Tugas Mata Kuliah Fisiologi Tumbuhan

Disusun oleh:
Neneng ZulIaidah
4401409060
Pendidikan Biologi
Rombel 3





JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

Tugas Mata Kuliah Fisiologi Tumbuhan
Soal
1. Sebutkan perbedaan antara glukosa dan Iruktosa!
2. Sebutkan unsur pembentuk nukleotida, asam amino, dan porIirin
3. Apakah asam Iitat dan apa kegunaannya bagi tumbuhan?
4. Apakah asam Iitokrom dan apa kegunaannya bagi tumbuhan?
5. Perbedaan pati dan selulosa dilihat dari struktur kimianya, Iungsi dan lokasi.
6. Selain RNA dan DNA didalam tumbuhan terdapat nukeotida. Sebutkan Iungsinya pada
tumbuhan dan contohnya!

Jawaban:
1. Tabel perbedaan antara glukosa dan Iruktosa
No. Glukosa Fruktosa
1. Merupakan hasil hidroloisis dari maltosa
dengan bantuan enzim maltase
Merupakan hasil hidrolisis dari
sukrosa dengan bantuan enzim
sukrase.
2. Ditemukan pada sari buah, hidrolisis pati,
gula tebu, maltose, dan laktosa.
Ditemukan pada sari buah, madu,
hidrolisis gula tebu.
3. Struktur glukosa

Struktur Iruktosa
4. Glukosa dapat digunakan untuk
membentuk senyawa organik lain seperti
selulosa dan dapat pula digunakan sebagai
bahan bakar.
Fruktosa tidak dapat digunakan
untuk membentuk senyawa organic
lain.
5. Glukosa termasuk dalam aldoheksosa, Fruktosa termasuk ketoheksosa.
Aldoheksosa merupakan suatu heksosa
yang memiliki gugus Iungsi aldehida.


Ketoheksosa adalah heksosa yang
mengandung gugus Iungsi keton.


2. a. Unsur- unsur pembentuk nukeotida: gugus basa heterosiklik, gula, dan satu atau lebih
gugus IosIat. Basa penyusun nukleotida biasanya adalah berupa purina atau pirimidina
sementara gulanya adalah pentosa (ribosa), baik berupa deoksiribosa maupun ribosa.
b. Unsur-unsur pembentuk Asam Amino: satu atom C yang mengikat empat gugus:
gugus amina (NH
2
), gugus karboksil (COOH), atom hidrogen (H), dan satu gugus sisa (R,
dari 708/:0) atau disebut juga gugus atau rantai samping yang membedakan satu asam
amino dengan asam amino lainnya.
c. Unsur-unsur pembentuk PorIirin adalah suatu senyawa organik yang mengandung
empat cincin pirol, suatu cincin segi lima yang terdiri dari empat atom karbon dengan
atom nitrogen pada satu sudut. Empat atom nitrogen di tengah molekul porIirin dapat
mengikat ion logam seperti magnesium, besi, seng, nikel, kobal, tembaga, dan perak
3. a. Asam Iitat merupakan bentuk penyimpanan IosIor yang terbesar pada tanaman serealia
dan leguminosa.
b. Kegunaan asam Iitat bagi tanaman antara lain:
1. Berperan dalam Iungsi Iisiologis selama dormansi dan perkecambahan pada biji-bijian
selama proses penyimpanan.
2. Melindungi kerusakan oksidatiI pada biji-bijian selama proses penyimpanan.
3. Merupakan antioksidan
4. Dapat menurunkan nilai gizi protein karena apabila Iitat berikatan dengan protein akan
membentuk senyawa kompleks yang mengakibatkan protein menjadi tidak larut.
4. a. Fitokrom adalah suatu pigmen yang digunakan oleh tumbuhan ntuk menyerap
(mendeteksi ) cahaya.
b. tumbuhan menggunakan Iitokrom untuk mengatur beberapa aspek Iisiologi adaptasi
terhadap lingkungan, seperti Iotoperiodisme (pengaturan saat berbunga pada tumbuhan),
perkecambahan dan pertumbuhan kecambah (khususnya dikotil), morIologi daun,
pemanjangan ruas batang, serta pembuatan (sintesis) kloroIil.



5. Tabel perbedaan antara selulosa dan pati
No
.
Perbedaan Pati Selulosa
1. Struktur kimia Pada amilum ada dua macam ikatan
glikosidik karena amilum mempunyai dua
komponen, yaitu --amilosa dan amilopektin.
Monomer-monomer glukosa pada --amilosa
dihubungkan oleh ikatan 1,4 - glikosidik,
sedangkan pada amilopektin, yang merupakan
rantai cabang amilum, ikatannya adalah 1,6 -
glikosidik.

Pada selulosa monomer-
monomer glukosa satu sama
lain dihubungkan secara linier
oleh ikatan 1,4 . glikosidik
2. Fungsi Amilum berguna sebagai cadangan makanan
yang dapat dijumpai dalam bentuk butiran-butiran
besar di dalam sel.
Pembuatan kertas
Makanan aditiI
Pati gula
Pati industri
Sebagai Makanan
Sebagai perekat
Pada tumbuhan selulosa
merupakan komponen utama
penyusun struktur dinding sel.
Sekitar 40 rantai molekul
selulosa tersusun paralel
membentuk lembaran-
lembaran horizontal yang
dihubungkan oleh ikatan
hidrogen sehingga
menghasilkan serabut-serabut
tak larut yang sangat kuat
b. Menyebabkan struktur
struktur kayu, dahan dan daun
menjadi kuat.
3. Lokasi Pati dapat disimpan di akar dan batang Didalam dinding sel
tumbuhan seperti kayu,
dahan, dan daun

6. Nukleotida tersusun dari gugus basa heterosiklik, gula, dan satu atau lebih gugus
IosIat. Basa penyusun nukleotida biasanya adalah berupa Purina atau primidina, sementara
gulanya itu terdiri pentose, baik berupa deoksiribosa maupun ribosa. Nukleotida adalah
monomer penyusun RNA, DNA, dan beberapa koIaktor, seperti CoA, FAD, FMN, NAD, dan
NADP. ADH Berperan dalam pembawa energi utama kedalam tubuh. NADPH berperan di
dalam siklus Kelvin yang mana digunakan untuk mengurangi senyawa karbon dalam siklus
reaksi, yang menciptakan gula untuk digunakan sebagai energi dan untuk menumbuhkan
senyawa yang digunakan dalam siklus Kelvin.
NAD berperan sebagai koenzim pada reaksi redoks, sebagai donor gugus ADP-ribosa
pada reaksi ADP-ribosilasi, sebagai prekursor molekul penghantara kedua ADP-ribosa siklik,
dan juga sebagai substrat bagi enzim DNA ligase bakteri dan enzim sirtuin yang
menggunakan NAD

untuk melepaskan gugus asetil dari protein.