P. 1
Modul Pemasaran baru

Modul Pemasaran baru

|Views: 118|Likes:
Dipublikasikan oleh ovie_williams

More info:

Published by: ovie_williams on Oct 03, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/21/2012

pdf

text

original

SISTEM INFORMASI MANGLAYANG COTTAGE , CIWIDEY

Oleh : Andre Taufiq D Egi Apriliana Kurnia Jaka S Sheilla Siti F

(0901536) Astri Vina F (0906877) (090 6388) Elvan Raynaldi (0901074) (0906725 ) Novia Tresna D (0901628) (0901382)

LATAR BELAKANG
Ciwidey, sebuah kawasan pegunungan yang terletak disebelah selatan kota Bandung. Ciwidey menyimpan sejuta pesona alam yang memikat. Mulai dari kebun Strawberry yang menggiurkan, Kawah Putih yang mempesona, Situ Patengan yang melegenda, dan masih banyak objek wisata lain yang menjadi daya pikat Ciwidey. Ciwidey memiliki potensi yang sangat besar untuk bisa dijadikan kawasan wisata terpadu di Kabupaten Bandung Selatan. Namun sangat disayangkan bahwasanya kawasan tersebut masih kekurangan hotel/penginapan yang memiliki standar pelayanan dan fasilitas yang memadai. Oleh karena itu kami berencana untuk membangun sebuah

Selain itu Manglayang Cottage memiliki fasilitas: Panglayungan Restaurant. Kolam Renang.3 hektar.000 meter diatas permukaan laut. Untuk Tamu yang baru tiba akan dihidangkan “Welcome Drink” berupa “Bandrek” yaitu minuman tradisional yang terbuat dari Jahe. dan Daun Pandan. Gula Merah. Bungalow dirancang dengan ciri khas Rumah Panggung Tatar Sunda Parahyangan. Dihidangkan hangat. dan fasilitas Children Playground.PROFIL Manglayang Cottage merupakan sebuah Penginapan berbintang 3 dengan fasilitas bintang 4 yang bernuansa Perkampungan Sunda yang berada di ketinggian ± 1. Waroeng Kopi Seruling Bambu . serta panganan kecil berupa Rangginang-Ranggining da keripik. Jawa Barat dengan luas area ± 2. Setelah . Bale Putri Amantie. Berlokasi di Ciwidey Kabupaten Bandung Selatan.

Cottage tersebut memiliki gaya bangunan arsitektur tradisional sunda.KONSEP BANGUNAN Manglayang Cottage merupakan cottage dengan konsep tradisional sunda. . Memiliki 4 tipe cottage dengan jumlah total keseluruhan 15 cottage.

KONSEP BANGUNAN .

lahang. . es kelapa. dll.KONSEP RESTAURANT Manglayang Cottage memiliki sebuah Restaurant dengan nama Panglayungan Restaurant. Restaurant ini menyediakan berbagai macam makanan tradisional khas sunda. ulukuteuk leunca. Diantaranya karedok. dimana para tamu akan duduk dilesehan untuk menyantap makanan dengan suasana pedesaan. lotek. bandrek. Restaruarant ini bertemakan sunda.

KONSEP RESTAURANT Makanan & minuman yang disediakan .

000* *Include : Welcome Drink Souvenir Sarapan Pagi sesuai dengan kapasitas bungalow Pembuat Kopi & Teh di Setiap Bungalow Surabi di Pagi Ha Pajak & Pelayanan 2 . 1. 2. 900.300.Type of Room  Facility Capacities of 2 pax Thermal hot water Minibar Satelite Television Capacities of 2 pax Thermal hot water Minibar Satelite Television Capacities of 4 pax Thermal hot water Minibar Satelite Television Capacities of 6 pax Thermal hot water Minibar Satelite Television Publish Rate nett / malam l Patengan suite 1 kamar untuk 2 orang (6 unit)    Rp.500.000* Cimanggu Suite 3 kamar untuk 6 orang ( 1 unit )    Rp.000* Walini suite 1 kamar plus ruang tamu untuk  2 orang  (4 units)    Rp. 700.000* Patuha suite 2 kamar untuk 4 orang (4 unit)     Rp.

Misi.Visi. partner dan karyawan. dan Logo Manglayang Cottag Dari tahun ke tahun Manglayang Cottage dan orang-orangnya akan diakui sebagai salah satu hotel di Indonesia yang terbaik dan paling diminati Misi : Dalam rangka mewujudkan visi dan misi kita harus melampaui harapan-harapan para pelanggan yaitu para tamu. Dalam hal ini kami akan memastikan bahwa keuntungan pengembalian investasi dan kemampuan pertumbuhan kami terpenuhi. Motto : “Pondok Merenah Tur Tumaninah” Visi : Logo : . Motto. Dan melalui pencapaian tersebut dapat menyediakan kesempatan bagi para pemegang saham dan karyawan untuk meraih tujuan pribadi masing-masing.

ANALISIS SWOT Strength     Hotel pertama berbintang 3 di Ciwidey Memiliki view Gunung Patuha dan fresh air karena berada di sekitar kebun teh Jauh dari hiruk pikuk kota dan suasana pedesaan yang alami Dekat dengan destinasi wisata favorite di Ciwidey Weakness   Waktu tempuh yang cukup lama dari pusat kota Aksesbilitas menuju lokasi kurang memadai Opportunities   Kawasan Ciwidey sebagai tempat wisata favorite di Bandung Selatan Keadaan alam Ciwidey yang masih asri. homestay (hotel pesaing) yang . memiliki potensi bagus untuk dikembangkan lebih lanjut Threat  Banyaknya hotel-hotel non bintang/motel.

Organization Chart Hotel Genera l Manag er Accounting Department F&B Department Marketing Department Houskeeping Department Front Office Department HRD Department .

Accounting Department Secretary Controller Assistant Controller 1 General Cashier Assistant Controller 2 Payroll Food &Beverage Controller Front Office Cashier Accounts Payable Head Night Auditor City Ledger Banquents Groups Travel Agents Credit Manager .

F&B Department manual Modul F & B Service Order taker cook waitres s guest paymen t manageme nt manageme nt paymen t Service guest F&B departmen t By phone Order taker cook Bell boy guest .

F&B Department F&B Departemen PEMESANAN Modul Inventory Restaurant dan Rumah Pengolahan BARANG DATANG MEMERIKSA KEBENARAN TRANSAKSI MENGUPDATE DATA STOK Jika terjadik kesalahan. maka proses kembali pemesanan ke produsen tempat memesan .

Marketing Department Modul Pemasaran Bagian Public Relation Laporan Survey pasar Bagian Advertising Daftar rencana promosi persetujuan Marketing Department Program promosi Sales Promotion Proses Promosi Consumer .

Housekeeping Department Modul Housekeeping Roomboy/Maid Roomboy sheet Floor Supervisor Floor Supervisor Report Data Jumlah kamar Guest Housekeeping Office Persetujuan Housekeeping Report Excecutive Housekeeper Jasa Delman gratis Bellboy Drop guest Front Office Department .

Front Office Department Modul Check-In Persetujua n Yes Tamu Start Reserva si Isi Formulir Pemesana n Deposi t Front Office A Cek Kamar Vacant? No Pendataa n Tamu Pembayara n Awal End Check In Administrasi Database Kamar .

Front Office Department Tamu A Modul Check-Out Bayar servis & sisa deposit Nota Pelunasan Yes Yes Front Office Check Tambah? In No Laporan servis No Service Membuat Laporan Check-out & pendapatan Check-out Laporan Check out & pendapatan No Administrasi Cek servis Detail Servis Pembuatan Laporan Laporan Cek laporan Check out & silang servis servis pendapatan No Sesuai Yes Rekap Laporan Pendapatan& Pendapatan& pengeluaran pengeluaran Accounting Laporan Pendapatan & pengeluaran Cek silang Sesuai Yes Pembuatan laporan keuangan Laporan Keuangan General Manager Laporan Keuangan .

Front Office Department Modul Guest Complain Front Office Solusi Tamu Suverviso r Front Office Manager Front Office .

HRD Department Perencanaan SDM Proses Manajemen SDM Perekrutan Pengurangan Penyeleksian Orientasi Pengembangan Karier Kompensasi & Tunjangan Manajemen Kinerja Pelatihan & Pengembangan Karyawan yg Kompeten & berkinerja tinggi dalam Jangka panjang .

HRD Department Administrasi Dari fisik menjadi digital Input data Penyimpanan data Arsip .

HRD Department Modul Penggajian karyawan bulanan Bagian Personalia Daftar Rencana gaji Laporan absensi Bagian Keuangan Sistem Penggajian persetujuan Gaji Pegawai .

Modul Perencanaan Perencanaan Sasaran Rencana Penetapan Sasaran Tradisional MBO Menetapkan Sasaran Karakteristik Sasaran Yang baik Mengembangkan Rencana Faktor Kontigensi Pendekatan terhadap Perencanaan .

Konteks Sistem Informasi Perhotelan Tamu Informasi Pemesanan Laporan data tamu Deposit Front Office Sistem Informa si Data service Laporan akhir keuangan General Manager Nota Pelunasan Rekap penerimaan & pengeluaran Accounting Laporan data tamu & penerimaan Administrasi .

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->