Anda di halaman 1dari 9

nasi beriani: Bahan A 1 kg beras basmati - dibasuh bersih dan ditoskan (lebih kurang 5 cwn n rendam jap) 2 sudu

makan rempah beriani - dibancuh dgn sedikit air 4 biji tomato - dipotong dadu 3 biji cili merah - dibelah 2 3 biji cili hijau - dibelah 2 1 tangkai daun pudina - dimayang kasar2 1 tangkai daun ketumbar - dimayang kasar 3 cawan air 1 tin susu cair 4 sudu makan minyak sapi 1/2 cwn kismis 1/2 cwn gajus garam secukup rasa pewarna kuning dan oren Bahan B 5 biji bawang merah - dihiris 3 ulas bawang putih dihiris 1 inc halia - dihiris rempah tumis (4 sekawan) sedikit daun kari Panaskan minyak sapi dlm kuali. Tumiskan bahan B sehingga garing dan harum. Masukkan rempah beriani yg dibancuh dgn sedikit air dan kacau rata, masak hingga pecah minyak. Masukkan tomato, cili merah dan cili hijau. Masukkan air, susu cair, daun ketumbar, daun pudina, kismis dan gajus. Biarkan mendidih sebentar. Rasakan masinnyer....(puase xleh la hik3) Kemudian masukkan hasil tumisan kedalam periuk nasi yg telah tersedia beras didlmnyer dan masak seperti biasa. Apabila nasi telah kering titiskan pewarna dan biarkan kering. Apabila nasi masak gemburkan nasi perlahan2 supaya nasi tidak patah2.

acar timun * 1 batang timun * 1 batang lobak merah * 2 ulas bawang putih * 1/2 bawang besar * 3 sudu besar cuka{ ni tambahan je } * garam * gula * 1 cawan air {sy guna 1/2 cawan..tgk gak la timunnye cmne hehe * 1/2 sudu kecil serbuk kunyit * 1 sudu besar cili giling * 1/2 sudu kecil biji sawi CARA MEMBUATNYA 1. Bawang putih potong 4. Mayang bawang besar 2. Potong memanjang lobak merah dan timun. Rendam dalam air garam 3. Panaskan minyak, tumis bawang putih 4. Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis sampai wangi. 5. Masukkan air. Biar sampai mendidih 6. Masukkan timun dan bahan-bahan lain. Jangan terlalu lama. Agak-agak 2-3 minit. Kemudian padamkan api

Ayam masak merah 1 ekor ayam - potong 12 3 ulas bawang merah - kisar 2 ulas bawang putih - kisar 2 inc halia - kisar 200 gm cili kering yang telah di kisar 3 batang serai - kisar 2 inc lengkuas - kisar rempah tumis - 4 sekawan 1/4 tin susu cair 5 sudu makan minyak masak 5 sudu makan sos cili 2 sudu makan tomato puri garam dan gula secukup rasa 1 kiub ayam - tambahan

Basuh ayam bersih, gaulkan dgn garam dan kunyit dan goreng setengah masak. Angkat dan toskan. Panaskan minyak dan tumis rempah tumis bersama bawang merah, bawang putih, halia, serai, lengkuas dan tunggu hingga kekuningan barulah masukkan lada kering. masak hingga naik minyak, barulah masukkan sos cili, tomato puri dan susu cair. tambahkan kiub ayam. kacau hingga kuahnyer menjadi pekat. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa jika suka dan biarlah secukup rasa. Barulah masukkan ayam dan gaulkan hingga sekata antara kuah dan ayam. Siap untuk dihidangkan.

lebih kurang cmni la hik3 tp sy pkai gula melaka. .rsenye sedap skit hee kisar skali ngan buah keras dlm 3 biji pun ok..nk bg lemak2 skit..xleh byk2 nnt ceri beri haha

resepi tat gulung nenas:

500 g butter 2 sudu besar gula halus 2 biji kuning telur 1 biji putih telur 650 g tepung gandum 50 g tepung jagung 50 g tepung kastad/ susu tepung 1 sudu teh esen vanila secubit garam

1. kacau butter, telur, esen, gula, garam sehingga rata 2. masuk semua tepung. uli sampai lembut. 3. bentukkan dalam acuan tat, letak inti 4. sapu atas biskut dgn kuning telur 4. bakar 20 min @ 170c

- sentiase tutup doh dgn plastik supaya x kering - kalau dh kering n susah nk tekan dlm acuan gaul butter skit dgn doh. - kalau nk letak jem nenas perisa strawberi ke blueberi ke leh gak warnakan doh tu mengikut citarase hehe - kalau doh tu b'warna leh gak decorate atas tu ngan chocolate masakan yg putih..

biskut semperit:

300 g butter 160 g gula aising 100 g tepung jagung 160 g tepung kastard 240 g tepung gandum 2 biji kuning telur

Cara-cara

1. Pukul butter, gula aising hingga kembang. 2. Masukkan kuning telur, kacau sebati. 3. Masukkan semua jenis tepung, gaul dan uli sebati. 4. masuk dlm acuan terap atas loyang. hiasan ceri, coklat rice atau manik2 5. Bakar 150C selama 20 minit.

-biskut ni x penah wat lg hehe tp ok la resepi ni..

ni plak biskut milo:

4 oz milo 10 oz butter 1 biji telur 2 oz badam/ kcg lain 11 oz tepung gandum 1 sudu teh soda of bicarbonat 4 oz tepung jagung 7 oz gula halus 2 sudu besar koko

1. pukul butter + gula sampai kembang 2. masuk telur, pukul lagi. 3. masuk tepung, baking soda, koko yg dh ayak sikit2. kacau 4. masuk badam. kacau 5. canai n bentukkan ikut suka hehe. 6. bakar 15 min @ 160c

tat gulung nenas:

500 g butter 2 sudu besar gula halus 2 biji kuning telur 1 biji putih telur 650 g tepung gandum 50 g tepung jagung 50 g tepung kastad/ susu tepung 1 sudu teh esen vanila secubit garam

1. kacau butter, telur, esen, gula, garam sehingga rata 2. masuk semua tepung. uli sampai lembut. 3. bentukkan dalam acuan tat, letak inti 4. sapu atas biskut dgn kuning telur 4. bakar 20 min @ 170c

- sentiase tutup doh dgn plastik supaya x kering - kalau dh kering n susah nk tekan dlm acuan gaul butter skit dgn doh. - kalau nk letak jem nenas perisa strawberi ke blueberi ke leh gak warnakan doh tu mengikut citarase hehe - kalau doh tu b'warna leh gak decorate atas tu ngan chocolate masakan yg putih..

biskut cornflake madu...

180 gm cornflakes ( hancurkan skit dgn tangan) 90 gm butter 50 gm gula halus 2 sudu besar susu pekat 2 sudu besar madu (nk manis skit letak 3 sudu)

1. panaskan oven 170c @ 30 min 2. pukul butter ngan gula sehingga kembang 3. campur madu dan susu. kacau. 4. masukkan cornflakes. gaul rata. 5. masuk dlm papercup. tabur manik2 6. bakar 12-15 min

chocolate chips cookies 450g tepung gandum 1 biji telur 250g mentega 100g gula halus 110g gula perang 100g chocolate chips 3 sudu besar cocoa powder 250g gajus/ badam (bakar jap dlm oven dan cincang halus) 1 sudu kecil baking soda

Cara-cara 1. Pukul mentega dan gula sampai kembang 2. Masukkan telur dan pukul lagi 3. Masukkan tepung+baking soda yg telah diayak, sedikit demi sedikit dan juga chocolate chips dan kacau 4. Masukkan gajus/badam dan kacau lagi 5. Buat bulat kecik-kecik dan tekan dengan garfu atau apa-apa bentuk yang disukai 6. Bakar dalam oven pada suhu 160C selama 15 minit