Berikut adalah tips untuk memilih buah yang bagus dan segar : Apel : Ketuk buahnya dengan jari

tangan, jika bunyinya nyaring maka apel tersebut renyah dan banyak airnya. Jika bunyinya berat, maka apel itu sudah tidak renyah lagi atau airnya kering. Tekan buah apel, jika buah tersebut tidak keras lagi berarti buah tersebut tidak renyah lagi. Tentu nanti hasilnya akan mengecewakan jika dimakan. Apel yang baik adalah yang kulitnya mulus tidak ada bercak, saat dipegang masih terasa keras dan baunya harum. Pisang : Pilihlah buah pisang yang bulat dan hindari memilih buah pisang yang batangnya kering. Pisang yang bagus seharusnya berwarna kuning atau hijau. Jangan memilih pisang yang warnanya kecoklatan. Melon : Pilih buah melon yang kulitnya segar, tidak lembek. Ada yang mengatakan bahwa melon yang manis permukaannnya dipenuhi urat-urat yang sangat menonjol. Urat tersebut menutupi sebagian warna dasar kulit melon. Anggur : Pilih buah anggur yang masih menempel pada batang. Jangan memilih buah anggur yang sudah lembek dan berkerut, pilih buah anggur yang masih segar. Perhatikan juga ketebalan kulitnya, jika tipis, maka kandungan air yang terdapat dalam buah anggur tersebut banyak Alpukat : Pilih buah alpukat yang masih keras dan terang warna kulitnya (belum terlalu matang). Acuhkan buah alpukat yang dagingnya lembek ketika dipegang. Simpan buah alpukat yang dibeli tadi di dalam beras supaya cepat matang. Cara mengecek sudah matang atau belum yaitu tusukkan tusuk gigi ke dalam bagian daging yang dekat tangkai. Jika dapat digerakkan keluar masuk dengan mudah, berarti buah alpukat sudah matang. Durian : Gunakan indera penciuman Anda. Pegang buah durian dan jika terasa menyengat wanginya, berarti durian sudah matang. Potong tangkainya, kalau tengahnya kuning berarti bagus. Jeruk : Kebalikan dari apel. Kulit jeruk yang tidak mulus dan ada bercak-nya, itulah buah jeruk yang baik. Tancapkan juga kuku ibu jari Anda ke bagian tengah buah jeruk, jika lunak berarti jeruk itu bagus. Jangan lupa memilih buah jeruk yang masih segar, jangan pilih jeruk yang sudah lembek. Mangga : Pilihlah buah mangga yang harum baunya dan tidak lembek serta tidak ada memar di permukaan.

Pilih yang ujung tangkainya berwarna kekuningan. Nanas : Pilihlah nanas yang masih keras dan segar tangkainya. Pilih buah nanas yang berwarna kuning cerah, yang tidak terlalu keras, dan beraroma manis. Pilih yang gemuk dan berat. Hindari yang warna kuningnya memudar, layu atau terlihat kecoklatan, atau terlihat kering pada keseluruhan bagian. Pir : Pilih buah pir yang mulus kulitnya, tidak ada bercak serta kondisi daging buahnya masih keras. Semangka : Jika buah semangka diketuk dengan jari terdengar bergema, maka buah itu segar dan bagus. Jika bekas tangkai berwarna kekuningan berarti buah tersebut telah matang, tetapi jika berwarna putih berarti belum matang.

Ciri Buah yang baik dan segar

Pisang - Pilihlah yang bentuk pisangnya bulat - Hindari bagian batangnya yang sudah terlalu kering

Mangga - Bonggolnya (ujung tangkainya) berwarna kekuningan - bau harum sampai ke ujung buah Semangka/Melon - Jika dipukul terdengar buk..buk..(tidak kopong) - Untuk melon pilihlah yang wangi - Perhatikan bagian patahan tangkainya, pilih yang bulatan tangkainya kelihatan mekar - Melon baik biasanya guratan uratnya banyak dan tebal - Pilih melon yang terasa bijinya seolah sudah terlepas saat buah digoncang Alpukat - Kocok-kocok alpukat, pilih yg berbunyi, tandanya sudah matang - Kulitnya yang sudah matang biasanya hijau mulus Duku - Kulitnya tipis, lembut dan agak hitam Manggis - Pilih yang kulitnya lembut dan tidak begitu keras bila ditekan - Warnanya ungu tua segar. Raba seluruh permukaan, jika ada yang masih keras tandanya bagian tersebut belum matang atau busuk - Tangkainya utuh dan hijau segar - Cemplungkan manggis ke dalam air. Bila terapung tandanya manggis tersebut bagus Pepaya - Bentuknya lurus atau panjang. Jangan pilih yang atasnya kecil bawahnya besar atau sebaliknya Apel - Ketuk atau selentik buahnya dengan ajri tangan, jika bunyinya nyaring maka apel tersebut renyah dan banyak airnya. Jika bunyinya berat, maka apel itu sudah tidak renyah lagi atau airnya kering Jeruk - Warnanya benar-benar kuning bukan kuning terang - Kulitnya tipis dan mengkilat Sawo - Pilihlah yang sudah berwarna coklat tua - Jangan dipilih kalau di kulitnya masih menempel bekas getah Durian - Durinya yang melebar dan daging durinya sudah agak lunak - Aromanya yang harum dan kuat, kulitnya tidak ada yang bolong - Kalau dipukul-pukul bunyinya buk..buk..berat mantap - Potong tangkainya, kalau tengahnya kuning berarti bagus