PERENCANAAN DAN TRANSMISI PERENCANAAN DAN TRANSMISI

DAYA MESIN PENCETAK MIE DAYA MESIN PENCETAK MIE

Disusun Oleh:
M a i r i z a l
NPM. 20404463
Dosen Pembimbing : (1). Dr. Rr. Sri Poernomo Sari, ST., MT
(2). Supriyono, ST., MT
Jurusan Teknik Mesin
Fakultas Teknologi Industri
Universitas Gunadarma
20011
Pertimbangan Pertimbangan kami kami untuk untuk merencanakan merencanakan sebuah sebuah mesin mesin
pembuat pembuat mie mie tidak tidak lain lain karena karena mendapati mendapati permintaan permintaan dari dari rekan rekan
kami kami yang yang juga juga menekuni menekuni usaha usaha dibidang dibidang ini ini.. Bahan Bahan- -bahan bahan dasar dasar
yang yang terdapat terdapat pada pada mie mie yang yang ada ada dipasaran dipasaran,, menurutnya menurutnya kurang kurang
sesuai sesuai dengan dengan tema tema rasa rasa yang yang akan akan ditawarkan ditawarkan.. Adapun Adapun kendala kendala
jika jika membuat membuat sendiri sendiri mie mie yang yang menjadi menjadi bahan bahan utama utama usahanya usahanya
adalah adalah tidak tidak lain lain karena karena ketidakmampuan ketidakmampuan alat alat yang yang dia dia miliki miliki dan dan
juga juga skala skala pembuatan pembuatan mie mie yang yang relatif relatif besar besar jika jika dibandingkan dibandingkan
dengan dengan alat alat pembuat pembuat mie mie rumahan rumahan yang yang dimilikinya dimilikinya..
Maka Maka dari dari itu itu kami kami mencoba mencoba menawarkan menawarkan suatu suatu rancangan rancangan
yang yang diharapkan diharapkan dapat dapat menjadi menjadi solusi solusi bagi bagi kendala kendala yang yang dihadapi dihadapi
rekan rekan kami kami tersebut tersebut.. Dalam Dalam merancang merancang mesin mesin pembuat pembuat mie mie ini ini,,
kami kami memfokuskan memfokuskan alat alat ini ini agar agar memiliki memiliki kriteria kriteria sebagai sebagai berikut berikut;;
dapat dapat mengolah mengolah adonan adonan mie mie dengan dengan skala skala produksi produksi kecil kecil,, daya daya
yang yang dibutuhkan dibutuhkan sesuai sesuai dengan dengan voltase voltase rumahan rumahan,, murah murah,, mudah mudah
dalam dalam perawatan perawatan,, dan dan mudah mudah penggunaanya penggunaanya..
atar Belakang atar Belakang
Pembatasan Pembatasan Masalah Masalah
Membuat Membuat rancangan rancangan mesin mesin pencetak pencetak mie mie dengan dengan spesiIikasi spesiIikasi
yang yang direncanakan direncanakan..
Menjelaskan Menjelaskan perhitungan perhitungan transmisi transmisi daya daya dan dan juga juga rasio rasio
putaran putaran putarannya putarannya..
Menentukan Menentukan panjang panjang keliling keliling sabuk sabuk- -V yang V yang akan akan digunakan digunakan
Tujuan Tujuan
Penulisan Penulisan tugas tugas akhir akhir ini ini bertujuan bertujuan untuk untuk memahami memahami kebutuhan kebutuhan
mie mie basah basah dikalangan dikalangan pengusaha pengusaha menengah menengah kebawah kebawah dengan dengan cara cara
merencanakan merencanakan suatu suatu model model mesin mesin pencetak pencetak mie mie yang yang sesuai sesuai
dengan dengan kebutuhan kebutuhan para para pengusaha pengusaha mie mie yang yang kebanyakan kebanyakan adalah adalah
pengusaha pengusaha menengah menengah kebawah kebawah..
Proses Proses Kerja Kerja Mesin Mesin Pencetak Pencetak Mie Mie
Proses Proses kerja kerja mesin mesin ini ini cukup cukup
simpel simpel,, adonan adonan mie mie dimasukan dimasukan melalu melalu
roller roller penipis penipis I I kemudian kemudian
didistribusikan didistribusikan dengan dengan conveyor conveyor
menuju menuju ke ke rooler rooler penipis penipis II II.. setelah setelah
melalui melalui roller roller penipis penipis II II ketebalan ketebalan mie mie
sudah sudah menjadi menjadi 33 mm mm.. Kemudian Kemudian,,
dengan dengan memanIaatkan memanIaatkan gaya gaya gravitasi gravitasi
adonan adonan mie mie tersebut tersebut meluncur meluncur pada pada
bidang bidang miring miring menuju menuju ke ke roller roller
pemotong pemotong.. Pemotong Pemotong pada pada mesin mesin ini ini
memotong memotong mie mie dengan dengan jarak jarak potong potong
tiap tiap 22 mm mm..
Data Data Perencanaan Perencanaan
Mesin Mesin Pencetak Pencetak Mie Mie
Rangka Rangka utama utama terbuat terbuat dari dari besi besi siku siku dengan dengan proIile (40x40x4) proIile (40x40x4)
mm. mm. kemudian kemudian pelat pelat 8 mm 8 mm juga juga digunakan digunakan sebagai sebagai tempat tempat
kedudukan kedudukan bantalan bantalan (bearing). (bearing).
Mesin Mesin ini ini digerakan digerakan dengan dengan menggunakan menggunakan motor motor listrik listrik 180 180
Watt, 1400 rpm Watt, 1400 rpm dengan dengan diameter diameter poros poros 14 mm. 14 mm.
Menggunakan Menggunakan beberapa beberapa puli puli tunggal tunggal dan dan ganda ganda yang yang
dimaksudkan dimaksudkan untuk untuk menurunkan menurunkan putaran putaran motor motor dari dari 1400 rpm 1400 rpm
menjadi menjadi 60 rpm. 60 rpm.
Perhitungan Perhitungan rasio rasio
dan dan
panjang panjang keliling keliling sabuk sabuk- -V V
Dengan Dengan menggunakan menggunakan rumus rumus perbandingan perbandingan rasio rasio terhadap terhadap
putaran putaran dan dan diamater diamater puli puli, , maka maka esar esar putaran putaran dapat dapat ditrunkan ditrunkan
seperti seperti yang yang telah telah direncanakan direncanakan. Dan . Dan juga juga dapat dapat menentukan menentukan
ukuran ukuran sabuk sabuk- -V yang V yang digunakan digunakan dengan dengan menggunakan menggunakan rumus rumus
untuk untuk menghitung menghitung panjang panjang keliling keliling sabuk sabuk..

/
/
5 5
5 5
. 4
. 2
2
2

6
Perhitungan Perhitungan Penentuan Penentuan Panjang Panjang Keliling Keliling
Sabuk Sabuk- -V V
Data Data Hasil Hasil Perhitungan Perhitungan Penurunan Penurunan rpm rpm
Puli Ke Diameter (m) Putaran (rpm) rasio
1 0.0762 1400 i
1
n
1
/n
2
2.67
2 0.2032 525 i
2
n
2
/n
3
1
3 0.0762 525 i
3
n
3
/n
4
3.37
4 0.254 157.5 i
4
n
4
/n
5
1
5 0.0762 157.5 i
5
n
5
/n
6
2.67
6 0.2032 59.06 i
6
n
6
/n
7
1
7 0.0762 59.06 i
7
n
7
/n
8
n
7
/n
9
1
Kesimpulan Kesimpulan
Dengan Dengan mengikuti mengikuti proses proses perencanaan perencanaan yang yang diurutkan diurutkan prosesnya prosesnya sesuai sesuai
dengan dengan flow chart, flow chart, maka maka dari dari rumus rumus- -rumus rumus yang yang ada ada untuk untuk mencari mencari parameter parameter
sabuk sabuk- -V V untuk untuk sistem sistem transmisi transmisi mesin mesin pencetak pencetak mie mie ini ini diperoleh diperoleh kesimpulan kesimpulan
sebagai sebagai berikut berikut ::
Mesin Mesin pecetak pecetak ini ini memiliki memiliki kemampuan kemampuan untuk untuk mengolah mengolah adonan adonan mie mie dengan dengan
sampai sampai dengan dengan kapasitas kapasitas 10 Kg. 10 Kg.
Mesin Mesin pencetak pencetak mie mie ini ini menggunakan menggunakan daya daya 180 Watt 180 Watt untuk untuk memutarkan memutarkan roller roller- -
roller yang roller yang kecepatan kecepatan putarnya putarnya sudah sudah diturunkan diturunkan hingga hingga 59.06 rpm 59.06 rpm oleh oleh sistem sistem
transmisi transmisi, , dalam dalam hal hal ini ini adalah adalah puli puli dan dan sabuk sabuk- -V. V.
S
p
e
s
i
f
i
k
a
s
i
S
p
e
s
i
f
i
k
a
s
i
T
e
k
n
i
k
T
e
k
n
i
k
R
e
n
c
a
n
a
R
e
n
c
a
n
a
M
e
s
i
n
M
e
s
i
n
P
e
n
c
e
t
a
k
P
e
n
c
e
t
a
k
M
i
e
M
i
e
Material Rangka Utama Baja Konstruksi jenis S 10 C (AISI 1010),
EA (40 x 40 x 4) mm, (12 buah)
Material Rangka Pendukung Baja Konstruksi jenis S 10 C (AISI 1010),
EA (40 x 40 x 4) mm, (6 buah)
Material Pelat
- Untuk kedudukan bearing, baja S 20 CK (AISI 1023), T 8 mm
- Untuk jalur adonan, pelat stainless steel, T 0.5 mm
Material Poros & Roler
Baja S 15 CK (AISI 1017),
- Roller I O 40 mm, Panjang 500 mm, (2 buah)
- Roller II O 40 mm, Panjang 500 mm, (2 buah)
- Roller Pemotong O 40 mm, Panjang 500 mm, (2 buah)
- Poros Conveyor Panjang 500 mm, (2 buah)
- Poros Puli Panjang 500 mm, (3 buah)
- Poros sambungan Motor Panjang 150 mm, (1 buah)
Bearing Penyangga Roler SKF seri 6002 ZZ (23 buah)
Penggerak Elektromotor 1,5 HP (1400 Rpm), (1 buah)
Puli
Alumunium,
- Puli O 3 inchi, (3 buah)
- Puli Ganda I O (3 : 3) inchi, (2 buah)
- Puli Ganda II O (3 : 8) inchi, (2 buah)
- Puli Ganda III O (3 : 10) inchi, (1 buah)
Tipe Sabuk '09jenis A58 (6 buah)
Material Conveyor Bahan Kulit
Dimensi (p x l x t) (610 x 390 x 100) mm
Sekian Sekian
&&
Terima Terima Kasih Kasih