UV 40S Gest|on |ndustr|e||e et

Log|st|que
kest|tut|on Cra|e Doss|er Auchan
kUS1LN C||ne
NGULN nung
kLVC1 kmy
|an?
WDonnes sur Auchan
WAuchan V||zy De |a ||vra|son |a
m|se en rayon rv|s|on en 1999
WAuchan ? M|se en rayon et gest|on
des stocks?
Auchan en
que|ques ch|ffres
art|e de nung
avec donnes des
deux documents
p|us |nternet
rem|re rcept|on avant
Wkcept|on marchand|se des transporteurs
WContr|e de |a quant|t de pa|ettes et de |eur bon tat
WCrgan|s en 3 qua|s de dchargement + 3personnes
WI|ux a||menta|re |a nu|t et nona||menta|re |e [our
WLe tout envoy |a seconde rcept|on
Wb engorgement satur de pa|ettes v|des
Was d'|nfo sur |e 8L et sur |e f|ux de mat|re
W +A[outer schma!!
rem|re rcept|on aprs
WLta|er arr|ve des cam|ons (ractua||sat|on des
p|ann|ng de transporteurs)
WAdaptat|on personne|
Woss|b|||t courtc|rcu|ter |a seconde rcept|on
WMarchand|se contr|er en seconde rcept|on |e reste
en magas|n
WM|se en p|ace feu|||e de su|v| (c|asse fourn|sseur +
h|stor|que contr|e)
W +A[outer schma!!
Seconde rcept|on avant
WContr|e 8L grace code barres
WV|eux systme de contr|e]non contr|e des
marchand|ses d|sfonct|onnement
WCha|ne de rcept|on non v|de
Was d'|nfo sur |es f|ux de marchand|se
W + schma
Seconde rcept|on aprs
WContr|e des marchand|ses envoyes par 1
er
recept|on
WSystme past|||e ] marquage (M|se en p|ace d'une
feu|||e de su|v| et de c|asses fourn|sseurs)
WV|dange des cha|nes chaque so|r
WInfo sur |es f|ux donc (1ab|eau su|v| entr produ|t par
rayon)
WD|st|nct|on produ|ts permanents tempora|re promos
W2one v|de spc|a|e pour |es pa|ettes
WSchma
Les d|ffrentes rserves et |eur
vo|ut|on
Wrob|me gnra| d'organ|sat|on
Wkangement pour pa|ettes |nsuff|sant
WManque de v|s|b|||t sur |es produ|ts
Wkserve sa|sonn|re de trop fa|b|e capac|t
Wkserve |ourde prob|me de rangement
Wkserve dporte 1rappes manque de
commun|cat|on
Les d|ffrentes rserves et |eur
vo|ut|on
Wkserve nona||menta|re transforme en rserve
sa|sonn|re
WDterm|nat|on des beso|ns sa|sonn|ers et permanents
W8a|sse stock pour augmenter |a f|u|d|t des f|ux et |a
v|s|b|||t des produ|ts en v|tant |a casse
Wkangement des autres rserves
WSu|v| de |a rserve dporte grce un f|ch|er Lxce|
(entres]sort|es) ca|cu|ant |e nouveau stock
augmentat|on de |a commun|cat|on
8||an
W1ous |es d|a|s sont ramens I0 |es marchand|ses
passent en mo|ns de 24h de |a ||vra|son |a m|se en
rayon
WContr|e du respect de |a m|se en p|ace des nouve||es
procdures |nd|spensab|e
WMe|||eure commun|cat|on gnra|e
WMe|||eure organ|sat|on gnra|e
W ! kapport de 1999! 8eaucoup de manue||e et peu
d'|nformat|que
Cpt|m|sat|on des
capac|ts ||na|res
Df|n|t|ons
W Capac|t ||na|re nombre maxlmal de produlLs qul peuvenL se
Lrouver en rayon LouLes references confondues
W Iac|ng %Lerme de merchandlslng) nombre de produlLs sur la face avanL
du rayon pour une mme reference ll lnfluence la vlslblllLe du produlL
eL donc son poLenLlel de venLe
W rodu|t de ma|ntenance rodulL donL le reapprovlslonnemenL en
cours de [ournee esL necessalre %lmporLance 33 du CA esL reallse apres
17h)
W rodu|t surcapac|ta|re produlL donL le faclng esL Lrop lmporLanL par
rapporL aux venLes eL donL la profondeur esL donc falble % produlLs
mlnlmum pour resLer vendeur)
W Stock ut||e sLock magasln + resLe recevolr + besoln
Cb[ect|fs du pro[et de stage
Cpt|m|ser |a capac|t ||na|re saLlsfalre les venLes
quoLldlennes maxlmales supprlmer la malnLenance
ksu|tats attendus
W AugmenLer le servlce cllenL redulre le nombre de
rupLures avec un rempllssage opLlmal pour la [ournee
redulre la malnLenance eL les nulsances engendrees
W 8edulre les gasplllages lles aux produlLs en
sursLock Lemps lle la gesLlon de ces produlLs eL rlsque de
casse
W 8edulre les sLocks en magasln
Ut|||sat|on d'un out|| |nformat|que
W ||otage de |'Approv|s|onnement Magas|n
ApprovlslonnemenL auLomaLlque base sur les venLes
moyennes sur l'annee Cb[ecLlf 0 rupLure eL 0 sursLock
donc redulre le sLock en llnealre eL en reserve
W Ventes max|mum [ourna||res IenLe moyenne
effecLuee en une [ournee sans rupLure
Moyenne calculee sur le cour des venLes %en ne
LenanL pas compLe des 3 des venLes les plus forLes eL
3 les plus basses) sur les 1 dernlers mols
Wkduct|on des stocks en rserve car prevlslons plus
proches de la reallLe
auLeur du nlveau 1
rofondeur
laclng de 4 pour
ceLLe reference
Lxemp|e de s|mu|at|on obtenue
C|ass|f|cat|on des produ|ts Donnes dans |e |og|c|e|
rodulL presenL en
Lrop grand nombre par
rapporL aux venLes
maxlmum [ournalleres
laux fond
rodulL surcapaclLalre
rodulL en
malnLenance
ksu|tats
W uppresslon de des produlLs de malnLenance avec
la slmulaLlon
W Caln de sLock %rayon cave) d'apres le loglclel
poLenLlellemenL 10 000t de galn en reallLe seulemenL
14 de ce poLenLlel