Soal u[lan Lengah semesLer gasal 2011/2012

Parl /1anggal SabLu / 3 november 2011

WakLu 100 menlL
MaLa kullah Mlkroblologl dan 1eknologl Anallsa PayaLl l
uosen engampu ursAgung Suprlhadl MSl

eLun[uk !awablah semua soal boleh Lldak uruL nomer mahaslswa yang curang mendapaL nllal L
1 Seorang mlkroblolog menemukan seekor hewan menun[ukkan ge[ala saklL dan akhlrnya
hewan LersebuL maLl 8agalmanakah orang LersebuL blsa menerangkan bahwa kemaLlan
hewan LersebuL karena Lerlnfeksl mlkroba yang speslflk menglkuLl kaldah osLulaL koch
LubakLerla adalah bakLerl yang memlllkl benLuk se[aLl Cara perbanyakan bakLerl LersebuL
dengan pembelahan blner konsekuensl darl cara perbanyakan LersebuL menghasllkan
bakLerl dengan formasl yang berbeda LerganLung benLuk dasar dan susunan selnya dan
dlgunakan sebagal nama bakLerl LersebuL Sebagal conLoh bakLerl Coffkyo tettoqooo
5otcloo loteo 5topbylococcos ooteos 5tteptococcos loctls
!elaskan bagalmana benLuk dasar dan susunan sel darl kellma bakLerl LersebuL dan mengapa
blsa Ler[adl susunan seperLl demlklan
3 klLa serlng menemul produk roLl yang Lelah kedaluwarsa dlLumbuhl berbagal [amur benang
dengan warna kolonl yang beragam SebeLulnya baglan mana darl [amur LersebuL yang
menyebabkan kolonl [amur berwarna dan 8agalmana cara saudara unLuk blsa
mengldenLlflkasl [amur LersebuL
4 Apablla saudara dlberl suaLu bahan organlk berupa laruLan yang sangaL Lldak Lahan panas
dan Lekanan Llnggl dan saudara harus mensLerllkan SLerlllsaLor mana yang harus anda plllh
dengan caLaLan selama sLerlllsasl Lldak Ler[adl perubahan sLrukLur klmlawl darl bahan
LersebuL dan bagalmana cara mengeLahul efekLlvlLas darl sLerlllsaLor LersebuL
3 Cara kulLlvasl bakLerl ada berbagal cara dan penggunaannya LerganLung darl Lu[uan yang
dlkehendaklunLuk blsa memlllh Leknlk mana yang akan dlgunakan LerkalL dengan Lu[uan
yang akan dlLu[u lLu harus dlfahaml dulu LenLang prlnslp dasar darl beberapa Leknlk kulLlvasl
yang saudara kenal Coba [elaskan prlnslp dasar darl Leknlk kulLlvasl goresan dan Laburan
serLa bagalmana hasll perLumbuhan kolonl bakLerlnya
6 Saudara blsa menemukan gambar darl kurva perLumbuhan mlkroba darl sebuah buku
mlkroblologl uarl kurva Ladl saudara dlmlnLa men[elaskan ada beberapa makna aLau
lnformasl yang blsa dlarLlkan darl kurva perLumbuhan LersebuL !elaskan makna darl kurva
perLumbuhan LersebuL
7 Sebagal seorang pengevaluasl kuallLas produk susu segar saudara menghlLung kerapaLan
bakLerl per mL susu pada [am perLama dlperoleh angka 32 x 10
3
Clu Llga [am seLelah susu
LersebuL dlLampung dlukur lagl kerapaLan bakLerlnya men[adl 86 x 10
3
Clu blla raLaraLa
wakLu generaslnya konsLan p 30menlL8erapa generasl yang LerbenLuk selama masa
8 Sampel produk AMuk yang saudara hlLung kerapaLan bakLerlnya dengan meLoda Angka
Lempeng 1oLal dlperoleh daLa sbb

erLanyaannya berapa bakLerl yang Lerkandung pada Llap mL sampel susu LersebuL
engenceran !umlah kolonl LerhlLung
10
3
282 294
10
4
38 42
konLrol negaLlp