Anda di halaman 1dari 2

V1AMN

Vitamin adalah suatu zat senyawa kompleks yang sangat dibutuhkan oleh tubuh
kita yang berIungsi untuk mambantu pengaturan atau proses kegiatan tubuh. Tanpa
vitamin manusia, hewan dan makhluk hidup lainnya tidak akan dapat melakukan
aktiIitas hidup dan kekurangan vitamin dapat menyebabkan memperbesar peluang
terkena penyakit pada tubuh kita.

MNLKAL
ineral adalah zat organic yang diperlukan tubuh walau dalam jumlah yang
tidak banyak. Zat organic ini terdapat pada makhluk hidup yang diperlukan dalam
proses metabolism manusia. ineral ini harus selalu terdapat pada makanan yang
kita makan, hal ini sangat perlu untuk menjaga kesehatan tubuh, sesuai dengan
Iungsinya sebagai zat pengatur. ineral yang kita butuhkan terdiri atas zat besi, zat
kapur, yodium dan IosIorus.

!KO1LN
!rotein (akar kata protos dari bahasa Yunani yang berarti 'yang paling utama)
adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan
polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain
dengan ikatan peptida. olekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen,
nitrogen dan kadang kala sulIur serta IosIor. !rotein berperan penting dalam
struktur dan Iungsi semua sel makhluk hidup dan virus.
Kebanyakan protein merupakan enzim atau subunit enzim. Jenis protein lain
berperan dalam Iungsi struktural atau mekanis, seperti misalnya protein yang
membentuk batang dan sendi sitoskeleton. !rotein terlibat dalam sistem kekebalan
(imun) sebagai antibodi, sistem kendali dalam bentuk hormon, sebagai komponen
penyimpanan (dalam biji) dan juga dalam transportasi hara. Sebagai salah satu
sumber gizi, protein berperan sebagai sumber asam amino bagi organisme yang
tidak mampu membentuk asam amino tersebut (heterotroI).
!rotein merupakan salah satu dari biomolekul raksasa, selain polisakarida,
lipid, dan polinukleotida, yang merupakan penyusun utama makhluk hidup. Selain
itu, protein merupakan salah satu molekul yang paling banyak diteliti dalam
biokimia. !rotein ditemukan oleh Jns Jakob Berzelius pada tahun 1838.
'9,23 (bahasa Inggris: vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik amina
berbobot molekul kecil yang memiliki Iungsi vital dalam metabolisme setiap organisme,
|1|
yang
tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.
Nama ini berasal dari gabungan kata bahasa Latin vita yang artinya "hidup" dan amina (amine)
yang mengacu pada suatu gugus organik yang memiliki atom nitrogen (N), karena pada awalnya
vitamin dianggap demikian.
|2|
Kelak diketahui bahwa banyak vitamin yang sama sekali tidak
memiliki atom N. Dipandang dari sisi enzimologi (ilmu tentang enzim), vitamin adalah koIaktor
dalam reaksi kimia yang dikatalisasi oleh enzim. !ada dasarnya, senyawa vitamin ini digunakan
tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembang secara normal.
|3|

Terdapat 13 jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembang
dengan baik. Vitamin tersebut antara lain vitamin A, C, D, E, K, dan B (tiamin, riboIlavin,
niasin, asam pantotenat, biotin, vitamin B6, vitamin B12, dan Iolat).
|3|
Walau memiliki peranan
yang sangat penting, tubuh hanya dapat memproduksi vitamin D dan vitamin K dalam bentuk
provitamin yang tidak aktiI. Oleh karena itu, tubuh memerlukan asupan vitamin yang berasal
dari makanan yang kita konsumsi. Buah-buahan dan sayuran terkenal memiliki kandungan
vitamin yang tinggi dan hal tersebut sangatlah baik untuk tubuh. Asupan vitamin lain dapat
diperoleh melalui suplemen makanan.
|3|


307, adalah senyawa alami yang terbentuk melalui proses geologis. Istilah mineral
termasuk tidak hanya bahan komposisi kimia tetapi juga struktur mineral. ineral termasuk
dalam komposisi unsur murni dan garam sederhana sampai silikat yang sangat kompleks dengan
ribuan bentuk yang diketahui (senyawaan organik biasanya tidak termasuk). Ilmu yang
mempelajari mineral disebut mineralogi.

!74903 merupakan senyawa polimer organik yang berasal dari monomer asam amino yang
mempunyai ikatan peptida. Istilah protein berasal dari bahasa Yunani 5rotos` yang memiliki
arti 'yang paling utama.
Protein memiliki peran yang sangat penting pada Iungsi dan struktur seluruh sel makhluk hidup.
Hal ini dikarenakan molekul protein memiliki kandungan oksigen, karbon, nitrogen, hydrogen,
dan sulIur. Sebagian protein juga menagndung IosIor.