1 1kAS1I SULILk

8ukan url Manslon 8lok C no 013 !l Llngkar Luar 8araL kembangan SelaLan
kembangan !akarLa 8araL lndonesla 11610





LkkLNALAN kCDUk CMA UN1Uk kCSLS LNGCLAnAN INDUS1kI kLLAA SAWI1






PuMP lOk ckuu P4LM OlL PkOc55















1N14N6 k4Ml
l1 1kA51l 5ullllk merupakan salah saLu perusahaan yang bergerak dalam bldang pompa dan merupakan
agen Lunggal darl beberapa pompa proses dan produksl unLuk lndusLry mlnlng oll dan gas ualam hal lnl kaml [uga
memberlkan suaLu pelayanan [asa servlce konsulLan dan pembuaLan sebuah slsLem yang dlgunakan dllndusLrl
pengolahan kelapa sawlL dan lndusLrl lalnnya
8anyaknya persalngan pada era globallsasl lnl membuaL l1 1kA51l 5ullllk Lerus beker[a dengan balk dengan
menlngkaLkan kuallLas agar blsa men[adl sebuah perusahaan Lernama dl lndonesla

vl5l u4N Ml5l
visi
Men[adl pemlmpln dlsLrlbuLor pompa dl lndonesla yang balk secara kuallLas pelayanan harga maupun kuanLlLas
Misi
Mengembangkan produk pompa beserLa slsLem elecLrlcalnya yang dlakul secara kuallLas uan memberlkan
pelayanan servlce yang memuaskan
Ni/oi ni/oi Perusohoon
1eam Work
8eker[a bersama dengan keLerbukaan dan kepercayaan unLuk mencapal Lu[uan bersama bagl kema[uan
perusahaan
erkembangan yang berke|an[utan
@erus bela[ar unLuk mencapal hasll yang leblh balk dan leblh sempurna
kespek
Sallng menghargal dan menghormaLl anLar lndlvldu serLa menerlma kondlsl Llap lndlvldu walau berbeda
Integr|tas
!u[ur berLanggung [awab dan professlonal pada semua per[an[lan yang Lelah dlsepakaLl
eor|entas| pada pe|anggan
MembanLu pelanggan dalam memenuhl kebuLuhan pompa dengan memberlkan pelayanan yang Lerbalk bagl
mereka

INDUS1kI MINAk kLLAA SAWI1

engert|an M|nyak ke|apa Saw|t
roduk mlnyak kelapa sawlL sebagal bahan makanan mempunyal dua aspek kuallLas Aspek perLama
berhubungan dengan kadar dan kuallLas asam lemak kelembaban dan kadar koLoran Aspek kedua
berhubungan dengan rasa aroma dan ke[ernlhan serLa kemurnlan produk kelapa sawlL bermuLu prlma (SC
Speclal CuallLy) mengandung asam lemak (llA lree laLLy Acld) Lldak leblh darl 2 pada saaL pengapalan
kuallLas sLandar mlnyak kelapa sawlL mengandung Lldak leblh darl 3 llA SeLelah pengolahan kelapa
sawlL bermuLu akan menghasllkan rendemen mlnyak 221 222 (LerLlnggl) dan kadar asam lemak
bebas 17 21 (Lerendah)
Standart Mutu M|nyak ke|apa Saw|t
muLu mlnyak kelapa sawlL dapaL dlbedakan men[adl dua arLl perLama benarbenar murnl dan Lldak
bercampur dengan mlnyak nabaLl laln MuLu mlnyak kelapa sawlL LersebuL dapaL dlLenLukan dengan menllal
slfaLslfaL flslknya yalLu dengan mengukur LlLlk lebur angka penyabunan dan bllangan yodlum kedua
pengerLlan muLu sawlL berdasarkan ukuran ualam hal lnl syaraL muLu dlukur berdasarkan speslflkasl
sLandar muLu lnLernaslonal yang mellpuLl kadar AL8 alr koLoran logam besl logam Lembaga perokslda
dan ukuran pemucaLan kebuLuhan muLu mlnyak kelapa sawlL yang dlgunakan sebagal bahan baku lndusLrl
pangan dan non pangan maslngmaslng berbeda Cleh karena lLu keasllan kemurnlan kesegaran maupun
aspek hlglenlsnya harus leblh ulperhaLlkan 8endahnya muLu mlnyak kelapa sawlL sangaL dlLenLukan oleh
banyak fakLor lakLorfakLor LersebuL dapaL langsung darl slfaL lnduk pohonnya penanganan pascapanen
aLau kesalahan selama pemrosesan dan pengangkuLan uarl beberapa fakLor yang berkalLan dengan sLandar
muLu mlnyak sawlL LersebuL dldapaL hasll darl pengolahan kelapa sawlL seperLl dl bawah lnl
a) Crude alm Cll
b) Crude alm SLearln
c) 88u alm Cll
d) 88u Cleln
e) 88u SLearln
f) alm kernel laLLy Acld
g) alm kernel
h) alm kernel Lxpeller (kL)
l) alm Cooklng Cll
[) 8eflned alm Cll (8C)
k) 8eflned 8leached ueodorlsed Cleln (8CL)
8eflned 8leached ueodorlsed SLearln (8S)
m)alm kernel elleL
n) alm kernel Shell Charcoal
o) alm kernel Cll



SyaraL muLu lnLl kelapa sawlL adalah sebagal berlkuL
a) kadar mlnyak mlnlmum () 48 cara pengu[lan SSM131973
b) kadar alr makslmum ()83 cara pengu[lan SSM71973
c) konLamlnasl makslmum ()40 cara pengu[lan SSM3119973
d) kadar lnLl pecah makslmum ()13 cara pengu[lan SSM311973

roses engo|ahan ke|apa Saw|t

kelapa SawlL
SLerlllsasl
@hereslng/ SLrlpper
ulgesLlng
Lxpeller
@andan kosong
CC
8ul SawlL
Clarlfler
emecahan 8l[l
Pydro Cylone
Cangkang alm kernel
SeraL
engolahan
Llmbah
8ahan 8akar
8oller
engolahan
Llmbah
upuk
embuangan
Sesual eraLuran
emerlnLah
CLn@8lluCAL uM
CLn@8lluCAL uM
CLn@8lluCAL uM
CLn@8lluCAL uM
CSl@lvL
ulSLACLMLn@ uM
CSl@lvL
ulSLACLMLn@ uM
CSl@lvL
ulSLACLMLn@ uM
CSl@lvL
ulSLACLMLn@ uM
CSl@lvL
ulSLACLMLn@ uM
CLn@8lluCAL uM
CLn@8lluCAL uM
CLn@8lluCAL uM
CLn@8lluCAL uM


uarl Lahap Lahap proses pengolahan kelapa sawlL dlaLas kaml mengelompokkan pompa pompa
yang kaml mlllkl sebagal berlkuL
























































1 1kAS1I SULILk
kCDUC1
CLN1kIIUGAL UM

DCSING UM

CSI1IVL DISLACLMLN1
UM
GkISWCLD UM

CM UM
nANS UM

kIML MAS1Lk UM

VLkGANIC UM

GkISWCLD UM

VANL UM

GLAk UM

SCkLW
UM
CM UM
GkLLN GLCAL
UM

MCUVLk UM
NL12SCn UM
ACD UM

kICL UM



en[elasan produk produk @ @8AS@l SuLlL8

ada Lahap Lanaman kelapa sawlL kaml memlllkl pompa cenLrlfugal unLuk penylraman pohon kelapa sawlL
dl perkebunan kaml lngln menawarkan vk64NlO PuMP ex l14LY
ada Lahap proses sLrellllsasl yalLu dlmana kelapa sawlL dl sLerllkan dengan sLeam alr panas dalam sebuah
alaL sLellezer karena flulda yang dlallrkan berupa alr dengan LemperaLure Llnggl Maka unLuk proses lnl
kaml menawarkan pompa cenLrlfugal merk 4N5 PuMP 5kl 4N5l dengan bahan maLerlal SL SLeel 316
ada Lahap Lhereslng/ SLrlpper yalLu AlaL yang dlgunakan pada Lahap pengolahan lnl dlsebuL sebagal
sLrlpper (pemlpll) berfungsl unLuk melepaskan buah darl Landannya dengan cara membanLlng Landan
sehlngga kadangkadang Lahap proses lnl dlsebuL sebagal Lahap proses banLlngan aLau Lahap pengolahan
banLlngan dengan rangkalan peralaLan yang dlsebuL sebagal sLaslun banLlngan
@u[uan darl proses sLrlpplng aLau Lreshlng aLau banLlngan dalam pengolahan mlnyak lnl adalah unLuk
1) pelepasan buah kelapa sawlL darl Landannya hasll plpllannya dlsebuL sebagal brondolan
2) mlnyak hasll eksLraksl Lldak Lerserap lagl oleh Landan sehlngga Lldak menurunkan eflslensl pengolahan
serLa
Landan Lldak mempengaruhl volume bahan dalam Lahap pengolahan leblh lan[uL SLrlpper harus
menerlma bahan secara LeLap sesual dengan kapaslLas selama Lahap pengolahan lnl karena blla Lerlalu
banyak pada awalnya Landan akan sallng mellndungl sehlngga maslh ada bahan yang belum Lerlepas
ada Lahap dlgesLlng yalLu Lahap pengolahan lnl dlgunakan keLLles (Langkl slllnder LerLuLup dalam sLeam
[ackeL dlmana dl dalam Langkl LerdapaL plsauplsau aLau baLangbaLang yang Lerhubung pada poros uLama
berfungsl unLuk menghancurkan buah yang Lelah dlplsahkan darl Landannya)
@u[uan Lahap dlgesLl dalam pengolahan mlnyak kelapa sawlL adalah unLuk
1) membebaskan mlnyak darl perlkarp
2) menghasllkan LemperaLur yang cocok bagl massa LersebuL unLuk dlkempa (190 C)
3) pengurangan volume sehlngga dapaL menlngkaLkan eflslensl pengolahan mlnyak kelapa sawlL serLa
4) penlrlsan mlnyak yang Lelah dllepaskan selama Lahap pengolahan lnl
ul dalam dlgesLer buah akan hancur aklbaL adanya gesekan Lekanan dan pemoLongan Mlnyak [uga Lelah
mulal dllepaskan darl buahnya pada Lahap proses lnl Mlnyak hasll dlgesLl keluar melalul lubang dl bawah
dlgesLer kemudlan akan dlcampur dengan mlnyak hasll darl Lahap pengolahan mlnyak kelapa sawlL
selan[uLnya yalLu Lahap eksLraksl aLau pengempaan uan pada Lahap lnl kaml lngln menawarkan pompa
cenLrlfugal unLuk menLransfer mlnyak sawlL yang maslh Lercampur dengan memakal pompa PklM
M451k 1ype LP 5kl5 yang sangaL makslmal unLuk menLransfer llquld yang berparLlkel
ada Lahap expeller/eksLraksl yalLu Lahap pengolahan brondolan Lercacah dan keluar darl baglan bawah
dlgesLer sudah berupa bubur Pasll cacahan LersebuL kemudlan dlkempa dalam alaL pengempa yang berada
dl bawah dlgesLer umumnya alaL pengempaan yang dlgunakan dl perusahaan pengolahan mlnyak kelapa
sawlL adalah screw press uLaran screw mendorong bubur buah ke arah slldlng cone pada poslsl yang
berlawanan Mlnyak keluar darl bubur buah kemudlan melewaLl press cage




engempaan dengan screw press dalam pengolahan LersebuL memlllkl clrlclrl
1) beker[a dengan Lekanan Llnggl dlmana Lekanan LersebuL dlperoleh darl perpuLaran ullran/screw
2) berbenLuk screw / hellx yang berpuLar dalam wadah
3) Lekanan Lerhadap press cake makln besar karena [arak anLar ullran dengan dlndlng makln semplL
4) Lekanan Lerlalu besar mengaklbaLkan banyak nuL pecah serLa
3) cocok unLuk kelapa sawlL dengan persenLase nuL kecll dan persenLase serabuL besar aLau proporsl nuL
Lerhadap buah seklLar 20
Pasll pada pengolahan lnl kaml menawarkan pompa poslLlve dlsplacemenL VANL UM merk MCUVLk
yang sangaL balk unLuk menLransfer flulda yang sudah memlllkl vlscoslLas
ada Lahap clarlfler yalLu en[ernlhan pada sLaslun klarlflkasl kadang dlsebuL sebagal pemurnlan
mlnyakdalam pengolahan kelapa sawlL berLu[uan unLuk men[ernlhkan sehlngga dlperoleh mlnyak dengan
muLu sebalk mungkln dan dapaL dlpasarkan dengan harga balk @ahapan klarlflkasl dalam lndusLrl
pengolahan LersebuL adalah penyarlngan pengendapan senLrlgasl dan pemurnlan
Mlnyak kasar campuran darl dlgesLl dan pengempaan dlallrkan menu[u ke sarlngan geLar (vlbraLlng screen)
unLuk dlsarlng agar koLoran berupa serabuL kasar dapaL dlplsahkan Mlnyak kasar lalu dlLampung dalam
Langkl penampung mlnyak kasar (crude oll Lank/ CC@) selan[uLnya dlpanaskan hlngga suhu/ LemperaLur 93
100
o
C dengan Lu[uan unLuk memperbesar perbedaan beraL [enls (8!) anLara mlnyak alr dan sludge
sehlngga sangaL membanLu dalam proses pengendapan
Mlnyak darl CC@ selan[uLnya dlallrkan ke Langkl pengendap (conLlnous seLLllng Lank/ clarlfler Lank) ul dalam
Langkl LersebuL crude oll Lerplsah men[adl mlnyak dan sludge aLau lumpur aklbaL pengolahan dengan Leknlk
pengendapan Sludge maslh dapaL dlambll mlnyaknya dengan Leknlk pengolahan mlnyak kelapa sawlL
LerLenLu mlsalnya senLrlfugasl(cenLrlfuge) aLau pemuslngan engolahan mlnyak kelapa sawlL selan[uLnya
melalul Lahap pemurnlan kompleks uan pada Lahap lnl kemball kaml lngln menawarkan pompa poslLlve
dlsplacemenL VANL UM merk MCUVLk yang sangaL balk unLuk menLransfer flulda yang sudah memlllkl
vlscoslLas dan LemperaLure Llnggl



lnfo dan emesanan

kL2A IA1UkACnMAN
1 1kAS1I SULILk
noP 0837 17287060
Lmall reza[LrasLlcold
8log rezafaLurachmanblogspoLcom