DISUSUN OLEH :
POKOK BAHASAN
Pendahuluan Pengertian Sistem Agribisnis Organisasi Agribisnis Manajemen Keuangan Manajemen Produksi Manajemen Resiko Manajemen Pemasaran Manajemen Sumber Daya Manusia Manajemen Konflik
REFERENSI
Downey, D. dan S.P. Erickson, 1992. Manajemen Agribisnis. Penerbit Erlangga. Gumbira Said dan A. Harizt Intan, 2004. Manajemen Agribisnis. Penerbit Ghalia Indonesia. Jakarta. Kadarsan, H.W., 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Agribisnis.Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Kotler, P., 1994. Manajemen Pemasaran Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian. Siagian, R., 2003. Pengantar Manajemen Agribisnis. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Sigit, S., 1992. Pengantar Bisnis Praktis. Yayasan Pendidikan Gama. Yogyakarta.
Soekartawi, 1993. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Tjiptono, F., 1995. Strategi Pemasaran. Penerbit ANDI. Yogyakarta
4/20/2012 3
Pendahuluan
Pertanian (arti sempit) : pertanian rakyat Pertanian (arti luas) : 1. Pertanian rakyat (pertanian dalam arti sempit) 2. Perkebunan (perkebunan rakyat dan besar) 3. Kehutanan 4. Peternakan 5. Perikanan
Agribisnis (dlm arti sempit & tradisional) Usaha produsen & pembuat bahan masukan untuk produksi pertanian Agribisnis (dlm arti luas & modern) Usaha dalam bid. pertanian yang meliputi seluruh sektor bhn masukan, usahatani, produk yang memasok bahan masukan usahatani, terlibat dlm produksi, menangani pemrosesan, dan pemasaran
Pertanian dalam arti modern tidak hanya berkutat pada kegiatan usahatani saja tetapi juga dalam kegiatan pengelolaan penyediaan/ pengadaan sarana produksi, penanganan pasca panen, pengolahan, serta pemasaran.
Manajemen Agribisnis adalah suatu matakuliah yang mengaplikasikan ilmu manajemen dalam pelaksanaan kegiatan/usaha Agribisnis. Kemajuan pertanian sangat tergantung dari bagaimana mengelola sumberdaya pertanian yang dimiliki dengan seefektif dan seefisien mungkin.
Agribisnis
Terbagi dalam 3 sektor : Sektor masukan (input) Sektor produksi (farm) Sektor keluaran (output)
Agribisnis
Manajemen
Suatu proses untuk mencapai hasil-hasil yang diinginkan dengan menggunakan SD yang tersedia MANAJEMEN :
Planning Organizing Actuating Controlling
Manajemen Agribisnis
Suatu sistem pengelolaan usaha Agribisnis yang berkesinambungan
Sifat produk musiman Bertalian dengan gejala alam Produk tidak tahan lama Produk mudah rusak Dampak program & kebijakan pemerintah thd pelaku-pelaku Agribisnis
Sumber :
TEAM TEACHING MANAJEMEN AGRIBISNIS : Fitria Dina Riana Agustina Shinta Suhartini