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DEPARTAMENTO DE CUSCO

Cusco es un departamento del Per situado en la parte suroriental del pas. Ocupa un territorio de ms de 71,9 mil kilmetros cuadrados que comprende territorios mayormente montaosos, los ms bajos cubiertos por la selva amaznica. En esta regin se encuentras las primeras civilizaciones andinas con la influencia de Huari y Tiahuanaco. Es tambin cuna del Imperio inca y sitio de la resistencia de los Incas de Vilcabamba tras la Conquista del Per. Es en este departamento, en la hacienda Marcahuasi (Mollepata), donde en el siglo XVI se cultiva la primera vid del continente americano y se produce el primer pisco. Sus principales recursos agrcolas son el maz, la cebada, la quinua, el t y el caf. En minera sobresale el oro y en energa el gas. UBICACIN Ubicado en la regin sur oriental del Per, comprende zonas andinas y parte de la selva alta. Limita al norte con Ucayali, al sur con Arequipa y Puno, al este con Madre de Dios y Puno y al oeste con Arequipa, Apurmac, Ayacucho y Junn.

Creacin: Se pierde en la antigedad. Superficie: 71,891 km. Latitud Sur: 11 1319" Longitud oeste: entre meridianos 72 5952" y 73 57 45" Densidad demogrfica: 16,3 hab./km. Poblacin: Total: 1 171.403 habitantes (Censo 2007). Capital del Departamento: Cuzco (3.399 msnm) Provincias: Acomayo, Anta, Calca, Canas, Canchis, Cuzco, Chumbivilcas, Espinar, La Convencin, Paruro, Paucartambo, Quispicanchi y Urubamba. Distritos: 108. Clima: Su clima es fro y seco de mayo a diciembre y lluvioso en los meses de enero hasta abril. La temperatura media en la capital es de 12 C siendo la mxima de 18 C y la mnima alrededor de 4 C ms o menos. En la selva amaznica es tropical.

GEOGRAFA

Ros ms importantes: Urubamba, Vilcanota y Apurmac. Cordilleras: Cordillera de Urubamba, Cordillera de Vilcabamba y Cordillera de Vilcanota Nevados: Ausangate (6,384 msnm), Salcantay (6,271 msnm), Colpa Ananta (6,110 msnm), Chumpe (6,106 msnm), Alcamarinayoc (6,102 msnm), Vernica (5,682 msnm)

Abras: Chimboya (5,150 msnm) en Canchis; Hualla Hualla (4,280 msnm) en Quispicanchi; Huaylla Apacheta (4,700 msnm) en Chumbivilca y La Raya (4,313 msnm) en Canas. Pongos (Pasos angostos y peligrosos de ros, del quechua punku que signifca puerta): Mainique y Timpia (500 msnm) en La Convencin. Lagunas: Sibinacocha, Pomacanchi y Languilayo.

FLORA Y FAUNA FAUNA Es abundante y variada. La existencia de especies consideradas en peligro de extincin como el oso de enteojos (Tremarctos Omatus), el gallito de las rocas (Rupcola peruviana), el vanado enano (Pudu mephistopheles), etc. ha sido uno de los motivos para que el gobierno decida declarar la zona com "Unidad de Conservacin". La presencia de otras especies como el puma, el zorro andino, nutria de ro, la taruka, elgato monts, el hurn, etc; numerosas aves entre las que destaca el cara cara, los picaflores, el pato de los torrentes, los loros, la pava de monte y muchas aves menores de variado colorido; reptiles como el jergn bothrops y coral micrurus, peligroso por su activo veneno; lagartos, ranas, quirpteros y numerosa fauna andina y amaznica que se compenetra en la zona, hacen del Santuario un lugar donde su observacin y/o estudio se constituya en un atractivo adicional para turistas e investigadores. FLORA Las grandes reas naturales estn ocipadas por diversidad de especies forestales caracterizadas deacuerdo a la actitud de su habitat. La vegetacin forestal est representada por especies madereras como el cedro, romerillo o intipa, laurel, etc. Adems de las especies mencionadas predominan los gneros Ocotea, Pedocarpus, guarea, Weinmania, Clusia, Cedropia, Chinchena, Eritrina o Pisonay, Ilex entre otros. Las plantas ornamentales han hecho famosos al Santuario Histrico de Machupicchu. Se han identificado 90 variedades de orquideas, muchas especies de begonias y puyas. La mayor parte del rea est cubierta por plantas herbceas, arbustivas y arbreas. Las variadas condiciones han determinado caractersticas propicias para el desarrollo de una flora muy diversa que va desde cerrados bosques propios de ceja de selva hasta las ralas cumbres de las montaas.

ATRACTIVOS TURSTICOS En la capital podemos destacar la plaza de Armas Huacaypata, la Catedral del Cuzco (en cuyo reciento se guarda al Seor de los Temblores, el patrono del Cuzco), la Casa de los Cuatro Bustos, el Convento de Santo Domingo (construido sobre el Coricancha o Templo del Sol), la casa donde naci Garcilaso de la Vega (hoy Museo Histrico Regional) y el Barrio de San Blas. La Iglesia la Merced, que guarda una custodia de oro de ms de un metro de altura, la cual posee 1.528 diamentes y 600 perlas y es considerada una de las obras ms famosas de la orfebrera mundial. Es en esta iglesia tambin encontramos los restos de Diego de Almagro el viejo y Diego de Almagro el Mozo. Tambin encontramos museos, como el Museo de Arte Popular y el Museo de Arte pre-colombino. En los alrededores de la ciudad, la fortaleza de Sacsayhuamn se alza impresionante como la antigua protectora de la gran ciudad del Cuzco; ms lejos, el anfiteatro de Kenko, la fortaleza de Pucca Pucara y Tambomachay y, ya en el Valle Sagrado de los Incas, Pisac y su impresionante andenera, Moray, Yucay, Urubamba, Chinchero, Ollantaytambo, donde encontramos la Fortaleza de Ollantaytambo la cual es el comienzo del Qhapaq an (Camino Inca). Por fin, en las alturas, la asombrosa ciudadela de Machu Picchu, Patrimonio Cultural de la Humanidad y una de las Nuevas Maravillas del Mundo. En este departamento se encuentra el segundo sistema glaciar ms extenso de los andes tropicales, la cordillera de Vilcanota donde se encuentra el nevado del Ausangate, tambin destaca el Parque Nacional del Man, uno de los ms ricos del mundo. MACHU PICCHU Machu Picchu (del quechua sureo machu pikchu, "Montaa Vieja") es el nombre contemporneo que se da a una llaqta (antiguo poblado andino inca) de piedra construida principalmente a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montaas Machu Picchu y Huayna Picchu en la vertiente oriental de los Andes Centrales, al sur del Per. Su nombre original habra sido Picchu o Picho.1 Segn documentos de mediados del siglo XVI, 2 Machu Picchu habra sido una de las residencias de descanso de Pachactec (primer emperador inca, 14381470). Sin embargo, algunas de sus mejores construcciones y el evidente carcter ceremonial de la principal va de acceso a la llaqta demostraran que sta fue usada como santuario religioso.3 Ambos usos, el de palacio y el de santuario, no habran sido incompatibles. Algunos expertos parecen haber descartado, en cambio, un supuesto carcter militar, por lo que los populares calificativos de "fortaleza" o "ciudadela" podran haber sido superados.4 Machu Picchu es considerada al mismo tiempo una obra maestra de la arquitectura y la ingeniera.5 Sus peculiares caractersticas arquitectnicas y paisajsticas, y el velo de misterio que ha tejido a su alrededor buena parte de la literatura publicada sobre el sitio, lo han convertido en uno de los destinos tursticos ms populares del planeta.6

Machu Picchu est en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1983, como parte de todo un conjunto cultural y ecolgico conocido bajo la denominacin Santuario histrico de Machu Picchu. El 7 de julio de 2007 Machu Picchu fue declarada como una de las nuevas maravillas del mundo en una ceremonia realizada en Lisboa, Portugal, que cont con la participacin de cien millones de votantes en el mundo entero. SACCSAYHUAMAN Sacsayhuamn (en aymara Saqsaywaman, de saqsaw, lugar de saciarse, y waman, halcn, es decir, "Lugar donde se sacia el halcn") es una "fortaleza ceremonial" inca ubicada dos kilmetros al norte de la ciudad del Cuzco. Se comenz a construir durante el gobierno de Pachactec, en el siglo XV; sin embargo, fue Huayna Cpac quien le dio el toque final en el siglo XVI. La "fortaleza ceremonial" de Sacsayhuamn es con sus muros megalticos, la mayor obra arquitectnica que realizaron los incas durante su apogeo. Desde la fortaleza se observa una singular vista panormica de los entornos, incluyendo la ciudad del Cusco. La "construccin ceremonial" de Sacsayhuamn est ubicada a 2 km del Cusco, capital del antiguo Imperio inca; se encuentra a una altura de 3.700 msnm y abarca una extensin de 3.093 hectreas. El valle se encuentra cercado por las montaas Ausangate, Pachatusn y Cinca, y esta baado por el ro Tullumayo. Esta zona posee un paisaje de gran belleza, flora y fauna abundantes, entre la que destacan las llamas y los halcones. La zona donde se encuentra esta fortaleza corresponde a la cabeza del animal sagrado, y una de las traducciones que tiene esta palabra es, precisamente, cabeza de puma. Pachactec Inca Yupanqui, el noveno Inca, redise la ciudad y le dio forma de puma acostado (el puma es el guardin de las cosas terrenas). El espacio que abarcan sus construcciones es particularmente grande; lo que ms llama la atencin son los tres muros de piedra que sugieren la figura de la fortaleza. FIESTAS DE CUSCO Fiesta de Ollantaytambo, 6 de Enero Fiesta de San Sebastin, 20 de Enero Chiaraje, 20 de Enero Peleas de Toqto, 2 de Febrero Seor de los Temblores - (Semana Santa), Quincena de Marzo Qoyllur Rit'i , Mayo (variable) Corpus Christi, Junio movible - 9 semanas luego de Semana Santa) "Inti Raymi", 24 de Junio La ms importante expresin folklrica del Cusco Fiesta de la Virgen del Carmen, 15-16 de Julio Fiesta Quillabamba, 25 al 29 de Julio "Pachamama Raymi" - Da de la Madre Tierra, 1 de Agosto

Seor de Huanca, 14 de Setiembre Feria Tikaranticuy, 23 de Diciembre Feria Santuranticuy, 24 de Diciembre INTI RAYMI La celebracin del Inti Raymi es una tradicin que llega a nuestros das desde la poca del Imperio Inca. Se ha recuperado con todo su esplendor desde hace ms de 50 aos y cada vez con ms fuerza y atractivo. La antigua gran ciudad inca de Cusco es sede de la fiesta ms llamativa y que congrega a gran cantidad de visitantes extranjeros. Tambin se realiza en casi todos los pueblos que formaron el Antiguo Imperio, como en el caso del norte de Argentina. El Inti Raymi es el homenaje que el hombre peruano rinde al Sol y a toda la naturaleza. Esta es una de las tantas manifestaciones religiosas del Per. Una excelente representacin del Inti Raymi es la que se realiza en el Saqsayhuaman, con la participacin de cientos de personas en la ceremonia. Es la fiesta ms rica del imperio Inka, que se ofrece al mundo. El Cusco como capital del Imperio Inca, era sede una de las celebraciones ms importantes que se realizaban en esa epoca, ya que all se centraba el poder poltico y gubernamental. En la poca de los Incas, la plaza de Armas se llamaba plaza Aucaypata y abarcaba hasta lo que es hoy la Plaza San Francisco. Era ste el escenario de todas las celebraciones del Tawantinsuyo, tambin la de la fiesta del Inti Raymi o Fiesta del Sol como se la conoce en espaol. En el hemisferio sur el 24 de junio coincide con el Solsticio de Invierno, tiempo en el cual el sol se encuentra en el punto ms alejado del Ecuado. El momento en el que el mximo gobernante dle Imperio, el Inca se rodeaba de todos sus sacerdotes y juntos esperaban la salida del sol. Luego todos se dirigan al templo del Koricancha. All sacrificaban una llama y la ceremonia continuaba con la revelacin de los vaticinios al Inca por parte de los sacerdotes. Los hombres entregaban su ofrenda al Sol que les daba las cosechas, la vida, el agua, para luego esperar que el Inca diera por finalzada la Fiesta. En la actualidad esta ceremonia mantiene muchos detalles que hacen del Inti Raymi una ceremonia muy especial y mgica. El Inti Raymi se realiza totalmente en la fortaleza del Saqsayhuaman dando un marco majestuoso y recuperando el lugar original de realizacin de los festejos. En la ceremonia del Inti Raymi llegan los representantes de los 4 Suyos al ritmo de musica tradicional cusquea, vestidos con sus mejores galas y acompaados con sus squitos de nobles y pueblo. Los Suyos eran las 4

regiones en las que estaba dividido el Imperio Inca, una superficie que abarbaca casi la mitad de Sudamrica. Estos 4 grupos avanzan por la explanada del Saqsayhuaman para recibir al Inca quien se dirige al medio de la ceremonia para rendir culto al Sol con el sacrificio de la llama. Hoy en da este sacrificio es simblico. El Sacrificio de la llama, que es la imagen de la vida y la pureza, representa la purificacin de la tierra yse realiza para ahuyentar los malos espritus, para traer buenas cosechas para el ao siguiente. Voces y gritos, msica y silencio se combinan durante este acto de entrega. Se reparten piezas de pan y chicha. Algunas cosas han cambiado, en aquellos tiempos la multitud esperaba descalza y en cuclillas la salida del sol. Hoy en da el pblico espera cmodamente sentado en butacas que se ponen a la venta con anticipacin por internet. En ese momento, el Inca levanta dos vasos de oro con chicha e invita al Inti o Sol a compartirlos con l. Las delegaciones entregan ofrendas y regalos al Inca y le agasajan con danzas de cada rincn del Imperio. Durante el desarrollo de la ceremonia, se homenajea con chica tambin a la Pachamama o Madre Tierra y a uno de los sustentos del pueblo: el maz a quien se le dedica un festejo particular. TRAJE TIPICO DEL CUSCO A lo largo del departamento del Cusco, en las zonas campesinas, es la mujer quien permanece ms apegada al traje tpico cusqueo, con muchos elementos iguales en toda la regin y otros que varan de lugar a lugar. Su vestuario se compone de una chompa roja de confeccin industrial que hace fuerte contraste con la falda de bayeta negra orlada por cintas de lana de grosor y motivos variables. En muchos casos, se trata de varias polleras superpuestas, a manera de enaguas. Algunas mujeres usan chaquetas artesanales muy coloridas. Mientras que en todas es infaltable la lliclla, manta que cubre los hombros, y tambin la quepirina, pieza de tela usada como implemento de carga de las guaguas o de diversos objetos. Aunque en ciertas zonas las mujeres usan sombreros de fieltro, en muchas otras siguen portando monteras, esa prenda de estructura dura, forrada en tela, de forma redonda o rectangular y con una hendidura para la cabeza.

En comparacin, en gran parte del Cusco el hombre ha ido dejando las antiguas prendas andinas, aunque los campesinos mantienen el poncho, con colores y diseos variados segn las localidades, y el chullo confeccionado por ellos mismos con palitos de tejer. En algunas zonas, como en Ollantaytambo y en la comunidad de Qeros, los varones siguen usando pantaln de bayeta negra a media pierna, chaqueta y chaleco de bayeta adornada con cintas y botones. En todos los casos aaden un sombrero de pao, ya que la montera ha dejado de ser parte del vestuario masculino.

Tanto las mujeres como los varones usan como calzado ojotas artesanales de jebe; las femeninas son un tanto ms delicadas y tienen un pequeo adorno de color encima de los dedos. Los hombres no llevan medias y las mujeres, si lo hacen, las usan largas y gruesas. sta es la vestimenta cotidiana del campesino cusqueo. En las fiestas el traje se ve resaltado por algunas prendas nuevas o ms decoradas. Para las danzas se visten prendas especiales, muchas veces de alquiler, y mscaras, si la danza las requiere, mientras que para el Inti Raymi, el cusqueo saca a relucir elegantes ponchos que afirman su idiosincrasia local.

PLATOS TPICOS DE CUSCO TIMPO O PUCHERO

Plato que se prepara durante los martes de carnaval, y que consiste en hervir un pecho de vaca, cabeza de cordero, tocino y patas, para aadir luego hojas enteras de col, papas, moraya, garbanzos y arroz. En una olla aparte se hierven camotes, duraznos, peras y yucas. Ambos alimentos se sirven en platos separados, de forma similar al "sancochado", pero cubriendo los ingredientes con una hoja de col. LAWA DE CHUO

Es una comida tpica que se consume en cualquier fecha del ao. Se hace hervir un caldo de carne con unas salchichas, arroz, garbanzos y papas de regular tamao. Luego se le agrega chuo disuelto en agua fra y se cocina hasta que tome punto. Generalmente, este plato se come con un cucharn de palo, llamado huislla. PEPIAN DE CONEJO O CUY

Elija usted la carne que le apetece, pase al animal por agua hirviendo y plelo con cuidado. Squele las vsceras. Crtelo en cuatro trozos y sobre cada uno de ellos espolvoree harina de maz antes de frerlos en aceite bien caliente. En otra cacerola prepare un aderezo de cebolla, ajo dorado y aj colorado. Los cuyes se colocan sobre el aderezo y se les agrega man. Se sirve con arroz graneado y papas sancochadas. KAPCHI

Guiso o sopa de habas o de setas con papas, leche, huevos y queso. CHICHARRON

Carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompaada de mote o maz desgranado.

HUMITAS

Masa dulce de maz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maz y cocida al vapor. TAMALES

Masa de maz rellena con carne, envuelta en hojas de pltano y cocida al vapor. LAWA

Sopa de maz fresco, habas, aj amarillo seco y huacatay. ADOBO

Carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla. OLLUCO CON CARNE

Guiso de ollucos y cecina o carne de llama. CHICHA DE JORA

La chicha de jora es una bebida ancestral en el Per y Amrica, y su principal ingrediente es la jora o maz fermentado. Los antiguos peruanos descubrieron el arte de hacer chicha de Jora de manera casual, y aunque su origen fue modesto, esa bebida lleg a ser la ms importante del imperio Inca. DANZAS TIPICAS Danzas del Cusco "CARNAVAL CUSQUEO": Danza de la provincia del Cusco, Departamento del Cusco. En una de las festividades religiosas, se celebra con regocijo lo que es las fiestas de carnestolendas, o simplemente la tentacin de Jess en el desierto. Conocida como los carnavales. Danza del dominio pblico. Esta festividad es bien aprovechada como festejo a los carnavales, en nuestra ciudad y de ah el juego se entremezcla con la alegra y el amor a travs del dilogo con las serpentinas de color. "LOS JILGUEROS": Danza de la Provincia de Calca, Departamento del Cusco. A travs de la expresin de las caricias y cortejeos de las aves, que en este caso son los jilgueros. Es como viendo este afecto de los jilgueros, las parejas con cantos de sentimientos melanclicos, demuestran su amor signo de pureza y verdad. "TURKUY": Danza con irradiacin en los Distritos de Tinta de la Provincia de Canchis y del Distrito de Yanaoca capital de la Provincia de Canas. Departamento del Cusco. En ambos lugares se manifiesta la danza en motivos

un tanto diferentes, tal es as que: en Tinta el 01 de enero de cada ao hay cambios de envarados al servicio de la iglesia, llamados "camanes"(encargados de llevar una vara pequea), al mayordomo se denomina como el "turku" y a los danzantes como "turkuy", estos al cuidado de un mocetn (maqtillo) encargado del cuidado del "turku"; y de efectuar la limpieza del paso de ste. "SALLAQ TUSUY": Danza de la Comunidad de Santa Cruz de Sallaq, Distrito de Urcos, Provincia de Quispicanchi, Departamento del Cusco. Los carnavales son propicios como un festejo popular; y, esta festividad es bien aprovechada por sus comuneros y con ms ahnco por los jvenes. Quienes con entusiasmo y algaraba se preparan no solamente para el festejo sino tambin para el enamoramiento. Varones y mujeres van ataviados con sus hermosos trajes multicolores, en donde los varones muestran su virilidad y fuerza que es signo de fuerza en el laboreo agrcola. Esta danza fue Investigada por los Profesores Edgar Cceres Molero y Wilger Aucapuri Figueroa. Ejecutada por el Centro Cultural Aravicos de Huaro. "CARNAVAL DE AMPHAY": Danza de la comunidad de Amphay, distrito de Pisaq, Provincia de Calca, Departamento del Cusco. En esta danza se expresa el canto al amor a travs del juego carnavalesco, donde las parejas despus del recojo de las T'ikas que son flores andinas, comienzan con el festejo; para finalmente concluir con la prueba de amor llamado el "sirvinakuy"; previo a ello demuestran su afecto amoril con el dicho: "cunto ms me pegas ms te quiero". "CARNAVAL DE SULLUMAYO": Danza de la comunidad de Sulllumayo, Distrito de Huaro, Provincia de Quispicanchi, Departamento del Cusco. Los comuneros de Sullumayo se renen durante los carnavales y parten rumbo a Huaro con cnticos y bailes; para luego dirigirse a la hacienda de Pucuto, llevando diversos productos agrcolas, as como aves nativas en agradecimiento al hacendado por su bondad hacia ellos. Lo caracterstico en la danza en si, es el enamoramiento a travs del galanteo y virilidad varonil, como la respuesta de las fminas a este galanteo. Esta danza fue Investigada por los profesores Edgar Cceres Molero y Wilger Aucapuri Figueroa y el Centro Cultural Aravicos de Huaro. Y a su vez por el C.E Mx. "Nuestra Seora del Carmen"; de Urcos, bajo la direccin artstica del profesor Edgar Cceres Molero, siendo ganador en el mbito nacional en el I concurso de danzas, denominada por Una Juventud Sana, modalidad carnavales en 1997. "SOLISCHAY": Danza del distrito de Tinta, Provincia de Canchis, Departamento del Cusco. En tiempos anteriores la moneda peruana, denominada el sol; era tomada como de un buen valor adquisitivo, tal es as que en los cantos populares de este sector se le cantaba sealando en que tienda te he de gastar, as como en otros aspectos. Solischay viene del vocablo soles (antigua moneda peruana), al decir popular solis o Solischay. Danza del dominio pblico. "CARNAVAL DE KANAS": Danza de la Provincia de kanas, Departamento del Cusco. Esta danza se expresa desde el 20 de enero con el denominado

enfrentamiento del "Chiaraje" y "T'oqto" que es el enfrentamiento entre bandos comunales y continuar durante todo el transcurso del mes para finalizar con los festejos carnavalescos, donde varones y mujeres contagiados con la alegra, el juego y la bebida van poco a poco al aspecto sentimental donde a travs de las diatribas en sus canciones van demostrando sus sentimientos, dentro de la tosquedad. Y as poco a poco concluir con la aceptacin para terminar con el "sirvinakuy" que significa "la prueba de amor". "K'AJCHA": Danza del Distrito de Tinta, Provincia de Canchis, Departamento del Cusco. Las fiestas religiosas son muy importantes, significativas participativas, en el hombre andino; tal es as, que en Tinta as como en muchos otros lugares se celebra las festividades de la virgen de Natividad; y esto es bien aprovechado por los danzantes en forma particular y peculiar, siendo participes de mayordomas, y los participantes son aquellos que estn inmiscuidos con el toreo (forma de participar en dicha celebracin) donde el mayordomo o alferado es el torero, acompaado de querendones o sea los danzantes que en crculos con el chasquido de sus warakas dan susto al toro que es lidiado, de ah el nombre de k'ajcha que significa dar susto a algo en este caso dar susto al toro que es lidiado. Sus atuendos tpicos, se caracterizan por ser multicolores y con bordados hechos a mano. Danza investigada en 1972 por el seor Vctor Aguilar Vargas. Interpretado por la Asociacin de Arte folklrico Tpac Amaru de Tinta; Provincia de Canchis. Recopilada en 1984 por el profesor Edgar Cceres Molero.

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