BIOLOGI UMUM

Pertemuan ke 4
Dosen Pengasuh :
Tuti ArIita, S.Pi M.Si
UNIVERSITAS RIAU
FAKULTAS PERTANIAN
PEKANBARU - 2011
MATERI MATERI
STRUKTUR & ORGANISASI TUBUH
ORGANISME TUMBUHAN
Jaringan tumbuhan
Pembagian jaringan
Sifat-sifat jaringan
Fungsi-fungsi jaringan
--
Sekelompok sel dengan asalusul
sLrukLur dan fungsl yang sama`
8erdasarkan garls besar [atloqoo tomboboo
tetboql jorinqon mudo (mer|stem) dan
[ar|ngan dewasa (permanen) yalLu epldermls
parenklm kolenklm sklerenklm xllem dan
floem
ar|ngan Mer|stem
arlngan berslfaL embrlo mampu membelah secara
Lerus menerus sehlngga Lubuh Lumbuhan mengalaml
perLumbuhan dan perkembangan
erLumbuhan dan pengkhususan secara morfoflslologl
sel yang dlhasllkan oleh merlsLem lnllah yang dlsebuL
lfeteoslosl
Mer|stem menurut tempat
1 Maplkal (bag ucuk dan u[ung akar)
2 M lnLerkalar ( dlanLara [ardewasa cLh angkal ruas
baLang rumpuLrumpuLan)
3 M laLeral (leLak se[a[ar dengan permukaan cLh
kamblum pembuluh dan gabus)
SlfaLslfaL selsel merlsmaLlk
ukuran sel kecll dlnsel Llpls slLoplasma kenLal
vakuola kecllkecll [mh banyak dan Lldak
mempunyal ruang anLar sel
Mer|stem p|ka|
endapaL Wolff 1739 berpendapaL pada daun muda
dan [arlngan baLang perLumbuhan menlngkaL pada
baglan pallng u[ung baLang sekarang u[ung pucuk
daerah pemula LempaL perLumbuhan Ler[adl
MenuruL PansLeln 1868 LerdapaL Llga
wllayah merlsLemaLls
etmotoqeo (wllayah pallng luar)
etom ( wllayah dl baglan Lengah yang berlsl
sel dengan susunan Lldak LeraLur)
etlbem (daerah sllldrls dlanLara dermaLogens
dan plerom
MenuruL teotl 1oolko kotos (SchmldL
1924) membedakan pucuk men[adl
dua baglan yalLu baglan luar dlsebuL
1unlka ( membelah anLlklln dengan
memperluas daerah permukaan) dan
baglan dalam dlsebuL korpus (kesegala
arah menambah volume)
Mer|stem nterka|ar
ada merlsLem prlmer perLumbuhan meman[ang
pada monokoLll dlbedakan dalam perkembangan
buku yalLu merlsLem Lak LerpuLus dan merlsLem
lnLerkalar MerlsLem lnLerkalar Lerplsah darl daerah
merlsLem dan Lldak berhubungan dengan daerah
merlsLem sub pucuk
uaerah merlsLem lnLerkalar berdlferenslasl men[adl
unsure pembuluh dan rusak oleh peregangan oleh
[arlngan dasar lungsl pengrusakan unLuk mengganLl/
berdlferenslasl dengan unsur baru
Mer|stem |atera|
Lumbuhan yang hldup lama dengan penebalan
sekunder keslnambungan anLara baglan muda darl akar
dan baLang dllakukan oleh kamblum
ar|ngan arenk|m
arlngan dasar yang LerdapaL dl seluruh Lubuh
Lumbuhan
Mampu membelah walau sudah dewasa
arenklm prlmer darl merlsLem dasar yang
berhubungan dengan unsur pembuluh
prokamblum/kamblum
1erdlrl aLas sel hldup dengan berbagal benLuk dan
fungsl flslologl
8erslsl banyak (pollhedral) meman[ang dl[umpal
dalam [arlngan pallsade daun dan [arl[arl empulur
berongga LerdapaL pada permukaan spons dan
mempunyal llpaLan
|fats|fat [ar|ngan parenk|m dlnsel Llpls vakuola
besar proLoplasma hldup dan LerdapaL ruang anLar sel
Iungs| arenk|m
1empaL uLama akLlvlLas Lumbuhan cLh foLoslnLesls
enlmbunan cadangan zaLzaL makanan
Sekresl dan Lkskresl
ada [arlngan xllem dan floem berperan pd Lranspor
8erdasarkan fungsl ada beberapa
macam parenk|m
klorenklm (parenklm amylase)
arenklm enlmbun (cadangan makanan berupa
leukoplas karbohldraL proLeln dan lemak)
arenklm Alr (Lumbuhan daerah kerlng mls xeroflL
eplflL)
Aerenklm (parenklm udara dengan slfaL banyak
ruang anLar sel LerdapaL pada baLang dan daun
Lumbuhan dlLempaL alr perLukaran udara LerdapaL
[uga pada xylem dan floem)
ar|ngan enyokong (enguat)
arlngan penyokong Lerbagl men[adl oeoklm ([ar
Mekanlk) dan 5keteoklm
8erdasarkan fungsl dlberl lsLllah steteoo [arlngan lnl
berfungsl unLuk membenLuk kekuaLan dan
mellndungl secara mekanlk [arlngan dlseklLarnya
o|enk|m Lerdlrl aLas sel hldup yang meman[ang dan
berdlndlng Lebal 8erfungsl sebagal penyokong
berslfaL plasLls sehlngga merenggang secara
lrreverslble berlsl kloroplas mampu berfoLoslnLesls
Lldak LerdapaL dalam baLang dan daun monokoLll
MenuruL Llpe penebalan dlndlngnya
ko|enk|m terbag|
1 kolenklm suduL (angular penebalan dlndlng pada
suduLsuduL sel) ada penampang mellnLangnya
penebalan lnl Lampak Ler[adl pada LempaL
berLemunya Llga sel aLau leblh
2 kolenklm lamella (lamellar pada dlndlng Langenslal
sel) kolenklm lamella LerdapaL pada korLeks baLang
dan Langkal Lumbuhan LerLenLu
3 kolenklm lakuna (lacular pada dlndlng yang
berbaLasan dengan ruang anLar sel) kolenklm
lakuna LerdapaL Langkal beberapa [enle Lumbuhan
4 kolenklm clncln (anular)
k|erenk|m
sel pada dlndlng sekunder Lebal berfungsl sebagal
penyokong mengandung llgnln aLau Lldak 8erslfaL
elasLls beragam benLuk sLrukLur asalusul dan
perkembangannya
Terbagi dua yaitu serabut ( dari sel meristem) dan
sklereida (dari sel parenkim). Serabut ada bagian
yang berbeda dari tubuh tumbuhan yaitu idioblas.
Serabut menurut tempat dalam tubuh tumbuhan
dikelompokkan menjadi dua tipe dasar yaitu
serabut xylem dan ekstra xylem.
loem terdapat pada batang mulanya merupakan
1402 57207 masak menjadi serabut setelah tidak
berfungsi sebagai pengangkutan.
Serabut berkembang dari berbagai meristem,
prokambium, cambium, meristem dasar, bahkan
protoderm.
ar|ngan enutup
ar|ngan penutup terd|r| atas se| ep|derm|s dan
turunannya
lungsl [arlngan penuLup adalah
(1) Mellndungl Lumbuhan Lerhadap
pengeluaran alr yang berleblhan
(2) Mellndungl Lumbuhan Lerhadap kerusakan
mekanls dan
(3) Men[aga aLau mengaLur suhu Lumbuhan
(4) Sebagal kelen[ar
p|derm|s
laplsan Lerluar darl daun bunga buah bl[l baLang
dan akar sebelum mengalaml pembelahan sekunder
Secara fungsl dan morfologl sel epldermls Lldak
seragam ada yang bermodlflkasl men[adl semacam
rambuL sel penuLup sLomaLa dan sel laln yang
khusus
SLrukLurnya epldermls berawal darl proLoderm yang
berasal darl [arlngan merlsLem
|fats|fat p|derm|s
Sel hldup rapaL dan Lanpa ruang anLar sel
ulndlng luar berbaLasan dgn udara leblh Lebal dr
dlndlng sebelah dalam
lasma sel melekaL pada dlndlng sel
lasLlda pd umumnya berupa leukoplas aLau
kloroplas
enyawa da|am |ap|san ep|derm|s antara |a|n
kuLln suaLu senyawa berlemak blasanya LerdapaL
pada dlndlng luar sel epldermls ada dlndlng sel
ruang anLar serabuL anLar mlsela selulosa
MembenLuk laplsan khusus dlsebuL kuLlkula
Lllln dalam benLuk buLlran sebagal baLang dalam
benLuk keeplng/slslk pada buah mengurangl
kebasahan permukaan
Caram berbenLuk krlsLal berbenLuk mlnyak dan
resln (LucalypLus) berbenLuk garam slllca dalam
dlndlng sel epldermls (conLoh almae)
an[utan enyawa da|am |ap|san ep|derm|s
Llgnln [arang dlLemukan pada dlndlng sel
epldermls pada daun specles LerLenLu (Conlfer
LucalypLus)
CeLah dlndlng sel epldermls ada yang bergeLah
mlsalnya pada Lumbuhan dlkoLll
Senyawasenyawa laln mlsalnya pada leukoplas
pada sel epldermls
1urunan aLau derlvaLederlvaL sel epldermls
anLara laln se sllko dan se qobos sel klpas
llLoslL sel mlrosln sel penuLup (sLomaLa) dan
Lrlkoma (rambuL)
Pubungan anLar sel penuLup dengan sel
LeLangga sLomaLa dlbagl men[adl Llga yalLu
(1) sLomaLa mesogen
(2) sLomaLa perlgen
(3) sLomaLa mesoperlgen (ela[arl Cambar
Skema sLomaLa)
1tlkomo oo eletmls
merupakan sel Lambahan mempunyal sLrukLur yang
leblh padaL seperLl Lon[olan 1rlkoma Lerbagl men[adl
dua yalLu1tlkomo oooqoooot (Lak berkelen[ar) dan
Lrlkoma glandular (berkelen[ar)
SlfaL Lrlkoma non glandular sederhana Lerdlrl saLu sel
benLuk slslk aLau plplh (mulLlsel) seperLl blnaLang
(mulLlsel) kasar berlapls banyak 1rlkoma glandular
LerllbaL dalam sekresl berbagal senyawa (laruLan garam
madu dan pollsakarlda)
ar|ngan engangkut
ky|em
[arlngan rumlL Lerdlrl aLas berbagal Llpe sel
Sel yang LerpenLlng adalah unsur pembuluh
yang Lerdlrl aLas sel Lldak hldup yang fungsl
uLamanya unLuk pengangkuLan alr dan pada
Lahap LerLenLu berfungsl unLuk penguaL
LerdapaL serabuL dan sklerelda
LerdapaL sel parenklm yang berfungsl sebagal
penylmpan ada beberapa Lumbuhan xylem
berlsl dukLus resln
berdlferenslasl secara Lerusmenerus darl
unsur baru yang dlhasllkan oleh prokamblum
rokamblum Lerus dlbenLuk oleh promerlsLem
pucuk
dlhasllkan prokamblum pada Lubuh prlmer
dlsebuL xylem prlmer xllem prlmer Lerbagl
men[adl totoxlem dan metoxlem
dlbenLuk oleh kamblum pembuluh dlsebuL
xllem sekunder
I|oem
enyusun floem adalah unsur Laplsan yang
membanLu pengangkuLan hasll foLoslnLesls
sel parenklm khusus yalLu sel penglrlng dan
sel beralbumln yang berkalLan fungslnya
dengan unsur Laplsan
SerabuL sklerelda serlng kall berupa pembuluh
geLah arlngan floem [uga LerdapaL resln
lloem prlmer sama dengan xllem prlmer yang
berasal darl prokamblum
lloem prlmer membenLuk proLofloem dan
meLafloem yang berkembang darl
prokamblum
lloem dalam baLang LerleLak sebelah luar
xllem lloem yang LerleLak dlsebelah dalam
xllem dlsebuL foem lotetoo aLau lottoxlem
floem yang berkembang sedlklL leblh akhlr
darlpada floem luar
roLofloem bersama dengan proLoxllem membenLuk
[arlngan berpembuluh pada baglan Lubuh Lumbuhan
muda yang meman[ang
embuluh Laplsan darl profloem hanya akLlf unLuk
perlode pendek Sel pembuluh Laplsan Lldak
mempunyal lnLl maka Lldak dapaL membelah dan
Lumbuh kemudlan sel lnl men[adl serabuL
Clrl khas unsur Laplsan adalah adanya daerah
Laplsan pada dlndlng dan Lldak adanya lnLl dalam
proLoplasma
ulndlng unsur Laplsan adalah dlndlng prlmer yang
Lerdlrl aLas selulosa dan pekLln
keLebalan dlndlng unsur Laplsan beragam pada
specles berbeda