PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PENANGANAN SAMPAH TERPADU BERBASIS TEKNOLOGI ASAP CAIR DAN APLIKASINYA SEBAGAI KOAGULAN PADA INDUSTRI LATEKS

BIDANG KEGIATAN: PKM-GT

Diusulkan Oleh: Rosyiani Ningsih Cucu Mulyaningsih Putri Andini 240210070022 240210070001 240210090138

UNIVERSITAS PADJADJARAN JATINANGOR 2010

LEMBAR PENGESAHAN

: Penanganan Sampah Terpadu Berbasis Teknologi Asap Cair dan Aplikasinya sebagai Koagulan pada Industri Lateks 2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-AI ( )PKM-GT 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Rosyiani Ningsih b. NIM : 240210070022 c. Jurusan : Teknologi Industri Pangan d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Padjadjaran e. Alamat dan No Tel./HP : Jalan Bakti No.63 RT 008/009 Cilincing Tanjung Priok Jakarta Utara 14120/ (021)44830882/ 085693528686 f. Alamat e-mail : rosyianiningsih@yahoo.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Rossi Indiarto, STP., MP. b. NIP : 19820708 2008121002 c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Villa Bandung Indah Blok C-9 Jatinangor, 4 Maret 2010 Pembantu Dekan III Teknologi Industri Pangan Ketua Pelaksana Kegiatan

1. Judul

(Bambang Nurhadi, STP., M.Sc) NIP. 197606022000031003 Pembantu Rektor III Universitas Padjadjaran

(Rosyiani Ningsih) NIM. 240210070022

Dosen Pendamping

(Trias Nugrahadi,dr.,Sp.KN) NIP. 196107419911031002

(Rossi Indiarto, STP., MP.) NIP. 19820708 2008121002

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan karya tulis yang berjudul Penanganan Sampah Terpadu Berbasis Teknologi Asap Cair dan Aplikasinya sebagai Koagulan pada Industri Lateks untuk diikut sertakan dalam Program Kreativitas Mahasiswa bidang Gagasan Tertulis. Penyusunan makalah ini tidak mungkin terwujud tanpa bantuan, doa, dan saran dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih kepada: 1. Ir. Mimin Muhaemin, M.Eng.,Ph.D., Dekan Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Univeritas Padjadjaran. 2. Bambang Nurhadi, STP.,M.Sc., Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Univeritas Padjadjaran yang telah memberikan bimbingan dan dukungan. 3. Ir. Sumanti Debby Moody, MS., Ketua Jurusan Teknologi Industri Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Univeritas Padjadjaran. 4. Rossi Indiarto, STP., MP. dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, perhatian, dan bantuan kepada kami. 5. Orang tua kami yang telah mencurahkan seluruh kasih sayang dan cinta, terimakasih untuk setiap doa yang terucap. Penulis berharap karya tulis ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat penulis harapkan untuk kemajuan penulis di masa yang akan datang.

Jatinangor, Maret 2010

Penulis

iii

DAFTAR ISI

Halaman LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. KATA PENGANTAR ..................................................................................... DAFTAR ISI.................................................................................................... DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... DAFTAR TABEL............................................................................................ RINGKASAN .................................................................................................. PENDAHULUAN ........................................................................................... Latar Belakang ............................................................................................ Tujuan dan Manfaat Penulisan.................................................................... GAGASAN ...................................................................................................... Jumlah sampah yang Semakin Meningkat Seiring Pertumbuhan Populasi Penduduk ..................................................................................................... Solusi yang Pernah Ditawarkan Sebelumnya .............................................. Penanganan Sampah Terpadu Berbasis Teknologi Asap Cair dan Aplikasinya sebagai Koagulan pada Industri Lateks................................... Implementasi Gagasan Penanganan Sampah Terpadu Berbasis Teknologi Asap Cair dan Aplikasinya sebagai Koagulan pada Industri Lateks........... Strategi Pengimplementasian Penanganan Sampah Terpadu Berbasis Teknologi Asap Cair dan Aplikasinya sebagai Koagulan pada Industri Lateks........................................................................................................... KESIMPULAN ................................................................................................ DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... DAFTAR RIWAYAT...................................................................................... ii iii iv v vi vii 1 1 1 2 2 3 5 8

8 9 10 11

iv

DAFTAR GAMBAR

No 1. 2.

Judul Persentasi Komposisi Sampah................................. Asap Cair.................................................................

Halaman 2 6

DAFTAR GAMBAR

No 1.

Judul Volume Rata-Rata Timbunan Sampah Harian Kota Metropolitan di Indonesia Tahun 2007.....................

Halaman

vi

RINGKASAN Sampah merupakan masalah yang cukup besar dan menghawatirkan. Pertambahan jumlah penduduk yang tinggi di kota menimbulkan berbagai masalah sosial. Persoalan yang sering muncul adalah banyaknya perkampungan kumuh dan perumahan liar dipinggir-pinggir kota., dan masalah sampah. Pertumbuhan penduduk yang tinggi mempengaruhi terhadap jumlah sampah yang dihasilkan setiap harinya. Sebagian besar komposisi sampah adalah sampah organik, yaitu sebesar 70%. Sampah yang menumpuk akan menimbulkan berbagai macam penyakit dan pencemaran lingkungan. Solusi alternatif yang dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan pembuatan asap cair yang tidak menghasilkan residu lain (zero waste) dengan memanfaatkan sampah organik sebagai bahan bakunya. Teknologi pengasapan merupakan teknologi pencampuran larutan dari dispersi asap dalam air yang dibuat dengan mengkondensasikan asap hasil pirolisis. Saat ini teknologi asap cair sudah mulai berkembang. Penggunaan asap cair sebagai koagulan pada proses pembekuan lateks merupakan hal yang sangat baik karena dapat meningkatkan mutu lateks, menekan biaya produksi lateks serta membantu menciptakan bahan koagulan yang ramah lingkungan. Pemanfaatan sampah organik sebagai bahan baku pembuatan asap cair merupakan hal strategis untuk dilakukan. Selain dapat meningkatkan daya guna sampah organik, hal ini juga dapat menanggulangi jumlah sampah yang semakin meningkat. Dengan perencanaan program yang dibuat oleh masyarakat dan Industri Kecil Menengah serta pihak-pihak terkait, diharapkan hal ini dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat.

vii