Anda di halaman 1dari 5

GULAI TELUR PUYUH TAHU Sebagai ibu rumah tangga, pastilah kita semua sangat dibingungkan dengan menu

harian. Menu harian yang sedap dan tentu saja bergizi tinggi. Hari ini marilah kita coba resep yang satu ini yaitu resep gulai telur puyuh tahu. Gulai telur puyuh tahu pengerjaannya sangat mudah. Disamping mudah di kerjakan, bahan gulai telur puyuh tahu ini gampang dicari. Untuk meningkatkan kadar protein keluarga resep gulai telur puyuh tahu ini patut di coba. Berikut step by step membuat gulai telur puyuh tahu : Resep Bahan Gulai Telur Puyuh Tahu: 30 butir telur puyuh 2 lembar daun salam 1/2 lembar daun kunyit 1 ibu jari lengkuas, memarkan 1 buah tahu cina, potong dadu kecil, goreng (Jika tidak ada tahu cina dapat menggunakan tahu biasa) 350 ml santan cair 250 ml santan kental 3 sdm minyak, untuk menumis

Resep Bahan Bumbu Halus Gulai Telur Puyuh Tahu: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 4 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar 1 sdt merica butir 2 butir kemiri 1 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Gulai Telur Puyuh Tahu: Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas kulitnya. Goreng sampai kecokelatan, tiriskan. Tumis bumbu yang di haluskan bersama bumbu lainnya hingga harum. Masukkan telur. Tambahkan santan cair, aduk sampai mendidih. Masukkan tahu goreng dan santan kental, aduk terus sampai kuah mendidih. Masak sampai semua bahan matang dan kuah berkurang. Angkar

Untuk 4 porsi. Selamat Menikmati Gulai Telur Puyuh Tahu. Ket: sdm = sendok makan sdt = sendok teh 1 ibu jari = 2 4 cm

Proses Memasak Gulai Telur Puyuh Tahu

GULAI KACANG PANJANG Senangnya bisa menyajikan menu masakan yang sehat dan bergizi tinggi bagi keluarga. Salah satunya adalah Gulai Kacang Panjang. Anda bisa mengganti teri jengki dengan daging sapi (jika suka), rasanya sama nikmat kok!! Nah, ini dia cara memasak Gulai Kacang Panjang!!! Resep Bahan Gulai Kacang Panjang :

1 ikat kecil kacang panjang, potong 3 cm 50 gram teri jengki goreng 100 gram tauge kedelai, siangi 250 gram tahu, potong persegi kecil, goreng setengah matang 5 biji petai, belah 2 500 ml air/kaldu 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan 3 sdm minyak goreng

Resep Bumbu Halus Gulai Kacang Panjang :


5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1/2 ruas jari kunyit bakar garam halus secukupnya gula pasir secukupnya

Cara Membuat Gulai Kacang Panjang : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serai, dan lengkuas hingga harum. 2. Masukkan tahu dan petai, tuang air kaldu, aduk hingga mendidih. 3. Masukkan teri jengki, kacang panjang, dan tauge aduk hingga mendidih lagi. Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba Resep Gulai Kacang Panjang

AYAM BAKAR BUMBU KUNING Bahan: 1 ekor ayam negeri/buras, potong 4 bagian 1 sdm air jeruk nipis 500 ml air kelapa 500 ml air 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan Haluskan: 5 siung bawang putih 2 butir bawang merah 2 butir kemiri, sangrai 1 cm kunyit 1 cm jahe sdt merica butiran sdt ketumbar, sangrai sdt terasi goreng 1 sdt garam Cara membuat: 1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit. 2. Didihkan air, air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. 3. Masukkan potongan ayam. Masak hingga daging ayam lunak. Jika memakai ayam buras tambahkan air panas secukupnya hingga ayam lunak. 4. Setelah air habis, angkat ayam. 5. Siapkan panggangan, olesi minyak sayur. Bakar potongan ayam sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum. Angkat. 6. Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal. Untuk 6 orang
Bahan: 10 buah cabai rawit merah 2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya 6 sdm kecap manis 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat: Ulek/haluskan cabai.

Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk rata. Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kecap.

aging ayam memang lezat jika dipanggang, dimakan hangat-hangat bersama sambal colek dan lalapan. Bikin ngiler deh Resep Bahan Ayam Bakar Bumbu Sambal :

fillet ayam 300 gram air 150 ml santan kental 50 ml sereh 2 batang, memarkan tomat merah 1 buah, potong dadu minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis wijen 1 sendok makan, untuk taburan

Resep Perendam Ayam Bakar Bumbu Sambal :


bawang putih 3 siung, cincang lp saus 3 sendok makan, siap beli air jeruk nipis 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh

Resep Bumbu Sambal Ayam Bakar Bumbu Sambal :


cabe merah 2 buah, buang bijinya bawang merah 5 butir bawang putih 2 siung kacang tanah 25 gram, goreng terasi udang 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Sambal : 1. Lumuri ayam dengan bahan perendam, diamkan selama 15 menit, sisihkan. 2. Haluskan semua bumbu sambal. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh dan tomat dadu hingga harum. Masukkan air, santan kental dan ayam, aduk hingga ayam matang, angkat. 3. Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat. Taburi wijen, sajikan. Untuk 3 porsi Selamat mencoba