Anda di halaman 1dari 1

umum

Sinonim: gula, tebu, sakarosa, beta-d-IructoIuranosyl-alpha-D-glucopyranoside, beta-d-IructoIuranoside, gula bit, manisan gula, gula pasir,
NCI-C56597, gula icing, gula batu, saccharum
Gunakan: sweetner alami
Molekul rumus: C12H22O11
CAS No: 57-50-1
EC No: 200-334-9

data Iisik

Penampilan: kristal putih atau bubuk
Titik lebur: 160 -180 C (terurai)
Titik didih:
Berat jenis uap air:
Tekanan uap:
Kepadatan (g cm-3): 1,59
Titik nyala:
Ledakan batas:
Autoignition suhu:
Kelarutan dalam air: substansial
Indeks bias: 1,5376


Stabilitas

Stabil. Mudah terbakar. Tidak kompatibel dengan oksidator kuat. Dihidrolisa dengan asam encer dan invertase.

toksikologi

Menghirup bubuk dapat menyebabkan iritasi pernaIasan.

Data toksisitas
(Arti dari singkatan apapun yang muncul dalam bagian ini diberikan di sini.)
ORL-RAT LD50 mg kg 29700-1
HKI-MUS LD50 mg kg 14000-1

inIormasi Transportasi

Tidak berbahaya untuk udara, laut dan angkutan jalan.

perlindungan personal

Pemikiran untuk saat ini tidak ada bahaya kesehatan.