RISOLES Bahan untuk resep risoles : 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm air tepung panir minyak goreng

Bahan Isi risoles : 1 buah bawang bombai, cincang 250 gr daging cincang (echa: ayam juga boleh) 100 gr wortel, potong dadu 1 sdt garam 3/4 sdt pala bubuk 1 sdm terigu garam, merica bubuk, dan gula, sesuai selera Bahan Kulit Risoles: 2 butir telur 150 gr tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sdt garam Cara Membuat Risoles: - Aduk bahan kulit dengan mixer sampai rata dan halus. Dadar tipis menjadi 15 lembar. - Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan wortel dan daging/ayam, kemudian susu. Bubuhkan bumbu sesuai selera, kentalkan dengan tepung terigu. Aduk rata hingga matang. - Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar. Bungkus, celupkan pada kocokan telur yang dicampur air. Angkat, gulingkan pada tepung panis, goreng.

aduk supaya rata. dadar tipis. kukus sebentar Sledri dirajang halus2 60 gram mentega u/ numis 100 gram terigu 200 ml kaldu ayam** 200 ml susu** ** atau 400 ml air susu bubuk Bahan Bumbu : mrica. Bahan Ragout : 1 dada ayam. ayam. Lanjutkan dg susu/sisa kaldu. Setelah selesai gulung satu persatu. garam brambang diiris halus Cara: • Tumis brambang. pala. • Tuangkan kaldu yg sdh dicampur dg bumbu. potong kecil2 Wortel potong kotak2. kemudian terigunya. maggi bolok gula pasir. masukkan wortel. rebus. celupkan ke kocokan telur beri lapisan tepung panir dan goreng 1 resep = 30 buah Risolles .Risoles Isi Ragout Sumber: '' Bahan Kulit : 300 gram terigu 2 telur 250 ml air 300 ml susu cair tawar 50 gram mentega cair sedikit garam Cara : Campur semua adonan.

aduk rata. lalu celupkan pada kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air. lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan . pala bubuk. gula. Gulingkan pada tepung parnir. garam. lalu masukkan daging ayam dan wortel. dan garam. Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar. aduk hingga rata dan halus. merica bubuk. cincang 250 gram daging ayam. lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit. potong dadu 100 cc susu cair 3/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 butir telur.Risoles Ukuran porsi: 15 potong Bahan-bahan Isi: 1 buah bawang bombay. susu. kocok 1 sendok makan air 100 gram tepung parnir Kulit: 2 butir telur 150 gram tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sendok teh garam Cara membuat Isi: tumis bawang bombay sampai layu. angkat. aduk rata dan masak hingga matang dan kental. Tambahkan susu. lalu dadar tipis menjadi 15 lembar. Kulit: campurkan telur. dan tepung terigu. cincang 100 gram wortel. bungkus.

lalu di tepung panir. tumis bawang bombay sampai harum. Ambil selembar dadar. wortel. Masukkan tepung terigu. Angkat dan dinginkan 3. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan ayam. merica. 2. Letakkan 1 sendok makan penuh adonan isi. dan pala bubuk. . Kulit. Bungkus bentuk segitiga. Aduk sampai menggumpal. kacang polong. gulingkan lagi di telur. Goreng hingga kecokelatan di atas api sedang. Gulingkan risoles di telur. rebus 25 gr kacang ercis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt bubuk pala Pelapis • 100 gr tepung roti • 2 butir telur Cara Membuat 1. Buat isi. garam. kemudian di tepung panir. 4. direbus dalam 600 ml air (potong ayam kotak-kotak kecil) 3 sdm mentega 1/2 buah bawang bombay. dipotong kotak kecil. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.Resep:Risoles ragout ayam Bahan kulit: • • • • 150 gram tepung terigu 2 butir telur 275 ml susu cair 1 sdt garam Bahan isi: • • • • • • • • • • 1 buah paha ayam. dilarutkan dalam 300 ml kaldu ayam 25 gr wortel. dicincang halus 3 sdm tepung terigu 3 sdm susu bubuk. Aduk bahan kulit jadi satu lalu buat dadar satu per satu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful