Historia del Jarabe Tapato Este baile naci durante la revolucin de 1910 como estandarte de unidad nacional, pues

incluye los estilos dancsticos ms famosos de diversas regiones en una mezcla nominada "Jarabe". Fue bailado por primera vez en 1970 en el Teatro Coliseo de la Ciudad de Mxico y compuesto por Jess Gonzlez Rubio quien se inspir en las distintas regiones de Jalisco, llevndolo a que fuera popular en toda la repblica mexicana. La palabra Jarabe surge del rabe Xarab que significa bebida y del azteca thapatotl, que fue la moneda de tres unidades que se us antes de la conquista. Se ha considerado que este jarabe tiene su origen en los pueblos cocas, en sus danzas indgenas y en los bailes de los soldados franceses. La Vestimenta del Hombre Es usado el tradicional traje de charro que por lo regular es de color negro con adornos metlicos de oro o plata que los hacen lucir muy bien, adems de un gran sombrero del color de su traje con adornos muy representativos, el uso del fajo piteado es esencial al igual que las botas acorde al color de su traje. La Vestimenta de la Mujer El de mujer es un vestido largo con falda ancha que en la parte baja tiene listones de colores llamativos, en la parte de la blusa tambien lleva listones, es manga larga cuellito alto con botones por detrs, los vestidos son de colores llamativos hechos principalmente de tela de manta, el atuendo que se lleva en la cabeza son trenzas entrelazadas con listones del color del vestido y muy bien maquilladas. COREOGRAFA:
1.) Enfrenta a tu compaero 10-15 pies. Con tu pata derecha, tomas 3 pasos hacia uno con el otro y en el tercer paso con la pata derecha cruza la pata izquierda. Toman tres pasos hacia patras y con el pie derecho piza fuerte el suelo. 2.) Todava mirndose uno con el otro, empiezan con el pie derecho y toman 8 pasos in un circulo simul como un reloj y terminan en el lujar a donde empezaron. 3.) Repite el paso 1. 4.) Empiezan con la pata derecha, y muvanse en un ngulo de 45 grados y muvanse como un borracha (toman tres pasos a la derecha)y piza fuerte el suelo y se regresan al principio donde empezaron. 5.) Con el pie izquierda muvanse en un ngulo de 45 grados a la izquierda. Toman tres pasos a la izquierda y regresen a donde empezaron. 6.) Repite el paso 2, en ultimo patada, el hombre echar el sombrero en el piso enfrente de el. 7.) Muevense en un circulo, el muchacho cazar la mujer al redador del sombrero, la muchacha toma pequeas medidas de la punta del pie , dar vuelta alrededor y repetir. 8.) la muchacha coge el sombrero y los dos entran en un cirlce completo comenzo con el pie derecho 9.) la muchacha cae el sombrero, entra en un crculo, el muchacho coge el sombrero, los dos comienzan con el pie izquierdo, toman tres medidas y pisan fuerte en el cuarto, repiten. entonces hacer la misma cosa al revs. Finalmente el individuo se arrodilla abajo y la muchacha se sienta en la rodilla.

MUSICA La danza se acompaa en esos lugares con la msica del Mariachi, tapato tambin, que originalmente fue una orquesta compuesta de gente de arpn, guitarrn y violn, a la que a veces acompaaba un clarinete y un tamborcillo. Antes se bailaba el Jarabe cantando sones de la tierra, con dos voces acopladas, una de ellas era el falsete. El original Jarabe Tapato era una danza de larga duracin, coleccin de sones y bailes diversos, que independientemente entre s fueron populares y que juntaron para formar algo as como un baile nacional, compuesto para la clsica pareja del Charro y la China Poblana. Comienza con el son de El Atole, y sigue con los de: El Carbonero, El Sombrero Ancho, El Ahualulco, La Malhora, La Guitlacocha, El Perico, Los Enanos, El Romerito, El Limoncito y otros sones, para terminar con los de El Palomo y La Diana. LA ALIMENTACIN La historia de la alimentacin, las formas en las que se producen, se elaboran y se consumen los alimentos; estn ligadas con las costumbres y cultura de una sociedad que nos da cuenta de la historia de un pueblo. Los antiguos pobladores de nuestro pas, fueron profundos conocedores de la naturaleza y tuvieron una relacin armnica con ella, as lo demostraron en los amplios conocimientos reflejados en la astronoma, la botnica, la agricultura y la arquitectura, entre otros.