SEL

neuron leukosit epitel

Standar Kompetensi
Memahami struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan

Kompetensi Dasar
1.Mendeskripsikan komponen kimiawi sel, struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan 2.Mengidentifikasi organel sel tumbuhan dan hewan

Hirarki keteraturan biologis

Tingkat organisme (terdiri dari banyak sistem organ)
Tingkat lebih tinggi (populasi, komunitas, ekosistem)

Tingkat sistem organ (sistem pencernaan)

Tingkat organel (nukleus sel) Tingkat organ (perut) Tingkat jaringan (jaringan otot polos) Tingkat molekul (DNA)

Tingkat atom (oksigen) Tingkat sel (sel otot polos)

Kisaran ukuran sel

Ukuran sel, menggunakan mikron = mikrometer dan nanometer (nm) 1 mm = 10 mikrometer = 106 nanometer Sebagian besar sel berdiameter antara 1 sampai 100 m sehingga hanya bisa dilihat dengan menggunakan mikroskop. Miskroskop cahaya untuk melihat sel dengan perbesaran sampai 2000 kali Miskroskop elektron, perbesaran sampai 500.000 kali

SEL

EUKARIOTIK
* Memiliki membran inti / karioteka (inti sejati), shg materi genetik berada didlm inti sel * terjadi pemisahan antara inti sel dan sitoplasma * Memiliki sejumlah organel dgn fungsi tertentu * Cth : Protista, Fungi, Plantae Animalia

PROKARIOTIK
*Tidak memiliki membran inti, shg Bahan inti tersebar di sitoplasma * DNA berbentuk sirkuler (Nukleoid) * DNA sirkuler yg lebih kecil (plasmid) * Organel sel hanya ribosom * Cth : Monera ( Bakteri dan Cyanobacteria )

Imunologis Enzimatik Regenerasi

Pertumbuhan Metabolisme

Cadangan
Pelindung Pelarut

Vitamin

Protein

Lemak

Air
Pelarut

Garam
Konsentrasi sel

Karbohidrat
Sumber energi

Pembangun bagian tubuh

STRUKTUR DAN FUNGSI MAKROMOLEKUL

Prinsip Polimer Sebagian besar makromolekul adalah polimer Variasi polimer yang sangat banyak dapat dibangun dari sekumpulan kecil monomer Karbohidratbahan bakar dan materi pembangun Gula, karbohidrat terkecil, berfungsi sebagai bahan bakar dan sumber karbon Polisakarida, polimer gula, memiliki peran penyimpanan dan struktural Lipidmolekul hidrofobik yang beragam Lemak menyimpan sejumlah besar energi Fosfolipid adalah komponen utama membran sel Steroid meliputi kolesterol dan hormon-hormon tertentu Proteinperkakas molekuler sel Polipeptida adalah polimer asam amino Fungsi suatu protein bergantung pada bentuk spesifiknya Asam nukleatpolimer informasi Asam nukleat menyimpan dan menghantarkan informasi herediter Untaian asam nukleat merupakan polimer nukleotida Penurunan sifat genetik didasarkan pada replikasi heliks ganda DNA Kita dapat menggunakan DNA dan protein sebagai pita ukur evolusi

Polisakarida simpanan
kloroplas

pati

Amilopektin (a) Pati

mitokondria

Amilosa
butiran glikogen

(b) Glikogen

Diagram of a typical animal (eukaryotic) (1) nucleolus (2) nucleus (3) ribosome (4) vesicle (5) rough endoplasmic reticulum (ER) (6) Golgi apparatus (7) Cytoskeleton (8) smooth endoplasmic reticulum (9) mitochondria (10) vacuole (11) cytoplasm (12) lysosome (13) centrioles within centrosome

MENJELAJAHI SEL

Bagaimana kita mengkaji sel Mikroskop menyediakan jendela ke dunia sel Ahli biologi sel dapat mengisolasi organel untuk mengkaji fungsinya Pandangan menyeluruh tentang sel Sel prokariotik dan eukariotik berbeda ukuran dan kerumitannya Membran internal memisah-misahkan fungsi sel eukariotik Nukleus dan ribosom Nukleus mengandung perpustakaan genetik sel eukariotik Ribosom menyusun protein sel

MENJELAJAHI SEL

Sistem endomembran RE membentuk membran dan melakukan fungsi biosintetik lain Aparatus Golgi menyelesaikan, menyortir, dan mengirim produk sel Lisosom merupakan ruangan pencernaan Vakuola memiliki fungsi yang bermacam-macam Organel membran yang lain Mitokondria dan kloroplas merupakan pentransformasi energi yang utama Peroksisom mengkonsumsi oksigen Sitoskeleton Sitoskeleton memberi tumpuan struktural, juga berfungsi dalam motilitas dan pengaturan sel

Gbr. Penampang Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan

Gambaran umum sel hewan

Gambaran umum sel tumbuhan

STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN

Struktur membran Model membran telah disesuaikan agar sesuai dengan data baru Membran merupakan mosaik fluida yang terdiri atas lipid, protein, dan karbohidrat Lalulintas yang melintasi membran Organisasi molekuler membran mengakibatkan permeabilitas selektif Transpor pasif merupakan difusi melintasi membran Osmosis merupakan transpor pasif air Bertahan hidupnya sel bergantung pada keseimbangan penyerapan dan pelepasan air Protein spesifik mempermudah transpor pasif zat terlarut terseleksi Transpor aktif merupakan pemompaan zat terlarut melawan gradiennya Beberapa pompa ion membangkitkan tegangan melintasi membran Dalam kotranspor, protein membran mengkopel transpor suatu zat terlarut dengan zat terlarut lainnya Eksositosis dan endositosis mentranspor molekul besar

Dua generasi model membran

(a) Model Davson-Danielli, yang diusulkan pada tahun 1935, seperti sandwich bilayer fosfolipid di antara dua lapisan protein. Dengan modifikasi berikutnya, model ini banyak diterima hingga kira-kira tahun 1970. (b) Model mosaik fluida mendispersikan protein dan mencelupkannya ke dalam bilayer fosfolipid, yang berada dalam wujud fluida. Yang ditunjukkan di sini adalah bentuk yang disederhanakan, yang merupakan model membran yang kita gunakan saat ini.

Struktur dua lapis membran fosfolipid pada membran sel

Dua lapis membran fosfolipid

Rantai karbohidrat

Glikolipid

Dua lapis fosfolipid

Protein periferal Glikoprotein integral

Protein integral

Kolesterol (lipid)

Penampang melintang struktur membran plasma sel hewan

MEMBRAN PLASMA

Membran plasma berupa lapisan fosfolipid rangkap (fosfolipid bilayer) yg disisipi protein membran 2 macam protein membran : 1. Protein integral / intrinsik : protein yg terbenam 2. Protein perifer / ekstrinsik : protein yg menempel Satu unit fosfolipid terdiri dari : * Bagian kepala (fosfat) sisi hidrofilik * Bagian ekor (asam lemak) sisi hidrofobi Pada bagian membran plasma yg menghadap ke luar sel, terdapat karbohidrat, berupa : * Glikoprotein : karbohidrat yg melekat pada protein membran * Glikolipid : karbohidrat yg melekat pada lipid

Membran Plasma

Membran plasma tersusun dari molekul lipid, protein dan sedikit karbohidrat yang membentuk suatu lapisan dengan sifat dinamis dan asimetri Lipid menstabilkan kesatuan fisik membran plasma sehingga dapat menjadi penghalang yang efektif bagi lalu lintas materi hidrofilik (air dan ion-ion) lipid pada membran plasma berupa dua lapis fosfolipid Protein terdapat pada dua lapis fosfolipid Fungsi : sebagai enzim (biokatalisator) saluran tempat lewatnya berbagai materi pada membran plasma Karbohidrat melekat pada bagian kepala fosfolipid dan protein pada sisi membran yang menghadap ke luar sel Fungsi : Glikolipid, sbg sinyal pengenal utk interaksi antar-sel Glikoprotein, dpt mengikat protein dr membran sel tetangga shg terjadi ikatan antar sel

Fungsi membran sel Melindungi isi sel Mengontrol atau mengendalikan pertukaran zat antara sitoplasma dengan lingkungannya Menjadi tempat reaksi, spt reaksi terhadap cahaya matahari dan reaksi oksidasi dlm respirasi Menerima rangsangan dari luar sel (sebagai reseptor), spt hormon dan zat kimia lainnya

SITOPLASMA
Matriks yg berada di bagian dalam membran plasma tetapi diluar nukleus (isi sel kecuali nukleus) Tersusun atas : * Sitosol bersifat koloid, tersusun atas air, protein, asam amino, vitamin, nukleotida, asam lemak, gula dan ionion * Sitoskeleton merupakan rangka sel yg terdapat pada sitosol, berupa jaringan filamen yg memantapkan membran plasma shg menyokong stabilitas bentuk sel terdiri dari Mikrotubulus, mikrofilamen, filamen tengah * Organel-organel, bagian sel yg padat yg memiliki fungsi khusus

Fungsi sitoplasma
Tempat terjadinya metabolisme sitosolik (kegiatan pembongkaran dan penyusunan zat 2 melalui reaksi 2 kimia) Tempat penyimpanan bahan 2 kimia yg penting bagi metabolisme sel, seperti enzim, ion-ion, gula, lemak, protein Terjadi aliran sitoplasma, utk menjamin berlangsungnya pertukaran zat agar metabolisme berlangsung baik

NUKLEUS

Organel sel terbesar, kecuali sel tumbuhan Bentuk bulat/oval, letak ditengah Umumnya memiliki 1 nukleus, kecuali Paramaecium (dikariotik) sel otot lurik dan jamur (polikariotik) Bagian penting dari nukleus Karioteka : * Terdiri dari 2 lapis, sebagai pembungkus dan pelindung inti * Selaput luar berhubungan langsung dengan RE * Terdapat pori untuk pertukaran zat Nukleoplasma : Cairan inti berbentuk gel kaya akan air, ion-ion, protein, enzim, benang 2 kromatin Nukleolus : Berperan dalam sintesis RNA

FUNGSI :
1. Mengendalikan proses metabolisme didalam sel 2. Menyimpan informasi genetika dalam bentuk DNA 3. Mengatur pembelahan sel 4. Tempat terjadinya replikasi dan transkripsi DNA

SENTRIOL

Terdiri dr sepasang badan berbentuk tabung/silinder (sentrosom) Berisi sekelompok mikrotubulus Terletak dekat nukleus Berperan dalam proses pembelahan sel * Membentuk benang spindel * Mengatur polaritas/kutub pembelahan sel * Mengatur pemisahan kromosom selama pembelahan sel

Sentriol

Benang spindel

Kromosom

Sentriol

Sentriol pada hewan

RIBOSOM
Tersusun atas RNA ribosom dan protein Terdiri dari unit besar dan kecil Letak : * Tersebar disitoplasma * Menempel pada RE Disintesis oleh nukleolus Fungsi : SINTESIS PROTEIN Protein struktural, berupa protein integral atau perifer yg ditempatkan pd membran plasma Protein fungsional,berupa enzim

DNA RNA Protein: diagram gambaran umum aliran informasi dalam sel
Pada sel eukariotik, DNA dalam nukleus memprogram produksi protein dalam sitoplasma dengan cara mendikte sintesis RNA mesenjer (mRNA), yang berpindah ke sitoplasma dan berikatan dengan ribosom. Ketika suatu ribosom (dibuat besar sekali pada gambar ini) bergerak di sepanjang mRNA, pesan genetik itu diterjemahkan menjadi suatu polipeptida dengan urutan asam amino yang spesifik.
Sintesis mRNA dalam nukleus

DNA

mRNA

NUKLEUS SITOPLASMA Pergerakan mRNA ke dalam sitoplasma melalui pori nukleus Sintesis protein mRNA Ribosom

polipeptida

MITOKONDRIA
Bentuk seperti sosis/lonjong Terdapat pada semua sel eukariotik aerobik Organel bermembran ganda membran dalam berlekuklekuk (kristae) Matriks : air, protein, ion-ion, sitokrom, DNA/RNA, ribosom Fungsi : Respirasi aerobik (power house) Sel aktif, jumlah mitokondria banyak (sel hati)

Mitokondria berfungsi untuk metabolisme energi dalam sel

Membran dalam merupakan penghalang utama antara sitosol dan enzim mitokondria

Matriks merupakan ruang yang dikelilingi oleh membran dalam, mengandung beberapa enzim yang digunakan untuk respirasi seluler, juga mengandung ribosom dan DNA

Krista mengandung molekul penting untuk menghasilkan ATP

RETIKULUM ENDOPLASMA
* organel yang ditemukan pd sel eukariotik. * memiliki struktur yang menyerupai kantung berlapis-lapis (cisternae) yg berhubungan dengan membran inti hingga membran sel * Fungsi : sbg alat transportasi * Ada 2 macam RE : RE kasar (bergranula) memiliki bintik-bintik ribosom, fungsi : tempat sintesis protein yg akan ditempatkan dimembran sel dan diluar sel RE halus (tdk berganula) tempat sintesis lipid, metabolisme karbohidrat, detoksifikasi

Sekresi protein melalui RE dan badan golgi Keterangan gambar: 1. Nukleus 2. Pori-pori nuklear 3. RE kasar 4. RE halus 5. Ribosom pada RE kasar 6. Protein yang ditranspor 7. Vesikel transpor 8. Badan golgi 9. Bagian cis dari badan golgi 10. Bagian trans dari badan golgi 11. Cisternae badan golgi

5. Vesikel yang terlepas dari membran badan Golgi membawa produk/hasil akhir berupa protein dan lipid ke membran plasma.Hasil akhir ini Dilepaskan secara eksositosis.

4. Protein dan lipid hasil pemrosesan akhir terjadi di dalam lumen badan Golgi. Beberapa modifikasi menyebabkannya dapat dikirim ke tujuan yang berbeda. 3. Vesikel membran RE kemudian membawa protein dan lipid menuju badan Golgi.
2. Lipid dibentuk di dalam membran RE halus. 1. Beberapa rantai polipeptida Memasuki lumen RE dan akan diproses menjadi protein. JALUR SEKRETORI

Beberapa vesikel terbentuk dari membran plasma dan bergerak menuju sitoplasma. Vesikel endositik ini mungkin berfusi dengan membran atau organel lain atau tetap utuh sebagai vesikel penyimpanan. Vesikel-vesikel lain yang terbentuk dari membran RE dan badan Golgi dapat berfusi dengan membran plasma. Vesikel eksositik ini kemudian dikeluarkan dari sel.

Sekresi protein melalui RE dan badan Golgi

APARATUS GOLGI

Organel yg terletak diantara RE dan membran plasma Tersusun atas membran berbentuk kantung pipih/sisterna, berupa pembuluh dan gelembung kecil atau vesikel Fungsi : ekskresi dan sekresi (organel sekretori) Banyak terdapat pada sel kelenjar Membentuk lisosom Membentuk enzim-enzim pencernaan yang belum aktif (zimogen, koenzim)

Fungsi badan golgi

Mengubah secara kimia materi-materi yg terdapat didalamnya, cth : protein yg dihasilkan ribosom, di dalam golgi, protein tersebut direaksikan dgn glioksisat (gula) menjadi glikoprotein Sintesis glikolipid, membentuk dinding sel tumbuhan Sekresi protein, glikoprotein, karbohidrat dan lemak Menghasilkan lendir, lilin (tanaman perca) Transpor lemak Pada sel tumb disebut DIKTIOSOM

Sekresi protein melalui RE dan badan golgi

1. Protein hasil sintesis ribosom memasuki lumen RE 2. Vesikel membran RE membawa protein menuju badan golgi 3. Protein hasil pemrosesan akhir terjadi di dalam lumen badan golgi 4. Vesikel yang terlepas dari membran badan golgi membawa produk/ hasil akhir berupa protein ke membran plasma. 5. Hasil akhir dilepaskan secara eksositosis

LISOSOM
*Organel kecil yang terbungkus selapis membran *Terbentuk dari pertunasan vesikel badan golgi *Terdapat pd hampir semua sel eukariotik, terutama sel-sel hewan yg memiliki kegiatan fagositik * Pada sel tumb, vakuola tengah yang besar bertindak sebagai lisosom * Mengandung enzim pencerna hidrolitik (Lisozim), berupa: proteae, nuklease, lipase,fosfatase * Proses pembentukan lisosom : 1. Secara langsung oleh RE 2. oleh badan golgi

Lisosom primer dihasilkan oleh badan Golgi

Lisosom berfusi dengan suatu endosom

Molekul-molekul kecil hasil pencernaan berdifusi ke dalam sitoplasma

Materi yang tidak dicerna dibuang keluar sel saat terjadi fusi partikel dengan membran plasma

Lingkungan intraseluler

Produk hasil cernaan Pencernaan partikel makanan

Lingkungan ekstraseluler Membran plasma Partikel makanan

Badan Golgi

Partikel makanan ditelan dengan endositosis

Endosom
Pembentukan lisosom dan aktivitasnya

Fungsi lisosom
Pencernaan intraseluler Mencerna materi yg diambil secara endositosis Autofagi, penyingkiran struktur yg tdk dikehendaki dalam sel Eksositosis Autolisis, penghancuran diri sel dgn cara membebaskan isi lisosom

BADAN MIKRO
PEROKSISOM
Terdapat pd sel hewan dan tumb Bentuk spt lisosom Dihasilkan oleh RE Sel yg byk melakukan oksidasi (sel hati, ginjal, otot) Berisi enzim oksidase dan katalase Enzim oksidase utk mentransfer hidrogen dr berbagai substrat ke oksigen yg menghasilkan produk sampingan berupa H2O2

GLIOKSISOM

Terdapat pd sel tumb, terutama pada jaringan yg mengandung lemak (biji) Menghasilkan enzim katalase dan oksidase Untuk metabolisme lemak, menghasilkan energi (lemak gula) yg diperlukan utk perkecambahan biji

enzim katalase utk menguraikan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen

VAKUOLA

Dibatasi oleh membran tonoplas Fungsi : 1. Memasukan air 2. Tempat cadangan makanan 3. Menyimpan pigmen antosianin 4. Mengandung enzim hidrolitik sbg lisosom pd sel tumb 5. Penimbunan sisa-sisa metabolisme : Alkaloid (nicotine, papaine), tanin/zat penyamak, lateks/getah sel latisifer minyak atsiri (kayu putih, jasmine, roseine,zingiberine) gas, garam anorganik

MIKROTUBULUS Organel berbentuk tabung/pipa yg tersusunAtas protein tubulin Fungsi : *Pembelahan sel, membentuk benang-benang spindel *Sitoskleleton *Pergerakan sel *Pembentukan sentriol, flagel dan silia

MIKROFILAMEN Organel berbentuk benang-benang halus,tipis dan memanjang Tersusun atas 2 macam protein aktin dan Miosin Fungsi : * Pergerakan sel, terdapat pada sel otot mengakibatkan adanya kontraksi dan relaksasi * Endositosis dan eksositosis

PLASTIDA

Organel bermembran ganda dan mengandung pigmen Hanya terdapat pada sel tumb Macam-macam plastida 1. Kloroplas *plastida berwarna hijau *mengandung klorofil dan karotenoid *tempat fotosintesis *tersebar disitoplasma 2. Kromoplas *plastida berwarna selain hijau 3. Leukoplas *plastida tdk berwarna *untuk menyimpan cadangan makanan *terdiri dari : Amiloplas, Elaioplas, Proteoplas

Tilakoid Membran tilakoid, tempat energi cahaya ditangkap oleh klorofil dan diubah menjadi ATP

Grana (tumpukan tilakoid)

Stroma, tempat penyimpanan hasil fotosintesis Membran dalam

Membran luar

Kloroplas pada tumbuhan

Aliran energi dan pendaurulangan kimiawi dalam ekosistem

Mitokondria eukariota (termasuk tumbuhan) menggunakan produk organik dari fotosintesis sebagi bahan bakar untuk respirasi seluler, yang juga mengkonsumsi oksigen yang dihasilkan oleh fotosintesis. Respirasi memanen energi yang tersimpan dalam molekul organik untuk menghasilkan ATP, yang menggerakkan sebagian besar kerja seluler. Produk limbah respirasi, karbon dioksida dan air, merupakan bahan yang digunakan kloroplas sebagai bahan mentah untuk fotosintesis. Dengan demikian, unsur kimiawi yang penting bagi kehidupan bisa didaur-ulang. Akan tetapi, energi tidak bisa didaur-ulang: Energi ini mengalir ke dalam ekosistem sebagai cahaya matahari dan meninggalkan ekosistem sebagai panas.

Gambaran umum respirasi seluler

Pada Respirasi sel eukariotik glikolisis terjadi di luar mitokondria dalam sitosol. Siklus Krebs dan rantai transpor elektron di dalam mitokondria. NADH mentransfer elektron dari glikolisis dan siklus Krebs ke rantai transpor elektron, yang ada di dalam membran krista. Rantai transpor elektron ini mengubah energi kimiawi menjadi bentuk yang dapat digunakan untuk menggerakkan fosforilasi oksidatif, yang bertanggung jawab atas sebagian besar ATP yang dihasilkan oleh respirasi seluler. Sejumlah kecil ATP dibentuk langsung selama glikolisis dan siklus Krebs

Dinding sel tumbuhan

Sel muda mula-mula membentuk dinding primer tipis, sering kali ada penambahan dinding sekunder yang lebih kuat di bagian dalam dinding primer ketika pertumbuhan terhenti. Lamela tengah yang lengket melekatkan sel-sel yang berdekatan menjadi satu. Dengan demikian, partisi multi-lapis di antara sel-sel ini terdiri atas dinding penghubung yang masingmasing disekresikan oleh selnya sendiri. Dinding ini tidak mengisolasi selnya: Sitoplasma dari salah satu sel berlanjut dengan sitoplasma dari sel tetangganya melalui plasmodesmata, saluran yang melintasi dinding (TEM).

DINDING SEL

Bagian terluar pada sel tumbuhan Berfungsi sebagai pelindung dan penunjang Bahan utama penyusun dinding sel berupa zat kayu (selulosa) dan zat lain berupa pektin, hemiselulosa dan glikoprotein Bagian-bagian dinding sel : * Dinding primer : dinding yg terbentuk pada waktu sel membelah * Dinding sekunder : dinding yg terbentuk setelah mengalami penebalan * Diantara dinding dua sel yg berdekatan terdapat lamela tengah * Terdapat pori, dihubungkan oleh benang 2 plasma (plasmodesmata)

Struktur dan fungsi organel-organel pada sel tumbuhan dan hewan

eeeemmm. SEL !!!! Bisa laah !!!

Penemu DNA Roselind Franklin. Penemu model DNA : James D Watson dan Francis Crick. Double Helix. Sel : satuan dan fungsional terkecil Urutan : unsur mikro,unsur atom,biologi molecelular,sel,jaringan,organ,sistem organ,organisme. Quercus suber :jaringan gabus. Mitochondria berguna untuk bernafas bagi sel.