Anda di halaman 1dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

: : : : : :

Pengantar Dasar Dasar Perikanan Perikanan Secara Umum 10 / 1 Pengantar Dasar Dasar Perikanan Perikanan Secara Umum BI.DK.AT.01.001.06 30 X 45 menit

KOMPETENSI DASAR
1. mahami potensi perikanan di Indonesia Me

MATERI PEMBELAJARAN
Potensi laut dan perairan darat di Indonesia

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Memahami besarnya potensi laut dan perairan daratan di Indonesia Memamahi kegiatan penangkapan ikan dan budidaya ikan Memahami pentingnya kegiatan perikanan budidaya

INDIKATOR
Potensi laut dan perairan darat di Indonesia dipahami secara benar Kegiatan penangkapan ikan dan budidaya ikan dipahami dengan benar Pentingnya kegiatan budidaya ikan dipahami dengan benar

PENILAIAN
Presentasi Test lisan Test Tulis

ALOKASI WAKTU TM
5

PS
-

PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Narasumber

penangkapa n ikan dan budidaya ikan Pentingnya kegiat an budidaya ikan

2.

Me mahami peranan perikanan secara umum

Peranan perikanan bagi negara Peranan perikanan bagi masyarakat

Memahami peranan perikanan bagi negara dan bagi masyarakat

Peranan perikanan bagi negara dan bagi masyarakat dipahami dengan benar

Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan

Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 1 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
3. mahami biologi perikanan Me

MATERI PEMBELAJARAN

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Memahami pengertian ikan secara aturan / hukum dan secara biologi.

INDIKATOR
Pengertian ikan secara aturan / hukum dan secara biologi dipahami secara benar Cara mengidentifikasi ikan dipahami secara benar

PENILAIAN
Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan

ALOKASI WAKTU TM
5

PS
-

PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika

Pengertian Ikan berdasarkan aturan / hukum . Pengertian ikan berdasarkan biologi Identifikasi ikan

Memahami cara mengidentifikasi ikan

4.

Me mahami persyaratan Du/Di di lingkup perikanan secara umum

Kondisi ketenaga kerjaan Du/Di di lingkup perikanan Program pengembangan Du/Di lingkup perikanan

Memahami kondisi ketenagakerjaan Du/Di lingkup perikanan.

Memahami program pengembangan Du/Di lingkup perikanan

Kondisi ketenaga kerjaan Du/Di lingkup perikanan dipahami secara benar Program pengembangan Du/Di lingkup perikanan dipahami secara benar

Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan

Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Narasumber

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 2 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
5. Me mahami keselamatan kerja di bidang perikanan

MATERI PEMBELAJARAN
Keselamatan kerja bidang perikanan Resiko pekerjaan bidang perikanan. Prosedur penanganan darurat

KEGIATAN PEMBELAJARAN

INDIKATOR
Keselamatan kerja, resiko pekerjaan di bidang perikanan dan prosedur penanganan darurat dipahami dengan benar

PENILAIAN
Presentasi Test lisan Test Tulis Praktik Observasi/penga matan

ALOKASI WAKTU TM
3

PS
2 (4)

PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Narasumber

Memahami keselamatan kerja, resiko pekerjaan bidang perikanan dan prosedur penanganan darurat

6.

Me mahami jenis jenis kegiatan budidaya perikanan

Kegiatan budidaya perikanan berdasar Kan : a. Habitat b. Jenis ikan c. Campur tangan manusia

Memahami jenis jenis kegiatan budidaya ikan

Jenis jenis kegiatan budidaya perikanan dipahami secara benar

Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan

Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 3 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

: : : : : :

Dasar Dasar Pembenihan Ikan Air Tawar (Alami dan Buatan) 10 / 1 Dasar Dasar Pembenihan Ikan Air Tawar (Alami dan Buatan) BI.DK.AT.01.002.06 40 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR
1. Menyiapkan peralatan, wadah dan media pembenihan

MATERI PEMBELAJARAN

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Memahami jenis bahan dan wadah pembesaran Memahami jenis dan cara kerja, bahan dan wadah pembesaran Memahami cara sanitasi dan desinfektan yang digunakan

INDIKATOR

PENILAIAN TM
Presentasi Test lisan Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2

ALOKASI WAKTU PS PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemijahan

Jenis peralatan, bahan, dan wadah pembenihan Fungsi dan cara kerja alat, bahan dan wadah Jenis komoditas Persyaratan teknis pembenihan

Jenis peralatan, wadah dan media pembenihan diidentifikasi sesuai dengan fungsi dan cara kerja. Peralatan, wadah dan media pembenihan disiapkan sesuai dengan jenis komoditas yang akan dipijahkan

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 4 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
2. Menyiapkan/mengel ola induk

MATERI PEMBELAJARAN
Pengelolaan induk

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Memahami cara pemeliharaan induk Memilih calon induk Menyeleksi induk yang siap memijah Carmemberok induk ikan

INDIKATOR
Induk dirawat sesuai dengnanprosedur yang benar Induk diseleksi dengan tepat sesuai dengan prosedur yang ada

PENILAIAN TM
Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2

ALOKASI WAKTU PS
4 (8)

PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemijahan

Seleksi induk jantan dan betina yang sehat Seleksi induk yang telah matang gonad/siap pijah

3. Memijahkan induk

Pemijahan ikan secara : a. alami b. semi buatan b. buatan

Memijahkan ikan secara alami

Memijahkan ikan secara semi buatan Memijahkan okan secara buatan

Teknik pemijahan ikan secara alami dan secara buatan dipahami sesuai dengan prosedur yang benar

Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan

4 (8)

Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemijahan

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 5 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
4. Menetaskan telur

MATERI PEMBELAJARAN
Persiapan wadah penetasan telur (membersihkan, desinfektan dan kelengkapan) Teknik menghitung telur Penetasan telur

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Mempersiapkan wadah penetesan Menghitung telur ikan

INDIKATOR

PENILAIAN TM
Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2

ALOKASI WAKTU PS
4 (8)

PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Alat dan bahan praktik Wadah penetasan

Menetaskan telur

Wadah penetasan telur telah disiapkan sesuai prosedur dengan benar Telur menetas dengan prosentase penetasan yang tinggi (Hatching rate 75%)

5. Menebar larva

Persiapan wadah pemeliharaan larva Teknik/cara menghitung larva (hatching rate) Teknik menghitung kepadatan Teknik menebar larva Aklimatisasi

Mempersiapkan wadah pemeliharaan larva Menangkap larva ikan Menghitung kepadatan larva ikan Menebar larva ikan

Wadah penebaran disiapkan sesuai dengan prosedur dengan benar Larva dihitung dengan prosedur yang benar Larva ditebar dengan kepadatan dan cara yang sesuai dengan prosedur yang benar

Presentasi Test Tulis Praktik

3 (6)

Observasi/peng amatan

Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemeliharaan larva

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 6 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
6. Memelihara larva

MATERI PEMBELAJARAN
Kuantitas dan kualitas air pemeliharaan larva Pakan larva ikan Hama dan penyakit larva ikan

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Mengelola kualitas dan kuantitas air Memberi pakan larva ikan Mengendalikan hama dan penyakit ikan

INDIKATOR
Kuantitas dan kualitas air pemeliharaan dikelola secara baik Pakan larva diberikan secara tepat dan benar Hama dan penyakit larva ikan dicegah dan dikendalikan sesuai dengan prosedur yang benar

PENILAIAN TM
Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2

ALOKASI WAKTU PS
4 (8)

PI
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemeliharaan larva

Obat obatkan pengendalian hama dan penyakit

7.

Me mbuat laporan hasil pemijahan ikan

Format pencatatan pemijahan ikan Kaidah pembuatan laporan

Laporan hasil pemijahan ikan disusun sesuai dengan kaidah penulisan laporan Mengetahui parameter seluruh komponen pemijahan ikan

Parameter seluruh komponen pemijahan ikan dicatat menggunakan format yang telah ditetapkan. Tingkat keberhasilan pemijahan ikan dianalisis berdasarkan pada parameter yang telah dicatat. Laporan hasil pemijahadirekomendasi untuk perbaikan pendederan ikan berikutnya.

Test lisan Praktik Test Tulis Laporan/Poro polio

7 (14}

Buku contoh laporan

Mengetahui tingkat keberhasilan pemijahan ikan Mengetahui kaidah pembuatan laporan

Mencatat parameter pemijahan benih menggunakan format Menganalisis tingkat keberhasilan pemijahan benih berdasarkan parameter Menyusun laporan hasil pemijahan benih

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 7 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 8 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

: : : : : :

Dasar Dasar Pembesaran ikan 10 / 2 Dasar Dasar Pembesaran ikan BI.DK.AT.01.003.06 70 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR
1. Menyiapkan peralatan, wadah dan media pembesaran

MATERI PEMBELAJARAN
Sanitasi kolam Pengolahan tanah dasar kolam Pengerinagan tanah dasar kolam Pengapuran Pemupukan Pengisian air

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Membersihkan kolam Mengolah tanah dasar kolam Mengeringkan tanah dasar kolam Mengapur tanah dasar kolam Memupuk tanah dasar kolam Mengisi air

INDIKATOR

PENILAIAN

ALOKASI WAKTU T M
8

PS
8 (16)

P I
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesaran

Kolam bersih terisi air dengan kuantitas dan kualitas sesuai dengan kebutuh an hidup ikan

Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/pen gamatan

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 9 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
Menebar benih ikan

MATERI PEMBELAJARAN
Seleksi benih Padat tebar Cara penebaran Aklimatisasi

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Melakukan seleksi benih Menentukan tingkat kepadatan benih Menebar benih/aklimatisasi

INDIKATOR

PENILAIAN

ALOKASI WAKTU T M
4

PS
4 (8)

P I
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesaran

Benih yang ditebar adalah benih yang baik dengan kepadatan dan cara penebaran sesuai dengan prosedur yag benar

Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/pen gamatan

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 10 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
Memelihara ikan

MATERI PEMBELAJARAN
Pakan ikan : a. jenis pakan b. dosis pakan c. frekwensi pemberian pakan d. cara pemberian pakan Kualitas air a. parameter fisika, kimia dan biologi b. Mengukur dan mengendalikan kualitas air kolam Hama dan penyakit ikan : a. jenis jenis hama dan penyakit serta gejala yang ditimbulkan b. Pencegahan dan pengendalian hama penyakit ikan Sampling ikan : Alat sampling ikan Cara sampling

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Memberi pakan ikan

INDIKATOR

PENILAIAN

ALOKASI WAKTU T M
6

PS
16 (32)

P I
-

SUMBER BELAJAR
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesar an

Pakan ikan yang diberikan tepat jenis, dosis dan cara pemberiannya Kualitas dan kuantitas air sesuai dengan kebutuhan hiup ikan Ikan yang dipelihara tidak terserang penyakit sesuai dengan target yang diharap kan Sampling dilakukan dengan alat dan cara sesuai dengan prosedur yang benar

Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/pen gamatan

Mengelola kualitas air kolam

Mencegah dan mengendalikan hama dan penyakit ikan

4. Memanen dan memasarkan ikan

Panen ikan (alat dan cara panen)

Memanen ikan

Pemasaran ikan / pengepakan dan pengangkutan ikan

Mengepak dan memasarkan ikan

Kualitas ikan yang dipanen sesuai dengan standart konsumen / pasar Ikan yang dijual tetap bertahan hidup sesuai dengan permintaan pasar

Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/pen gamatan

8 (16)

Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesaran

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 11 dari 12

KURIKULUM SMK 60 KOTA ND

KOMPETENSI DASAR
5. Membuat laporan hasil pembesaran ikan

MATERI PEMBELAJARAN
Format pencatatan pembesaran ikan Kaidah pembuatan laporan

KEGIATAN PEMBELAJARAN
Laporan hasil pembe-saran ikan disusun sesuai dengan kaidah penulisan laporan Mengetahui parameter seluruh komponen pembesaran ikan Mengetahui tingkat keberhasilan pembesaran ikan Mengetahui kaidah pembuatan laporan Mencatat parameter seluruh komponen pembesaran benih menggunakan format Menganalisis tingkat keberhasilan pembesar-an ikan berdasarkan pada parameter Menyusun laporan hasil pembesaran ikan

INDIKATOR

PENILAIAN

ALOKASI WAKTU T M
2

PS
8 .(16)

P I
-

SUMBER BELAJAR
Buku contoh laporan

Parameter seluruh komponen pembesaran dicatat menggunakan format yang telah ditetapkan Tingkat keberhasilan pembesaran ikan dianasis berdasarkan pada parameter yang telah dicatat. Laporan hasil pembesaran ikan direkomendasi un-tuk perbaikan pembesar-an ikan berikutnya

Presentasi Test lisan Praktik Test Tulis Laporan/porto polio

Keterangan : TM : Tatap Muka PS : Praktik Di Sekolah ( 2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka) PI : Praktik Industri ( 4 jam praktik di Du/Di setara dengan 1 jam tatap muka)

PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 12 dari 12