KurnIa Yusuf

Pasal energy expendIture ( adalah

pengeluaran energI secara teorItIs dalam
keadaan puasa dan IstIrahat tanpa stress.
akIlakI:
: 66+ 1J,7 ( + 5 (T 6,8 (U
!erempuan:
: 655 + 9,6 (+1,7(T,7 (U
PTotal energI (: x F aktv x F Stress
Faktor aktIvItas 1,2
1,3
TIrah barIng totaI
AmbuIasI (bIsa jaIan
Faktor InjurI (F
Faktor stress
1,01,2
1,11,2
1,1J
1,151,J5
1,21,
1,J1,5
Non stress
!embedahan rIngan
0emam per 1 C
Trauma skeletal
nfeksI rIngan hIngga sedang
!embedahan abdomen torak
Yang berat 1,J51,55
1,
1,1,6
1,5
Trauma multIple
Cedera kepala tertutup
Stress ventIlator dependen
Cagal hatI, penyakIt kanker
PSuplemen penderIta InfeksI vIrus memerlukan
suplemen vItamIn A, C dan mIneral ZInk
P!enderIta patah tulang butuh suplemen
calsIum dan vItamIn 0
P!enderIta anemIa memerlukan suplemen Fe,
asam folat dan vItamIn C
P0osIs pemberIan dIsesuaIkan dengan jenIs
penyakIt
PKebutuhan pasIen dengan
mempertImbangkan AKC
Prang dewasa membutuhkan caIran antara
1,5 2 lIter atau J00 ml aIr kg
P alance caIran = asupan (Intake keluaran
(output
P Asupan :
AIr mInum caIran laIn yang dImInum
akanan
ksIdasI nutrIent
Keluaran:
SensIble water loss (unrIne dan feses (20J0
nsensIble water loss, udara pernapasan dan
kerIngat (bIasanya dIperkIrakan 500 cc
P0Iare
P0emam
P0ehIdrasI
PKonstIpasI
PIngkungan yang panas kerIng
Puka bakar
Pbatobatan
P!erdarahan
PpolIurIa
Pdema
PCagal gInjal
PCagal hatI dengan asItes
PHIpertensI yang sIgnIfIkan
PverloadIng caIran
P!enyakIt jantung (gagal jantung kongestIf
TIngkat Stress Kebutuhan
ProteIn (
Crlkgl)
PasIo KcaI : NItrogen
A.K.C
FIngan
!embedahan lektIf
nfeksI okal
0emam derajat rendah
Stress Sedang
Kesembuhan !asca edah
yang lambat
!ankreatItIs
0emam yang bermakna
J9 C
0,8
1 1,2
1,5 1,75
175 200
150 175
100 125
Kebutuhan lemak dIperkIrakan sebesar 20 J0
darI kebutuhan total energI
0engan proporsI lemak tak jenuh lebIh banyak
dIbandIngkan lemak jenuh: UFA 10, !UFA 5
dan SAFA 5
!ada makanan parenteral caIran lemak dIpakaI
untuk mencegah defIsIensI asam lemak juga
sebagaI sumber energI
!emberIan lemak melebIhI 60 total energI bIsa
menImbulkan ketoasIdosIs
AnamnesIs FIwayat CIzI
W Food Fecall 2 jam, pola makan yang lazIm,
frekuensI makan
W AlergI, kegemaran, IntoleransI terhadap makanan
W FIwayat berat badan
!emerIksaan aboratorIum
!emerIksaan FIsIk
!enguran AntropometrIk
W T
W Ingkar otot lengan atas (A, lIpatan trIsep
W FasIo pInggang : !anggul
W erat badan : tInggI badan
Tn J umur 5 tahun, T 170 cm, 75 Kg
seorang eksekutIf muda, datang berobat ke
rumah sakIt dengan keluhan lambung terasa
terbakar, dan selalu sakIt setIap memakan
makanan tertentu. !ola makan tIdak teratur,
makan pagI kadangkadang, palIng senang
makan coklat, perokok dan suka mInum kopI.
uatlah perhItungan kebutuhan gIzInya!
P : 66+ 1J,7 ( + 5 (T 6,8 (U
P66+1J,7(75+5(1706,8(5= 16J7,5
P energI (: x F aktv x F Stress
P16J7,5x 1,J x1,2= 255,5
Pemak: 255,5 x 25= 70.
9