08b0N l8Il1

0ll0 : 8lhllN0 lb0N0

II00I3072I
Pada tahun 1870 tanaman InI dIbawa
orang perancIs darI Cuyana ke 7Ietnam
sebagaI tanaman hIas. Dleh orang 7Ietnam
dan orang CIna buahnya dIanggap membawa
berkah. Dleh sebab Itu, buah InI selalu
dIletakkan dI antara dua ekor patung naga
berwarna hIjau dI atas meja altar. Warna
merah buah terlIhat mencolok dI antara
warna naganaga yang hIjau. 0arI kebIasaan
InIlah buah Itu dI kalangan orang 7Ietnam
yang sangat terpengaruh budaya CIna dIkenal
sebagaI thcny loy (buah naga). stIlah Thang
loy kemudIan dIterjemahkan dI Eropa dan
negara laIn yang berbahasa nggrIs sebagaI
drcyon ]rut (buah naga).
P uah Naga
ylocereus undctus (Haw.)8rItt.Et F
P Nama umum
ndonesIa:8uah naga, PItaya nggrIs:0ragon FruIt
7Ietnam:Thanh Long ThaIland:Kaeo |angkon
P asIfIkasI
KIngdom : Plantae (Tumbuhan)
SubkIngdom : TracheobIonta (Tumbuhan berpembuluh)
Super 0IvIsI : Spermatophyta (|enghasIlkan bIjI)
0IvIsI : |agnolIophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas : |agnolIopsIda (berkepIng dua / dIkotIl)
Sub Kelas : HamamelIdae
Drdo : Caryophyllales
FamIlI : Cactaceae (suku kaktuskaktusan)
Cenus : Hylocereus
SpesIes : ylocereus undctus (Haw.)8rItt.Et F
8uah naga terdIrI darI
P kar: Akar buah naga hanyalah akar serabut yang berkembang
dalam tanah pada batang atas sebagaI akar gantung. Akar tumbuh
dI sepanjang batang pada bagIan punggung sIrIp dI sudut batang.
P unga : mIrIp bunga WIjayakusuma. 8unga yang tIdak rontok
berkembang menjadI buah. 8unganya mekar pada awal senja jIka
kuncup bunga sudah berukuran sekItar J0 cm 8unga sepertI
corong Itu akhIrnya terbuka penuh pada tengah mala (nyht
bloomny cereus. Saat mekar penuh, buah naga menyebar bau
yang harum. Aroma InI untuk memIkat kelelawar , agar
menyerbukI bunga buah naga.
P uah : 8uah naga bentuknya bulat agak lonjong seukuran
dengan buah alpukat. KulIt buahnya berwarna merah menyala
untuk jenIs buah naga putIh dan merah.
P atang : 8atang berbentuk segItIga, durInya sangat pendek dan
tIdak mencolok, sehIngga serIng dIanggap kaktus tak berdurI.
Pada umumnya, buah naga dIbudIdaya dengan cara stek
atau penyemaIan bIjI. Tanaman akan tumbuh subur jIka medIa
tanam porous (tIdak becek), kaya akan unsur hara, berpasIr,
cukup sInar mataharI dan bersuhu antara J840` C. JIka
perawatan cukup baIk, tanaman akan mulaI berbuah pada
umur 1117 bulan.. Walaupun memIlIkI udara yang cukup
sejuk, namun mendapatkan sInar mataharI yang cukup
merupakan syarat pertumbuhan buah naga merah. 8uah naga
dapat berkembang dengan kondIsI tanah dan ketInggIan lokasI
apapun, namun tumbuhan InI cukup rakus akan unsur hara,
sehIngga apabIla tanah mengandung pupuk yang bagus, maka
pertumbuhannya akan baIk. 0alam waktu 1 tahun, pohon buah
naga dapat mencapaI ketInggIan J meter lebIh.
Kadar Cula : 1J18 brIks
AIr : 90
KarbohIdrat : 11,5 g
Asam : 0,1J9 g
ProteIn : 0,5J g
Serat : 0,71 g
KalsIum : 1J4,5 mg
Fosfor : 8,7 mg
|agnesIum : 60,4 mg
7ItamIn C : 9,4 mg
P PenelItIan menunjukkan buah naga merah InI sangat baIk
untuk sIstem peredaran darah, juga memberIkan efek
mengurangI tekanan emosI dan menetralkan toksIk dalam
darah.buah InI bIsa mencegah kanker usus, selaIn
mencegah kandungan kolesterol yang tInggI dalam darah
dan menurunkan kadar lemak dalam tubuh
P Secara keseluruhan, setIap buah naga merah mengandungI
proteIn yang mampu menIngkatkan metabolIsme tubuh dan
menjaga kesehatan jantung; serat (mencegah kanker usus,
kencIng manIs dan dIet); karotIn (kesehatan mata,
menguatkan otak dan mencegah masuknya penyakIt),
kalsIum (menguatkan tulang).
8uah naga juga mengandungI zat besI untuk menambah
darah; vItamIn 81 (mencegah demam badan); vItamIn 82
(menambah selera); vItamIn 8J (menurunkan kadar
kolesterol) dan vItamIn C (menambah kelIcInan, kehalusan
kulIt serta mencegah jerawat).
P8uah naga bIasanya dIkonsumsI dalam bentuk
buah segar sebagaI penghIlang dahaga,
karena buah naga mengandung kadar aIr
tInggI sekItar 90 darI berat buah. Fasanya
cukup manIs karena mengandung kadar gula
mencapaI 1J18 brIks. 8uah naga juga dapat
dIsajIkan dalam bentuk jus, sarI buah,
manIsan maupu selaI atau beragam bentuk
penyajIan sesuaI selera anda.