HOSPITAL GUSTAVO LANATTA LUJAN HUACHO SERVICIO DE NUTRICION La alimentacin debe ser variada, nutritiva, suficiente para lograr

ar el buen crecimiento y desarrollo del nio RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA NIOS

ALIMENTOS LECHE QUESO HUEVOS CARNES MENESTRA S TUBRCUL OS CEREALES VERDURAS FRUTAS GRASAS

TIPO DE ALIMENTO POLVO, FRESCA, EVAPORADA FRESCO, MANTECOSO, 1 A 2 TAJADAS O COMO INGREDIENTE GALLINA, CODORNIZ, ENTERO ___ VECES POR SEMANA : RES (SOLO PULPA), POLLO, PAVITA SIN PIEL, PESCADO DE TODO TIPO, YUYO, CUY, SOYA. Guisado, sudado, estofado, cebiche, chilcano, horno, molido, a la plancha, bistec VARIADAS (LENTEJAS, FREJOLES, PALLARES, ALVERJITAS, GARBANZOS, HABAS, SOYA, TARWI) PAPA, CAMOTE, YUCA, OLLUCO 01 unidad o 01 porcin sancochado, guisados, saltado, pur, al horno, ensaladas, QUINUA, KIWICHA, TRIGO, ARROZ, AVENA, SMOLA, FIDEOS, MAICENA, MORON Sancochados, guisados, mazamorras, apanados, refrescos (1 a 2 porciones al da) TODAS BIEN LAVADAS Ensaladas de preferencia crudas, saltados 1 a 2 porciones al da TODAS, DE PREFERENCIA CONSUMIDA ANTES DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS Al natural, postres (2 a 3 veces al da) Consuma las de origen vegetal, oliva, saychainchi, maz, girasol. Semillas como pecanas, man, almendras, nueces, ajonjol (1 a 2 cucharaditas al da). Mantequilla, margarina azcar rubia, miel de abeja, miel de caa, algarrobina, jalea, mermeladas, gelatina (cantidad necesaria) Lo necesario como ajos, hongo, laurel, organo, tornillo, romero, comino, pimienta, vainilla, canela, clavo de olor, limn, nuez moscada, vinagre, vainilla, kion

AZUCARES CONDIMEN TOS

RECOMENDACIONES: Usar alimentos de produccin local, novoandinos y de estacin. Lavarse bien las manos antes de consumir los alimentos. Lavar los alimentos y utensilios para prevenir enfermedades. Cepillarse los dientes despus de cada comida. Promover normas bsicas de educacin sobre la importancia de los alimentos en la mesa. Del buen cumplimiento del rgimen diettico depender la recuperacin de la salud Ni presionar al nio,establecer sentimientos confianza con el nio para la buena aceptacin CITA EN SEMANAS AL CONSULTORIO DE