RISOLES Bahan untuk resep risoles : 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm air tepung panir minyak goreng

Bahan Isi risoles : 1 buah bawang bombai, cincang 250 gr daging cincang (echa: ayam juga boleh) 100 gr wortel, potong dadu 1 sdt garam 3/4 sdt pala bubuk 1 sdm terigu garam, merica bubuk, dan gula, sesuai selera Bahan Kulit Risoles: 2 butir telur 150 gr tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sdt garam Cara Membuat Risoles: - Aduk bahan kulit dengan mixer sampai rata dan halus. Dadar tipis menjadi 15 lembar. - Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan wortel dan daging/ayam, kemudian susu. Bubuhkan bumbu sesuai selera, kentalkan dengan tepung terigu. Aduk rata hingga matang. - Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar. Bungkus, celupkan pada kocokan telur yang dicampur air. Angkat, gulingkan pada tepung panis, goreng.

celupkan ke kocokan telur beri lapisan tepung panir dan goreng 1 resep = 30 buah Risolles . dadar tipis. masukkan wortel. rebus. maggi bolok gula pasir. potong kecil2 Wortel potong kotak2.Risoles Isi Ragout Sumber: '' Bahan Kulit : 300 gram terigu 2 telur 250 ml air 300 ml susu cair tawar 50 gram mentega cair sedikit garam Cara : Campur semua adonan. garam brambang diiris halus Cara: • Tumis brambang. kemudian terigunya. ayam. kukus sebentar Sledri dirajang halus2 60 gram mentega u/ numis 100 gram terigu 200 ml kaldu ayam** 200 ml susu** ** atau 400 ml air susu bubuk Bahan Bumbu : mrica. Bahan Ragout : 1 dada ayam. Setelah selesai gulung satu persatu. • Tuangkan kaldu yg sdh dicampur dg bumbu. Lanjutkan dg susu/sisa kaldu. aduk supaya rata. pala.

angkat. lalu dadar tipis menjadi 15 lembar. pala bubuk. garam. aduk hingga rata dan halus. Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar. bungkus. lalu celupkan pada kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air. dan tepung terigu. Tambahkan susu. Kulit: campurkan telur. potong dadu 100 cc susu cair 3/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 butir telur. gula.Risoles Ukuran porsi: 15 potong Bahan-bahan Isi: 1 buah bawang bombay. dan garam. aduk rata dan masak hingga matang dan kental. merica bubuk. cincang 250 gram daging ayam. cincang 100 gram wortel. lalu masukkan daging ayam dan wortel. lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit. aduk rata. susu. lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan . kocok 1 sendok makan air 100 gram tepung parnir Kulit: 2 butir telur 150 gram tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sendok teh garam Cara membuat Isi: tumis bawang bombay sampai layu. Gulingkan pada tepung parnir.

dilarutkan dalam 300 ml kaldu ayam 25 gr wortel. dan pala bubuk.Resep:Risoles ragout ayam Bahan kulit: • • • • 150 gram tepung terigu 2 butir telur 275 ml susu cair 1 sdt garam Bahan isi: • • • • • • • • • • 1 buah paha ayam. Ambil selembar dadar. 2. dicincang halus 3 sdm tepung terigu 3 sdm susu bubuk. gulingkan lagi di telur. Aduk sampai menggumpal. Angkat dan dinginkan 3. Gulingkan risoles di telur. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. kacang polong. garam. . Letakkan 1 sendok makan penuh adonan isi. 4. rebus 25 gr kacang ercis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt bubuk pala Pelapis • 100 gr tepung roti • 2 butir telur Cara Membuat 1. Kulit. dipotong kotak kecil. merica. Goreng hingga kecokelatan di atas api sedang. direbus dalam 600 ml air (potong ayam kotak-kotak kecil) 3 sdm mentega 1/2 buah bawang bombay. kemudian di tepung panir. tumis bawang bombay sampai harum. Buat isi. wortel. Bungkus bentuk segitiga. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan ayam. lalu di tepung panir. Aduk bahan kulit jadi satu lalu buat dadar satu per satu. Masukkan tepung terigu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful