Dulce que te quiero dulce (Resea)

Romero Portillo Josu Uziel Hablaremos sobre uno de los captulos texto titulado Dulce que te quiero dulce Extrado de: El cocinero cientfico: Cuando la ciencia se mete a la concina de Diego Golombeck, en el cual nosotros encontraremos datos muy curiosos sobre alimentos tan dulces y deliciosos hacia el hombre como el claro ejemplo: El chocolate. Este texto muy interesante ya que te maneja bastantes tipos de informacin pero yo encuentro una tendencia hacia un texto del tipo explicativo, pero esto no le hace perder su valor de inters ya que durante todo el texto, este logra captar nuestra atencin, como por ejemplo, nos da grandes sugerencias para nuevos postres ( con la intencin de motivarnos a descubrir nuevos postres) como es el helado dentro de el microondas. Pero tambin tenemos de tener en cuenta que detrs de todo buen postre y rico dulce, hay un gran proceso para su elaboracin, y esta es una gran oportunidad para dar a conocer cada uno de esos pasos que hay de tras de cada delicioso postre. Inclusive encontrarse con datos muy curiosos como que se usan bacterias para la elaboracin de algunos de ellos. Increible! Siendo el chocolate uno de los ejes centrales de este tema, encontraremos datos muy entretenidos como su origen prehispnico un tema muy interesante. Como una breve conclusin, yo puedo decir que el texto es un texto muy interesante y nada aburrido ya que lo explica de una manera muy amena y clara, sin embargo podemos decir hay algunos conceptos que faltaran mejorar, ya que no todos podramos saber el significado de algunas palabras. Un gran texto con una tematica muy interesante. Si buscas datos curiosos pero no buscas aburrirte, este texto es muy buena opcin para evitar el aburrimiento. Fuentes de consulta. Golombek, Diego, Schwarzbaum, Pablo El nuevo cocinero cientfico (Cuando la ciencia se mete a la cocina)Coleccin Ciencia que ladra...Siglo XXI EditoresMxico 2009