Resep Masakan - Resep Ikan Asin Pedas Bahan - bahan:

250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm 2 bh cabe merah, iris tipis serong 4 bh bawang merah, iris tipis 1 bh jeruk nipis, airnya saja 3 sdk makan minya goreng Cara memasak:

Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum Tambahkan cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu Kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Resep Masakan - Resep Pudding Kacang Hijau Bahan :

250 gr Kacang hijau, rendam semalam dan kukus hingga empuk 1000 cc santan kental

250 gr gula pasir 150 cc putih telur 2 bungkus agar putih pewarna makanan coklat garam secukupnya Cara membuat:

Rebus semua baha kecuali kacang hijau hingga mendidih Kocok putih telur hingga mengental Masukkan bahan yang telah direbus kedalam kocokan putih telur Masukkan kacang hijau Siapkan cetakan kemudian basahi dengan air hingga merata Ambil sebagian adonan putih dan masukkan ke loyang sebagai bahan dasar Masukkan sebagian adonan coklat baru sisa adonan putih Terakhir masukkan adonan coklat diatasnya. Dinginkan dalam kulkas Sajikan setelah mengeras. Resep Puding Alpukat

Bahan :

850 cc susu sapi 250 gr gula pasir 2 bungkus agar agar (usahakan yang putih) 2 bh alpukat, ambil dagingnya saja 100 cc air panas 1 sdk makan pasta cocoa Cara membuat :

Cincang kasar buah alpukat Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata

Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya. Dinginkan Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan

Es Puding Kopyor

Bahan :

1000 cc santan kental 200 gr gula pasir 2 pak agar agar putih 75 gr gula palem 50 gr kismis, direndam air hangat 1 1/2 butir kelapa kopyor garam halus secukupnya

Cara Membuat :

Masak santan, agar agar, gula dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk. Aduk gula palem dan kelapa kopyor secukupnya kemudian aduk hingga rata. Tuangkan bahan kopyor yang sudah dikocok kedalam cetakan puding dan ratakan. Setelah dingin tuangkan adonan putih yang diberi sedikit pewarna makanan merah. Siramkan adonan merah ke atasnya hingga rata. Dinginkan kemudian potong potong sesuai selera

RESEP MASAKAN MI GORENG JAWA Bahan: 1. 2. 3. 250 gram mi basah 3 sdm minyak, goreng untuk menumis 75 gram udang kupas

4. 75 gram daging ayam 5. 1 butir telur, kocok lepas 6. 1 batang daun bawang, potong 1 cm 7. 1 buah wortel, potong serong tipis 8. 2 lembar daun kol, iris kasar 9. 3 sdm kecap manis 10. 2 sdm kecap asin 11. 1 sdt garam 12. Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan Haluskan: 1. 4 butir bawang merah 2. 2 siung bawang putih 3. 2 butir kemiri 4. sdt merica butir 5. sdt garam 6. Penyedap secukupnya, jika suka Cara Membuat Resep Masakan Mi Goreng Jawa: 1. 2. 3. 4. Seduh mi telur dengan air mendidih sampai mengembang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan sejenak. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang dan daging ayam. Masak sampai berubah warna, tambahkan telur kocok. Aduk sampai matang, beri wortel dan irisan daun kol. Aduk rata. Masukkan mi, tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.