Anda di halaman 1dari 1

Bahan:

5 butir kuning telur


4 putih telur
250 gram gula pasir
300 gram tepung terigu
sdt soda kue
175 cc air soda (Sprite/7Up)
sdt vanilla
1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
Cetakan Bolu Kukus
Cara Membuat bolu kukus:
Alasi 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang
airnya sedang mendidih.
Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, bagian
tepung, bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm
adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang
diberi coklat bubuk.
Tutup panci kukusan, masak 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus
hingga matang dan merekah, selama 25 menit.
Untuk 20 bolu kukus.