RISOLES Bahan untuk resep risoles : 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm air tepung panir minyak goreng

Bahan Isi risoles : 1 buah bawang bombai, cincang 250 gr daging cincang (echa: ayam juga boleh) 100 gr wortel, potong dadu 1 sdt garam 3/4 sdt pala bubuk 1 sdm terigu garam, merica bubuk, dan gula, sesuai selera Bahan Kulit Risoles: 2 butir telur 150 gr tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sdt garam Cara Membuat Risoles: - Aduk bahan kulit dengan mixer sampai rata dan halus. Dadar tipis menjadi 15 lembar. - Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan wortel dan daging/ayam, kemudian susu. Bubuhkan bumbu sesuai selera, kentalkan dengan tepung terigu. Aduk rata hingga matang. - Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar. Bungkus, celupkan pada kocokan telur yang dicampur air. Angkat, gulingkan pada tepung panis, goreng.

kukus sebentar Sledri dirajang halus2 60 gram mentega u/ numis 100 gram terigu 200 ml kaldu ayam** 200 ml susu** ** atau 400 ml air susu bubuk Bahan Bumbu : mrica. Lanjutkan dg susu/sisa kaldu. garam brambang diiris halus Cara: • Tumis brambang. Setelah selesai gulung satu persatu. maggi bolok gula pasir. ayam. masukkan wortel. pala. potong kecil2 Wortel potong kotak2. aduk supaya rata. • Tuangkan kaldu yg sdh dicampur dg bumbu. celupkan ke kocokan telur beri lapisan tepung panir dan goreng 1 resep = 30 buah Risolles . dadar tipis.Risoles Isi Ragout Sumber: '' Bahan Kulit : 300 gram terigu 2 telur 250 ml air 300 ml susu cair tawar 50 gram mentega cair sedikit garam Cara : Campur semua adonan. kemudian terigunya. Bahan Ragout : 1 dada ayam. rebus.

potong dadu 100 cc susu cair 3/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 butir telur. Gulingkan pada tepung parnir. aduk rata dan masak hingga matang dan kental. lalu celupkan pada kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air. Tambahkan susu. lalu masukkan daging ayam dan wortel. cincang 250 gram daging ayam. lalu dadar tipis menjadi 15 lembar. angkat. kocok 1 sendok makan air 100 gram tepung parnir Kulit: 2 butir telur 150 gram tepung terigu 500 cc susu cair 1/2 sendok teh garam Cara membuat Isi: tumis bawang bombay sampai layu. aduk hingga rata dan halus. gula. bungkus. lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit. merica bubuk. susu.Risoles Ukuran porsi: 15 potong Bahan-bahan Isi: 1 buah bawang bombay. Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar. aduk rata. Kulit: campurkan telur. dan garam. lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan . cincang 100 gram wortel. garam. pala bubuk. dan tepung terigu.

Aduk bahan kulit jadi satu lalu buat dadar satu per satu. wortel. gulingkan lagi di telur. dan pala bubuk. Ambil selembar dadar. 4. dilarutkan dalam 300 ml kaldu ayam 25 gr wortel. Buat isi. garam. Aduk sampai menggumpal. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai meletup-letup. dicincang halus 3 sdm tepung terigu 3 sdm susu bubuk. 2. kemudian di tepung panir. kacang polong. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. dipotong kotak kecil. tumis bawang bombay sampai harum. direbus dalam 600 ml air (potong ayam kotak-kotak kecil) 3 sdm mentega 1/2 buah bawang bombay. Letakkan 1 sendok makan penuh adonan isi. rebus 25 gr kacang ercis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt bubuk pala Pelapis • 100 gr tepung roti • 2 butir telur Cara Membuat 1. . Angkat dan dinginkan 3. Kulit. Tambahkan ayam.Resep:Risoles ragout ayam Bahan kulit: • • • • 150 gram tepung terigu 2 butir telur 275 ml susu cair 1 sdt garam Bahan isi: • • • • • • • • • • 1 buah paha ayam. Gulingkan risoles di telur. merica. lalu di tepung panir. Goreng hingga kecokelatan di atas api sedang. Bungkus bentuk segitiga.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful