Puding Susu Kedelai

Posted in Makanan, Puding , March 5th, 2010

Bahan:
30 g tepung maizena
400 ml susu kedelai
20 g gula pasir
1 kuning telur
1/2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Campur tepung maizena dengan sebagian susu, kuning telur, dan vanili bubuk. Sisihkan.
2. Masak sisa susu, gula pasir, dan garam hingga mendidih.
3. Masukkan larutan maizena dan margarin, aduk hingga tidak berbutir.
4. Setelah kental, angkat, tuang ke dalam gelas atau cetakan, biarkan mengeras. Simpan dalam
lemari es. Sajikan dingin.
Puding Kentang Vla Nanas
Posted in Makanan, Puding , May 25th, 2010
Bahan puding:
250 g kentang, kukus, haluskan
1 bungkus agar-agar putih
600 ml susu cair
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
Bahan vla:
75 g nanas
50 g gula pasir
300 ml susu cair
1/2 sdm tepung maizena
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Puding: Campur semua bahan puding, masak dengan api kecil hingga mendidih. Tuang ke
dalam cetakan sesuai selera. Sisihkan.
2. Vla: Masukkan semua bahan vla ke dalam blender, haluskan. Masak dengan api sedang
hingga matang. Angkat.
3. Sajikan puding bersama vla.
Resep dan Cara Membuat Susu Kedelai
1. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau
delapan jam dalam air panas. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu
tiriskan.
. Berikutnya acang edelai dihalusan bersama air secukupnya
menggunakan -:772 Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya
merupakan susu kedelai mentah. Proses ini bisa menggunakan mesin kami.
. %ambahan air ira-ira 10 ali lipat dari susu kedelai mentah tadi
dan aduk hingga campuran menjadi rata.
. %ambahan gula pasir, daun pandan, garam pada air perasan tadi
dan bubuhi sedikti perasan vanili atau moka atau sesuai selera.
. Masa sampai mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan 5,3.5070-:8,3 yang
kami sediakan
Puding Tiramisu
Posted in Makanan, Puding , July 25th, 2010
Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar coklat
1 sdm pasta coklat
1/2 sdt kopi instan
650 ml susu cair
Bahan II:
1/2 bungkus jelly powder coklat
125 g gula pasir
Bahan III:
12 keping biskuit bulat (regal)
Bahan IV:
2 buah jeruk ponkam, kupas, bersihkan
Bahan V:
1/4 bungkus jelly powder coklat
1/2 sdt pasta coklat
40 g gula pasir
150 ml air

Bahan VI:
1/4 bungkus jelly powder plain
40 g gula pasir
150 ml air
Cara membuat:
1. Campur bahan I, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan campuran bahan II, aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
3. Tuang sepertiga bagian ke dalam loyang bulat diameter 20 cm yang telah dibasahi air.
4. Susun biskuit di atasnya. Diamkan hingga setengah beku.
5. Tuang sepertiga bagian lagi. Lakukan hingga agar-agar dan biskuit habis.
6. Masak bahan V hingga mendidih. Tuang dan susun buah jeruk di atasnya.
7. Masak bahan VI hingga mendidih. Kuaskan di atas jeruk. Simpan dalam lemari pendingin
hingga akan disajikan.