Anda di halaman 1dari 9

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 1.

Judul Kegiatan : Rancang bangun peralatan pasteurisasi susu menggunakan Mikrokontroller AT 89C51 dan penerapannya di PT Dinoyo Manufacture & Asembling Works Malang : : : : Robi Ferdianto 0001060370 - 63 Teknik Elektro Universitas Brawijaya

2.

Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas

3. 4.

Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Tibyani, ST b. NIP : 132 135 200 Biaya Kegiatan Total DIKTI Sumber Lain (Sebutkan) Jangka Waktu Pelaksanaan

5.

: Rp 4.650.000,00 : Rp : Bulan Maret-Oktober 2003 Malang, 19 November 2003 Ketua Pelaksana Kegiatan,

6.

Menyetujui, Ketua Jurusan

Ir. Purwanto.MS NIP. 131 574 847 Pembantu Rektor III Bidang Kemahasiswaan,

Robi Ferdianto NIM. 0001060370 – 63 Dosen Pendamping,

Drs Tjahjanulin Domai, MS. NIP. 130 890 054

Tibyani, ST NIP. 132 135 200

i

Kritik saran dan masukan pembaca sangat kami harapkan demi kesempurnaan penelitian ini. Dengan menyebut nama Allah SWT dan segala puji karena hanya atas kehadirat-Nya rahmat. Wb. Wassalamualaikum Wr.MS selaku Ketua Jurusan teknik Elektro Universitas Brawijaya Malang. Purwanto. 2 Oktober 2003 Penulis ii . Bapak Ir. Bpk. Rekan-rekan Workshop-HME yang telah membantu kelancaran pelaksanaan kegiatan dan penulisan laporan ini. serta hidayah-Nya lah kami dapat menyelesaikan laporan penelitian yang diajukan dalam rangka Program Kreativitas Mahasiswa tahun 2003 ini. Dalam menulis laporan ini tak lupa penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala bantuannya baik itu secara moral ataupun materiil kepada : • • • Bapak Tibyani. Akhirnya penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat berguna bagi masyarakat luas dan dapat dikembangkan lagi dikemudian hari. • • Tak ada gading yang tak retak.KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. ST selaku dosen pembimbing. Penelitian ini berjudul : Rancang bangun peralatan pasteurisasi menggunakan Mikrokontroller AT 89C51 dan penerapannya di PT Dinoyo Manufacture & Assembling Works Malang Karya Inovatif ini menyajikan penggunaan kontrol otomatis pada peralatan pasteurisasi skala rumah tangga sebagai alternatif dan solusi untuk menggantikan cara-cara pasteurisasi konvensional. Wb. Malang. Chin Fahmi selaku Pimpinan PT Dinoyo Manufacture & asembly Works Malang. karunia. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya laporan ini yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu. itulah kenyataan dari laporan ini yang tak luput kekurangan dan kesalahan.

Dengan mengambil catu daya dari jala-jala listrik PLN 220 V/50 Hz peralatan ini fleksibel digunakan pada rumah tangga. Dalam karya inovatif mahasiswa kali ini ditawarkan alternatif solusi pembuatan peralatan pasteurisasi yang sudah terkontrol secara otomatis sehingga tingkat kesehatannya meningkat. yang memudahkan dalam pengoperasian karena dengan hanya satu tombol maka proses dapat berjalan. Yudhi Yoga Perdana.ABSTRAK Robi Ferdianto. RANCANG BANGUN PERALATAN PASTEURISASI AT 89C51 SUSU DAN MENGGUNAKAN WORKS MALANG Program Kreativitas Mahasiswa Pembimbing : Tibyani. Universitas Brawijaya. MIKROKONTROLLER PENERAPANNYA DI PT DINOYO MANUFACTURE & ASEMBLING iii . 2003. Jurusan Teknik Elektro. Mochammad Iqbal. Peralatan pasteurisasi susu ini selain melakukan proses pasteurisasi juga melakukan proses pendinginan sehingga susu yang diproses langsung siap di konsumsi. Malang. Fakultas Teknik. Praditya Arif Yudantara. ST Proses pasteurisasi saat ini telah dilakukan secara higienis dan otomatis di perusahaan-perusahaan besar. tetapi di lingkungan rumah tangga yang notabene peternak kecil pasteurisasi dilakukan dengan cara yang konvensional yang tingkat kesehatannya rendah dan faktor kegagalan yang tinggi. Proses pengontrolan peralatan ini menggunakan Mikrokontroller AT 89C51.

1.1.1.. ABSTRAK …………………………………………………………………..5 2.DAFTAR ISI Halaman : LEMBAR PERSETUJUAN………………………………………………….5.5.2 Rumusan Masalah ………………………………………………….…….1.1.………………………………………… Tahap-tahap Perancangan …………………………………………..6 Metodologi Penelitian ……………………………………………….…………………………… BAB II : TELAAH PUSTAKA ……………………………………………… iv .. Sistem Mikrokontroler AT89C51 …………………………………. Port Masukan/Keluaran ………………….3 Batasan Masalah …………………………………………………….5 Manfaat Penelitian …………………………………………………..7 Studi literatur ……………………………………………………… Variabel yang diteliti …….3 2.1 2. DAFTAR TABEL …………………………………………………………… BAB I : PENDAHULUAN ………………………………………………….. Dasar Teori Mikrokontroller AT89C51 ……………………………..………………………… Memori Program ………………….6. Reset ……………………….. Analisa Data ………………………………………………………. 1.…….2 2.…….……………………………….1 1.………………………………… Idle Mode ……………………….6. Sistematika Penulisan …………………...4 Tujuan Penelitian …………………………………………………… 1.6. 1.………………………… Pewaktuan ………………….4 2. KATA PENGANTAR ………………………………………………………..a 2.4 1.1 2.b 2.1. DAFTAR ISI ………………………………………………………………… DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………….6 2. 1. Arsitektur Mikrokontroler AT89C51 ……………………………….1 Latar Belakang ……………………………………………………… 1..2 1.………………………………………. 1. 1.1.1. Memori …………………..3 1.6.………………………….1. Memori Data ……………………….7 2.………………………………………….

4.....8 2....2 3..... BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN BAB V : KESIMPULAN dan SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v .2....1......4 3..………………….…….……...... Perancangan sistem umum …………….....……....…………………..1 2....1 3........9 2..…....4.1 3.2 2...4..... Sistem Mekanik ……………........………….………………….…………………............………………………… Penampil LCD ……………………….............…….…….……………………….............……. Sistem Elektronik ... Alat dan Bahan ……………..…….……...... 3.2.. Metode Pasteurisasi ………………………. Perancangan dan pembuatan sistem …………….......2 3..………………… BAB III : PELAKSANAAN DAN TEMPAT PENELITIAN ……………..........2..... Pasteurisasi ……………………….…….………………………….2 Power Down ……………………….1.…….3 Waktu dan Tempat Penelitian …………………………...... Tujuan Pasteurisasi ……………………….

.... vi .................................. ......................................................... Gambar 3 Diagram Blok LCD TM 162.......... Gambar 7 Tabung pendinginan.................................................. Gambar 5 Diagram alir perancangan sistem secara umum............. Gambar 2 Hubungan Oscilator..................................................................................................... Gambar 6 Tabung Pasteurisasi.....................................DAFTAR GAMBAR Halaman : Gambar 1 Blok Diagram AT89C51 ......... Gambar 4 Diagram alir langkah kerja penelitian ..............................................

............................................... vii ........................... Tabel 2 Hasil pengujian sensor suhu ..................................................................... Tabel 7 Keuntungan biaya produksi ................................................................................................................ Tabel 3 Hasil pengujian putaran pengaduk .... Tabel 5 Biaya Produksi .......................................................... Tabel 4 Hasil pengujian pemanas air.... Tabel 6 Perbandingan biaya produksi ............................... ..DAFTAR TABEL Halaman : Tabel 1 Fungsi khusus port 3..................

PROGRAM KEATIVITAS MAHASISWA RANCANG BANGUN PERALATAN PASTEURISASI SUSU MENGGUNAKAN MIKROKONTROLLER AT 89C51 DAN PENERAPANNYA DI PT DINOYO MANUFACTURE & ASEMBLING WORKS MALANG Diusulkan oleh : ROBI FERDIANTO MOCHAMMAD IQBAL YUDHI YOGA PERDANA NIM 0001060370-63 NIM 0001060343-63 NIM 0001060409-63 PRADITYA ARIF YUDANTARA NIM 9901050226-54 DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK ELEKTRO UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2003 viii .

ix .