anuario I
enero
En Mxico ser el tiempo para consolidar el movimiento de los dos ltimos aos, la gastronoma mexicana moderna; viene la regionalidad, propuestas locales y refinamiento de platillos tradicionales.
Enrique Olvera
Aseguraba al arranque del 2010, reforzando su postura de promotor de lo hecho en Mxico
d Metate mixto compuesto por pechuga rellena de nopal, chorizo y filete de res con salsa de chile de rbol.
riesgo pero pensando en cmo puedo ayudar a la cocina y a la gente joven. Hemos ganado todos los premios posibles y ese espacio ya est