Salad BuahBuahan Berkrim Kiriman: intan Hits: 118 Rating: 7.

50 Review: 0 Bahan-Bahan: 2 biji epal merah 3 tin buah cocktail 3 tin nata de coco 2 tin longan

Email this Recipe

Print this Recipe

250 gm philadephia cream cheese 250 ml thickened cream 8 sudu susu manis 4 sudu susu cair

Cara: Epal dipotong dadu. Buang air dari cocktail, nata de coco dan longan. Gaul cream cheese, thickened cream, susu manis dan susu cair hingga rata. Masukkan semua buah-buahan, gaul hingga rata. Sejukkan untok 4 jam dan hidangkan. Tambahan: susu manis boleh dikurangkan kalau mahu kurang manis atau sebaliknya

Mee Bandung Muar (Original Recipe) ATURAN 1. Sediakan bahan untuk 'paste' 2. Rebusan Daging 3. Bahan Lain

boleh disimpan lama dalam frizer)

Rebusan Daging Rebus daging anggaran 1/2 jam.. kemudian simpan air rebusan dan hiris nipis daging... ketepikan. Sediakan bahan2 lain. Bahan; Mee Kuning (celur) Sawi Tomato (belah 4) Tahu digoreng dan hiris Telur Bahan hias.. Cili Merah Bawang Goreng CARA MEMBUATNYA.

Penyediaan Paste. Sediakan bahan ni terlebih dahulu. Boleh disediakan banyak2 dan keep in the fridge.. bila nak masak.. just tumiskan paste ni.. (buat permulaan sediakan sikit jer)

Bahan Paste; 300 g udang basah (bersihkan dari kulit dan kepala) 100 g udang kering (rendam)......... kedua2nya diblend bersama. 5 tangkai cili kering 3 ulas bawang putih 5 ulas bawang merah ..... diblend bersama 4 sudu besar kacang tanah.. diblend halus Sedikit minyak, garam, serbuk perasa dan sedikit gula. Cara Membuat Paste: Udang dibersihkan, isi udang bersama udang kering di blend. Kulit dan kepala udang direbus.. jadikan stok, blend dan tapis. Panaskan minyak.. tumiskan bahan2 tumis.. masukkan air stok, udang dan kacang tanah. Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan gula.. biarkan pekat hingga menjadi paste. (Ia

Panaskan minyak, masukkan paste.. goreng sedikit. Goreng hingga begini anggaran 2 minit.

Masukkan sawi dan tomato... biar mengelegak baru masukkan telur.. jangan dikacau.. biarkan telur masak ala2 cair gitu..

Sediakan mee dan tahu goreng

Masukkan air rebusan daging dan daging.

Tuangkan kuah mee bandung ke atas mee.. dan taburkan cili dan bawang goreng.

MEE GORENG UDANG Bahan-bahan ( 4-5 orang )

RENDANG AYAM Bahan-bahan ( satu family )

Daging hiris atau isi ayam, Udang sederhana 6-10 ekor, mee kuning sebungkus, taugeh, sawi, tomato, 3 sudu besar sos tomato, 2 sudu besar sos tiram, 3 sudu besar kicap pekat, kiub udang 1/2 , minyak masak 3 sudu besar,

Cara-cara 1. Panaskan minyak masak, api sederhana. Sambil menunggu, masak daging atau ayam yang telah dihiris dalam microwave selama 3-5 minit. 2. Masukkan udang yang telah dimasak ke dalam minyak panas. 3. Tumis dengan bawang putih 4-5 ulas, dihiris nipis. Masukkan daging/ ayam dan gaul dalam kuali. 4. setelah 2-3 minit, masukkan sedikit suku cawan air dan kiub udang. Kacau hingga 2 minit. Besarkan api. Masukkan mee kuning dan gaul 3-5 minit. 5. Akhir sekali masukkan tomato hiris dan sayur. Siap bos.

1 ekor ayam-dipotong ikut suka Bahan2 digiling:@ 10 ulas bawang merah @ 4 ulas bawang putih @ 15 biji cili api @ 15 tangkai cili kering @ 1 inci halia @ 1 inci lengkuas @ 1/2 inci kunyit hidup 2 batang serai dititik 2 helai daun kunyit dihiris halus 4 helai daun limau purut dihiris kasar 4 cawan santan pekat 4 sudu besar kerisik Garam, gula dan serbuk perasa (ikut suka)

Cara-cara 1. Masukkan ayam dan bahan giling dan serai- perap lebih kurang 1 jam. 2. Masukkan ayam ke dalam kuali. Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Masukkan daun limau, daun kunyit, kerisik dan garam. masukkan juga perasa dan gula jika suka. 3. Masak ayam hingga empuk dan agak pekat. Sedia dimakan dengan pulut kuning atau nasi impit.

NASI AYAM

Cara-cara 1. Ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)..bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2sm halia yg diketuk..dan rebus hingga empuk 2. Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15-20min. Goreng hingga garing. 3. Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis halia dan bawang putih hingga garing. masukkan beras, terbit bau, masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masak seperti biasa. 4. Untuk sos-blendkan semua bahan diatas. boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka) 5. Untuk sup- air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi.

Bahan-bahan ( 6-8 orang )

Untuk rebus -1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh) - 2 ulas bawang putih - 2sm halia yg diketuk Untuk perap >1 sudu besar kicap pekat >1 sudu besar sos tiram >1cm halia >2 ulas bawang putih >sedikit kicap cair Untuk nasi - 5cwn beras - 3 sudu besar butter - 1cm halia- ditumbuk - 4 ulas bawang putih -ditumbuk - air rebusan ayam tadi secukupnya - sedikit garam. Bahan sos > 5biji cili merah > 5 ulas bawang putih > 2cm halia > 1 sudu teh cuka, garam, gula > 1/2 cawan air Untuk sup @lebihan air rebusan ayam @1 biji bawang besar kisar @rempah sup @garam @daun sup yg dihiris.

NASI LEMAK

ditumbuk..hingga sedikit garing dan pecah minyak. 3. Masukkan air asam dan separuh lagi ikan bilis yg sudah dibersihkan tadi. 4. Masukkan garam n gula. Masak sehingga agak pekat.

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

Bahan untuk nasi:@ 2 cawan beras @ 1 cawan santan n 1 cawan air( jun guna 1/2 cwn santan pekat n 1 1/2 cwn air) @ 1 helai daun pandan - disimpul @ 3 hirisan halia @ secubit garam Bahan untuk sambal:* 6 sudu besar cili kering mesin * 4 ulas bawang merah ditumbuk * 2 ulas bawang putih -ditumbuk * 1 biji bawang besar -dihiris * segenggam ikan bilis (dibasuh, separuh darinya ditumbuk) * sedikit air asam jawa * sedikit belacan (jika suka) * garam n gula Bahan sampingan lain :Ikan bilis goreng, telur rebus dan timun.

Cara-cara 1. Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa. 2. Tumis bawang besar, masukkan bawang2 yg ditumbuk, cili mesin, belacan dan ikan bilis yg

SOTO AYAM

Bahan-bahan ( 2-3 org kot )

1 ekor ayam - direbus Sup Bunjut ADABI B.merah, b.putih, halia - ditumis Nasi impit ADABI - rebus je yg plastik Suhun - digoreng [Hiasan] Bawang goreng Daun Bawang Daun Sup [Bahan kicap] 20 batang cili padi 2 ulas b.putih 1/2 cawan kicap manis

3. Ayam yg direbus td, digoreng dgn sedikit gaulan kunyit/garam. 4. Selepas goreng, carikkan ayam mcm gambar di atas. Ayam carik siap. 5. Untuk kicap pula, kisar semua bahan kicap dan ratakan. 6. Untuk resipi bergedil pula, sila ke sini *Saya menggunakan resipi bergedil yg same cam kat link ni. 7. Lastly, tuangkanlah kuah ke atas nasi impit, suhun yang telah digoreng dengan bergedilnya. 8. Dan hiaslah soto dengan carikkan ayam diatasnye bersama-sama bawang goreng, daun bawang dan daun sup.

Cara-cara 1. Buka sup bunjut dan kisar/tumbuk isinya. Utk memberikan lebih rasa. Kalau tak suka tak payah le bukak tp nanti rase cam kuah sup ayam je. 2. Tumis b.merah, b.putih, halia sehingga kuning dan naik bau. Kemudian masukkan le air rebusan/stok ayam yg direbus tadi. Kalau suka masukkan kentang dan tetulang ayam. Kuah soto siap. *Jangan lupa masukkan sup bunjut yg telah ditumbuk td.

AGAR2 KOKTEL

5. Masukkan juga koktel dan semangkuk agar-agar tadi (dlm langkah 2) 6. Sejukkan dan kemudian bolehlah letak dalam peti ais.

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

10g serbuk agar-agar 1.5 liter air(5 gelas) 100ml(1/2 cwn) susu cair 200g gula 1 tin besar koktel 2 helai daun pandan

Cara-cara 1. Masukkan serbuk agar-agar, air, sirap koktel, gula dan daun pandan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih. 2. Perlahankan api. Ambik semangkuk agar-agar dan sejukkan. Kalau nak cepat boleh alaskan air yg bercampur dengan ketulan ais. Bila dah nampak nak keras, ambik sudu dan kacaukacau supaya jadi berketul-ketul. 3. Dalam periuk agar-agar tadi masukkan pula susu. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian padamkan api. 4. Tapiskan agar-agar susu(dr dlm periuk) dan masukkan ke dalam loyang untuk bekukan agar-agar.

PUDING ROTI Satukan gula, telur, serbuk kayu manis, serbuk buah pala, dan vanila. Pukul dengan pemutar elektrik pada kelajuan sederhana selama seminit. Perlahanlahan tuangkan campuran susu suam tadi. Masukkan roti ke dalam pinggan casserole yang telah digris dengan Resepi Puding Roti (Bread pudding recipe - click here for English) Bahan-bahan: 2 cawan susu 1/4 cawan mentega 2/3 cawan gula (gula pasir atau gula merah, terpulang pada pilihan anda) 3 biji telur 2 sudu teh serbuk kayu manis 1/4 serbuk buah pala 1 sudu teh ekstrak vanila 3 cawan roti, potong kecil/kiub 1/2 cawan kismis (pilihan) mentega. Taburkan kismis jika suka. Tuangkan adunan susu ke menutupi roti. Bakar pada suhu 350F sehingga masak anggaran selama 45 minit.

Jika anda gemar puding roti bersama sos, kurangkan separuh kandungan gula dalam resepi puding roti.

Sos Puding Roti: 1 cawan susu 2 sudu makan mentega 1/3 cawan gula pasir 1 sudu teh vanila 1 sudu makan tepung gandum Secubit garam Satukan kesemua bahan ke dalam periuk dan panaskan sambil dikacau sacara berterusan sehingga mendidih anggaran selama 3 - 4 minit. Tutup api

Cara penyediaan: Masukkan susu dalam periuk dan panaskan atas api sederhana. Masukkan mentega dan kacau sehingga mentega cair sepenuhnya. Tutup api dan biarkan menjadi suam.

dan biarkan sejuk sedikit sebelum disajikan bersama puding roti. Enak dimakan panas atau disejukkan ke dalam peti ais. Selamat mencuba.

2 biji bawang besar** 1 inci halia** 5 batang serai** 1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)** **ditumbuk atau dikisar kering 1 sudu besar serbuk kari ayam/daging 1 sudu besar serbuk cili 1 sudu teh serbuk kunyit 3 sudu besar tepung jagung 1 biji telur 1 tangkai daun kari Minyak untuk menggoreng. Garam secukup rasa Cara penyediaan:

Resepi ayam goreng berempah sudah ada dalam blog ini..Tapi untuk resepi ayam goreng berempah kali ini, saya menambah serbuk kari dan daun kari. Jadi bila goreng bertambah harum dgn aroma daun kari.. Bahan-bahan: 1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan 5 ulas bawang putih**

1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap. 2. Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing.

3 ulas bawang putih (kisar)

AYAM GORENG BEREMPAH

3 batang serai(kisar) 6 cm halia (kisar) sy gn halia muda

Cara:

1. 2. 3. 4.

Gaulkan ayam dengan semua bahan perap kecuali minyak. Kemudian masukkan bahan kisar.Gaul sebati. Perap ayam lagi lama lagi sedap.(Saya perap 1jam shj sbb nak cepat) Goreng dengan api sederhana.Ayam perap cenggini senang hangus.Kena pandai kawal api

SAMBAL BELACAN
RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH By:http://linapg.blogspot.com Sambal belacan ni memang istimewa sket sebab ada ikan bilis kat dalamnya.bagi saya rasanya sambal belacan yang paling sedaplah..kalau ikut Bahan Perap 6 ketul ayam (perasakan dgn garam kunyit) 1 sk serbuk ketumbar 1 sk serbuk jintan manis 1/2 sk serbuk jintan putih 1 sb serbuk kari daging 1 sk paprika Sedikit oregano (xboh pun xpe) Minyak resepi asal mmg bleh berasap tinge. Sejak pandai wat sambal belacan sendiri ni saya tetap setia ngan resepi ni.Resepi ni saya amek kat kat myR..hana izinkan saya kongsikan kat sini ya

Bahan kisar:

4 ulas bawang besar (kisar)

1. 2.

Potong bwg. Chili padi belah dua (tips supaya tk meletup masa goreng) Panaskan minyak. Masukkan bwg,cili padi, ikan bilis n belacan.. goreng lebih kurang 5 minit atau hingga layu.bau belacan goreng mmg sodappp....

3.

Angkat. n masukkan dlm lesung. tambahkan garam n pak aji/gula n limau kasturi yg dah dipotong2. Tumbuk limau ngan kulit2 skali. klu tk suka tk yah la.. amik jus nyer jer..

4.

ok siap! bleh la dihidang sebagai pencicah ngan ulam2an... atau ngan sayur air/bening n ikan

RESEPI SAMBAL BELACAN Sumber: hana (myR)

masin...SEDAPPP!!

5.

SeLamaT MencuBe.

Bahan-bahan ( 4 org mkn )

satu mangkuk kecil chili padi(sy guna 10biji jer)

3 biji cili merah (sy tambah) 3-4 biji bwg merah 3 ulas bawang putih (sy tambah) setengah genggam ikan bilis - yg dh kupas yer

1-2 inci belacan garam secubit pak aji - klu suka. klu tk suka bleh gantikan ngan gula secubit

2 sudu minyak masak perahan jus limau kasturi (sy gn limau nipis)

Cara-cara

Rendang Dinding

1. Panaskan 250ml/ 1 cawan minyak masak dan goreng bawang besar, halia dan bawang putih selama 5-7 minit. Keluarkan dan kisar kasar-kasar. 2. Di dalam periuk bersih, panaskan 3 sudu besar minyak masak dan tumis cili tumbuk. Tambah daging dan pes bawang besar, halia & bawang putih. 3. Campur kicap pekat dan goreng

Bahan-bahan
250ml/1 cawan + 3 sudu besar minyak masak 1 Kg bawang besar , dikupas dan dihiris-hiris 2cm halia, dikupas dan diparut 5 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris-hiris 100gram cili kering, dibuang biji, direndam dan ditumbuk 1 Kg daging lembu batang pinang, dihiris-hiris 6mm tebal 100 g cili kering, dibuang biji, direndam dengan air dan ditumbuk 1.5 sudu besar kicap pekat 500-750 ml/ 3/4 cawan air asam, diperah daripada 45 gram asan jawa dan 500/750 cawan air 2 sudu besar gula garam

selama 15 minit. 4. Masukkan air asam, tambah gula dan garam, Renihkan di atas api kecil sehingga kuah agak kering. 5. Hidang dengan roti jala atau nasi. Rujukan: Buku "Sedapnyaaa" (Chef Wan ) Rendang Ayam Nogoghi (Negeri) - My favorite

Cara

Bahan-bahan

ayam 1 1/2 kg - potong kecil garam

garam secukup rasa

Cara-cara memasak:Bahan Kisar/Giling /Blender

Masukkan ayam yang telah dipotong ke 20-40 biji cili padi (pedas ikut suka, lagi banyak cili lagi pedas) 1.5 inci halia 2 inci lengkuas 3-4 batang serai 12 ulas bawang merah - hiris (di oversea ni saya cuma guna 1- 1.5 biji bawang besar) 6 ulas bawang putih - hiris Biarkan semuanya mendidih dan segala air yang keluar dari rebusan ayam bercampur bahan kisar hampir menjadi kering dan kacau sekali sekala (inilah rahsianya kalau nak sedap) Kemudian baru masukkan santan.. dan tunggu hingga ianya menggelegak. 1 sudu besar serbuk kunyit ( atau dalam 4 inci kunyit hidup). 4 cawan santan pekat (dari 1 1/2 biji kelapa) - (again di oversea guna 1-1.5 tin santan) 2 helai daun kunyit ( kalau tak jumpa di oversea boleh guna daun limau purut)or just omit this option. 2 sudu besar kerisik - (di supermarket ada jual 'sweet grated coconut' goreng setengah bungkus - tanpa minyak sampai warna coklat tua dan kemudian ditumbuk atau diblender sehingga ia mengeluarkan minyak) Perahan air asam jawa ( dalam 3 inci) Selepas dalam 15 minit boleh la decide samada nak teruskan ia kering sampai naik minyak atau kalau nakkan rendang Bila ianya sudah pekat dan hampir kering baru masukkan kerisik tadi. Dan masak di atas api yang sederhana (medium or low medium) Bila dah nampak kuahnya menjadi pekat sedikit masukkan air perahan asam jawa ( boleh juga gunakan 2 keping asam gelugor). Kacau sekali sekala sambil masukkan garam sedikit (agak-agak) dalam kuali(kering) bersama campuran yang telah dikisar dan kunyit panaskan api (med. hi)atau agak-agak

(Bahan-bahan di atas dikisar sehingga halus)

yang berkuah sedikit, boleh la perlahankan api (lo). dan boleh lah dimakan. Rujukan: Keluarga, dan banyak kali dicuba sendiri, hasilnya tidak menghampakan. Simple dan rasanya sedap.

daun kunyit, kerisik dan garam. masukkan juga perasa dan gula jika suka.
Masak ayam hingga empuk dan agak pekat. Sedia dimakan dengan pulut kuning atau nasi himpit.

Sup Sayur

Rending ayam

Bahan-bahan ( satu family )

1 ekor ayam-dipotong ikut suka Bahan2 digiling:@ 10 ulas bawang merah @ 4 ulas bawang putih @ 15 biji cili api @ 15 tangkai cili kering @ 1 inci halia @ 1 inci lengkuas @ 1/2 inci kunyit hidup 2 batang serai dititik 2 helai daun kunyit dihiris halus 4 helai daun limau purut dihiris kasar 4 cawan santan pekat 4 sudu besar kerisik Garam, gula dan serbuk perasa (ikut suka)

masakan sayur yg simple sangat2

Bahan-bahan ( satu periuk kecil )

1@2 ulas bawang putih (mayang/tumbuk halus) Sedikit serbuk black pepper Fish cake secukupnya (boleh guna ayam/daging) 1 biji tomato (potong 4) Bunga kobis secukupnya 1 batang cili hijau/merah Kobis secukupnya 2 kuntum bunga lawang (utk mewangikan) Gula, garam, Ajinomoto (jika suka) Air secukupnya

Cara-cara
1. Masukkan ayam dan bahan giling dan serai- perap lebih kurang 1 jam. 2. Masukkan ayam ke dalam kuali. Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Masukkan daun limau,

Cara-cara
1. Tumiskan bawang putih sehingga wangi. Masukkan serbuk black pepper, kacau cepat. 2. Masukkan air secukupnya ke dalam periuk.

3. Masukkan fish cake. Diikuti bunga kobis. Kacau seketika. 4. Masukkan lada, kobis, tomato, bunga lawang. 5. Akhir sekali, masukkan gula, garam & ajinomoto.

Ahad, 28 Jun 2009

SUP SAYUR

1 ketul dada ayam - potong kecil-kecil 1 batang sayur sawi 1/4 kobis 1 batang carrot 1 peket kecil cendawan tiram 3 biji telur 2 peket fishball 2 sudu besar sos tiram 1 sudu besar sos thai /nampla 1 sudu teh minyak bijan 3 cawan air Garam secukup rasa

BAHAN DITUMBUK LUMAT : 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih segenggam ikan bilis CARA MEMASAK : -Panaskan sedikit minyak didalam periuk kemudian tumis bahan tumbuk dan masukkan isi ayam kacau dan biarkan sampai isi ayam masak. Terus masukkan air serta biarkan sampai kuah mendidih dan masukkan telur sebiji demi sebiji , biarkan sampai telur masak .

Menu simple untuk makan malam kami sekeluarga , saya masak sup ni dan goreng ikan bawal jee...tu pun dah sedap untuk kami makan . Anak-anak memang suka sangat sup sayur dengan fish ball ni sampai hirup kuah la dalam pinggan nasi masing-masing hehehe...

BAHAN-BAHAN :

-Apabila telur sudah masak terus masukkan carrot dan biar sampai carrot hampir empuk , kemudian masukkan semua sayur dan garam . Terus kacau supaya semua sayur masak dan biarkan kuah mendidih seketika saja dan boleh la ditutup api dapur , jangan masak sayur

terlalu lama nanti over cook dan sayur menjadi lembik.

RESEPI KEK BATIK MARIE Bahan-bahan

500 gm biskut marie - patah

Bubur Pulut Hitam

4 250 gm butter 4 biji telor gred A - pukul sikit (Noorsha guna 2 biji saja) 3/4 tin kecil susu pekat manis**(bole juga 1/2 cwn susu + 1/4 cwn gula)-(boleh rasa dan agak2 ikut tekak masing-masing bila campur sume) 1/4 cawan serbuk koko 1/4 cawan air 1 sudu kecil esen vanila 1 sudu kecil nescafe

Bahan-bahan ( sekeluarga )

300 gm Pulut Hitam 1 keping gula melaka (ikut saiz-ikut suka) 1 tin santan 1/2 cawan gula pasir daun pandan (kalau ada) segenggam sagu (kalau suka) susu segar sedikit garam (hujung sudu kecil)

Cara-cara
1. Rendam pulut hitam semalaman 2. Bersihkan pulut dengan menyiram di dalam bekas berlubang 3. Masukkan dalam periuk, masukkan air lebihkan 2-3 inchi dari pulut. Masak hingga rasa masak. 4. Masukkan daun pandan yang disimpul. 5. Masukkan gula melaka dan gula mengikut suka manis masing-masing. 6. Masak sagu dalam microwave 2 minit, tambahkan ke dalam periuk. (atau mungkin boleh terus masuk dalam periuk?) 7. Akhir sekali, masuKkan santan 1 tin. Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat. 8. Siap. Bila makan, sila tambah susu segar sedikit. Kalau terlebih pekat, anda boleh tambah susu segar semasa makan.

Cara Membuatnya:
1. Campurkan sume bahan kecuali biskut ke dalam kuali. Masak atas api perlahan hingga sikit pekat dan berkilat. Tutup api. 2. Cepat-cepat masukkan biskut. Gaul rata-rata. 3. Tekan dalam loyang yang telah digriskan dengan sedikit butter terlebih dahulu. 4. Masukkan dalam fridge. Bila nak makan keluarkan lebihkurang 1/2 jam, baru dipotong.

Pancake Mayo

PANCAKE by Hajar

Campurkan kesemua bahan dan gaul sebati. Boleh guna blender atau guna balloon whisk jer. Biarkan selama 10 minit. Goreng dlm frying pan hingga masak. * adunan ni mmg nampak pekat skit, tp lembut dan gebus jer hasil dia nanti kalau nak tambah air skit pun tak per, tp jangan banyak, nanti cair. kalau cair pancake kita jd nipis jer, tak cantik.

3 sudu besar butter/majerin ~ dicairkan 1 bj telur (k.nor guna saiz A) 1 1/2 cawan tepung naik sendiri 1 sudu teh baking powder 1 sudu besar gula castor 1 cawan susu segar (boleh guna susu tepung yg dibancuh dgn air) secubit garam 1 sudu besar jus lemon (k.nor tak letak pun)

**utk jdkan pancake mayonis tambah 1 1/2 sudu besar mayonis dlm adunan

Nak makan dgn madu boleh, dgn jem roselle pun boleh.. homemade punya jem tu tau.. :) Caranya: K.Nor guna 2 frying pan. 1. frying pan yg saiznya paling kecik kut yg ada kat pasaran dlm 12cm 2. frying pan yg saiznya lebih besar, tak kira la berapa saiznya tu 20cm atau 22cm asalkan lebih besar dr 12cm 3. bila guna pan yg kecik ni kita boleh hasilkan saiz pancake yg sama besar 4. panaskan pan dgn api yg sederhana jgn terlalu kuat

5. masukkan 1 senduk kecik adunan dan masak hingga keluar buih2/lubang2 kat atas permukaannya 6. terbalikkan atas pan yg satu lg tu (yg juga telah dipanaskan)

7. masak hingga pancake masak, angkat dan hidangkan 8. ulang hingga semua adunan habis dimasak. 9. kaedah guna 2 pan ni juga mempercepatkan tempoh memasak pancake, kan. tak la lama sgt anak2 menunggu utk makan :)

Daging Masak Lemak Cili Api

tidak empuk tetapi air di dalam periuk telah kering, tambahkan air. 2. sementara menunggu daging empuk, bolehlah di masukkan kentang. 3. setelah daging dan kentang empuk, masukkan santan, kacau dan tunggu hingga mendidih. hidangkan! 4. enak di makan bersama nasi...jika ada extra kuah masak lomak mlm tadi, mmm... boleh lah dijadikan kuah untuk mencicah roti canai atau jemput2 bawang untuk hidangan breakfast...pasti terangkat! cubala cara org Rembau!

rrozie17@myresipi.com

Masakan ibu

Created on : 28-02-2007 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

Share

Bahan-bahan ( 1 famili kecil )

300gm daging, ayam pun boleh 1 mangkuk santan 2 biji bwg merah, dikisar 1 ulas bwg putih, dikisar 1/2 inci halia, dikisar 10-15 tangkai cili api, dikisar...kalu nk pedas tambah lagi! 2 biji kentang bersaiz kecil 1 btg serai asam keping garam secukup rasa kiub ayam, jika suka. 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Cara-cara
1. masukkan semua bahan kisar, daging, serai, asam keping, garam dan serbuk kunyit ke dalam periuk dengan api yang sederhana...biarkan daging empuk, dan keringkan airnya. Sekiranya daging masih