome da empresa e se necessrio da marca comercial Manual de operao estabelecendo procedimento com clareza e em detalhes Treinamento do ramo de negocio e habilidades necessrias, logo ao inicio e posteriormente, se necessrio. Territrio exclusivo grande o bastante para que o franqueado possa operar Apoio total antes, durante e depois do inicio das atividades. Aconselhamento e orientao contnuos incluindo ajuda quando houver problemas. Pesquisa de mercado de longo prazo para assegurar que a empresa capaz de enfrentar as mudanas do mercado. Contrato estabelecendo com clareza direitos e obrigaes de ambas as partes.

Apoio para a preparao e distribuio de publicidade de todos os tipos

Como estabelecer uma oferta piloto As franquias so particularmente adequadas para o varejo e os servios locais. Portanto antes de concluir que a empresa se preste franquia, estabelea uma operao piloto e comprove os seguintes pontos: Margens A empresa ter de ter margem bastante alta e ser muito lucrativa, o que geralmente requer preo (Premium) margem elevada por causa da fora da marca. Isto necessrio porque os franqueados tm de gerar lucro suficiente para si e, alm disso, pagar royalties para o franqueador. Potencial para reproduo A empresa deve reunir condies de ser reproduzida quantas vezes forem necessrias. Se o projeto piloto der certo, preciso que haja vrias localidades semelhantes nas quais a mesma empresa possa prosperar. Proteo legal O conceito da empresa precisa ser protegida legalmente ou de outra forma, de preferncia por patentes, marca comercial ou pelo uso de ingredientes secretos. necessrio dificultar ao mximo o concorrente em sua tentativa de copiar o produto diretamente ou de competir nos mesmos termos. Em relao a estes trs pontos acima vimos que so de primeira ordem, mas no h sentido abrir uma franquia se o projeto piloto falhar m qualquer um deles. Por isso importante criar um manual de operaes o mais completo possvel, e ai provavelmente precisa de ajuda profissional especializada para compilar dados. O manual estabelece exatamente como a empresa devera ser administrada. Nas operaes de franquias bem sucedidas, o franqueador trabalha em estreita colaborao com o franqueado para que este tenha bons lucros e possa administrar a empresa de forma saudvel. Isto interessa de perto, pois ira receber royalties, eles sero calculados na forma de valor estipulado, que poder ser semanal ou de uma percentagem (normalmente entre 2% e 20%) sobre as vendas do franqueado. Faa com que os direitos e as obrigaes de ambas as partes sejam descritas detalhadamente em contrato, que a base de uma estreita associao entre o eu e o franqueado. A pesquisa de mercado para estabelecimento de franquias

O estabelecimento de uma franquia no nem barato, nem rpido. Depois que o plano piloto estiver montado, funcionando e indo bem se ter o inicio ao longo do processo de pesquisa o mercado ao mesmo tempo em que avaliar a concorrncia em nvel nacional, produzir a documentao necessria e talvez anunciar para recrutarem franqueados. A essa altura, os seus custos com consultoria profissional para abertura de franquias no que tange aos aspectos legais e contbeis estaro bem elevados. Depois vir a necessidade de encontrar instalao para cada franqueado (a no ser que a quantia funcione em alguma residncia, ou seja, itinerante) avis-los e dar inicio ao treinamento antes de abri-las para o pblico. A procura por novos franqueados vai tomar muito do tempo e exigir esforo da empresa, pois certamente eles vo apresentar toda espcie de problemas no inicio. Muitos sero novatos na gerncia de novas empresas e provavelmente estaro geograficamente longe uns dos outros. Inmeros franqueados participam da associao brasileira de franchising. Diversos bancos tm departamentos especializados no assunto. Alguns contatos importantes para se abrir uma franquia Sebrae Servio Nacional Brasileiro de Apoio a Pequena Empresa Conar Conselho Nacional de Auto-Regulamentao Publicitria Abap Associao Brasileira de agncias de propaganda Banco do Brasil BNDES Bolsa de Negcios Brasil Trade net Cmara de comrcio exterior Entre outros

Franquia: O Boticrio

O Boticrio uma das maiores redes de franquias de perfumaria e cosmticos do mundo, so mais de 2700 lojas espalhadas pelo Brasil. Reconhecida pela qualidade e modernidade associada aos seus produtos. Aumentando o seu plano de extenso, o Boticrio realiza pesquisas de mercado procurando por reas que se identificam e precisam de novas franquias da rede. Uma das primeiras empresas nacionais a adotar o sistema de Franchising possui mais de 900 franqueados no Brasil. Franchising um sistema de distribuio no

qual um fornecedor concede outra parte interessada o direito de comercializar seus produtos ou servios, conforme termos e condies pr-estabelecidos em comum acordo, durante um certo perodo de tempo, e numa rea ou regio especfica. Podemos defini-lo ainda como um sistema estratgico para distribuio de bens e servios pelo qual uma empresa (franqueadora) cede o direito de uso de seu nome, seu logotipo, know-how e tecnologia, mediante ao pagamento de taxas a um terceiro, que se torna um franqueado com determinados direitos e obrigaes para com o detentor da marca. Hoje, so mais de 2.800 lojas no pas, alm da presena internacional em 1.000 pontos de venda e 70 lojas exclusivas em 10 pases. A rede gera cerca de 16 mil empregos no Brasil, entre diretos e indiretos. O Boticrio marca de alto renome, premiada internacionalmente. filiado a ABF -Associao Brasileira de Franchising - e a IFA - International Franchising Association, sediada em Washington DC. O nome associado qualidade, tecnologia, proteo ao meio ambiente, modernidade, inovao e respeito ao consumidor. O conceito das lojas e o atendimento proporcionam uma agradvel experincia de compra ao consumidor. Anualmente, o Boticrio realiza um plano de expanso pesquisando o potencial de cada mercado e identificando as oportunidades de negcios disponveis para determinar a abertura de novas franquias. Se voc deseja abrir uma franquia O Boticrio, o investimento para criao da micro-empresa de no mnimo R$ 250.000,00, com um prazo de retorno que varia de 18 a 36 meses, levando em considerao a rentabilidade mensal de aproximadamente R$ 70.000,00. A empresa no cobra taxa de manuteno da franquia e para revender produtos O Boticrio no necessrio ter experincia no ramo. Em 2010 O projeto Semana O Boticrio de Educao Ambiental foi o vencedor da 4a. edio do Prmio ABF-AFRAS Destaque em Responsabilidade Social, na categoria FRANQUEADOR MASTER. Tambm em 2010 O Boticrio foi a empresa campe da categoria Cosmticos, Perfumaria e Farmcia do Prmio As Melhores Franquias do Brasil, da revista Pequenas Empresas & Grandes Negcios. O trofu "Melhor em Atendimento ao Cliente - EXAME/IBRC 2010" foi entregue ao Boticrio, como 8 colocado no ranking das 25 melhores empresas em atendimento do Pas.

O Boticrio foi homenageado no Prmio Alshop Lojistas 2010 como Hors Concours, j que ganhou o prmio por trs anos consecutivos e tambm recebeu o trofu Transparncia Qualidade no Atendimento. A premiao um reconhecimento s empresas que se destacam entre as marcas qualificadas no varejo brasileiro. : Pelo terceiro ano consecutivo, o Boticrio ficou entre as 10 empresas de maior prestgio do Brasil, em um ranking de 100 organizaes que fazem parte do anurio da revista poca Negcios (Editora Globo). A marca O Boticrio alcanou a 7 posio na percepo dos 15 mil brasileiros ouvidos pela pesquisa, levando em considerao quesitos como admirao, confiana, inovao, produtos e servios, responsabilidade social e ambiental e tradio

Plano de Negcios para franquias no Brasil Investimento: a partir de R$ 250.000,00 rea mnima: 40 m Prazo de retorno: 18 a 36 meses Lucratividade: 8 a 10% do faturamento bruto Faturamento mdio: R$ 70.000,00 / ms Nmero mdio de funcionrios por unidade: 4 Taxa de franquia: no cobra Fundo de Propaganda: no cobra Taxa mensal de franquia: at 38% sobre compras Experincia no ramo: no exige Contrato: prazo indeterminado Atividades Principais do Franqueado Gerenciamento do Negcio Gesto de Vendas e Marketing Gesto de Pessoas Relacionamento com a Franqueadora, Cliente e Comunidade Requisitos Bsicos Pessoais e Profissionais Engajamento total na gesto da franquia Comprometimento administrativo

Promoo da imagem da marca O Boticrio Administrao de recursos humanos, financeiros e materiais Dinamismo, liderana e empreendedorismo Capacidade de investimento com recursos prprios Domnio conceitual e prtico de princpios organizacionais Aptido e desejo em participar de uma estrutura plenamente formatada Cadastramento Para se candidatar a ser um franqueado O Boticrio no Brasil, o primeiro passo o cadastramento. A segunda etapa o processo de seleo de novos franqueados. O Boticrio entrar em contato quando houver uma possibilidade de negcios na regio.

Franquia: gua de Cheiro Por que ser franqueado gua de Cheiro

Experincia de 30 anos de mercado Centenas de lojas por todo o Pas Deborah Secco como Garota Propaganda da empresa Maiores crescimento e expanso do mercado de perfumaria e cosmticos Implantao do Operador Logstico em 2010

Frete de produtos por conta da franqueadora

Grande atrativo para entrar na rede em 2010

Iseno total de taxa (franquia, projetos e treinamento)

Por que abrir uma franquia

Know-how adquirido Maior chance de sucesso Orientao durante a implantao Maior acesso a crdito Marca forte e slida

Servio de apoio ao franqueado

Anlise de Ponto Comercial: A localizao do ponto comercial um dos fatores determinantes para o sucesso do empreendimento. Por isso, a franqueadora gua de Cheiro extremamente cuidadosa e ativa nesse processo. Projeto Arquitetnico: A gua de Cheiro possui parceria com escritrio de arquitetura que atende e orienta o franqueado na montagem da loja, garantindo assim a identidade exclusiva a padronizada de seus pontos de venda. Sistema Informatizado de Gerenciamento: Cada franquia utiliza um software de gerenciamento, que abrange, entre outros itens, a organizao do caixa, a gesto de estoques e a comunicao entre o franqueado e a franqueadora. Treinamento Gerencial de Vendas: A gua de Cheiro desenvolve a qualidade operacional e de vendas para cada franqueado e sua equipe de vendas. Para isso, conta com profissionais que promovem treinamentos especficos para o corpo de funcionrios das franquias. SAF - Sistema de Apoio ao Franqueado: A gua de Cheiro possui uma central de atendimento exclusiva, pela qual o franqueado pode obter diariamente a informao de que precisa com agilidade e dinamismo. Cenrio de investimento e crescimento Com mais de 30 anos de existncia, a rede de franquias gua de Cheiro est sob nova gesto desde outubro de 2009. Com isso, a empresa iniciou uma nova fase de sua histria e vive um momento especial, de grandes investimentos. Entre as apostas dessa nova gesto, est a contratao de atrizes famosas para estrelar as campanhas, como Tas Arajo e Deborah Secco. Tudo isso j se refletiu positivamente no crescimento das vendas:

Crescimento Nov/Dez-2009 comparado a Nov/Dez-2008 No natal de 2009, a empresa cresceu 153% em relao a 2008.

Crescimento Fev/Mar-2010 comparado a Fev/Mar-2009 Em 2010, os negcios da rede cresceram 94% no primeiro trimestre, um perodo que normalmente mais fraco em vendas.

Perfil do franqueado

O consumo de cosmticos hoje no pas um dos grandes faturamentos de mercado. Para crescer no mercado basta se unir a uma grande empresa como a gua de Cheiro consolidada no ramo de cosmticos. Seja um franqueado gua de Cheiro e torne-se um empregador que preza por crescimento e que queira crescer ainda mais com a marca. Entre em contato com nossa equipe de Gerentes Regionais no franquia@aguadecheiro.com.br

Informaes de investimento Loja R$ 1.500 a R$ 2.000 de custo de implantao de loja por m (custo estimado que inclui obra civil e marcenaria) R$ 30.000 em enxoval de produtos para inaugurao da loja (valor fbrica) Ponto Comercial

Quiosque R$ 12.000 de custo de implantao do quiosque (marcenaria) R$ 15.000 em enxoval de produtos para inaugurao do quiosque Em 2010, isentamos todas as taxas de entrada na rede gua de Cheiro. I.Iseno de taxa de Franquia II.Iseno de taxa de Projeto Arquitetnico III. Iseno de taxa de Treinamento

Franquia: Pastelaria

A loja vende 25 sabores de pastis doces e salgados, como frango com catupiry, carne seca com queijo e chocolate.

A simplicidade de uma franquia de pastis chama a ateno. A franqueadora fornece a massa e o recheio pronto. A loja mantm o tacho com leo sempre quente. Quando chega um pedido, s colocar o recheio na massa, fritar e servir. Tudo em cinco minutos. A gente corre no dia a dia e essa a melhor coisa. O pastel sai rapidinho, gostoso e lembra do gostinho da feira, diz o cliente Paulo Kenji. Sustenta muito, pois tem bastante recheio. uma delcia, aprova a cliente Pmela Ferrarez. H trs anos, Cludia Santos montou uma franquia num Shopping Center. Desde o primeiro ms o negcio d lucro. A gente comeou com um faturamento, que agora j est dobrado. A cada ms cresce um pouquinho. Isso gratificante porque a gente sabe que o trabalho feito est dando certo, os clientes gostam e voltam, comemora Cludia. A loja vende 25 sabores de pastis doces e salgados, como frango com catupiry, carne seca com queijo e chocolate. Cludia trabalha na pastelaria todos os dias, de domingo a domingo. Ela supervisiona toda a operao e treina os funcionrios para evitar o desperdcio. A empresria tambm no descuida da qualidade das bebidas. O chope tirado e servido s com os dedos, para no esquentar a bebida. Ela tambm fica sempre de olho na apresentao do produto. Eu digo para eles, olhe para o que voc est fazendo, olhe para o que voc est servindo e veja se voc tem vontade, se apetece voc. Para apetecer e voltar para a loja, quando voc est servindo as pessoas, preciso olhar e se sentir atrada pelo produto, ensina Cludia. Para a empresria, outra medida importante ampliar o nmero de itens. A variedade conquista clientes com outras preferncias. Alm do pastel, tambm

so vendidos cachorro-quente, pores e massas. Esses produtos representam 40% do faturamento. Eu sempre pego o penne com molho vermelho, que adoro, conta o cliente Samuel Pereira. A loja uma entre as 11 franquias da rede, que pertence ao empresrio Gersione Lucena. A meta dele abrir mais 14 franquias em dois anos. um nicho muito interessante no mercado, porque ele acaba atingindo todas as classes sociais, todas as faixas etrias, desde um adolescente, uma criana, uma pessoa de idade. Todo mundo consome o pastel, afirma o franqueador. Para montar uma franquia em Shopping Center, o investimento a partir de R$ 115 mil. Esse valor inclui taxa de franquia, reforma do espao, fritadeira, freezer e bancadas. O faturamento mdio de R$ 35 mil por ms. J para abrir uma franquia de rua, o investimento menor, em torno de R$ 50 mil. Nesse caso, o aluguel do imvel custa pelo menos a metade do que uma loja de shopping. O mais importante escolher um local movimentado e trabalhar esse ponto com cartazes, boas fotos e promoes. H dois anos, Andr Boriero montada a franquia. Hoje, mais de 100 clientes vo l por dia. A franquia d um respaldo. No meu caso, por exemplo, como nesse tipo de franquia todas esto dentro do shopping - sou o primeiro de rua -, achei que seria mais interessante ter um nome conhecido no mercado, comenta Andr. Para ao empresrio, este um produto com boa margem de lucro. O custo da matria-prima de cada pastel de R$ 0,60 e o preo de venda de R$ 1,75. Mas, para ganhar dinheiro com pastel, essencial ter volume de venda. um produto que voc tem que vender barato e ganhar na quantidade, sempre na quantidade, mas com qualidade, afirma Andr. O movimento na loja cresce 15% ao ms. Para fidelizar o pblico, Andr capricha no recheio. E d certo, pois 80% dos clientes voltam. Pastel um alimento gostoso de comer. s vezes no tem um lugar perto para comer e a gente vem por aqui, fala o cliente Cleyton Porto.

Todos os dias venho me alimentar aqui e como vrios tipos de pastel. Eu almoo pastel, sendo que a sobremesa um pastel doce, brinca o cliente Andr da Silva.

REVISTA A revista Pequenas Empresas e Grandes Negcios trazem uma reportagem especial sobre franquias. Para obter mais informaes, acesse o site http://empresas.globo.com.