DIET ASAM URAT ( RENDAH PURIN )

Apakah Yang dimaksud Asam Urat ?

Purin adalah Protein termasuk mikro protein, hasil akhir adalah asam urat, apabila kadar asam urat dalam darah meningkat, dapat terjadi penimbunan asam urat pada sendi sendi tangan atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit. Dapat juga menumpuk pada Ginjal menyebabkan batu ginjal.

2. Hidrat arang tinggi , untuk membantu pengeluaran asam urat. 3. Lemak dibatasi , karena cenderung menghambat pengeluaran asam urat . 4. Banyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat

MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN .

1. Sumber protein hewani Sarden , kerang, jantung , hati , usus , limpa , paru paru, otak , ekstrak daging, bebek , angsa , burung. 2. Minuman : Alkohol 3. Bumbu : Ragi 4. Makanan : emping melinjo

Tujuan Diet Rendah Purin

1. Mengurangi kadar asam urat 2. Memperlancar pengeluaran asam urat 3. Memperoleh berat badan normal

Keperawatan Keluarga Tirtoadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta PSIK FK UGM 2005

Perbedaan Diet ini dengan Makanan biasa

1. Rendah purin yaitu 120 - 150 mg. Makanan Normal sehari dapat mencapai 600 - 1000 mg

 Tahu ,tempe ,oncom banyak 50 gr/hari)

(Paling

MAKANAN YANG DIBOLEHKAN

1. Sumber protein hewani Daging, ayam, ikan tongkol, tengiri, bawal, bandeng, udang (paling banyak 50 gr/hari) 3. Sayuran : Asparagus , kacang polong , kacang buncis, kembang kool ,bayam , jamur (paling banyak 50 gr/hari)

2. Sumber protein nabati : Kacang kacang kering (kacang hijau, merah, dll) kacang kacang kedelai, tanah, kacang kacang

Matur Nuwun

tolo,kacang koro, kacang kapri (paling banyak 25 gr /hari)