Anda di halaman 1dari 2

Resep Masakan Nugget 1amur Tiram

Bahan :
O 1 kg jamur tiram segar
O gr tepung terigu
O gr tepung maizena
O butir telur ayam
O 1 gr ayam Iillet giling
O siung bawang putih
O siung bawang merah
O sendok teh penyedap rasa
O sendok teh merica bubuk
O aram secukupnya
ara Membuat :
Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.
Rebus dalam air mendidih selama 11 menit. Angkat dan tiriskan.
Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.
iling kasar jamur tiram yang telah direbus.
Campurkan jamur tiram, Iillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk hingga tercampur
rata.
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.
Setelah rata, tambahkan bumbubumbu, penyedap rasa, merica, dan garam. Aduk semua adonan
sampai rata.
Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Kukus
selama 11 menit. Angkat dan dinginkan.
Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potongpotong sesuai selera.
Simpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.
Setelah satu malam, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.
Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata. Panggang
selama 3 menit.
oreng nugget hingga kecoklatan. Hidangkan..



Resep 1amur rispy yang bikin kriukkriuk bisa gampang dibikin lantaran mudah membuatnya.
Camilan yang enak ini membutuhkan jamur tiram yang segar sebagai bahan utamanya, dan juga telur
antero. Paling enak disajikan panaspanas bersama teh atau minuman lainnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan
O Satu bungkus Jamur Tiram segar (sekitar ons)
O 1 Butir telur antero(utuh)
O aram
O Penyedap Rasa
O 1 gr Tepung Terigu
O gr Tepung Maizena
O gr Baking Powder
ara Membuat
1. Bersihkan jamur segar dari kotoran. Iris iris memanjang.
. Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk sebentar.
3. Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang.
. Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masingmasing.
Kocok hingga garam larut.
. Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata.
. Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, adukaduk dgn diremas hingga tepung
menempel sempurna pada jamur.
7. Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering
sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan.