Choc.

Brownies Kukus

kak Iidamyresipi.com
Brownies yang mudah dan cepat penyediaannye dan tersangaaatlah sedapnye....Buat 10 loyang
utk majlis perkahwinan anak buah smlm. Semuanya habis sblum majlis tamat.



Bahan-bahan ( loyang 10x10x1 inc. )
O 00 g mentega/majerin (3/4 cwn 1 sb penuh)
O 00g dark choc.(3/4 cwn choc yg disagat atau dihiris halus)
O 170 g tepung gandum (1 1/ cwn rata)
O 30 g serbuk koko (1/4 cwn rata)
O 4 biji telur
O 170 g gula halus (1/ cwn rata 3 sb rata)
Cara-cara
1. airkan mentega dan choc. secara double boil, kacau rata dan biarkan suam. Ketepikan.
. Tepung dan koko diayak bersama.
3. Di dlm mixer, pukul telur dan gula hingga kembang.
4.
Masukkan campuran tepung dan gaul rata dgn spatula.
5.
Masukkan pula campuran choc. dan gaul lagi hingga rata.
6. Tuang adunan ke dlm loyang bergris dan kukus hingga masak selama 15 min.
7.
Sejukkan brownies dan potong inc. persegi.Lebih mudah lagi jika menggunakan
cutter(seperti dlm gmbr) utk mendapatkan potongan size bownies yg sama.
8. Hias brownies ikut selera. Di sini saya bubuh topping dgn choc. cair(00g) dan juga
badam hiris yg dipanggang.